Le alternative al latte non sono una novità. Li vedi nella caffetteria del tuo quartiere, nel reparto refrigerato del negozio di alimentari, e forse anche nelle case dei tuoi amici e parenti, che potrebbero non astenersi nemmeno dai latticini. Al giorno d'oggi sono disponibili diverse opzioni di latte non caseario. Mandorle, soia, noci, noci di macadamia, arachidi e persino patate sono tutti usati per fare il "latte". Ma il latte d'avena è uno dei tipi più consumati. Si distingue per un sapore decisamente ricco e cremoso che lo rende ideale per frullati, lattes, uova strapazzate e praticamente qualsiasi altra ricetta che richieda una base cremosa. Puoi acquistare una qualsiasi delle marche di latte d'avena senza glutine in qualsiasi negozio di alimentari intorno a te per rimanere in salute. Perché non provarlo oggi?
Cos'è il latte d'avena?
Il latte d'avena è un prodotto relativamente recente, rispetto ad altre piante e latte a base di noci, che sono stati prodotti e apprezzati per centinaia di anni. È stato sviluppato negli anni '1990 dal ricercatore svedese Rickard Ste, che stava cercando alternative al latte vaccino mentre studiava l'intolleranza al lattosio. Ste ha fondato Oatly a metà degli anni '1990. È stato un grande successo nella scena del latte alternativo in Europa prima che arrivasse negli Stati Uniti.
Anche se i gas serra vengono rilasciati meno quando si produce latte non caseario rispetto a quando le mucche vengono allevate e munte, questi sostituti del latte hanno comunque un effetto sull'ambiente. Rispetto a molti altri sostituti del latte, la produzione del latte d'avena utilizza meno acqua e meno terra.
L'avena viene sottoposta a un processo nelle strutture Oatly che mantiene la fibra di avena mentre utilizza enzimi per abbattere gli amidi nel grano. Mentre alcuni latte d'avena sono arricchiti con sciroppo d'avena, altri iniziano con una polvere d'avena che viene reidratata.
L'olio vegetale, che aiuta a emulsionare la miscela e gli conferisce corpo e spessore simile al latte intero, viene unito al succo d'avena di Oatly e di molti altri produttori di latte d'avena per creare la bevanda ricca e cremosa che fa impazzire i bevitori di caffè. Il processo utilizzato per produrre il famoso latte di noci può essere adottato dai cuochi casalinghi che vogliono preparare il proprio latte d'avena invece di usare emulsionanti: puoi immergere i fiocchi d'avena in acqua, unirli e quindi scolare il composto attraverso una garza o una maglia fine. Il “latte” liquido che ne deriva si conserva, mentre la polpa viene buttata via.
Senza l'aggiunta di olio, il latte d'avena fatto in casa non può schiumare per bevande espresso o sostituirsi in ricette così come equivalenti acquistati in negozio.
Il latte d'avena è senza glutine?
Il latte d'avena può essere privo di glutine, ma questo è meno certo rispetto al latte di noci, che è sempre privo di glutine. L'avena è priva di glutine, ma molte strutture che la preparano utilizzano la stessa attrezzatura che elabora anche prodotti a base di grano. “L'avena stessa è naturalmente priva di glutine. Il problema che incontri di tanto in tanto - ed è per questo che le persone dovrebbero sempre leggere le etichette - è che a volte gli stessi impianti di macinazione o vagoni ferroviari che portano l'avena sul mercato potrebbero provocare una contaminazione incrociata con il grano e altre fonti di glutine, secondo Messersmith .
Le migliori marche di latte d'avena
Ottenere le migliori marche di latte d'avena è molto importante per il tuo benessere. Abbiamo elencato le migliori marche di latte d'avena tra cui scegliere:
#1. Latte d'avena originale Oatly
Ci piace bere Oatly plain perché è abbastanza delizioso da seguire la ricetta. Delicato, lattiginoso e deliziosamente avena ne descrivono il sapore. Oatly ha un caratteristico sapore di avena tostata che lo distingue da ogni altra versione che abbiamo provato, in contrasto con alcuni dei marchi che abbiamo provato, che avevano più un sapore di noci o soia (o cartone, o semplicemente insipido). I tester lo hanno definito "eccellente" e il "più avena dei quattro", lodando il suo sapore a tutto tondo e la dolcezza sottile e lattiginosa.
La consistenza è cremosa ma non eccessivamente densa, simile al latte ricavato da derivati del latte. Un tester ha detto: "È come il latte di cereali dopo un cereale nutriente". Il gusto tostato del latte si sposava bene con il caffè senza farlo separare o cagliare, e aveva un buon sapore. Nonostante i tester ne abbiano elogiato il sapore, molti hanno affermato che preferirebbero che il latte nel loro caffè avesse un po' più di corpo. Tuttavia, dovresti sapere che Oatly fornisce anche una miscela barista più densa.
#2. Bevanda all'avena Quaker
Il latte d'avena Quaker ha quattro grammi di fibre, che ti aiutano a sentirti pieno. La fibra può anche aiutare a ridurre il colesterolo e migliorare la digestione. Il latte d'avena Quaker è uno dei marchi di latte d'avena che devi provare oggi!
#3. Avena munta Elmhurst, non zuccherata
Elmhurst si è distinto nel caffè poiché lo addolciva solo leggermente senza essere opprimente o invadente. Un assaggiatore lo ha descritto come "molto cremoso". Avresti potuto ingannarmi se avessi detto che era latte. Ha anche uno degli elenchi di ingredienti più brevi di qualsiasi marca che trasportiamo, con solo acqua, avena, sale, 1.5 grammi di grassi e 1 grammo di zucchero. Non ha gomme, emulsionanti, vitamine o altri additivi.
Elmhurst era uno dei nostri preferiti per frullati e porridge perché aveva un sapore di avena delicato e chiaro e una consistenza sottile, ma per niente acquosa. La cremosità di Elmhurst deriva da un processo che utilizza l'acqua per separare le parti del chicco. Altre marche, invece, usano spesso l'olio per rendere i loro prodotti più morbidi e simili al latte. Non lo troverai nel caseificio refrigerato perché è confezionato in una scatola stabile, ma dovresti comunque raffreddarlo prima di usarlo e tenerlo refrigerato dopo averlo aperto.
#4. Thrive Market Bevanda di avena biologica
Questa alternativa al latte d'avena è perfetta se acquisti già un sacco di cose al Thrive Market e desideri una scelta a prezzi ragionevoli. È fatto solo con avena biologica e acqua. Ha pochissimo sale in termini di ingredienti, il che è un vantaggio.
#5. Latte d'avena di seta, originale
Ha una consistenza setosa come il latte di soia e un sapore equilibrato che non è troppo dolce. È fantastico per cucinare e cuocere al forno, nonché per sorseggiare da solo.
Come puoi vedere, una porzione fornisce tutto il fabbisogno giornaliero di vitamina B12. Inoltre, il suo rapporto calcio/vitamina D è paragonabile a quello del latte da latte fortificato.
Nonostante abbia più sostanze chimiche e ingredienti rispetto a molti altri prodotti in questo elenco, Silk Oatmilk è ancora tra le migliori scelte disponibili per il prezzo.
#6. Semplicemente Avena Originale
Il latte di mandorle è stato introdotto da Simply come prima opzione di latte non caseario. Dopo il successo del loro latte non caseario iniziale, Simply ha continuato a fornirci uno dei migliori latte d'avena.
Ingredienti semplici sono usati per fare Simply Oat Original. Non sono stati aggiunti conservanti, addensanti o gomme. Il rapporto tra avena, zucchero, sale e aromi naturali è ideale.
Le tre varietà di questo latte d'avena sono originali, cremose e vanigliate. Ogni tipo di latte d'avena è morbido e leggermente aromatizzato alla vaniglia. Tutti concordano sul fatto che una consistenza più sottile funzioni meglio in un frullato o a colazione.
#7. Elmhurst 1925 Milked Oats Latte d'avena non zuccherato
Questo latte d'avena prodotto in modo trasparente ha un elenco di ingredienti minimo, solo tre, che lo rendono ideale per l'uso in pasticceria e altre ricette. Può essere utilizzato come sostituto del latte in quasi tutte le ricette perché non ci sono zuccheri aggiunti. Anche se questa versione è vegana, avrà comunque la stessa cremosità del latte o della panna.
#8. Latte d'avena di cocco biologico Mooala
La startup texana Mooala offre una selezione di sostituti del latte senza latticini, incluso il latte di avena di cocco. La sua consistenza è paragonabile al 2% di latte e il leggero sapore di cocco lo distingue dalla maggior parte dei prodotti in commercio. Inoltre, è una delle poche scelte disponibili senza zucchero.
Il prodotto contiene già la crema di cocco, quindi non ha bisogno di oli extra per renderlo liscio e ricco.
L'elenco degli ingredienti comprende anche avena biologica, cannella biologica, sale marino, carbonato di calcio e gomma di gellano.
#9. Naturale per Natura
Grazie al latte d'avena di Natural by Nature, non devi allontanarti molto dal gusto del tuo latte da latte. Con il suo latte d'avena, l'azienda, che in passato era un produttore di prodotti lattiero-caseari, è entrata nel mercato senza latte.
Questo marchio è salutare per l'ambiente e la nostra salute. Natural by Nature utilizza metodi di agricoltura biologica e risorse naturali per generare i suoi prodotti.
Il latte d'avena è stato prodotto dall'azienda come sostituto biologico del latte a base di avena biologica e altri ingredienti naturali.
È risaputo che i sapori e la consistenza naturali fanno venire l'acquolina in bocca. Ha un sapore molto migliore se fatto in modo ecologico e protettivo.
#10. Latte d'avena a basso contenuto di grassi
Oatly è ora l'unico marchio noto negli Stati Uniti che ha ricevuto una certificazione senza glutine dalla Gluten-Free Certification Organization, nonostante il fatto che molti produttori di latte d'avena facciano questa affermazione.
Inoltre non aggiungono addensanti o gomme aggiuntive al latte di avena a basso contenuto di grassi, che ha un elenco di ingredienti piuttosto minimo. Non ha oli aggiuntivi come altri prodotti Oatly.
Questa alternativa a basso contenuto di grassi è più sottile e più simile al latte da latte a basso contenuto di grassi rispetto al latte d'avena originale Oatly.
#11. Bevanda di avena al mirtillo Halsa
Ogni tazza di questa bevanda allo yogurt bevibile di Halsa, un'azienda che utilizza avena biologica scandinava coltivata in modo responsabile, contiene circa due grammi di fibre e cinque grammi di proteine. Soddisfa anche i criteri raccomandati dai dietisti non contenendo fosfati, gomme o oli. Lo zucchero è l'unica esclusione qui (18 grammi per la varietà mirtillo). Fortunatamente, è la forma naturale dall'aggiunta di frutta genuina, piuttosto che la varietà aggiunta o sintetica.
#12. Chobani
Inizialmente noto per il suo yogurt greco, Chobani è ora riconosciuto per il suo latte d'avena. Come la maggior parte del latte d'avena, è ricco e gustoso, ha importanti nutrienti ed è fatto con ingredienti semplici. Aromi o conservanti artificiali sono assenti.
Le persone che bevono caffè adorano Chobani Extra Creamy. Chiunque usi il latte d'avena come crema amerà questo sapore del prodotto perché è ricco e cremoso.
Per il tuo drink, puoi anche scegliere tra le loro opzioni Barista Edition, Original e Vanilla. Senza zucchero aggiuntivo, Zero Sugar ha un sapore fantastico.
Chobani produce anche gustose creme a base di avena e alcune di esse sono le nostre migliori scelte per creme non casearie.
#13. Buono + Raccogli
Good + Gather è un altro marchio di latte d'avena a basso costo. Questo marchio è considerato da molti un valore straordinario. Nonostante sia più conveniente rispetto ad altri marchi di latte d'avena, Good + Gather non lesina sul sapore o sulla consistenza.
Rispetto ad altri marchi di latte d'avena, Good + Gather si distingue. Ha un distinto sapore di avena ed è cremoso con un pizzico di dolcezza.
La miscela Barista è l'ideale per il tuo caffè e il latte d'avena Less Sweet ti offre più opzioni se stai cercando di ridurre lo zucchero.
#14. Pianeta felice: latte d'avena al cioccolato
Il latte d'avena al cioccolato di Happy Planet è un'altra bevanda zuccherata di cui non dovresti bere troppo. È paragonabile a una porzione di gelato perché contiene 14 grammi di zucchero. Tra gli ingredienti sono elencati anche additivi come la gomma di gellano e l'olio di girasole.
#15. Pianeta Avena originale
Planet Oat Original è un'ottima scelta se ti piace come si sente il latte al 2% perché non ha oli extra e ha una bassa quantità di zucchero naturale. Oatly e Planet Oat possono utilizzare il fosfato dipotassico, che è uno stabilizzante perché la Food and Drug Administration ha dato loro il permesso di farlo.
Ma mangiare spesso questi pasti potrebbe danneggiare la salute dei reni, specialmente se hai già una malattia renale.
Mentre le tracce di fosfato dipotassico non dovrebbero essere dannose, se hai una malattia renale, dovresti evitare il latte d'avena.
#16. Avena
Oatsome è un'altra eccellente marca di latte d'avena per il tuo caffè o latte macchiato. I vapori e le schiume del latte d'avena sono simili al latte da latte.
L'avena biologica viene utilizzata per produrre il latte d'avena Oatsome, prodotto senza dolcificanti o aromi artificiali. I principali ingredienti naturali, che sono avena, vitamine e calcio, gli conferiscono un gusto delicato e cremoso.
#17. Bevanda a base vegetale di avena e vaniglia Pacific Foods
Alcune persone si preoccupano veramente dei loro cereali al mattino. Il latte d'avena Pacific Foods è una buona scelta per chiunque voglia smettere di mangiare latticini. È biologico e offerto in tre gusti: originale, vanigliato e ridotto di zucchero. La maggior parte dei revisori concorda sul fatto che i cereali hanno un sapore migliore con la vaniglia. Secondo questo recensore, "Arriverei persino a dire che il latte d'avena ha un sapore migliore con i cereali rispetto al latte normale".
#18. Il commerciante Joe
I prodotti del commerciante Joe sono incredibilmente popolari. L'azienda vende prodotti di prima qualità e il suo latte d'avena non fa eccezione. L'acqua e l'avena idrolizzata sono gli unici due componenti del latte d'avena di Trader Joe, che si classifica come uno dei migliori latti d'avena.
Gli amidi vengono scomposti dal latte di avena non caseario per produrre un sapore dolce che contiene zucchero.
Il latte d'avena di Trader Joe's è un latte vegetale naturalmente dolce e morbido senza zuccheri aggiunti.
Il latte d'avena di TJ ha una consistenza più sottile ed è più dolce del tipico latte d'avena. Molte persone preferiscono il latte d'avena di Trader Joe's per la sua intrinseca dolcezza.
#19. Califia Farms Latte d'avena extra cremoso
Il latte d'avena extra cremoso di Califia Farms non è troppo dolce e ha la giusta quantità di morbidezza e cremosità. Questo latte d'avena contiene più grassi di molti altri prodotti, anche se è privo di stabilizzanti e gomme.
L'olio di girasole, che è ricco di acidi grassi omega-6, è da dove viene derivato questo grasso.
La ricerca mostra che le diete ricche di acidi grassi omega-6 ma povere di acidi grassi omega-3 possono farti star male. Scegli questo latte d'avena.
Marche di latte d'avena senza glutine
Fortunatamente, ci sono marche di latte d'avena con un contenuto di glutine inferiore a 20 ppm. Puoi cercare alcune di queste possibilità nel negozio di alimentari se stai cercando una delle marche di latte d'avena senza glutine. Non devi preoccuparti di condurre ulteriori ricerche perché tutti questi marchi contengono etichette senza glutine.
#1. Elmhurst
Un'azienda lattiero-casearia chiamata Elmhurst è stata fondata a New York nel 1925. Nel 2017 è passata al latte vegetale. L'azienda offre varietà di latte d'avena semplici, al cioccolato e non zuccherate create da "avena munta".
Usano solo avena integrale, acqua filtrata, aromi naturali, sale e zucchero di canna per produrre ciascuna delle loro avena munte; non ci sono emulsionanti o gomme. Inoltre, il livello di glutine dei loro prodotti è garantito inferiore a 20 ppm grazie a un'etichetta che recita "senza glutine".
#2. Pianeta Avena
Il latte d'avena di Planet Oat viene solitamente definito "giusto". Dà un corpo al frullato senza rendere gli altri sapori nel tuo frullatore troppo forti perché non è troppo dolce o avena. Forniscono diverse opzioni di gusto per il loro latte d'avena senza glutine.
Il loro latte d'avena è privo di lattosio, soia, noci, arachidi, conservanti artificiali, coloranti artificiali e aromi artificiali oltre ad essere privo di glutine. Inoltre è disponibile in una serie di gusti gustosi, come extra cremoso, vaniglia, originale e cioccolato fondente. Ancora meglio, il loro latte d'avena contiene 2 grammi di proteine e fibre solubili!
#3. Latte d'avena Malk
Cosa potrebbe esserci di sbagliato nel latte d'avena ultra pulito di MALK? Poiché le normali colture di avena vengono irrorate con pesticidi, il fatto che sia certificato biologico, privo di residui di glifosato e privo di oli trasformati è un grande vantaggio. Questo latte d'avena in realtà non contiene troppo di niente, che è esattamente quello che vuoi. Solo avena, sale e acqua.
#4. Pianeta Felice
Su Happy Planet, puoi scegliere tra una varietà di prodotti a base di latte d'avena, comprese le varietà stabili a scaffale e le casse fredde. Il loro intero menu è quello delle marche di latte d'avena senza glutine. Latte d'avena barista, originale, vaniglia, cioccolato e numerose altre opzioni sono tra queste.
#5. Muoala
Mooala produce avena senza glutine e latte di avena di cocco senza zucchero. Questa è un'ottima scelta di latte senza latticini se devi evitare sia il glutine che i latticini. Il loro latte è cremoso e una meravigliosa fonte di calcio e fibre.
#6. Avena
Oatly produce il suo latte d'avena utilizzando avena senza glutine. Forniscono una selezione di sapori tutti adatti a una dieta priva di latticini. Questo è senza dubbio il miglior sostituto del latte per gli amanti del caffè là fuori per tutte le tue esigenze di cappuccino e latte.
È composto da avena liquida senza l'aggiunta di zucchero ed è ricco di grassi insaturi, imitando i vantaggi del latte intero. Esistono numerose varianti, tra cui un'edizione barista refrigerata, piena di grassi e a basso contenuto di grassi.
#7. RISE Brewing Cioccolato al latte d'avena biologico
Quando desideri una delizia al cioccolato, il latte d'avena al cioccolato di RISE Brewing Co. è l'ideale perché ha un sapore cremoso e leggermente dolce. Per realizzarlo vengono utilizzati pochi ingredienti base, tra cui acqua, avena, zucchero di canna, sale marino, olio di semi di girasole e cacao in polvere.
160 calorie, 7 grammi di grassi, 24 grammi di carboidrati, 1 grammo di fibre, 1 grammo di proteine e 13 grammi di zucchero si trovano in una tazza di questo latte d'avena al cioccolato fondente. Questo articolo è non OGM, biologico USDA e senza glutine.
Puoi scaldare questo latte d'avena al cioccolato per fare la cioccolata calda o servirlo freddo con ghiaccio. Puoi mangiarlo liscio o mescolarlo con la tua bevanda contenente caffeina preferita. Può anche essere usato come ingrediente da forno per dolcetti al cioccolato come i brownies.
#8. Fattorie della California
Califia Farms, con sede in California, afferma di impegnarsi a ridurre la quantità di zucchero nei suoi prodotti. L'azienda afferma che dal 57 è stato utilizzato il 2014% in meno di zucchero perché ora ci sono più opzioni che non sono zuccherate. Offre sapori di vaniglia, booster proteici e miscele di avena e funghi, tra le altre cose.
Utilizza l'avena raccolta in Nord America per produrre la sua miscela Barista di avena senza glutine. Il latte non contiene stabilizzanti o gomme. Inoltre, è privo di latticini, zucchero e carragenina. La ciliegina sulla torta è che è kosher, vegano e non OGM.
Valori nutrizionali del latte d'avena
Il latte d'avena è spesso arricchito con vitamine e minerali, proprio come molti tipi di latte vegetale (e anche varietà di latte da latte). Per competere nel settore “latte”, i brand lo fanno. Come vedrai di seguito, l'avena è un cereale sano in sé e per sé.
#1. Abbassa il colesterolo
In uno studio della National Library of Medicine degli Stati Uniti, le persone che hanno bevuto latte d'avena spesso per 5 settimane avevano livelli di colesterolo più bassi.
#2. Caricato con fibra
Il 13.2% della quantità giornaliera richiesta di fibre, o 3.3 grammi, è presente in 1 tazza di latte d'avena. Il tuo intestino ti ringrazierà per aver contribuito a mantenerlo regolare se lo usi come base per un frullato verde.
#3. Cuore sano
Il latte d'avena contiene fibre solubili, essenziali per la salute del cuore.
#4. Emissioni di gas serra ridotte
Il latte d'avena non solo migliora la salute umana ma anche la salute ambientale. Rispetto al latte da latte, viene prodotto su un terreno più piccolo di centinaia di miglia quadrate e utilizza 1/8 della quantità di acqua utilizzata.
#5. Fortificato con vitamine del gruppo B
La maggior parte del latte d'avena commerciale è fortificato, proprio come la maggior parte degli altri prodotti lattiero-caseari e non caseari. Le vitamine del gruppo B sono particolarmente abbondanti in questo latte vegetale, che aiuta il corpo a rimanere attivo e sostiene anche la salute del cuore.
Quale è meglio, il latte di mandorle o di avena?
Dipende dalle tue esigenze e preferenze dietetiche. Sia il latte di avena che quello di mandorle hanno sapori unici. Rispetto al latte d'avena, il latte di mandorla ha meno carboidrati per natura. Rispetto al latte di avena, il latte di mandorla è spesso più fluido e meno cremoso. Entrambi funzionano allo stesso modo come sostituti del latte, però.
Sia il latte di avena che quello di mandorle sono carenti di proteine naturali. Alcuni prodotti, tuttavia, hanno proteine, calcio e vitamina D extra aggiunti in modo che siano più paragonabili dal punto di vista nutrizionale al latte di mucca.
Come viene prodotto il latte d'avena?
La preparazione del latte d'avena comporta la miscelazione di avena e acqua, quindi il filtraggio dei solidi dell'avena. Questo può essere fatto a casa. Ma la maggior parte dei produttori aggiunge anche oli, stabilizzanti e talvolta dolcificanti per migliorare il gusto e la consistenza del prodotto finito.
Come scegliere un latte d'avena sano
Esaminare l'elenco degli ingredienti è fondamentale quando si cerca un prodotto a base di latte d'avena nutriente. Inoltre, scegli un prodotto che abbia pochi ingredienti e sia privo di addensanti, stabilizzanti, gomme, aromi artificiali e coloranti, nonché zuccheri aggiunti.
Ricorda che poiché gli amidi dell'avena vengono scomposti dagli enzimi durante il processo di produzione, molti prodotti a base di latte d'avena contengono zuccheri naturali
Infine, se sei allergico o intollerante al glutine, seleziona solo gli articoli che hanno ricevuto la certificazione senza glutine. L'avena è naturalmente priva di glutine, ma c'è ancora la possibilità che possa essere contaminata dal glutine di altri cereali.
Come fare un latte d'avena fatto in casa
Ecco i passaggi che devi seguire per preparare il tuo latte d'avena:
#1. Scegli la tua avena
Al contrario, ad esempio, dell'avena tagliata d'acciaio, l'avena vecchio stile o arrotolata probabilmente si mescolerà più facilmente. Se hai un'intolleranza al glutine o una malattia celiaca, potresti voler assicurarti che l'avena che usi sia etichettata senza glutine. Sebbene le persone affermino che l'avena sia naturalmente priva di glutine, esiste una possibilità di contaminazione incrociata se il grano o la segale vengono lavorati nello stesso macchinario o ambiente, dove c'è un'alta probabilità di polvere di grano nell'aria.
#2. Lascia in ammollo l'avena
Immergili in frigorifero per tre o quattro ore se il tuo frullatore è debole. Se stai usando un frullatore ad alta velocità, questo non è necessario.
#3. Spremere e Filtrare
Versare il composto in un contenitore resistente come un barattolo di vetro e filtrarlo attraverso un sacchetto di latte di noci o una garza.
#4. Utilizza eventuali avanzi
Puoi compostare la polpa di avena o utilizzarla come pacciame ricco di fibre una volta che non c'è più liquido proveniente dal sacchetto di noci o dalla garza. Puoi anche usarlo come ripieno in polpettone, polpette vegetariane o hamburger di tonno o salmone.
#5. Pronto da bere
Per fornire una consistenza più liscia, agitare bene la miscela prima dell'uso. Puoi aggiungere l'estratto di vaniglia o il tuo dolcificante preferito.
#6. Conservalo con cura
Una volta aperti, i prodotti acquistati in negozio rimangono stabili per sette-dieci giorni in frigorifero (a seconda della data di scadenza della confezione). Tuttavia, il latte d'avena fatto in casa dovrebbe essere utilizzato il prima possibile perché rimane solo per due o tre giorni (al massimo) in frigorifero.
Il latte d'avena è più sano del latte di mandorle?
Ogni porzione di latte di avena e latte di mandorle ha all'incirca lo stesso numero di calorie ed è simile in termini di nutrizione. Tuttavia, ci sono alcune lievi variazioni tra le due bevande. Ad esempio, il latte di avena ha più carboidrati e ferro rispetto al latte di mandorle, ma il latte di mandorle ha un contenuto leggermente maggiore di grassi e calcio.
C'è uno svantaggio nel latte d'avena?
Sì, c'è uno svantaggio nel latte d'avena. Le persone con malattia celiaca o sensibilità al glutine non celiaca dovrebbero evitare il latte d'avena. Il latte di avena non aromatizzato ha più calorie e carboidrati di tutti i latti a base vegetale. Anche se lo zucchero nel latte d'avena è naturale, contiene molti carboidrati.
Qual è il latte di cocco o il latte di avena più sano?
Il latte d'avena differisce dal latte di cocco in quanto ha più fibre, proteine e fibre pur avendo meno grassi saturi. Tuttavia, il latte di cocco ha più vitamine e minerali e meno calorie e meno carboidrati.
Il latte d'avena fa gonfiare?
Il latte d'avena contiene fibre solubili sotto forma di beta-glucano, che possono farti sentire gonfio. Questa fibra solubile può avere effetti collaterali negativi come gas e gonfiore.
Conclusione
Il latte d'avena è una bevanda vegetale molto apprezzata che ha una consistenza cremosa e un sapore di avena leggermente dolce. Ci sono molte possibilità, ma quelle più sane di solito includono alcuni additivi e zuccheri. Anche preparare il latte d'avena in casa è sorprendentemente semplice e conveniente.
Con il miglior latte d'avena che questi marchi hanno da offrire, puoi goderti la tazza ideale di caffè, frullato, frullato proteico, cereali, prodotti da forno e un bicchiere di latte.
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Riferimenti
