Le pelli, spesso conosciute come kanda o kpomo, sono un business ricco. Alcune persone coinvolte in questo business vivono alla grande grazie agli enormi profitti che ottengono. I profitti sono piuttosto allettanti, sia che venga venduto secco o salato.
Questo post aziendale ti insegnerà la redditività del business della pelle di mucca e come costruire un'attività redditizia con il ponmo in Nigeria.
Cos'è Kpomo?
Il kpomo è una prelibatezza a base di pelle bovina popolare in Nigeria e in altre regioni dell'Africa. È un sottoprodotto dell'attività di macellazione e viene lavorato e venduto come prodotto alimentare. È scientificamente noto come Bos taurus. In Nigeria e in Africa, il business della produzione di kpomo è in forte espansione.
Nello slang nigeriano, Kpomo è anche conosciuto come Kanda o Ponmo. È un piatto popolare consumato da diverse tribù e culture in tutta la Nigeria.
Di cosa tratta l'attività di produzione Kpomo in Nigeria?
La lavorazione e la vendita della pelle bovina, un sottoprodotto dell'industria della macellazione, per il consumo umano fa parte dell'attività di produzione di kpomo. Bos taurus è il nome scientifico della pelle bovina ed è una parte importante del business del bestiame in Nigeria e Africa.
La pelle bovina viene lavorata e preparata per il kpomo immergendola in una soluzione di acqua e soda caustica per diversi giorni, quindi risciacquata e bollita fino a renderla morbida. Il kpomo lavorato viene poi confezionato e venduto ai consumatori, oppure può essere utilizzato in una varietà di ricette, come zuppe e stufati.
In Nigeria e Africa, la ricerca sull’attività di produzione del kpomo si è concentrata sul miglioramento delle procedure di lavorazione e sull’incremento della produzione di kpomo dalla pelle bovina. L’Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) riferisce che la resa media della pelle bovina al kpomo in Nigeria è di circa il 30%, indicando che esiste un’opportunità di miglioramento.
Nel complesso, l'attività di produzione di kpomo contribuisce in modo significativo alle economie nigeriana e africana, fornendo lavoro e denaro a molte persone coinvolte nella lavorazione e nella vendita del prodotto.
Ragioni per cui le persone consumano Kpomo
Il kpomo è delizioso se combinato con insalata africana, kpomo al pepe o piatti a base di patate. Quasi tutte le case negli stati meridionali di Akwa Ibom/Cross River, in Nigeria, utilizzano il kpomo per preparare la zuppa. Infatti, che tu stia preparando una zuppa afang o edikang ikong, il tuo sapone non è completo senza kpomo. Le persone preferiscono kpomo per una serie di motivi, tra cui:
- Per quanto riguarda l'età, la maggior parte delle persone anziane preferisce il kpomo per motivi di salute, sostenendo che la carne bovina non è salutare per loro.
- Reddito: A causa del loro reddito limitato, altri preferiscono il kpomo come alternativa alla carne rossa.
- Gusto: Altri lo consumano per il gusto e la sensazione che provano quando lo mangiano.
- Affari: le persone che acquistano kpomo o kanda per obiettivi commerciali, come grossisti o rivenditori, lo fanno.
Perché dovresti prendere in considerazione il business Kanda/Kpomo
Kanda è molto richiesto. Dai un'occhiata alle persone che operano nel business kpomo; raramente li riportano a casa, ma c'è sempre un mercato per questo.
L’attività di Kpomo ha un successo incredibile; puoi guadagnare tra # 2,000 e # 3,000 da un pezzo se vendi 100 pezzi ogni settimana. Fai i conti e ringraziami più tardi. A seconda della stagione e della regione, potrebbe essere di più.
Genera reddito. L'attività di Kanda richiede persone (lavoratori) in ogni momento, inclusi caricatori, autisti, torrefattori, venditori e così via.
Benefici nutrizionali di Kpomo
Sapevi che Kpomo ha tanti vantaggi per l'uomo? Nonostante il governo federale della Nigeria abbia recentemente dichiarato il divieto del consumo di kpomo a causa del significativo calo del settore della pelle, è innegabile che la carne secca di pelle bovina offra preziosi benefici nutrizionali.
- Kpomo ha un basso contenuto di proteine e grassi.
- Una porzione da 100 grammi di ponmo denso bollito contiene circa 224.65 kcal di energia, 6.80 g di carboidrati, 43.9 g di acqua, 46.9 g di proteine, 1.09 g di grassi e 0.02 g di fibre.
- Calcio (61 mg), ferro (4.3 mg), magnesio (12 mg), fosforo (36 mg) e zinco (6.79 mg) sono tutti presenti in tracce in Kpomo.
- Dopo il pesce ghiacciato, è uno dei tipi di carne più economici.
- Kanda è importante per la perdita di peso perché contiene calorie minime.
- Kpomo è una fonte di reddito.
Come avviare un'attività di produzione Kpomo in Nigeria: guida passo passo
In Nigeria, avviare un’attività di produzione di Kpomo richiede una strategia ed un’esecuzione meticolose. Ecco una guida passo passo per avviare un'attività manifatturiera Kpomo in Nigeria:
#1. Eseguire ricerche di mercato
È fondamentale intraprendere ricerche di mercato prima di avviare un'attività di produzione di Kpomo per valutare la domanda di Kpomo nel proprio mercato di riferimento.
#2. Sviluppa un piano aziendale
Un piano aziendale ben scritto ti aiuterà a lanciare e gestire la tua azienda produttrice di Kpomo. Dovrebbe contenere le tue strategie di produzione e marketing, nonché le tue fonti di finanziamento e le stime finanziarie.
#3. Registra la tua azienda
In Nigeria è una necessità legale registrare la propria attività di produzione di Kpomo presso la Corporate Affairs Commission (CAC).
#4. Ottieni finanziamenti
Avrai bisogno di soldi per avviare e gestire la tua attività di produzione Kpomo. Risparmio personale, famiglia e amici, prestiti bancari e contributi pubblici sono tutte opzioni.
#5. Ottieni terreno e attrezzature
Dovrai ottenere terreno sufficiente per la tua attività manifatturiera Kpomo e acquistare le attrezzature necessarie come coltelli, botti, lavabi e stendini.
#6. Fonte della materia prima
Le pelli e le pelli di qualità devono essere ottenute dai macelli o dai mercati di animali.
#7. Impiega persone
Dovrai assumere lavoratori qualificati per assisterti nel processo di produzione.
#8. Inizia la produzione
Puoi iniziare la produzione una volta soddisfatti tutti i prerequisiti pertinenti.
#9. Creare strategie di marketing
Crea metodi di marketing di successo per raggiungere il pubblico previsto.
Avviare un’attività di produzione Kpomo richiede dedizione, duro lavoro e perseveranza. Puoi sviluppare un'attività di produzione Kpomo di successo in Nigeria e in Africa con una buona pianificazione ed esecuzione.
Come pubblicizzare Kpomo la tua attività
È fondamentale commercializzare il tuo marchio Kpomo per attirare nuovi clienti. Concentrati su alcuni semplici metodi per spargere la voce sulla tua attività.
Il networking con professionisti di settori adiacenti è una potente strategia per il marketing aziendale. Richiedi consigli in modo da poter condurre ricerche sui tuoi concorrenti.
Puoi distribuire opuscoli promozionali alle fiere, davanti ai negozi, nei parcheggi o in qualsiasi luogo in cui ci sia una grande folla.
Poiché gran parte del lavoro viene svolto gratuitamente da fan appassionati, i social network sono emersi come i nuovi favoriti della pubblicità. Qualcuno che fa pubblicità per tuo conto potrebbe essere ricompensato.
In alternativa, potresti creare una base di fan che ti promuoverà a un costo minimo o nullo.
Come produrre e confezionare Kpomo in Nigeria
La produzione e il confezionamento di Kpomo in Nigeria comporta una serie di processi che richiedono una meticolosa attenzione ai dettagli e il rispetto delle migliori pratiche. Di seguito viene fornito un approccio passo passo sulla produzione e il confezionamento di Kpomo in Nigeria:
- Macellazione e scuoiatura: La fase iniziale della produzione del Kpomo è la macellazione dell'animale, seguita dalla rimozione della pelle. Successivamente, la pelle viene accuratamente pulita per rimuovere sporco e sostanze inquinanti.
- Raschiatura e pulizia: La pelle viene raschiata dopo il lavaggio per eliminare eventuali residui di pelo o grasso. Viene quindi pulito accuratamente per rimuovere eventuali residui di sporco e sostanze inquinanti.
- ammollo: La pelle pulita viene poi immersa per diverse ore in acqua e sale per ammorbidirla e prepararla al procedimento successivo.
- sbiancante: Dopo l'ammollo, la pelle viene sbiancata utilizzando una miscela di cenere e acqua. Questo aiuta ad eliminare eventuali impurità persistenti dalla pelle e le dona un aspetto pallido.
- essiccazione: La pelle sbiancata viene poi stesa ad asciugare per diversi giorni al sole. La pelle viene arrotolata frequentemente durante questo processo per ottenere la stessa asciugatura.
- Packaging: Una volta che la pelle è completamente asciugata, viene tagliata in varie pezzature e confezionata per la distribuzione in sacchetti o contenitori sigillati.
Un imballaggio adeguato è essenziale per mantenere il Kpomo fresco e sicuro per il consumo. Per preservare la qualità e la freschezza del Kpomo, utilizzare sacchetti o contenitori sottovuoto.
Sfide dell'attività di produzione Kpomo in Nigeria
Alcune delle difficoltà che potresti incontrare mentre fai affari in Nigeria includono:
- Finanziamenti inadeguati: Il finanziamento inadeguato è uno dei problemi che l'azienda produttrice di Kpomo deve affrontare. Gli imprenditori potrebbero non avere fondi per investire nel processo di produzione o acquistare le attrezzature necessarie.
- Strutture di stoccaggio inadeguate: Per mantenere la sua qualità e prevenire il deterioramento, kpomo richiede una buona conservazione. La mancanza di strutture di stoccaggio adeguate può provocare deterioramenti, con conseguenti perdite finanziarie.
- Conoscenza del mercato inadeguata: La mancanza di informazioni sul mercato può comportare uno squilibrio tra domanda e offerta, rendendo difficile la vendita del prodotto al prezzo appropriato.
- Canali di distribuzione inefficienti: Canali di distribuzione inefficienti possono causare un ritardo nell'immissione degli articoli Kpomo sul mercato, con conseguenti deterioramenti e perdite di profitto.
- Alta concorrenza: Poiché l’attività di Kpomo in Nigeria e in Africa è così competitiva, gli imprenditori devono essere creativi per distinguersi.
- Strutture di trattamento inadeguate: La lavorazione Kpomo richiede l'uso di attrezzature adeguate e la mancanza di strutture di lavorazione può comportare merci di bassa qualità e deterioramento.
- Quadro normativo inadeguato: La mancanza di un quadro normativo efficace può portare alla produzione di beni Kpomo di qualità inferiore, che possono essere pericolosi per la salute umana.
- Alimentazione inaffidabile: L'alimentazione è fondamentale nel processo di produzione Kpomo e la mancanza di un'alimentazione affidabile può causare interruzioni e ritardi.
Costo per avviare l'attività Kanda/Kpomo
A seconda di quanti soldi hai, puoi avviare un'attività kpomo. Un'attività kpomo su piccola scala può essere avviata per N10,000, mentre un'attività su larga scala può essere avviata per N100,000.
A seconda delle dimensioni della borsa, Kpomo viene riempito con tre o due pezzi. La stessa dimensione è assemblata e ha un prezzo ragionevole.
I prezzi per le taglie 9 e 5 sono rispettivamente N9,000 e N5,000. Ti consiglierò di scegliere la taglia più grande perché ha un maggiore impatto sul mercato.
A seconda di dove ti trovi, il trasporto costa N1,000 per pezzo. Per lo più vengono trasportati tramite camion.
Come conservare il Kpomo imbevuto
Se hai messo in ammollo il kpomo che vuoi conservare, segui questi metodi per mantenerlo fresco più a lungo:
- Prima di riporre il kpomo imbevuto, sciacquarlo accuratamente con acqua pulita per eliminare lo sporco o i detriti che potrebbero essersi accumulati durante la procedura di ammollo.
- Bollire il kpomo: portare a ebollizione una pentola d'acqua con il kpomo sciacquato. Far bollire per circa 10-15 minuti per eliminare eventuali batteri presenti.
- Togliere il kpomo dal fuoco e metterlo da parte a raffreddare a temperatura ambiente.
- Conservare in frigorifero: una volta raffreddato, riporlo in un contenitore ermetico e in frigorifero. Il ponmo si manterrà fino a 5 giorni.
Quanto costa un sacchetto di Ponmo?
N30,000 per ogni borsa da 1200 articoli.
Qual è il nome inglese della carne Kpomo?
La pelle di mucca, conosciuta anche come Kpomo, Ponmo o Kanda, è popolare tra i nigeriani.
Faccio bollire il Ponmo?
Il ponmo deve essere bollito per un lungo periodo di tempo per uccidere i microrganismi e renderlo morbido e facilmente digeribile. Il ponmo cotto può poi essere utilizzato come condimento per insaporire zuppe come Egusi ed Edika-kong.
Qual è un altro nome per Ponmo?
Il ponmo, noto anche come kpomo, Kanda e pomo, è una sorta di carne preparata con la pelle o il cuoio di una mucca. La pelle della mucca viene prima rimossa e poi cotta finché diventa tenera. Quando sarà morbido si taglia a pezzetti e si frigge.
Il Ponmo essiccato è sano?
Sebbene Ponmo abbia un basso valore nutrizionale rispetto ad altre fonti proteiche perché non include tutti gli aminoacidi essenziali, contiene molto collagene, che è la proteina più diffusa nel corpo umano. Poiché il nostro corpo produce collagene, non è fondamentale mangiarlo per la crescita.
Conclusione
Il Kpomo/Ponmo, generalmente indicato come pelle di mucca, è un taglio di manzo spesso e pesante. Occupa un posto speciale di adorazione nella cucina nigeriana tra le numerose culture che compongono la nazione.
Il valore del ponmo è evidente in una varietà di zuppe regionali, comprese le zuppe di verdure, Egusi, Afang, Edikaikong, Gbegiri e altre.
I pezzi Choice Pomo sono ampiamente utilizzati per aggiungere colore agli stufati e alle zuppe con salsa. Anche se è opinione diffusa che il pomo abbia poco valore nutrizionale, questo è vero solo quando viene cotto duramente.
L'articolo precedente descriveva come avviare un'attività ponmo in Nigeria. Si prega di lasciare un commento se avete domande, suggerimenti o raccomandazioni.
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Riferimenti
