Le problème avec le passage à un régime végétalien est que vous devez abandonner vos collations préférées, y compris le fromage. Fait intéressant, vous n'aurez pas à renoncer au fromage car une variété de fromages végétaliens a été mise à votre disposition. Le fromage végétalien est fabriqué à partir de produits non laitiers, contrairement au fromage traditionnel qui est un produit laitier. L'ingrédient de base utilisé dans la fabrication du fromage végétalien est la levure alimentaire. Cependant, certaines marques utilisent une liste exhaustive d'ingrédients pour fabriquer du fromage non laitier hautement transformé. Le but est de lui donner le goût du vrai fromage, mais ce type de fromage n'est pas bon pour la santé. Néanmoins, nous avons dressé une liste des meilleures marques de fromage végétalien que vous pouvez choisir, y compris quelques choix de Walmart. Nous avons également inclus certaines marques de fromages végétaliens disponibles sur le marché Whole Foods.
Meilleures marques de fromage végétalien
Voici une liste des meilleures marques de fromage végétalien que vous pouvez essayer.
#1. Fromage de la forêt
Treeline est une marque soucieuse de l'environnement qui fabrique des fromages végétaliens sans lactose. Ils fabriquent leur fromage avec des noix de cajou brésiliennes et des arômes naturels tels que l'ail et les piments. Ils ont deux types de fromages végétaliens : le fromage aux noix à la française et le fromage aux noix à pâte ferme.
#2. La cuisine de Miyoko
Miyoko's Kitchen abrite une grande variété de fromages végétaliens sans gluten. Basée en Californie, cette marque fabrique son fromage avec des noix, de l'huile de coco, des cultures et des assaisonnements.
#3. Dr Vache
La marque Dr. Cow's est connue pour fabriquer des fromages végétaliens crus et biologiques. Ceux-ci se composent principalement de bactéries, de noix et d'arômes naturels comme les graines de chanvre, le chou frisé et les algues. Dr. Cow propose différents types de fromages végétaliens, notamment du fromage à la crème et des fromages affinés.
#4. Colline de cerf-volant
Kite Hill fait également partie des marques de fromages soucieuses de l'environnement qui se consacrent à la fabrication de fromages végétaliens de bonne qualité. Leurs fromages sont tous fabriqués à partir de lait d'amande, ainsi que d'ingrédients sains tels que des enzymes, des cultures, du sel et des herbes.
#5.Heidi Ho
Heidi Ho fait partie des groupes qui fabriquent du fromage végétalien biologique. Ils fabriquent leurs fromages avec des noix de cajou, des graines de chia, entre autres. Leurs fromages sont également parfaits pour faire des tacos et des bases de pizza
#6. Laboratoires Punk Rawk
Punk Rawk utilise des ingrédients simples et biologiques pour fabriquer son fromage. Ces ingrédients comprennent les noix de cajou, l'eau, les cultures et le sel. Leur fromage se décline également en différentes saveurs.
#7. Fromage végétalien Parmela Creamery
Parmela Creamery utilise des techniques de fabrication de fromage traditionnelles pour fabriquer des fromages au lait de noix. Ces techniques consistent à mélanger des noix de cajou et des amandes avec de l'eau filtrée, puis à ajouter des cultures. Le fromage est ensuite laissé reposer et développer des saveurs uniques.
#8. Fromages artisanaux Vtopian
Cette marque appartient à un végétalien et produit une grande variété de fromages de noix de cajou, notamment du brie au poivre et du cheddar vieilli. Les principaux ingrédients comprennent l'huile de noix de coco, les noix et l'assaisonnement.
#9. Aliments de la rivière soeur
Il s'agit d'une marque végétalienne familiale. Comme d'habitude, leur marque propose une variété de saveurs de fromage, dont le Chipotle Cayenne. Ils utilisent des noix et des assaisonnements naturels pour fabriquer leur fromage.
Fromage végétalien Whole Foods
Marques de fromages végétaliens, y compris leurs produits, sont disponibles sur Marché des aliments entiers.
#1. Suis ton coeur
Follow Your Heart est une marque de fromage végétalien à base de plantes populaire sur le marché Whole Foods. La chaîne porte bon nombre des vegan de la marque produits alimentaires. La marque propose jusqu'à 13 produits fromagers végétaliens, vous n'aurez donc aucun mal à trouver votre choix. Leurs produits incluent :
- Tranches de style américain
- Tranches de style mozzarella
- Tranches de Pepper Jack
- Tranches de style provolone
- Tranches de style gouda fumé
- Bloc de cheddar
- Bloc de Mozzarella
- Bloc Monterey Jack
- Bloc de nachos
- Cheddar râpé
- Râpés Fiesta Blend
- Mozzarella Râpée
- Râpé style parmesan
#2. Aller Végétarien
Si vous recherchez une délicieuse tartinade non laitière à combiner avec un bagel grillé, vous voudrez peut-être essayer le fromage à la crème de Go Veggie. De plus, les lambeaux de style mexicain de la marque sont disponibles dans Whole Foods. Ceux-ci font d'excellents combos avec des tacos et des tranches de fromage de style pepper jack. Leurs produits incluent :
- Fromage à la crème nature classique
- Râpés à la mexicaine
- Garniture style parmesan râpé
- Tranches de style Pepper Jack
#3. Colline de cerf-volant
Cette marque propose quatre produits fromagers non laitiers qui sont disponibles en tartinades et également en ricotta au lait d'amande.
Ils comprennent
- Ricotta au lait d'amande
- Tartinade au fromage à la crème
- Tartinade de fromage à la crème ciboulette
- Tartinade de fromage à la crème nature
#4. Daiya
Whole Foods propose de nombreux produits de cette marque de fromage végétalien, y compris ses gâteaux au fromage sans produits laitiers. Par conséquent, Daiya est un bon choix si vous recherchez une bonne variété de fromages végétaliens. La chaîne propose les tranches, les râpés et les blocs de fromage non laitier de la marque. Les produits incluent :
- Tranches de style cheddar
- Râpé style cheddar
- Mélange classique (style cheddar et mozzarella)
- Bloc de style Jalapeño Havarti
- Bloc style cheddar moyen
- Râpés style mozzarella
- Lambeaux style Pepperjack
- Râpé style provolone
- Bloc Style Gouda Fumé
- Tranches de style suisse
#5. Rôti des champs – Chao
Les tranches Field Roast Chao sont un choix parfait, à tout moment, n'importe quel jour. Whole Foods propose l'herbe de noix de coco de la marque avec du poivre noir, de la tomate de Cayenne et des tranches crémeuses originales sans produits laitiers.
#6. Crémerie de Miyoko
Miyoko's Creamery fait partie des meilleures marques de fromage végétalien que vous pouvez essayer si vous avez besoin de fromages non laitiers pour remplir votre planche de charcuterie végétalienne. Whole Foods propose de nombreux fromages artisanaux de la marque, y compris ses meules de fromage aux saveurs telles que l'herbe à l'ail et le fromage à la ciboulette double crème. Les produits sont listés ci-dessous
- Meule de fromage en frêne noir vieilli du mont Vésuve
- Meule de fromage fermier anglais fumé vieilli
- Meule de fromage à la ciboulette double crème classique
- Meule aux herbes de Provence
- Meule à fromage alpine rustique High Sierra
- Meule de fromage fermier anglais vieilli
- Meule de fromage semi-molle à l'ail et aux fines herbes
- Meule de fromage aux tomates séchées et à l'ail
- Cheddar fermier râpé
- Pepper Jack râpé
- Tranches de cheddar fermier
- Tranches de Pepper Jack
- Mozz végétalien frais
- Mozz végétalien fumé
- Fromage à la crème tout simplement classique
- Fromage à la crème aux oignons verts sensationnel
#6. Parme! Parmesan végétalien
Vous pouvez saupoudrer le parmesan non laitier de cette marque sur n'importe quel plat de pâtes pour plus de saveur.
#7. Crémerie Parmela
Si vous recherchez des marques de fromages non laitiers adaptées aux tranches, aux pâtes à tartiner et aux râpés, découvrez ces produits de Parmela Creamery chez Whole Foods.
- Tranches de style américain
- Tranches de style Pepper Jack
- Tranches de style cheddar fort
- Tartinade de noisette crémeuse au poivre noir
- Râpés style mozzarella
#8. Siété
Si vous cherchez une trempette végétalienne au queso à combiner avec vos nachos, Whole Foods a des produits de Siete Foods. Ils sont non seulement sans produits laitiers, mais également sans soja, sans céréales et sans gluten.
- Queso doux aux nachos et aux noix de cajou
- Queso Blanco épicé aux noix de cajou
#9. La position honnête
Cette marque se spécialise dans les aliments réconfortants à base de plantes et propose une gamme de trempettes de style fromage certifiées biologiques, sans produits laitiers, sans paléo et sans gluten chez Whole Foods. Ils comprennent
- Trempette style cheddar
- Trempette style parmesan à l'ail
- Trempette épicée aux nachos
- Trempette style cheddar fumé
- Trempette douce aux nachos
#dix. Limite des arbres
Treeline fait partie des marques de fromages végétaliens spécialisées dans la fabrication de fromages probiotiques sans produits laitiers casher, sans soja et respectueux du paléo. Les fromages végétaliens sont fabriqués selon des méthodes traditionnelles de fabrication de fromage. Leurs produits fromagers sont également fermentés et ont une saveur similaire au fromage traditionnel, et ils comprennent
- Fromage aux noix artisanal vieilli au poivre concassé
- Fromage crémeux aux noix à la française, chipotle et piment serrano
- Fromage aux noix artisanal vieilli classique
- Fromage aux noix crémeux à la française au poivre vert
- Fromage aux noix à la française crémeux aux fines herbes et à l'ail
- Fromage aux noix crémeux à la française et aux oignons verts
#11. Violife
Cette marque basée en Grèce a lancé ses produits fromagers non laitiers chez Whole Foods dans tout le pays en 2018. Auparavant, les fromages non laitiers n'étaient disponibles que chez certains détaillants indépendants à travers le pays. Ils comprennent Just Like Cheddar Shreds, Just Like Mozzarella Shreds, Just Like Cheddar Slices, Just Like Smoked Provolone slices, Just Like Cream Cheese Cheddar, Just Like Cream Cheese Original, Just Like Feta block et Just Like Parmesan Wedge.
#12. 365
Le dernier mais non le moindre est la marque 365. La gamme 365 à base de plantes propose plusieurs sortes de fromages végétaliens, y compris des râpés et des tranches non laitiers. Ils comprennent des copeaux de fromage cheddar à base de plantes, des tranches de fromage cheddar à base de plantes, des copeaux de fromage mozzarella à base de plantes et des tranches de fromage gouda fumé à base de plantes.
Marques de fromage végétalien Walmart
Dans le but de proposer des marques de fromage végétalien plus abordables, Walmart s'est enregistré en tant que marque de fromage végétalien. Les produits non laitiers à base de plantes sont disponibles en Mozzarella et Cheddar, ainsi qu'un combo de style Mozzarella et Cheddar.
Chaque fromage de Walmart est fabriqué à partir de fécule de pomme de terre et d'une petite quantité d'huile de noix de coco, et est certifié végétalien, sans gluten et également sans gras trans.
Selon Walmart, cette marque de fromage végétalien est également une bonne source de calcium, de vitamine A et de vitamine D. En plus du fromage de Walmart, d'autres marques de fromage végétalien de grande valeur sont vendues dans les magasins Walmart.
Quel fromage est le plus vegan ?
Les végétaliens peuvent consommer du fromage à base d'ingrédients végétaux tels que le soja, les pois, les noix de cajou, la noix de coco ou les amandes. Les fromages végétaliens les plus courants sont les versions non laitières du cheddar, du gouda, du parmesan, de la mozzarella et du fromage à la crème.
Qu'est-ce qu'un bon substitut végétalien au fromage ?
Un substitut pratique au fromage que tout végétalien devrait avoir sous la main est la levure nutritionnelle, qui, lorsqu'elle est utilisée en petites quantités, ajoute une saveur de fromage sans l'utilisation de produits laitiers. La levure nutritionnelle a une saveur de noisette, riche et salée similaire à celle du parmesan, ce qui en fait un substitut de fromage idéal.
De quoi est réellement fait Vegan Cheese ?
Le fromage végétalien est généralement produit à partir d'ingrédients naturels tels que le soja, les noix, les huiles végétales et parfois même les pois ou l'arrow-root. Certaines personnes pensent que, puisque le fromage végétalien a une teneur en matières grasses inférieure à celle du fromage ordinaire, il peut aider à réduire le risque de maladie cardiovasculaire.
Est-ce que n'importe quel fromage végétalien a le goût du fromage ?
La plupart des fromages végétaliens sont tout aussi savoureux que leurs homologues d'origine animale.
Le fromage végétalien est-il plus sain ?
Comparé au fromage ordinaire, le fromage végétalien est susceptible d'être sans gluten et faible en gras, en protéines et en calcium. Gardez un œil sur la teneur en sodium, car les aliments transformés comme le fromage végétalien en contiennent souvent plus que leurs homologues naturels.
Le fromage végétalien peut-il causer des gaz ?
Des aliments comme les haricots, les pois, les noix, les graines et le lait de soja sont disponibles comme alternatives végétaliennes aux produits d'origine animale. Lorsque vous passez de la viande et des produits laitiers traditionnels à ces alternatives, vous pouvez ressentir des gaz et des ballonnements au fur et à mesure que votre corps s'adapte. La doublure argentée est que cela ne sera pas permanent.
Conclusion
Si vous rencontrez des difficultés pour passer à un régime végétalien à cause du fromage, sachez qu'il existe plusieurs marques de fromage végétalien. Donc, vous n'avez rien à craindre. Quoi de plus? Une variété de ces marques de fromages non laitiers sont disponibles sur le marché Whole Foods. Nous vous avons donné une liste des meilleures marques de fromage végétalien que vous pouvez essayer, y compris le fromage Walmart, et nous espérons que vous obtiendrez la satisfaction que vous recherchez.
FAQ
Existe-t-il un fromage végétalien qui a le goût du fromage ?
Le fromage végétalien a le goût du fromage à cause de la levure nutritionnelle, une levure désactivée qui est ajoutée au fromage pour lui donner le goût du fromage traditionnel. Il est totalement végétalien et vous pouvez le trouver dans la plupart des magasins d'aliments naturels, généralement vendu sous forme de flocons ou de poudre.
Le beurre d'arachide est-il végétalien?
Le beurre de cacahuète est simplement un mélange de cacahuètes moulues et de sel. Certains peuvent contenir de l'huile ou du sucre ajouté, parfois du miel. Mais généralement, le beurre de cacahuète est purement végétalien.
À quel point le fromage végétalien est-il sain?
Le fromage végétalien est considéré comme une option saine car il ne contient pas de protéines animales cancérigènes. La levure nutritionnelle qui lui donne sa saveur de fromage est également végétalienne. Donc, vous n'avez rien à craindre.
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