Una caffetteria è un ottimo punto di partenza, ma trovare la giusta location e procurarsi l'attrezzatura necessaria può essere difficile. Se non vuoi rischiare i tuoi soldi per un investimento costoso, ci sono alcuni modi in cui puoi aprire una caffetteria senza soldi.
Come avviare un'attività di caffetteria
Passaggio n. 1: condurre ricerche e creare un piano aziendale per una caffetteria.
Un solido business plan per una caffetteria è un ottimo primo passo per creare un'azienda redditizia. Essendo un documento in continua evoluzione, un piano aziendale dovrebbe avere una struttura sufficiente per fornirti una solida base e flessibilità per consentire la crescita. Dovrai anche sapere quale forma di attività di caffetteria avviare, come una tipica caffetteria, una torrefazione del caffè, un carrello mobile del caffè o un altro tipo di attività, nonché quanto costerà tutto per iniziare.
Questa fase di preparazione include anche imparare a condurre ricerche e creare relazioni nel business. Quando si tratta di informazioni essenziali che ti aiuteranno a raggiungere, il networking ti porterà sempre oltre alcune ricerche su Google. I seguenti argomenti sono i costi di avvio di un'impresa e quali elementi vitali dovrebbero essere inclusi nel budget. Concludiamo con una risorsa per iniziare il tuo piano aziendale.
Passaggio n. 2: identifica un mercato di riferimento e definisci il tuo marchio
Il passo successivo per avviare un'attività nel settore del caffè è creare iniziative di marketing e branding. Questa guida si concentra sulle persone che contribuiscono al successo della tua attività: i tuoi clienti e te stesso. I clienti dovrebbero essere al centro della tua strategia di marketing, soprattutto perché la tua attività attirerà vari clienti. Considera ciò che le persone richiedono e vogliono dal tuo stabilimento.
Ordina i tuoi clienti in mercati target distinti. Gestisci la tua attività vicino a un'università? È probabile che gli studenti desiderino uno spazio per studiare o socializzare. Hai un'attività in una zona residenziale? I genitori potrebbero voler fare un salto per una tazza di caffè mentre vanno al lavoro.
Considera il modo migliore per raggiungere queste persone mentre progetti una campagna di marketing. Mentre i proprietari di caffè utili e di successo condividono le loro strategie di marketing, sottolineano l'importanza di sviluppare social media coinvolgenti per la tua attività.
La creazione di una strategia di marca richiede che tu consideri prima te stesso. In che modo la tua storia unica può dare significato al tuo marchio?
Non puoi avere un marchio se non hai gli strumenti per aiutare la tua azienda ad avere successo. Abbiamo chiesto ai nostri imprenditori del caffè dove hanno preso le loro forniture e attrezzature. Hanno sottolineato ancora una volta la necessità di entrare in contatto con le persone di questo settore.
Passaggio 3: stabilire l'attività e avviarla
Questa istruzione trasformerà la tua attività in una struttura aziendale con tutte le approvazioni necessarie. Con i nostri materiali su come avviare una LLC e altri problemi correlati, puoi passare alle seguenti fasi di avvio della tua attività.
Ascolta le storie di successo dei professionisti in questo video per imparare a scegliere un sito fantastico. Scegliere una posizione comoda dove gli inquilini vicini portano molto traffico è una delle cose più utili che puoi fare.
Si prega di leggere la nostra guida al migliori sistemi POS (Point-of-Sale).. Registratori di cassa stanno diventando obsoleti. La maggior parte dei negozi dispone di sofisticati sistemi POS che ti consentono di tenere traccia dell'inventario e delle vendite da casa tua. Il nostro tutorial discute diverse cose da considerare quando si selezionano i sistemi POS.
Altrettanto cruciale della scelta di un luogo adatto è garantire che lo spazio abbia tutto il necessario per far funzionare la tua attività, come un'alimentazione elettrica adeguata.
Scoprirai che ottenere una buona affluenza il primo giorno richiede molto impegno. Assumere e formare le persone giuste è parte integrante del successo del tuo primo giorno.
Vuoi che i tuoi consumatori percepiscano immediatamente la cultura della tua attività e che i dipendenti che assumi contribuiscano a creare quell'atmosfera. Scopri quali ritengono gli imprenditori del caffè siano le qualità più importanti da ricercare in un nuovo assunto. Qualsiasi talento può essere appreso e le personalità aiutano a far crescere la cultura della tua azienda.
Passaggio n. 4: gestire le operazioni quotidiane
Ti sei mai chiesto cosa vuol dire gestire quotidianamente un business del caffè? Comporta un gran numero di ore lavorative. Se vuoi che la tua attività abbia successo, devi impegnarti.
Per mantenere il flusso delle vendite, tutta la tecnologia e le attrezzature impiegate dalla tua azienda richiederanno molto probabilmente una manutenzione frequente. Ciò implica che dovrai essere preparato per i problemi ogni giorno. Guarda la nostra guida per vedere come le aziende del caffè possono prepararsi a risolvere efficacemente i problemi.
Imparerai anche alcune strategie per bilanciare lavoro e svago mentre si sforzano di dare il buon esempio ai propri dipendenti. Per quanto sia impegnato possedere un'attività, tu (e il tuo personale dedicato) dovreste prendervi del tempo per rilassarvi. Poiché sarai molto in piedi, è fondamentale praticare lo stretching e lo yoga per essere al meglio ogni giorno.
Passaggio n. 5: Considera come crescere
La sezione finale di questo tutorial discute cosa succede dopo che la tua attività è operativa.
La tua attività potrebbe andare in qualsiasi direzione. Considera quanto bene sta andando la tua attività attuale prima di considerare l'espansione. È tutto in ordine nella tua vita? Hai una squadra forte?
Dopo averci riflettuto, potresti ampliare le tue linee di prodotti, guadagnare più spazio o persino diventare un franchising. Ma non cercare di affrontare troppo in una volta. Tutto dipende dai tuoi obiettivi per la tua attività.
Gli esperti di caffè incoraggiano gli imprenditori ad attenersi alla loro missione e identità originale. A parte questo, sarebbe utile se considerassi il futuro e come sarà il tuo flusso di cassa. Non vuoi essere preso alla sprovvista da sconvolgimenti finanziari.
Come avviare un piano aziendale per una caffetteria
Se stai avviando una caffetteria, la prima cosa che devi fare è creare un business plan.
Un business plan ti aiuterà a capire meglio il tuo mercato di riferimento e i concorrenti e quanto guadagnerà la tua caffetteria per coprire le sue spese.
Dovresti anche determinare la posizione migliore per il tuo negozio in base al conteggio del traffico e ai tassi di traffico pedonale (quante persone passano ogni giorno). Questo può aiutare a determinare se c'è abbastanza traffico pedonale in quel particolare punto.
Inoltre, avere dipendenti con esperienza in determinate aree aiuterà a massimizzare i profitti evitando anche gli sprechi perché sapranno quale tipo di attrezzatura funziona meglio con ogni prodotto venduto in modo che i clienti non abbiano sorprese quando ordinano qualcosa dal menu!
Quanto è redditizio un coffee shop?
C'è molta disinformazione su quanto possa essere redditizia una caffetteria. Alcuni pensano che le aziende guadagneranno bene perché sono gestite da proprietari indipendenti. Altri pensano che se hai il tuo sito web e i tuoi account sui social media, sarai in grado di vendere più che semplici chicchi di caffè e pasticcini. E ancora, altri credono che avere un bar significhi che non c'è bisogno di attrezzature aggiuntive o spazi per uffici: sei già pronto.
Ci sono molte ragioni per cui esistono queste idee sbagliate:
- Molti imprenditori non prendono abbastanza sul serio le loro attività, quindi non investono in cose come software di contabilità o materiali di marketing fino a quando non è troppo tardi (e poi si lamentano di non poterselo permettere).
- Sopravvalutano quanti soldi i clienti spenderanno in bevande alla fine del loro turno (soprattutto se quelle bevande sono gratuite).
Quanto costa aprire una nuova caffetteria?
Il costo per aprire una nuova caffetteria può variare parecchio, a seconda delle dimensioni della tua attività e di quanto prevedi di spendere. L'attrezzatura di base costa circa $ 4,000 per un negozio di sei persone (questo è il prezzo per una macchina per caffè espresso e un macinino), ma dovrai anche acquistare articoli aggiuntivi, come brocche per il latte o tazze per le bevande dei clienti.
Di seguito abbiamo elencato i costi medi mensili:
- AFFITTO - $ 2- $ 3 per piede quadrato / mese (a seconda della località).
- MOBILI - $ 500 + / mese (a seconda delle dimensioni).
- COSTI DELL'ATTREZZATURA (macchina per caffè espresso e macinacaffè) - $ 1000+ ($ 2500+) in totale; alcuni negozi potrebbero richiedere più macchine a seconda del volume.
Come avviare una caffetteria senza soldi
Se stai cercando di avviare una caffetteria senza soldi, ci sono molte opzioni. Un chiosco è il modo più economico per iniziare e può essere piuttosto redditizio se hai buone recensioni di prodotti e servizi su Yelp o Google Play. Puoi anche optare per negozi pop-up (si tratta di eventi temporanei in cui i clienti vengono per cibo e bevande) o persino concedere in franchising la tua attività con un partner che si occuperà di tutto il resto per te.
Se nessuno di questi ti attira, forse un'app è più adatta a te: alcune fantastiche app consentono agli utenti di ordinare il loro caffè preferito di alta qualità dai loro telefoni, e tutto accade in pochi secondi! Questo potrebbe non sembrare molto lavoro rispetto all'apertura di un vero e proprio punto vendita in cui le persone si riuniscono quotidianamente, ma se fatto correttamente, questo potrebbe essere un ottimo modo per andare avanti.
È difficile gestire un bar?
Gestire una caffetteria non è così difficile come pensi. Dovrai assumere personale, gestirlo e motivarlo; assicurati di avere abbastanza caffè in magazzino (cosa non sempre facile); mantieni la qualità delle tue bevande assicurandoti che siano realizzate con ingredienti freschi; tieni traccia di quanti soldi entrano nel tuo negozio in un dato momento; trattare con i clienti quando entrano per la loro dose giornaliera di bontà che fissa la caffeina.
Ci sono molte cose da ottenere in questo tipo di stabilimento, ma se fatto correttamente, nessuno dovrebbe creare troppi problemi anche a un imprenditore esperto che cerca di aprire il suo negozio.
Sommario
Ecco qua, amici amanti del caffè, la guida definitiva per avviare un'attività in proprio. Ora che sai cosa ci vuole e quanti soldi costa per avviare un'attività come questa, si spera che la prossima volta che andrai da Starbucks (o qualsiasi altro bar) e chiederai qualche suggerimento, saranno in grado di darti qualche consiglio utile! In caso contrario, spero che questo articolo li abbia aiutati a convincerli del contrario.
Domande frequenti
Qual è il segreto di una caffetteria di successo?
Atmosfera, ottimo servizio clienti e prodotti di alta qualità.
Quanto guadagna una piccola caffetteria locale?
$ 60,000- $ 160,000.
Aprire una caffetteria è una buona idea imprenditoriale?
Aprire una caffetteria può essere estremamente redditizio se lo fai bene.
Articoli Correlati
- Marche di caffè istantaneo: le migliori marche a basso contenuto di acidi e decaffeinato(+Recensioni)
- IDEE DI IMPRESE SU PICCOLA SCALA 2023: (oltre 50 idee + piani aziendali)
- SCORTE CAFFÈ: 5 migliori scorte di caffè 2023 (+ piano tariffario)
- SERVIZIO CLIENTI STARBUCKS: Spiegazione delle migliori pratiche!!! (+ Suggerimenti gratuiti)
Riferimenti
