L'industrie du food truck n'a cessé de se développer au cours des dix dernières années. Selon IBISWorld, il y a maintenant plus de 4,000 7.9 food trucks aux États-Unis et les revenus de l'industrie ont augmenté de XNUMX % par an. Les food trucks sont parfaitement adaptés pour répondre à la demande massive d'aliments de haute qualité à bas prix en raison d'un changement dans les préférences alimentaires des consommateurs. De plus, il existe désormais des food trucks plus intrigants car ils permettent aux entrepreneurs d'entrer dans l'industrie alimentaire à un coût bien inférieur à celui de démarrer un restaurant traditionnel. Si votre rêve a toujours été de démarrer une entreprise de food truck avec peu ou pas d'argent, nous pouvons vous aider à obtenir les licences nécessaires et à prendre les mesures nécessaires pour y arriver.
Comment démarrer une entreprise de camions de restauration
#1. Faire une recherche
Découvrez ce que votre marché cible aime (et n'aime pas), afin que vous puissiez déterminer comment l'attirer. Ensuite, découvrez où en est la concurrence en enquêtant sur les food trucks à proximité ; Si les restaurants à proximité se disputent également la même clientèle que vous, vous pouvez également les étudier. Enfin, effectuez une analyse SWOT pour déterminer où votre food truck a une opportunité.
#2. Planifiez votre entreprise
Votre business plan oriente la direction de votre food truck. Lorsque vous démarrez une nouvelle entreprise, écrire vos principaux objectifs et buts et les méthodes que vous comptez utiliser pour les atteindre peut vous aider à rester concentré (et pendant des années après).
#3. Établissez vos dépenses et obtenez de l'argent
Les dépenses de démarrage d'une entreprise de food truck comprennent, entre autres, un véhicule, des ustensiles de cuisine et un emballage de camion personnalisé. La plupart des propriétaires d'entreprises en démarrage approchent les investisseurs et contractent un prêt commercial pour obtenir du capital.
#4. Obtenir les licences et permis nécessaires
Vous devez obtenir les autorisations appropriées et respecter les lois locales, étatiques et fédérales pour exploiter votre food truck. Celles-ci relèvent de plusieurs catégories : zonage/stationnement, permis commerciaux, licences et sécurité des aliments et des restaurants. Pour éviter tout problème juridique, assurez-vous de vous renseigner sur la législation commerciale locale. Voici plus d'informations sur les permis de camion de nourriture.
#5. Acheter de l'équipement pour un food truck
L'achat d'un camion et d'articles de cuisine représente une part importante de vos coûts initiaux. Vous pouvez louer une voiture pour tester le marché afin de réduire vos coûts de lancement. Vous pouvez aussi penser à vous procurer une remorque. C'est une option moins coûteuse pour commencer, bien qu'elle soit moins mobile.
Comme vous n'avez pas beaucoup de place pour préparer vos repas, votre menu devrait inclure quelques plats essentiels qui peuvent être préparés dans un petit espace. Étant donné que les clients attendront à l'extérieur de votre camion pendant que vous cuisinez, vous devez également vous assurer que vos aliments peuvent être rapidement préparés ou cuits.
#sept. Dépensez de l'argent sur la meilleure technologie
Investissez dans un système de paiement sécurisé, rapide et fiable pour garantir une transaction fluide aux clients. Vous voulez que votre processeur de paiement traite rapidement les paiements des consommateurs avant les heures de pointe afin que vous puissiez augmenter les ventes.
De nombreux exploitants de food trucks recherchent de nouvelles technologies pour faciliter les opérations et les rapports. Les fonctionnalités de gestion des stocks et de création de rapports du système de point de vente de Square peuvent vous aider à gérer et à développer votre entreprise.
#8. Créer une stratégie marketing
Où et quand vous garez votre véhicule, vous devez vous assurer qu'il y a du monde. Commencez par un design de véhicule qui se démarque dans la rue et exprime votre idée. Élaborez ensuite un budget et un plan de marketing pour le restaurant.
Comment démarrer une entreprise de camion de nourriture sans argent
J'aimerais pouvoir dire que vous n'avez pas besoin d'argent pour démarrer une entreprise de food truck. Cependant, la vérité est qu'il faudra au moins un peu d'argent, comme toute nouvelle initiative commerciale. Cependant, la bonne nouvelle est que démarrer un food truck ou une entreprise de restauration de rue coûte moins cher que de démarrer d'autres start-ups.
Alors, voici 10 suggestions sur la façon de démarrer une entreprise de food truck sans argent.
#1. Au lieu de commencer avec un food truck, utilisez un stand de restauration
Comment démarrer une entreprise de camion de nourriture sans argent: stand de nourriture de rue
Le coût d'achat d'un food truck peut varier de 10,000 100,000 £ à 1000 XNUMX £ pour les grandes remorques de concession que vous voyez dans les festivals. Cependant, pour moins de XNUMX XNUMX £, vous pouvez commencer à exploiter un stand de restauration.
#2. Acheter des biens d'occasion
Je ne saurais trop insister sur ce conseil de départ. Lorsque vous démarrez un food truck à bas prix, vous n'avez pas besoin de toutes les dernières technologies et de l'équipement fastueux. Pour vos besoins, le matériel de restauration d'occasion est tout à fait adéquat. Plusieurs marchés en ligne, comme eBay, Facebook Marketplace, Gumtree et Preloved, par exemple, proposent une variété de fournitures de restauration d'occasion.
#3. Location d'équipement
Si le produit que vous envisagez de vendre nécessite un équipement plus spécialisé et coûteux pour sa production, vous pouvez envisager de louer l'équipement plutôt que d'essayer de payer l'intégralité du coût à l'avance.
#4. Obtenez une camionnette
Vous aurez besoin d'un moyen de transport pour votre équipement, de préférence une camionnette, si votre plan initial est d'exploiter un stand de nourriture de rue plutôt qu'un food truck.
La dernière chose que vous voulez est de tomber en panne en route vers un événement, vous aurez donc besoin de quelque chose de fiable (quelque chose que j'ai fait plusieurs fois).
#5. Obtenir une carte de crédit avec 0% d'intérêt
Comment créer un food truck avec peu d'argent et une carte de crédit à 0 %
Si vous n'avez pas d'argent pour démarrer un food truck ou une entreprise de restauration de rue, je vous propose une carte de crédit à taux zéro. Il n'est pas idéal de financer toute forme d'entreprise avec des dettes, mais si c'est votre seule option.
#6. Rejoignez des groupes Facebook pour la restauration mobile
Vous pouvez trouver du matériel de restauration pour camions de restauration à prix réduit dans ces groupes et recevoir beaucoup d'expertise, de contacts et de pistes de la part de personnes qui sont dans le secteur depuis longtemps.
#sept. Créer d'abord un produit minimum viable (MVP)
C'est un mot utilisé dans les affaires pour décrire la production d'un bien avec le moins de ressources possible et la facturation au client.
Ce serait bien de pouvoir acheter localement ce délicieux burger de poulet frit bio des hautes terres dorées. Mais en réalité, cela réduira considérablement votre profit.
#8. Collecter les déchets alimentaires des commerces et commerces de quartier
Gaspillage alimentaire : comment lancer une entreprise de food truck sans argent
Le secteur alimentaire est confronté à un grave problème de gaspillage alimentaire, en particulier dans l'ouest. Le public, les gouvernements et l'industrie alimentaire commencent maintenant à reconnaître cette réalité et à agir.
#9. Trouver un associé commercial
Un problème partagé est un problème à moitié, comme dit le proverbe. L'idée est qu'il y a toujours un risque lié aux nouvelles entreprises, et le risque est plus grand pour les start-ups.
#dix. Impliquez votre famille et vos amis
Continuez dans le même sens en essayant d'impliquer parents et amis. Vous pouvez au moins essayer de les persuader de donner une partie de leur temps pour aider aux opérations s'ils ne peuvent pas aider avec les frais de démarrage.
Quelles licences sont nécessaires pour démarrer un camion de nourriture
Votre lieu de résidence détermine les licences et les permis dont vous aurez besoin. En général, vous devez connaître toutes les règles régissant la manipulation des aliments, les licences sanitaires, les permis de stationnement et les autres licences requises pour exploiter une entreprise.
- Une des premières choses que vous devez faire est d'obtenir un permis de santé pour conduire votre camion. L'endroit où vous êtes autorisé à opérer est déterminé par ce permis. N'oubliez pas que selon votre région, les permis peuvent devoir être renouvelés.
- Votre entreprise est mobile ; ainsi, vous devez également vous occuper des permis de stationnement. Les règlements de zonage font la distinction entre les zones commerciales et non commerciales dans toutes les villes, villes et comtés. Vous ne pouvez pas vous garer n'importe où car vous êtes maintenant une entreprise commerciale.
- Il existe des exigences particulières en matière de permis de stationnement qui doivent être remplies dans chaque ville et État. Votre greffier du comté devrait avoir une liste des emplacements de stationnement que vous pouvez utiliser. Pour éviter les pénalités, faites vos devoirs à l'avance. Cette étude des États-Unis contient plus d'informations sur les permis dans les grandes villes américaines. Fondation de la Chambre de Commerce.
- Pour mener vos activités en toute légalité, vous avez également besoin d'autorisations et/ou de licences commerciales standard. Cela pourrait impliquer de choisir une entité commerciale, de déposer des brevets et d'enregistrer votre entreprise auprès de l'IRS.
Les permis et licences susmentionnés sont nécessaires pour démarrer une entreprise de food truck.
Comment faire de la publicité pour un food truck
Si vous voulez des lignes autour du pâté de maisons pour votre food truck, vous devez le commercialiser de manière agressive comme toute autre entreprise. Vous devez utiliser les stratégies suivantes pour commencer :
Le réseautage social est un outil que certaines des entreprises de food truck les plus prospères utilisent pour promouvoir leurs marques. Utilisez les médias sociaux pour rester en contact avec les fans et informer vos abonnés de l'endroit où vous vous trouvez. Pour cela, Twitter est fantastique. N'oubliez pas de créer un compte Instagram pour afficher vos produits (ainsi que toutes les offres ou informations intéressantes que vous souhaitez proposer aux clients).
#2. Créer un site Web
Vous devez également créer un site Web qui reflète le caractère de votre entreprise. Utilisez un outil Internet pour créer vous-même le site Web ou engagez un développeur pour une apparence plus soignée. Afin que d'autres personnes puissent vous appeler et savoir où vous êtes, assurez-vous de donner votre numéro de téléphone.
#3. Établir des pages de révision
Assurez-vous d'ajouter cette page Web à vos pages d'avis sur des sites comme Yelp et Google Reviews. Incluez des photographies, des heures, des emplacements habituels et une fourchette de prix dans vos comptes professionnels. Encouragez les clients à publier des avis pour vous en ligne après avoir reçu un service pour aider votre entreprise à développer une réputation positive.
#4. Ne négligez pas les promotions
Selon votre genre, vous voudrez peut-être fournir des coupons ou des réductions pour votre grande ouverture ou à des occasions comme "Mardis tacos. »
Quelle est la rentabilité d'une entreprise de food truck ?
Ne vous inquiétez pas si certains des chiffres ci-dessus vous choquent. Bien que les estimations de coût initiales puissent sembler exorbitantes, les statistiques montrent qu'un investissement de 100,000 250,000 $ peut rapporter entre 500,000 XNUMX $ et XNUMX XNUMX $ de revenus.
N'oubliez pas que toutes les ventes ne génèrent pas de profit, vous devez donc estimer vos coûts et dépenses prévus avant de déterminer le montant à facturer pour que vos menus atteignent le seuil de rentabilité.
Un Food Truck est-il un bon investissement ?
Selon les statistiques de l'industrie, un food truck réussi peut gagner entre 23,000 100,000 $ et plus de XNUMX XNUMX $ par an. Cette gamme est affectée par divers facteurs, notamment l'emplacement géographique, les tactiques de marketing, les options de menu, etc. Même s'il peut être difficile d'estimer un chiffre d'affaires précis à l'avance, quelques éléments typiques peuvent affecter les coûts et les bénéfices éventuels.
Où les food trucks gagnent-ils le plus d'argent ?
Là où la majorité des individus qui paieront pour acheter de la nourriture est la réponse directe.
Cela peut vous faire penser à des rassemblements comme des festivals ou des endroits avec beaucoup de monde mais peu d'autres options de restauration.
Combien gagne un food truck par jour ?
Le revenu maximum quotidien des food trucks est de 2,500 1,000 $. Le revenu quotidien moyen d'un food truck est de XNUMX XNUMX $.
Conclusion
Si vous avez réfléchi à la façon de lancer une entreprise de food truck, sachez qu'il s'agit d'un processus gratifiant mais qui prend du temps et qui offre beaucoup de possibilités d'expansion et de réussite financière. Si vous investissez du temps pour élaborer soigneusement un plan d'affaires avec une étude de marché et une approche marketing pratique, le secteur des food trucks est difficile mais finalement lucratif. La meilleure méthode pour promouvoir le succès est de vous assurer que vous disposez de beaucoup d'argent de démarrage et des outils appropriés.
Avant de pouvoir démarrer une entreprise de food truck, vous devez d'abord obtenir les permis et licences nécessaires.
Comment démarrer une entreprise de camion de nourriture FAQ
Quelles sont les licences nécessaires pour démarrer un food truck ?
Des licences sont nécessaires pour démarrer un food truck :
- Un permis sanitaire pour conduire votre camion.
- Permis de stationnement.
- Autorisations et/ou licences professionnelles standard.
- Enregistrement de votre entreprise auprès de l'IRS.
Un Food Truck est-il un bon investissement ?
Oui, selon les statistiques de l'industrie, un food truck réussi peut gagner entre 23,000 100,000 $ et plus de XNUMX XNUMX $ par an
Articles Relatifs
- Assurance camions commerciaux en 2022 : comment ça marche
- COMBIEN COÛTE L'ASSURANCE COMMERCIALE ? Pour camions, voitures et Ubers
- AI-JE BESOIN D'UNE LICENCE COMMERCIALE ? :La nécessité d'obtenir une licence commerciale
- ASSURANCE CAMION : Meilleures compagnies d’assurance camion
- Besoin d'un nouveau véhicule utilitaire ? 8 raisons pour lesquelles la location est une option viable
