Un must della dispensa è il burro di arachidi. Questo burro "di noci" è una fonte proteica vegetale economica, altamente versatile e nutriente, ricca di proteine, fibre e grassi monoinsaturi. Dai un'occhiata a quanto sta crescendo la sezione del burro di arachidi. Se sei aperto a provare vari burri di semi, la selezione è molto più varia. Il fatto che il burro di arachidi segua una linea sottile tra l'essere un alimento sano e l'essere ricco di grassi rende ancora più difficile scegliere la marca giusta. Quanto sono diversi i burri di arachidi più tradizionali dalle loro controparti non zuccherate perché hanno 1 grammo di zucchero aggiunto? Questo articolo è composto da oltre 15 scelte professionali per marchi di burro di arachidi sani che potresti voler aggiungere alla tua lista della spesa se stai cercando un'opzione più nutriente. Inoltre viene fornito con un elenco di marche di burro di arachidi sicure per i cani.
Le migliori marche di burro di arachidi
Ottenere la marca di burro di arachidi migliore e più sana è la cosa migliore da fare come consumatore di burro di arachidi. Ecco un elenco delle migliori marche di burro di arachidi che puoi acquistare:
#1. Burro di arachidi cremoso naturale di Crazy Richard
TODAY Food ha chiesto a molti dietisti e chef quale fosse il loro burro di arachidi preferito, e Crazy Richard's è risultato il migliore. Crazy Richard's include 190 calorie, 8 grammi di proteine, 16 grammi di grassi e 2 grammi di zucchero per porzione da 2 cucchiai, che è la quantità tipica di zucchero per il burro di arachidi che contiene solo zuccheri presenti in natura. La maggior parte del burro di arachidi normale, d'altra parte, ha un grammo di zucchero in più. Ciò è dovuto al fatto che contengono anche una piccola quantità di zucchero aggiunto per la dolcezza e olio di palma, che impedisce all'olio di arachidi di salire in cima al barattolo (e li rende più facili da cuocere).
#2. PB2 Burro di Arachidi in Polvere
La chef Karla Williams, capo chef del True Restaurant di Hilton Head Health, afferma che il burro di arachidi in polvere è un ottimo sostituto poiché fornisce tutto il sapore senza grassi e calorie inutili. La Williams ha rivelato a TODAY che sostituisce spesso PB2 per la quantità rimanente di burro di arachidi nelle sue ricette. Ogni porzione contiene solo 50 calorie e 1.5 grammi di grassi. La maggior parte del burro di arachidi contiene 16 grammi di grassi e 190 calorie per porzione. Arachidi tostate, zucchero e sale sono gli unici tre ingredienti nel burro di arachidi in polvere PB2.
#3. Burro di arachidi naturale Teddie
Kim Murachver MS, RD rimane con un'azienda che è in attività dal 1925 per la sua diffusione preferita. Nelle creme spalmabili naturali di Teddie, un'azienda a conduzione familiare con sede a Everett, nel Massachusetts, vengono utilizzati solo sale e arachidi. Murachver ha dichiarato a TODAY: "È molto grosso e ha una consistenza e uno scricchiolio eccezionali". Ha consigliato di tenerlo in frigorifero capovolto per consentire al burro di arachidi di solidificarsi naturalmente e renderlo più semplice da mescolare in quanto non contiene olii indurenti aggiuntivi. Secondo Murachver, una porzione da 2 cucchiai contiene 190 calorie, 8 grammi di proteine e 16 grammi di grassi, la maggior parte dei quali è insaturi.
#4. 365 Burro di arachidi cremoso biologico per tutti i giorni
Kim Murachver MS, RD rimane con un'azienda che è in attività dal 1925 per la sua diffusione preferita. Nelle creme spalmabili naturali di Teddie, un'azienda a conduzione familiare con sede a Everett, nel Massachusetts, vengono utilizzati solo sale e arachidi. Murachver ha dichiarato a TODAY: "È abbastanza sostanzioso e ha una consistenza e uno scricchiolio formidabili". Ha consigliato di tenerlo in frigorifero capovolto per consentire al burro di arachidi di solidificarsi naturalmente e renderlo più semplice da mescolare in quanto non contiene olii indurenti aggiuntivi. Secondo Murachver, una porzione da 2 cucchiai contiene 190 calorie, 8 grammi di proteine e 16 grammi di grassi, la maggior parte dei quali è insaturi.
#5. Burro di arachidi cremoso biologico MaraNatha
Sebbene questo marchio abbia un basso contenuto di sale, lo apprezziamo di più poiché ha la consistenza più liscia senza la necessità di oli aggiuntivi (grazie a uno speciale processo di doppia macinatura).
#6. Ancora una volta burro di arachidi cremoso biologico senza sale
Nonostante i due grammi di zucchero in questo barattolo, il burro di arachidi di Once Again contiene solo dolcezza naturale; per questo ci piace. Essenzialmente non c'è nulla di aggiunto a questo barattolo. nemmeno il sale. Di conseguenza, le persone che vogliono limitare l'assunzione di sale o che vogliono usare il burro di arachidi nella loro cucina possono scegliere questa scelta di burro di arachidi a basso contenuto di sodio. Se ti piace il sale, One Again offre anche varietà salate e leggermente zuccherate.
#7. Burro di arachidi naturale di Smucker
Secondo Marie Spano, MS, RD, "Smucker's ha un sapore più profondo e ricco rispetto ad altri burro di arachidi". Le creme spalmabili croccanti o cremose sono accettabili purché contengano solo sale e arachidi, secondo Spano. A causa del tipo di arachidi utilizzate, crede che Smucker's possa avere il sapore migliore. (È importante notare che Jif è anche di proprietà di The JM Smucker Company.) Per porzione da 2 cucchiai, il burro di arachidi cremoso naturale di Smucker ha 190 calorie, 16 grammi di grassi, 8 grammi di proteine e 2 grammi di zucchero.
#8. Burro di arachidi cremoso Skippy
Questo noto marchio è simile a Jif, ma ha un grammo di fibra in meno, più sodio e nessuna melassa. Conservanti, aromi artificiali e coloranti artificiali sono assenti dall'intera linea di creme spalmabili naturali di Skippy. Questo burro di arachidi è privo di grassi trans e colesterolo, proprio come la maggior parte di essi.
Terryl Gavre, la proprietaria del Cafe 222, un popolare locale per la colazione a San Diego, difende una tradizione che ha imparato da bambina. "Il sapore tipico che i consumatori amano e si aspettano è incarnato da Skippy". Alla fine lo trovano comodo poiché è familiare e riporta alla mente ricordi della loro giovinezza, secondo Gavre, il cui toast francese al burro di arachidi e banana è stato presentato su "The Best Thing I Ever Ate" di Food Network. ” Non le importa che non sia biologico o che ogni porzione contenga 3 grammi di zucchero. Il ristoratore ha affermato che il gusto e la consistenza hanno più che compensato. 190 calorie, 16 grammi di grassi e 7 grammi di proteine si trovano in una porzione di burro di arachidi cremoso Skippy.
#9. Burro di arachidi classico di Justin
Secondo Liz Josefsberg, personal trainer certificata NASM e specialista in esercizi nutrizionali, la gestione delle porzioni è troppo difficile per i suoi clienti che stanno cercando di perdere peso, quindi non permetterà loro di acquistare burro di arachidi in barattoli. Acquista pacchetti monodose per tenere sotto controllo l'apporto calorico. "Solo una leccata di cucchiaio potrebbe aggiungere un centinaio di calorie in più", ha detto. Justin's è stato suggerito da Josefsberg, noto soprattutto per aver lavorato con l'attrice Jennifer Hudson per perdere peso, perché contiene solo arachidi e olio. Affinché il burro di arachidi sia salutare, lo zucchero non dovrebbe essere incluso nell'etichetta. Circa 1.15 once di confezioni da spremere di Justin contengono 190 calorie, 16 grammi di grassi, 8 grammi di proteine e 2 grammi di zucchero.
#10. NuttZo Arachidi Pro Liscio
Se mangi una gamma più ampia di alimenti, il tuo corpo riceverà più nutrienti, vitamine e minerali di cui ha bisogno per funzionare al meglio. La scelta di questo burro di noci di NuttZo, che ha una miscela di sette noci e semi, tra cui noci del Brasile ricche di selenio e semi di lino ricchi di fibre, è uno dei metodi più semplici per raggiungere questo obiettivo.
#11. Burro di arachidi cremoso biologico Santa Cruz, tostato scuro
Scegli un barattolo di burro di arachidi spagnolo tostato scuro di Santa Cruz per il tuo burro di arachidi se preferisci un sapore più sostanzioso, più ricco e tostato.
#12. Burro di arachidi Noomi
Sì, esiste un burro di arachidi sano che è stato addolcito. È prodotto con i migliori ingredienti, tra cui datteri al posto dello zucchero, arachidi biologiche, sale marino, olio di vinaccioli e olio di arachidi. Niente zucchero raffinato o oli idrogenati, per favore!”
#13. Burro di arachidi cremoso naturale Jif
Per alimentare gli atleti di resistenza, Kyle Kamp, RD, il proprietario di Valley to Peak Nutrition, ne ha fatto carriera. "Jif è il mio marchio preferito di burro di arachidi sia per me che per i miei clienti", ha detto Kamp a TODAY. Anche se ha un grammo di zucchero in più per porzione rispetto alla maggior parte del burro di arachidi naturale, è comunque molto gustoso e ha solo quattro calorie. L'elenco degli ingredienti per Jif è un po' più lungo rispetto agli altri elementi in questo elenco. Contiene oli vegetali completamente idrogenati (colza e soia), mono e digliceridi, sale, zucchero e non più del 2% di melassa. 190 calorie, 16 grammi di grassi, 7 grammi di proteine e 3 grammi di zucchero sono contenuti in una porzione da 2 cucchiai.
#14. Burro di arachidi salato cremoso di Trader Joe
Il burro di arachidi salato cremoso di Trader Joe di arachidi non sbollentate è uno dei preferiti di Summer Yule, MS, RDN. L'autoproclamato buongustaio ha detto a TODAY: “È il mio preferito perché ha la giusta consistenza per gocciolare. “Inoltre, contiene solo sale e arachidi. Le bucce vengono lasciate mentre le arachidi vengono tostate a secco e tritate. Secondo Yule, le arachidi non sbollentate migliorano significativamente il sapore del prodotto finale. 190 calorie, 16 grammi di grassi, 7 grammi di proteine e 1 grammo di zucchero sono presenti in una porzione da 2 cucchiai.
#15. Smart Balance Burro di arachidi grosso arrosto ricco 5t
Per soddisfare il suo fabbisogno proteico giornaliero, Nicole Short, MS, RDN, consuma burro di arachidi. Ha rivelato OGGI che Smart Balance è il suo marchio preferito e che pensa che sia una fantastica fonte di grassi sani. Short afferma che l'ALA omega-3 fa bene al cervello e aiuta anche a mantenere normali i livelli di zucchero nel sangue. L'assenza di grassi trans, noti per aumentare i livelli di colesterolo, è un altro vantaggio di questo burro di arachidi. Il ricco burro di arachidi tostato grosso con olio di semi di lino di Smart Balance offre 190 calorie, 15 grammi di grassi, 7 grammi di proteine e 3 grammi di zucchero per porzione da 2 cucchiai.
Marchi di burro di arachidi sani
Cercare marchi di burro di arachidi sani è molto importante come consumatore di burro di arachidi. Devi prenderne uno per stare bene. Quindi, quindi, abbiamo fatto alcune ricerche per compilare un elenco di marchi di burro di arachidi sani solo per te tra cui scegliere e fare acquisti con saggezza. Ecco le marche di burro di arachidi salutari che puoi scegliere:
#1. Burro di arachidi croccante tutto naturale di Crazy Richard
Wow, da dove iniziamo? Un'etichetta con un solo ingrediente è la più pulita che ci sia, tanto per cominciare. In secondo luogo, questa opzione è priva di colesterolo e BPA, vegana, non OGM, zucchero, olio e sale. Ogni barattolo di burro di noci naturale contiene 540 diversi tipi di arachidi crude che sono state tutte coltivate, lavorate e prodotte negli Stati Uniti. Per renderlo più semplice da spalmare, basta sbattere insieme l'olio e il croccante di arachidi.
#2. 365 di Whole Foods Market Burro di arachidi cremoso biologico
In termini di nutrienti, è quasi uguale a Crazy Richard's, anche se è molto meno costoso (e forse più accessibile, se vivi vicino a un Whole Foods Market). Questo PB biologico e non OGM è preparato con arachidi coltivate negli Stati Uniti, è vegano ed è privo di zuccheri e sale aggiunti. (A proposito, nonostante tu possa credere che tutto il burro di arachidi sia vegano, quelli che contengono zucchero bianco non biologico *tecnicamente* non lo sono; basta chiedere al ketchup.) Gli oli naturali delle arachidi si separeranno dai solidi, solo come fanno nella maggior parte del burro di arachidi naturale, specialmente quelli senza oli o emulsionanti. Tuttavia, alcuni recensori di Amazon affermano che questo specifico è più facile da mescolare rispetto ad altri tipi.
#3. Burro di arachidi al burro di noci Rx
Un po' di burro di arachidi è addolcito naturalmente con i datteri, ma questo si distingue perché ha anche l'albume aggiunto per proteine extra. Come la maggior parte del burro di arachidi, è non OGM, keto-friendly, senza glutine e senza zuccheri aggiunti. Usalo per preparare una salsa di arachidi per i noodles di soba o per aggiungere più proteine e fibre alla farina d'avena spruzzandola sopra.
#4. Thrive Market Burro di arachidi cremoso biologico
L'idea alla base di questa custodia comprimibile è fantastica. Facile come berlo direttamente dalla busta (dai, è come mangiarlo dal barattolo senza il cucchiaio), puoi spalmarlo sul toast, mescolarlo in una ciotola per frullati o spremerlo su fette di mela. Assicurati solo di mescolare l'olio e i solidi nella borsa prima di divertirti. Il PB di Thrive Market è senza glutine, non OGM, vegano e privo di conservanti, zuccheri aggiunti e dolcificanti.
#5. Diffondi il burro di arachidi biologico Love Naked
Questa azienda californiana è orgogliosa del suo burro di arachidi vegano, senza glutine, non OGM, completamente naturale, in piccoli lotti, senza conservanti e senza sale. Poiché il PB è prodotto in piccole quantità, l'azienda può anche evitare inutili trasformazioni alimentari e stabilizzanti. Anche se questo burro di arachidi è un po' una pazzia, ne vale la pena perché Spread the Love è di proprietà della famiglia e collabora spesso con le organizzazioni.
#6. Burro di arachidi cremoso naturale di Smucker
Questa azienda è famosa e adorata per la sua famosa gelatina d'uva Concord. Quale potrebbe essere un complemento migliore di questo burro di arachidi naturale con un buon profilo nutrizionale e un elenco di ingredienti pulito? Inoltre, è non OGM, vegano, senza glutine e privo di oli idrogenati. Non diremo se lo servi con la frutta, lo spalmi su un panino o semplicemente lo mangi direttamente dal barattolo.
#7. Pb2 Burro di arachidi in polvere originale
Per frullati, yogurt, zuppe e salse, Stoler preferisce il burro di arachidi in polvere rispetto alla varietà spalmabile. Dal momento che non è denso e appiccicoso come il burro di arachidi, funziona bene per frullare o frullare (non avrai bisogno di raschiare le lame e pulire il frullatore ogni pochi secondi per produrre il tuo frullato o frullato proteico). Non solo la polvere di PB2 non è OGM e senza glutine, ma ogni porzione da due cucchiai ha il 90 percento in meno di calorie e molto meno grassi rispetto alla maggior parte delle altre marche di burro di arachidi.
Marchi di burro di arachidi sicuri per i cani
Il burro di arachidi è adorato dai cani. Il Santo Graal delle prelibatezze per cani, delle pelli di pillola e dell'imbottitura dei giocattoli Kong è il burro di arachidi. La maggior parte dei cani è in paradiso, leccando fino a quando non rimane più nulla dopo aver messo quei bambini nel congelatore per prolungarne la durata.
Tuttavia, non tutti i tipi di burro di arachidi sono uguali. In qualità di proprietario di un cane, è fondamentale acquistare le marche di burro di arachidi adatte e sicure per il consumo dei cani.
#1. 365 Burro di arachidi biologico di valore quotidiano
Le 365 varietà di Whole Foods sono la nostra prima scelta per il miglior burro di arachidi liscio per cani. Poiché contiene solo arachidi, il burro di arachidi biologico 365 Everyday Value è una delle opzioni più sicure.
Non ci sono sale, zucchero, additivi o ingredienti impronunciabili aggiuntivi. Solo burro di arachidi puro, naturale e cremoso. Il burro di arachidi biologico 365 Everyday Value è il più puro sul mercato. La parte migliore è quanto è buono.
Sappi che 365 Everyday Value produce un numero di burro di arachidi che sembra praticamente lo stesso. Ma molti di questi includono zucchero e oli. È facile confondere i barattoli quando acquisti una bottiglia dal tuo quartiere Whole Foods, quindi assicurati di verificare gli ingredienti.
La densa viscosità di questo burro di arachidi liscio lo rendeva ideale per tappetini da leccare e giocattoli Kong poiché si agglomerava senza rovesciarsi sul terreno.
È chiaro perché 365 Everyday Value Organic Peanut Butter è, a nostro avviso, uno dei migliori marchi di burro di arachidi sicuri per i cani. Per il prezzo, non troverai burro di arachidi più gustoso e salutare. Altamente suggerito per il vostro cane.
#2. Poochie Burro
Suggerirei anche Poochie Peanut Butter, una marca di burro di arachidi prodotto esclusivamente per cani. Questo tipo di burro di arachidi contiene ingredienti naturali che fanno bene alla salute, come curcuma, semi di lino, prezzemolo e zenzero.
Non sarebbe meraviglioso se i dolcetti al burro di arachidi che dai al tuo cane potessero renderlo più sano? Questo è, dopotutto, il concetto alla base di Poochie Butter, un burro di arachidi realizzato appositamente per i cani. Sei ingredienti biologici in Poochie Butter possono essere utili per la salute del tuo cane.
L'olio di cocco e la curcuma, tra gli altri ingredienti, possono entrambi avere qualità antinfiammatorie che supportano la salute della pelle e del pelo.
Devo sottolineare che questo burro di arachidi è un po' più liquido degli altri nostri suggerimenti, soprattutto se risiedi in un luogo caldo.
Di conseguenza, il burro di arachidi era molto più semplice da spalmare, ma c'era un costo. Non era appropriato usarlo per imbottire i giocattoli dei cani.
#3. Burro di arachidi super grosso Teddie
Forse preferisci lo scricchiolio del burro di arachidi grosso e vuoi dare al tuo cane la stessa esperienza. Teddie Super Chunky Peanut Butter ti copre, nessun problema. Questo burro di arachidi è tanto naturale quanto gustoso ed è prodotto in America utilizzando le arachidi che lì venivano coltivate.
La parte migliore è che i cani possono mangiare burro di arachidi croccante senza problemi. Anche nelle razze piccole come i chihuahua, le noci non dovrebbero essere un problema di soffocamento perché sono tritate così finemente.
Teddie produce anche una versione non salata, ma anche se la acquisti dallo scaffale Walmart, ti costerà molto di più. Tuttavia, se dovessimo sceglierne uno, sarebbe burro di arachidi grosso non salato.
Cosa cercare nei marchi di burro di arachidi sicuri per i cani
La scelta migliore è il burro di arachidi naturale che non ha zuccheri aggiunti o dolcificanti come lo xilitolo. Assicurati che sull'etichetta sia stampato "nessun sale aggiuntivo" o "non salato".
Si raccomanda di evitare di dare al cane tutto ciò che contiene conservanti, oli vegetali idrogenati o zucchero extra. Inoltre, le arachidi e il sale dovrebbero essere gli unici componenti del burro di arachidi sicuro per i cani.
È fondamentale tenere d'occhio entrambe queste frasi nell'elenco degli ingredienti poiché lo xilitolo, che a volte viene chiamato "zucchero di betulla", è una sostanza molto pericolosa.
Pericoli di xilitolo/zucchero di betulla
Molte gomme da masticare, caramelle e altri prodotti "senza zucchero" contengono xilitolo come alternativa allo zucchero. Poiché lo xilitolo è estremamente pericoloso per i cani, non acquistare mai burro di arachidi senza zucchero.
I cani che consumano diete contenenti xilitolo possono manifestare: ipoglicemia, convulsioni, insufficienza epatica e morte
Se il tuo cane ha mangiato qualcosa che includeva xilitolo, dovresti portarlo subito dal veterinario perché può essere assorbito molto rapidamente.
Quali sono alcuni vantaggi del burro di arachidi?
Secondo la dietista registrata Elle Penner, MPH, RD, di Modern Minimalism, "il burro di arachidi è una fonte rapida ed economica di grassi mono e polinsaturi nutrienti, proteine vegetali, fibre e minerali come magnesio, fosforo e zinco".
Oltre ad essere abbondante, il burro di arachidi non zuccherato è uno spuntino a basso contenuto di carboidrati che ha scarso effetto sui livelli di zucchero nel sangue. Secondo gli studi, coloro che consumano noci quotidianamente, in particolare burro di arachidi, hanno un minor rischio di sviluppare diabete di tipo 2 o malattie cardiache.
Secondo Manaker, il burro di arachidi offre anche alcuni nutrienti speciali, come il selenio e la colina, ed è una fantastica fonte di biotina, la vitamina nota per aumentare i capelli belli e le unghie forti.
I tipi specifici di grasso nel burro di arachidi possono giovare alla tua salute oltre a mantenerti soddisfatto. “Gli acidi grassi monoinsaturi e omega-6 sono abbondanti nel burro di arachidi. Questi acidi grassi sono essenziali per la crescita e il mantenimento delle cellule del corpo, in particolare quelle della pelle e dei capelli, nonché per la funzione immunologica e la riproduzione "Secondo il dietista registrato e proprietario di To The Pointe Nutrition Rachel Fine MS, RD, CSSD, CDN.
Come scegliere il miglior burro di arachidi
Potresti essere confuso su come identificare le migliori marche di burro di arachidi quando vai a fare shopping. Queste sono alcune delle cose che devi controllare per essere sicuro di scegliere la migliore marca di burro di arachidi:
#1. Breve lista degli ingredienti
Come dietologo, preferisco il burro di arachidi con il minor numero di ingredienti. "Secondo me, l'opzione migliore è un burro di arachidi che contenga semplicemente arachidi e una piccola quantità di sale", afferma Manaker, un dietologo.
#2. Zero o bassi livelli di oli aggiunti
"Gli oli non dovrebbero essere nel tuo PB, in particolare gli oli totalmente o parzialmente idrogenati." Questi vengono spesso aggiunti ai prodotti per farli durare più a lungo e impedire che si separino, ma Penner afferma che possono aumentare i livelli di trigliceridi e colesterolo nel sangue, il che aumenta il rischio di malattie cardiache.
#3. Zero o poco zucchero aggiunto
Lo zucchero si trova naturalmente nel burro di arachidi, quindi le etichette spesso elencano 1-2 grammi di zucchero anche se non è indicato negli ingredienti. Dovresti tenere d'occhio lo zucchero aggiunto. Penner dice di stare lontano da zuccheri aggiunti come melassa, maltodestrina, sciroppo di mais e così via se vuoi evitare calorie vuote. Sebbene sia preferibile limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti, Mikka Knapp, RDN, CLT, nutrizionista dietista registrato e proprietario di Bright BodyNutrition, afferma che una piccola quantità nel burro di arachidi è accettabile: “Molti produttori addolciscono i loro prodotti con zucchero aggiunto. Cerco marchi con meno zucchero aggiunto, tuttavia, non è un affare per me. Limito la quantità di zucchero aggiunto a 2 grammi per porzione. La gelatina ci fornisce zucchero più che sufficiente.
#4. Senza emulsionanti
"La maggior parte delle volte, gli emulsionanti vengono aggiunti al burro di arachidi per dargli corpo e consistenza e impedirne la separazione", afferma Penner che gli emulsionanti potrebbero danneggiare il microbioma e causare un'infiammazione di basso livello nell'intestino.
#5. Salta le versioni a basso contenuto di grassi o ridotto contenuto di grassi
"Alcuni prodotti a base di burro di arachidi con un contenuto di grassi inferiore hanno un contenuto di zucchero più elevato per compensare il sapore che si perde quando il grasso viene eliminato". Il grasso nel burro di arachidi è un'aggiunta benefica alla propria dieta e anche il consumo di quantità eccessive di zucchero non è una buona idea. Manaker afferma: "Non seleziono burro di arachidi a ridotto contenuto di grassi".
Come conservare le marche di burro di arachidi naturali
I marchi standard di burro di arachidi si conservano per due o tre mesi una volta aperti o da sei a nove mesi se chiusi in una dispensa fresca e buia. La sua conservabilità è prolungata dalla refrigerazione, tuttavia il freddo ne riduce ovviamente la spalmabilità.
Poiché il burro di arachidi naturale non è lavorato e contiene solo arachidi macinate, occasionalmente sale e nessun olio idrogenato per renderlo particolarmente liscio, è ancora meno spalmabile a freddo. Il burro di arachidi naturale può durare fino a un mese su uno scaffale freddo e buio, nonostante molti produttori suggeriscano la refrigerazione dopo l'apertura. (PS: conservare il burro di arachidi naturale capovolto nell'armadio aiuterà a distribuire l'olio in modo più uniforme anziché raggrupparsi nella parte superiore.)
Puoi lasciare il barattolo a temperatura ambiente se prevedi di finirlo entro un mese. Conservalo in frigo fino a sei mesi se ti ci vuole più tempo per finirlo, per evitare che gli oli vadano a male. Assicurati solo di rimettere l'olio separato nel burro di arachidi dopo ogni utilizzo perché farlo diventa più difficile se il PB è diventato freddo e duro.
Quale marca di burro di arachidi è più salutare?
Quando abbiamo chiesto ai dietologi i loro consigli per il miglior burro di arachidi, tra cui Fine e Gregg, il burro di arachidi naturale di Smucker è venuto fuori più frequentemente. Questo probabilmente perché è economico e ha solo due ingredienti: arachidi e sale, che è quello che dicono i dietologi dovrebbe avere.
Quali ingredienti dovrebbero essere aggiunti alle marche di burro di arachidi salutari?
Assicurati solo di scegliere un burro di noci privo di additivi artificiali, grassi trans, oli parzialmente idrogenati e zuccheri aggiunti. Gli unici ingredienti indicati in etichetta dovrebbero essere “arachidi” o “mandorle” (e magari un pizzico di sale). La moderazione è fondamentale con i pasti di qualsiasi tipo.
Quali sono i 3 tipi di burro di arachidi?
Tre tipi di burro di arachidi naturale o biologico, cremoso o liscio, grosso o croccante dominano gli scaffali dei negozi di alimentari.
Fa bene mangiare burro di arachidi tutti i giorni?
Sebbene contenga molti nutrienti diversi, il burro di arachidi è anche ricco di calorie e grassi. Anche se i grassi sani nel burro di arachidi fanno bene, non dovresti mangiarne troppo per evitare l'eccesso di cibo e seri problemi di salute.
Quali ingredienti ci sono nelle marche di burro di arachidi salutari?
Non dovrebbe sorprendere che le arachidi siano elencate come primo ingrediente sull'etichetta. Secondo Stoler, "alcune aziende producono burro di arachidi fresco nei locali [macinando] arachidi in burro di noci o pasta". “Occasionalmente si possono aggiungere sale e altre spezie. Per produrre una consistenza più liscia, occasionalmente può essere aggiunto olio extra.
Parte del burro di arachidi è addolcito naturalmente con zucchero, melassa o miele, il che rende il prodotto finito più zuccherino. Stoler non classificherebbe comunque quel burro di arachidi naturalmente zuccherato come malsano se questo non fosse un problema per te. Se ti capita di trovare del burro di arachidi nel negozio, ti consiglia di evitarlo perché è addolcito con dolcificanti artificiali.
Il burro di arachidi è sano o cibo spazzatura?
Quindi, normale e naturale, il burro di arachidi può essere tranquillamente escluso dal gruppo del cibo spazzatura. Il burro di arachidi contiene una buona quantità di minerali ed è una buona fonte di proteine. Ha anche un sacco di fibre, vitamine e minerali, ma questi nutrienti non sembrano così importanti rispetto al grande contenuto calorico. È accettabile includere piccole quantità di burro di arachidi in una dieta equilibrata.
C'è un burro di arachidi malsano?
Sebbene non tutto il burro di arachidi sia uguale, il burro di arachidi può essere un complemento nutriente per un pasto o uno spuntino. Alcuni contengono oli idrogenati malsani e grassi trans.
Conclusione
Una dieta sana può facilmente includere il burro di arachidi purché l'elenco degli ingredienti sia chiaro. Con i suddetti marchi di burro di arachidi, credo che dovresti essere in grado di selezionarne uno.
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Riferimenti
