La birra allo zenzero, inventata nel 1850 da un farmacista e chirurgo irlandese di nome Thomas Joseph Cantrell, ha fatto molta strada dai suoi umili inizi come una birra dolce e di colore scuro. Nel corso della storia, la bevanda gassata è stata usata per curare mal di stomaco, mal di gola e postumi di una sbornia. Anche se non sei d'accordo sul fatto che la birra allo zenzero ti faccia bene, non puoi negare che ha un buon sapore e ti fa sentire bene. Questo articolo presenta le migliori marche di ginger ale speziate e naturali che vale la pena provare.
I migliori marchi di Ginger Ale che vale la pena provare
#1. Canada secco
Questo marchio centenario di ginger ale è in cima alla nostra lista di marchi di ginger ale. È ben noto e preferito da molti. Tutti ricordano di aver ingoiato un Canada Dry, con il suo sapore dolce e squisitamente equilibrato che ti ricopre la parte posteriore della gola e ti ricopre la lingua di minuscole bollicine. Canada Dry è stato introdotto nel 1904 ed è diventato rapidamente uno dei mixer preferiti durante il proibizionismo. Il sito ufficiale lo definisce spesso lo champagne delle bibite.
#2. Albero della febbre
In questi giorni, Fever-Tree sembra essere il mixer gassato preferito dai mixologi. La sua birra allo zenzero è deliziosa. Ha un colore quasi dorato e sciropposo come i marchi originali, ma con un tocco di zenzero new age. Per produrre il suo gusto sorprendentemente complesso, l'azienda afferma di utilizzare una "miscela speciale di tre dei migliori zenzero ottenuti naturalmente al mondo" - zenzero dall'India, zenzero dalla Costa d'Avorio e un altro dalla Nigeria - e acqua di sorgente. Non sorprende che Fever-Tree si abbini bene a così tanti drink. Ha un sapore distinto che è piacevole da solo, ma non è troppo potente o zenzero per sopraffare un buon whisky o rum.
#3. Schweppes
Schweppes, come Canada Dry e Seagrams, è un gioiello della corona del regno delle bevande gassate allo zenzero e uno dei prodotti più antichi di Coca-Cola Gran Bretagna. Anche se la tonalità è quasi identica a Canada Dry, Schweppes è un po' meno frizzante e ha un sapore più tenue. Una birra allo zenzero fresca e vecchia scuola come Schweppes, d'altra parte, colpisce davvero il posto per una pancia che ringhia o quella notte della settimana in cui salti le birre. Un fatto divertente su Schweppes: durante l'era della pubblicità di Mad Men, la società ha creato la propria contea fittizia nota come "Schweppshire", completa del proprio stemma e della propria lingua, ed è stata protagonista di una campagna pubblicitaria pluridecennale. C'era anche "Schweppsylvania" e lo slogan "Ciò di cui hai bisogno è Schwepperverscence". Dio, gli anni '1950 sembrano pazzi.
#4. Cielo blu
Blue Sky, che ha sede nel New Mexico, è in attività dal 1971, enfatizzando sapori "genuini" e "autentici". Il calcio allo zenzero è davvero potente. Anche se probabilmente non è qualcosa che vorresti bere se hai appena avuto il virus dello stomaco, Blue Sky è una bevanda rinfrescante. La bevanda lascia un retrogusto rinfrescante e distinto in gola che è abbastanza distinto da farti tornare per averne di più.
#5. Seagrammi
Non puoi parlare di ginger ale senza menzionare Seagrams. La bevanda frizzante dal gusto audace ha un fattore di familiarità che la mette alla pari con le sue controparti vintage. Schweppes, Canada Dry e Seagrams sono indiscutibilmente i tre grandi dell'era tradizionale della ginger ale, ma Seagrams è unico in quanto l'azienda produce anche qualcosa che si abbina bene con la ginger ale: il whisky! Sebbene sia decisamente più divertente ordinare un "7 e 7", il whisky Seagrams 7 Crown completa perfettamente la controparte infusa allo zenzero. Se sei un ubriacone che cerca di rilassarti per la sera, fai di Seagrams la tua birra allo zenzero preferita; hai sorseggiato il whisky del marchio per anni nei bar, riunioni di lavoro e troppe feste in famiglia per contarle.
#6. Polare
Nonostante sia un marchio storico, questo alimento base del supermercato non è così noto come le altre ginger ale della vecchia scuola. Polar, un produttore americano di bevande analcoliche che produce bollicine nel New England dal 1882, vanta una ginger ale ben bilanciata. Ha il sapore di Canada Dry, ma ti frizza in gola, rilasciando quella deliziosa carbonatazione direttamente nei seni nasali e nel naso. Puoi trovare la familiare bottiglia da un litro di Polar nel corridoio del seltzer. Polar produce una varietà di bibite, acque gassate e bevande analcoliche, e non sono sicuro che sia a causa del marketing o della mancanza di pubblicità popolare, ma scelgo quasi sempre i seltz Polar piuttosto che la birra allo zenzero Polar. Forse dovrei riconsiderare. La sua birra allo zenzero è in realtà piuttosto gustosa.
#7. di Reed
Reed's è un marchio più recente con un sapore di ispirazione giamaicana. L'azienda, che è in attività dal 1987, afferma di aver "rianimato una formula secolare per la birra allo zenzero", ed è proprio per questo che è meglio conosciuta: la birra allo zenzero, non la birra allo zenzero. Ma, in qualità di fornitore leader di bevande allo zenzero, dolci e altre prelibatezze legate allo zenzero, ho dovuto testare la loro versione della ricetta della birra allo zenzero. Questa birra allo zenzero ha un sapore strano che è forse il più unico dell'intero pacchetto e si presenta in una bottiglia twist-off verde brillante con le parole "All Natural Jamaican Style" blasonate immediatamente sopra il logo. È twangy e scuro, con un distinto sapore di birra allo zenzero, ed è così vicino alle sue radici giamaicane che devi chiederti: se hai intenzione di vagare così lontano dalla birra allo zenzero, perché non bere solo una birra allo zenzero?
#8. Bruce Costo non filtrato
La birra allo zenzero scelta per i costosi negozi di bagel di Brooklyn e le caffetterie signorili sembra essere Bruce Cost. Si autodefinisce "non filtrato" e "fatto con zenzero fresco e zucchero di canna biologico", arrivando persino a dire sull'etichetta che è un "orgoglioso discendente della bibita originale", qualunque cosa significhi. L'elenco degli ingredienti proclama con coraggio la semplicità della sua ricetta: acqua gassata, zucchero di canna biologico, zenzero fresco al 100% e acido citrico.
#9. Creato da Brooklyn
Ultimo ma non meno importante nella nostra lista dei migliori marchi di ginger ale c'è Brooklyn Crafted, una ginger ale artigianale in bottiglia di vetro con varianti come Sugar-Free, Extra Spicy, Lemon Lime e persino Mango. Prodotto e distribuito da Brooklyn Food & Beverage, questo ginger ale ha un gusto super dolce e un colore bianco sporco.
Marche di Ginger Ale naturale
Se vuoi una buona birra allo zenzero per sistemare lo stomaco, ridurre al minimo il mal d'auto o dare gli altri vantaggi per la salute dello zenzero, di solito dovresti sceglierne una che contenga zenzero vero.
Ma qualcuno di questi marchi contiene zenzero naturale o è solo il sapore? Continuare a leggere
La maggior parte delle ginger ale ha almeno una traccia di zenzero; tuttavia, le marche più popolari disponibili nei supermercati contengono così poco zenzero che potrebbero anche non contenerne affatto.
La maggior parte delle tipiche ginger ale prodotte dai principali marchi di imbottigliamento non hanno lo zenzero indicato nell'elenco degli ingredienti (o è classificato come "zenzero con altri ingredienti naturali"), il che indica che la birra include solo una piccola quantità di estratto di zenzero, che è insufficiente per raccogliere i vantaggi dello zenzero.
Ci sono alcune marche di birra che contengono una grande quantità di zenzero naturale, quindi parliamo di quali lo fanno e quali no.
#1. Canada secco
Canada Dry è senza dubbio uno dei primi nomi che vengono in mente quando si pensa alla ginger ale. C'era una volta, Canada Dry poteva o meno contenere un bel po' di zenzero, ma non sembra più essere così.
Secondo le informazioni disponibili oggi, Canada Dry contiene pochissimo zenzero naturale, forse solo 2 parti per milione, secondo le informazioni presentate in una causa. Solo perché è stato affermato in una causa non significa che sia vero, ma le prove suggeriscono che Canada Dry non è un marchio che dovresti raggiungere se avere molto zenzero nella tua bevanda è importante per te.
#2. Ginger Ale di Reed
La Ginger Ale di Reed è preparata con vero zenzero e, se scegli la birra allo zenzero, potrebbe avere più zenzero di qualsiasi bevanda in questa lista.
Se vuoi il gusto e i benefici dello zenzero, questa potrebbe essere l'opzione migliore nell'elenco, se puoi ottenerla. Le birre allo zenzero in questa lista contengono molto più zenzero rispetto alla birra (nessuna di loro ha alcol), quindi sono l'opzione migliore se vuoi lo zenzero.
#3. Vernor Ginger Ale
Vernors Ginger Ale contiene pochissimo zenzero vero e proprio; lo zenzero non è elencato come ingrediente sull'etichetta, quindi molto probabilmente c'è solo una piccola quantità di estratto di zenzero nascosto nella sezione "ingredienti naturali" dell'elenco degli ingredienti.
Sebbene molto probabilmente contenga un po' di zenzero, non ci sono prove che contenga abbastanza zenzero per fornire uno qualsiasi dei vantaggi associati all'uso dello zenzero; se questo è importante per te, dovresti assolutamente scegliere una delle altre bevande in questa lista.
#4. Schweppes
Schweppes, come Canada Dry e Vernors, non identifica lo zenzero come ingrediente, ma sul loro sito Web notano che la loro birra allo zenzero contiene vero zenzero, quindi molto probabilmente è solo un estratto di zenzero sepolto sotto "aromi naturali".
Sembrano impiegare gli stessi componenti fondamentali di Canada Dry e Vernor's, che sono una miscela di estratto di zenzero e oli di agrumi, quindi è concepibile che stiano semplicemente utilizzando diverse permutazioni degli stessi "aromi naturali" per dare a ogni bevanda un gusto leggermente distinto .
#5. Ginger Ale di Seagram
Seagrams Ginger Ale è elencato come prodotto con vero zenzero (su alcune confezioni) e il suo elenco di ingredienti include "Estratto di zenzero con altri aromi naturali", ma non è chiaro come questo sia materialmente diverso da qualsiasi altra bibita allo zenzero nell'elenco (escluse le canne) che includono solo una piccola quantità di estratto di zenzero che non è sufficiente per ottenere nessuno dei benefici dello zenzero.
#6. Buffalo Rock Ginger Ale
La Buffalo Rock Ginger Ale di proprietà della Pepsi, come molte altre bibite allo zenzero in questo elenco, non è chiaro se ci sia dello zenzero reale in questa bevanda; se c'è, molto probabilmente è una piccola quantità di estratto di zenzero nascosta sotto aromi naturali.
#7. Birra allo zenzero Blue Sky
Blue Sky Ginger Ale è un'altra "birra" allo zenzero che rende poco chiaro quanto zenzero genuino ci sia nella soda; Non trovo alcuna affermazione che ci sia del vero zenzero in questa bibita, ma è probabile che usino lo stesso estratto di zenzero delle altre bibite, quindi c'è almeno un po' di vero zenzero in questa bevanda.
Se stai iniziando a sentirti giù per il fatto che le birre allo zenzero non hanno più lo zenzero come uno dei suoi componenti chiave, i seguenti elementi dovrebbero darti un po' di ottimismo.
#8. Ginger Ale classica artigianale di Brooklyn
Il Brooklyn Crafted è uno dei pochi marchi di ginger ale che include lo zenzero naturale.
Sebbene non sia chiaro quanto zenzero ci sia in questa bevanda, ovviamente contiene zenzero naturale, come menzionato nell'elenco degli ingredienti, e uno dei loro punti di forza è che non è filtrato, quindi puoi vedere lo zenzero nella bevanda.
La loro normale birra allo zenzero ha solo quattro ingredienti, che è una grande variazione rispetto alle solite bibite allo zenzero disponibili, e la loro variante extra piccante include l'estratto di zenzero oltre allo zenzero in quella normale.
Pubblicizzano (su alcuni siti web) che c'è "un colpo di zenzero non filtrato" in ogni bottiglia, tuttavia non è chiaro quanto zenzero sia andato nel colpo di zenzero; in base al fatto che è menzionato prima dell'acido citrico come ingrediente, è probabile che contenga almeno 1.3 grammi, forse un bel po' di più.
#9. Bruce Cost Ginger Ale
Bruce Cost Ginger Ale è un'altra alternativa per quelli di noi che non si accontentano del solo estratto di zenzero in una bevanda che afferma di essere a base di zenzero; Bruce Cost usa lo zenzero genuino nella loro bevanda e lo specifica nella lista degli ingredienti.
La loro birra allo zenzero, come la Brooklyn Crafted, ha solo quattro ingredienti e affermano che la distinzione tra la loro birra e la loro birra (nessuna delle due contiene alcol) è che la birra contiene estratto di zenzero oltre allo zenzero normale.
#10. Birra allo zenzero di Cape Cod
Cape Cod Ginger Ale è una ginger ale a 5 componenti che viene prodotta senza scuse con vero zenzero e non ha paura di ammetterlo. A differenza di praticamente ogni altra birra allo zenzero della nostra lista, lo zenzero è in realtà il secondo ingrediente (dietro l'acqua).
Per questo motivo, sebbene non specifichino quanto zenzero c'è in ogni bottiglia, è lecito ritenere che sia più di 14 grammi, cosa che sappiamo perché la bevanda contiene solo 14 grammi di zucchero (molto meno delle altre opzioni non dietetiche). ) e lo zucchero è il terzo componente dell'elenco.
#11. Ginger Ale ghiacciata
La birra allo zenzero polare è un'altra birra che vanta lo "zenzero naturale" sulla parte superiore della bottiglia, ma, come alcune delle altre bevande allo zenzero del mercato di massa nella nostra lista, lo zenzero non è nell'elenco degli ingredienti.
Questo molto probabilmente significa che stanno usando l'estratto di zenzero e che non c'è molto zenzero nella bevanda (almeno non abbastanza per ricevere benefici per la salute). Ciò non significa che sia una cattiva bevanda, semplicemente che ci sono opzioni migliori se sei preoccupato per il contenuto di zenzero.
#12. Ginger Ale dell'albero della febbre
Fever-Tree Ginger Ale è un'altra birra della lista che utilizza lo zenzero vero e proprio, almeno in parte, tuttavia, la quantità di zenzero nella bevanda è sconosciuta.
Sulla base della solita quantità di acido citrico nella soda, possiamo presumere che ci sia probabilmente meno di 1.3 grammi di zenzero, e forse molto meno, ma non c'è modo di saperlo con certezza perché il produttore non offre le informazioni.
Quale contiene più zenzero tra Ginger Ale e birre?
Le birre allo zenzero contengono più zenzero delle birre, in alcuni casi fino a 19 volte più zenzero. Né le birre né le birre includono alcol dalla bottiglia; l'unica variazione è la quantità di zenzero e la quantità di estratto o altre spezie nella bevanda.
In questo esempio, la birra allo zenzero ha spesso un sapore più forte rispetto alla birra allo zenzero convenzionale.
Quale ha Real Ginger, Schweppes o Canada Dry?
A differenza di Schweppes, Canada Dry contiene una quantità significativa di vero zenzero.
Marchi di birra speziata allo zenzero
Vuoi qualcosa di piccante? Questi marchi di ginger ale speziati sono un punto di riferimento.
#1. Blenheim Red Cap Ginger Ale.
Con la sua capacità di produrre una conflagrazione di classe A in bocca, la Blenheim Red Cap Ginger Ale soffia facilmente altre bibite allo zenzero fuori dall'acqua, oltre a sfatare il mito secondo cui le birre allo zenzero sono intrinsecamente meno piccanti delle birre allo zenzero.
#2. Birra allo zenzero di Diet Gosling.
Qualcosa sulla mancanza di veri dolcificanti deve evidenziare gli elementi di zenzero di questa birra e rendere la sua "zip" una sfumatura migliore rispetto alla versione originale.
#3. Vecchia Giamaica Ginger Beer.
La media speziatura e la pesante carbonatazione in questa birra la rendono un mixer ideale per un cocktail Dark e Stormy e può compensare gli svantaggi dell'utilizzo di rum minori.
#4. Infuso di zenzero extra di Reed.
Lo "zenzero extra" in questa varietà di Reed aumenta il bruciore in bocca, ma una notevole quantità di zucchero impedisce a questa birra di essere troppo caustica. Non c'è bevanda migliore per calmare uno stomaco instabile e scacciare i batteri.
#5. Ginger Ale di Vernor.
Questa birra allo zenzero ha qualcosa di un culto tra gli espatriati dello stato di Wolverine. Questa soda vivace riesce abilmente a combinare una dolce cremosità con alcune sottili note speziate, rendendola la perfetta ginger ale non troppo piccante per chi ha una minore tolleranza al calore.
Quale Ginger Ale è un prodotto Pepsi?
Schweppes ginger ale è un prodotto Pepsi.
Se a questo punto non sei ancora sicuro di cosa sia la ginger ale o dei suoi benefici, ti spiegheremo tutto ciò che devi sapere sulle ginger ale nella prossima sezione.
Cos'è la birra allo zenzero?
Ginger ale è una bevanda gassata aromatizzata con lo zenzero speziato che viene comunemente consumato da solo ma occasionalmente utilizzato anche in ricette di cocktail misti.
La maggior parte della birra allo zenzero commerciale è classificata come soda dai produttori, che producono birra allo zenzero combinando acqua gassata, zucchero o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e aroma di zenzero naturale o artificiale.
La birra allo zenzero contiene spesso conservanti come acido citrico e benzoato di sodio, oltre al color caramello.
Alcuni marchi includono componenti extra nel loro "aroma naturale", che sono miscele brevettate, il che significa che i produttori li tengono nascosti.
Un tipo più convenzionale di ginger ale, prodotto con lievito o ginger bug come coltura microbica iniziale, è disponibile in negozi selezionati e online.
L'insetto di zenzero, che si ottiene dalla pianta della birra allo zenzero o dalla radice di zenzero fresco, è paragonabile allo SCOBY, o coltura iniziale, usata per fare il pane a lievitazione naturale o il kombucha. Mentre fermenta, batteri e lieviti benefici proliferano e forniscono una carbonatazione naturale.
La ginger ale tradizionale contiene anche componenti più naturali, come zucchero di canna, radice di zenzero fresco e acqua, e non contiene coloranti artificiali.
Varietà Ginger Ale
Ginger ale è disponibile in una varietà di sapori.
I seguenti sono alcuni dei tipi più comuni di ginger ale:
#1. Regolare.
Questa categoria comprende le bibite e le ginger ale classiche sopra citate, che contengono zenzero, zucchero o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e carbonatazione, oltre ad altri componenti a seconda della marca.
#2. Asciutto
Dry sembra essere una frase di marketing usata dai venditori per caratterizzare le ginger ale con un sapore di zenzero più caldo e "secco" come risultato del modo in cui i produttori si procurano e lavorano la radice di zenzero.
#3. Dieta
La birra allo zenzero dietetica utilizza dolcificanti artificiali o privi di calorie al posto dello zucchero.
La migliore birra allo zenzero per te è determinata dal tuo gusto e dalle tue preferenze sugli ingredienti.
Ci sono dei vantaggi nel bere Ginger Ale?
Sebbene la birra allo zenzero non sia un alimento salutare, può fornire alcuni benefici se prodotta con la vera radice di zenzero.
La radice di zenzero in polvere viene venduta come spezia essiccata per cucinare, ma è anche il principale elemento aromatizzante nella birra allo zenzero.
Secondo la ricerca, lo zenzero può fornire i seguenti benefici per la salute, ma questi effetti si riferiscono allo zenzero in generale, non alla birra allo zenzero in particolare.
#1. Potrebbe aiutare con la nausea.
Lo zenzero può aiutare a ridurre la nausea e il mal di stomaco causati da un virus allo stomaco, forti mal di testa, chemioterapia o nausee mattutine durante la gravidanza.
Ciò potrebbe essere dovuto ai componenti naturali contenuti nello zenzero, come i gingeroli e gli shogaoli, tuttavia, la maggior parte degli studi sui benefici dello zenzero sulla nausea ha utilizzato grandi dosaggi dell'estratto di zenzero piuttosto che della birra allo zenzero.
#2. Possono essere presenti proprietà antiossidanti.
Sebbene l'olio di zenzero sia una fonte naturale di antiossidanti, che sono molecole che proteggono le cellule dai danni che possono portare a malattie, la sua concentrazione di antiossidanti diminuisce con la lavorazione.
#3. Le emicranie possono beneficiare di questo trattamento.
Una dose di 250 mg di integratore di polvere di zenzero si è rivelata benefica quanto la prescrizione di medicinali per ridurre i sintomi dell'emicrania in uno studio, mentre lo zenzero messo sotto la lingua era efficace anche in un altro.
#4. Può ridurre l'infiammazione
Lo zenzero ha sostanze chimiche antinfiammatorie che possono giovare al cervello e alle articolazioni.
#5. Può giovare alla salute del cuore
Lo zenzero aiuta a ridurre la pressione sanguigna, che è un fattore di rischio per malattie cardiache e ictus.
#6. Senza caffeina per natura
Poiché la birra allo zenzero è intrinsecamente priva di caffeina, può essere un buon sostituto della cola o di altre bevande contenenti caffeina.
Possibili effetti avversi del consumo di Ginger Ale
In generale, la maggior parte delle persone può assumere ginger ale con moderazione. Tuttavia, dovresti essere consapevole dei seguenti potenziali effetti negativi.
#1. Gassosità
Il consumo di Ginger Ale può provocare gonfiore, eruttazione e aumento della gassosità. Questi effetti sono causati dalla carbonatazione e sono tipici di qualsiasi bevanda gassata.
La birra allo zenzero dietetica contiene dolcificanti artificiali, che potrebbero essere alcoli di zucchero. Questi dolcificanti senza calorie potrebbero causare gonfiore o diarrea se consumati in quantità elevate.
#2. Le conseguenze sulla salute di zucchero aggiuntivo
L'aspetto più malsano della birra allo zenzero, secondo la maggior parte delle persone, è lo zucchero aggiunto.
Molti studi hanno scoperto che mangiare molto zucchero aggiunto può portare ad aumento di peso e malattie croniche.
Secondo la ricerca, coloro che consumano regolarmente bevande zuccherate, in particolare la soda, hanno pesi corporei più elevati e più grasso viscerale rispetto a quelli che non lo fanno.
Il consumo di zucchero è stato anche collegato allo sviluppo di cavità dentali, malattie cardiovascolari, obesità, diabete di tipo 2 e altri disturbi di salute cronici, secondo la ricerca.
È fondamentale sottolineare che gli zuccheri che si trovano naturalmente in alimenti come frutta e latticini non hanno questi effetti negativi.
Le linee guida dietetiche per gli americani raccomandano di limitare il consumo di zuccheri aggiunti a meno di 200 calorie al giorno per una dieta da 2,000 calorie.
Una lattina da 12 once (360 ml) di ginger ale contiene 36 grammi di zucchero aggiunto o il 72% del valore giornaliero (DV) basato su una dieta da 2,000 calorie.
Molti nomi diversi per lo zucchero aggiunto possono apparire negli elenchi degli ingredienti, come zucchero di canna biologico, nettare di agave e miele.
Controlla le etichette degli ingredienti e bevi birra allo zenzero zuccherata con zucchero con moderazione per mantenere l'assunzione di zucchero entro il livello raccomandato.
#3. Dolcificanti artificiali o non nutritivi
Secondo due studi recenti, i dolcificanti non nutritivi possono causare problemi metabolici. Secondo una recensione, interrompono l'equilibrio della flora intestinale benefica nelle persone sane, provocando anomalie metaboliche che possono contribuire al diabete di tipo 2 e all'obesità.
Inoltre, secondo uno studio osservazionale, coloro che bevevano bibite dietetiche avevano maggiori probabilità di avere la sindrome metabolica rispetto a quelli che bevevano bibite zuccherate o non ne bevevano affatto.
Coloro che bevevano bevande dietetiche avevano una circonferenza della vita maggiore e livelli di zucchero nel sangue a digiuno più elevati.
Tuttavia, i ricercatori hanno affermato che gli effetti dei dolcificanti non nutritivi sui microbi intestinali e sul metabolismo sono ancora discutibili e che sono necessarie ulteriori ricerche.
I potenziali colpevoli includono i dolcificanti non nutritivi acesulfame-potassio (Ace-K), aspartame, neotame, saccarina, sucralosio e stevia. Tutti questi sono stati autorizzati dalla FDA per l'uso negli alimenti negli Stati Uniti, quindi potresti trovarli nella birra allo zenzero dietetica.
Un altro studio recente ha incluso 56 studi sull'impatto degli edulcoranti non nutritivi. Nel complesso, i ricercatori non hanno scoperto alcuna differenza nei risultati di salute tra le persone che hanno ingerito dolcificanti non nutritivi e quelle che non lo hanno fatto.
I ricercatori, tuttavia, hanno affermato che molti dei documenti esaminati erano di qualità inferiore. Hanno esortato gli scienziati a condurre ulteriori ricerche sugli effetti sulla salute dei dolcificanti non nutritivi.
Come possiamo vedere, la ricerca sugli impatti sulla salute degli edulcoranti non nutritivi è contrastante.
L'aspartame è un dolcificante non nutritivo nella birra allo zenzero dietetica che può avere alcuni effetti negativi, sebbene i risultati della ricerca siano incoerenti e siano necessarie ulteriori ricerche per indagare sui suoi possibili impatti.
#4. Sono possibili interazioni con anticoagulanti.
Secondo uno studio, bere molto zenzero per un lungo periodo di tempo può aumentare il rischio di sanguinamento. Se prendi farmaci per fluidificare il sangue, mangiare molto zenzero potrebbe essere pericoloso.
Altrimenti, la birra allo zenzero è una bevanda a basso rischio per l'individuo comune e può inserirsi in una dieta complessivamente equilibrata se consumata con moderazione.
Ginger Ale contro zenzero
La maggior parte dei vantaggi per la salute qui si riferisce allo zenzero, non in particolare alla birra allo zenzero.
Nonostante i vantaggi per la salute dello zenzero, la birra allo zenzero è classificata come bibita analcolica o soda e quindi non è un alimento salutare.
Se scegli di bere ginger ale, fallo con moderazione come parte di una dieta sana. Molti prodotti commerciali di ginger ale contengono aromi artificiali di zenzero, così come pochissimo zenzero e molto zucchero aggiunto.
Qual è la differenza tra ginger ale e ginger beer?
La birra allo zenzero è una bibita gassata a base di aroma di zenzero e dolcificanti, mentre la birra allo zenzero è una bevanda fermentata a base di radice di zenzero, lievito e zucchero. La birra allo zenzero ha un sapore di zenzero più forte ed è meno dolce della birra allo zenzero.
Quali sono gli ingredienti della birra allo zenzero?
Gli ingredienti nella birra allo zenzero includono tipicamente acqua gassata, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio o zucchero, aroma di zenzero, acido citrico e conservanti. Alcune marche di ginger ale possono includere anche aromi naturali e dolcificanti.
Come viene prodotta la birra allo zenzero?
La birra allo zenzero viene prodotta mescolando aroma di zenzero, dolcificanti e altri ingredienti, quindi carbonizzando la miscela. Gli ingredienti e i metodi specifici variano a seconda della marca.
Quali sono i valori nutrizionali del ginger ale?
I valori nutrizionali della birra allo zenzero variano a seconda della marca, ma in genere contengono alti livelli di zucchero e calorie. Alcune marche possono contenere dolcificanti naturali e opzioni a basso contenuto calorico.
Quanto dura la birra allo zenzero?
La birra allo zenzero dura in genere per 2-3 mesi dopo la data di scadenza se conservata in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto va consumato entro 1-2 giorni.
La birra allo zenzero può essere utilizzata in cucina e in forno?
Sì, il ginger ale può essere utilizzato in cucina e in forno per aggiungere un pizzico di sapore di zenzero a vari piatti e dessert.
Qual è la storia della birra allo zenzero?
Si ritiene che la storia della birra allo zenzero abbia avuto origine in Irlanda nel XIX secolo e sia diventata popolare negli Stati Uniti all'inizio del XX secolo. Oggi, la ginger ale è una popolare bibita gassata consumata in tutto il mondo.
In conclusione
Da quello che hai letto finora, hai visto che solo poche marche di ginger ale includono effettivamente lo zenzero naturale nelle loro bevande. Tuttavia, la birra allo zenzero è una bevanda fantastica e le opzioni dei marchi di birra allo zenzero sono un vero punto di riferimento.
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Riferimenti
