Quiconque s'intéresse aux aliments naturels connaît le surnom d'« aliments entiers ». Le logo vert vif et blanc fait autant partie de l'entreprise que le sirop d'agave et les chips de lentilles, et il n'a pas beaucoup changé depuis l'ouverture du premier magasin Whole Foods en 1980 comme l'un des meilleurs supermarchés. Mais quelle est son origine ? Et qu'est-ce que tout cela signifie à la fin? Découvrons-le…
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Qu'est-ce que Whole Foods exactement ?
Whole Foods est une épicerie américaine qui a été fondée en 1980 et compte maintenant plus de 500 emplacements à travers le pays. Le magasin propose de nombreux produits alimentaires naturels et biologiques, ainsi que des médicaments, des boissons et même des fleurs.
L'histoire de Whole Foods Market
Avant de se plonger dans les tenants et les aboutissants du logo, un peu d'histoire de la marque s'impose peut-être. Aujourd'hui, Whole Foods est l'un des plus grands détaillants mondiaux d'aliments naturels et biologiques. Avec le soutien de Jeff Bezos d'Amazon, il devrait se développer beaucoup plus au cours de la prochaine décennie. Cependant, lorsqu'il a ouvert ses portes en 1978, ce n'était guère plus qu'un magasin d'aliments naturels végétariens de quartier.
Le magasin a été lancé par John Mackey et Renee Lawson, qui étaient amis. Il s'appelait autrefois Safeway. Deux ans plus tard, Mackey et Lawson ont décidé d'étendre encore plus le concept en collaborant avec Craig Weller et Mark Skiles pour ouvrir le premier Whole Foods Market d'Austin. Avec une grande vitrine de 10,500 19 pieds carrés et XNUMX employés, l'entreprise était énorme par rapport à la plupart des autres magasins d'aliments naturels de l'époque et a immédiatement gagné une clientèle dévouée.
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En 1984, le quatuor de Mackey, Lawson, Weller et Skiles avait décidé qu'Austin était trop petit pour leurs ambitions : des magasins à Houston et à Dallas ont rapidement suivi, et dans les années 1990, il semblait y avoir un magasin Whole Foods à presque tous les coins de rue. (quelque chose a sans aucun doute aidé la marque à acheter presque tous les autres magasins d'aliments naturels viables en activité, y compris Wellspring Grocery en Caroline du Nord en 1991, Bread & Circus dans le Massachusetts et Rhode Island en 1992, et Mme Go dans le Massachusetts et Rhode Island en 1993). Dans les années 2000, il s'était développé à l'échelle internationale, avec des emplacements au Canada et au Royaume-Uni.
Après de nombreuses années de forte croissance, l'histoire de Whole Foods a pris un nouveau tournant en 2017 lorsqu'Amazon a racheté l'entreprise pour la somme folle de 13.7 milliards de dollars.
Depuis lors, quelques changements mineurs ont eu lieu, y compris l'arrêt de la progéniture économique de la marque, 365 - une décision qui, selon Forbes, est révélatrice du plan d'affaires de la marque Amazon visant à garantir que Whole Foods Market soit considéré comme une source unique pour produits bio, éco-responsables et éthiques.
Logo Whole Foods : Évolution
1980-1916
Le logo de la marque Whole Foods Market est resté inchangé depuis sa création en 1980 jusqu'en 2016. Le logo était élégant, élégant et suffisamment audacieux pour faire le travail sans être exagéré. Il avait une palette de couleurs vert foncé et blanche simple (conçue, selon 1000logos.net, pour montrer à la fois les objectifs de croissance et de fraîcheur de l'entreprise et son engagement envers le succès et la fiabilité).
Il y avait quelques éléments qui faisaient ressortir le logo, y compris le «O» stylisé dans «Whole», qui devait ressembler à un fruit avec une feuille. Le mot « marché » était en majuscule et souligné d'un épais soulignement vert. Même s'il avait l'air simple au début, le logo a fait ce qu'il était censé faire : distinguer l'entreprise de ses concurrents et le rendre facile à reconnaître pour les clients.
1916 à aujourd'hui
Après avoir bien servi l'entreprise pendant 36 ans, le logo de la marque Whole Foods a été repensé en 2016. Pour être juste, ce n'était pas un changement majeur, et même les consommateurs les plus fidèles pourraient être pardonnés d'avoir raté l'occasion. Que quelqu'un l'ait remarqué ou non, un changement s'est produit. Alors que l'ancien logo se distinguait, eh bien, n'étant pas très remarquable, le nouveau logo dégage une nouvelle confiance, une audace qui manquait à l'ancien design, malgré sa belle sensibilité et son élégance de base.
De nos jours, le logo est un cercle vert clair brillant avec les mots Whole Foods Market au centre. La capitalisation des mots demeure, tout comme le « O » fruité au cœur de « tout ». Le mot « marché » fait désormais partie du logo. Il apparaît juste en dessous du mot-symbole, là où il était autrefois séparé de l'ancien logo. Cependant, la police maintient les deux parties assez séparées.
Alors que le mot-symbole "Whole Foods" est créé à l'aide d'une police de caractères à empattement sophistiquée similaire à Brighton Com Bold, le mot-symbole "Market" est créé avec une police de caractères sans empattement plus propre et plus moderne, semblable à Lawyer Gothic).
Logo Whole Foods : Le logo 365
Le logo 365 était autrefois une partie importante de la marque Whole Foods, même si les magasins 365 ne sont plus ouverts. Le premier logo a été réalisé par Nancy Frame. C'était censé être une étiquette multicolore avec les mots "Everyday Value" gravés dessus.
Selon themarketingsage.com, Frame a créé le logo avec quatre cases représentant l'été, l'automne, l'hiver et le printemps, une petite idée intelligente qui a joué sur le désir des clients d'acheter des aliments frais et locaux en saison. Pour les chiffres 365, Frame a choisi l'élégante et décontractée Cooper Light, qui a servi à donner à l'ensemble de la finition un sens léger et joyeux rappelant les collections 365 elles-mêmes.
Comme le logo de la marque principale, les 365 emblèmes peuvent être modifiés à tout moment. En janvier 2020, l'étiquette arc-en-ciel a été remplacée par un fond noir. Simultanément, le slogan "Everyday Value" a été changé en "Whole Foods Market", ce qui peut ou non avoir été lié à l'intention de Whole Foods de convertir tous les 365 magasins actuels en magasins Whole Foods ordinaires.
Le logo Whole Foods : Police et couleurs
Le logo de Whole Foods Market a des lignes et des formes fluides et fluides qui correspondent à son thème d'être naturel et respectueux de l'environnement. Il n'y a pas d'arêtes vives ou de "cubisme" dedans. Les coins des espaces entre les lettres ont également été redressés.
Les deux premiers mots sont écrits en Brighton Com Bold, une police de caractères élégante et audacieuse. La principale distinction réside dans la lettre "F", qui a un empattement vertical sur la ligne horizontale. Le troisième mot du nom de la chaîne d'épicerie est écrit dans une police sans empattement claire et propre évoquant Lawyer Gothic.
La palette de couleurs verte et blanche du logo reflète l'engagement du magasin envers le naturel de ses articles. Le blanc représente la pureté et l'absence de contaminants. Le vert symbolise la nouveauté, le respect de l'environnement et le naturel.
Examen des aliments entiers
Whole Foods Market est la plus grande chaîne américaine de magasins d'aliments naturels, avec des emplacements aux États-Unis, au Canada et au Royaume-Uni. Fondée en 1980 par John Mackey et Renee Lawson Hardy, la société gagne en popularité ainsi qu'en taille.
Fruits et légumes; viande, poisson et crustacés; oeufs et produits laitiers; pain; collations et plats surgelés; aliments cuits; et les boissons, y compris le vin et la bière, sont toutes disponibles dans les supermarchés.
L'entreprise a également fabriqué sa propre gamme de produits, comme les pâtes, le beurre, les thés et le vinaigre, sous sa propre marque. Tous les produits sont de haute qualité et créés à partir d'ingrédients naturels.
Certains supermarchés ont des bars à jus et des cafés où les gens peuvent acheter et boire des aliments et des boissons biologiques.
Après qu'Amazon a acheté l'entreprise, elle a pu développer son marché en permettant aux clients de faire leurs achats en ligne et d'obtenir des produits rapidement et en toute sécurité. Les achats peuvent être effectués via le site Web de Whole Foods ou directement via l'application Amazon. Lorsque vous commandez en ligne, il existe plus d'options, comme les soldes et les offres pour les membres Amazon Prime, où vous pouvez trouver des articles de haute qualité à de bons prix.
Logo Whole Foods : Les premières années de l'histoire
En 1978, John Mackey et Renee Lawson ont emprunté 45,000 XNUMX $ à leur famille et à leurs amis pour ouvrir SaferWay, un petit magasin d'aliments naturels pour végétariens à Austin, au Texas. Le nom est une blague sur Safeway. Après avoir été expulsés pour avoir stocké de la nourriture dans leur appartement, les deux ont choisi de vivre dans le magasin. Il n'y avait pas de cabine de douche parce qu'elle était destinée à un usage commercial, alors ils se sont baignés à l'aide d'un tuyau d'eau accroché à leur lave-vaisselle.
Deux ans plus tard, Mackey et Lawson se sont réunis avec Craig Weller et Mark Skiles pour fusionner SaferWay avec Clarksville Natural Grocery de Skiles. Cela a créé le premier Whole Foods Market, qui vendait de la viande. L'entreprise était énorme par rapport au magasin d'aliments naturels typique de l'époque, à 10,500 980 pieds carrés (2 m19) et avec un effectif de XNUMX personnes.
Austin a été ravagé par la pire inondation en 70 ans le 25 mai 1981. La marchandise de Whole Foods a été détruite et la majorité de l'équipement a été endommagé. Whole Foods Market n'a pas d'assurance et a subi une perte de 400,000 28 $. Les clients, les voisins et le personnel se sont tous mobilisés pour aider à réparer et à nettoyer les dégâts. Les créanciers, les vendeurs et les investisseurs ont tous contribué à la reprise, et le magasin a rouvert XNUMX jours plus tard.
Expansion
Whole Foods Market a commencé à s'étendre d'Austin en 1984, d'abord à Houston et Dallas, puis à la Nouvelle-Orléans avec l'achat de The Whole Food Co. en 1988. En 1989, la société a ouvert un magasin à Palo Alto, en Californie, ce qui l'a mis sur la côte Ouest.
Le 23 janvier 1992, la société a fait sa première offre publique.
Au cours des années 1990, l'entreprise s'est rapidement développée en rachetant d'autres magasins d'alimentation naturelle : Wellspring Grocery en Caroline du Nord, Bread & Circus dans le Massachusetts et Rhode Island (l'enseigne a été supprimée en 2003), Mrs. Gooch's Natural Foods Markets à Los Angeles, Bread of Life en Californie du Nord, Fresh Fields Markets sur la côte Est et dans le Midwest, les magasins Bread of Life en Floride, les magasins Merchant of Vino dans la région de Detroit et Nature's Heartland.
Allegro Coffee Firm a été achetée par la société en 1997. En 1999, la société a établi son 100e site à Torrance, en Californie.
Avec d'autres acquisitions, la société a entamé sa troisième décennie. Le premier magasin à ouvrir en 2000 était Natural Abilities, connu sous le nom de Food for Thought en Californie du Nord. Après le départ à la retraite du président de l'entreprise de l'époque, Chris Hitt, et du président régional Rich Cundiff de la région de Californie du Sud, John Mackey a promu AC Gallo, président de la région du Nord-Est, et Walter Robb, président de la région de Californie du Nord, au poste de co-COO and co. -Président.
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Cela a conduit l'organisation à obtenir trois nouveaux présidents régionaux et le début d'une nouvelle ère. David Lannon a été nommé président de la région nord-est, Anthony Gilmore de la région sud-ouest et Ron Meghan de la région nord de la Californie. Whole Foods a également déménagé à Manhattan en 2001.
Plus tard cette année-là, Ken Meyer a été nommé président de la région sud nouvellement créée et Whole Foods Market a acheté trois sites d'Atlanta à Harry's Farmers Market.
En 2002, l'entreprise a commencé son expansion nord-américaine en ouvrant sa première succursale à Toronto, en Ontario. Select Fish of Seattle a été ajouté à la liste croissante d'acquisitions de la société en 2003.
Il a été affirmé fin 2004 que Whole Foods avait « dégagé 188 millions de dollars de bénéfices au cours des deux dernières années ».
Whole Foods a lancé son magasin phare de 80,000 7,400 pieds carrés (2005 XNUMX mètres carrés) au centre-ville d'Austin en XNUMX. Le siège social de la société a déménagé au-dessus du magasin.
Whole Foods a lancé son premier magasin à Hawaï en 2008 et, la même année, il a ouvert un centre de distribution du sud-est à Braselton, en Géorgie, surnommé le premier «centre de distribution vert» de l'entreprise.
Whole Foods a vendu des magasins à d'autres entreprises en plus de faire de nouveaux achats, comme l'achat en 2014 de sept sites Dominick's Finer Foods à Chicago.
En 2007, une filiale du magasin de Los Angeles Smart & Final Inc. a acheté 35 magasins Henry's Farmers Market et Sun Harvest Market pour 166 millions de dollars.
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En septembre 2017, Whole Foods a ouvert son deuxième emplacement dans l'ouest de New York à Amherst, une banlieue de Buffalo.
Dans le cadre d'une initiative de réduction des coûts, l'entreprise a annoncé en janvier 2017 qu'elle fermerait trois cuisines régionales restantes à Everett, Landover et Atlanta.
Amazon a payé 13.7 milliards de dollars pour Whole Foods Market en juin 2017.
Il vise à permettre aux clients de Whole Foods qui ont également un compte Amazon Prime de commander des produits d'épicerie en ligne et de les récupérer gratuitement en magasin.
Amazon a annoncé son intention d'acquérir plusieurs anciens sites Sears et Kmart auprès de Sears Holdings, qui a déposé une demande de mise en faillite en vertu du chapitre 11 le 15 octobre 2018, afin de faciliter l'expansion dans des zones auparavant non desservies en janvier 2019. Ces espaces vides seraient supprimés ou modifiés pour faire place aux futurs magasins Whole Foods Market.
Whole Foods a construit son plus grand magasin dans le sud-est à Midtown Atlanta en avril 2019. Le magasin de trois étages comprend un restaurant de hamburgers, Allegro Coffee et une terrasse sur le toit.
Croissance internationale
Whole Foods Market est une épicerie située à Vancouver, en Colombie-Britannique, au Canada.
Whole Foods a rejoint le marché canadien pour la première fois à Toronto en 2002.
En 2013, Whole Foods a annoncé son intention d'ouvrir environ 40 magasins supplémentaires au Canada au fil du temps. Il y avait 9 magasins Whole Foods au Canada à l'époque.
Whole Foods comptait 467 magasins aux États-Unis en janvier 2017, à l'exception de 9 au Royaume-Uni et 12 au Canada. Whole Foods a déclaré en janvier 2017 qu'il abandonnait ses projets de 2015 et 2016 d'ouvrir des magasins à Calgary et à Edmonton.
Il y en avait cinq dans le Grand Vancouver, cinq dans le Grand Toronto et un à Ottawa et un à Victoria. En mars 2020, il y avait 487 magasins aux États-Unis, 14 au Canada et 7 au Royaume-Uni.
Whole Foods Market est entré au Royaume-Uni en 2004 en acquérant sept points de vente Fresh & Wild.
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En juin 2007, il a lancé son premier magasin pleine grandeur, un total de 80,000 7,400 pieds carrés (2 XNUMX mXNUMX) sur trois niveaux, sur le site de l'ancien grand magasin Barkers sur Kensington High Street dans l'ouest de Londres, qui est maintenant son plus grand magasin. dans le monde. Selon les dirigeants de l'entreprise, jusqu'à quarante points de vente pourraient éventuellement apparaître à travers le Royaume-Uni.
Fresh & Wild avait été réduit à quatre magasins, tous à Londres, en septembre 2008, en raison des difficultés financières de Whole Foods Market. Le site phare de Bristol a été fermé en raison d'"objectifs de rentabilité non atteints".
La filiale britannique a perdu 36 millions de livres sterling au cours de l'exercice qui s'est terminé le 28 septembre 2008. Cela était dû à une charge de dépréciation importante de 27 millions de livres sterling et à de mauvais résultats commerciaux en raison des inquiétudes croissantes concernant l'économie mondiale.
En 2011, cependant, les ventes mondiales ont augmenté de 8 % au cours de chaque trimestre fiscal, les clients revenant sur le réseau. Le 16 novembre 2011, le premier magasin écossais a ouvert ses portes à Giffnock, Glasgow. Whole Foods Market Inc. compte désormais sept sites Whole Foods Market : Camden Town, Clapham Junction, Kensington, Piccadilly Circus, Richmond, Stoke Newington et Fulham. Dans le cadre d'un effort de rationalisation, Whole Foods a fermé ses sites de Giffnock et Cheltenham fin novembre 2017.
Acquisition de Wild Oats Markets et plainte antitrust
Whole Foods Market, Inc. et Wild Oats Markets, Inc. ont annoncé un accord de fusion le 21 février 2007, en vertu duquel Whole Foods Market, Inc. acquerrait les actions ordinaires en circulation de Wild Oats Markets, Inc. dans le cadre d'une offre publique d'achat en espèces de 18.50 $ par action, soit environ 565 millions de dollars sur la base d'actions entièrement diluées. Whole Foods Market, Inc. absorberait également la dette nette actuelle de Wild Oats Markets, Inc. d'environ 106 millions de dollars en septembre 2006.
La Federal Trade Commission (FTC) a déposé une plainte administrative le 27 juin 2007, contestant l'acquisition de Wild Oats Markets, Inc. par Whole Foods Market, Inc. Selon la plainte, la FTC pensait que la fusion envisagée violerait les lois antitrust fédérales. lois en éliminant la concurrence substantielle entre deux concurrents proches dans l'exploitation de magasins naturels et biologiques haut de gamme à l'échelle nationale.
La FTC a affirmé que si la fusion se concrétisait, Whole Foods Market serait en mesure d'augmenter les prix tout en réduisant la qualité et les services. Whole Foods Market et Wild Oats ont tous deux déclaré qu'ils contesteront farouchement le procès de la FTC, et une audience sur la question est prévue pour les 31 juillet et 1er août 2007.
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Le PDG John Mackey a lancé un blog sur la question [Archivé le 2015/02/14 sur la Wayback Machine] pour clarifier son opposition à l'approche de la FTC. L'autre blog de Mackey a été découvert lorsque la FTC a publié des documents sur les commentaires très opiniâtres qu'il avait faits sous le nom de "Rahodeb" sur Whole Foods Yahoo! forum de discussion sur l'investissement. Lorsque la Securities and Exchange Commission (SEC) a découvert que le Regulation Fair Disclosure Act de 2000 avait peut-être été enfreint, cela a fait l'objet d'une enquête.
Le 25 avril 2008, la SEC a disculpé Mackey des accusations.
Le 29 juillet 2008, la Cour de première instance de la Cour d'appel de Columbia a annulé l'ordonnance du tribunal de district autorisant la fusion. La Cour d'appel a conclu que les «magasins de produits naturels et biologiques de luxe», tels que Whole Foods et Wild Oats, constituent un sous-marché unique de tous les épiciers. Le tribunal a décidé que les consommateurs "axés sur la mission", ou ceux qui se soucient beaucoup de faire ce qu'il faut pour la société et l'environnement, seraient lésés par la fusion parce que la FTC a montré que Whole Foods prévoyait d'augmenter les prix après la fusion. .
Whole Foods a demandé à un concurrent régional de Portland, New Seasons Market, des informations financières, des études de marché et des plans pour l'avenir. Cela a été fait pour que Whole Foods puisse faire appel du verdict. Whole Foods a accepté de vendre la chaîne Wild Oats en 2009.
Filiale d'Amazon depuis 2017
Whole Foods Market a annoncé en février 2017 qu'il fermerait neuf magasins et réduirait ses attentes financières pour l'année, le détaillant d'aliments naturels étant confronté à une concurrence croissante et à une croissance des ventes en baisse.
Fin avril 2017, Whole Foods a annoncé son sixième trimestre consécutif de baisse des ventes et a annoncé la fermeture de neuf sites, deux au Colorado et deux en Californie, ainsi que des sites en Géorgie, en Arizona, en Utah, au Nouveau-Mexique et en Illinois. La perte de revenus a été attribuée à la diminution du trafic piétonnier et aux supermarchés concurrents offrant une expérience comparable à moindre coût.
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Bibliographie
