Un approccio al business e allo sviluppo noto come "commercio equo" mira ad aumentare l'equità nel sistema commerciale globale. Il movimento del commercio equo e solidale vive di conversazione, trasparenza e rispetto. Per trovare mercati e clienti per i loro prodotti, le aziende del commercio equo e solidale collaborano con agricoltori e artigiani di paesi in via di sviluppo socialmente ed economicamente svantaggiati. Qui capiremo come funziona una fiera e daremo un'occhiata anche a una gamma di prodotti fieristici come caffè e frutta.
Come funziona il commercio equo e solidale?
Attraverso una struttura distintiva dei prezzi, Fairtrade aumenta la quantità di denaro destinata ad agricoltori e lavoratori, stabilisce e monitora standard rigorosi in ogni fase della catena di approvvigionamento, supporta i produttori attraverso reti di esperti locali e regionali e aumenta la domanda di prodotti etici in nazioni come il NOI.
Perché è necessario il commercio equo e solidale?
Con oltre un miliardo di persone occupate, l'agricoltura è la più grande industria del mondo. Tuttavia, molti agricoltori guadagnano solo $ 2 al giorno. Questo è insufficiente. Molte disuguaglianze sociali ed economiche che colpiscono le persone nelle comunità rurali e agricole sono radicate nella povertà.
Questo problema non è nuovo di zecca. Gli agricoltori sperimentano ingiustizie a causa di ingiustizie e disuguaglianze passate, molte delle quali sono state stabilite durante l'era coloniale e persistono ancora oggi.
Cosa sono i prodotti del commercio equo e solidale?
I prodotti che sono stati scambiati in modo equo sono quelli con la denominazione "commercio equo". Ciò indica che agricoltori, raccoglitori, coltivatori e produttori hanno ricevuto un giusto compenso. I metodi di coltivazione sostenibili sono protetti e anche l'ecosistema.
Inoltre, ai lavoratori viene garantito un posto di lavoro sicuro e i loro diritti vengono tutelati.
Questi lavoratori in genere risiedono e lavorano nelle nazioni povere. luoghi in cui i comuni salari e condizioni di lavoro scadenti passano per lo più inosservati dalle nazioni ricche che acquistano i loro beni.
I prodotti del commercio equo e solidale, invece, sono realizzati da persone curate e in un'atmosfera protetta.
I dipendenti ricevono un salario equo sia per il loro lavoro che per la loro produzione. Questa tariffa deve essere inferiore alla tariffa corrente. Garantisce che i dipendenti possano sostenere le loro famiglie, comunità e se stessi.
È fondamentale che i consumatori abbiano opzioni in un mondo in cui dominano le grandi aziende. Acquistando beni del commercio equo e solidale, aiuti la persona che li ha fabbricati.
Come individuare i prodotti del commercio equo e solidale
La Fairtrade Foundation produce alcuni dei più noti prodotti del commercio equo e solidale. Il suo caratteristico marchio FAIRTRADE verde e blu potrebbe già esserti familiare.
Alcuni metodi del commercio equo, tuttavia, dovrebbero essere evitati. Sainsbury's, ad esempio, vende il proprio tè del commercio equo e solidale.
Sviluppare la tua esperienza nella lettura delle etichette è l'approccio migliore per individuare i prodotti del commercio equo e solidale. Per fortuna, non è così difficile come sembra!
Le aziende che mettono sui nostri scaffali prodotti del commercio equo e solidale vogliono che tu ne sia consapevole. Se un prodotto è commercializzato in modo equo, i marchi del commercio equo e solidale dovrebbero essere ben visibili sulla confezione.
Banane, tè, caffè e cioccolato sono prodotti comuni del commercio equo e solidale che sono eccellenti per cominciare. Eccone dieci per iniziare se vuoi aumentare il numero di articoli del commercio equo e solidale che acquisti!
Prodotti del commercio equo e solidale più popolari
#1. Lucia Ape
Il punto di riferimento per chiunque abbia una dispensa etica è Lucy Bee.
Forniscono una gamma di elementi essenziali, tra cui farina, sale e spezie certificati FairTSA. I marchi sono tenuti da FairTSA a contribuire a cause di beneficenza.
Lucy Bee ha già contribuito a numerose cause, inclusi programmi di pasti scolastici, pozzi pubblici e molti altri.
#2. KarmaCola
Gli africani occidentali masticavano noci di cola naturalmente contenenti caffeina per un quotidiano stimolante molto prima dell'invenzione delle bevande gassate.
Pagando agli agricoltori della Sierra Leone un prezzo equo per la loro cola, Karma Cola dà credito a chi è dovuto.
Inoltre, contribuiscono a progetti di quartiere tramite la Karma Cola Foundation. Puoi ancora bere la limonata altrettanto morale di Karma o la birra allo zenzero se non ti piace la cola.
Karma Cola è disponibile nei gusti cola, limonata e ginger ale.
#3. Alimenti di liberazione
Un modesto sacchetto di noci miste è pari al numero di nazioni nell'ONU. Le noci del Brasile possono essere originarie della Bolivia, le macadamie del Malawi e gli anacardi della Costa d'Avorio.
Non sorprende che solo un'azienda britannica di noci sia stata in grado di ottenere la certificazione per i propri prodotti Fairtrade, data la complessità della catena di approvvigionamento.
Anche al di là di quanto richiesto dal commercio equo e solidale, Liberation Foods. Danno quote ai loro piccoli agricoltori e attualmente possiedono il 44% dell'azienda!
Le noci di liberazione sono disponibili nei gusti salato, peperoncino e lime. Inoltre, hanno burro di arachidi croccante che è anche Fairtrade.
#4. Pappe Piccolo
Non puoi mai essere troppo giovane per mangiare moralmente, quindi coinvolgi i tuoi figli con Piccolo fin dall'inizio.
Sono il primo produttore di alimenti per bambini con sede nel Regno Unito a ricevere la certificazione per i loro prodotti Fairtrade!
Eppure l'etica è una componente chiave dell'intero cibo di ispirazione mediterranea al Piccolo. Il 10% dei loro profitti viene donato in beneficenza e tutti i loro prodotti sono certificati biologici.
#5. QUINOA QUINOA MADRECEREALI
Ripensaci se credi che la quinoa sia un carboidrato senza sensi di colpa. Per i contadini peruviani che la coltivano da millenni, la nuova fame occidentale di quinoa l'ha resa troppo costosa.
Questo elevato costo della vita viene preso in considerazione quando si stabiliscono i prezzi a Quinola Mothergrain.
Inoltre, supportano metodi di agricoltura sostenibile e biologica come quelli utilizzati nell'agricoltura tradizionale.
#6. GOLLATE DI RISO KALLO EQUO EQUO
Da quasi 200 anni Kallo produce una cucina sana e integrale!
Rispondendo a tutte le più recenti richieste dei clienti, rimangono rilevanti. La Fairtrade Foundation ha appena riconosciuto le sue gallette di riso croccanti come parte di questo.
Le torte di Kallo sono una scoperta eccezionale perché il riso è ancora un partecipante minore del commercio equo e solidale. Ci piacciono meglio se spalmati con il burro di noci morali di Pip & Nut.
#7. CIALDE CAFFE' CRU KAFE
Uno dei prodotti Fairtrade più conosciuti è il caffè. Cru Kafe, tuttavia, eleva il consumo di caffè etico.
Cru aiuta le donne a entrare nel settore del caffè dominato in modo schiacciante dagli uomini, oltre a pagare il minimo del commercio equo e solidale per il caffè.
La filosofia etica di Cru si estende anche al packaging. Stanno creando una versione completamente biodegradabile dei loro baccelli riciclabili.
#8. TIANA OLIO DI COCCO
Gli esperti di salute hanno raccomandato l'olio di cocco per tutto ultimamente. L'olio di cocco è efficace per una varietà di compiti, tra cui la pulizia dei denti e il ripieno di muffin.
Tuttavia, questi frutti sani vengono spesso raccolti in modi poco salutari. Alcune fattorie impiegano scimmie legate come manodopera.
Uno degli oli di cocco certificati Fairtrade di TIANA è tra i prodotti più etici disponibili sul mercato del Regno Unito. Inoltre, investono nelle infrastrutture e nei sistemi educativi delle comunità agricole delle Filippine.
#9. ZAYTOUN OLIO D'OLIVA
Zaytoun è più di un semplice business alimentare. Usando il commercio piuttosto che gli aiuti, è un'impresa sociale che migliora la vita dei contadini palestinesi.
Naturalmente sono diventati il primo produttore di olio d'oliva Fairtrade al mondo nel 2009.
L'elenco dei prodotti offerti da Zaytoun ricorda un piatto di mezze di prelibatezze etiche palestinesi. Vendono mandorle, datteri selezionati a mano e maftoul biologico certificato Fair for Life, che è simile al cous cous.
#10. CHUTNEY DI WESTRAY
Westray è storicamente sopravvissuta con cibo e importazioni locali che sono stabili sugli scaffali, come molte altre isole disabitate. Il modo creativo in cui Westray Chutney si avvicina al cibo del commercio equo e solidale può essere influenzato da questa esperienza.
Utilizzando ingredienti esotici certificati Fairtrade come datteri, ananas e zenzero, fanno rivivere antiche ricette.
Nel 2007, Westray è stata riconosciuta come "Fairtrade Island" in parte a causa del loro lavoro. Sembra un posto meraviglioso per una vacanza morale!
Cos'è il caffè del commercio equo e solidale?
Se il caffè è certificato dal commercio equo e solidale, è stato sottoposto a audit della catena di approvvigionamento per garantire che sia conforme a severi requisiti di lavoro e sostenibilità.
Come il caffè ottiene la certificazione del commercio equo e solidale
I produttori e i coltivatori di caffè che vendono i loro prodotti attraverso le organizzazioni del commercio equo e solidale devono pagare un prezzo minimo superiore al valore di mercato del caffè. Il caffè è certificato come commercio equo e solidale da una serie di organizzazioni, tra cui Fairtrade America, Fairtrade International e Fair Trade Certified.
Commercio diretto contro caffè del commercio equo e solidale
Il termine "commercio diretto" si riferisce a pratiche di approvvigionamento che portano i torrefattori il più vicino possibile all'interazione diretta con il coltivatore di caffè. Sebbene pagare i produttori di caffè in modo equo sia uno degli obiettivi finali sia del commercio equo che del commercio diretto, l'etichetta del commercio equo e solidale è una certificazione di terze parti, mentre il commercio diretto è più un concetto. Se una busta porta l'emblema del commercio diretto, è stata solo “certificata” dal torrefattore secondo la loro definizione interna univoca di caffè del commercio diretto.
Cosa giustifica l'uso di caffè certificato dal commercio equo e solidale?
Il movimento del commercio equo e solidale richiama l'attenzione sul fatto che la coltivazione del caffè è un'attività pericolosa in cui gli agricoltori spesso lottano per guadagnarsi da vivere. Una certificazione del commercio equo e solidale è un approccio per garantire che a ogni agricoltore venga pagato un premio del commercio equo e solidale superiore al prezzo base della merce, si spera che li avvicini a guadagnarsi una vita sostenibile mentre l'industria del caffè sta vivendo una crisi dei prezzi.
Dovresti acquistare solo caffè con una certificazione del commercio equo e solidale?
Il programma del commercio equo e solidale è costoso, come tutte le certificazioni, e non tutti i piccoli coltivatori, produttori di caffè o gruppi di produttori hanno i fondi per partecipare alla procedura di certificazione al fine di ottenere un'etichetta del commercio equo e solidale.
Sia attraverso rapporti commerciali diretti con i torrefattori o più frequentemente in rapporti a lungo termine con importatori ed esportatori di caffè, molti produttori, in particolare di articoli speciali come il caffè, scoprono maggiori ricompense basate sulla qualità. Detto questo, i consumatori che acquistano solo caffè certificato Fairtrade assicurano uno specifico livello di pagamento in un particolare punto della filiera.
Movimento del commercio equo e solidale
Il movimento del commercio equo e solidale è un movimento sociale internazionale con radici alla fine degli anni '1940 che mira a sostenere modelli di produzione e commercio etici e sostenibili, nonché opportunità di crescita per piccoli agricoltori, coltivatori e artigiani che sono socialmente ed economicamente sottorappresentati rispetto al mercato giocatori principali.
In America Latina e nei Caraibi, CLAC sostiene più di mille organizzazioni certificate Fairtrade come membri del sistema Fairtrade. L'Organizzazione mondiale del commercio equo e solidale (WFTO), un'organizzazione con cui il CLAC collabora nell'iniziativa Fair Trade Towns della regione, è un'altra affiliazione del CLAC.
Attualmente esistono numerosi accreditamenti, sigilli e organizzazioni che supportano il commercio equo e solidale a livello internazionale. Esistono certificati WFTO e il simbolo dei piccoli produttori oltre a Fairtrade (SPP).
Ogni certificazione ha i suoi requisiti unici, ma tutti mirano a migliorare le condizioni di mercato per i piccoli produttori, artigiani e lavoratori agricoli.
Il Fair Trade Advocacy Office (FTAO) è un'altra organizzazione che lavora per conto del movimento del commercio equo e solidale e promuove la giustizia commerciale per migliorare il tenore di vita dei produttori e dei lavoratori nei paesi in via di sviluppo. La WFTO, l'Organizzazione europea del commercio equo e Fairtrade International hanno collaborato alla creazione dell'FTAO. La FTAO è nata come mezzo non ufficiale di cooperazione tra le reti del commercio equo e solidale nel 2004 ed è stata formalmente istituita come organizzazione autonoma nel 2010. La FTAO ha un chiaro mandato per sostenere le politiche dell'Unione europea che promuovono il commercio giusto ed equo.
La Carta Internazionale del Commercio Equo
La missione e i principi fondamentali del movimento globale del commercio equo e solidale sono ampiamente descritti nella Carta internazionale del commercio equo e solidale. I suoi tre obiettivi principali sono i seguenti:
- Facilitare la collaborazione tra le organizzazioni del commercio equo e solidale collegando le loro missioni e strategie specifiche alla filosofia comune del movimento e promuovere la collaborazione con i movimenti dell'economia solidale, dell'agricoltura biologica e altri che si battono per obiettivi simili.
- Sostieni il lavoro delle organizzazioni del commercio equo e solidale per educare consumatori e cittadini sull'importanza e l'impatto del commercio equo e solidale in modo che più persone siano ispirate ad aderire e sostenerlo.
- Rendere più facile per le altre persone che lavorano con le organizzazioni del commercio equo e solidale (nel settore pubblico, accademico o privato) comprendere i principi e le pratiche che uniscono l'intero movimento.
Quali sono gli scopi principali del commercio equo e solidale?
Gli standard Fairtrade garantiscono condizioni di scambio più eque tra agricoltori e acquirenti, salvaguardano i diritti dei lavoratori e offrono ai produttori il quadro di cui hanno bisogno per creare aziende agricole e organizzazioni di successo.
Quali sono i tre principi del commercio equo e solidale?
- Connessioni a lungo termine nel commercio diretto.
- I prezzi ragionevoli sono pagati.
- Non è consentito alcun lavoro forzato, minorile o altro sfruttamento.
Articoli Correlati
- Marche di caffè istantaneo: le migliori marche a basso contenuto di acidi e decaffeinato(+Recensioni)
- COME AVVIARE UN COFFEE SHOP NEL 2023: Guida definitiva
- CHE COS'È UN PUNTEGGIO DI CREDITO EQUO? Come migliorarlo
- Le MIGLIORI CARTE DI CREDITO PER FAIR CREDIT 2023 (Guida dettagliata)
- CONTABILITÀ AL FAIR VALUE: Definizione e vantaggi della contabilità al valore equo
Riferimenti
