L'azienda alimentare non può mai fallire perché tutte le creature viventi non possono esistere senza il cibo e senza l'uomo, esplicitamente. Le arachidi sono uno spuntino popolare che può essere consumato da solo o come parte di un mix di snack. Le persone apprezzano le arachidi per una serie di motivi, il più importante dei quali è che possono essere consumati per soddisfare le voglie o per fornire una sferzata di energia durante il giorno. Il processo di raccolta e trasformazione delle arachidi in prodotti commestibili come burro di arachidi, arachidi tostate e olio di arachidi viene definito vendita di arachidi.
In questo saggio parlerò di come preparare un'arachide in Nigeria, degli ingredienti necessari per la produzione, dell'imballaggio delle arachidi, della redditività, dei problemi e del motivo per cui dovresti condurre l'attività.
Perché le arachidi?
Le arachidi sono ricche di proteine, fibre e importanti vitamine e minerali, il che le rende una fantastica fonte di nutrimento.
Le arachidi possono essere una preziosa fonte di nutrimento per molte persone in un paese come la Nigeria, dove la malnutrizione è un grosso problema.
In secondo luogo, le arachidi sono generalmente economiche da produrre, il che le rende un'opzione conveniente per le persone con un budget limitato. In Nigeria, le arachidi sono uno spuntino popolare, con molte persone che le mangiano come spuntino o come parte di un pasto.
Come fare le noccioline da vendere in Nigeria
Ci sono diversi ingredienti e attrezzature necessari per creare arachidi in Nigeria, oltre a protocolli speciali da seguire durante la produzione di arachidi per la vendita. Questi sono alcuni esempi:
#1. Attrezzatura
Per tostare le arachidi è necessaria una torrefazione o un forno professionale in grado di raggiungere temperature elevate e mantenere una temperatura costante. Esistono diverse alternative all'utilizzo di un torrefattore commerciale se non si ha accesso a uno.
Puoi usare un normale forno, una friggitrice, un disidratatore o una friggitrice ad aria per preparare delle arachidi croccanti e tostate. Avrai bisogno di una friggitrice o di una pentola con un cestello per friggere per preparare le arachidi fritte. Altri oggetti includono una padella e un cucchiaio per friggere. Contenitori/imballaggi, Sigillatrice, Ciotole, Vassoi e una fonte di fuoco
#2. ingredienti
La quantità di componenti da utilizzare è totalmente determinata dalla quantità di arachidi che si desidera produrre. Questo elenco di ingredienti include:
- tazza di arachidi crude (arachidi)
- tazze di arachidi crude (arachidi)
- uova
- tazze di farina
- cucchiai di zucchero
- Un pizzico di sale
- tazze di olio vegetale
- Una bustina di aroma di latte, aroma di vaniglia e noce moscata macinata, ciascuna.
- margarina da cucina (burro)
- di latte in polvere
#3. Procedure
Fare le arachidi è un procedimento abbastanza semplice che chiunque può fare a casa se ha gli strumenti e gli ingredienti necessari. Questa tecnica consiste nei seguenti passaggi:
- Togliere l'arachide deteriorata e spezzata e metterla in una bacinella, coprire con acqua calda, aggiustare di sale e lasciare da parte per 20-30 minuti.
- Passate le arachidi ammollate in un setaccio per far scolare l'acqua, poi stendetele su un grande vassoio ad asciugare al sole.
- Mettere da parte l'aroma di latte in polvere e la noce moscata grattugiata nella bacinella della farina setacciata.
- Rompere le uova in un piatto pulito e mescolare lo zucchero, il sale e l'aroma liquido di vaniglia.
- Trasferire l'arachide essiccata al sole in una ciotola asciutta, aggiungere abbastanza composto di uova per ricoprire il lotto di arachidi nella ciotola, mescolare, aggiungere il composto di farina all'arachide mescolato con la combinazione di uova e capovolgere l'arachide con la farina.
- Ripeti il processo di rivestimento altre quattro volte, o fino a quando la miscela di farina e uova non si esaurisce e l'arachide è completamente ricoperta.
- Friggere nell'olio vegetale caldo.
- Mescolare costantemente per evitare che si bruci. Quando è dorato, è pronto.
- Trasferire su un tovagliolo di carta per assorbire l'olio in eccesso e mettere da parte a raffreddare completamente.
- Conservare in un contenitore ermetico.
#4. Contenitore per lo stoccaggio
I contenitori sono essenziali per mantenere fresche le arachidi e prevenirne il deterioramento. Sono necessari contenitori ermetici che possono essere chiusi ermeticamente, come barattoli di vetro o contenitori di plastica con coperchio. Conservare i contenitori in un luogo fresco e asciutto, come una dispensa o un armadio. Tieni le arachidi lontano da fonti di calore, luce e umidità, perché potrebbero irrancidirsi.
#5. Imballaggio ed etichettatura
Avrai bisogno di un imballaggio robusto per mantenere le tue arachidi al sicuro durante la spedizione e lo stoccaggio. Scegli un imballaggio resistente allo strappo e alla perforazione, come scatole di cartone o vaschette di plastica.
Per evitare che le arachidi diventino mollicce o ammuffiscano, avrai anche bisogno di un imballaggio che consenta la circolazione dell'aria. L'imballaggio in plastica trasparente è una scelta eccellente poiché consente ai clienti di ispezionare il prodotto prima di acquistarlo.
Sono inoltre necessarie etichette resistenti all'umidità e al calore e che non si sbavino o sbiadiscano. Informazioni importanti come il tipo di arachidi, il metodo di tostatura o frittura e qualsiasi ingrediente o sapore unico dovrebbero essere incluse nell'etichettatura.
#6. Prezzi
Un altro aspetto critico della creazione di un'attività di arachidi di successo è il prezzo. Quando determini i tuoi prezzi, tieni presente i costi dei materiali, della manodopera e altre spese generali. Le tue tariffe dovrebbero anche riflettere il valore del tuo prodotto e il mercato a cui ti rivolgi.
È fondamentale stabilire un prezzo competitivo per le noccioline senza sacrificare il margine di profitto. Comprendere le dinamiche dei prezzi delle arachidi è fondamentale quando si entra nel mercato. I prezzi delle arachidi variano a seconda della zona e della stagione.
Le arachidi nei distretti settentrionali vengono spesso vendute per N200-N250 al chilogrammo, mentre i prezzi nelle regioni meridionali vanno da N100-N130 al kg. I prezzi dovrebbero essere adattati alla confezione, al target demografico e agli aggiornamenti del sapore.
Perché dovresti dedicarti alla produzione di arachidi
Ci sono vari motivi per cui dovresti avviare un'azienda di produzione di arachidi. Uno, le arachidi sono un prodotto versatile e salutare con numerose applicazioni. Sono anche uno snack popolare, quindi hai un mercato già pronto per i tuoi prodotti. Inoltre, le arachidi sono un prodotto a basso costo da coltivare e produrre, il che le rende una scelta eccellente per una piccola impresa.
L'aumento del desiderio di snack sani e naturali è uno degli aspetti più entusiasmanti dell'avvio di un'attività di arachidi. Con i clienti sempre più preoccupati per la loro salute e forma fisica, c'è una crescente domanda di prodotti a base di arachidi privi di additivi artificiali e conservanti. Inoltre, c'è un mercato in crescita per i prodotti a base di arachidi unici e speciali, come le arachidi aromatizzate o gourmet.
Un'altra possibilità è vendere le tue noccioline su Internet. Con l'ascesa dell'e-commerce, ora puoi raggiungere un mercato globale in pochi secondi. Inoltre, puoi entrare in contatto con i clienti e aumentare la consapevolezza del marchio attraverso il marketing online e i social media.
Quanto sono redditizie le arachidi?
La redditività di un'azienda di arachidi è determinata da una varietà di fattori, tra cui il costo delle materie prime, il costo del lavoro e il prezzo di vendita del prodotto.
Un'attività di arachidi, d'altra parte, può essere piuttosto redditizia con un'adeguata preparazione e il mercato corretto. Le arachidi aromatizzate o gourmet, ad esempio, attirano un prezzo di vendita più elevato, che può aumentare la redditività.
Alcune cose avranno un impatto sul tuo margine di profitto. Per cominciare, il prezzo delle arachidi crude può variare in base alla disponibilità e alla domanda. È inoltre necessario considerare i costi della manodopera, come il tempo e lo sforzo necessari per elaborare e confezionare le arachidi. Inoltre, il costo dell'imballaggio e dei materiali di marketing avrà un impatto sul tuo margine di profitto.
Il punto di pareggio è il punto in cui la tua attività inizia a trarre profitto. Devi prima determinare i tuoi costi fissi (come affitto, utenze e materiali di imballaggio) così come i tuoi costi variabili (come noccioline crude, manodopera e marketing) per stabilire punti di pareggio.
Quindi devi calcolare il tuo profitto lordo (prezzo di vendita meno il costo degli articoli venduti). Una volta che hai tutte queste informazioni, dividi i tuoi costi fissi per il tuo profitto lordo per determinare il punto di pareggio.
Sfide incontrate nel fare affari con le arachidi
Esaminiamo alcuni degli ostacoli del lancio di un'azienda produttrice di arachidi.
#1. Una delle sfide più difficili è la possibilità di deterioramento del prodotto.
Le arachidi hanno una durata di conservazione breve e possono facilmente diventare rancide se non conservate correttamente. Ciò può comportare costose perdite di prodotto e rischi per la salute dei clienti.
#2. Un altro ostacolo è la rivalità delle società più grandi.
Queste società possono avere più risorse ed economie di scala, rendendo difficile la concorrenza per una piccola azienda di noccioline. Tuttavia, puoi superare questa difficoltà concentrandoti su aree di nicchia che le aziende più grandi potrebbero trascurare, oltre a sviluppare un marchio forte e una reputazione di eccellenza.
#3. La sicurezza alimentare
Le arachidi possono essere infettate da microrganismi che causano gravi malattie, come la salmonella. Per evitare ciò, assicurarsi che le sostanze inquinanti vengano testate regolarmente, che i dipendenti siano addestrati alla manipolazione sicura degli alimenti e che l'impianto di produzione sia pulito e igienico.
#4. Mantenere una qualità costante del prodotto è una difficoltà fondamentale per le aziende di arachidi.
Le arachidi possono variare in dimensioni, forma e colore, il che potrebbe influire sulla qualità del prodotto finale. Avrai bisogno di investire in procedure di controllo della qualità, come attrezzature di smistamento e classificazione automatizzate, per mantenere una qualità costante.
#5. Soddisfare la crescente domanda di prodotti biologici e sostenibili è un altro problema per le imprese di arachidi.
I consumatori stanno diventando sempre più interessati a prodotti creati in modo rispettoso dell'ambiente ed etico. Per ottenere arachidi di alta qualità, potrebbe essere necessario investire in processi di coltivazione e lavorazione sostenibili, nonché creare partnership con agricoltori e fornitori locali.
Suggerimenti per un'attività di successo nella produzione di arachidi
Ecco alcuni suggerimenti che, se implementati, aiuteranno il tuo business.
- Investi nella formazione e nello sviluppo dei tuoi dipendenti per garantire che abbiano le competenze necessarie per fornire articoli di alta qualità.
- Tieniti aggiornato sulle norme di sicurezza alimentare e assicurati che la tua azienda sia conforme.
- Commercializza i tuoi articoli in mercati specializzati che le aziende più grandi stanno sottovalutando.
- Prendi in considerazione l'aggiunta di prodotti a valore aggiunto alla tua gamma di prodotti, come arachidi tostate e aromatizzate.
- Prendi in considerazione l'imballaggio, il marchio e il servizio clienti per differenziare i tuoi prodotti.
- Prendi in considerazione la possibilità di vendere direttamente ai consumatori tramite un sito Web o un negozio online.
- Promuovi la tua azienda sui social media e altri canali digitali.
- Per incoraggiare la ripetizione degli affari, offri programmi fedeltà e premi.
- Per stare al passo con la concorrenza, investite in ricerca e sviluppo.
- Crea connessioni con rivenditori come supermercati e negozi di specialità alimentari.
- Valuta di vendere i tuoi prodotti sui mercati internazionali.
Come vengono vendute le arachidi?
Le arachidi possono essere vendute all'utente finale da un intermediario o sgranatore di arachidi, oppure possono essere acquistate da un commerciante di arachidi o da un commerciante di commissioni in un mercato enorme. Le arachidi vengono spesso vendute a un produttore o "utente finale", che successivamente trasforma le arachidi in articoli di consumo e le vende al pubblico in generale.
Quanto mi serve per avviare un'attività di arachidi?
Se vuoi avviare un'attività di hamburger di arachidi su piccola scala, puoi iniziare con # 10,000- # 20,000. Dovresti essere consapevole che maggiore è il tuo investimento, maggiore è il tuo profitto.
Dove si trovano le arachidi in Nigeria?
Le arachidi sono prodotte principalmente negli stati settentrionali della Nigeria di Adamawa, Niger, Taraba, Kaduna, Benue e Kano.
Cosa cercare quando si acquistano le arachidi?
Le arachidi rugose possono indicare che sono state conservate per un lungo periodo di tempo. Dovrebbero essere pesanti per le loro dimensioni, a indicare che stanno scoppiando di olio. Per preservare le arachidi dal deterioramento, a volte vengono trattate con olio o altri prodotti chimici. Se vuoi le arachidi naturali, assicurati di leggere l'etichetta.
Quanto tempo ammollare le arachidi prima di friggerle?
Prima di friggere le arachidi con la buccia, assicurati di metterle a bagno in acqua per 2 minuti. Idratare la pelle eviterà che diventi eccessivamente secca. Tuttavia, non lasciarli in ammollo troppo a lungo, altrimenti la pelle si staccherà.
Conclusione
Esistono numerosi ostacoli all'avvio di un'attività di arachidi, tra cui soddisfare la crescente domanda dei consumatori di prodotti biologici e sostenibili, mantenere la qualità del prodotto e competere con le aziende più grandi. Tuttavia, ci sono numerose opzioni, come l'estensione delle offerte di prodotti e l'utilizzo del marketing digitale per attirare nuovi clienti. È possibile superare gli ostacoli e prosperare in questa professione con un'attenta pianificazione e un duro lavoro.
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Riferimenti
