Le salse piccanti devono essere classificate come un diverso tipo di alimento. Con qualche (o più) spruzzata della tua salsa piccante preferita, anche i piatti più ordinari possono essere trasformati in qualcosa di eccezionale. Puoi includere le tue salse preferite nella tua cucina per preparare le marinate, le salse e le salse più gustose piuttosto che spalmarle semplicemente sui prodotti finiti. Per un elenco di marchi di salsa piccante che puoi ottenere e divertirti per te stesso o in famiglia, ecco un elenco di marchi messicani e texani.
Le migliori marche di salse piccanti
I peperoncini e altri ingredienti vengono utilizzati per preparare salsa piccante, un tipo di salsa, condimento o salsa. C'è una miriade di salse calde acquistate in negozio e pronte da mangiare disponibili.
Gli ingredienti in salsa piccante
La salsa piccante viene spesso preparata combinando peperoncino, aceto e sale. La fermentazione viene utilizzata in molte salse piccanti per fornire un sapore aspro o più funky. Sono disponibili in un'ampia varietà di colori e consistenze, dal verde al rosso al marrone liquido o in pasta. Parleremo solo di salse a base di peperoncino, anche se ci sono molti altri condimenti piccanti che usano sostanze diverse dal peperoncino per conferire il loro calore (salsa di senape, wasabi, rafano).
Almeno alcune bottiglie di salsa piccante sono un elemento indispensabile in ogni cucina ben fornita. Tuttavia, per quelli di noi che apprezzano davvero la spezia, il cibo piccante riempie spesso l'intera porta del frigorifero. Potrebbe essere necessario ridurre il numero di bottiglie di salsa piccante che riempiono il tuo spazio limitato per la conservazione degli alimenti se il tuo partner o compagno di stanza amante del piccante e amante della maionese si lamenta che non c'è abbastanza spazio per il loro Hellman.
Anche le salse piccanti hanno un ampio mercato, fornito da aziende note come Frank's e Tabasco e produttori di piccole città. Abbiamo compilato un elenco di alcuni dei migliori produttori di salse piccanti per il 2023 in osservanza del National Hot Sauce Day.
#1. 13 marche di salse piccanti
13 Stars Hot Sauce, un'azienda di proprietà e gestita da veterani, distribuisce delizie speziate in piccoli lotti dal 2019. Quando i peperoni locali sono di stagione, 13 Stars li acquista e li utilizza per creare una gamma di salse, da un fresco e rotazione inventiva della tradizionale salsa verde a una salsa piccante a livello nucleare creata con il famoso pepe fantasma e il mietitore della Carolina. Queste salse non sono solo fantastiche, ma una percentuale di ogni vendita va al loro fondo per veterani e primi soccorritori, una parte del quale viene regolarmente donata a vari enti di beneficenza.
#2. I marchi di salsa piccante Heatonist
Anche se potresti essere a conoscenza delle salse The Heatonist della famosa serie YouTube "Hot Ones", dove hanno prodotto le classiche salse Hot One come "Final Dab", la spezia ha effettivamente avuto inizio quando il suo inventore Noah ha iniziato a vendere una gamma di le sue salse piccanti preferite a Brooklyn. Oltre alle proprie composizioni originali basate sui dati raccolti da migliaia di sessioni di campionamento dei clienti ogni anno, The Heatonist vende una varietà delle migliori salse piccanti realizzate esclusivamente con amore (ingredienti freschi e di alta qualità). Tenendo a mente gli standard
#3. Marchi di salsa piccante Xtreme di Elijah
Elijah's Xtreme è stata fondata nel 2014 da un padre e un figlio che amavano i peperoncini e volevano creare salse piccanti eccellenti e divertenti. Perché non dai un'occhiata al loro impressionante elenco di onorificenze invece di credere a quello che diciamo? Elijah's Xtreme offre alcune delle migliori salse sul mercato! La Reaper Sauce è l'unico prodotto ad aver ricevuto 15 premi del settore!
#4. Marchi di salsa piccante RedHot di Frank
Qualsiasi elenco dei migliori produttori di salse piccanti deve includere Frank's RedHot, uno dei prodotti più popolari della dispensa. Così, le prime ali di bufalo furono create nel 1964 all'Anchor Bar & Grill di Buffalo, New York, grazie alla famigerata scelta di utilizzare Frank's RedHot. Data la sua lunga e stellare storia, è una piccola sorpresa che Frank's sia il marchio di salsa piccante più popolare in America.
#5. Marche di salsa piccante TorchBearer
La salsa tedoforo è la salsa piccante che praticamente tutti preferiscono. Le salse di TorchBearer danno un pugno, con salse come il chipotle barbecue e il rafano affumicato che vanno dal dolce al follemente piccante. Queste creazioni sono all'altezza del loro slogan, "Accidentalmente sano, intenzionalmente delizioso" e sono realizzate solo con ingredienti naturali di altissima qualità, privi di glutine, latticini, noci e uova. Dal suo debutto nel 2005, Torchbearer Sauces ha ricevuto oltre 52 riconoscimenti a livello nazionale.
#6. Marchi di salsa piccante Tabasco
Tabasco è ben noto e adorato da molti. Ci sono diversi motivi per cui l'originale salsa di peperoni rossi è molto apprezzata. Fa davvero molto caldo, che è il primo e più significativo elemento. Anche gli individui con una forte avversione per le spezie dovrebbero essere in grado di tollerarlo, nonostante abbia un calore considerevole. Non è necessario coprire completamente il cibo con la salsa di questo marchio per goderne il sapore perché un po 'fa molto.
Oltre al calore, ha anche la quantità ideale di aceto, che esalta notevolmente il sapore del tuo piatto. Potrebbe essere un po' meno acquoso, ma il sapore è così buono che non mi dispiace nemmeno la strana consistenza. Uso il tabasco frequentemente e probabilmente lo farò sempre.
#7. Marche di salsa piccante Angry Goat Pepper Co
Da alcuni peperoni extra dell'orto, si è sviluppata un'azienda che produce salse piccanti, gelatine di pepe, mostarde e salse barbecue. Non sorprende che più episodi della popolare serie YouTube "Hot Ones" abbiano caratterizzato l'Angry Goat Pepper Co. con sede nel Vermont. Con salse che variano da XXX a estremamente forte, ce n'è praticamente per tutti i palati.
#8. Marche di salse piccanti Siete Foods
Siete Foods, un'azienda a conduzione familiare con sede centrale nel sud del Texas, aspira a conquistare il mercato del nutriente cibo messicano-americano fornendo deliziose ricette e salse piccanti. è iniziato quando la co-fondatrice e presidente, Veronica, e i suoi sette membri della famiglia si sono riuniti per sostenerla dopo aver preso la decisione di passare a una dieta a bassa infiammazione e senza cereali per curare le sue paralizzanti malattie autoimmuni. I fondatori di Siete Foods hanno creato l'azienda perché non volevano tenere per sé la loro eccellente cucina. E fidati di noi quando diciamo che producono delle fantastiche salse piccanti! Tutte le varietà aderiscono alla dieta Whole30 e includono componenti popolari come frutta, verdura, olio di avocado e aceto di mele.
#9. Marchi di salsa piccante della Louisiana
Alcuni dei migliori piatti della nazione sono realizzati in Louisiana. Hanno creato il primo bollore di po-boy, beignet e aragoste per la nazione, che è quello che considero il banchetto ideale per una celebrazione. Tuttavia, Louisiana Hot Sauce non offre nulla di particolarmente unico. La nostra salsa è eccellente da sola, ma rispetto alle altre salse in questa lista, sembra solo un po' deludente.
Anche se non fa un caldo insopportabile, la maggior parte del caldo si fa sentire subito. Alla masticazione si perde praticamente tutto il piccante necessario. A questo punto rimane solo una forte sapidità. Bevo più sale del 90% della popolazione mondiale, ma sento ancora che questa salsa ha un po' troppo sodio per me. Va bene se la Louisiana Hot Sauce è tutto ciò che hai. Esistono numerose alternative generalmente superiori.
#10. Marche di salse piccanti Valentina
Il fatto che Valentina si senta e sembri più densa di molte altre salse più piccanti sul mercato è una delle cose che preferisco al riguardo. Non ha la consistenza sottile e acquosa che potresti anticipare da altre salse piccanti, rendendola la consistenza ideale per ricoprire carni e verdure. Detto questo, manca solo il calore che mi aspetto da una buona salsa piccante.
Grazie al suo carattere delicato, questo particolare tipo è una scelta adatta per le famiglie con individui che hanno varie tolleranze alle spezie. Ma questa salsa non soddisferà i veri intenditori di spezie. Secondo me serve più come condimento che come salsa veramente piccante. Sebbene abbia sapori deliziosi e possa essere utilizzato in molti tipi diversi di cibo, non lo sceglierei come prima opzione quando cerco il calore.
#11. Marchi di salsa piccante Pex Peppers
Le migliori salse piccanti sono tipicamente prodotte da aziende a conduzione familiare e PexPeppers non fa eccezione. Le 18 diverse salse piccanti offerte da PexPeppers sono preparate in piccoli lotti per mantenere la qualità del prodotto. Queste salse, i cui nomi includono HornetBOMB Habanero, Solar Fuego e Atom Splitter Tropical Douglah, conferiscono a qualsiasi cibo a cui vengono abbinate una potente spinta di sapore.
#12. Marchi di salsa piccante Yellowbird
Probabilmente è una buona idea evitare di perdersi nella salsa, come avverte Yellowbird. Yellowbird, un'azienda con sede ad Austin, in Texas, è stata fondata dall'amore di uno specialista di salse autodidatta per la coltivazione del peperoncino. Poiché gli chef utilizzano ingredienti che coltivano da soli o ottengono da una rete di piccole fattorie per creare salse straordinarie utilizzando solo gli ingredienti più freschi, verrai condotto in un viaggio di esplosione di sapori dalla salsa piccante habanero all'agave blu sriracha e molto altro ancora. .
#13. Marchi di salsa piccante Kultivar & Co
La produzione di deliziose salse piccanti in piccoli lotti era l'obiettivo principale di Kultivar & Co. Man mano che i peperoni crescevano, i fondatori dell'azienda, Lisa e Ira, si resero conto che il loro obiettivo non era solo quello di preparare un'ottima salsa. Volevano anche aiutare la comunità in cui vivono. Per questo motivo, Kultivar & Co. utilizza solo i migliori ingredienti di fornitori che praticano un'agricoltura sostenibile. Danno anche il 35% dei loro profitti a enti di beneficenza locali.
Marche di salsa piccante messicana
Il cibo messicano è disponibile in molte deliziose varianti. Le salse piccanti, d'altra parte, sono uno dei componenti preferiti del cibo messicano. Le ricette per le marche di salse piccanti messicane che esaltano il sapore di un piatto senza ridurne il valore nutrizionale sono le più gustose. I numerosi peperoncini di queste salse esaltano i sapori delle varie pietanze.
La cucina messicana utilizza regolarmente salsa piccante in scatola nei fast food, nella cucina casalinga e nel cibo di strada. Grazie alla sua enorme versatilità, ci sono innumerevoli scelte. Se hai bisogno di un po' di pepe nella tua vita, possiamo offrirti un assaggio di messicano con queste famose salse piccanti di quel paese. Di seguito è riportato l'elenco dei marchi di salsa piccante messicana che puoi scegliere:
#1. Marchi di salsa piccante messicana Cholula
Da Chapala, Jalisco, in Messico, ad Austin, in Texas, Cholula ha viaggiato nel 1989. Cholula Hot Sauce prende il nome dalla più antica città abitata ininterrottamente del Nord America, che ha una storia di 2,500 anni. Attualmente vengono offerti anche cinque gusti di Cholula: originale, peperone verde, chipotle, peperoncino lime e peperoncino all'aglio. Può anche essere riconosciuto dal suo caratteristico cappuccio in legno. Secondo il sito web aziendale, hamburger, mais grigliato, salsa ranch e popcorn sono gli alimenti ideali da abbinare a Cholula. Per la presenza di peperoncini piccanti offre un piacevole guizzo di calore.
#2. Marchi di salsa piccante messicana Valentina
Valentina è il nome di una delle salse piccanti più amate nelle taquerias messicane. Ha solo pochi componenti e un sapore passabile. Dal momento che Valentina è "più densa e meno aceto [del Tabasco] con una profondità più profonda del sapore del peperoncino", è l'ideale per conferire calore a qualsiasi pasto messicano e cocktail speziati.
#3. Marchi di salsa piccante messicana Tapatio
Nonostante le sue radici nel sud della California, Tapatio è molto popolare nel nord del Messico. Nel 1971, Jose-Luis Saavedra Sr. ha avviato l'azienda in un piccolo magazzino a Maywood, in California. Ha avviato la sua azienda poiché Tabasco era l'unica salsa messicana infuocata disponibile nel sud della California. Tapatio ha un solo sapore dal 1971 e non è cambiato. Anche se si sposa bene con quasi tutto, tra i suoi migliori usi ci sono primi piatti, tonno, bevande calde e patate e uova a colazione.
#4. Marchi di salsa piccante messicana El Yucateco Chile Habanero
Se vuoi un po' di calore, c'è solo un'opzione: El Yucateco Chile Habanero. Questa salsa piccante ha quindi un sapore forte e acido ed è stata fondata nel 1986. La sua sede si trova nella penisola dello Yucatan, nel sud-est del Messico. Guacamole, una gamma di carni e insalate si abbinano bene con la salsa habanero verde. Non ci vorranno più di poche gocce. Caribbean Habanero, Black Habanero, Red Habanero (il loro sapore più delicato), Kutbilik Habanero (ben 11,600 unità Scoville) e Chipotle sono solo alcune delle varietà di salsa piccante offerte da El Yucateco.
#5. Marchi di salsa piccante messicana La Guacamaya
Nel 1948, a El Rosario, Sinaloa, fu creato il primo lotto di salsa piccante messicana La Guacamaya. La sua valutazione Scoville è 8,400.
Habanero rossi e verdi, peperoncini secchi e altre spezie sono presenti in ciascuno di questi sapori. Il metodo vecchio stile per preparare questa salsa piccante prevede l'uso di un mulino manuale per mais a stella e di un macinino a pietra. Quando la salsa è stata preparata per la prima volta, sono stati utilizzati peperoncini secchi e spezie.
#6. Marchi di salsa piccante messicana Mayanik
Merida, nello Yucatan, ospita l'impianto di produzione in cui è stato prodotto Mayanik. Il nome di questa pianta deriva dagli antichi Maya, che un tempo vivevano nella zona dove ora cresce.
Quando il peperone è stato raccolto e utilizzato per fare la salsa determina quanto è piccante. È possibile che il peperone per la salsa piccante all'habanero sia stato raccolto più tardi del peperone per la salsa verde all'habanero. Questa salsa piccante ha una consistenza acquosa e un'elevata acidità dovuta alla quantità di aceto in essa contenuta.
Qual è la salsa piccante più venduta in America?
Sriracha è stata votata come la favorita d'America in 31 dei 50 stati, incluso il Golden State.
Qual è la salsa piccante più popolare in Messico?
Se vai in Messico, devi provare Valentina. Non puoi sbagliare con questa salsa infuocata; è un alimento base che funziona bene con qualsiasi piatto. I peperoncini Puya sono usati per preparare questa salsa, che ha un sapore di peperoncino più pronunciato rispetto all'aceto.
Qual è la salsa piccante preferita di Texa?
"Sriracha" è la salsa piccante più popolare in Texas, così come in altri 31 stati e nell'intera regione occidentale. I clienti di Instacart acquistano molta salsa piccante.
Marchi di salsa piccante del Texas
La salsa piccante è più di un semplice condimento, come sanno bene i veri texani. Ogni pasto deve includerlo, che si tratti di gelato, insalata di patate fredda, pollo o peperoncino. Una strana miscela dà vita al cibo. Non dovrebbe sorprendere che il Texas sia il luogo di nascita di alcune delle migliori salse piccanti prodotte localmente al mondo. Queste salse, influenzate anche dalle usanze culinarie del Messico, dell'Asia e dei Caraibi, spingono i limiti del gusto e della combinazione di calore. I primi sei sono elencati qui senza un ordine particolare. Prendi alcune bottiglie dal tuo produttore locale di salsa piccante del Texas e fai esplodere il tetto della tua prossima festa. Ecco l'elenco dei marchi di salsa piccante del Texas per te.
#1. Marchi di salsa piccante Habanero Texas Yellowbird
Yellowbird presta meticolosa attenzione ai dettagli, che è la chiave della sua eccezionale qualità. In linea con la sua filosofia artigianale, il chitarrista George Milton produce le sue puree di verdure e spezie e acquista tutti i suoi ingredienti biologici direttamente dai contadini. Il peperoncino habanero piccante, che dà il nome all'azienda, è ancora il protagonista di questa salsa più piccante della sriracha.
#2. Cindy's Cin-Fully Hot Cayenne Hot Texas Sauce Marchi
Viene chiamata la "regina del peperoncino". Dopo aver vinto 15 premi per il primo posto alle gare di chili, di cui due al Terlingua International Chili Championship, il più grande torneo di chili, Cindy Reed Wilkins è diventata nota come una divinità della salsa piccante. Da allora Wilkins ha affinato le sue formule e nel 2005 ha fondato un'attività che distribuisce un'ampia gamma di salse piccanti. Questo punto culminante a base di aceto e infuso di cayenna è bruciante.
#3. Agosto ad Austin Texas Hot Sauce Brands
La coppia madre-figlio di Joy Burleson e Brian Rush è entrata originariamente nel mercato delle salse piccanti del Texas nel 2003 dopo aver deciso di concentrarsi sulle loro ricette accuratamente raffinate piuttosto che sulla loro fiorente attività di tamale. Attualmente, hanno difficoltà a tenere in magazzino alcune delle loro salse. Producono le proprie salse piccanti, alcune delle quali sono così intense da essere soprannominate "Red Fang's Night Destroyer" e sono realizzate con aroma di cactus e lime. Ma se rimani con il loro agosto originale in salsa Austin, sarai al sicuro. La salsa piccante all'habanero rosso ha bisogno solo di cinque ingredienti comuni per essere preparata, ha un sapore semplice e la giusta quantità di calore per mescolarsi con quasi tutto.
#4. Marchi di salsa piccante Habanero Supreme Pepper Texas
Vincendo i massimi riconoscimenti all'Austin Hot Sauce Festival nel 1994, i proprietari di The Aztexan Pepper Company hanno fatto scalpore nel business dei marchi di salsa piccante del Texas. Da quel momento, l'esclusiva salsa a base di habanero del gruppo ha vinto dieci volte il premio People's Choice del festival per la migliore salsa al pepe. La loro offerta di salsa singola, che può sfidare la bottiglia di Tabasco nel tuo armadietto per la supremazia, è la chiave del loro successo.
#5. Marche di salse piccanti Ghost Pepper Texas
Per i suoi cari, Kerry Stessel ha iniziato a preparare salse piccanti come sorpresa. Dopo la crisi finanziaria del 2008, quando i soldi scarseggiavano, iniziò a cercare nuove opportunità di lavoro. Ha lavorato alle ricette della salsa per due anni, trasformando forse il suo passatempo in un lavoro a tempo pieno. Come conseguenza dei tentativi di Stessel di arrostire i suoi ingredienti e mescolare i peperoni per produrre profili aromatici distintivi e complessi, è stata prodotta una serie di salse piccanti con una gamma di caratteristiche.
#6. Marchi di salse piccanti spettrali del Texas bianco
Frankie Valdez, originario di San Antonio, preparava salse piccanti quando cucinava per la famiglia e i colleghi. La sua attività di salse piccanti con sede a Dallas ora produce condimenti artigianali con ingredienti ispirati alla cucina locale e ai gusti dei luoghi in cui Valdez è stato, tra cui Spagna e Bahamas, per una clientela più piccola. Il suo condimento più noto è la famosa salsa bianca spettrale. La salsa ha un sapore di limone e la giusta quantità di calore. Unisce habaneros in bianco e arancione.
Marchi di salsa piccante della Louisiana
Tutti gli amanti della salsa piccante dovrebbero mostrare la loro passione per questo oggi. È anche un'ottima occasione per provare varie varianti di salsa piccante e decidere quale ti piace di più. Inizia la tua giornata di caldo preparando piatti con la tua salsa preferita, visitando il negozio di alimentari del tuo quartiere per assaggiare diverse salse o organizzando un incontro ricco di sapori con una cucina che si abbina bene con la salsa piccante. Naturalmente, ciascuna di queste raccomandazioni deve essere utilizzata con cautela. Quindi, se vuoi ravvivare la tua esistenza di "cibo", smettila di parlare adesso. La celebrazione diventerà più piccante usando questi suggerimenti per la salsa piccante. Queste salse piccanti della Louisiana sono forze inarrestabili, con Tabasco Hot Sauce che dà vita a tutte le creazioni culinarie e Crystal Hot Sauce che funge da emblema delle spezie dello stato.
#1. Salsa piccante Crystal "Louisiana's Pure".
La tradizione culinaria dello stato non sarebbe completa senza la sua salsa piccante rosso-arancio, che è un pilastro nelle case e nei ristoranti della Louisiana in tutto il paese. Il suo sapore potente conquista molte persone con solo tre semplici ingredienti. Qualsiasi cibo della Louisiana, inclusi cavolo cappuccio, fagioli rossi e riso, può essere migliorato con Crystal Hot Sauce. Puoi acquistare più di questa essenziale dispensa acida presso il tuo droghiere di quartiere o online su crystalhotsauce.com.
#2. Salsa piccante Tabasco
Il sapore e l'eccitazione della salsa piccante Tabasco sono rimasti popolari per circa 150 anni dopo che è stata originariamente prodotta. Il diverso profilo aromatico e l'aspetto elegante di questa salsa consentono di abbinarla a una varietà di cibi. Le origini e la produzione in corso di questa insolita salsa si trovano ad Avery Island, in Louisiana. I sensi del gusto di chiunque saranno portati in un incredibile viaggio dal suo calore moderato e fumoso. Puoi acquistare Tabasco Hot Sauce da qualsiasi rivenditore nelle vicinanze o online su tabascosauce.com.
#3. Marchio Louisiana, salsa piccante "perfetta".
Senza dubbio, la salsa piccante Louisiana Brand è l'aggiunta perfetta a qualsiasi ricetta Cajun. La dolcezza e l'intensità di questa salsa giallo-rossastra New Iberia sono perfette. Questa salsa infuocata sarà sempre la protagonista dello spettacolo, sia che venga servita con jambalaya in stile cajun, pollo fritto croccante o ostriche appena sgusciate. Se stai pensando di migliorare il tuo senso del gusto, vai al supermercato del tuo quartiere o fai acquisti online su Louisiana-brand.com.
#4. Salsa al pepe Cajun Slap Ya Mama
Ti consigliamo di "schiaffeggiare la tua mamma" dopo aver assaggiato questa salsa piccante, come suggerisce il nome. Chiunque lo mangi si sentirà come un nativo della Louisiana grazie al suo sapore pepato arricchito con condimenti Cajun. Questa salsa completa una vasta gamma di cibi perché è così deliziosa. Anche coloro che non sono grandi fan della salsa piccante scopriranno che il bilancio termico complessivo è basso e adatto a tutti. Questa salsa piccante è difficile da trascurare grazie al suo marchio colorato e sorprendente. C'è un negozio vicino dove puoi comprare Slap Ya Mama Hot Sauce se ti piacciono le spezie. Visita slapyamama.com se non riesci a trovare la strada per un negozio di alimentari.
#5. Salsa piccante Cajun Chef
Un potente condimento che fonde sapore e calore è la salsa piccante Cajun Chef. Cajun Chef funziona sia che tu stia sgranocchiando popcorn o fumando ali calde. Questa salsa ti soddisferà con il suo forte pugno di calore. Il perfetto equilibrio tra aceto e spezie può trasformare un piatto in qualcosa di straordinario. I tuoi impulsi sono già troppo forti per essere controllati? In tal caso, soddisfali andando al tuo mercato di quartiere o online su cajunchef.com.
Perché Cholula è così buono?
La cholula, a base di peperoni verdi, aggiunge la giusta quantità di spezie al cibo cotto, conferendo anche un sapore ricco e complesso. La combinazione di jalapenos e poblanos, due peperoncini verdi, crea un sapore così complesso.
Quale stato è noto per la salsa piccante?
Sulla base dei dati raccolti da Instacart, Village Hot Sauce è la migliore salsa piccante del nostro stato. Secondo i dati presentati nella seconda mappa, i Dakota del Nord acquistano più salsa piccante pro capite di qualsiasi altro stato dell'Unione se misurati in once per cliente.
Qual è la salsa piccante originale?
La salsa tabasco fu prodotta per la prima volta nel 1868, diventando così il marchio più antico nel settore delle salse piccanti.
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Riferimenti
