Il est naturel d'avoir des doutes sur votre décision d'ouvrir un restaurant, car cela implique beaucoup de travail et demande beaucoup de temps et d'énergie. Vous voulez être votre propre patron, diriger une petite entreprise et préférer un restaurant. Bien que l'ouverture d'un restaurant ne soit pas une tâche facile, cela est possible avec une planification minutieuse et experte. Si vous cherchez des informations sur le démarrage d'un restaurant mais que vous ne savez pas par où commencer, c'est le meilleur endroit où aller. De la réalisation d'études de marché à la création d'une stratégie commerciale, ce guide vous guidera à travers la liste de contrôle, le coût et les étapes nécessaires à l'ouverture d'un restaurant, même si vous envisagez d'en créer un sans argent.
Vue d’ensemble
Selon la National Restaurant Association, il y avait plus d'un million de restaurants en activité aux États-Unis au début de 2020, employant environ 15.6 millions de personnes et générant 899 milliards de dollars de ventes. Cependant, au cours de la pandémie de COVID-19, on pense que jusqu'à 100,000 XNUMX restaurants ont fermé définitivement.
C'est pourquoi il est plus important que jamais pour les futurs restaurateurs de peser tous les facteurs qui contribuent au succès d'un restaurant avant de se lancer.
Lorsqu'il s'agit de démarrer et de développer une carrière, peu d'autres secteurs peuvent se comparer à l'environnement passionnant et dynamique fourni par l'industrie de la restauration. Il est également assez difficile de générer de l'argent dans le secteur de la restauration et la concurrence est rude. Les données exclusives de Toast montrent que le revenu mensuel moyen d'un restaurant de moins d'un an est de 111,860.70 3 $. La plupart des restaurants voient une marge bénéficiaire comprise entre 5 et XNUMX %.
Les restaurateurs de tout le pays sont encore sous le choc des conséquences du coronavirus alors que l'industrie s'efforce de se rétablir. L'industrie de la restauration s'est adaptée au climat d'incertitude actuel en adoptant de nouvelles expériences culinaires et un large éventail de sources de revenus. Beaucoup de gens rêvent encore d'ouvrir leur propre restaurant, nous avons donc créé une liste de contrôle pour vous aider à démarrer.
Liste de contrôle pour l'ouverture d'un restaurant
La check-list d'ouverture d'un restaurant est une liste de choses à faire contenant tous les processus et étapes impliqués dans la création de votre restaurant à partir de zéro. Que vous décidiez de concevoir vous-même la liste de contrôle ou de travailler avec un planificateur expert, une fois imprimée, elle vous donnera une idée de ce dans quoi vous vous apprêtez à vous aventurer et vous pourrez facilement démarrer votre voyage d'ouverture d'un restaurant.
La liste de contrôle pour l'ouverture d'un restaurant, qui comprend généralement un guide étape par étape ou des cartes de votre parcours en tant que propriétaire de restaurant, garantit qu'aucun plan ou action important pour assurer le succès de l'entreprise ne soit oublié.
Cette liste de contrôle est particulièrement cruciale si vous ouvrez vous-même un restaurant sans l'aide d'un planificateur expert.
Voici une liste de contrôle pour ouvrir un restaurant ;
- Décider d'une idée, d'un concept et d'une marque de restaurant (niche)
- Créez le business plan de votre restaurant.
- Choisissez un nom de restaurant et une structure juridique.
- Financement sécurisé pour votre nouveau restaurant
- Sélectionnez l'emplacement de restaurant idéal.
- Obtenez des licences et des permis.
- Créez le menu et le programme de boissons de votre restaurant.
- Embaucher du personnel de restauration.
- Investissez dans les bons outils pour votre restaurant
- Créer un plan de marketing pour le restaurant
- Préparez-vous pour une grande ouverture et une ouverture en douceur
Avec l'ouverture d'une liste de contrôle de restaurant ci-dessus, vous pourrez :
- Formuler un format de plan d'affaires de restaurant modifiable pour vous aider à visualiser vos idées
- Sachez comment obtenir l'argent et le financement dont vous avez besoin pour ouvrir un restaurant.
- Décidez des types d'autorisations et d'enregistrements nécessaires pour ouvrir un restaurant.
- Découvrez des conseils utiles pour la publicité des restaurants
- Obtenez plus d'informations qui aideront votre nouveau restaurant à réussir.
Nous discuterons de tous les éléments de la liste de contrôle d'ouverture d'un restaurant dans leur intégralité plus tard, sous les étapes de démarrage d'une entreprise prospère.
Est-il difficile d'ouvrir votre propre restaurant ?
Généralement, cela peut être une tâche extrêmement difficile et compliquée. Même la personne la plus méthodique et la plus en contrôle peut trouver le processus d'ouverture d'un restaurant incroyablement difficile et stressant. Cependant, une fois que vous aurez ouvert les portes et que les gens ou les clients commenceront à entrer, cela en vaudra la peine. Il peut être bon d'avoir une idée des défis potentiels auxquels vous serez confrontés avant de commencer le processus. Cela vous aidera à vous y préparer à l'avance et à les gérer de manière à réduire votre niveau de stress.
De combien d'argent avez-vous besoin pour créer un restaurant ?
Selon Fit Small Business, le coût global d'ouverture d'un restaurant peut varier de 95,000 2 $ à plus de XNUMX millions de dollars. Cependant, le coût réel que vous utiliserez pour ouvrir votre restaurant dépend de certains facteurs, tels que le loyer que vous payez, le mobilier que vous choisissez et la manière dont vous rénovez votre espace.
Coût d'ouverture d'un restaurant
Disons que vous avez un esprit créatif et un appétit insatiable pour les affaires. La décision de se lancer à son compte et d'ouvrir un restaurant soulève cependant un certain nombre de questions. L'une des premières questions les plus courantes est de savoir combien d'argent cela vous coûtera si vous ouvrez un restaurant. Généralement, il n'y a pas de réponses définitives à ces demandes. Il n'y a pas de réponse simple car cela dépend de détails comme le type de restaurant que vous souhaitez lancer, l'emplacement que vous choisissez et la taille de l'établissement que vous envisagez. Vous souhaitez manger au restaurant, vous faire livrer, ou les deux ? Avec ces informations en main, vous serez mieux en mesure de déterminer ce qui doit être fait pour augmenter les ventes des restaurants.
Le coût moyen d'ouverture d'un restaurant se situe entre 175,500 750,000 $ et XNUMX XNUMX $. Maintenant, nous allons parler des finances impliquées dans le démarrage d'un restaurant prospère.
#1. Le prix de la nourriture
Vos frais de fonctionnement seront considérablement impactés par le prix des aliments. Il représente entre 28 % et 35 % des coûts permanents d'un restaurant. Les éléments de menu que vous choisissez peuvent également avoir un impact sur le prix final. Les dépenses alimentaires d'un steakhouse pourraient atteindre 40 %, tandis que celles d'un restaurant italien pourraient être plus proches de 28 %.
Considérez le profit de chaque élément de menu. Un article de menu avec 35 % de coûts alimentaires peut générer plus de bénéfices en raison d'un volume de ventes plus élevé et de la demande des clients. Et il est important de faire de la publicité sur la base de la « contribution au profit brut » plutôt que sur les seuls prix des aliments.
De plus, l'inflation alimentaire est un autre facteur, tandis que des conditions météorologiques extrêmes, comme un ouragan, peuvent modifier le statu quo. Vous êtes fondamentalement vulnérable aux tendances de la demande et des prix ; les avocats et autres produits frais peuvent devenir plus chers si la demande augmente soudainement.
Encore une chose : ne gaspillez pas de nourriture. Trouver un équilibre entre l'insuffisance et l'excès de nourriture est difficile. 58 % des restaurants ne peuvent pas suivre leur inventaire, ce qui entraîne des commandes excessives et un gaspillage financier.
#2. Coût du travail
Les salaires horaires, les congés payés, les congés de maladie payés, les avantages sociaux, les charges sociales et autres dépenses liées à la main-d'œuvre s'additionnent rapidement.
Afin de maintenir une marge bénéficiaire, les restaurants limitent souvent leurs dépenses salariales entre 25 et 30 % de leurs revenus totaux. L'extrémité inférieure du spectre est représentée par les restaurants à service rapide, tandis que la plus élevée est réservée aux établissements de restauration plus élégants. Vous vous demandez comment calculer la part de votre main-d'œuvre dans le coût total ?
Le coût de la main-d'œuvre peut fluctuer en fonction de facteurs tels que les conditions du marché et la nouvelle législation. Ces prix peuvent également augmenter en raison d'un manque de main-d'œuvre disponible. Selon les recherches, sept établissements de restauration sur dix ont du mal à embaucher des candidats qualifiés.
#3. Location
Chaque restaurant a besoin d'un endroit pour s'installer, et le coût de cet endroit variera en fonction de ce que vous espérez accomplir. Il sera beaucoup plus coûteux de construire un grand restaurant avec une salle à manger complète qu'un petit restaurant qui se concentrera sur les plats à emporter et la livraison. Cinq à dix pour cent des dépenses mensuelles totales d'un restaurant sont souvent consacrées au loyer. Selon un sondage, le loyer mensuel moyen d'un restaurant est de 5,000 XNUMX $.
#4. Coût de la technologie
Le secteur de la restauration a subi une transformation spectaculaire au cours des deux dernières décennies, la technologie servant désormais de colonne vertébrale à l'expérience du consommateur. Une mauvaise expérience client, causée par un manque de technologie adéquate, peut avoir un effet immédiat et préjudiciable sur les revenus. Tenez compte des éléments suivants lors de la planification de la technologie :
- Une méthode d'organisation des heures de travail pour les membres du personnel. Un système de planification peut être une ressource utile, car près d'un quart des restaurants déclarent consacrer trois heures ou plus par semaine aux horaires du personnel.
- Technologie de point de vente (POS). Le bon fonctionnement de votre entreprise dépend de votre système de point de vente. En outre, XNUMX % des restaurants affirment que l'augmentation des bénéfices est le résultat direct des capacités d'analyse de leur système de point de vente.
Selon les méthodes que vous choisissez, le prix de votre technologie peut augmenter ou baisser. Quoi qu'il en soit, sélectionnez une technologie qui vous donne accès à des informations. Avec ces pépites de connaissances, vous pourrez voir les différentes pièces mobiles de la machine de vente sous tous les angles.
Supplément
Il existe quelques autres types de dépenses à prendre en compte lorsque vous calculez le coût total d'ouverture de votre restaurant.
- Coût marketing
- Frais de décoration et de rénovation
- Equipement pour la cuisine
- Coût de licence.
Quel est le processus d'ouverture d'un restaurant ?
Le processus d'ouverture et de gestion d'un restaurant à succès comprend ;
- Enregistrez le nom de l'entreprise
- Obtenir les licences commerciales appropriées
- Demander une assurance restaurant
- Renseignez-vous sur les différentes réglementations en matière de restauration
- Obtenir un prêt
Quelles sont les dépenses d'ouverture d'un restaurant?
Les diverses dépenses pour l'ouverture d'un restaurant peuvent être classées en ;
- Les coûts de démarrage
- Espace à usage commercial
- Modifications et décoration
- Matériel et fournitures à utiliser dans une cuisine
- Licences et permis
- Stratégie
- Technologie
- Autres frais cachés
- Frais fixes
- Loyer et frais de construction
- Frais de licence
- Couverture d'assurance
- Commercialisation en cours
- Charges variables
- Coût des biens vendus
- Coûts d'utilité
- Les coûts de transaction
Étapes pour ouvrir un restaurant
Indépendamment de votre formation ou de votre expérience professionnelle, l'ouverture d'un restaurant ne ressemble à aucune autre entreprise commerciale. De plus, il y a certains aspects de la gestion d'un restaurant que vous ne pouvez tout simplement pas apprendre à travers des livres ou des ressources en ligne ; ils ne peuvent être maîtrisés que par la pratique pratique. Cependant, suivre ces instructions vous aidera à éviter certains des problèmes les plus courants.
#1. Décider d'un concept et d'une marque de restaurant (niche)
Il existe une grande variété de restaurants dans le monde, et chacun nécessite un ensemble unique de capacités pour assurer la satisfaction du client.
Dans votre petit coin du globe, quel type de nourriture, de service ou de commodité souhaitez-vous être plus facilement disponible ? Quel vide culinaire reste-t-il à combler ? Selon vous, quelle pizzeria, food truck ou café ferait le mieux dans votre région ?
En attendant, vous pouvez également envisager certains des mouvements les plus populaires à la place, au cas où cela ne vous aiderait pas à affiner suffisamment vos choix.
#2. Construire un plan d'affaires de restaurant
Vous pouvez oublier d'ouvrir votre restaurant idéal jusqu'à ce que vous créiez un plan d'affaires complet et bien pensé. Le plan d'affaires est le document stratégique global de votre nouvelle entreprise. Ce document expose en détail la structure et le fonctionnement de la nouvelle entreprise une fois qu'elle sera ouverte aux affaires.
Le plan d'affaires de votre restaurant servira de feuille de route pour vous et votre équipe au début, et il vous aidera également à obtenir de l'argent des investisseurs.
Pour vous aider à élaborer un plan d'affaires de restaurant gagnant, considérez ce qui suit :
- Résumé exécutif, qui doit absolument inclure le nom de votre restaurant
- Présentation de l'entreprise; présentation de votre entreprise et de son business model
- Analyse de l'industrie; un regard sur le marché (marché cible, analyse de localisation, analyse concurrentielle)
- plan de marketing
- Modèles commerciaux et services ; quel genre de resto êtes-vous? cuisine raffinée ? Un repas rapide ? Asseyez-vous à table et choisissez ce que vous voulez.
- Plan opérationnel. Le plan opérationnel d'un restaurant est un schéma d'exécution des opérations (personnel, politiques et procédures de service client, point de vente du restaurant, paie)
- Analyse financière : une évaluation des finances et du modèle d'entreprise (plan d'investissement, compte de résultat prévisionnel, analyse du seuil de rentabilité, flux de trésorerie attendus)
Demandez conseil à un conseiller de confiance ou à un mentor de restaurant si c'est la première fois que vous rédigez un plan d'affaires de restaurant pour ce type d'entreprise. Il s'agit essentiellement de vous assurer d'expliquer efficacement votre vision, votre mission et vos objectifs aux investisseurs.
#3. Financement sécurisé pour votre nouveau restaurant
Mettons cela de côté dès le départ : ouvrir un restaurant n'est pas bon marché. Que vous souhaitiez emprunter la voie de la franchise, former un partenariat ou faire cavalier seul, vous aurez besoin d'un investissement financier important pour exploiter un restaurant. Il existe un certain nombre de prêts aux petites entreprises de restaurant disponibles pour les personnes qui souhaitent créer un restaurant mais qui ne disposent pas du capital de démarrage nécessaire. Quelques exemples sont les suivants.
a) Financement technologique.
Votre banque ou votre fournisseur peut proposer des prêts pour des produits coûteux tels que des appareils de cuisine commerciaux et des systèmes informatiques de restaurant. Toast est l'une des nombreuses entreprises de point de vente qui offrent un financement sans intérêt pour l'équipement et la technologie.
b) Prêts aux entreprises.
Lorsque les dépenses de votre restaurant dépassent ses bénéfices, un prêt de fonds de roulement peut vous aider. Pour atteindre le seuil de rentabilité, prévoyez des coûts opérationnels sur 6 à 12 mois.
c) Lignes de crédit
Avec une marge de crédit entreprise, vous pouvez emprunter jusqu'à un maximum sans payer d'intérêts. Il s'agit généralement d'un crédit renouvelable comme une carte de crédit. Si vous payez votre paiement bientôt, vous aurez un plus grand crédit pour vos achats.
Cependant, il existe d'autres alternatives de financement de restaurant que vous pouvez utiliser pour financer votre restaurant. Il s'agit notamment des prêts SBA, des prêts à terme, des avances de fonds des commerçants et des capitaux propres.
Les banques commerciales, les coopératives de crédit et les partenaires de point de vente et de traitement des paiements peuvent également vous fournir un financement pour le restaurant.
Vous aurez besoin d'une source de financement constante pour ouvrir un nouvel emplacement, acheter de nouveaux équipements de restaurant (four ou walk-in, n'importe qui?) ou gérer les flux de trésorerie au cours des prochains mois.
#4. Sélectionnez un emplacement de restaurant parfait.
Fondamentalement, votre entreprise a besoin d'un bon emplacement qui commandera des ventes. Par conséquent, vous devez rechercher les résidents voisins, les concurrents et l'emplacement, l'aménagement et l'histoire du restaurant. Vous pouvez être dans une "cuisine fantôme" et vous déplacer. Vous pouvez acheter, louer ou construire un restaurant si vous le souhaitez.
Fondamentalement, l'emplacement et la disposition doivent refléter votre idée de restaurant. Les steakhouses élégants, par exemple, ont besoin de structures séparées. Un food truck peut vendre des sandwichs ou des tacos à la plage.
Lorsque vous développez l'aménagement de votre restaurant, pensez à plus que la cuisine et les sièges. Si vous souhaitez créer un concept italien rapide et décontracté à haut volume avec une cuisine ouverte, vous aurez besoin d'une empreinte plus grande, de la possibilité de briser les frontières et d'une ventilation appropriée. Tous les propriétaires ne sont pas flexibles.
#5. Obtenez des licences et des permis.
Ouvrir légalement un restaurant prend du temps et de la documentation.
Les licences, les autorisations et les frais de votre restaurant peuvent varier selon le concept et l'emplacement ou l'état. Certains permis (comme les licences commerciales) sont obligatoires, tandis que d'autres sont facultatifs (par exemple, les licences d'alcool).
Quoi qu'il en soit, vous aurez peut-être besoin des licences et permis suivants ;
- Numéro d'identification de l'employé. (EIN)
- Attestation d'Occupation
- Signer le permis
- Licence de restauration
Les licences coûtent du temps et de l'argent, c'est pourquoi il est important de les obtenir tôt si vous envisagez sérieusement d'ouvrir un restaurant.
Discutez des plats et des boissons du restaurant avec le personnel de la cuisine et du bar. Il est possible d'aller dans une variété de directions lors du démarrage d'un restaurant.
Par exemple, si vous êtes dans le domaine du barbecue, comment pouvez-vous vous démarquer de la concurrence dans votre région ? A quoi peut-on « ajouter le pepperoni » ? Quelles garnitures allez-vous utiliser ? Pensez-vous qu'il y a de la place pour de la publicité sur le menu ? À quel point êtes-vous bon marché par rapport aux autres restaurants ?
Ensuite, déterminez les prix des plats. Nous pouvons exploiter les données des restaurants telles que les coûts des aliments, le COGS, les prévisions de ventes, les stocks et les marges bénéficiaires. Le suivi de votre stock est également important afin de respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire.
La sélection des repas, les prix, la conception et l'emplacement contribuent tous au menu d'un restaurant.
#sept. Engagez le meilleur personnel de restaurant.
Rien n'est plus important pour le succès d'un restaurant que ses employés, qui agissent comme des panneaux publicitaires ambulants. Il existe une grande variété d'espaces à remplir dans un restaurant, du personnel de réception aux chefs exécutifs.
L'embauche de restaurants peut se faire par le biais de références, de sites d'emploi et de sites Web d'emploi. Selon le BLS, le chiffre d'affaires des restaurants était de 73 % l'année précédant le COVID-19. De nombreux restaurants ont licencié ou licencié du personnel à cause de l'épidémie, et lorsqu'ils ont pu embaucher à nouveau, beaucoup de ces travailleurs ont refusé de revenir. L'emploi dans la restauration n'attire pas beaucoup de gens. Alors, pour pouvoir fidéliser et recruter les bonnes personnes, faites de votre restaurant un environnement attractif.
#8. Investissez dans les bons outils pour votre restaurant
Généralement, écrire des commandes à la main est fastidieux et inefficace. Ainsi, 95 % des restaurants utilisent la technologie pour augmenter la productivité des employés et des clients.
De plus, garder une trace des registres comptables à la main peut être fastidieux, en particulier avec toutes les parties mobiles de la gestion d'un restaurant. Faire fonctionner un restaurant nécessite beaucoup de préparation et d'organisation, de la planification aux paiements en passant par les compensations.
Restaurant un logiciel de comptabilité et d'autres outils utiles peuvent minimiser les conjectures et préparer des documents financiers pour vous.
- Restaurant Point De Vente
Lors de la planification d'un nouveau restaurant, un système de point de vente est parfois négligé. Le système de point de vente (POS) d'un restaurant est une caisse enregistreuse informatisée qui collecte les commandes, suit les progrès de la cuisine des clients et compte les pourboires. La plupart des systèmes de point de vente génèrent des données utiles pour une meilleure gestion des affaires. Cependant, avec les progrès rapides de la technologie et l'évolution des préférences des consommateurs, les systèmes de point de vente traditionnels sont complétés ou même remplacés par des solutions innovantes. comme les kiosques de restauration rapide.
#9. Concevez le plan marketing de votre restaurant
Avant de se lancer, il vous faut un restaurant stratégie de marketing et un budget pour attirer et fidéliser les clients. La campagne marketing de votre restaurant doit inclure les offres du jour d'ouverture, les médias sociaux et les e-mails.
Le marketing pour les restaurants implique une planification quotidienne et hebdomadaire sur les réseaux sociaux, la radio, les publicités imprimées, etc.
Il n'y a pas de solution unique pour la publicité des restaurants. Pour améliorer les performances de votre stratégie marketing, priorisez les canaux sur lesquels vous avez une forte probabilité d'atteindre votre clientèle cible.
#dix. Organisez des événements d'inauguration et d'ouverture en douceur
Une fois l'espace et le menu terminés, une ouverture en douceur et une grande ouverture sont de merveilleuses façons de faire la publicité de votre restaurant.
Distributeurs, vendeurs, voisins et amis sont invités à la soirée d'ouverture « non officielle » d'un restaurant. « Ouverture en douceur » signifie exécuter un service de restauration en direct tout en aplanissant les principaux problèmes. C'est la première fois que l'équipe du restaurant fonctionnera ensemble comme un véritable quart de travail, et pas seulement pour la formation. Lorsqu'un restaurant ouvre pour la première fois, il a une "ouverture en douceur" sur invitation uniquement pour les amis et la famille, qui sont plus compréhensifs et tolérants aux premiers accrocs.
Les ouvertures en douceur sont sur invitation uniquement, aucune annonce publique n'est donc nécessaire. Vous devriez promouvoir l'ouverture officielle de votre restaurant pour stimuler les affaires.
La grande ouverture d'un restaurant est le premier service de souper dont le public peut profiter. N'oubliez pas de prendre des photos de ces ouvertures à mettre en ligne pour faire connaître votre restaurant.
C'est une grosse affaire d'ouvrir un restaurant, et pour beaucoup de gens, c'est un objectif de toute une vie à réaliser. Un état des profits et pertes, les commentaires des clients et un moment de réflexion en milieu de travail vous aideront à garder un œil sur la façon dont les choses se passent pendant que vous gérez le restaurant au jour le jour.
Pouvez-vous gagner beaucoup d'argent en ouvrant un restaurant ?
Selon Payscale.com, le revenu annuel des restaurateurs peut aller de 31,000 155,000 $ à 65,000 29,000 $. De plus, ils croient que la médiane nationale est d'environ 153,000 XNUMX $ par année. Chron.com fournit une estimation qui se situe dans une fourchette comparable, avec une fourchette de XNUMX XNUMX $ à XNUMX XNUMX $ par an.
Combien gagnent les restaurants en une journée ?
Aux États-Unis, les restaurants ont des ventes quotidiennes qui s'élèvent en moyenne à 1,350 47 $, comme l'indique un article publié par Womply. Celui-ci est divisé en 28.43 transactions par jour, avec un chèque totalisant 40.500 $ en moyenne. D'autre part, le revenu mensuel moyen d'un restaurant est de 486,000 XNUMX $ et le revenu annuel de XNUMX XNUMX $.
Conclusion
Une carrière dans l'industrie de la restauration n'est pas pour les âmes sensibles, car c'est un tour de montagnes russes sans escale. Comme il existe une grande variété de restaurants et de juridictions dans lesquels ils opèrent, il existe également une grande variété de questions et de difficultés qui peuvent survenir pour leurs propriétaires. Cependant, si la cuisine est votre passion et que la gestion d'un restaurant est votre désir, suivre les conseils donnés ci-dessus est un bon point de départ.
Avoir son propre restaurant est un objectif pour beaucoup. La triste vérité, cependant, est que bien que de nombreuses personnes puissent être intéressées par une telle entreprise, seul un petit pourcentage prend des mesures pour en faire une réalité. Cela ne signifie pas que vous ne devriez pas créer un restaurant ; cela signifie simplement que vous devez être très stratégique, structuré et discipliné.
FAQ sur l'ouverture d'un restaurant
Combien coûte l'ouverture d'un restaurant en Floride ?
Si vous ouvrez un nouveau restaurant, vous aurez peut-être besoin d'une longue liste de contrôle, mais pour les coûts d'équipement et d'équipement liés à la nourriture, prévoyez au moins 10,000 375,000 $. En Floride, comme dans le reste du pays, ouvrir un restaurant vous coûtera en moyenne environ XNUMX XNUMX $.
Combien cela coûtera-t-il de démarrer un nouveau restaurant au Texas ?
Le coût moyen d'ouverture d'un restaurant dans le Lone Star State est d'environ 225,000 XNUMX $, bien que cela puisse varier considérablement en fonction des spécificités du plan d'affaires.
Quelles sont les étapes pour démarrer un nouveau restaurant sans argent ?
Vous envisagez d'ouvrir votre propre restaurant mais vous n'avez pas de fonds de démarrage, voici les étapes que vous pouvez suivre pour démarrer votre aventure ;
- Commencez par un programme de démarrage de restaurant.
- Rechercher des options de financement
- Recherchez un bailleur de fonds, de préférence un investisseur providentiel.
- Financez de manière créative.
- Commencez par un pop-up, un food truck ou un traiteur.
- Demandez à votre propriétaire de vous proposer des choix.
- Essayez de contacter un groupe dédié à l'industrie hôtelière dans votre région.
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