La culture de l'oignon est une activité importante avec une marge bénéficiaire élevée pour les producteurs sérieux car elle est largement consommée dans le monde entier. Le potentiel économique de cette industrie est énorme, mais la plupart d'entre nous considèrent l'oignon comme l'un de ces aliments avec lesquels nous cuisinons, mais cela va au-delà si nous comprenons vraiment que se lancer dans la culture de l'oignon pourrait nous rapporter des millions de nairas. Restez à l'écoute car nous serons heureux de vous fournir des recommandations détaillées sur la façon d'entrer dans l'industrie de la culture des bulbes d'oignons et de générer de l'argent réel.
Qu'est-ce qu'un oignon ?
Allium cepa est une plante bisannuelle de la famille des Amaryllidaceae qui est cultivée pour ses bulbes comestibles. Les bulbes de la plante d'oignon sont utilisés comme aliment dans de nombreuses cuisines du monde entier, et la plante offre de nombreux avantages pour la santé. La plante d'oignon est également utilisée en médecine et on dit qu'elle a des caractéristiques antibactériennes, anti-inflammatoires et antiseptiques.
Quelle est l'entreprise de production d'oignons au Nigeria
L'industrie de la culture de l'oignon, également connue sous le nom de culture d'Allium cepa, consiste à planter et à récolter des oignons à diverses fins, notamment des applications gastronomiques, médicales et cosmétiques. L'oignon est une culture bisannuelle qui appartient à la famille des Amaryllidacées et est cultivée dans le monde entier, y compris au Nigeria et dans d'autres régions d'Afrique.
Pour produire une récolte satisfaisante, la culture des bulbes d'oignon nécessite une préparation du sol, une plantation et des pratiques de culture correctes. Selon les recherches, l'utilisation de semences améliorées, de méthodes agronomiques efficaces et d'un stockage adéquat des oignons peut augmenter considérablement le rendement de la production d'oignons. Le moment optimal pour faire pousser des oignons varie en fonction de la température et des conditions du sol, mais il est généralement préférable de les planter pendant la saison sèche.
La production d'oignons aux États-Unis est basée sur un système en place depuis un certain temps, et il s'est avéré être une méthode très efficace pour générer des revenus pour l'entreprise. La production moyenne par acre au Nigéria, par exemple, se situe entre 10 et 20 tonnes. Les agriculteurs, d'autre part, peuvent obtenir des rendements encore meilleurs avec des soins et une gestion adéquats.
Avantages de l'entreprise de production d'oignons au Nigeria et en Afrique
La culture des bulbes d'oignons présente divers avantages, dont certains sont les suivants :
- Création d'emploi: La culture de l'oignon offre des perspectives d'emploi aux agriculteurs ainsi qu'aux autres personnes de la chaîne de valeur.
- La génération de revenus: La culture de l'oignon génère des revenus pour les agriculteurs et les autres acteurs de la chaîne de valeur, réduisant ainsi la pauvreté.
- Contribution au PIB: La culture des bulbes d'oignons contribue au produit intérieur brut (PIB) du Nigeria et de l'Afrique.
- Recettes d'exportation: La culture de l'oignon offre des perspectives de génération de devises grâce aux exportations.
- Stabilité des prix: Parce qu'elle assure un approvisionnement régulier en oignons sur le marché, la culture de l'oignon peut aider à stabiliser les prix de l'oignon et à réduire l'inflation.
- La sécurité alimentaire: La culture de l'oignon contribue à assurer la sécurité alimentaire en produisant des aliments à usage local.
- Avantages nutritionnels: La culture de l'oignon peut augmenter la nutrition car les oignons sont riches en vitamines et en minéraux.
- La durabilité environnementale: En employant des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, la culture des bulbes d'oignons peut contribuer à promouvoir la durabilité environnementale.
Types d'oignons au Nigeria
L'oignon est un légume polyvalent largement cultivé au Nigeria et en Afrique pour ses propriétés culinaires et médicinales. La région cultive une variété d'oignons, chacun avec son propre ensemble de caractéristiques et d'applications. Certaines des variétés d'oignons les plus courantes qui poussent au Nigeria et en Afrique sont :
#1. Oignons rouges
La peau de cet oignon est d'une riche couleur rouge-violet et a une saveur douce et sucrée. Ils sont fréquemment utilisés dans les salades, les sandwichs et autres aliments.
#2. Oignons blancs
Ce sont les oignons les plus répandus au Nigeria et dans toute l'Afrique. Ils ont une saveur forte et sont fréquemment utilisés dans la cuisine et le marinage.
#3. Oignons jaunes
La peau de ces oignons est jaune et la saveur est intense. Ils sont couramment utilisés en cuisine et sont excellents pour la caramélisation.
#4. Oignons de printemps
Ce sont de jeunes oignons, cueillis avant qu'ils ne poussent. Ils ont un goût plus doux que les oignons mûrs et sont fréquemment utilisés dans les salades et les sautés.
#6. Échalotes
Ce sont des petits oignons au goût sucré et doux. Ils sont fréquemment utilisés dans la cuisine gastronomique et appréciés pour leur saveur délicate.
Chaque variété d'oignon a un caractère de saveur distinct et est utilisée dans une variété de recettes culinaires. Les agriculteurs peuvent se spécialiser dans la culture d'une ou plusieurs de ces variétés d'oignons en fonction de la demande du marché et de la capacité agricole.
Comment démarrer l'entreprise de culture d'oignons au Nigeria
Les oignons peuvent être cultivés dans pratiquement n'importe quel endroit, mais si vous voulez maximiser le rendement, vous devrez investir dans quelques éléments, y compris l'irrigation. Entrons dans les détails sur la façon dont vous pouvez commencer :
#1. Sélection du site
Le sol doit être riche en nutriments et bien drainé. Il a un pH de 5.5 à 6.5 et peut être sableux ou limoneux. Avant le semis, de la matière organique peut être appliquée pour améliorer le sol et augmenter le rendement des cultures. Pour adoucir la terre, il est recommandé de labourer 6 à 7 fois. Généralement, le fumier organique est appliqué au dernier labour.
#2. Plantation
La plantation des oignons se fait à l'aide de semis et de semenceaux. Les oignons sont généralement plantés en novembre ou décembre et mettent 3 à 4 mois pour mûrir. En raison du climat du nord du pays, 100% des oignons consommés au Nigeria y sont cultivés.
La plantation se fait sur des billons et des sillons doivent être formés pour faciliter les tâches post-plantation. L'espacement recommandé entre les plantes est de 15 cm sur 10 cm. Les graines peuvent également être plantées dans des plates-bandes surélevées ou plates. Les plates-bandes surélevées ont l'avantage d'empêcher l'accumulation d'eau sur les plates-bandes. Des pluies excessives peuvent généralement produire une saturation en eau et les oignons fonctionnent mal dans un sol saturé. Des plates-bandes surélevées et un réseau de sillons garantiront des voies de sortie pour l'eau, ce qui contribuera à éviter l'engorgement.
Une autre approche de la culture des bulbes d'oignons consiste à démarrer vos graines dans une pépinière, puis à les repiquer à la ferme après 45 jours. Ces semis doivent être séparés de 10 cm.
Il est essentiel que vous arrosiez abondamment votre plante d'oignon. C'est possible avec l'irrigation goutte à goutte. L'irrigation doit généralement être effectuée chaque semaine pendant au moins 2 mois après la plantation ou 3 semaines avant que la plante n'atteigne sa pleine maturité. L'irrigation est essentielle pendant la phase de formation des bulbes; cependant, si l'arrosage n'est pas arrêté au moment opportun, la maturation peut être retardée.
#3. Après la plantation
Le contrôle des mauvaises herbes est une activité cruciale après la plantation. Les mauvaises herbes ont le potentiel de réduire votre rendement, elles doivent donc être contrôlées. Le désherbage est très important pendant les premiers stades de la croissance. Cependant, le désherbage est généralement effectué deux ou trois fois pendant la saison de plantation des oignons.
La plante d'oignon peut être affectée par des maladies bactériennes et fongiques. Certaines de ces maladies endommagent les racines, tandis que d'autres ont un impact négatif sur les bulbes, réduisant le rendement de la récolte. Les pourritures molles bactériennes, le mildiou, le botrytis et la rouille en font partie. Les herbicides peuvent être utilisés pour contrôler ces maladies en général.
L'utilisation de pesticides est courante aux États-Unis, mais elle est également courante au Royaume-Uni. Les asticots, les thrips, les nématodes et les mineuses des feuilles en sont quelques exemples. Ces parasites ont un impact négatif sur la qualité et la quantité de votre récolte, mais ils peuvent être contrôlés avec les pesticides appropriés.
#4. Récolte
Il faut environ 3 à 4 mois pour que les oignons bulbes mûrissent. La saison sèche est la meilleure période pour récolter. Ils sont disponibles pour la récolte en janvier et février. Lorsque la moitié du cou de la plante est tombée, la plante est récoltée. Un autre signe est la création d'une couverture membraneuse brillante autour des bulbes, ou lorsque le feuillage de la plante commence à se faner.
La récolte est souvent accomplie en cueillant les bulbes de la plante d'oignon, puis en les coupant des feuilles. Il est essentiel de sécher les bulbes au soleil après la récolte avant de les stocker. Cela est dû au fait que l'humidité peut provoquer une infestation de maladies fongiques. Après un séchage approprié, les bulbes peuvent être stockés dans l'entrepôt jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être livrés sur le marché.
Comment traiter les oignons au Nigeria ou en Afrique
La transformation et le conditionnement des oignons est une phase importante dans l'industrie de la culture de l'oignon au Nigeria et en Afrique. Un traitement et un emballage appropriés prolongent non seulement la durée de conservation des oignons, mais améliorent également leur qualité et leur attrait. Ce qui suit est un tutoriel étape par étape pour le traitement et l'emballage des oignons :
- Récoltez les oignons : Récoltez les oignons lorsque les feuilles commencent à jaunir et que les bulbes sont fermes. Les oignons doivent être séchés pendant quelques jours.
- Retirez les couches extérieures : Nettoyez les oignons en enlevant les couches externes endommagées ou malades.
- Trier les oignons: Pour maintenir l'homogénéité, les oignons doivent être triés par calibre et par qualité.
- Eplucher et laver les oignons : Les oignons doivent être complètement épluchés et rincés.
- trancher les oignons : Selon leur destination, les oignons peuvent être tranchés en différentes formes et tailles.
- Sécher les oignons: Pour éviter la formation de moisissures et prolonger la durée de conservation, les oignons doivent être correctement séchés.
- Emballez les oignons: Les oignons peuvent être conditionnés dans divers matériaux tels que des sacs en filet, des sacs en plastique ou des boîtes en carton. Pour éviter d'endommager les oignons lors de l'expédition, le matériau d'emballage doit être de haute qualité.
- Conserver les oignons : Pour éviter qu'ils ne se gâtent, les oignons doivent être conservés dans un endroit frais, sec et bien ventilé.
Une transformation et un conditionnement appropriés des oignons peuvent stimuler leur commercialisation et générer des revenus plus élevés pour les agriculteurs.
La saison de pointe de la plantation, de la demande et de l'offre pour l'industrie de l'oignon au Nigeria et en Afrique
La saison de pointe de la production, de l'offre et de la demande pour l'industrie de la culture de l'oignon au Nigeria et en Afrique varie selon la région et le type d'oignon cultivé. En général, la production d'oignons au Nigeria et en Afrique a lieu deux fois par an, les principales saisons étant d'octobre à décembre et de février à avril, car ces périodes offrent d'excellentes conditions de croissance.
Pendant la saison de production maximale, l'offre d'oignons augmente normalement, ce qui se traduit par des prix moins chers pour les consommateurs. D'autre part, la demande d'oignons est la plus forte pendant la saison sèche, qui dure de décembre à février, lorsque l'offre est souvent faible et que les prix ont tendance à augmenter. Cela offre aux producteurs d'oignons la possibilité de maximiser leurs revenus en augmentant la production pendant les périodes de faible offre et en conservant les oignons à vendre pendant les périodes de forte demande.
Pour comprendre complètement les tendances de la production, de l'offre et de la demande dans l'industrie de la culture de l'oignon au Nigeria et en Afrique, il est nécessaire de faire une étude de marché et de se tenir au courant des développements de l'industrie et des réglementations gouvernementales qui peuvent affecter la culture de l'oignon.
Combien de temps faut-il pour que les oignons poussent ?
Les oignons peuvent être cultivés à partir de graines plutôt que d'ensembles ou de plantes, bien que la maturité prenne 3 à 4 mois. Les oignons verts cultivés à partir d'ensembles sont prêts à être récoltés en 6 semaines environ. Plantez les bulbes à 10 "-12" de distance et juste sous la surface si vous voulez d'énormes oignons pour la cuisson.
Quel est le meilleur moment pour planter des oignons au Nigeria ?
Les oignons sont principalement cultivés deux fois par an, la première saison de plantation se déroulant entre août et septembre et la deuxième saison de plantation se déroulant entre novembre et décembre.
La culture de l'oignon est-elle rentable au Nigeria ?
De même, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) classe le Nigéria au sixième rang des producteurs mondiaux, représentant près de 10 % de la production mondiale. En conséquence, la culture de l'oignon est une industrie rentable au Nigéria, contribuant de manière significative au produit intérieur brut (PIB) du pays.
Combien d'oignons poussent à partir d'un ensemble ?
La réponse est simple : un oignon provient d'un ensemble d'oignons ou d'une graine. De nombreux ensembles d'oignons sont maintenant «traités thermiquement» pour les empêcher de se boulonner dans les fleurs.
Quelle saison est la meilleure pour la culture des oignons ?
Exigences climatiques pour la culture des bulbes d'oignon: La culture de l'oignon est une culture de saison fraîche qui est souvent cultivée en hiver et récoltée peu de temps avant le début de la saison estivale. Les oignons se développent dans une variété d'environnements climatiques. Sa culture nécessite cependant une saison calme sans extrêmes de chaleur ou de froid.
Conclusion
Le bulbe d'oignon L'agriculture au Nigeria et en Afrique offre d'énormes possibilités de croissance économique et de développement. L'oignon est un légume populaire avec de nombreux bienfaits pour la santé et une forte demande tant au niveau local que mondial. Sa culture offre plusieurs avantages aux agriculteurs et aux propriétaires d'entreprises, allant d'excellents rendements à des perspectives d'exportation.
Une entreprise agricole de bulbes d'oignons implique une planification minutieuse, des connaissances adéquates et un accès à des ressources telles que des terres, des équipements et des finances.
Articles Relatifs
- SUIVI DU TEMPS DE RÉCOLTE : avis et prix du logiciel de récolte 2023
- MARQUES DE CHIPS: Liste 2023 des plus anciennes marques de chips (mise à jour)
- Meilleures idées d'affaires en ligne à essayer au Nigeria 2023
- DÉMARRER UNE ENTREPRISE AU TEXAS : liste de contrôle, coûts et exigences
- ENTREPRISES D'ÉNERGIE VERTE : 15 meilleures entreprises d'énergie verte pour investir au Royaume-Uni
Bibliographie
