Ti mostreremo una varietà di birre irlandesi che piaceranno a qualsiasi bevitore di birra, per non farti credere che la birra irlandese sia tutta una questione di stout. Lager, IPA, sidro e, sì, stout sono tutti disponibili. Puoi essere sicuro che stai festeggiando poiché alcuni di questi birrifici risalgono al 1700. Abbiamo compilato un elenco di alcuni dei tuoi marchi di birra irlandesi preferiti, birre irlandesi vendute in America, stili di birra leggera irlandesi e birre irlandesi che non sono Guinness. Mentre alcuni dei marchi di birra irlandesi in questo elenco potrebbero esserti familiari, altri saranno meno conosciuti o birre artigianali di cui vorrai saperne di più. Naturalmente, il modo migliore per conoscere nuove birre è provarle, ma prima di farlo, dai un'occhiata a questo elenco di marche di birre irlandesi.
Quale birra viene dall'Irlanda?
L'Irlanda è rinomata per le sue stout, spesso caratterizzate da orzo tostato e non maltato e da un colore e sapore nero. Anche le birre rosse, che spesso hanno una leggera dolcezza e una sfumatura cremisi, sono piuttosto popolari.
# 1. Guinness Extra Stout
Senza la leggendaria Guinness, nessuna guida ai marchi di birra irlandesi sarebbe completa. Anche se potrebbe essere solo un trucco di marketing, questa stout è stata fondata a Dublino nel 1759 e l'azienda consiglia di versare la sua birra utilizzando una particolare procedura in 2 parti per ottenere la pinta perfetta.
#2. Azienda produttrice di birra Porterhouse
Mentre l'Irlanda è nota per la sua eccellente birra nel campo dei marchi di birra irlandesi, i grandi nomi, come la Guinness, ricevono ancora la maggior parte dell'attenzione. I birrifici artigianali indipendenti non sono decollati fino al 1996, quando Porterhouse ha aperto i battenti a Dublino. La loro Rambler Juicy Pale Ale ha sentori di buccia d'arancia, anguria e agrumi.
#3. Red Ale di Smithwick
La Smithwick's è stata prodotta per la prima volta nel cuore di Kilkenny nel 1710 presso l'Abbazia di St. Francis e ora è una delle birre irlandesi più popolari. Questa birra di colore rosso, a differenza delle tradizionali robuste Irish Stout, ha un'amarezza moderata bilanciata da aromi dolci e maltati.
#4. Irish Stout di Murphy
Dal 1856, questa birra scura e densa viene prodotta a Cork, in Irlanda. A causa dei sapori morbidi di caffè e cioccolato, non ha quasi amarezza. È quasi come un dessert e una birra tutto in uno!
#5. Irish Stout di O'Hara
A differenza dei grandi marchi di birra irlandesi che producono stout (come Guinness), O'Hara's è un'azienda a conduzione familiare che produce ancora stout in Irlanda. La sua birra di punta è una birra scura corposa con un flusso cremoso e un forte sapore di espresso che rimane fedele allo stile. È una birra irlandese ideale per tutte le occasioni.
Qual è la birra irlandese più leggera?
Il lievito Beamish originale, utilizzato dal birrificio dal 1792, è ancora utilizzato. La Murphy's Irish Stout è la più leggera e dolce delle birre "Big Three" d'Irlanda. Murphy's ha un corpo leggero, liscio e cioccolatoso, con sentori di caramello e toffee.
Birre irlandesi vendute in America
La tua tendenza naturale è quella di ordinare una Guinness quando si tratta di marche di birra irlandesi. Va tutto bene. È un classico, con una lunga storia di buone capacità di versare e sorseggiare, ed è ampiamente disponibile. Tuttavia, c'è un universo di birra artigianale americana in stile irlandese da scoprire, e non è tutto stout.
Ad esempio, ci sono le birre irlandesi rosse. Le ale rosse irlandesi sono simili alle birre rosse americane, ma si concentrano sulla dolcezza del malto piuttosto che sull'amaro del luppolo. Poi ci sono le birre irlandesi alla crema, che sono birre leggere simili alle pale ale facili da bere. Non hai nemmeno bisogno di volare in Irlanda per averne un assaggio. Negli Stati Uniti si possono trovare buone birre in stile irlandese.
Ecco dieci delle migliori birre rosse irlandesi vendute in America.
Di seguito sono elencate le seguenti 10 birre in stile irlandese disponibili in America.
- Sam Adams irlandese rosso
- La prima birra di Magic Hat Bob
- Birra irlandese della Boulevard Brewing Company
- Tin Whiskers Brewing Company Irish Cream Stout
- Irish Ale di Great Lakes Conway
- Arpione The Craic Irish Red IPA
- Nebbia irlandese della Goshen Brewing Company
- Ambra irlandese di Finnegans
- Irish Red di George Killian
- Nitro Irish Stout della Breckenridge Brewing Company è una delle birre irlandesi disponibili in America.
Birre irlandesi che non sono Guinness
Quando mi viene chiesto di nominare una birra irlandese, la prima cosa che mi viene in mente è la Guinness. Ci sono 5 birre irlandesi in questa lista che non sono Guinness. Esaminiamo l'elenco delle birre irlandesi che non sono Guinness.
#1. Irish Stout di Murphy
La Murphy's Irish Stout è una stout prodotta in Irlanda. Dal 1906 è il secondo birrificio più grande d'Irlanda e, con birre come la Irish Stout, è facile capire perché. È classificata come Irish Dry Stout, con una deliziosa miscela di toffee ed espresso. È la meno amara di tutte le Irish Stout e, se non stai attento, puoi scambiarla per un dessert piuttosto che per una bevanda per adulti. La Murphy's Irish Stout è una delle birre classiche che non sono prodotte dalla Guinness.
#2. Red Ale di Smithwick
La Smithwick's Red Ale è una birra rossa prodotta dalla Smithwick's Brewery. Questa premiata birra rossa combina malto dolce con l'amaro del luppolo per una birra ben bilanciata. Questa birra secca e croccante si sposa bene con i pasti tradizionali irlandesi grazie al suo 3.8% di alcol.
#3. Azienda produttrice di birra Porterhouse
La Oyster Stout di Porterhouse è una stout a base di ostriche. Per tutto il 1700, l'abbinamento di una stout con le ostriche era tipico nelle osterie e nei locali. Quando i letti di ostriche diminuirono e le birre chiare divennero più popolari, la tradizione si estinse. Oggi, la Porterhouse Brewing Co. sta ricreando una parte di quella vecchia tradizione sgusciando le ostriche nei serbatoi di produzione, fornendo un sapore unico alla birra che integra i sapori di caffè tostato, cioccolato fondente e un pizzico di tabacco.
#4. Birrificio della baia di Galway
Galway Bay "Of Foam and Fury", vincitore della Beoir Beer of the Year 2014, dimostra perché è meglio andare alla grande o tornare a casa quando si tratta di IPA. Ha un colore arancione sfumato e una testa bianca frizzante, e ha il sapore di frutti tropicali come mango, agrumi (pompelmo e arancia rossa, qualcuno?) E luppolo. Anche se potresti essere tentato di pensarlo come una bevanda estiva leggera, con un ABV dell'8.5 percento, non durerà a lungo.
#5. Birre artigianali irlandesi di O'Hara
La Irish Stout di O'Hara è una stout prodotta in Irlanda. La Carlow Brewery sta tornando alle origini, resuscitando l'antica e amata pratica della birra celtica. La loro pluripremiata Irish Stout (4.3% ABV) ha vinto tre volte una medaglia di bronzo alla Dublin Craft Beer Cup, oltre a medaglie d'argento al Beer International Recognition e al BTI World Beer Championships. Questa birra pluripremiata è una delle birre irlandesi che non sono prodotte dalla Guinness.
Marche di birra leggera irlandesi
Non tutte le birre irlandesi sono abbastanza dure da farti sballare, ci sono ancora alcune birre leggere irlandesi con quella seta liscia, il sapore di malto e la bontà cremosa. Di seguito è riportato un elenco di birre leggere irlandesi;
#1. Irish Stout di O'Hara
Dai un'occhiata a O'Hara's se stai cercando una tipica birra leggera irlandese dry stout. Vanta lo stesso sapore di malto corposo e forte della Guinness, oltre a una consistenza cremosa e un finale secco e dolce. Cosa distingue questa bevanda dalle altre? In Irlanda, O'Hara's è ancora artigianale. Stout come questo sono stati creati per resistere alla ricchezza del gusto pieno.
#2. Lager per arpa
Questa birra non è prodotta da Guinness, ma è tutto ciò che la loro classica stout non è. Ti godrai il sapore irlandese leggero e croccante di questa birra chiara se non sei dell'umore giusto per una birra densa, simile a un milkshake. È dolce, cremoso e leggero. Inoltre si sposa benissimo con le patate Colcannon.
#3. Il rosso irlandese di Smithwick
Questa è un'altra deviazione dalle pesanti heavy stout convenzionali. È una birra leggera irlandese con una spina dorsale dolce e maltata, ma un'esplosione di luppoli aromatici la bilancia con un pizzico di amarezza, mantenendola beverina. È anche un ottimo abbinamento per il sapore salato e ricco di carne in scatola e cavolo.
#4. Irish Stout di Murphy
La Murphy's Irish Stout, come la Guinness, è disponibile in lattine alla spina con un widget nitro per aiutarla a versare come farebbe in un pub. Questa birra a base di sughero è cremosa e viscosa, e ha quasi il sapore del latte al cioccolato a causa della sua forte presenza di caffè, che la rende infinitamente amara. Di conseguenza, è perfetto per fare galleggianti di birra per adulti.
#5. Kilkenny Crema Birra (Kilkenny Crema Birra)
Sebbene Kilkenny sia ufficialmente un rosso, a causa del suo stile di imbottigliamento insolito, che impiega il 50% in meno di carbonatazione rispetto alle birre normali, ha un sapore delicato e cremoso. Questa birra rossa irlandese di Boston è con luppolo e grano.
#6. George Killian irlandese rosso
Nonostante il nome includa la parola "rosso", questa è una lager irlandese! Sebbene abbia sapori tostati, il finale è delicato e pepato. Questa birra è anche una delle birre irlandesi disponibili in America.
Stili di marchi di birra irlandese
Dry Stout e Red Ale sono le due varietà di birra più comuni associate all'Irlanda. Le stout sono un sottogruppo di porter e il termine "stout" era originariamente usato per descrivere una variante più forte di porter.
Naturalmente, la Guinness è la birra dry stout in stile irlandese più famosa e funge da modello per la maggior parte delle stout attuali.
I birrifici più famosi in Irlanda sono famosi per le loro stout. Grazie al successo della Guinness, le stout irlandesi secche, così come le stout di tipo straniero/extra, sono diventate in qualche modo sinonimo di "birra irlandese".
La Guinness si è formata a metà del 1700 e iniziò producendo una birra amara di colore chiaro prima di passare a una birra scura conosciuta come porter all'epoca, prodotta per gli irlandesi della classe operaia. Questa birra sarebbe diventata una delle stout più famose al mondo.
L'orzo tostato e non maltato è uno degli elementi più importanti nella produzione di una birra irlandese secca. L'orzo tostato non maltato contribuisce al colore nero di una dry stout e ai sapori secchi, tostati e amari che ne definiscono il tipo. Per ottenere una consistenza più cremosa, si può utilizzare anche l'orzo in scaglie non maltato. Tuttavia, scopriamo di seguito i diversi stili di birra irlandese;
Dry Stout in stile irlandese
Le dry stout in stile birra irlandese sono tipicamente di colore nero e hanno un SRM di 35-40. Il loro sapore è caratterizzato principalmente dall'orzo tostato che profuma di caffè e da un profumo di malto tostato. Nonostante l'enfasi sul malto, l'amaro del luppolo è generalmente da moderato a intenso. I rubinetti nitro sono spesso usati per servire stout secchi, risultando in una consistenza liscia e cremosa.
Red Ale irlandese
La birra rossa, insieme alla dry stout, è probabilmente uno degli stili più famosi in relazione all'Irlanda. Il termine "Irish red ale" non divenne popolare fino a quando Coors non acquistò Lett's Brewery e ribattezzò la sua Enniscorthy Ruby Ale "Killian's Irish Red". Negli anni '1990, le iniziative di marketing che sottolineavano il legame irlandese, unite al desiderio degli amanti della birra di ampliare i propri orizzonti di stile, hanno portato la birra rossa irlandese alla ribalta globale.
Questo stile di birra irlandese si distingue per la sua sfumatura bruno-rossastra, come suggerisce il nome. L'amaro del luppolo è ridotto al minimo e di solito manca il sapore del lievito, consentendo al malto di essere al centro della scena. I sapori di caramello e toffee sono instillati da malti cristallini e orzo tostato, rendendo questa birra estremamente adatta alla sessione. La Killian's Irish Red è un esempio di birra rossa irlandese prodotta come una lager.
gruit
Gruit è una vasta categoria di birra non luppolata popolare in tutta Europa da secoli. La produzione della birra divenne più popolare dopo che gli inglesi proibirono un metodo di distillazione popolare in Irlanda durante il 1600, nonostante il fatto che il luppolo non fosse coltivato a livello nazionale e fosse costoso da importare. Di conseguenza, i produttori di birra irlandesi iniziarono a produrre birre con erbe e spezie prontamente disponibili invece del luppolo amaro, che in seguito avrebbero guadagnato popolarità.
La maggior parte dei gruit erano fatti con mirto di palude, achillea e rosmarino selvatico, con aggiunta di erbe e spezie disponibili localmente aggiuntive a piacere. Molti birrai hanno mantenuto le loro aggiunte di erbe un segreto gelosamente custodito, ottenendo una gamma diversificata di gruit, anche all'interno di una singola regione.
Se stai cercando di preparare un vero gruit, tieni presente che molte di queste erbe e spezie sono inebrianti e psicoattive, creando una bevanda molto forte. Cerca bene tutti gli ingredienti e crea gruit a tuo rischio e pericolo.
La birra irlandese più nota marchia la migliore birra irlandese
La parte finale della nostra guida alle migliori marche di birra irlandesi esamina alcune delle birre più famose d'Irlanda, molte delle quali sono disponibili "oltre lo stagno".
Da O'Hara's e Kilkenny ad altri famosi marchi irlandesi più grandi, troverai tutto qui.
# 1. Grano irlandese di O'Hara
Uno dei peggiori postumi di una sbornia che abbia mai provato si è verificato dopo aver consumato 5 o 6 birre irlandesi di O'Hara a un matrimonio alcuni anni fa. L'equilibrio delle IPA europee è combinato con il dry hopping delle Pale Ale americane in questa IPA.
Aspettati sapori di agrumi con un finale amaro. A parte i postumi di una sbornia, questa è una fantastica birra irlandese che vale sicuramente la pena provare.
#2. Kilkenny, crema irlandese
Avevo sentito parlare molto della Kilkenny Irish Cream ale nel corso degli anni, ma ero sempre riluttante a provarla perché la gente la descrive come una birra irlandese con la testa di una Guinness...
Non l'ho frustato per la prima volta in un bar di Cork fino a circa 5 o 6 anni fa. Sono rimasto sbalordito e da allora l'ho sperimentato diverse volte.
Kilkenny è una birra alla crema irlandese nata nella fabbrica di birra dell'abbazia di St. Francis di Kilkenny. Ha una schiuma di panna azotata, come una pinta di Guinness.
#3. Arpa birra chiara irlandese
L'arpa era una delle birre più popolari d'Irlanda e le sue pubblicità sono leggendarie. Ad alcune persone non piace, anche se è una buona birra se servita fredda e alla spina.
La Guinness ha creato Harp, una birra chiara irlandese, nel suo birrificio Dundalk nel 1960. Sebbene Harp sia una birra irlandese popolare in alcune regioni del paese, può essere difficile andare altrove.
Se lo vedi alla spina, dagli una frustata. Se la mia memoria mi serve correttamente, ha anche un prezzo ragionevole.
#4. Guinness Golden Ale
A seguire c'è la relativamente nuova Guinness Golden Ale. Come parte di un regalo segreto di Babbo Natale, ho ricevuto un pacchetto regalo fatto a mano con una bottiglia di questo, ed è stato sorprendentemente bello.
L'unica cosa che mi dissuaderebbe dall'acquistarlo è il prezzo: una bottiglia parte da circa € 3.25, che è piuttosto alto (i prezzi possono variare).
La Guinness Golden Ale è prodotta con lievito Guinness, orzo irlandese, luppolo e malto ambrato. Prova questo se stai cercando birre irlandesi leggere facili da consumare.
#5. legge di Murphy
OK, Murphy's è una Irish Stout, ma l'ho inclusa qui per convincere forse alcuni di voi che l'Irlanda è più della Guinness!
A dicembre del 2019, ho bevuto il mio primo Murphy's, che è venuto con una testa così lussureggiante e spessa che avrei potuto metterci sopra una moneta da un euro...
Murphy's è stata fondata nel 1856 a Cork, in Irlanda. È difficile da trovare dove risiedo (Dublino), ma è facilmente reperibile a Cork.
Poiché questa stout è resistente solo al 4%, è facile da consumare e lascia un piccolo retrogusto. Ho alcune lattine di questa roba in frigo, ed è abbastanza buono da una lattina!
NEGAZIONE!
Questo articolo NON deve essere utilizzato come guida all'acquisto, è esclusivamente a scopo informativo. Sottolineiamo quindi che NON approviamo nessuno dei marchi in questo post. Sono soggetti alla tua scelta di decisione e verifica. Non siamo sponsorizzati da nessuno dei marchi e le informazioni fornite qui sono al meglio delle nostre conoscenze.
Domande frequenti sui marchi di birra irlandesi
Che birra bevono i locali in Irlanda?
La Guinness Brewery è la bevanda nazionale irlandese ed è prodotta anche in oltre 40 paesi in tutto il mondo.
Qual è la birra irlandese più antica?
Smithwick's produce birra dal 1710, il che lo rende il birrificio più antico d'Irlanda. Anche se non è la birra più famosa d'Irlanda (questo onore va alla Guinness, che ha solo 49 anni in più), la loro birra forte è assolutamente da provare quando si visita il paese.
Qual è la birra più bevuta al mondo?
Budweiser è stato il marchio di birra più prezioso al mondo nel 2021, con una capitalizzazione di mercato di 16.17 miliardi di dollari. Il marchio è stato seguito da Heineken al secondo posto e Stella Artois al terzo posto.
- MARCHE DI ROOT BEER: La migliore lista di marche di Root Beer da seguire nel 2022 (dettagliato)
- Marche di birra messicana: 13 migliori marche di birra messicana che devi conoscere
- MARCHE DI BIRRA CANADESE: 20 marchi migliori, vecchi ed economici (aggiornato)
- Marche di birra tedesche: 15+ migliori marche di birra tedesche negli Stati Uniti
