Le coût d'ouverture d'une franchise Chick-fil-A varie de 342,990 1,982,225 $ à 10,000 10,000 XNUMX $, y compris des frais de franchise de XNUMX XNUMX $. Cependant, contrairement à la plupart des franchiseurs, Chick-fil-A couvre tous les frais d'ouverture, laissant les franchisés responsables uniquement des frais de franchise de XNUMX XNUMX $. De loin, cela fait de Chick-fil-A l'une des grandes chaînes de restauration rapide les moins chères à rejoindre.
Cependant, juste pour être sûr que vous prenez la meilleure décision, cet article couvrira les implications financières de l'ouverture d'une franchise Chick-Fil-a.
Un aperçu rapide de Chick-Fil-A
Chick-fil-A est une chaîne de restauration rapide aux États-Unis. C'est la plus grande chaîne de restauration rapide au monde, spécialisée dans les sandwichs au poulet. La marque exploite 2,873 XNUMX restaurants, dont la majorité se trouvent aux États-Unis.
À l'exception de l'Alaska, du Vermont et d'Hawaï, Chick-fil-A opère dans 47 États américains et à Washington, DC. L'entreprise possède également plusieurs restaurants au Canada.
Avant la création de Chick-fil-A, le fondateur S. Truett Cathy a ouvert Dwarf House en 1946, spécialisé dans les steaks et les hamburgers. Il y a actuellement 12 restaurants Dwarf House ouverts aux États-Unis. Chick-fil-A a été fondée en 1967, suite au succès de Dwarf House. Le premier magasin Chick-fil-A a ouvert ses portes à Atlanta.
Mis à part le sandwich au poulet, les pépites grillées sont l'un des plats les plus populaires du menu de Chick-fil-A, et l'entreprise a dépensé 50 millions de dollars et 7 ans pour perfectionner la recette. La majorité des fonds ont été utilisés pour développer un gril spécial par les scientifiques de Chick-fil-A.
Chick-fil-A est une société privée qui n'entrera jamais en bourse en raison de la dernière volonté du fondateur. Cathy a signé un contrat avec ses enfants qui stipule que la chaîne restera une entreprise privée, mais que ses enfants ont la possibilité de la vendre.
Chick-fil-A compte 35,574 11.3 employés et un chiffre d'affaires de 2021 milliards de dollars en XNUMX, selon Zippia.
Quel est le coût d'établissement d'une franchise Chick-Fil-A ?
En comparaison avec d'autres restaurants à service rapide, les frais de franchise exigés par Chick-Fil-A pour ouvrir une nouvelle franchise sont assez bas. Les frais de franchise ne sont que de 10,000 XNUMX $ pour le franchisé.
Combien d'argent avez-vous besoin d'investir ?
L'investissement moyen requis en tant que franchisé est de 1,661,000 10,000 XNUMX $, ce qui comprend les frais de franchise initiaux de XNUMX XNUMX $.
Bien qu'il ne s'agisse que d'une moyenne, le montant peut varier en fonction de divers facteurs tels que l'emplacement, la taille ou le type de restaurant, etc. Selon le dernier FDD, l'investissement oscille entre 518,000 2,804,000 $ et XNUMX XNUMX XNUMX $.
Cette somme reflète tout ce dont une entreprise a besoin au départ. C'est la somme des dépenses telles que l'inventaire d'ouverture, la location d'équipement pour le premier mois, le bail, l'assurance et les fonds supplémentaires pour les opérations afin de couvrir les pertes au cours des premiers mois.
- Le coût initial de la franchise est de 10,000 XNUMX $.
- La formation coûte entre 3,300 90,500 $ et XNUMX XNUMX $.
- Les dépenses d'exploitation varient de 505,085 2,702,935 $ à XNUMX XNUMX XNUMX $
- Total 518,385 2,803,435 $ – XNUMX XNUMX XNUMX $
Quel est le chiffre d'affaires annuel d'une franchise Chick-Fil-A ?
Une franchise Chick-Fil-A génère en moyenne 8,072,000 XNUMX XNUMX $ de ventes par an.
Ce chiffre diffère selon que le restaurant se trouve dans un centre commercial (2,694,000 8,581,000 XNUMX $) ou non (XNUMX XNUMX XNUMX $). En d'autres termes, les restaurants qui ne sont pas situés dans un centre commercial ont un chiffre d'affaires quatre fois supérieur à celui des centres commerciaux.
Quel est le potentiel de profit d'une franchise Chick-Fil-A ?
Selon les données financières du dernier FDD, les franchises Chick-Fil-A ont une marge d'EBITDA ajusté de 21%.
Veuillez garder à l'esprit que ce bénéfice d'exploitation ne comprend que le COGS, la main-d'œuvre, le loyer et les redevances, ainsi que les frais de marketing payés au franchiseur. Nous avons utilisé les redevances et charges locatives du FDD pour arriver à ce chiffre.
Cependant, Chick-Fil-A ne divulgue pas le COGS ni les coûts de main-d'œuvre. En conséquence, nous avons utilisé les pourcentages moyens de l'industrie pour ces deux (en fait, nous avons utilisé le ratio COGS de McDonald's de 25 % et les coûts de main-d'œuvre de 29 %).
En utilisant un chiffre d'affaires annuel moyen de 6,235,900 903,108 XNUMX $, le BAIIA ajusté moyen est d'environ XNUMX XNUMX $ par an.
Est-ce une bonne idée d'acheter une franchise Chick-Fil-a ?
La rentabilité d'une entreprise ne nous dit pas grand-chose sur le fait qu'il s'agit d'un bon investissement. En effet, pour déterminer si vous devriez investir dans une franchise Chick-Fil-A, vous devez comparer les bénéfices que vous réalisez par rapport au coût d'investissement initial (la période de récupération).
Retour sur investissement = Investissement / Bénéfice net annuel moyen
L'investissement moyen requis pour ouvrir une franchise Chick-Fil-A est de 1,363,510 15 634,000 $. Cependant, par rapport à la moyenne de l'industrie, vous gagnez environ XNUMX % de bénéfice net par an, soit XNUMX XNUMX $ par an.
La période de récupération de Chick-Fil-A n'est que de 2.2 ans, ce qui est exceptionnel pour une franchise en général. En d'autres termes, il faut 2.2 ans à un franchisé pour récupérer son investissement initial.
Donc, de ce point de vue, nous pouvons affirmer que les franchises Chick-Fil-A sont d'excellents investissements.
Généralement, tout ce qui est inférieur à 4 est excellent.
Bien sûr, ce sont des moyennes et la période de récupération de votre franchise peut varier en fonction de divers facteurs.
Le coût d'une franchise Chick-Fil-A (répartition)
Les franchises Chick-fil-A ont des coûts de démarrage relativement faibles. En effet, contrairement à d'autres franchises, Chick-fil-A achète l'immobilier et tout l'équipement nécessaire à l'ouverture de l'entreprise, puis vous le loue sous forme de loyers mensuels.
C'est à la fois bon et mauvais. D'une part, il est plus facile pour la personne moyenne de démarrer une franchise Chick-fil-A, ce qui est exactement ce que l'entreprise vise. D'autre part, vous n'aurez aucun capital dans votre entreprise - vous ne posséderez rien d'autre que le droit d'exploiter la franchise.
Les frais de Chick-fil-A sont divisés en trois catégories : ceux qui doivent être payés avant ou immédiatement après l'ouverture du restaurant, les frais courants et les frais divers.
Frais de franchise initiaux
Voici ce à quoi vous pouvez vous attendre pour commencer. Vous n'aurez qu'à être en mesure de payer vous-même les frais initiaux; tout le reste peut être payé à partir de vos premiers mois de revenus ou de fonds empruntés. Cependant, gardez à l'esprit que cela réduira votre salaire net :
- Les frais initiaux sont de 10,000 XNUMX $.
- L'inventaire d'ouverture varie de 18,028 94,560 $ à XNUMX XNUMX $.
- La location d'équipement du premier mois varie de 750 $ à 5,000 XNUMX $.
- Le loyer du premier mois varie de 1,475 85,800 $ à XNUMX XNUMX $.
- L'assurance pour le premier mois varie de 282 $ à 11,165 XNUMX $.
- Les fonds supplémentaires pour les autres dépenses d'ouverture de magasins varient de 264,877 2,225,083 $ à XNUMX XNUMX XNUMX $.
Frais de franchise en cours
Chick-fil-A vous facturera les frais continus suivants une fois que vous serez opérationnel :
- Frais de service d'exploitation mensuels : 15 % des ventes
- La location d'équipement coûte entre 750 $ et 5,000 XNUMX $ par mois.
- Frais publicitaires mensuels : 0 % à 3.25 %
- Le loyer mensuel varie de 1,475 85,800 $ à XNUMX XNUMX $.
- Coûts d'assurance entre 282 $ et 11,165 XNUMX $ par mois.
- Prise en charge du matériel/logiciel et de l'Internet haute vitesse : 9,500 20,000 $ à XNUMX XNUMX $ par an.
- Les services pour les systèmes de traitement des espèces varient de 85 $ à 450 $ par mois.
Frais supplémentaires éventuels
Enfin, Chick-fil-A peut vous demander de payer des frais supplémentaires sur une base individuelle, comme indiqué dans son contrat de franchise. Voici quelques exemples :
- Pour les entreprises exploitées en concession, la redevance d'occupation varie de 8% à 50% du chiffre d'affaires.
- Si vous avez besoin d'un soutien et de services publicitaires, les frais sont de 100 $ de l'heure.
- Si Chick-fil-A vous oblige à acheter certains services, les frais mensuels sont de 300 $.
- Frais d'utilisation d'un camion-restaurant : 2,200 2,750 $ à XNUMX XNUMX $ par mois si vous exploitez un camion-restaurant Chick-fil-A, plus les autres frais
- Les frais de traitement des cartes de crédit et des cartes-cadeaux sont payés au fur et à mesure que vous les engagez, en fonction de l'entreprise de traitement choisie par Chick-fil-A.
- Frais d'assurance camion de restauration : 320 $ à 400 $ par mois si vous exploitez un camion de restauration Chick-fil-A.
- Amendes : Il existe différentes amendes en cas de violation des termes de votre contrat.
- Indemnisation : Si Chick-fil-A est poursuivi, vous serez personnellement responsable de toute poursuite ou autre dommage.
- Frais de franchise supplémentaires : 5,000 XNUMX $ si Chick-fil-A accepte de vous laisser ouvrir une deuxième succursale.
- Frais de services d'exploitation : Payés mensuellement selon une formule prédéterminée.
- Intérêts de retard : payez le taux d'intérêt maximum autorisé par les lois de votre état (1.25 % par mois si votre état ne le précise pas).
- Remboursement des frais de performance : Si l'entreprise doit venir gérer votre restaurant pour vous en raison de votre mauvaise gestion, elle vous facturera pour cela.
- Si votre contrat expire et que vous ne quittez pas l'emplacement de Chick-fil-A à temps, des frais égaux au double du loyer de base plus des frais supplémentaires vous seront facturés.
Comme vous pouvez le constater, les coûts de démarrage d'une franchise Chick-fil-A sont faibles, mais les coûts permanents sont assez élevés. Chick-fil-A facilite également le démarrage car, contrairement à la plupart des autres franchises de chaînes de restauration rapide, il n'y a pas d'exigences en matière de valeur nette ou d'actifs liquides.
Alternatives à la franchise Chick-Fil-A
En raison de la vision et des exigences strictes de Chick-fil-A, il se peut que ce ne soit pas toujours la meilleure solution pour les aspirants propriétaires de franchise. En comparaison, voici les coûts pour démarrer avec quelques autres options :
McDonald
- Les frais initiaux sont de 45,000 XNUMX $.
- L'investissement total varie de 1,314,500 2,306,500 XNUMX $ à XNUMX XNUMX XNUMX $.
- Liquidités de 500,000 XNUMX $ ou plus
Pizza Hut
- Les frais initiaux sont de 25,000 XNUMX USD.
- L'investissement total varie de 534,000 2,063,500 XNUMX $ à XNUMX XNUMX XNUMX $.
- Liquidités de 350,000 XNUMX $ ou plus
Panera
- Les frais initiaux sont de 35,000 XNUMX $
- L'investissement total varie de 1,117,000 3,464,000 XNUMX $ à XNUMX XNUMX XNUMX $.
- Liquidités de 3,000,000 XNUMX $ ou plus
Exigences de la franchise Chick-fil-A
Même si vous avez l'investissement initial de 10,000 XNUMX $, devenir propriétaire d'une franchise Chick-fil-A est un processus très sélectif. Jetez un œil à leurs spécifications ci-dessous.
#1. Application différenciée
Chick-fil-A a un long processus de demande qui commence par un système à plusieurs niveaux.
- Niveau 1 : Une application simple dans laquelle on vous demandera quelques informations de base.
- Niveau 2 : Informations sur l'expérience de travail antérieure, le leadership, la santé financière et l'emplacement préféré.
- Niveau 3 : La procédure de sélection
A noter que Chick-fil-A est une franchise de restauration rapide très sélective. Environ 40,000 100 candidatures sont soumises chaque année, mais seulement une centaine d'opérateurs de franchise potentiels sont choisis pour aller de l'avant.
#2. Entrevues (virtuelles et en personne)
Préparez-vous à être patient si vous arrivez à l'étape de l'entretien. Selon certaines personnes interrogées, ce processus peut prendre des mois, voire un an. Les entrevues peuvent avoir lieu par téléphone, par vidéo ou en personne.
Les enquêteurs de Chick-fil-A prennent leur temps car ils veulent avoir une idée de qui vous êtes en tant que personne à part entière. Le restaurant de restauration rapide adhère aux valeurs inculquées par son fondateur, S. Truett Cathy, et ils veulent s'assurer que toutes les personnes impliquées dans la franchise sont sur la même longueur d'onde.
Les valeurs de Chick-fil-A incluent les éléments suivants :
- Fournir un service au client
- Service public
- Conciliation travail-vie personnelle (d'où la fermeture du dimanche)
- Engagement DEI (Diversité, Équité et Inclusion)
- Assurer l'égalité d'accès
- Tenir compte des différences
- Développer un sentiment d’appartenance
- Intention, humilité et optimisme
Chick-fil-A recherche un franchisé qui s'engage envers son magasin et la mission Chick-fil-A. Si cela vous décrit, vous avez de meilleures chances de passer à la troisième étape.
Le processus de sélection est rigoureux et Chick-fil-A se réserve le droit de mettre fin à votre entretien à tout moment, ce qui explique pourquoi leur taux de sélection est si faible.
#3. Décision finale
Si vous êtes choisi parmi les 0.001% à avancer, Chick-fil-A vous félicitera et vous informera des prochaines étapes. Vous recevrez des informations supplémentaires sur le reste du processus et les finances avant de commencer votre programme de formation de plusieurs semaines Chick-fil-A.
Si vous pensez que vous avez ce qu'il faut pour passer par le processus de sélection rigoureux de Chick-fil-A, continuez à lire pour plus d'informations sur l'investissement dans Chick-fil-A.
Ce que vous devez savoir avant d'acheter Chick-fil-A
Chick-fil-A semble être une évidence pour une excellente opportunité d'investissement. Mais est-ce le cas? Avant «d'acheter» l'une des franchises de sandwichs au poulet, vous devez connaître les cinq faits suivants.
#1. Chick-fil-A veut plus de pouvoir que les autres entreprises de restauration rapide
Chick-fil-A n'appelle pas les personnes qui gèrent ses restaurants des « franchisés », mais plutôt des « exploitants », ce qui décrit mieux leur rôle dans l'entreprise.
De plus, les opérateurs ne « possèdent » généralement pas la franchise ou ne détiennent pas de participation dans celle-ci, et l'emplacement est choisi par Chick-fil-A corporate.
De plus, le contrat de franchise est personnel à la personne qui a réussi le processus de candidature ; l'entreprise ne peut être vendue ou transmise à d'autres membres de la famille.
Donc, si vous voulez acheter une franchise et la revendre ensuite, Chick-fil-A n'est pas pour vous.
#2. Chick-fil-A couvre (presque) tous les frais de démarrage
Si vous vous demandez pourquoi quelqu'un envisagerait d'acheter une franchise Chick-fil-A alors que vous ne pouvez pas en posséder une, c'est une raison impérieuse.
Chick-fil-A choisit l'emplacement, achète l'immobilier, construit le restaurant et achète l'équipement car l'entreprise souhaite conserver la propriété de la franchise.
Le seul coût est une redevance de franchise de 10,000 XNUMX $.
Comparez cela à McDonald's, où vous aurez besoin d'au moins 1 million de dollars pour ouvrir un magasin, ou à Culver's, où vous pourriez avoir besoin de plus de 4 millions de dollars.
Le prix absurdement bas de Chick-fil-A contribue à son accessibilité, malgré son modèle commercial inhabituel et ses faibles taux d'acceptation (nous en reparlerons plus tard). C'est en grande partie pourquoi c'est si réussi.
#3. Chick-fil-A n'est pas un investissement à long terme
Chick-fil-A se démarque à cet égard. Si vous envisagez d'ouvrir un restaurant Chick-fil-A uniquement comme un bon investissement ou pour vous aider à passer à autre chose à l'avenir, l'entreprise n'est pas intéressée à vous laisser gérer l'un de ses emplacements.
Au lieu de cela, leur site Web indique:
"L'opportunité de franchise Chick-fil-A exige que l'individu soit libre de toute autre entreprise commerciale active et exploite le restaurant à temps plein et sur une base pratique."
Cette philosophie peut aider Chick-fil-A à atteindre son plein potentiel à chaque emplacement, mais cela signifie également que vous ne pourrez pas travailler sur d'autres projets. Chick-fil-A insiste pour être votre seul objectif, plutôt qu'une source de revenu passif ou une composante de votre portefeuille.
#4. Chick-fil-A étend sa présence dans 28 États
Chick-fil-A s'étend actuellement dans 28 États : Arizona, Californie (en particulier le comté de Los Angeles, le comté d'Orange, le comté de San Diego et la baie de San Francisco), Colorado, Connecticut, Floride (en particulier le sud-est de la Floride), Géorgie (en particulier Atlanta ), Illinois, Iowa, Kansas, Maine, Maryland, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, Nevada, New Hampshire, New Jersey, New York (en particulier Long Island et New York), Dakota du Nord et Oregon. *En date de janvier 2023, c'est correct.
Comme il s'agit d'une longue liste, il y a de fortes chances que vous trouviez des opportunités près de chez vous, à moins que vous ne viviez en Alaska ou à Hawaï. En postulant ou en participant à un événement d'opérateur, vous pouvez en savoir plus sur les emplacements potentiels.
#5. Chick-fil-A est extrêmement pointilleux sur ses franchisés
Obtenir une franchise Chick-fil-A n'est tout simplement pas facile. Environ 0.003 % des candidats sont approuvés. En comparaison, la Harvard Business School a accepté 11% de ses candidats pour la promotion 2019.
En d'autres termes, la Harvard Business School accepte environ 3,667 XNUMX fois plus de candidats que Chick-fil-A.
En gardant cela à l'esprit, pensez à vos antécédents professionnels avant de postuler. Avez-vous une solide expérience en affaires? Vos références vous fourniront-elles des recommandations élogieuses ? Qu'est-ce qui vous distinguera de la foule?
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Bibliographie
