Bourbon significa affari quando si tratta di cocktail. È classico e sofisticato, ma invita anche all'inaspettato. I cocktail Bourbon possono sia riscaldarti che rinfrescarti, rendendoli un'aggiunta eccellente a una vasta gamma di cocktail stagionali.
Ci sono numerosi cocktail bourbon tra cui scegliere. È un whisky molto versatile e il whisky preferito da molti bevitori, quindi non sorprende che appaia in così tante ricette impressionanti.
Cerchi altre ispirazioni per i cocktail? Ecco tutto ciò che devi sapere quando cerchi i migliori cocktail Bourbon.
Perché scegliere i cocktail Bourbon?
Questo famoso spirito non è solo un altro marca di alcolici, ha un profilo aromatico distinto e una ricca storia. Il bourbon è diverso da qualsiasi altra cosa nell'armadietto dei liquori a causa del tempo, della cura, della dedizione e dell'artigianalità che ci sono dentro. Bourbon è stato persino designato come "Spirito nativo d'America" dal Congresso nel 1964.
Il Kentucky, il luogo di nascita di Bourbon, produce il 95% della fornitura mondiale di bourbon. A differenza di altri alcolici, un'azienda non può semplicemente chiamare il suo liquore "bourbon" a meno che non soddisfi tutti i requisiti. Il suo rigoroso processo di produzione garantisce una bevanda liscia e di successo.
Qual è il miglior cocktail Bourbon 2023?
Uno spirito deve essere prodotto negli Stati Uniti per essere legalmente chiamato bourbon. Inoltre, l'Alcool and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) degli Stati Uniti richiede che il whisky bourbon sia:
- Prodotto da almeno il 51% di poltiglia di mais;
- Distillato a 160 gradi o meno;
- Invecchiato in botti di rovere nuove carbonizzate a 125 gradi o meno; e
- Assenza di coloranti, aromi e materiali di miscelazione.
Una cosa che i regolamenti del TTB non specificano è lo stato di origine. È un mito quel whisky bourbon deve essere prodotto nel Kentucky, e quindi Jack Daniel's non è bourbon perché è prodotto nel Tennessee. Secondo l'accordo Stati Uniti-Messico-Canada (USMCA), il Tennessee whisky deve essere "un Bourbon Whisky puro autorizzato per essere prodotto solo nello Stato del Tennessee". In altre parole, Jack Daniel's è “Tennessee Sour Mash Whisky” perché lo vuole il suo creatore. Impara di più riguardo :MODULO 720 (Accise): Istruzioni e linee guida
Quanto costa il miglior bourbon del 2023?
Molti bourbon a basso costo sono perfettamente adeguati, soprattutto per l'uso in bevande miste. Una bottiglia da 750 ml di Evan Williams Black Label, ad esempio, costa circa $ 13 e ha ricevuto una valutazione di 84/100 da Whiskey Advocate. Un ottimo bourbon, d'altra parte (con recensioni verificate e superiori alla media), costa circa $ 38, secondo un'analisi dell'andamento dei prezzi al dettaglio. Molti bourbon ultra premium, come Old Rip Van Winkle e Nero Maple Hill, una volta erano convenienti, vendendo per meno di $ 50 un decennio fa. Il valore della scarsità non è lo stesso del valore della qualità.
Leggi: Bande di whisky canadesi: le migliori 25+ migliori marche di whisky canadesi.
2023 Miglior Bourbon del Mondo
Ecco i migliori cocktail bourbon che dovresti provare nel 2023:
- Julep birra alla pesca
- Borbone & Bacche
- Wassail acido
- Bourbon alla vaniglia
- Coniglio allo zenzero
- Nero pudica
- Normandia vecchio stile
- Ascensore Borbonico
- Rivoltella
- 81 Vecchio stile
- Old Fashioned
- Toddy caldo
- Mint Julep
- Whiskey Sour
- Manhattan
- Boulevardier
- Derby marrone
- Sour di New York
- Gold Rush
- Aereo di carta
#1. Julep alla birra alla pesca
In questo giro di Julep, Lynette Marrero, cofondatrice di Speed Rack e direttrice delle bevande del Llama Group di New York, dà un calcio al bourbon con uno sciroppo fatto in casa a base di birra in stile IPA. Le fette di pesca fresca aggiungono una sottile succosità che aiuta a collegare lo sciroppo di luppolo e il bourbon, quindi tutto ciò che devi fare è servire il mix su ghiaccio tritato e guarnire con menta fresca o basilico per finire.
#2. Borbone e frutti di bosco
Con questa delizia estiva, puoi sfoggiare il lato più leggero del bourbon. È una versione del vecchio stile che utilizza lo sciroppo di fragole e vaniglia fatto in casa per conferire un sapore dolce e stagionale al tuo tipico bourbon e bitter. È stato creato dall'ex bar leader Willem Van Leuven all'Herb & Wood di San Diego e adattato dalla bar leader Emily Carroll. Per il tocco finale, guarnire con una scorza d'arancia che è stata espressa.
#3. Wassail acido
Questa bevanda è stata creata da Chantal Tseng, la fondatrice di Cocktails for End Times, cugina stretta del classico di Boston Ward Eight. È un tipico bourbon sour, nel senso che utilizza whisky e succo di agrumi (in questo caso, bourbon e succhi di limone e arancia), ma il dolcificante è dove le cose si fanno interessanti. Lo sciroppo di wassail fatto in casa, prodotto con gli avanzi del cocktail del raccolto riccamente speziato, aggiunge uno strato di spezie riscaldanti all'amaro altrimenti brillante.
#4. Vaniglia Bourbon
Quando provi lo sciroppo di tamarindo in questo cocktail della barista Aisha Sharpe, vorrai metterlo in tutto. Lo sciroppo dolce e piccante, composto da un polposo frutto tropicale agrodolce e disponibile nei negozi specializzati o da preparare in casa, è un'aggiunta inaspettata ma gradita che bilancia una combinazione ricca e complessa di liquore alla vaniglia e bourbon. Termina con una spruzzata di club soda e ciliegie sotto spirito per un sorso sofisticato che funge anche da berretto da notte.
#5. Coniglio allo zenzero
Questa ricetta, creata dal barista Damian Windsor, presenta il bourbon come protagonista di una miscela alcolica al gusto di chai. I sapori di spezie sono forniti dall'anice stellato e dallo sciroppo semplice infuso di tè nero e dallo zenzero fresco, mentre le note di violetta e frutti di bosco sono aggiunte da una spruzzata di Creme Yvette.
#6. Normandia vecchio stile
Questa variazione Old Fashioned creata da Devon Tarby e Alex Day di The Normandie Club è tutt'altro che ordinaria, grazie al bourbon infuso di cocco e allo sciroppo di demerara di mandorle speziate. Questi due ingredienti potrebbero richiedere un po' più di tempo e impegno per la preparazione, ma se combinati con brandy di mele e Angostura bitter, il risultato è un cocktail ricco e complesso che non riuscirai a smettere.
#7.Black Pudica
Questo bourbon sour fruttato del veterano del bartending Franky Marshall combina lo spirito marrone con liquore di mora, Cointreau, succo di limone e sciroppo semplice, aggiungendo note luminose e terrose al mix. Una mora fresca e una fetta d'arancia completano il piatto.
#8. Ascensore Borbonico
Questo cocktail a base di bourbon del bar pro Erik Adkins, come il famoso Ramos Gin Fizz, richiede molto agitazione ma ripaga profumatamente. Bourbon, liquore al caffè, panna e orza vengono combinati in uno shaker per prima un frullato secco, seguito da un frullato pieno di ghiaccio. Filtra la miscela spumosa in un bicchiere Collins e copri con la soda fino a quando la schiuma densa non sale sopra la bocca del bicchiere e otterrai un trattamento frizzante che sembra buono come il suo sapore.
#9. Revolver
Il barista di San Francisco Jon Santer ha creato questo riff di Manhattan sostituendo il vermouth dolce del classico con il liquore al caffè e ravvivando il mix con amari all'arancia piuttosto che con Angostura. Come tocco finale, una guarnizione di buccia d'arancia fiammata aggiunge fascino e sapore.
#10. 81 vecchio stile
Questa variazione Old Fashioned, creata da Franky Marshall, è pesante per l'amaro. In effetti, ce ne sono tre tipi: il classico Angostura, il bitter all'arancia dell'India occidentale di Fee Brothers e il bitter all'arancia di Regan. Sono combinati con una lumaca di bourbon Wild Turkey e un cucchiaino di sciroppo di demerara prima di essere mescolati insieme e guarniti con scorze di limone e arancia.
#11. vecchio stile
La chiave per realizzare questo classico è usare bourbon di alta qualità. Se non lo berresti da solo, non funzionerà bene come protagonista di questa bevanda. La ricetta è semplice: unisci semplicemente lo zucchero, l'amaro e l'acqua, quindi aggiungi il bourbon e il ghiaccio prima di guarnire con una buccia d'arancia.
# 12. Toddy caldo
L'antenato di questo cocktail caldo è l'ideale quando vuoi essere riscaldato dall'interno verso l'esterno. La combinazione di acqua bollente, zucchero, succo di limone e bourbon è l'ideale abbraccio alimentato dal whisky per quando arriva il clima invernale.
# 13. Julep di menta
Questo non è solo un drink per il Kentucky Derby. È così rinfrescante e semplice da preparare che dovrebbe essere un alimento base per tutto l'anno. Pestare insieme la menta e lo sciroppo semplice in una tazza, quindi aggiungere il bourbon e il ghiaccio tritato e mescolare fino a quando non diventa glassato. Guarnire con amari e un rametto di menta.
#14.Whisky acido
Con una storia che risale all'amministrazione Lincoln, non sorprende che questa semplice combinazione di spirito, agrumi e zucchero sia durata così a lungo. Dopotutto, come potrebbe una soffice miscela di bourbon, succo di limone, semplice sciroppo e albume non incantare chiunque lo provi.
# 15. Manhattan
Il Manhattan, uno dei cocktail più conosciuti e popolari nel canone del whisky, è il sipper ideale per lo spirito in avanti che ogni appassionato di bourbon dovrebbe sapere come preparare. Mentre la segale è comunemente associata a questa bevanda, le qualità più morbide e dolci del bourbon completano altrettanto bene il vermouth e l'amaro. Mescolate il tutto finché non sarà ben freddo, quindi guarnite con una ciliegina gratinata.
#16. Boulevardier
Il Boulevardier, uno dei tanti spin-off di Negroni e un favorito quasi identico a sé stante, è una miscela ben bilanciata di amaro, alcolico e dolce. Tutto ciò di cui hai bisogno sono parti uguali di bourbon, Campari e vermouth dolce. Mescolare semplicemente nel ghiaccio fino a quando non sarà ben freddo, quindi guarnire con una scorza d'arancia.
#17. Derby marrone
Questo bourbon, dal nome dell'omonimo ristorante di Los Angeles a forma di cappello, trasuda il vecchio glamour di Hollywood. Shakerare insieme il bourbon, il succo di pompelmo fresco, lo sciroppo di miele e il ghiaccio, quindi filtrare e guarnire con una buccia di pompelmo o uno spicchio di pompelmo fresco dopo aver spremuto l'olio.
Leggi: Marchi di whisky di segale: i 21 migliori marchi di whisky di segale al mondo.
Il miglior bourbon per manhattan
I migliori Bourbon per manhattan sono:
- Riserva di Woodford Kentucky Straight Bourbon
- Vecchio Forester 86 Proof
- Riserva di Belle Meade
- Traccia di bufalo
- Basil Hayden's
- Marchio del produttore
- Angel's Envy
Il Manhattan va inserito in ogni discorso sui cocktail classici. Questo cocktail semplice e accattivante è tipicamente preparato con quattro ingredienti: whisky, vermouth dolce, bitter e una ciliegia al maraschino per guarnire.
Il Manhattan è tradizionalmente preparato con whisky di segale, che abbina la spezia del grano con la dolcezza del vermouth, ma anche il bourbon può essere usato con grande efficacia. Naturalmente, questo dipende dal tipo di bourbon che stai usando, poiché ci sono numerose variabili in questo stile di whisky, tra cui mash bill, proof, età e talvolta finitura in botte. Puoi anche realizzare diverse varianti della Manhattan, come una Perfect Manhattan o una Black Manhattan.
Il miglior whisky bourbon
Abbiamo le migliori opzioni di bourbon, dal classico all'esoterico, che meritano un posto nella tua rotazione del bere, sia che tu stia cercando una pazzia davvero unica o la bottiglia perfetta per aumentare tutti i tuoi cocktail di whisky preferiti.
Di seguito sono riportati i migliori whisky bourbon per te:
- Borbone della riserva di Woodford
- Whisky Bourbon Dritto Mark Kentucky di Maker
- Luci brillanti di Hudson, grande bourbon
- Michter's US*1 Kentucky Straight Bourbon
- Whisky Bourbon Dritto Knob Creek Kentucky
# 1. Borbone della riserva di Woodford
Sebbene la Woodford Reserve sia più giovane di alcuni degli altri marchi in questo elenco (è stata fondata nel 1996), non confondere i giovani con la mancanza di esperienza o qualità. Per un profilo complesso e rotondo, il palato combina note di frutta secca con aromi di ricca coca, caramello e spezie da forno. Hai bisogno di un altro motivo per aggiungerlo alla tua collezione? Che dire del fatto che questo è il bourbon ufficiale del Kentucky Derby?
#2. Whisky Bourbon Dritto Mark Kentucky di Maker
Rivolgiti a questa bottiglia senza tempo del Bourbon Trail per un gusto davvero classico. Ogni bottiglia è progettata non solo per assomigliare all'imbottigliamento originale del 1953 (anche le etichette sono stampate e tagliate a mano), ma le morbide note di caramello e grano tenero invernale sono sapientemente miscelate per un gusto tradizionale su cui puoi fare affidamento per decenni.
#3. Luci brillanti di Hudson, grande bourbon
Questo bourbon di mais coltivato al 95% a New York è stato il primo whisky (legale) dello stato prodotto dai tempi del proibizionismo. Ha un sapore meno tannico rispetto ad alcuni bourbon più vecchi ed esibisce la dolcezza calda e nocciola del suo purè di mais.
#4. Michter's US*1 Kentucky Straight Bourbon
Quando dicono che questo bourbon del Kentucky è un piccolo lotto, non stanno scherzando: ogni lotto produce un massimo di 20 barili. Con un lotto così piccolo, ogni lotto deve essere impeccabile, il che significa ricevere l'approvazione personale dal Master Distiller di Michter e un pannello di degustazione per note di drupacee, caramello e un accenno di fumo.
#5. Whisky Bourbon Dritto Knob Creek Kentucky
Questo whisky corposo racchiude un potente pugno. A differenza di molti bourbon, che mirano a circa 90 prove, Knob Creek arriva sugli scaffali a 100 prove per un sapore pieno che non si smorzerà nel tuo cocktail preferito (sebbene sia ugualmente delizioso sorseggiato liscio, specialmente per coloro che cercano di testare la botte- andamento della forza).
Il miglior bourbon per il vecchio stile
I migliori bourbon per old fashioned sono:
- Barilotto singolo di quattro rose
- Vecchio nonno 114 Kentucky
- I 10 anni del Kentucky di Michter
- rittenhouse
- Redemption Rye 10 anni
- Traccia di bufalo
- Aquila rara 10
Il miglior bourbon da sorseggiare
Il miglior bourbon da sorseggiare è Widow Jane 10 Year
Widow Jane seleziona con cura i suoi bourbon preferiti da Kentucky, Tennessee e Indiana prima di miscelarli in cinque lotti di botte a Brooklyn, New York. I suoi creatori volevano includere qualcosa che "avesse il gusto intenso di New York in ogni sorso", quindi hanno tagliato quella miscela con l'acqua minerale calcarea delle famose miniere di Rosendale. Il caratteristico bourbon di 10 anni della distilleria ha un naso di noce moscata, panna, vaniglia e un pizzico di cannella, oltre a un palato di sciroppo d'acero, mandorla, ciliegia e arancia.
Il miglior bourbon sotto i 100
Questo bourbon irrompe con cannella e pimento, accompagnati da lievito morbido, un tocco di quercia e un'invitante vaniglia. Ci sono anche aromi di noci pecan tostate e zucchero brûlé, che si fondono in delicate note di caramello e panna.
Noah's Mill, che in precedenza era invecchiato per 15 anni, è una delle migliori offerte della Willett Distillery con sede nel Kentucky. "Questo fantastico bourbon ha essenzialmente una resistenza in botte a 114.3 gradi", dice Vitacca, "ma c'è così tanto sapore in questo bourbon che non ti rendi conto che stai sorseggiando uno spirito così ad alta gradazione". C'è una bruciatura, ma è una bella bruciatura. “
Il miglior whisky bourbon
I migliori whisky bourbon sono:
- Manopola Creek
- Wild Turkey
- Elia Craig
- Quattro rose
- Michter's
- Vecchio guardaboschi
- Marchio del produttore
- Il colonnello EH Taylor, Jr.
- barrel
Il miglior bourbon del Kentucky
La nostra scelta per il miglior bourbon del Kentucky è Evan Williams Single Barel
Ogni bottiglia di Evan Williams bourbon include i numeri di botte, la data in cui è stata inserita nella botte e la data in cui è stata imbottigliata. Questo whisky a botte singola dal prezzo ragionevole della Heaven Hill Distillery è grande, equilibrato, speziato e dolce, con una spina dorsale di miele e agrumi.
Il miglior bourbon sotto i 50
Il nostro miglior bourbon under 50 è Four Roses Single Barrel
Four Roses esiste dal 1800 ed è uno dei produttori più orgogliosi e più longevi del Kentucky. La sua canna singola potrebbe essere l'offerta più potente nel suo portafoglio decorato, grazie a un inquietante equilibrio di potenza (100 prove) e una ricca morbidezza risultante da 10 anni in botte. Al naso, aromi di sciroppo d'acero e vaniglia lasciano il posto a drupacee mature sulla lingua. Dritto o on the rocks, ha un finale delicato e lungo, sorprendentemente sfumato.
Questo bourbon ha anche ricevuto una serie di riconoscimenti, tra cui molteplici medaglie d'oro e doppie d'oro al San Francisco World Spirits Competition.
Conclusione
Ogni bourbon menzionato sopra è sia prontamente disponibile che di alta qualità. Ma soprattutto, qualsiasi bourbon sopra elencato sarà il miglior bourbon per i soldi.
Domande frequenti sui migliori cocktail Bourbon
Qual è il miglior cocktail Bourbon
I migliori Cocktail Bourbon sono:
- Julep birra alla pesca
- Borbone & Bacche
- Wassail acido
- Bourbon alla vaniglia
- Coniglio allo zenzero
- Nero pudica
- Normandia vecchio stile
- Ascensore Borbonico
- Rivoltella
- 81 Vecchio stile
- Old Fashioned
Come fare i cocktail bourbon?
Una combinazione dei grani sopra elencati viene macinata, quindi combinata con acqua e lievito e lasciata fermentare, ottenendo ciò che equivale a una birra a basso contenuto alcolico. Questo liquido, noto come mash, viene quindi distillato in colonne o alambicchi, in genere due volte. Quando il distillato raggiunge la forza desiderata, viene chiamato cane bianco (o "whisky bianco", cioè chiaro di luna) e invecchiato in botti di rovere nuove carbonizzate.
Che bevande fai con il bourbon?
- Acqua.
- Coca Cola.
- Acqua di seltz.
- Ginger ale, ginger beer o sciroppo di zenzero e soda.
- Zabaione fatta in casa.
- Sidro di mele.
- Caffè.
- Angostura bitter
Con cosa bevi il bourbon?
Il Bourbon può essere sorseggiato liscio (da solo), con acqua, on the rocks (con ghiaccio) o in un cocktail. In effetti, il bourbon è diventato popolare come uno spirito standard utilizzato nei cocktail. Considera un cocktail a base di bourbon. Il Manhattan è il cocktail a base di bourbon più famoso.
