Un incontournable du garde-manger est le beurre de cacahuète. Ce beurre de « noix » est une source de protéines végétales bon marché, très polyvalente et nutritive, riche en protéines, en fibres et en graisses monoinsaturées. Jetez un coup d'œil à la variété de la section du beurre de cacahuète. Si vous êtes prêt à essayer divers beurres de graines, la sélection est beaucoup plus variée. Le fait que le beurre de cacahuète soit un aliment sain et qu'il soit riche en matières grasses rend encore plus difficile le choix de la bonne marque. Quelle est la différence entre la plupart des beurres de cacahuètes traditionnels sans mélange et leurs homologues non sucrés, car ils contiennent 1 gramme de sucre ajouté ? Cet article se compose de plus de 15 choix professionnels pour des marques de beurre de cacahuètes saines que vous voudrez peut-être ajouter à votre liste de courses si vous recherchez une option plus nutritive. Il est également livré avec une liste de marques de beurre de cacahuète sans danger pour les chiens.
Meilleures marques de beurre de cacahuète
Obtenir la marque de beurre de cacahuète la meilleure et la plus saine est la meilleure chose à faire en tant que consommateur de beurre de cacahuète. Voici une liste des meilleures marques de beurre de cacahuète que vous pouvez choisir :
#1. Beurre d'arachide crémeux naturel de Crazy Richard's
TODAY Food a demandé à de nombreux diététistes et chefs quel était leur beurre de cacahuète préféré, et Crazy Richard's est arrivé en tête. Crazy Richard's comprend 190 calories, 8 grammes de protéines, 16 grammes de matières grasses et 2 grammes de sucre par portion de 2 cuillères à soupe, ce qui correspond à la quantité typique de sucre pour le beurre de cacahuète qui ne contient que des sucres naturels. La plupart des beurres de cacahuètes ordinaires, en revanche, contiennent un gramme de sucre supplémentaire. Cela est dû au fait qu'ils contiennent également une petite quantité de sucre ajouté pour la douceur et de l'huile de palme, ce qui empêche l'huile d'arachide de monter au sommet du pot (et les rend plus faciles à cuire).
#2. Beurre de cacahuète en poudre PB2
La chef Karla Williams, chef de cuisine du True Restaurant de Hilton Head Health, affirme que le beurre de cacahuète en poudre est un excellent substitut car il fournit toute la saveur sans les graisses et les calories inutiles. Williams a révélé à AUJOURD'HUI qu'elle remplace fréquemment le PB2 par la quantité restante de beurre de cacahuète dans ses recettes. Chaque portion ne contient que 50 calories et 1.5 gramme de matières grasses. La majorité du beurre de cacahuète comprend 16 grammes de matières grasses et 190 calories par portion. Les cacahuètes grillées, le sucre et le sel sont les trois seuls ingrédients du beurre de cacahuète en poudre PB2.
#3. Beurre de cacahuète naturel Teddie
Kim Murachver MS, RD reste avec une entreprise qui est en affaires depuis 1925 pour sa propagation préférée. Seuls le sel et les cacahuètes sont utilisés dans les pâtes à tartiner naturelles de Teddie, une entreprise familiale dont le siège est à Everett, Massachusetts. Murachver a déclaré à AUJOURD'HUI : "C'est très gros et a une texture et un croquant excellents." Elle a conseillé de le garder au réfrigérateur à l'envers pour permettre au beurre de cacahuète de se solidifier naturellement et de le rendre plus simple à remuer car il ne contient pas d'huiles durcissantes supplémentaires. Selon Murachver, une portion de 2 cuillères à soupe comprend 190 calories, 8 grammes de protéines et 16 grammes de matières grasses, dont la majorité est insaturée.
#4. Beurre d'arachide crémeux biologique 365 Everyday Value
Kim Murachver MS, RD reste avec une entreprise qui est en affaires depuis 1925 pour sa propagation préférée. Seuls le sel et les cacahuètes sont utilisés dans les pâtes à tartiner naturelles de Teddie, une entreprise familiale dont le siège est à Everett, Massachusetts. Murachver a déclaré à AUJOURD'HUI : "C'est assez substantiel et a une texture et un croquant formidables." Elle a conseillé de le garder au réfrigérateur à l'envers pour permettre au beurre de cacahuète de se solidifier naturellement et de le rendre plus simple à remuer car il ne contient pas d'huiles durcissantes supplémentaires. Selon Murachver, une portion de 2 cuillères à soupe comprend 190 calories, 8 grammes de protéines et 16 grammes de matières grasses, dont la majorité est insaturée.
#5. MaraNatha Beurre de cacahuète crémeux biologique
Bien que cette marque ait une faible teneur en sel, nous l'apprécions davantage car elle a la texture la plus lisse sans avoir besoin d'huiles supplémentaires (grâce à un processus spécial de double broyage).
#6. Once Again Beurre de cacahuète crémeux sans sel biologique
Malgré les deux grammes de sucre dans ce pot, le beurre de cacahuète de Once Again ne contient que du sucré naturel ; c'est pourquoi nous l'aimons. Il n'y a pratiquement rien d'ajouté à ce pot. même pas de sel. Par conséquent, les personnes qui souhaitent limiter leur consommation de sel ou qui souhaitent utiliser du beurre de cacahuète dans leur cuisine peuvent choisir ce choix de beurre de cacahuète à faible teneur en sodium. Si vous aimez le sel, One Again propose également des variétés salées et subtilement sucrées.
#sept. Beurre d'arachide naturel Smucker's
Selon Marie Spano, MS, RD, "Smucker's a une saveur plus profonde et plus riche que les autres beurres de cacahuètes." Les tartinades croustillantes ou crémeuses sont acceptables tant qu'elles ne contiennent que du sel et des arachides, selon Spano. En raison du type d'arachides utilisées, elle pense que Smucker's pourrait avoir la meilleure saveur. (Il est important de noter que Jif appartient également à The JM Smucker Company.) Par portion de 2 cuillères à soupe, le beurre de cacahuète crémeux naturel de Smucker contient 190 calories, 16 grammes de matières grasses, 8 grammes de protéines et 2 grammes de sucre.
#8. Beurre de cacahuète crémeux Skippy
Cette marque bien connue est similaire à Jif, mais elle contient un gramme de fibres en moins, plus de sodium et pas de mélasse. Les conservateurs, les goûts artificiels et les colorants artificiels sont absents de toute la gamme de pâtes à tartiner naturelles de Skippy. Ce beurre de cacahuète est sans gras trans et sans cholestérol, tout comme la majorité d'entre eux.
Terryl Gavre, la propriétaire du Cafe 222, un lieu de petit-déjeuner populaire à San Diego, défend une tradition qu'elle a apprise dans son enfance. "La saveur typique que les consommateurs aiment et attendent est incarnée par Skippy." Ils le trouvent finalement confortable car il est familier et rappelle des souvenirs de leur jeunesse, selon Gavre, dont le pain perdu au beurre de cacahuète et à la banane a été présenté sur "The Best Thing I Ever Ate" de Food Network. « Elle se fiche que ce ne soit pas bio ou que chaque portion contienne 3 grammes de sucre. Le restaurateur a affirmé que le goût et la texture compensaient largement cela. 190 calories, 16 grammes de matières grasses et 7 grammes de protéines se trouvent dans une portion de beurre d'arachide crémeux Skippy.
#9. Beurre de cacahuète classique de Justin
Selon Liz Josefsberg, entraîneuse personnelle certifiée NASM et spécialiste des exercices nutritionnels, la gestion des portions est trop difficile pour ses clients qui essaient de perdre du poids, elle ne les laissera donc pas acheter du beurre de cacahuète en pots. Achetez des forfaits à portion individuelle pour contrôler votre apport calorique. "Un simple coup de cuillère peut ajouter une centaine de calories supplémentaires", a-t-elle déclaré. Justin's a été suggéré par Josefsberg, qui est surtout connu pour avoir travaillé avec l'actrice Jennifer Hudson pour perdre du poids, car il ne comprend que des cacahuètes et de l'huile. Pour que le beurre de cacahuète soit sain, le sucre ne doit pas figurer sur l'étiquette. Environ 1.15 once de sachets compressibles de Justin contiennent 190 calories, 16 grammes de matières grasses, 8 grammes de protéines et 2 grammes de sucre.
#dix. NuttZo Peanut Pro Lisse
Si vous mangez une plus large gamme d'aliments, votre corps obtiendra plus de nutriments, de vitamines et de minéraux dont il a besoin pour fonctionner au mieux. Choisir ce beurre de noix de NuttZo, qui contient un mélange de sept noix et graines, dont des noix du Brésil riches en sélénium et des graines de lin riches en fibres, est l'une des méthodes les plus simples pour y parvenir.
#11. Beurre de cacahuète crémeux biologique de Santa Cruz, rôti foncé
Choisissez un pot de beurre de cacahuète espagnol torréfié noir de Santa Cruz pour votre beurre de cacahuète si vous préférez une saveur de torréfaction plus riche et plus riche.
#12. Beurre de cacahuète Noomi
Oui, il existe du beurre de cacahuète sain qui a été sucré. Il est produit avec les meilleurs ingrédients, notamment des dattes à la place du sucre, des arachides biologiques, du sel de mer, de l'huile de pépins de raisin et de l'huile d'arachide. Pas de sucre raffiné ni d'huiles hydrogénées, s'il vous plaît !
#13. Beurre de cacahuète crémeux naturel Jif
Afin d'alimenter les athlètes d'endurance, Kyle Kamp, RD, le propriétaire de Valley to Peak Nutrition, en a fait une carrière. "Jif est ma marque préférée de beurre de cacahuète pour moi et mes clients", a déclaré Kamp AUJOURD'HUI. Même s'il contient un gramme de sucre de plus par portion que la plupart des beurres de cacahuètes naturels, il est toujours très savoureux et ne contient que quatre calories. La liste des ingrédients pour Jif est un peu plus longue que les autres éléments de cette liste. Il contient des huiles végétales complètement hydrogénées (colza et soja), des mono et diglycérides, du sel, du sucre et pas plus de 2 % de mélasse. 190 calories, 16 grammes de matières grasses, 7 grammes de protéines et 3 grammes de sucre sont contenus dans une portion de 2 cuillères à soupe.
#14. Beurre de cacahuète salé crémeux Trader Joe's
Le beurre de cacahuète salé crémeux de Trader Joe de Unblanched Peanuts est un favori de Summer Yule, MS, RDN. Le fin gourmet autoproclamé a déclaré AUJOURD'HUI : « C'est mon préféré parce qu'il a la bonne consistance pour les gouttes. « De plus, il ne contient que du sel et des cacahuètes. Les peaux sont laissées pendant que les cacahuètes sont grillées à sec et broyées. Selon Yule, les cacahuètes non blanchies améliorent considérablement la saveur du produit final. 190 calories, 16 grammes de matières grasses, 7 grammes de protéines et 1 gramme de sucre sont présents dans une portion de 2 cuillères à soupe.
#15. Smart Balance Rich Roast Chunky Peanut 5tBeurre
Afin de répondre à ses besoins quotidiens en protéines, Nicole Short, MS, RDN, consomme du beurre de cacahuète. Elle a révélé aujourd'hui que Smart Balance est sa marque préférée et qu'elle pense que c'est une source fantastique de graisses saines. Short dit que les oméga-3 ALA sont bons pour le cerveau et aident même à maintenir une glycémie normale. L'absence de gras trans, connus pour augmenter le taux de cholestérol, est un autre avantage de ce beurre de cacahuète. Le beurre de cacahuète riche et grillé avec de l'huile de lin de Smart Balance offre 190 calories, 15 grammes de matières grasses, 7 grammes de protéines et 3 grammes de sucre par portion de 2 cuillères à soupe.
Marques de beurre de cacahuète saines
Il est très important pour un consommateur de beurre de cacahuète de rechercher des marques de beurre de cacahuète saines. Vous devez en obtenir un pour rester en bonne santé. Par conséquent, nous avons fait des recherches pour compiler une liste de marques de beurre de cacahuètes saines juste pour que vous puissiez choisir et acheter judicieusement. Voici les marques de beurre de cacahuètes saines que vous pouvez choisir :
#1. Beurre de cacahuète croquant entièrement naturel de Crazy Richard
Wow, par où commencer ? Une étiquette à un ingrédient est la plus propre qui soit, pour commencer. Deuxièmement, cette option est sans cholestérol ni BPA, végétalienne, sans OGM, sans sucre, sans huile et sans sel. Chaque pot de beurre de noix naturel contient 540 sortes différentes d'arachides crues qui ont toutes été cultivées, transformées et fabriquées aux États-Unis. Pour faciliter la tartinade, il suffit de fouetter ensemble l'huile et le croquant de cacahuètes.
#2. 365 By Whole Foods Market Beurre de cacahuète crémeux biologique
En termes de nutriments, il est presque égal à celui de Crazy Richard, bien qu'il soit beaucoup moins cher (et peut-être plus accessible, si vous habitez près d'un magasin Whole Foods Market). Ce PB biologique et sans OGM est préparé avec des cacahuètes cultivées aux États-Unis, est végétalien et est dépourvu de sucre et de sel ajoutés. (Au fait, malgré le fait que vous puissiez croire que tous les beurres de cacahuètes sont végétaliens, ceux qui contiennent du sucre blanc non biologique *techniquement* ne le sont pas ; il suffit de demander du ketchup.) Les huiles naturelles des cacahuètes se sépareront des solides, juste comme ils le font dans la plupart des beurres de cacahuètes naturels, en particulier ceux sans huiles ni émulsifiants. Cependant, certains critiques d'Amazon affirment que celui-ci est plus facile à remuer que les autres types.
#3. Rx Beurre De Noix Beurre De Cacahuète
Certains beurres de cacahuètes sont naturellement sucrés avec des dattes, mais celui-ci se démarque car il contient également du blanc d'œuf ajouté pour un supplément de protéines. Comme la plupart des beurres de cacahuètes, il est sans OGM, compatible céto, sans gluten et sans sucre ajouté. Utilisez-le pour faire une sauce aux arachides pour les nouilles soba ou pour ajouter plus de protéines et de fibres aux flocons d'avoine en les arrosant.
#4. Thrive Market Beurre d'arachide crémeux biologique
L'idée derrière cette pochette compressible est fantastique. Aussi simple que de le siroter directement du sachet (allez, c'est comme le manger du pot sans la cuillère), vous pouvez l'étaler sur du pain grillé, le mélanger dans un bol à smoothie ou le presser sur des tranches de pomme. Assurez-vous simplement de mélanger l'huile et les solides dans le sac avant de déguster. Le PB de Thrive Market est sans gluten, sans OGM, végétalien et sans conservateurs, sucres ajoutés et édulcorants.
#5. Tartiner le beurre de cacahuète bio Love Naked
Cette entreprise californienne est fière de son beurre de cacahuète végétalien, sans gluten, sans OGM, entièrement naturel, en petits lots, sans conservateur et sans sel. Parce que le PB est fabriqué en petites quantités, l'entreprise peut également éviter la transformation inutile des aliments et les stabilisants. Bien que ce beurre de cacahuète soit un peu une folie, cela en vaut la peine car Spread the Love est une entreprise familiale et collabore fréquemment avec des organisations.
#6. Beurre d'arachide crémeux naturel Smucker's
Cette entreprise est bien connue et adorée pour sa célèbre gelée de raisin Concord. Quoi de mieux que ce beurre de cacahuète naturel avec un bon profil nutritionnel et une liste d'ingrédients propre ? De plus, il est sans OGM, végétalien, sans gluten et sans huiles hydrogénées. Nous ne dirons pas si vous le servez avec des fruits, si vous le tartinez sur un sandwich ou si vous le mangez tout droit sorti du bocal.
#sept. Pb7 Original Beurre de Cacahuètes en Poudre
Pour les smoothies, les yaourts, les soupes et les sauces, Stoler préfère le beurre de cacahuète en poudre à la variété à tartiner. Comme il n'est pas aussi épais et collant que le beurre de cacahuète, il fonctionne bien pour mélanger ou secouer (vous n'aurez pas besoin de gratter les lames et de nettoyer le mélangeur toutes les quelques secondes pour produire votre smoothie ou votre shake protéiné). Non seulement la poudre de PB2 est sans OGM et sans gluten, mais chaque portion de deux cuillères à soupe contient 90 % de calories en moins et beaucoup moins de matières grasses que la plupart des autres marques de beurre de cacahuète.
Les marques de beurre de cacahuète sans danger pour les chiens
Le beurre de cacahuète est adoré par les chiens. Le Saint Graal des friandises pour chiens, des cache-pilules et de la farce des jouets Kong est le beurre de cacahuète. La plupart des chiens sont au paradis, léchant jusqu'à ce qu'il ne reste plus rien après avoir placé ces bébés dans le congélateur pour prolonger leur durée de conservation.
Cependant, tous les types de beurre de cacahuète ne sont pas identiques. En tant que propriétaire de chien, il est essentiel que vous achetiez les bonnes marques de beurre de cacahuète sans danger pour les chiens.
#1. 365 Beurre de cacahuète biologique de valeur quotidienne
Les 365 variétés de Whole Foods sont notre premier choix pour le meilleur beurre de cacahuètes lisse pour chiens. Parce qu'il ne contient que des arachides, le beurre d'arachide biologique 365 Everyday Value est l'une des options les plus sûres.
Il n'y a pas de sel, de sucre, d'additifs ou d'ingrédients imprononçables supplémentaires. Juste du beurre de cacahuète pur, naturel et crémeux. Le beurre de cacahuète biologique 365 Everyday Value est le plus pur du marché. La meilleure partie est à quel point c'est bon.
Sachez que 365 Everyday Value fabrique un certain nombre de beurres de cacahuètes qui se ressemblent à peu près. Mais beaucoup d'entre eux contiennent du sucre et des huiles. Il est facile de mélanger les pots lors de l'achat d'une bouteille de votre quartier Whole Foods, alors assurez-vous de vérifier les ingrédients.
La viscosité épaisse de ce beurre de cacahuète lisse le rend idéal pour les tapis à lécher et les jouets Kong, car il s'agglutine sans se répandre sur le sol.
Il est clair pourquoi le beurre de cacahuète biologique 365 Everyday Value est, à notre avis, l'une des meilleures marques de beurre de cacahuète sans danger pour les chiens. Pour le prix, vous ne trouverez pas de beurre de cacahuète plus savoureux et plus sain. Fortement recommandé pour votre chien.
#2. Beurre de caca
Je suggérerais également Poochie Peanut Butter, une marque de beurre de cacahuète faite exclusivement pour les chiens. Ce type de beurre de cacahuète contient des ingrédients naturels bons pour la santé, tels que le curcuma, les graines de lin, le persil et le gingembre.
Ne serait-ce pas merveilleux si les friandises au beurre de cacahuètes que vous donnez à votre chien pouvaient le rendre plus sain ? C'est, après tout, le concept derrière Poochie Butter, un beurre de cacahuète spécialement conçu pour les chiens. Six ingrédients biologiques contenus dans Poochie Butter peuvent être bénéfiques pour la santé de votre chien.
L'huile de coco et le curcuma, entre autres ingrédients, peuvent tous deux avoir des qualités anti-inflammatoires qui favorisent une peau et un pelage sains.
Je dois souligner que ce beurre de cacahuète est un peu plus coulant que nos autres suggestions, surtout si vous résidez dans un endroit chaud.
Le beurre de cacahuète était beaucoup plus simple à tartiner, mais il y avait un coût. Il n'était pas approprié de l'utiliser pour remplir des jouets pour chiens.
#3. Beurre de cacahuète super gros morceaux Teddie
Peut-être préférez-vous le croquant du beurre de cacahuète en morceaux et souhaitez-vous offrir la même expérience à votre chien. Teddie Super Chunky Peanut Butter vous couvre, pas de problème. Ce beurre de cacahuète est aussi naturel que savoureux et est produit en Amérique à partir de cacahuètes qui y ont été cultivées.
La meilleure partie est que les chiens peuvent manger du beurre de cacahuète croquant sans aucun problème. Même chez les petites races comme les chihuahuas, les noix ne devraient pas être un problème d'étouffement car elles sont écrasées si finement.
Teddie produit également une version non salée, mais même si vous l'achetez dans l'étagère Walmart, cela vous coûtera beaucoup plus cher. Cependant, si nous devions en choisir un, ce serait du beurre de cacahuète en morceaux non salé.
Que rechercher dans les marques de beurre de cacahuète sans danger pour les chiens
Votre meilleur choix est le beurre de cacahuète naturel sans sucre ajouté ni édulcorant comme le xylitol. Assurez-vous que "pas de sel supplémentaire" ou "non salé" est imprimé sur l'étiquette.
Il est recommandé d'éviter de donner à votre chien tout ce qui contient des conservateurs, des huiles végétales hydrogénées ou du sucre supplémentaire. De plus, les cacahuètes et le sel devraient être les seuls composants du beurre de cacahuète sans danger pour les chiens.
Il est crucial de garder un œil sur ces deux phrases dans la liste des ingrédients, car le xylitol, parfois appelé «sucre de bouleau», est une substance très dangereuse.
Dangers du xylitol/sucre de bouleau
De nombreux chewing-gums, bonbons et autres produits « sans sucre » contiennent du xylitol comme alternative au sucre. Étant donné que le xylitol est extrêmement dangereux pour les chiens, n'achetez jamais de beurre de cacahuète sans sucre.
Les chiens qui consomment des régimes contenant du xylitol peuvent éprouver : une faible glycémie, des convulsions, une insuffisance hépatique et la mort
Si votre chien a mangé quelque chose contenant du xylitol, vous devriez l'emmener immédiatement chez le vétérinaire car il peut être absorbé très rapidement.
Quels sont les avantages du beurre de cacahuète ?
Selon la diététicienne Elle Penner, MPH, RD, de Modern Minimalism, "le beurre de cacahuète est une source rapide et économique de graisses mono- et polyinsaturées nutritives, de protéines végétales, de fibres et de minéraux comme le magnésium, le phosphore et le zinc".
En plus d'être copieux, le beurre de cacahuète non sucré est une collation raisonnablement faible en glucides qui a peu d'effet sur la glycémie. Selon des études, ceux qui consomment quotidiennement des noix, en particulier du beurre de cacahuète, ont un risque moindre de développer un diabète de type 2 ou une maladie cardiaque.
Selon Manaker, le beurre de cacahuète offre également certains nutriments spéciaux, tels que le sélénium et la choline, et est une source fantastique de biotine, la vitamine connue pour renforcer les beaux cheveux et les ongles forts.
Les types spécifiques de gras contenus dans le beurre de cacahuète peuvent être bénéfiques pour votre santé en plus de vous satisfaire. "Les acides gras monoinsaturés et oméga-6 sont abondants dans le beurre de cacahuète. Ces acides gras sont essentiels à la croissance et au maintien des cellules du corps, en particulier celles de la peau et des cheveux, ainsi qu'à la fonction immunologique et à la reproduction "Selon la diététicienne et propriétaire de To The Pointe Nutrition Rachel Fine MS, RD, CSSD, CDN.
Comment choisir le meilleur beurre de cacahuète
Vous ne savez peut-être pas comment identifier les meilleures marques de beurre de cacahuète lorsque vous faites vos courses. Voici quelques-unes des choses que vous devez vérifier pour être sûr de choisir la meilleure marque de beurre de cacahuète :
#1. Liste courte d'ingrédients
En tant que diététicienne, je préfère le beurre de cacahuète avec le moins d'ingrédients. "À mon avis, la meilleure option est un beurre de cacahuète qui contient simplement des cacahuètes et une petite quantité de sel", déclare Manaker, diététicienne.
#2. Niveaux nuls ou faibles d'huiles ajoutées
"Les huiles ne doivent pas être dans votre PB, en particulier les huiles totalement ou partiellement hydrogénées." Ceux-ci sont souvent ajoutés aux produits pour les faire durer plus longtemps et les empêcher de se séparer, mais Penner dit qu'ils peuvent augmenter les taux de triglycérides et de cholestérol dans le sang, ce qui augmente le risque de maladie cardiaque.
#3. Zéro ou faible teneur en sucre ajouté
Le sucre est naturellement présent dans le beurre de cacahuète, ainsi, les étiquettes mentionnent souvent 1 à 2 grammes de sucre même si cela n'est pas indiqué dans les ingrédients. Vous devriez garder un œil sur le sucre ajouté. Penner dit de rester à l'écart des sucres ajoutés comme la mélasse, la maltodextrine, le sirop de maïs, etc. si vous voulez éviter les calories vides. Bien qu'il soit préférable de limiter votre consommation de sucre ajouté, Mikka Knapp, RDN, CLT, nutritionniste diététiste et propriétaire de Bright BodyNutrition, affirme qu'une petite quantité dans votre beurre de cacahuète est acceptable : « De nombreux fabricants adoucissent leurs produits avec du sucre ajouté. Je recherche des marques avec le moins de sucre ajouté, cependant, ce n'est pas un facteur décisif pour moi. Je limite la quantité de sucre ajouté à 2 grammes par portion. Jelly nous fournit plus qu'assez de sucre.
#4. Aucun émulsifiant
"La plupart du temps, des émulsifiants sont ajoutés au beurre de cacahuète pour lui donner du corps et de la texture et l'empêcher de se séparer", explique Penner, les émulsifiants pourraient endommager le microbiome et provoquer une inflammation de faible niveau dans l'intestin.
#5. Ignorez les versions à faible teneur en matières grasses ou à teneur réduite en matières grasses
"Certains produits à base de beurre d'arachide à faible teneur en matières grasses ont une teneur en sucre plus élevée pour compenser la saveur perdue lorsque la graisse est éliminée." La graisse contenue dans le beurre de cacahuète est un ajout bénéfique à son alimentation, et consommer des quantités excessives de sucre n'est pas non plus une bonne idée. Manaker déclare: "Je ne choisis pas de beurre de cacahuète à teneur réduite en matières grasses."
Comment conserver les marques de beurre de cacahuète naturel
Les marques de beurre de cacahuète standard se conservent de deux à trois mois une fois ouvertes ou de six à neuf mois lorsqu'elles sont fermées dans un garde-manger frais et sombre. Sa durée de conservation est prolongée par la réfrigération, cependant, le froid réduit évidemment sa tartinabilité.
Étant donné que le beurre de cacahuète naturel n'est pas transformé et ne comprend que des cacahuètes moulues, occasionnellement du sel et aucune huile hydrogénée pour le rendre particulièrement lisse, il est encore moins tartinable à froid. Le beurre de cacahuète naturel peut se conserver jusqu'à un mois sur une étagère froide et sombre, malgré le fait que de nombreux fabricants suggèrent de le réfrigérer après ouverture. (PS : Stocker le beurre de cacahuète naturel à l'envers dans le placard aidera à répartir l'huile plus uniformément plutôt que de s'accumuler en haut.)
Vous pouvez laisser le pot à température ambiante si vous prévoyez de le terminer dans un délai d'un mois. Conservez-le au réfrigérateur jusqu'à six mois s'il vous faut plus de temps pour le finir, pour éviter que les huiles ne se détériorent. Assurez-vous simplement de remettre l'huile séparée dans le beurre de cacahuète après chaque utilisation, car cela devient plus difficile si le PB est devenu froid et dur.
Quelle marque de beurre de cacahuète est la plus saine ?
Lorsque nous avons demandé aux diététistes leurs recommandations pour le meilleur beurre de cacahuète, y compris Fine et Gregg, le beurre de cacahuète naturel de Smucker's a été le plus souvent mentionné. C'est probablement parce qu'il est bon marché et ne contient que deux ingrédients : des cacahuètes et du sel, ce que les diététistes disent qu'il devrait contenir.
Quels ingrédients faut-il ajouter aux marques saines de beurre de cacahuète ?
Assurez-vous simplement de choisir un beurre de noix sans additifs artificiels, gras trans, huiles partiellement hydrogénées et sucre ajouté. "Cacahuètes" ou "amandes" devraient être les seuls ingrédients indiqués sur l'étiquette (et peut-être une pincée de sel). La modération est essentielle avec les repas de toute nature.
Quels sont les 3 types de beurre de cacahuète ?
Trois types de beurre de cacahuète naturel ou biologique, crémeux ou onctueux, et en morceaux ou croquant dominent les étagères des épiceries.
Est-il bon de manger du beurre de cacahuète tous les jours ?
Bien qu'il contienne de nombreux nutriments différents, le beurre de cacahuète est également riche en calories et en matières grasses. Même si les graisses saines contenues dans le beurre de cacahuète sont bonnes pour vous, vous ne devriez pas en manger trop pour éviter de trop manger et de graves problèmes de santé.
Quels sont les ingrédients des marques saines de beurre de cacahuète ?
Il n'est pas surprenant que les cacahuètes soient répertoriées comme premier ingrédient sur l'étiquette. Selon Stoler, "certaines entreprises produisent du beurre de cacahuète frais sur place [en broyant] des cacahuètes en beurre ou en pâte de noix". « Du sel et d'autres épices peuvent parfois être ajoutés. Pour produire une texture plus lisse, de l'huile supplémentaire peut parfois être ajoutée.
Certains beurres de cacahuètes sont naturellement sucrés avec du sucre, de la mélasse ou du miel, ce qui rend le produit fini plus sucré. Stoler ne classerait toujours pas ces beurres de cacahuètes naturellement sucrés comme malsains si cela ne vous préoccupait pas. Si vous trouvez du beurre de cacahuète au magasin, elle vous recommande de l'éviter car il est édulcoré avec des édulcorants artificiels.
Le beurre de cacahuète est-il sain ou malbouffe ?
Ainsi, ordinaire et naturel, le beurre de cacahuète peut être exclu en toute sécurité du groupe de la malbouffe. Le beurre de cacahuète contient une bonne quantité de minéraux et est une bonne source de protéines. Il contient également une tonne de fibres, de vitamines et de minéraux, mais ces nutriments ne semblent pas aussi importants par rapport à la grande teneur en calories. Il est acceptable d'inclure de petites quantités de beurre de cacahuète dans une alimentation équilibrée.
Y a-t-il du beurre de cacahuète malsain ?
Bien que tous les beurres de cacahuètes ne soient pas créés égaux, le beurre de cacahuètes peut être un complément nutritif à un repas ou à une collation. Certains contiennent des huiles hydrogénées et des gras trans malsains.
Conclusion
Une alimentation saine peut facilement inclure du beurre de cacahuète tant que la liste des ingrédients est claire. Avec les marques de beurre de cacahuète mentionnées ci-dessus, je pense que vous devriez pouvoir en sélectionner une.
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Bibliographie
