Pour les entrepreneurs comme nous, l'industrie de la livraison de repas est maintenant une idée commerciale éprouvée, testée et rentable de la décennie. Uber gère une de ces entreprises sous la sous-marque Uber Eats. Avec les taxis à la demande, Uber nous a déjà simplifié la vie. Son incursion dans le secteur de la livraison de nourriture en ligne était une tentative de faire de même avec un autre modèle commercial hyperlocal.
Alors, comment fonctionne exactement Uber Eats ? Comment Uber Eats gagne-t-il de l'argent avec son service de livraison de nourriture ? La stratégie commerciale de livraison de nourriture d'Uber est-elle similaire à ses services de taxi à la demande ? Qui sont les partenaires d'Uber et comment les trouve-t-il ? Nous apprendrons tout ce qu'il y a à savoir sur Uber Eats en tant qu'entreprise hyperlocale à la demande. Commençons par les fondamentaux.
Qu'est-ce qu'Uber Eats ?
Uber Eats, une filiale d'Uber, est un service de livraison de nourriture créé en 2014 pour étendre l'activité de covoiturage de l'entreprise.
Uber Eats est le deuxième plus grand service de livraison de nourriture aux États-Unis, avec plus de 21 millions d'utilisateurs actifs et une part de marché de 26 %.
DoorDash, Postmates, Grubhub, GoPuff, Instacart, Getir et d'autres services de livraison de nourriture font partie des concurrents d'Uber Eats.
Comment fonctionne Uber Eats ?
Uber Eats est essentiellement un triangle alimentaire parfaitement formé entre-
- Partenaires de livraison
- Associés en restauration
- Clients
Les restaurants annoncent leur marque et leur menu sur la plateforme ; les clients de cette région peuvent les trouver et commander à partir de leur menu à l'aide de leur téléphone ou de leur ordinateur, puis l'un des chauffeurs partenaires d'Uber Eats viendra le chercher au restaurant et le déposera à la porte du client.
Voici comment Uber Eats met en œuvre cette affiliation à trois niveaux :
#1. Clients finaux
Les clients peuvent acheter de la nourriture dans un large éventail de restaurants autour d'eux et peuvent le faire de deux manières :
Les clients qui souhaitent recevoir leur cuisine peu de temps après la commande peuvent choisir l'option ASAP lors de leur commande. Ils reçoivent leur dîner dans les 30 minutes.
Les clients peuvent programmer une commande pour l'avenir à l'aide de la commande planifiée. Ils peuvent personnaliser leurs commandes en termes de date, d'heure et d'adresse de livraison.
#2. Partenaires de livraison
Les partenaires de livraison Uber Eats (également connus sous le nom de Chauffeurs Uber Eats) sont des travailleurs indépendants qui récupèrent la nourriture des associés du restaurant et la livrent aux clients. Des tâches de livraison leur sont attribuées en fonction de leur emplacement et de leur proximité avec le restaurant et le client.
Les chauffeurs Uber Eats perçoivent des frais de prise en charge pour chaque nouveau restaurant qu'ils visitent, des frais de dépôt pour chaque commande distincte qu'ils livrent et un montant fixe pour chaque kilomètre/mile qu'ils parcourent pour livrer. Le paiement minimum approximatif avant les frais de service d'Uber pour chaque livraison est de 4 $.
L'entreprise déduit des frais de service de 15 à 30 % du paiement final de chaque conducteur, en fonction de la zone d'activité.
#3. Associés en restauration
Les restaurants qui collaborent avec Uber Eats ont une présence virtuelle sur la plateforme. Les restaurants partenaires paient à Uber Eats une commission de 30 % sur le coût de chaque article livré. Les restaurants fixent le prix de chaque élément du menu Uber Eats (SOUVENT différent des tarifs du restaurant physique).
En échange, les restaurants bénéficient de la publicité, des progrès techniques et de la communication continue avec leurs clients.
Le modèle économique d'Uber Eats
Uber Eats fonctionne selon une méthodologie en quatre étapes, qui implique les étapes suivantes :
- Le client recherche les meilleurs restaurants
- Le client passant la commande
- Les chauffeurs Uber Eats récupèrent la commande au restaurant.
- Exécution de la commande et réception du paiement
Uber Eats combine les modèles commerciaux Aggregator et Hyper-Local On Demand.
Il comporte trois grands segments transactionnels. Ce sont les trois façons dont Uber Eats gagne/investit de l'argent. Il utilise une stratégie transactionnelle à trois niveaux :
- Entreprise à entreprise (B2B),
- Entreprise à partenaire (B2P), et
- Entreprise à client (B2C)
Les restaurants partenaires d'Uber Eats relèvent de la composante interentreprises (B2B) de la stratégie. Ils ont déjà créé des entreprises qui profitent d'une autre entreprise (dans ce cas, Uber Eats) en échange d'argent.
Les chauffeurs Uber Eats ne sont pas des employés mais plutôt des partenaires de la marque. Ils relèvent du volet affaires aux partenaires de la stratégie. Ce sont les associés indépendants qui profitent et gagnent des revenus de l'entreprise.
Le troisième facteur concerne les clients, qui reçoivent des repas en échange d'argent et ont souvent droit à des remises et des incitations alléchantes.
Comment Uber Eats gagne-t-il de l'argent ?
Comment Uber Eats gagne-t-il de l'argent avec plus de 21 millions de clients actifs par mois et 500,000 1,000 restaurants sur son réseau dans XNUMX XNUMX villes américaines ?
Voici les cinq façons dont Uber Eats gagne de l'argent en 2023 :
#1. Eats Pass (abonnement mensuel)
Eats Pass est la propre option d'abonnement mensuel d'Uber pour les clients.
Il a plusieurs niveaux. Les clients peuvent bénéficier d'une livraison gratuite illimitée et d'une remise de 5 % sur les commandes supérieures à 15 $. Pour 24.99 $ par mois, ils peuvent recevoir cela plus 10 à 15 % de réduction sur les trajets Uber.
Les abonnements coûtent 9.99 $ par mois pour Uber Eats et 24.99 $ par mois pour Uber plus Uber Eats.
#2. Annonces annoncées
Uber lancera un nouveau produit appelé Sponsored Listings en août 2020. Permettre aux restaurants collaborateurs de promouvoir leur établissement grâce à la publicité intégrée.
Le marchand d'abord
- établit un budget marketing hebdomadaire, puis
- choisit s'il souhaite réguler manuellement ou automatiquement le montant de l'enchère par clic.
Les listes sponsorisées par Uber Eats fonctionnent sur une base de paiement par clic (CPC). Le marchand n'est facturé que lorsqu'un client clique sur son annonce.
Frais de publicité : Selon Uber, les dépenses publicitaires moyennes par restaurant participant sont de 50 $ par semaine.
#3. Uber Eats pour les entreprises (commission)
Uber Eats compte plus de 500,000 25 restaurants sur sa plateforme et prévoit de gérer plus de XNUMX milliards de dollars en livraison de nourriture.
Chaque fois qu'une transaction est effectuée sur leur place de marché, Uber Eats reçoit une commission, un pourcentage du sous-total de la commande.
Commission:
- Frais d'activation : 350 $ de frais d'installation uniques
- Frais pour le marché : 15 % - 30 % de commission
Les taux de commission diffèrent selon que le marchand partenaire utilise sa propre équipe de livraison ou la plateforme de marché Uber Eats.
#4. Frais (frais de livraison, frais de service, frais de commande mineure et frais d'ajustement de livraison)
Uber Eats facture des frais de livraison, des frais de service, des frais de commande et des frais d'ajustement de livraison sur chaque commande qualifiée.
Uber Eats a commencé avec un coût de livraison fixe de 4.99 $ avant de passer à une échelle mobile en 2018. Le tarif de livraison variera en fonction du lieu et de l'heure de la journée.
Frais de service
- Chaque commande comprend des frais de service, que vous ayez ou non un Eats Pass.
- 15 % du sous-total (minimum de 2 $)
Frais pour les petites commandes
Des frais de commande modestes sont un autre frais facturé par Uber Eats. Ce rabais sera appliqué à la caisse si votre somme est inférieure à 10 $ ou 15 $.
2 $ (pour les sous-totaux inférieurs à 10 $) 3 $ (pour les sous-totaux inférieurs à 15 $)
Frais d'ajustement de livraison
Des frais d'ajustement de livraison sont ajoutés à la commande uniquement si celle-ci est modifiée après la transaction terminée.
#5. Cartes-cadeaux Uber
Uber Eats vend des cartes-cadeaux qui peuvent être échangées à l'aide de l'application Uber Eats ou Uber.
Tarification:
Les cartes-cadeaux Solo sont disponibles en coupures de 25 $, 50 $, 100 $ et 200 $.
Cartes-cadeaux en vrac pour les entreprises : Un minimum de 500 $ ou 25 cartes est requis.
Les clients peuvent dépenser leurs cartes-cadeaux sur le réseau Uber. Tant pour les repas que pour le covoiturage.
Collaboration entre American Express et Uber Eats
En 2019, American Express et Uber ont annoncé une collaboration pour lancer un programme de récompense Uber pour certains membres d'American Express.
Ils ont élargi cette collaboration pour inclure Uber Eats en octobre 2020, offrant encore plus d'avantages aux clients de la carte American Express.
Les membres de la Gold Card American Express reçoivent 120 $ en Uber Cash chaque année (10 $ par mois) pouvant être utilisés sur les commandes Uber Eats ou les trajets Uber aux États-Unis.
Modes de paiement acceptés par Uber Eats
Tous les paiements et transactions sont effectués via le compte Uber Technologies, car Uber Technologies est la société mère. Ils sont chargés de collecter tous les paiements auprès des services de la société mère énumérés ci-dessous ;
Partenariat avec les restaurants
- Uber Eats
- Uber Fret :
- Groupe des technologies avancées
- Uber pour les entreprises
- Uber Elevate
Mode de paiement
- Option 1 : Utiliser une carte de crédit ou de débit
- L'option 2 est PayPal
- L'option 3 est Venmo.
- Option 4 : Liez votre compte bancaire Option 5 : Utilisez Uber Cash
Quel est le modèle de revenus d'Uber Eats ?
Uber Eats gagne de l'argent en combinant plusieurs sources de revenus au sein de son organisation, qui sont les suivantes :
- Logiciel en tant que service (SaaS)
- Concept d'entreprise dépendant des commissions
- Modèle commercial FFS (frais à l'acte)
- Un business model centré sur la publicité
- Modèle économique B2B2C (partenariats)
- Modèle commercial de la place de marché
Chiffres des bénéfices et des revenus pour Uber Eats
Uber Eats a gagné 2.51 milliards USD sur les 14.15 milliards USD de ventes de sa société mère en 2019.
Étant donné qu'Uber, l'entreprise mère d'Uber Eats, est une société cotée en bourse, elle est tenue par la Securities Exchange Act de 1934 de publier des états financiers continus auprès de la SEC. Les dossiers financiers d'Uber accessibles au public peuvent être trouvés dans ses rapports et présentations.
Le financement et l'évaluation d'Uber Eats
Selon le profil crunchbase d'Uber, Uber, la société mère d'Uber Eats, a reçu un total de 25.2 milliards de dollars en 28 tours.
L'avenir d'Uber Eats
Aux États-Unis, presque aucune entreprise de livraison ne se développe aussi rapidement qu'Uber Eats. Il a connu une augmentation significative ces dernières années et anticipe un avenir encore plus prometteur.
Eats est une industrie en pleine expansion. Il génère désormais 6 milliards de dollars de réservations par an, soit une augmentation de plus de 200 %. – La PDG Dara Khosrowshahi s'exprimant lors de la conférence Code à Rancho Palos Verdes, en Californie.
Uber Eats s'est déjà avéré être une entreprise de mise à l'échelle. Le service de livraison de nourriture des restaurants Uber Eats est passé d'une expérience à l'approvisionnement de la majorité des États-Unis et de grandes villes du monde en trois ans.
Uber Eats a un avenir prometteur s'il maintient ou élève ses normes actuelles. La principale chose à retenir est de garder les clients, ainsi que les partenaires de livraison et de restauration, heureux.
Conclusion:
Maintenant que vous comprenez parfaitement les statistiques, le plan d'affaires et les méthodes de production de revenus d'Uber Eats, voyons comment vous pouvez créer un service de livraison de nourriture capable de concurrencer Uber Eats.
Créer une application de restauration à la demande comme Uber Eats est une procédure longue et coûteuse. Il faudra également quelques mois pour développer l'application. Vous pouvez acheter un clone UberEats avec presque toutes les fonctionnalités que l'application d'agrégation devrait avoir. L'application coûtera entre un cinquième et un sixième de ce qu'il vous en coûterait pour la développer. L'aspect le plus excitant est que vous pouvez déployer l'application en quelques jours et que votre entreprise peut être mise en ligne immédiatement.
Le fournisseur de l'application pourra également apporter les modifications nécessaires à l'application pour répondre aux stratégies de votre entreprise. Le coût de la personnalisation sera également relativement minime. Vous pouvez personnaliser le logiciel par étapes au fur et à mesure que votre entreprise en tire des revenus.
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Bibliographie
