Il whisky giapponese è cresciuto nel suo stile, ma contiene ancora molto whisky scozzese. Lo scotch e gli altri prodotti delle distillerie sono diversi l'uno dall'altro a causa delle attrezzature utilizzate, dei processi utilizzati e del tempo nella zona. I distillatori sperimentano diversi lieviti e tempi di fermentazione, cosa che non tutte le operazioni scozzesi fanno. Ma come regola generale, il whisky giapponese tende ad essere preciso e complesso senza essere troppo pesante. Ecco un articolo sui migliori, più famosi, economici e costosi marchi di whisky giapponesi per te.
Marche di whisky giapponesi
Il whisky giapponese è così diventato uno dei marchi di whisky più famosi degli ultimi anni. Mentre le distillerie lottano per tenere il passo con la domanda a causa della crescita esponenziale della categoria, le bottiglie stanno presumibilmente diventando più costose e più scarse. Per colmare il divario, i produttori stanno uscendo con nuove miscele e whisky NAS (nessuna dichiarazione di età), molti dei quali sono fantastici mixer. Sii cauto e fai le tue ricerche mentre cerchi le bottiglie perché alcune aziende possono combinare whisky di diversi paesi, imbottigliarli in Giappone e chiamarli whisky giapponese. C'è una ragione per cui è diventato così popolare, però: ci sono alcuni dram disponibili per il consumo che sono assolutamente sorprendenti.
#1. Yamazaki 12 anni
Si potrebbe sostenere che il single malt Yamazaki 12 anni di Suntory sia la manifestazione originale del marchio (inclusa la gamma Hakushu). Uno dei marchi di whisky più famosi di Suntory era in passato molto facile da trovare, ma una bottiglia ora costa quasi $ 200. Con sfumature simili allo scotch e profumi floreali e fruttati, questo single malt ha un sapore tutto suo. Se sei interessato a saperne di più sul whisky giapponese, questo è un ottimo punto di partenza.
#2. Nikka Coffey, grano
Nikka è anche uno dei più importanti marchi di whisky giapponesi. Coffey Grain, che prende il nome da Aeneas Coffey, l'inventore dell'alambicco continuo, è prevalentemente derivato dal mais rispetto all'orzo utilizzato per produrre single malt. Ciò conferisce anche al grande whisky una sensazione cremosa e dolce che dovrebbe piacere agli appassionati di bourbon.
#3. Marte Shinshu Iwai 45
Dalla storia dei marchi giapponesi, questo whisky, secondo Michael Brooks, comproprietario di Bed-Vyne Wine & Spirits, proviene dalla regione giapponese di Nagano. Pertanto, la maggior parte degli ingredienti utilizzati nel mash bill per realizzare questa miscela sono mais, malto d'orzo e segale. Ha un sapore magro con sentori di mela cotogna, pera, vaniglia e spezie da forno. Ha anche affermato che questa bevanda, che contiene il 45% di alcol, è ideale per il consumo in estate e per la miscelazione nei cocktail.
#4. Suntory Toki
"Apprezzo particolarmente Suntory Toki Whisky", afferma Darnell Holguin, co-fondatore di The Silver Sun Group e partner di bevande al Las 'Lap di New York. Il nome "Toki", che è un mix di alcuni dei migliori whisky di Suntory, è una parola giapponese che significa "tempo". Il sapore ha un sentore di vaniglia, pompelmo rosa e mandorle. Per fare un delizioso highball, basta mescolarlo con acqua frizzante e una spruzzata di limone.
#5. Hakushu 12 anni
In Scozia e in Giappone, un'unica distilleria utilizza l'orzo maltato per produrre whisky single malt. Hakushu è prodotto nelle Alpi giapponesi e il whisky che producono è altrettanto meraviglioso. Ha un bouquet legnoso ed erboso con deliziosi sapori di frutta e una piccola componente di torba, afferma Crystal Chasse, direttrice delle bevande al McCarren Hotel e Talk Story Rooftop. La fonte d'acqua per questo whisky può essere scoperta nelle vicinanze, negli altopiani, nascosta in una fitta foresta. L'ingrediente segreto non identificato rende quindi questo whisky torbato sorprendentemente conveniente. È quindi uno dei fantastici e unici marchi di whisky giapponesi.
#6. Quercia Bianca Akashi
Brooks afferma che i consumatori apprezzano questo blended whisky. Questo whisky specifico per il sake viene invecchiato in una varietà di botti, tra cui shochu, bourbon e sherry. Tuttavia, è di classe e offre agli amanti del whisky un po' di tutto ciò che amano. Afferma che ha una finitura in pelle, sfumature di torba fumosa e la profondità della quercia americana.
Le migliori marche di whisky giapponesi
Sapere di cosa stai parlando dovrebbe essere ovvio quando si tratta della nostra lista dei migliori whisky giapponesi che i soldi possono comprare. Nella nostra lista abbiamo anche i nomi delle migliori marche di whisky giapponesi, che a volte verifichiamo con l'aiuto dei nostri amici del settore. Ma abbiamo anche chiesto al grande pubblico cosa ne pensasse. Tre elementi significativi sono alla base del punteggio finale della nostra classifica. Consideriamo le valutazioni di The Whisky list e del negozio di bevande australiano Dan Murphy's in aggiunta alle nostre valutazioni. Dopo aver compilato i dati, il whisky viene valutato per commerciabilità, profilo aromatico generale e recensioni dei lettori.
#1. Yamazaki
La distilleria originale, Yamazaki, è ancora in funzione e continua a creare alcuni dei migliori whisky giapponesi che tu abbia mai assaggiato. L'azienda continua inoltre a sperimentare i tipi di alambicchi che impiega per la maturazione, nonché le dimensioni e le forme dei suoi alambicchi. Le migliori annate di vino prodotte dall'azienda devono avere un sapore complesso, una consistenza ricca e una personalità distinta in ogni sorso.
Lo Yamazaki 25-Year-Old Single Malt, che può essere prodotto anche solo in 12,000 bottiglie all'anno ed è invecchiato solo in botti di sherry, è la bevanda alcolica che preferiamo. Simile a questo, lo Yamazaki 18-Year-Old Single Malt è ben noto ma può anche essere piuttosto costoso. Iniziare con un sorso del rispettato 12 anni (mostrato sopra) ti aiuterà a ridurre al minimo il rischio; ti costerà comunque denaro, ma non tanto quanto la bottiglia da $ 1 milione che abbiamo provato di recente.
#2. Suntory Hibiki
Hibiki, un marchio di whisky miscelato Suntory e anche uno dei più popolari in Giappone, non è disponibile per i puristi del single malt che sono irremovibili sulla loro preferenza. Gli Hibiki 21 anni e 30 anni sono spesso citati come alcuni dei migliori whisky del mondo. Hibiki Harmony, un bicchierino che in genere viene venduto nel negozio di bottiglie e nel whisky bar del tuo quartiere, ti farà più che piacere se stai cercando qualcosa che puoi effettivamente acquistare. Ha un naso floreale e un corpo morbido con dolcezza di sherry e fumo leggero.
#3. Hakushu
Ci godiamo i single malt di 12, 18 e 25 anni prodotti da Hakushu, un altro dei nostri produttori di whisky affiliati a Suntory preferiti. La seconda distilleria della regione produce attualmente meno alcol della precedente, situata nella foresta del Monte Kaikoma. Se vuoi un whisky giapponese affumicato, scegli questo marchio poiché ogni espressione è distillata dall'orzo maltato che è stato essiccato su un fuoco di torba ed è maltato al 100%. La 25enne avrà il sapore più buono e costerà di più, come già sai, ma il nostro consiglio principale è di cercare la Hakushu Pesantemente Peatata.
#4. Yochi
Conosci Masataka Taketsuru, che nel 1934 prese la decisione di aprire la sua distilleria? La distilleria Yoichi, che si chiamava così, è ancora il luogo in cui viene prodotto il whisky giapponese premium venduto con il marchio Nikka. Questa attività ha un netto vantaggio rispetto alla maggior parte dei suoi concorrenti poiché può sperimentare una varietà di ingredienti e metodi di cottura per realizzare una vasta gamma di deliziosi classici.
Per le persone che non vogliono estinguere l'intero mutuo, affermazioni semplici come il Single Malt torbato di 15 anni o il Single Malt di 20 anni continuano ad essere le nostre preferite. Hai già capito che alla fine saresti stato responsabile della copertura delle spese di campionamento. Il Nikka Whisky Yoichi Single Malt è un'ottima opzione per chi ha un budget limitato. Con un profilo aromatico di zucchero di canna, liquirizia e un finale leggermente torbato, normalmente si vende a meno di $ 150 AUD.
#5. Miyagikyo
La Nikka Miyagikyo Distillery, precedentemente di Sendai, si distingue per una varietà di gusti distintivi. La lunga storia della distilleria consente la scoperta di prodotti unici come il nostro Rum Wood Finish Single Malt 2017 preferito o lo Sherry & Sweet, che viene imbottigliato alla forza della botte. Ti consigliamo vivamente di scegliere qualcosa di più tradizionale, come il whisky single malt di 15 anni che non ti deluderà, se preferisci non sfogliare gli archivi di whisky del negozio di bottiglie di specialità del tuo quartiere. Ad alcuni piace anche perché ha un palato di medio corpo e delicate note di frutta cotta, vaniglia e nocciola. Yum.
Qual è il miglior whisky giapponese al mondo?
- Yamazaki 12 anni a Drizly.
- Nikka Coffey Grain a Drizly.
- Marte Shinshu Iwai 45 a Drizly.
- Suntory Toki al Drizly.
- Hakushu 12 anni a Drizly.
Quali sono i veri whisky giapponesi?
È necessario soddisfare una serie di criteri prima che l'Associazione riconosca un whisky come "whisky giapponese" o "prodotto in Giappone". Per iniziare, deve essere fabbricato dal grano. I cereali maltati sono un ingrediente essenziale qui. Tutto, dall'aggiunta di zucchero alla fermentazione del lievito fino alla distillazione, deve avvenire in Giappone.
Famose marche di whisky giapponesi
Il whisky giapponese è uno dei marchi alcolici più famosi al mondo. Numerosi esperti affermano che condivide l'importanza globale dello scotch e del whisky americano in termini di attrattiva. Se vuoi diversificare la tua collezione di whisky, scegli uno di questi whisky giapponesi, disponibili in una gamma di fasce di prezzo e caratteristiche di sapore. Di seguito l'elenco delle marche di whisky giapponesi più famose:
#1. Whisky chiaro Nikka nero
La bevanda alcolica che segue è Black Nikka Clear Whisky, una delle scelte giapponesi più famose, soprattutto tra gli amanti del whisky più attuali. Poiché questo whisky è prodotto miscelando malto non torba, è conveniente per le persone che stanno appena imparando a conoscere il whisky. Puoi bere la miscela direttamente, con ghiaccio o anche in un highball. Grazie al suo prezzo accessibile, al contenuto alcolico relativamente basso (37%) e ad altre considerazioni, questo whisky è un'eccellente opzione entry-level.
Whisky Koshu Manzaki è anche uno dei famosi marchi di whisky miscelati giapponesi adatti ai principianti. Questo whisky viene quindi prodotto nella prefettura di Yamanashi e viene utilizzata acqua dolce del Monte Fuji per conferirgli un sapore ricco e chiaro e un aroma meraviglioso. Se vuoi capire di più su questo whisky, vai subito su questa pagina.
#3. Mars Mortage Echiu Malt Selection Whisky
Il Mars Mortage Echiu Malt Selection Whisky è quindi il secondo blended whisky giapponese più famoso della nostra lista. Nella prefettura di Nagano, l'azienda Hombo Shuzo produce whisky. Le alpi centrali di Nagano circondano il birrificio, rendendolo il luogo perfetto per la distillazione del whisky. Il sapore di questo specifico blended whisky è ricco e complesso poiché per crearlo sono stati combinati diversi tipi di malto. La sua elegante etichetta nera rende semplice identificare gli intenditori di whisky giapponese.
#4. Suntory Yamazaki Single Malt Whisky
Inizierò presentandovi un paio dei migliori produttori di whisky single malt del Giappone. Il primo è Suntory Yamazaki Single Malt Whisky. Il Giappone potrebbe produrre il whisky single malt con il più grande riconoscimento globale. Questo whisky si distingue per il suo sapore morbido e dolce e il profumo delicato e fruttato. Si distingue per avere un sorprendente tono cremisi che gli conferisce anche un'atmosfera unica. Nonostante sia costoso, il prodotto vale la pena. È un regalo premuroso per un fan del whisky che lo rende uno dei famosi marchi giapponesi.
#5. Asahi Yoichi Whisky Single Malt
Il whisky single malt giapponese è l'altro marchio di whisky single malt più famoso in questa lista. Nell'estremo nord di Hokkaido, la rinomata azienda di bevande Asahi produce questo whisky. Dato che è sostanzialmente meno costoso del whisky precedente, è perfetto per le persone che amano spesso il whisky. Ecco alcune caratteristiche che la regione che produce il whisky scozzese ha in comune con altri luoghi. Il suo sapore può essere caratterizzato dalla sua dolcezza e dal profumo fruttato.
Perché i marchi di whisky giapponesi sono famosi?
Gli insoliti bicchieri che derivano dalla produzione di whisky giapponese hanno conquistato il cuore dei bevitori di whisky di tutto il mondo.
Marche di whisky giapponesi costose
I costosi costi delle bottiglie premium negli ultimi anni sono quindi direttamente legati all'aumento dell'interesse per i marchi di whisky giapponesi. Tuttavia, per vedere quanto seriamente i giapponesi prendano il loro bere, basta considerare il mercato del whisky in rapida crescita. Sei anche tu curioso di sapere quali marche giapponesi di whisky sono le più costose? Continua a leggere per saperne di più sui migliori marchi di whisky giapponesi più costosi al mondo.
#1. Ichiro's Malt Card Series Set (re e fiori)
Pochissime bottiglie piene sono prodotte anche dalla Hanyu Distillery. Non ci sono esenzioni con la linea di carte da gioco Ichiro's Malt. Il set contiene cinque carte da gioco, dal Re di Fiori all'Asso di Quadri. Naturalmente, gli assi sono le carte più pregiate della collezione. Tutte queste bottiglie vintage di whisky sono estremamente rare e soddisferanno qualsiasi palato. Ciò è avvenuto a causa della straordinaria collezionabilità e rarità del set. Pertanto, questo bourbon soddisfa gli standard di investment grade per i marchi di whisky giapponesi più costosi al mondo.
#2. Suntory Hibiki (Tokuda Yasokichi III)
La bottiglia e la magnifica opera d'arte al suo interno sono sorprendenti, il che la rende una delle band di whisky giapponesi più costose sul mercato. I collezionisti tengono d'occhio le bottiglie di Suntory Hibiki (Tokuda Yasokichi III), quindi chiunque cerchi di acquistarne una è meglio che sia paziente. Il processo di ordinazione richiede del tempo. Al termine della vendita, le bottiglie vengono spedite in una suggestiva cassa di legno. Contiene solo il miglior whisky, quindi non rimarrai deluso. Gli amanti del whisky troveranno questa edizione limitata, che Tokuda Yasokichi III ha creato appositamente per Hibiki di Suntory, incredibilmente opulenta e fortunata. Così, la bottiglia è stata creata da Tokuda per l'edizione Yosai “Hekiyo”.
#3. Set Geisha Karuizawa
Il whisky di Karuizawa è la cosa migliore di sempre. Tutto ciò che viene offerto è una selezione dei loro whisky in diversi gusti. Anche se potresti essere tentato di acquistarlo subito e iniziare ad assaporare i meravigliosi sapori del whisky, l'attesa potrebbe essere preferibile. Tienilo così, per il momento, dicono i collezionisti, poiché il suo valore aumenterà. Anche se potrebbe essere difficile resistere a mangiarlo se lasciato da solo, questo sembra comunque essere un acquisto valido e utile.
#4. Karuizawa Ghost serie 7 bottiglie
Pensa a spendere $ 111,500 per sette bottiglie di whisky giapponese esorbitanti e non ricevere una spedizione. Per acquistare questa serie Karuizawa da 7 bottiglie, devi pagare l'importo esatto e attendere fino a 10 giorni per la consegna. Nel 1955 fu fondata la distilleria Karuizawa vicino al Monte Asama. Anche l'aria in cui viene prodotto questo whisky ha un sapore caratteristico. Dato il costoso valore da collezione dei marchi di whisky giapponesi, questo è un compito difficile. Prendi questo e provalo il prima possibile.
#5. Whisky Single Malt Yamazaki
Yamazaki Single Malt Whisky è uno dei marchi di whisky giapponesi più costosi di sempre, con un costo per bottiglia di $ 843,661. Tutti i precedenti record di vendita sono stati infranti a causa del prezzo ridicolo di questa bottiglia. Secondo Complex, questa bottiglia è stata acquistata a un'asta di Bonham. La maggior parte delle persone non avrebbe considerato l'aggiunta di una bottiglia come questa alla propria collezione.
Gli eccezionali aromi di frutti rossi di questo single malt della Yamazaki Distillery derivano dall'invecchiamento del whisky in botti di vino Sherry e Bordeaux. Nelle botti di Mizunara è maturato un altro tipo di malto, esaltando le delicate e fragranti sfumature del rovere. Infine, assicurati di ordinare questi costosi marchi di whisky giapponesi per avere un assaggio della loro bontà.
Marche di whisky giapponesi economiche
Sebbene la maggior parte delle persone non collegherebbe il whisky al Giappone, ci sono alcune distillerie giapponesi che hanno guadagnato popolarità all'estero. Se ti consideri un appassionato di whisky o se vuoi provare alcuni dei migliori whisky del mondo, devi provare alcuni whisky dal Giappone. Qualsiasi fan del whisky deve assaggiare questi marchi di whisky giapponesi economici:
#1. Nikka Caffè Malto
Il Nikka Coffey Malt proviene dal Nikka Whisky di Taketsuru. Questo whisky è interamente prodotto con malto d'orzo ed è stato distillato in un Coffey, o colonna, piuttosto che in un alambicco. In genere, il whisky di grano viene distillato in alambicchi simili al caffè, che possono produrre prove fino al 95% di alcol in volume. Rispetto ai whisky creati in alambicco, sono spesso più puri. Il 45% di alcol Nikka Coffey Malt si sposa bene con i pasticcini grazie al suo sapore dolce. Il Nikka Coffey Malt non dovrebbe mancare se ti piacciono i whisky dolci con potenti sapori di frutta. È piccante e vivace.
#2. Chita Singolo Grano
I proprietari della leggendaria distilleria Yamazaki hanno prodotto il primo whisky single-grain di Suntory. Questo whisky di classe e setoso è prodotto dalla Chita Distillery, fondata nel 1972. Questo whisky, che si è evoluto negli ultimi 40 anni, ha un pizzico di sapore di menta e un sapore di miele, che lo rendono perfetto per l'uso estivo.
#3. Data di Nikka
Se ti piacciono i sapori di agrumi e mandorle, il Nikka Date è un ottimo sostituto. Questo whisky, che ha una gradazione alcolica del 43% e ha un prezzo competitivo, è prodotto dalla Miyagikyo Distillery. Prova questo whisky per sapori delicati di sherry caldo e torba. Il marchio di whisky giapponese di Nikka è classificato tra i marchi economici che puoi avere.
#4. Suntory Kakubin
Suntory Kakubin è il whisky giapponese ideale da abbinare. Combinalo con acqua gassata, ginger ale e succo di lime per produrre un delizioso highball. Il succo di limone può essere usato per preparare la limonata al whisky. I profumi di cannella, pepe, scorze di agrumi, nido d'ape e grani di pepe si possono trovare in questo delizioso whisky. Se ti piace miscelare bevande, questo è uno dei marchi di whisky giapponesi economici che fa per te.
#5. Yamazaki 12
Yamazaki 12 Years Old, un whisky dolce che è stato reso disponibile per l'acquisto per la prima volta nel 1984, è stato uno dei primi whisky single malt a registrare un notevole successo di marketing. Questo whisky piccante ha potenti profumi di frutti tropicali e sapori di spezie invernali come zenzero e cannella. Il miglior whisky single malt del Giappone è questo. Lo Yamazaki 12 Years Old ha ricevuto numerosi premi, tra cui la doppia medaglia d'oro al San Francisco World Spirits Competition.
#6. Riserva del distillatore Hakushu
Hakushu Distiller's Reserve è un whisky single malt miscelabile con note di vaniglia, menta piperita e agrumi. Questo single malt leggermente torbato è prodotto dalla Suntory's Hakushu Distillery, che si trova in una foresta giapponese e conferisce all'alcol il suo sapore erbaceo. Il marchio di whisky giapponese di Hakushu è classificato tra i marchi economici di cui hai bisogno per divertirti. Questo delizioso whisky ha un prezzo competitivo ed è imbottigliato al 43% di alcol.
Il whisky giapponese è come il bourbon o lo scotch?
Il whisky giapponese viene fatto maturare in botti di legno dopo essere stato distillato a doppia distillazione dall'orzo maltato e/o torbato nello stile del whisky scozzese. Spesso vengono come single malt o miscele e sono più secchi, più affumicati e più torbati dei più dolci bourbon e ryes americani.
In che modo le persone apprezzano il whisky giapponese?
Le sottili sfumature di sapore sono ciò che contraddistingue davvero i whisky giapponesi. Differenze nella qualità dell'acqua e nel legno delle botti potrebbero essere rilevate nel prodotto finale. Alcune distillerie giapponesi utilizzano legni esotici che non possono essere ottenuti da nessun'altra parte, conferendo ai loro distillati un sapore unico che non può essere replicato negli Stati Uniti.
Il whisky giapponese fa bene?
Ad alcune persone piace rilassarsi con un bicchiere di whisky giapponese nascosto nel magazzino; se questo è il caso, promuoviamo un consumo moderato in modo che tutti possano goderne i benefici. Un ricco contenuto di polifenoli fornisce un'abbondante fonte di antiossidanti.
Il whisky è l'alcol più salutare?
Il whisky ha l'effetto più benefico sul corpo di qualsiasi bevanda alcolica ed è anche l'opzione più salutare. La mancanza di grassi e il basso contenuto di zuccheri/carboidrati è un importante punto di forza. Ha un impatto minimo sui livelli di zucchero nel sangue, rendendolo una scommessa più sicura per i diabetici.
Il whisky giapponese è solo scotch?
Rispetto allo scotch, il whisky giapponese è leggermente diverso. È pratica tipica in Giappone utilizzare l'orzo nella produzione di whisky, che viene poi distillato in un alambicco continuo.
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Riferimenti
