Ha senso solo che i food truck, i pasti su ruote di New York precedentemente limitati a servire cibi di base come hamburger e hot dog, abbiano iniziato a competere con i migliori ristoranti fisici di Gotham per una città che pulsa con tanto cibo -vai energia come New York. La maggior parte dei loro piatti a prezzi ragionevoli sono anche tra i nostri piatti economici preferiti, con piatti deliziosi come frutti di mare impeccabili, falafel appena fritti, hamburger succosi e una varietà di altri deliziosi snack. Dove scoprire i migliori food truck di New York? Alcuni parcheggiano in modo permanente, mentre altri attraversano le strade. La migliore aggiunta alla scena gastronomica della città, tuttavia, è mobile: il numero crescente di eccellenti camion di taco. Pertanto, puoi ancora gioire del Quinto anche se non hai piani elaborati.
Camion di cibo Tacos
Un taco food truck è un veicolo specializzato nella vendita di tacos e altra cucina messicana. Alcuni camion di taco servono anche cibo fusion. Uno dei tipi più popolari di food truck è questo. Molti operatori di stand di taco riportano un profitto nel primo anno, compreso tra $ 112,000 e $ 156,000 entro il terzo anno, a differenza della stragrande maggioranza delle aziende. Una tortilla di mais o grano che è croccante o morbida, piegata o arrotolata e poi riempita con una miscela, come carne condita, formaggio e lattuga, è chiamata taco. I tacos sono piuttosto versatili e offrono una vasta gamma di opzioni per i ripieni, tra cui carne di manzo, maiale, pollo, pesce, fagioli, verdure e formaggio. Spesso hanno condimenti diversi come salsa, guacamole o panna acida, nonché verdure tra cui lattuga, cipolle, pomodori e peperoncini come contorni.
Un tipo popolare di antojitos, o cucina di strada messicana, che è diventato popolare in tutto il mondo sono i tacos. Pasti comparabili come i burritos, che sono spesso più ampi e arrotolati piuttosto che piegati, i taquitos, che vengono arrotolati e fritti, e le chalupas/tostadas, in cui la tortilla viene cotta prima del ripieno, possono essere contrastati con i tacos. Un'usanza che ha avuto origine negli Stati Uniti è il taco dal guscio duro o croccante. La varietà di taco dal guscio duro a forma di U è la più popolare negli Stati Uniti ed è stata menzionata per la prima volta in un libro di cucina nel 1949. Una tortilla di mais che è stata fritta e farcita con carne macinata condita, formaggio, lattuga e occasionalmente pomodoro, cipolla, salsa, panna acida e avocado o guacamole, è la forma standard per servire questo tipo di taco. I ristoranti e le aziende di fast food vendono questi tacos e i kit sono ampiamente accessibili nella maggior parte dei supermercati.
Taquitos e tacos a guscio duro sono entrambi chiamati tacos dorados, che in spagnolo si traduce come "tacos d'oro". Sebbene molte fonti attribuiscano la creazione del taco dal guscio duro a varie persone, il cibo probabilmente esisteva in qualche forma prima di tutti loro.
Il miglior camion di cibo Tacos NY
In Spagna, la parola "taco" può anche riferirsi a tacos de jamón [es], fette di prosciutto che sono state tagliate o occasionalmente avanzate dopo che un pezzo più lungo è stato affettato. Possono essere serviti come tapas o cibo da strada da soli o combinati con altri cibi come salmorejo, omelette, stufati ed empanadas.
#1. 116 ° camion di St. Taco
Le tortillas sono ormai popolari a East Harlem quasi quanto gli antipasti fritti che i portoricani chiamano cuchifritos, grazie alla crescente comunità messicano-americana in questo quartiere. A partire dal pomeriggio, questo camion di taco (la cui insegna recita solo Ricos Tacos, o "tacos gustosi") serve del vero cibo da strada come i panini messicani confezionati noti come tortas. Tutti i loro enormi tacos, conditi con salsa rossa e verde, lattuga, pomodoro e coriandolo, costano $ 2, ad eccezione del suadero, o petto, che costa $ 2.50. Nessun telefono alla E. 116th St. tra Lexington e la Third Ave.
#2. Sabor messicano
Data la sua vicinanza a una delle comunità messicane in più rapida crescita della città, la stazione Roosevelt-74th St. a Jackson Heights potrebbe essere la migliore fermata della metropolitana dell'intera città per gli spuntini. Questo carrello affollato si trova direttamente fuori dalla stazione ferroviaria e offre tacos da $ 2 e tortas da $ 5 tutto il giorno. Queens, Roosevelt Ave. e 74th St., niente telefono
#3. Tacos Delizioso
Questo carrello del Sunset Park apre un negozio ogni sera vicino a un parco giochi per vendere hot dog, empanadas e due varietà di tacos da $ 2: manzo e pollo cucinati sulla loro minuscola griglia piatta. I proprietari provengono da Puebla, uno stato del Messico, e fanno il pollo correttamente: è avvolto in tortillas che sono state cotte alla piastra e spalmate di un sapore rosso speziato che ricorda l'adobo. In cima vengono quindi aggiunti coriandolo fresco e salsa piccante. Fourth Ave. e 60th St. di Brooklyn, niente telefono.
#4. Tacos El Bronco
Questo elegante camion, ricavato da un bus navetta, offre solo tacos dalle 8:30 di sera alle 5:30 del mattino. I tacos da $ 2.50 di El Bronco sono accompagnati da ravanelli appena tagliati, qualche spicchio di lime e una cipolla grigliata meravigliosamente carbonizzata e sono succosi, carnosi, soddisfacenti e ben conditi. Il taco al pastor di maiale arrosto, che ha sopra l'ananas grigliato, è assolutamente da provare. Sei fortunato se risiedi a Sunset Park da quando consegnano!
#5. Tacos El Idolo
Molti frequentatori di feste che prendono il treno A per tornare a casa dal Meatpacking District usano El Idolo come cura per i postumi di una sbornia. Oltre alla normale gamma di tortas ($ 5), tacos su tortillas di mais morbido ($ 2.50) e quesadillas, questo camion di 11 anni vende anche l'insolito ma incredibilmente gustoso taco Arabes da $ 3, che consiste in pezzi di agnello grasso marinato in saporite spezie mediorientali e avvolto in una tortilla di farina.
#6. Tacos Messico Lindo
I due proprietari di Mexico Lindo ("Pretty Mexico"), che operano da un camion angusto nell'affollata Roosevelt Avenue a Jackson Heights, forniscono alcuni dei tacos più gustosi della zona per $ 2.50 e dolci di mais noti come sopes per $ 1.50 . Sono persino migliori delle vaschette self-service di peperoncini rossi in salamoia, ravanelli, spicchi di lime e jalapenos disponibili sul bancone in acciaio inossidabile.
Furgone alimentare Birria Tacos
I tacos Birria contengono carne delicata e succosa dello stufato all'interno delle tortillas. Le tortillas sono ripiene di carne, immerse nel sottile strato di grasso che sale sulla superficie della birria, e poi messe sulla piastra per ottenere il loro aspetto degno di Instagram e la pelle croccante che crea dipendenza. Il piatto messicano birria proviene dallo stato di Jalisco. Servito con il suo liquido per brasare, è uno stufato delizioso. Birria, noto anche come tacos de birria, è una cucina tradizionale messicana che consiste in carne (spesso capra o mucca) brasata nel suo stesso liquido fino a quando non ha una consistenza che si scioglie in bocca. Tradizionalmente, i peperoncini essiccati sono ciò che gli conferisce il suo sapore. Puoi mangiare la birria da sola in umido o con tortillas di mais.
La proprietaria e operatrice Maria Ruiz ha fondato il Chicas Birria Taco Truck con l'obiettivo di portare la vera Birria nelle strade di Atlanta. Sono molto orgogliosi di fornire ai propri clienti una vasta selezione di alternative alla birria messicana, tra cui carne di manzo, pollo e persino birria vegana. Su richiesta, i tacos vengono con salse laterali, salsa di immersione (consome) e formaggio. Puoi ordinare servizi per soddisfare il tuo prossimo evento familiare o di lavoro, tuttavia è preferibile prenotare in anticipo. I tacos di Birria sono ripieni di saporito stufato messicano e formaggio oaxaca del Messico. Le tortillas vengono immerse nel grasso dello stufato prima di essere fritte in padella, che è il segreto del meraviglioso sapore dei birria tacos. Successivamente, immergi i tacos nella miscela di birria.
Questi tacos sono famosi, ne avrete sicuramente sentito parlare o li avrete visti su un menù. Attualmente sono di tendenza ovunque sui social media e nei food truck e negli stabilimenti. In Nord America, i tacos di quesabirria sono molto apprezzati e, se ne hai mai provato uno, non vorrai più i tacos in nessun altro modo!
1. (Senza formaggio) Birria taco dorado $ 11.50. Tacos croccanti di birria con pollo, manzo o altra carne, cipolle e salsa consommé.
2. Torta Birria $15. Un panino costruito con un morbido panino appena sfornato ripieno di fagioli, lattuga, cipolle, coriandolo, pollo o manzo, formaggio e carne.
3. Piatto BIRRIA, al prezzo di $18. Riso, fagioli, carne di birria e tortillas per creare i tuoi tacos
4. Le quesadillas di Birria costano $ 13. Tacos croccanti con carne, formaggio e cipolle serviti con cono o salsa di immersione.
Camion di cibo Tacos di strada
I tacos di strada sono accompagnati da coriandolo fresco, lime, cavolo sottaceto messicano, salsa verde e pico de gallo. Coriandolo fresco, lime, Pico slaw messicano, salsa verde fresca, fagioli, riso, formaggio misto messicano Monterey, guacamole fresco, guac-o-crema, Pico de Gallo e jalapenos sono tutti disponibili su richiesta insieme ai burritos. Petto che è stato cotto lentamente e riempito con tortillas di mais arrotolate a mano che sono state fritte in una bella croccantezza. Questo viene servito con panna acida, una salsa verde speciale e coriandolo sul lato.
1. Preparalo come pasto con riso messicano e fagioli fritti o patatine e queso
2. Pollo al peperoncino verde tritato di Hatch, insieme a cotija, pico e slaw
3. Carnitas: Cotija, pico, maiale tritato e slaw
4. Medley di fagioli neri: Medley di fagioli neri, mais e peperoncino verde, Cotija, Pico e Slaw.
5 Carne Asada: bistecca condita con coriandolo e cipolle.
6. Bistecca con una marinata barbecue coreana, cipolle, kimchi slaw e siracha aioli compongono un taco coreano.
Quali food truck guadagnano di più?
La specialità di food truck più popolare e redditizia in Nord America è regolarmente considerata il barbecue. Diventerai il ristorante più popolare dell'isolato una volta capito quale stile di barbecue desiderano i tuoi clienti. Puoi personalizzare qualsiasi tipo di barbecue con alcuni sapori, salse e spezie di base.
Quali sono gli svantaggi dei camion Taco?
Ci sono pericoli tra cui incidenti automobilistici, malattie alimentari, danni alle apparecchiature e lesioni ai lavoratori oltre a sviluppare un menu, scegliere le posizioni appropriate e capire come evadere rapidamente gli ordini in un'area ristretta. Gli imprenditori che desiderano avviare un'attività di food truck non possono semplicemente ignorare i pericoli.
Un camion di taco è un buon affare?
Un camion di cibo è un fantastico concetto di business se vuoi fare soldi. Con spese iniziali che vanno da $ 40,000 a $ 200,000, i camion di cibo redditizi possono guadagnare più di $ 500,000 all'anno. I nove passaggi elencati di seguito sono necessari per avviare un food truck e normalmente richiedono dai tre ai dodici mesi.
Perché i camion Taco sono così popolari?
Sono pratici e semplici da raggiungere. L'accessibilità dei food truck è un altro fattore del loro fascino. La maggior parte dei food truck fornirà una varietà di voci di menu, da antipasti come patatine fritte e hot dog a intere cene come tacos di pesce e sandwich di bistecca.
Quali sono i tre food truck più popolari?
I primi tre food truck più popolari negli Stati Uniti
- Florham Park, Oink & Moo BBQ del New Jersey.
- Lumaca alla cannella, New York City. …
- La signora Cheezious a Miami...
- Barbecue Kogi a Los Angeles...
- La mucca e la cagliata a Filadelfia...
- Luke's Lobster a New York…
- Mac Mart Truck a Filadelfia...
- Camion Fukuburger a Las Vegas.
Cosa vogliono i clienti dai food truck?
Una delle caratteristiche più affascinanti dei food truck è che presentano ai propri clienti nuovi cibi. Questa è una tecnica eccellente per far conoscere alle persone una cucina completamente diversa. Un food truck, ad esempio, è il luogo in cui molte persone sperimenteranno per la prima volta una varietà di cibi etnici.
Chi ha dato il via alla mania dei food truck?
Il chuckwagon è stato il creatore dei camion di cibo. Nel deserto americano, questi carri coperti vendevano cibo deperibile a cowboy e taglialegna. Fagioli, salumi, caffè e biscotti sono i classici piatti di Chuck Wagon. Trasporterebbe anche acqua e legna per gli incendi.
Perché i camion si vendono a caro prezzo?
Nonostante il fatto che i consumatori stiano optando per veicoli più economici, Lebada afferma che il prezzo dei camion usati è in aumento, a causa della carenza di scorte dovuta ai ritardi nello sviluppo di nuovi veicoli.
Una Parola Finale
Prima di creare il tuo menu e il tuo piano aziendale, cerca quali camion hanno più successo nella tua zona. Per iniziare, una rapida ricerca online di "food truck" e il nome della tua città o contea di solito darà una miriade di risultati.
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Riferimenti
