Les porcs Pologne Chine sont parmi les plus grandes races de porcs. C'est aussi la plus ancienne race porcine américaine, ce qui peut vous surprendre compte tenu du nom de la race. Les versions américaines de ces cochons ne viennent pas de Pologne, mais leurs ancêtres (également connus sous le nom de cochons Pologne Chine) le sont.
Le croisement des porcs Pologne Chine n'a pas été fait consciemment dans le but de créer une nouvelle race. Il s'agissait simplement d'une tentative d'amélioration du stock de semences du porc Pologne Chine. Cependant, en termes de poids maximal, le porc polonais de Chine est inégalé parmi les différentes races de porcs à un âge donné.
Voici quelques faits intéressants sur le porc chinois polonais à apprendre !
Pologne Chine Histoire de la race
Contexte historique de la Pologne La Chine a fait ses débuts dans les comtés de Miami Valley, Butler et Warren, dans l'Ohio.
En 1816, la Shaker Society a obtenu un verrat et trois truies d'une entreprise de Philadelphie par l'intermédiaire de son administrateur, John Wallace. Ceux-ci étaient appelés porcs Big China. Le verrat et les deux truies étaient tous blancs, avec des marques sableuses à noires sur la troisième truie. Les historiens pensent qu'il s'agissait des mêmes porcs qui étaient populaires dans les États du Maryland, de Pennsylvanie et de Virginie à l'époque.
Les porcs ont été élevés pour répondre à deux critères cruciaux : la taille et la capacité de voyager. Ils ont été conduits au marché et, dans certains cas, contraints de parcourir près de 100 kilomètres.
En raison des impacts favorables de la Grande Chine, l'industrie porcine du sud-ouest de l'Ohio a connu un essor significatif entre 1816 et 1835. Certains historiens pensent que l'année 1846 a marqué la fin de tous les croisements de sang extérieurs sur le porc du comté de Warren.
Le porc de Pologne et de Chine est maintenant considéré comme un porc de grande taille, au corps long, maigre et musclé qui est en tête des États-Unis en termes de production de porcs par truie et par an.
Pourquoi le cochon de Chine de Pologne est-il connu?
Le porc Pologne Chine diffère de la plupart des autres races de porcs. C'est pourquoi un grand pourcentage d'éleveurs de porcs l'apprécient. Vous trouverez ci-dessous certaines des choses pour lesquelles le cochon Pologne Chine est connu et utilisé.
#1. Reproduction
En ce qui concerne l'élevage et la production de litière, le cochon de Chine de Pologne est extrêmement prolifique. Les truies peuvent avoir jusqu'à 17 portées en même temps. Bien que ce ne soit pas hors de l'ordinaire en termes de taille de portée de porc, ce n'est certainement pas mauvais.
#2. Tempérament
Le cochon Pologne Chine est gentil et doux. En raison de sa tranquillité et de sa docilité, il convient également à un large éventail de contextes. De ce fait, il peut être élevé aussi bien en pâturage qu'en claustration.
#3. Alimentation
Le porc Pologne Chine est un excellent nourrisseur. Il a un rapport alimentation/viande élevé, ce qui implique que son repas est activement converti en viande de haute qualité à un pourcentage plus élevé que les autres races, ce qui vous permet de dépenser moins d'argent pour l'alimentation globale.
Le porc Pologne Chine, comme toutes les autres races de porcs, est un omnivore, ce qui signifie qu'il peut consommer à la fois des plantes et d'autres animaux (bien que vous devriez éviter de donner de la viande à vos porcs si possible).
#4. Viande
Un autre fait intéressant à propos du porc Pologne Chine est qu'il s'agit de l'une des races de porcs les plus populaires aux États-Unis. C'est le premier producteur de porc aux États-Unis. Les porcs Pologne Chine sont également de bons producteurs de graisse.
La viande du porc Pologne Chine est généralement mince. Il est idéal pour les saucisses, le bacon, les jambons et les côtelettes de porc.
#5. Hygiène
En termes d'hygiène, le porc Pologne Chine diffère de la plupart des autres races de porcs. Alors que la plupart des cochons ne gagnent pas leur image de créatures sales et dégoûtantes, les cochons Pologne Chine sont au sommet de leur art ! Le cochon chinois de Pologne préfère vivre dans un environnement propre.
#6. Durée de vie
Le porc Pologne Chine vit plus longtemps que la majorité des autres races de porcs. Cela améliore finalement sa valeur marchande, en particulier à mesure qu'il grandit et si vous élevez des porcs pendant une longue période.
#7. Morphologie du corps
Le cochon de Chine polonais se distingue par sa taille énorme. Il a aussi de gros muscles et des os puissants. Ce cochon a également des pattes solides et est stable sur ses pattes, ce qui réduit les risques de blessures liées aux sabots.
#8. Résilience
Le porc Pologne Chine s'adapte bien aux environnements nouveaux et inconnus. Il a une structure corporelle solide et une fiabilité innée, lui permettant de vivre sereinement à la fois dans un cadre clos et dans une prairie.
Le cochon de Chine polonais peut également survivre dans une variété de climats. En raison de leur polyvalence et de leur résilience, ils peuvent survivre dans un large éventail de conditions climatiques.
À quoi ressemble un cochon de Chine de Pologne ?
Une fois que vous savez ce qu'il faut rechercher, le cochon de Chine de Pologne est facile à repérer. Même parmi les races de porcs les plus lourdes, c'est un porc très massif.
Le porc Pologne Chine est décrit comme ayant un corps principalement noir avec des points blancs sur le visage, le pied et le bout de la queue. Il peut également y avoir une pulvérisation inégale de blanc sur le corps. Le cochon Pologne Chine a de grandes bajoues et des oreilles de taille moyenne qui tombent sur le côté de son visage.
Ce porc a un grand cadre et un physique long et maigre. La race est également musclée, ce qui contribue à son taux de production de porc élevé par rapport aux autres races aux États-Unis.
Pologne China Pig Challenges
Pour toutes les raisons énoncées ci-dessus, le cochon de Chine de Pologne est une race conviviale pour les agriculteurs. Cependant, en raison de leur taille énorme, ils peuvent parfois être difficiles à entretenir. L'obésité est également courante chez ces porcs, ce qui peut entraîner un certain nombre de problèmes de santé.
La santé du porc Pologne Chine est un problème plus important. Ce porc, comme la plupart des autres races fortement musclées, devient agité en présence de stress environnemental et social, ainsi que d'efforts physiques. Ceux-ci se produisent le plus souvent lors du mélange et de l'expédition.
Le cochon de Chine polonais peut développer le syndrome de stress porcin (PSS) ou le syndrome d'hyperthermie maligne (MHS) dans de tels contextes de stress. Ces troubles se distinguent par une élévation rapide de la température corporelle, des problèmes digestifs et une rigidité musculaire. Le cochon finit par succomber et meurt de lui-même.
Limiter le stress dans votre troupeau de porcs, ainsi que limiter la nutrition (dans le cas de porcs en surpoids), est la meilleure méthode pour prévenir ces problèmes. Si vous êtes préoccupé par le stress, envisagez d'ajouter un supplément tout en stock comme Rooster Booster à l'approvisionnement en eau de votre troupeau.
Comment élever des cochons de Chine en Pologne
Le porc Pologne Chine est élevé de la même manière que les autres races de porcs.
Si vous voulez créer une entreprise de viande avec ces porcs, vous avez de la chance. Les acheteurs de viande sont de plus en plus conscients de l'origine de leur viande et beaucoup choisissent d'acheter auprès de petits fournisseurs locaux plutôt que de grandes exploitations agricoles.
Voici les étapes à suivre pour élever vos porcs Pologne Chine.
#1. Logement
Vous devez d'abord construire un enclos. Le cochon Pologne Chine exige un environnement sec et sécurisé qui le protège des éléments tout en lui permettant de se promener librement.
Certaines personnes prétendent qu'un cochon adulte n'a besoin que d'environ 20 pieds carrés de surface. Ce n'est cependant pas le cas. Pour un porc en parfaite santé, vous devez fournir à chaque porc environ 50 pieds carrés d'espace - plus il y a d'espace, mieux c'est.
Bien que vos porcs n'aient pas besoin d'une étable à part entière, vous devriez incorporer au moins un abri partiel (cet abri est une option fantastique) car les porcs Pologne Chine, comme les autres races, peuvent avoir des coups de soleil s'ils sont exposés à la lumière directe du soleil par temps chaud.
Le porc Pologne Chine, contrairement à la plupart des races de porcs, n'a pas besoin de se vautrer dans la boue. Cela étant dit, c'est une bonne idée de fournir suffisamment d'eau à vos animaux pendant les mois les plus chauds de l'année afin qu'ils puissent choisir d'en construire un s'ils le souhaitent.
Vous devez garder votre porcherie propre, notamment en la nettoyant régulièrement pour éviter que les mouches ne s'éloignent de vos cochons. Les excréments de porc sont une source de fumier prête à l'emploi que vous pouvez utiliser pour nourrir votre jardin (après compostage, bien sûr) ou vendre à d'autres fermes ou jardiniers dans le besoin.
#2. Quand acheter vos porcs
Vous devez examiner la saison à laquelle vous achetez vos porcelets Pologne Chine. La majorité du temps, la majorité du temps, la majorité du temps, la majorité du temps.
Si possible, démarrez votre entreprise d'élevage de porcs au début du printemps ou à la fin de l'été. Les porcelets grandiront rapidement et dans des conditions parfaites de cette manière.
S'il fait trop chaud en été, vous voudrez peut-être envisager d'augmenter votre troupeau en hiver. Vous obtiendrez une meilleure offre sur les porcelets si vous les achetez à l'automne, et bien que vous deviez faire face à des problèmes tels que des abreuvoirs gelés et d'autres problèmes météorologiques, vous constaterez peut-être que vos porcs grandissent plus rapidement lorsqu'ils ne sont pas en surchauffe.
Dans l'ensemble, il s'agit de ce qui vous convient le mieux !
#3. Alimentation
Les cochons sont généralement de bons mangeurs, comme on peut s'y attendre. Cela peut surprendre, mais un porcelet de 50 livres peut atteindre 250 livres en 100 jours environ s'il est nourri et abreuvé en continu. Pour les porcs Pologne Chine, l'augmentation de la croissance est encore plus frappante.
Pour vous assurer que vos porcs Poland China ont une alimentation équilibrée, nourrissez-les avec un aliment commercial prémélangé. Une combinaison de protéines à 14 % suffira pour un porc Pologne Chine en croissance de 125 livres, tandis que certains agriculteurs préfèrent nourrir leurs porcs avec un mélange de protéines à 16 % ou même 18 %.
Les cochons sont omnivores, comme on l'a dit précédemment. Vous pouvez donner vos restes à vos cochons. Vous pouvez également donner à vos cochons des fruits, des légumes et même des œufs.
Les choses qui sont dangereuses pour les gens sont également toxiques pour les porcs, alors gardez cela à l'esprit. C'est aussi une bonne idée de faire bouillir tout aliment humain que vous avez l'intention de nourrir vos porcs. Assurez-vous également que vous ne donnez pas seulement des restes à vos porcs.
#4. De l'eau pour vos cochons
Vous devez fournir suffisamment d'eau pour votre cochon Pologne Chine. Cela est dû au fait que les porcs boivent beaucoup d'eau. En moyenne, ils peuvent consommer 2 à 4 gallons (7 à 15 litres) d'eau par jour.
Vous pouvez remplir une baignoire avec de l'eau propre et la laisser enracinée dans le sol toute la journée. Si vous placez simplement la baignoire sur le sol, le cochon la renversera probablement et jouera avec.
Cependant, les bacs doivent être constamment remplis, surtout en été. Au lieu de cela, vous pourriez acquérir un abreuvoir peu coûteux pour les porcs qui se connecte à une source d'eau et gère l'eau avec un mécanisme à flotteur. En hiver, vous aurez besoin d'un abreuvoir chauffé comme celui-ci.
Pourquoi la Pologne et la Chine sont-elles connues ?
Pologne En termes de livres de porc par truie chaque année, la Chine se classe au premier rang aux États-Unis. Pologne La Chine est inégalée parmi de nombreuses races porcines en termes de poids maximal à un âge donné. Ces porcelaines de Pologne sont d'excellentes mangeoires et gagnent rapidement lorsqu'elles sont correctement entretenues et gérées.
Pourquoi s'appelle-t-elle Pologne Chine ?
Nom. Pologne La Chine a été nommée d'après un éleveur d'origine polonaise de l'Ohio, selon Andy Case, auteur de « Beautiful Pigs ». Lors de la Convention nationale des éleveurs de porcs en 1872, le nom a été officialisé.
Quelle est la taille de la Pologne en Chine ?
C'est un énorme cochon avec des bajoues épaisses, des oreilles tombantes et des pattes courtes. C'est l'une des plus grandes races de porcs, avec des truies pesant environ 240 kg et des verrats pesant environ 50 kg de plus. Le plus gros cochon jamais enregistré est un Pologne Chine surnommé Big Bill, qui a été découvert dans le Tennessee en 1933 pesant 1158 kg (2552 lb) et mesurant environ 2.75 m (9 pi).
À quoi ressemble une Pologne Chine ?
La République de Pologne en Chine est noire avec un visage, des pieds et un bout de queue blancs; les oreilles tombent. C'est un animal à viande populaire en Amérique du Sud et aux États-Unis, notamment dans le Midwest Corn Belt, et se classe parmi les plus grandes races modernes.
Conclusion
Contrairement aux autres porcs, le porc Pologne Chine a des caractéristiques favorables aux agriculteurs, car il préfère un environnement propre à un environnement sale. Le rapport alimentation-viande du porc Pologne Chine est élevé. De plus, comme la race est naturellement plus grande que la plupart des races de porcs, vous pouvez vous attendre à une grande récolte de chair lorsque le porc est prêt à être abattu.
Vous pouvez trouver la procédure de démarrage de votre élevage porcin intimidante. Mais gardez à l'esprit que vous n'avez pas à vous précipiter. Prenez les choses lentement et une étape à la fois. Choisissez où vous voulez commencer maintenant, et vos porcs Pologne Chine seront prêts à être abattus en un rien de temps.
Après avoir lu ce post, allez-vous élever le cochon Pologne Chine ? Dites-moi dans les commentaires!
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Bibliographie
