Travailler en tant qu'hôte ou hôtesse est un excellent point d'entrée dans le secteur de l'hôtellerie. La formation d'une hôtesse débutante comprend un large aperçu du secteur de la restauration et de l'interdépendance de ses nombreuses composantes. Alors que vos tâches initiales peuvent consister simplement à diriger les visiteurs vers une table disponible, vous vous retrouverez bientôt à livrer des boissons, à nettoyer les tables et même à aider les barmans à reconstituer les sodas gratuits une fois que vous aurez compris. Malgré leur simplicité apparente, ces emplois nécessitent un examen attentif de nombreux facteurs contextuels en plus du strict respect des procédures établies. Si vous avez l'intention de débuter une carrière dans ce domaine ou qu'on vous a proposé un poste d'hôte, mais que vous n'avez aucune expertise dans le domaine et que vous vous inquiétez de la façon dont vous vous débrouillerez le premier jour, détendez-vous, nous 'ai ce qu'il vous faut. Il n'y a aucune raison de stresser pour des trucs comme ça.
Voici notre guide utile sur la façon de devenir hôtesse sans aucune expérience préalable.
Comprendre le travail d'hôte
La première étape pour comprendre en quoi consiste le travail d'un hôte est de comprendre qui est un hôte. Lorsque vous comprenez qui est un hôte, vous n'aurez pas de mal à clarifier la nature du travail. Il est de la responsabilité de l'hôte ou de l'hôtesse de s'assurer que les invités sont à l'aise et informés en attendant d'être assis ou que leurs commandes à emporter soient préparées. Leurs fonctions s'étendent également à rassurer les convives furieux que le restaurant fait tout ce qui est en son pouvoir pour servir tout le monde le plus rapidement possible lorsque les affaires sont très mouvementées. Pendant qu'ils attendent, les clients peuvent bavarder ou accepter des boissons gratuites du personnel du bar.
L'hôte ou l'hôtesse doit être conscient de la façon dont ses actions peuvent affecter la cuisine, le poste de chaque serveur et le bar.
Les hôtes et les hôtesses doivent paraître soignés, cordiaux et détendus plutôt qu'arrogants, odieux, sexistes ou ennuyés. Il est courant que l'hôte porte un uniforme légèrement différent de celui du reste du personnel d'attente. En effet, ils doivent se démarquer auprès des clients au cas où ils auraient besoin d'aide. On peut s'attendre à ce que les hôtes et les hôtesses s'habillent de manière plus formelle ou décontractée selon l'établissement pour lequel ils travaillent. On peut s'attendre à ce que l'hôte ou l'hôtesse d'un établissement gastronomique s'habille de manière formelle et ait de bonnes manières.
Comment rédiger un CV d'hôte ou d'hôtesse
Voici un guide pour créer votre CV d'hôte ou d'hôtesse :
#1. Passez en revue la description de poste
Réfléchissez à vos qualifications les plus fortes et aux besoins du poste d'hôte ou d'hôtesse avant de commencer à rédiger votre CV. Ensuite, rédigez votre CV en réponse à la description du poste. Jetez un coup d'œil aux exigences répertoriées pour le poste d'hôte et assurez-vous que votre CV s'y conforme. Cela vous permettra d'adapter votre CV au poste en mettant en avant votre expérience et vos compétences qui correspondent à ce que recherche le recruteur.
#2. Créer un en-tête de CV
Assurez-vous de mettre votre nom complet en haut de votre CV. Les titres de votre CV doivent idéalement être définis dans une taille de police plus grande que le reste du document. Cela permettra à votre nom de se démarquer et d'être facilement reconnaissable par le responsable du recrutement. Laissez un numéro de contact, une adresse e-mail et une ville / état sous votre nom. Grâce à ces données, les recruteurs et les responsables du recrutement peuvent vous contacter pour organiser un entretien.
#3. Rédiger un résumé professionnel
Le résumé du CV doit être écrit sous l'en-tête. Dans cette section, vous pouvez vous présenter en tant que candidat en élaborant sur vos qualifications les plus impressionnantes. Le but d'un résumé de CV est de susciter suffisamment l'intérêt du responsable du recrutement pour qu'il continue à lire votre dossier de candidature. Vous pouvez également inclure des informations telles que vos années d'expérience dans l'industrie hôtelière, toute formation spécifique que vous avez reçue et tous les diplômes ou certifications que vous avez obtenus dans le domaine.
#4. Mettez en valeur votre expérience de travail
L'expérience de travail en tant qu'hôte ou hôtesse est très appréciée par de nombreuses entreprises. Ils considèrent favorablement l'expérience professionnelle antérieure dans les services à la clientèle comme critère d'embauche. Assurez-vous d'inclure toute votre expérience de travail pertinente sur votre CV, en commençant par énumérer votre incarnation la plus récente. Indiquez le poste que vous avez occupé, l'entreprise pour laquelle vous avez travaillé, les dates auxquelles vous y avez été employé, le nom de l'entreprise et l'emplacement. Ensuite, écrivez vos principales responsabilités.
#5. Listez vos compétences
Les responsables du recrutement voudront s'assurer que vous pouvez remplir le rôle de manière satisfaisante avant de faire une offre d'emploi. Pensez aux compétences mentionnées dans l'annonce et assurez-vous de mettre en évidence celles que vous possédez déjà sur votre CV. Les compétences « soft » et « hard » sont possibles ici ; les premiers sont plus généralisables tandis que les seconds sont plus susceptibles d'être spécifiques à un rôle ou à une industrie.
#6. Incluez votre historique académique
Créez une section qui met l'accent sur vos réalisations académiques après avoir répertorié vos compétences. Bien qu'un diplôme d'études secondaires ne soit pas toujours requis pour ce poste, de nombreux hôtes et hôtesses en ont un. Vous pouvez faire bonne impression auprès d'employeurs potentiels en obtenant un diplôme d'associé ou un baccalauréat en gestion hôtelière, en commerce ou dans un domaine connexe. Précisez votre diplôme ou degré, le nom de l'école que vous avez fréquentée, la matière dans laquelle vous vous êtes spécialisé, ainsi que la ville et l'état où vous avez été formé pour chacun de vos diplômes.
#7. Ajouter des certifications pertinentes
Pour devenir certifié dans un domaine particulier, il faut d'abord démontrer la maîtrise de ce domaine par le biais de travaux en classe et d'examens. Les certifications en hôtellerie, service à la clientèle, aliments et boissons ou dans un domaine connexe ne sont pas requises pour les hôtes et les hôtesses de l'air, mais peuvent être incluses. Vous pouvez ignorer cette section de votre CV si vous n'avez pas de certificats pertinents à répertorier.
Conseils pour rédiger un meilleur CV d'hôte ou d'hôtesse
Hé, besoin d'aide pour rédiger votre CV en tant qu'hôte ou hôtesse ? Détendez-vous et consultez nos conseils pour rédiger votre CV d'hôte ou d'hôtesse ;
#1 Utilisez un formatage simple
Maintenez un format simple pour aider votre CV à se démarquer. Utilisez une police propre sans serif comme Calibri pour vos titres et une police serif classique comme Century ou Cambria pour le corps du texte. N'en faites pas trop avec la couleur. WordArt, les tableaux et les zones de texte sont tous des extras inutiles dans Microsoft Word qui peuvent encombrer votre document (ce qui peut de toute façon gâcher l'ATS).
Votre domaine appelle une approche plus réservée, qui est aussi le moyen le plus efficace de mettre en valeur vos expériences professionnelles variées. "La facilité est la condition première", a déclaré Léonard de Vinci.
#2. Montrez votre habileté à donner des temps d'attente précis dans un environnement à volume élevé
Les gérants recherchent des candidats capables de s'assurer que tout se passe bien au restaurant. Pour qu'un restaurant maximise ses profits, il est essentiel de satisfaire les clients tout en gardant les tables pleines. Le succès de votre restaurant dépend de votre capacité à fournir des temps d'attente précis aux convives.
#3. Omettre la phrase « Références disponibles sur demande »
Les recruteurs n'ont pas besoin de voir "références disponibles sur demande" sur votre CV car ils savent que vous pouvez les fournir. Au lieu de mettre votre formation ou vos compétences linguistiques à la fin de votre CV, concentrez-vous sur d'autres réalisations tout au long du document.
Comment aligner votre CV sur une offre d'emploi
Incluez une brève description du restaurant ou du lieu pour chaque poste répertorié sous « Expérience ». Cette explication doit être placée entre parenthèses à côté ou en dessous du nom du bâtiment. Un formatage cohérent est également utile. Dans les cas où le nom de l'établissement est en italique, la description qui l'accompagne doit également être écrite en italique.
Vous pouvez mettre en évidence tout parallèle entre vos environnements de travail précédents et les installations décrites pour le poste souhaité dans votre candidature. Vous pouvez avoir des expériences partagées, comme travailler dans le même domaine de la cuisine ou pour une organisation d'une échelle comparable. Utilisez la description des installations du restaurant pour mettre en évidence toute expérience de travail dans un restaurant à volume élevé ou très bien noté. Vous pouvez adapter votre CV à l'offre d'emploi spécifique en incluant ces informations.
Emploi d'animateur de télévision
Un animateur de télévision présente les invités, les actes musicaux ou les publicités du programme. La mission d'un animateur de télévision peut aller des jeux télévisés et des émissions de shopping aux commentaires sur l'actualité et aux interviews de personnalités notables. Les tâches d'un animateur de télévision peuvent également inclure le choix des émissions à diffuser et les apparitions promotionnelles lors de réceptions publiques et privées.
Quelles sont certaines tâches professionnelles ?
Si vous souhaitez être animateur de télévision, vous devrez préparer le contenu de votre émission avec l'aide d'assistants et de producteurs. Vous pouvez également mener des interviews en studio avec des invités et obtenir leurs réactions en direct. Travailler sur une chaîne d'achat nécessite également de persuader les téléspectateurs d'acheter des produits, d'enquêter sur des sujets d'émissions, de lire des bulletins d'information, de proclamer des informations de service public et des pauses publicitaires. Si vous animez une émission d'information sur les journaux télévisés, vous pouvez donner votre avis sur la circulation et la météo de la journée. Lorsque vous organisez une émission-débat par téléphone, vous répondez par téléphone aux questions et aux commentaires des auditeurs sur le sujet de l'émission.
Quelles sont les exigences pédagogiques ?
De nombreux animateurs de télévision populaires sont titulaires d'un baccalauréat en raison de la forte demande d'emplois en radiodiffusion. La radiodiffusion, le journalisme audiovisuel et les communications sont toutes des disciplines applicables. Assistez à une école professionnelle de radiodiffusion, un collège ou un institut technique pour apprendre les ficelles du métier. Vérifiez la position de l'établissement ou du cours avant de vous inscrire.
Des cours tels que "Broadcast Writing and Research", "Broadcast Performance", "Video Production", "Film History" et "Society and Broadcasting" pourraient faire partie d'un programme de premier cycle en radiodiffusion. Des cours de prise de parole en public, d'édition et de reportage d'actualités, d'anglais, de production télévisuelle, d'écriture de flux en direct, d'annonces radio et télévisées, de recherche sur les médias et de sciences politiques sont tous des éléments essentiels d'un diplôme de journalisme audiovisuel complet. Les statistiques, la linguistique, les études culturelles, les études sur les médias, les communications de masse, les actualités télévisées, la vidéo, le montage créatif et la rédaction de longs métrages ne sont que quelques-uns des cours que vous suivrez si vous décidez de vous spécialiser en communication.
Vous devriez acquérir une expérience du monde réel parallèlement à votre éducation formelle. Les stages offrent une expérience de travail précieuse et des opportunités de réseautage. Votre charge de cours peut inclure une expérience de stage. Vous pouvez également acquérir une expérience de travail et éventuellement des crédits académiques en faisant du bénévolat à la station de télévision de votre école. Vous devriez penser à poursuivre vos études pour vous donner un avantage sur ce marché du travail agressif.
Emploi d'animateur radio
Les animateurs de radio mènent des entrevues avec des invités et animent des discussions sur des sujets pertinents au thème de l'émission. Vous devez être un orateur public dynamique qui peut entrer en contact avec des personnes de tous horizons. Si vous souhaitez progresser dans le domaine que vous avez choisi, vous devez vous concentrer sur le fait de garder votre public engagé et à l'écoute de votre émission. Assurez-vous de bien connaître les domaines d'expertise, les expériences et/ou les points de vue de vos interlocuteurs en faisant vos recherches avant de vous asseoir avec eux. Sans producteur, vous devrez peut-être gérer vous-même les réservations des invités. Les animateurs de radio peuvent être trouvés dans une variété de contextes, des stations de radio terrestres aux podcasts en ligne et même à la radio par satellite.
Comment devenir animateur de radio
Vous pouvez devenir animateur de radio avec un diplôme de deux ou quatre ans dans des domaines tels que les communications, la télédiffusion ou le journalisme. Rejoignez une station de radio en tant que bénévole ou postulez pour un emploi là-bas si vous voulez apprendre à utiliser les commandes et les tables de mixage et acquérir une expérience à l'antenne. Une station de radio est un endroit idéal pour mettre un pied dans la porte du monde du travail. De longues heures, une flexibilité d'horaire et des responsabilités hors antenne comme la rédaction et la gestion des médias sociaux pour les animateurs de radio sont toutes possibles dans cette ligne de travail.
Que faut-il pour être animateur radio ?
Les animateurs de radio doivent avoir des personnalités charismatiques à l'antenne en plus de voix imposantes. La capacité d'utiliser une table de mixage et d'enregistrer et de lire de l'audio est également une exigence. Vos fonctions d'animateur radio évolueront en fonction de la taille de la station et de votre niveau d'expérience. Vos capacités en tant qu'animateur de radio peuvent être améliorées grâce à la participation et à la poursuite d'opportunités de développement professionnel. En plus de vos qualités relationnelles et de votre capacité d'adaptation, la direction de la station appréciera votre connaissance approfondie de divers styles musicaux et artistes.
Quelles sont les tâches d'un hôte de fête ?
Un hôte de fête est une personne qui aide les invités qui souhaitent organiser une fête. Les fêtes d'enfants ont généralement lieu dans des restaurants ou des parcs d'attractions conçus pour les familles, mais les adultes peuvent également organiser leurs propres fêtes ou événements professionnels dans des restaurants, des discothèques ou des hôtels. La planification d'événements, la coordination de la restauration et des divertissements et la préparation des lieux font partie du travail. Les autres responsabilités comprennent la planification des réunions de planification avec les parents ou les co-hôtes et l'enregistrement des invités. La plupart des fêtes que vous organisez sont des fêtes d'anniversaire, mais vous organisez aussi occasionnellement des fêtes de retraite, des réunions de lycée et même des douches nuptiales.
Les hôtes servent-ils de la nourriture ?
Une fois les invités installés, les hôtes et les hôtesses apportent les menus. Pour travailler dans l'industrie des aliments et des boissons, vous n'avez besoin que d'un diplôme d'études secondaires. La formation en cours d'emploi est la norme et dure généralement plusieurs semaines pour la plupart des employés.
Quelle est la différence entre un hôte et un serveur ?
Les invités sont accueillis par des hôtes, conduits à leur place, puis présentés pour attendre le personnel, qui répond à tous leurs besoins tout au long de leur repas. Les serveurs se voient attribuer des tables par les hôtes, qui fournissent également aux clients des informations sur le menu. Lorsque les affaires sont lentes et que les tables ne sont pas très demandées, certains restaurants ont des serveurs qui servent également d'hôtes. Les hôtes se concentrent uniquement sur l'accueil et l'assistance aux clients, tandis que les serveurs font la navette entre la cuisine et la salle à manger pour apporter les commandes aux clients et nettoyer les assiettes.
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