Lo Chardonnay è un vitigno dalla buccia verde che è un ingrediente fondamentale nella produzione dei vini bianchi. Il vitigno è originario della regione vinicola della Borgogna, nella Francia orientale, ma ora è coltivato in tutto il mondo, dall'Inghilterra alla Nuova Zelanda. La coltivazione dello Chardonnay è considerata un rito di passaggio per regioni vinicole nuove e in espansione, nonché un facile ingresso nel mercato vinicolo internazionale.
L'uva Chardonnay è insapore in sé e per sé, con gran parte del sapore associato al vino proveniente dal terroir e dalla quercia. Dai vini freschi e minerali di Chablis, in Francia, ai vini del Nuovo Mondo con aromi di quercia e frutta tropicale, i marchi di vini Chardonnay sono semplicemente i migliori.
Inoltre, molti spumanti, in particolare Champagne e Franciacorta in Italia, utilizzano lo Chardonnay come ingrediente principale. In questo articolo, ti mostreremo le migliori marche di vino chardonnay burroso. Quindi, quando farai un giro del mondo, saprai quali vini dovresti bere.
Cos'è lo Chardonnay burroso?
È un processo di fermentazione che converte l'acido malico aspro nel vino in acido lattico più piacevole e più morbido. Ammorbidisce l'acidità del vino e aggiunge una sensazione burrosa in bocca.
Perché si chiama Chardonnay burroso?
La fermentazione malolattica, il processo di fermentazione secondaria che converte l'acido malico in acido lattico, è responsabile dei sapori burrosi. L'acido malico ha un sapore aspro, come una mela verde. Puoi assaporare la cremosità burrosa dell'acido lattico.
Marche di vino Chardonnay
Lo Chardonnay è uno dei vini bianchi più apprezzati negli Stati Uniti. Le uve prosperano in una varietà di climi e il gusto mite del succo consente ai viticoltori di produrre uno stile distinto sia per il luogo che per l'azienda vinicola. È difficile scegliere i migliori Chardonnay sul mercato perché ci sono tanti ottimi esemplari. Non preoccuparti, questa guida ti aiuterà a fare le scelte migliori. Quindi, di seguito sono riportati alcuni dei più grandi marchi di vino Chardonnay che dovresti provare.
- Vigneto Chardonnay di Cambria Katherine 2017
- Chardonnay Paragon dell'Edna Valley
- Chardonnay non cotto di Babich Hawkes Bay
- Castello Ste. Michelle Indian Wells Columbia Valley
- Vigneti Talbott Logan Chardonnay
- Kendall-Jackson Gran Riserva Chardonnay
- Acacia Carneros Chardonnay
Buone marche di vino Chardonnay
- Buty Chardonnay Connor Lee
- Cantina Hartford Sonoma Coast Chardonnay
- autista
- Rombauer Carneros Chardonnay
- Baia Nuvolosa Marlborough Chardonnay
- Mount Eden Vineyards "Santa Cruz Mountains" Tenuta Chardonnay
- Chardonnay della Napa Valley di Cakebread Cellars
- Riserva della contea di Chateau St. Jean Sonoma Chardonnay
- Chardonnay del fiume Kumeu (Nuova Zelanda)
- Beringer Riserva Privata Chardonnay
Come si sceglie un buon Chardonnay?
Cerca gli Chardonnay che non sono stati invecchiati in legno. Cerca caratteristiche gustative come fiori magri, minerali, freschi, bianchi e fiori di agrumi che suggeriscono l'assenza di quercia. Ci sono alcuni casi di Chardonnay non cotto (soprattutto di Chablis) che possono invecchiare per almeno un decennio.
Qual è lo Chardonnay più venduto negli Stati Uniti?
Dal 1982, The Vintner's Reserve Chardonnay è lo Chardonnay più venduto negli Stati Uniti.
Le migliori marche di Chardonnay
Lo Chardonnay è l'uva da vino bianco dolce più popolare. Si pensa che l'uva chardonnay dalla buccia verde sia originaria della regione francese della Borgogna, anche se alcuni sostengono che abbia radici in Libano.
La sua straordinaria versatilità e la vasta gamma di stili potrebbero essere uno dei motivi della sua popolarità. Nel frattempo, quest'uva dolce è un ingrediente importante in molti vini spumanti in tutto il mondo, incluso lo Champagne. Di seguito sono riportati alcuni dei migliori marchi di vino Chardonnay di cui ti puoi fidare per ogni occasione.
# 1. Chateau St. Michelle Chardonnay
Questo Chardonnay ben fatto a Washington inizia forte e speziato, con un frutto leggero e succoso al palato. I sapori di mela e pera si mescolano a sentori di pesca prima di giungere a una conclusione cremosa.
#2. Chardonnay Ferrari-Carano
Sonoma, in California, è una città nello stato della California nota per i suoi aromi di fiori d'arancio, agrumi, pera, fichi, mela verde, marshmallow tostato e caramello abbondano in questo Chardonnay di Alexander Valley. Al palato, strati di pane tostato e spezie sono ben bilanciati da sfumature cremose di vaniglia.
#3. J Lohr Riverstone Chardonnay, 2019
“Un'onda cremosa di cagliata di limone, croccante di arachidi salate, melone speziato e gelsomino accende i sensi prima che un'onda cremosa di cagliata di limone, croccante di arachidi salate, melone speziato e gelsomino ipnotizzi prima di un'ondata cremosa di carambola, ananas e la camomilla ipnotizza prima di un'onda cremosa di carambola, ananas e camomilla ipnotizza prima di un'onda cremosa
#4. Il vigneto di Katherine, Cambria Chardonnay 2018
"Leggero e potente, con un nucleo vibrante di sapori di pasta di mela e pesca e accenti di frutta tropicale secca", scrive Wine Spectator di Santa Barbara, in California. Palato medio burroso, finale morbido con una speziatura che indugia.
#5. Kendal Jackson Chardonnay
“Appassionato di vini della California”
Questo vino ha un buon equilibrio trattenuto strato. È anche ricco e cremoso senza essere eccessivamente appariscente. Ha un sapore di crostata di mele con sentori di vaniglia e noce moscata, con un'acidità ben bilanciata.
#6. Costa di Sonoma La Crema Chardonnay
Sonoma Coast Chardonnay esplode con aromi seducenti di agrumi, note floreali, caramello, scorza di limone e una leggera nota speziata. Questo marchio di vino Chardonnay è anche un prodotto di Sonoma, in California. I sapori di agrumi, pera e caprifoglio si mescolano con un tocco di pane tostato e caramello in bocca.
#7. River Road Chardonnay Sonoma
Sonoma, in California, è una città nello stato della California nota per il suo finale lungo e morbido che combina sapori croccanti di pera e mela con note di burro e vaniglia. La denominazione Russian River fornisce la maggior parte delle uve di questa azienda vinicola a conduzione familiare. Inoltre, puoi combinare piatti a base di pesce, pollo o pasta per creare un pasto delizioso.
#8. Bogle Chardonnay
California- Un vino artigianale con fermentazione in botte, invecchiamento sur-lies e fermentazione malolattica parziale, questo vino ha qualcosa per tutti. Queste meticolose procedure danno vita a un vino ricco di complessità e carattere. Cantina americana dell'anno 2019.
#9. Riserva di Chardonnay di Oak Grove
I sapori di frutta matura della California abbondano, con un finale setoso e lungo. Poiché Oak Grove crede che i migliori vini siano prodotti in vigna, cercano le migliori uve dalle fresche denominazioni della California. È un best seller dell'azienda.
# 10. Sonoma-Cutrer Chardonnay Sonoma Coast
Sonoma Coast International Wine Cellar: i sapori di limone, mela, pera, ananas e melone si combinano con un sapore di nocciola, speziato e leggermente di quercia per creare uno Chardonnay distintivo che piacerà ai fan dello Chardonnay.
# 11. Avalon Chardonnay 2019
Quando puoi impressionare te stesso e i tuoi amici senza spendere troppo, è sempre un vantaggio. L'Avalon Chardonnay 2019 è un prodotto del confine occidentale della contea di Sonoma, dove le brezze dell'Oceano Pacifico modellano ogni uva. È così impossibile trascurare la magia nella semplicità di questa bottiglia.
Una consistenza morbida e una lieve acidità si combinano con la vaniglia speziata su note di mela, arancia, pera e agrumi. Questo vino è l'ideale per un invito a cena last minute o per un volo con una lunga sosta.
# 12. Maison Champy Pernand Vergelesses En Caradeux Premier Cru 2017
Maison Champy è la più antica azienda vinicola della Borgogna, con una storia di 300 anni. Non ottieni quel tipo di longevità rallentando la qualità del tuo prodotto. Il loro chardonnay Pernand-Vergelesses beneficia dei vari terreni dei loro vigneti collinari e della conoscenza di molte generazioni di viticoltori. È ancora un mistero come abbiano mantenuto il prezzo di questa bottiglia sotto i 100 dollari.
Al palato si avvertono aromi di limone e sapori di nettarina bianca, mela e pesca. La consistenza matura migliora con sottili minerali, risultando in un finale lungo e soddisfacente.
# 13. Dog Point Chardonnay 2017
Dog Point è noto per essere uno dei produttori di vino più ammirati della Nuova Zelanda, oltre che per l'utilizzo di pratiche di coltivazione biologica1. La Nuova Zelanda nel suo insieme ha climi oceanici con abbondanza di nebbia fresca e strato marino, ma la regione di Marlborough sulla punta settentrionale dell'Isola del Sud è uno dei pochi luoghi asciutti e caldi del paese, il che la rende una popolare località vinicola. Dog Point è uno chardonnay top-dog per un motivo.
Altre note come vaniglia, limone, pompelmo, mela e pesca brillano a causa della debole quercia del vino. Con un'esplosione di agrumi sul finale, questo è audace e asciutto.
# 14. Vigneto della tenuta Gundlach-Bundschu Chardonnay 2018
Gundlach Vineyard è un vino Chardonnay cremoso, equilibrato e generoso. Sebbene la maggior parte delle persone conosca la California per i suoi grandi Chardonnay con molta quercia, intensità di bacca di vaniglia e molto alcol, e se tutti questi elementi lavorassero insieme? Questo è il vino che ti piacerebbe. Questo è un ottimo esempio di una composizione ben bilanciata. Il rovere è gentile e completa la consistenza cremosa del vino. L'acidità è giusta e l'alcol è un'ottima miscela. Questo è un vino eccellente per meno di $ 30.
# 15. Domaine Matrot Saint-Romain 2017
È impossibile sbagliare qui. Ha tutte le caratteristiche Borgogna/Beaune che ti aspetteresti da un bianco pregiato di questa regione. Poiché non ci sono vigneti grand o premier cru in questa piccola area, i prezzi sono più ragionevoli. Ha un naso aspro di frutta di pera con note tostate di vaniglia. Anche al palato è molto forte, con una certa secchezza ai bordi. Questo è un vino eccellente per stupire gli ospiti pur rimanendo nel tuo budget.
#16. Big Table Farm 'The Wild Bee' Chardonnay 2016
Questo vino ti farà tornare indietro un po', ma vale la pena investire. È uno Chardonnay adorabile ed equilibrato, prodotto con moderazione e precisione. Con un sentore tostato di vaniglia, al naso ha i classici aromi di pera e mela. Inoltre, il palato è calmo e ampio, senza sovrabbondanza di alcol o rovere. È anche uno dei fantastici marchi di vino Chardonnay che dovrebbe essere gustato in buona compagnia.
#17. Wente Vigneti Riva Ranch Chardonney 2017
Con una vaniglia tostata e un po' di caramello al caramello, questo vino ha un profumo intenso come qualsiasi altro Chardonnay in California. Ma è l'acidità corroborante del vino che lo contraddistingue, ripulindolo e impedendo a quegli aromi intensi di travolgerti. Ha anche una bassa gradazione alcolica del 13.6%, il che è fantastico. Ha ancora quel sapore burroso, ma è molto più accessibile.
#18. Stonestreet Upper Barn Chardonnay, 2016
Sulla catena montuosa dei Mayacamas, l'enologo Lisa Valtenbergs sfrutta il terroir di montagna di Stonestreet. Valtenbergs e il suo team di Stonestreet sono noti per i loro distinti cabernet e sauvignon blanc, ma hanno anche un talento per lo chardonnay che abbina l'intensità del sapore all'altitudine delle loro montagne.
Con zenzero candito, favo bruciato e mandorle Marcona, questo vino ha albicocche mature e ananas candito. La struttura di questo vino è ricca e pulita.
# 19. Morgan Metallico Chardonnay (Unoaked) 2018
Di tanto in tanto, un enologo rinuncia alle tostate botti di rovere a favore della fermentazione del succo di chardonnay in botti di acciaio inossidabile, ottenendo sapori luminosi, vibranti e fruttati. Professionisti come l'azienda vinicola Morgan, che pigiano le uve a grappolo intero per mantenere il loro chardonnay brillante e freddo, sono le migliori aziende vinicole per gestire una tale svolta nel processo.
Il risultato finale è un delizioso vino bianco con fiori di caprifoglio, scorza di limone e lime e un tocco di dolcezza. Attraverso un finale lungo, quasi di frutta tropicale, c'è una ricchezza di pera in camicia e una vena di mineralità di roccia di fiume bagnato.
Refrigerate lo Chardonnay prima dell'apertura?
Sì, dovresti mettere il tuo Chardonnay aperto in frigo se non hai finito l'intera bottiglia e vuoi che rimanga fresco per qualche giorno. Dopo aver bevuto il tuo bicchiere di Chardonnay, metti il resto della bottiglia in frigorifero con un tappo di sughero.
Bevi lo Chardonnay caldo o freddo?
Le trame ricche e burrose dei vini bianchi corposi, come lo Chardonnay, richiedono temperature fresche. Serviteli a 48-60 gradi.
Marche di Chardonnay burrose
Congratulazioni, per qualsiasi motivo stai cercando uno Chardonnay burroso. Sei arrivato nel posto giusto. Non c'è niente di sbagliato nel preferire un aspetto più opulento.
Quindi, continua a leggere per un elenco di marchi di Chardonnay burrosi che sono assolutamente deliziosi.
Lo Chardonnay nel popolare stile buttery è in gran parte un'invenzione americana, il risultato di tecniche di vinificazione molto specifiche. I vini subiscono un processo noto come fermentazione malolattica, che è un tipo di fermentazione secondaria. Questo processo riduce anche l'acidità e conferisce al vino il suo caratteristico sapore rotondo e morbido e il sapore ricco e burroso.
Al contrario, le regioni vinicole come la Francia in genere evitano questo processo, preferendo il profilo naturale e più acido dell'uva Chardonnay. Le uve sono utilizzate anche per produrre alcuni dei vini spumanti più famosi al mondo.
Quindi, quali marche di vino consigliamo per uno chardonnay burroso?
# 1. Riserva dei viticoltori di Kendall Jackson
Un vino low cost di una delle cantine più grandi e conosciute del mondo. Ha aromi di vaniglia e miele, oltre a aromi di frutta tropicale come ananas e papaia. Le uve provengono dalle fresche regioni vinicole costiere della California. Il vino viene fatto fermentare e maturare in botti di rovere e l'invecchiamento sur-lie conferisce al vino una consistenza burrosa e setosa.
#2. Chateau Ste Michelle Indian Wells Chardonnay
Questo Chardonnay, di una nota azienda vinicola, ha una sensazione burrosa e cremosa che si scioglie nella lingua. Gli aromi di frutta tropicale bilanciano il sapore del caramello. Il vino matura in botti di rovere americano e francese.
#3. Rombauer Carneros Chardonnay
Rombauer è un'eccellente azienda vinicola che produce Chardonnay da più di tre decenni. Questo vino è un prodotto della regione di Carneros, che si trova a sud delle valli di Napa e Sonoma. La fermentazione malolattica e l'affinamento sur-lie vengono utilizzati per conferire al vino un finale burroso. Il vino ha aromi di agrumi, vaniglia e spezie, oltre a aromi di vaniglia, guava e mango.
#4. Torta di pane allo Chardonnay
Il fotografo Jack Cakebread è venuto a Napa per lavoro 30 anni fa e si è innamorato del posto. I suoi vini sono oggi tra i più riconoscibili della Napa Valley. Questo Chardonnay ha un profumo di mele Pippin e un gusto di note affumicate e minerali. Il costo medio è di $ 46.
#5. Eden Road "La lunga strada" Chardonnay
Questa azienda vinicola vicino a Murrumbateman, in Australia, mette in mostra i vini australiani per il clima fresco. Questo vino ha aromi burrosi e speziati che sono bilanciati con mineralità di pietra focaia, e sicuramente offre per il prezzo. Il costo medio è di $ 16.
#6. Salto di cervo Chardonnay
Stag's Leap è un'istituzione Napa e il suo Chardonnay è il classico Napa Chardonnay. Le note di vaniglia e caramello sono bilanciate da lemon curd, pesca bianca e lillà appena colti. Questo vino si abbina magnificamente al formaggio, ma è anche delizioso con pollo arrosto o capesante scottate. Il costo medio è di $ 25.
#7. Coltello da burro Chardonnay
La California è il sogno di un amante dello Chardonnay! I fan dello Chardonnay adoreranno Butter Knife per le sue note di pera liscia, mela cotta e spezie tostate. Si abbina bene con pollame, salse bianche cremose e frutti di mare.
Conclusione
Lo Chardonnay costituisce la maggior parte dei migliori vini del mondo, quindi se non ne hai provati, ti stai sicuramente perdendo. Ma se hai provato uno di questi fantastici vini, faresti bene a farcelo sapere nella sezione commenti. Per ulteriori opzioni di marca, visita nostra homepage.
NEGAZIONE!
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Domande frequenti
Come si sceglie un buon chardonnay?
Cerca Chardonnay che non sono stati invecchiati in rovere. Cerca aggettivi di sapore come fiori magri, minerali, freschi, bianchi e fiori di agrumi che non implicano la quercia. Sebbene alcuni Chardonnay non affumicati invecchino per un decennio o più, la maggior parte degli Chardonnay non affumicati dovrebbe essere consumata giovane.
Qual è il vino chardonnay più popolare?
2018 Benovia Chardonnay Russian River, Miglior Assoluto…. Avalon Chardonnay 2019…. 2018 Flora Springs Family Select Chardonnay.
Maison Champy Pernand-Vergelesses En Caradeux Premier Cru 2017.
Quale paese produce il miglior chardonnay?
Francia. La Borgogna, una regione non contigua della Francia orientale che produce anche Pinot Noir costosi e acclamati, è conosciuta semplicemente come "Borgogna", producendo gli Chardonnay più venerati al mondo. Gli Chardonnay sono conosciuti con una varietà di nomi in questa regione poiché sono classificati in base alla geografia piuttosto che al vitigno.
Cos'è un buon chardonnay burroso?
Chateau Ste Michelle Indian Wells Chardonnay è un buon esempio di chardonnay burroso. La sensazione in bocca di questo Chardonnay è burrosa e cremosa e si scioglie sulla lingua. Gli aromi di frutta tropicale bilanciano il sapore del caramello. Il vino matura in botti di rovere americano e francese.
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