Come la maggior parte delle aziende, aprire un bar in California è costoso e richiede tempo. Inoltre, per l'avvio sono necessari un piano aziendale completo, permessi, licenze e approvazione da parte di diverse agenzie governative. Tuttavia, nonostante i requisiti citati, possedere un bar in California produce un alto margine di profitto basato su cibo e alcol che copre le spese sopra menzionate.
# 1. Crea un piano aziendale completo
Proprio come qualsiasi attività commerciale, l'apertura di un bar in California richiede lo sviluppo di un piano aziendale completo. Il piano include l'attuale sede dell'attività, la sua fattibilità per i clienti e la determinazione del costo operativo complessivo necessario per aprire il particolare tipo di bar in cui si desidera impegnarsi. Un bar sportivo può essere relativamente costoso da montare rispetto a un pub di quartiere.
Pertanto, è molto importante determinare tutti gli elementi del bar prima di iniziare l'impresa. Inoltre, nel business plan devono essere inclusi altri elementi, come il mercato di riferimento, il concetto generale di bar, i costi di avvio, i costi operativi, le entrate potenziali e il ritorno sull'investimento previsto. La ricerca e la pianificazione e il modo in cui vengono eseguite possono determinare il successo o il fallimento dell'azienda.
#2. Proteggi una posizione
La posizione del bar è una misura che ne indica il successo finale. Questo è combinato con il concetto generale del bar nella speranza di invogliare i clienti a supportare e proteggere il bar. Fattori come le ordinanze di zonizzazione possono influenzare e limitare il luogo in cui è previsto l'apertura del bar.
Pertanto, è essenziale consultare il dipartimento dell'urbanistica o un'altra agenzia governativa interessata per potenziali posizioni prossimali alla posizione desiderata. Inoltre, nella scelta della posizione del bar dovrebbero sempre essere presi in considerazione fattori come l'accessibilità ai clienti, il parcheggio e, soprattutto, la sicurezza. Tutto questo può essere fatto effettuando una visita oculare del luogo in diversi momenti della giornata per vedere il paesaggio complessivo su cui si propone di costruire il bar.
Un quartiere conservatore potrebbe non essere ricettivo a un'attività di bar rispetto a un'area in cui i clienti cercano un posto dove rilassarsi e rilassarsi dopo quelle lunghe ore d'ufficio. Una volta che tutto questo è stato risolto, la prossima cosa da fare è negoziare un contratto di locazione. È un'idea saggia consultare un avvocato su questo processo poiché i contratti di leasing possono essere un processo complicato.
#3. Finanziamenti di garanzia
Il costo di avvio per gli stabilimenti si basa sull'attività che verrà avviata. I bar generano importi significativi di finanziamento. Ciò si presenta sotto forma di ristrutturazioni di bar (per bar esistenti precedenti), costruzione di un nuovo bar, affitti, depositi cauzionali, spese per licenze e permessi, buste paga, costi assicurativi, utenze e inventario iniziale, tra gli altri.
All'inizio, l'avvio di attività per i bar può essere finanziariamente schiacciante. Pertanto, una meticolosa pianificazione aziendale dovrebbe essere sempre presa in considerazione durante l'intero processo aziendale. Per quanto riguarda la fonte di finanziamento, può provenire dal tuo elenco di attività o tramite investimenti di amici e familiari, una linea di credito, un prestito bancario o da un partner commerciale dedicato.
#4. Procurati un permesso con l'Ufficio per la tassazione e il commercio di alcol e tabacco
Tutte le aziende impegnate nella vendita di prodotti alcolici devono registrarsi presso il Dipartimento del Tesoro degli Stati Uniti. Questo viene fatto attraverso il deposito della registrazione del commerciante di alcolici TTB D 5630.d prima dell'apertura dell'attività prevista e deve essere fatto anche una volta decisa l'interruzione dell'attività. Di solito sono necessari due mesi per l'elaborazione del permesso per le domande online e tre mesi per le domande inviate tramite posta.
#5. Licenza alcolica
Una volta che il bar ha ricevuto i permessi con la registrazione del rivenditore di alcolici, è il momento di ottenere una licenza di alcolici sotto il Dipartimento di controllo delle bevande alcoliche della California. Le licenze di liquori rilasciate dipendono dal tipo di bevanda alcolica che verrà venduta. Una licenza "42" si applica a birra e vino, mentre una licenza "48" si applica a birra, vino e altri distillati.
Le licenze supplementari richiedono che almeno il 50 percento delle entrate totali provenga dal cibo servito. Tre mesi è il tempo di consegna previsto per l'elaborazione della licenza. Su richiesta, il Dipartimento per il controllo delle bevande alcoliche della California avviserà il pubblico vicino alla posizione del tuo bar e concederà loro 30 giorni per presentare eventuali reclami in merito alle tue intenzioni commerciali. Se non sono state avanzate obiezioni, il dipartimento condurrà un'indagine approfondita su tutte le personalità elencate nella registrazione dell'impresa, nonché sulla sede dell'attività e sull'attività in generale.
#6. Formazione sul servizio di bevande responsabili della California
I Formazione sul servizio di bevande responsabili della California consente una strada attraverso la quale i server vengono forniti con le conoscenze e le competenze di cui hanno bisogno e sono informati in merito alle loro responsabilità in merito al servizio di bevande alcoliche per il consumo in loco e alla mitigazione del danno correlato all'uso di alcol nelle comunità della California.
È una formazione obbligatoria in California in cui i server e i gestori di alcolici devono essere certificati da qualsiasi fornitore di formazione RBS accreditato (RBSTP) mentre superano l'esame ABC entro 60 giorni di calendario dalla data di assunzione. La formazione RBS è stata creata ai sensi dell'Assemblea Bill 1221 (2017), la cui unica intenzione è ridurre i danni causati dall'alcol alle comunità locali.
Punti chiave
L'apertura di un bar in California richiede la creazione completa e meticolosa di un business model plan che tenga conto di tutti gli aspetti che riguardano l'attività. Questo piano completo è fondamentale per il successo dell'attività prevista. Ciò include la fattibilità commerciale, il finanziamento e l'acquisizione delle licenze e dei permessi necessari.
Il Responsible Beverage Service Training è un prerequisito obbligatorio in California per le aziende che intendono vendere bevande alcoliche. Ciò garantisce che tutti i bar della California aderiscano alle linee guida stabilite orientate alla prevenzione di qualsiasi fattoria legata all'alcol che potrebbe colpire le comunità della California.
Possedere un'attività di bar è uno sforzo ad alto profitto. Con la posizione corretta e la strategia aziendale, è sicuro di ottenere grandi guadagni finanziari. Tuttavia, è anche importante considerare tutte le licenze, i permessi e le ordinanze di zonizzazione, nonché le percezioni della comunità sulla creazione di bar locali. La sicurezza umana e gli ordini della comunità hanno sempre la precedenza su tutto.
