Un café est une excellente entreprise de démarrage, mais trouver le bon emplacement et obtenir l'équipement nécessaire peut être difficile. Si vous ne voulez pas risquer votre argent dans un investissement coûteux, il existe plusieurs façons de démarrer un café sans argent du tout.
Comment démarrer une entreprise de café
Étape 1 : Effectuez des recherches et créez un plan d'affaires pour un café.
Un plan d'affaires solide pour un café est une excellente première étape dans la création d'une entreprise lucrative. En tant que document en constante évolution, un plan d'affaires doit avoir une structure suffisante pour vous fournir une base solide et une flexibilité permettant la croissance. Vous voudrez également savoir quelle forme d'entreprise de café lancer, comme un café typique, un torréfacteur de café, un chariot à café mobile ou un autre type d'entreprise, ainsi que combien coûtera tout pour démarrer.
Cette étape de préparation comprend également l'apprentissage de la recherche et de l'établissement de relations dans l'entreprise. Lorsqu'il s'agit d'informations essentielles qui vous aideront à réussir, le réseautage vous ira toujours plus loin que certaines recherches sur Google. Les sujets suivants sont les coûts de démarrage d'une entreprise et les éléments essentiels à inclure dans votre budget. Nous concluons avec une ressource pour démarrer sur votre plan d'affaires.
Étape 2 : Identifiez un marché cible et définissez votre marque
La prochaine étape dans le démarrage d'une entreprise de café consiste à créer des initiatives de marketing et de marque. Ce guide se concentre sur les personnes qui font le succès de votre entreprise : vos clients et vous-même. Les clients doivent être au centre de votre stratégie marketing, d'autant plus que votre entreprise attirera divers clients. Considérez ce que les gens attendent et attendent de votre établissement.
Triez vos clients en marchés cibles distincts. Vous exploitez votre entreprise à proximité d'une université? Les étudiants sont susceptibles de désirer un espace pour étudier ou socialiser. Avez-vous une entreprise dans un quartier résidentiel? Les parents voudront peut-être passer prendre une tasse de café sur le chemin du travail.
Réfléchissez à la meilleure façon d'atteindre ces personnes lorsque vous concevez une campagne de marketing. En tant que propriétaires de café utiles et prospères partageant leurs stratégies de marketing, ils soulignent l'importance de développer des médias sociaux attrayants pour votre entreprise.
Créer une stratégie de marque vous oblige à vous considérer d'abord. Comment votre histoire unique peut-elle donner du sens à votre marque ?
Vous ne pouvez pas avoir une marque si vous n'avez pas les outils pour aider votre entreprise à réussir. Nous avons demandé à nos entrepreneurs du café où ils se procuraient leurs fournitures et leur équipement. Ils ont souligné la nécessité de se connecter une fois de plus avec les gens de cette industrie.
Étape #3 : Établir l'entreprise et la lancer
Cette instruction transformera votre entreprise en une structure commerciale avec toutes les approbations nécessaires. Avec nos documents sur la façon de démarrer une LLC et d'autres questions connexes, vous pouvez passer aux phases suivantes du démarrage de votre entreprise.
Écoutez les histoires de réussite des professionnels dans cette vidéo pour savoir comment choisir un site fantastique. Choisir un emplacement pratique où les locataires voisins apportent beaucoup de trafic est l'une des choses les plus utiles que vous puissiez faire.
Veuillez lire notre guide de meilleurs systèmes POS (point de vente). Caisses enregistreuses deviennent obsolètes. La plupart des magasins disposent de systèmes de point de vente sophistiqués qui vous permettent de suivre l'inventaire et les ventes depuis votre domicile. Notre didacticiel aborde plusieurs éléments à prendre en compte lors de la sélection de systèmes de point de vente.
Tout aussi crucial que le choix d'un emplacement approprié est de s'assurer que l'espace dispose de tout le nécessaire pour faire fonctionner votre entreprise, comme une alimentation électrique adéquate.
Vous découvrirez qu'obtenir une bonne participation le premier jour demande beaucoup d'efforts. L'embauche et la formation des bonnes personnes sont essentielles pour réussir votre première journée.
Vous voulez que vos consommateurs ressentent immédiatement la culture de votre entreprise, et les employés que vous embauchez contribuent à cette atmosphère. Découvrez ce que les entrepreneurs du café considèrent comme les qualités les plus importantes à rechercher chez une nouvelle recrue. Tous les talents peuvent être appris et les personnalités contribuent à la croissance de la culture de votre entreprise.
Étape 4 : Gérer les opérations quotidiennes
Vous êtes-vous déjà demandé ce que c'est que de gérer une entreprise de café au quotidien ? Cela implique un grand nombre d'heures de travail. Si vous voulez que votre entreprise réussisse, vous devez vous engager.
Pour que vos ventes restent fluides, l'ensemble de la technologie et de l'équipement que votre entreprise utilise nécessitera très probablement un entretien fréquent. Cela implique que vous devrez vous préparer quotidiennement aux problèmes. Regardez notre guide pour voir comment les entreprises de café peuvent se préparer à résoudre efficacement les problèmes.
Vous apprendrez également certaines stratégies pour concilier travail et loisirs alors qu'ils s'efforcent de donner le bon exemple à leurs employés. Aussi occupé que sera le fait de posséder une entreprise, vous (et votre personnel dévoué) devriez prendre le temps de vous détendre. Parce que vous serez souvent debout, il est crucial de pratiquer des étirements et du yoga pour être à votre meilleur chaque jour.
Étape #5 : Considérez comment grandir
La dernière section de ce didacticiel traite de ce qui se passe une fois que votre entreprise est opérationnelle.
Votre entreprise pourrait aller dans n'importe quelle direction. Tenez compte des performances de votre entreprise actuelle avant d'envisager une expansion. Est-ce que tout est en ordre dans votre vie ? Avez-vous une équipe solide?
Après y avoir réfléchi, vous pourriez étendre vos gammes de produits, gagner plus d'espace ou même devenir une franchise. Mais n'essayez pas d'aborder trop de choses à la fois. Tout dépend de vos objectifs pour votre entreprise.
Les experts du café encouragent les entrepreneurs à s'en tenir à leur mission et à leur identité d'origine. En dehors de cela, il serait utile que vous considériez l'avenir et l'évolution de votre trésorerie. Vous ne voulez pas être pris au dépourvu par les bouleversements financiers.
Comment démarrer un plan d'affaires de café
Si vous démarrez un café, la première chose que vous devez faire est de créer un plan d'affaires.
Un plan d'affaires vous aidera à mieux comprendre votre marché cible et vos concurrents et combien votre café gagnera pour couvrir ses dépenses.
Vous devez également déterminer le meilleur emplacement pour votre magasin en fonction du nombre de visiteurs et des taux de trafic piétonnier (combien de personnes passent devant chaque jour). Cela peut aider à déterminer s'il y a suffisamment de trafic piétonnier à cet endroit particulier.
De plus, avoir des employés ayant une expertise dans certains domaines aidera à maximiser les profits tout en évitant le gaspillage, car ils sauront quel type d'équipement fonctionne le mieux avec chaque produit vendu afin que les clients n'aient pas de surprises lorsqu'ils commandent quelque chose hors du menu !
Quelle est la rentabilité d'un café ?
Il y a beaucoup de fausses informations sur la rentabilité d'un café. Certains pensent que les entreprises gagneront beaucoup d'argent parce que des propriétaires indépendants les gèrent. D'autres pensent que si vous avez votre site Web et vos comptes sur les réseaux sociaux, vous pourrez vendre plus que des grains de café et des pâtisseries. Et encore, d'autres pensent qu'avoir un café signifie qu'il n'y a pas besoin d'équipement supplémentaire ou d'espace de bureau - vous êtes déjà installé.
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles ces idées fausses existent :
- De nombreux entrepreneurs ne prennent pas leur entreprise suffisamment au sérieux, ils n'investissent donc pas dans des logiciels de comptabilité ou des supports marketing avant qu'il ne soit trop tard (et se plaignent ensuite de ne pas pouvoir se les offrir).
- Ils surestiment le montant que les clients dépenseront en boissons à la fin de leur quart de travail (surtout si ces boissons sont gratuites).
Combien cela coûte-t-il de démarrer un nouveau café ?
Le coût de démarrage d'un nouveau café peut varier considérablement, selon la taille de votre entreprise et le montant que vous prévoyez dépenser. L'équipement le plus basique coûte environ 4,000 XNUMX $ pour un magasin de six personnes (c'est le prix d'une machine à expresso et d'un moulin), mais vous devrez également acheter des articles supplémentaires, tels que des pots à lait ou des tasses pour les boissons des clients.
Ci-dessous, nous avons répertorié les coûts moyens par mois :
- LOYER – 2 $ à 3 $ par pied carré/mois (selon l'emplacement).
- MEUBLES - 500 $ + / mois (selon la taille).
- COÛTS D'ÉQUIPEMENT (machine à expresso et broyeur) - 1000 2500 $ et plus (XNUMX XNUMX $ et plus) au total ; certains magasins peuvent nécessiter plusieurs machines en fonction du volume.
Comment démarrer un café sans argent
Si vous cherchez à démarrer un café sans argent, il existe de nombreuses options. Un kiosque est le moyen le plus abordable de commencer, et il peut être assez rentable si vous avez de bonnes critiques de produits et services sur Yelp ou Google Play. Vous pouvez également opter pour des boutiques éphémères (ce sont des événements temporaires où les clients viennent se restaurer) ou même franchiser votre entreprise avec un partenaire qui s'occupera de tout le reste pour vous.
Si aucune de ces solutions ne vous plaît, alors peut-être qu'une application est plus adaptée à vos besoins : certaines excellentes applications permettent aux utilisateurs de commander leur café préféré de haute qualité à partir de leur téléphone, et tout se passe en quelques secondes ! Cela peut ne pas sembler beaucoup de travail par rapport à l'ouverture d'une véritable vitrine où les gens se rassemblent quotidiennement, mais si cela est fait correctement, cela pourrait être une excellente voie à suivre.
Est-il difficile de gérer un café ?
Gérer un café n'est pas aussi difficile que vous le pensez. Vous devrez embaucher du personnel, les gérer et les motiver; assurez-vous d'avoir suffisamment de café en stock (ce qui n'est pas toujours facile); maintenir la qualité de vos boissons en veillant à ce qu'elles soient fabriquées à partir d'ingrédients frais ; gardez une trace de la quantité d'argent qui entre dans votre boutique à un moment donné ; traiter avec les clients lorsqu'ils viennent pour leur dose quotidienne de bonté fixatrice de caféine.
Il y a beaucoup de choses à obtenir dans ce type d'établissement, mais si elles sont bien faites, aucune ne devrait poser trop de problèmes, même à un entrepreneur expérimenté qui cherche à ouvrir sa boutique.
Résumé
Alors voilà, mes amis amateurs de café, le guide ultime pour démarrer votre propre entreprise. Maintenant que vous savez ce qu'il faut et combien d'argent il en coûte pour démarrer une entreprise comme celle-ci, j'espère que la prochaine fois que vous irez au Starbucks (ou dans tout autre café) et demanderez des suggestions, ils pourront vous donner quelques conseils utiles! Sinon, j'espère que cet article les a convaincus du contraire.
Foire aux Questions
Quel est le secret d'un café réussi ?
Ambiance, excellent service client et produits de haute qualité.
Combien gagne un petit café local ?
$ 60,000- $ 160,000.
L'ouverture d'un café est-elle une bonne idée commerciale ?
Ouvrir un café peut être extrêmement rentable si vous le faites correctement.
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Bibliographie
