Les hot-dogs sont une caractéristique populaire sur les menus partout, des barbecues dans la cour aux stands de concession lors d'événements de baseball, et il est facile de comprendre pourquoi. Ils sont juteux et savoureux, et vous pouvez simplement les personnaliser avec tout, du ketchup et de la moutarde au chili et au cheddar. De plus, il existe une variété de marques de hot-dogs parmi lesquelles choisir, des hot-dogs casher aux hot-dogs au bœuf. et nous parlerons de chacun d'eux dans cet article.
Les meilleures marques de hot-dogs à essayer
#1. Applegate Farms Hot-dog de bœuf non séché
Le hot-dog au bœuf Applegate s'est hissé au sommet des marques pour une raison simple : c'est le chien que tout le monde voudrait à un barbecue. La texture est parfaite, douce mais pas trop. Selon Zoe Becker, responsable principale des médias sociaux, la saveur est "un peu sucrée et un peu fumée". "C'est quelque chose que je mangerais à un barbecue !"
#2. Sabrett Francfort
Sabrett est bien connu à New York. C'est le hot-dog vendu à partir de chariots dans les cinq arrondissements, le tout sous le logo Sabrett bleu et jaune distinctif. Parce que le siège social de Delish est à New York, beaucoup de nos dégustateurs connaissent cette marque. Cependant, souvenirs mis à part, il livre. C'était bien croustillant et la viande était bien assaisonnée.
#3. Francs de boeuf nationaux hébreux
Le meilleur hot-dog classique va à Hebrew National parce que "il a le goût d'un hot-dog", selon Becker. Il n'y a pas de surprise, le claquement n'est pas excessivement fort et la texture est dense mais pas trop. C'est le hot-dog que vous servez à quelqu'un qui n'en a jamais goûté auparavant, une sorte de chien d'introduction.
#4. Francs de bœuf et de porc sans peur de Niman Ranch
Niman Ranch vend une variété de hot-dogs à base de bœuf, mais nous préférons ce chien de bœuf et de porc. Il combine le porc patrimonial et le bœuf Angus pour une texture soyeuse et une saveur douce.
#5. Ball Park Hot Dogs Angus Beef Bun Taille
Ce qui distingue ce hot-dog de bœuf Angus, c'est bien sûr le bœuf Angus, qui est connu pour avoir plus de gras que les autres variétés de bœuf. Le résultat final ? La rédactrice en chef associée Allison Arnold a décrit le hot-dog comme "une touche de fumée, un peu de beurre".
#6. Hot-dogs au poulet bio de Bell & Evans
Bell & Evans est surtout réputé pour ses produits à base de poulet, il est donc logique d'avoir le meilleur hot-dog au poulet. Plusieurs dégustateurs ont convenu que ce chien sentait le poulet, dans le bon sens !
#sept. Oscar Mayer Turquie Franks
Oscar Mayer fait un excellent dindon, ce qui pourrait vous surprendre. Contrairement à quelques autres dindes aux teintes grises que nous avons vues, la couleur n'est pas suspecte. Il prend la riche couleur rouge d'un chien de boeuf après la cuisson, et la saveur est également étonnamment comparable. C'est une excellente option pour ceux qui ne consomment pas de bœuf mais qui recherchent la saveur classique du hot-dog.
#8. Hot-dogs de bœuf non durcis à boyau naturel Feltman's
Comme son nom l'indique, Feltman's of Coney Island a commencé en 1867 en tant que chariot à hot-dogs à Coney Island. Il prétend avoir inventé la saucisse de Francfort américaine contemporaine, et bien que cela puisse être vrai ou non, il a le meilleur cliché de hot-dog.
La carapace naturelle fumée du chien scelle le goût, tandis que la texture ferme et vive offre une excellente bouchée après bouchée.
#9. Bifurcation sur la route Chiens honnêtes
Qu'est-ce qui rend ces chiens si dignes de confiance ? Les composants sont simples : bœuf élevé au pâturage, eau, oignon, ail, moutarde, paprika, poudre de céleri, vinaigre, sel, sucre, extraits de paprika et arômes naturels.
#dix. Franks de bœuf non saumuré de qualité supérieure du Wellshire
Lorsqu'un hot-dog est décrit comme "dodu" et "moelleux", il obtient la meilleure texture. La viande à l'intérieur de l'enveloppe de ce bœuf franc du Wellshire ressemble à n'importe quel autre hot-dog sur le marché, mais elle est douce (mais pas spongieuse), ferme (mais pas dense) et juteuse (mais pas humide). Tout le monde gagne !
#11. Saucisses de Francfort au bœuf crues à la tête de sanglier
Vous avez parfois envie de faire des folies sur un hot-dog. Ça devrait avoir le goût d'un hot-dog, mais en mieux. Nous recommandons les saucisses de Francfort crues Boar's Head dans ces cas. Ils sont un peu chers à 9 $ pour environ huit liens, mais ils en valent la peine. Les chiens ont une saveur fumée, une enveloppe épaisse et un arrière-goût de paprika.
#12. Oscar Mayer Classic Hot Dogs au bœuf non saumuré
Si vous cherchez un hot-dog bon marché, ces originaux d'Oscar Mayer sont la meilleure option. Ils coûtent environ 0.40 $ chacun dans la plupart des épiceries, et bien que la texture soit un peu pâteuse, la saveur est incroyablement charnue.
#13. Oscar Mayer Saucisses fumées originales non séchées
Cet Oscar Mayer Weiner ne s'est pas démarqué de la foule en termes de saveur, de claquement ou de texture - en fait, il avait un goût presque identique aux chiens Classic Beef d'Oscar Mayer. Considérez-le comme un hot-dog classique de style cafétéria que vous aviez l'habitude d'étouffer dans du ketchup Heinz et de la relish sucrée.
#14. Francs de bœuf sans peau originaux de Nathan
Vous pourriez identifier cette marque avec Coney Island, où se trouve le premier magasin de Nathan, mais c'est aussi le hot-dog officiel de la Major League Baseball. Arnold a raison lorsqu'elle dit que ces franks traditionnels "ont le goût d'un hot-dog que j'aurais à un match de baseball". Ils peuvent être trouvés dans les stades des St. Louis Cardinals, des Miami Marlins, des New York Mets et des New York Yankees, pour n'en citer que quelques-uns !
#15. Franks de bœuf Angus spécial de Nathan
Préparez ces saucisses de boeuf Nathan's Angus lorsque vous faites chauffer le gril, c'est trop de travail. Même à la vapeur, leur saveur est beurrée, crémeuse et presque exquise.
Qui fait les hot-dogs de Nathan ?
La majorité des hot-dogs de Nathan sont fabriqués par Smithfield Foods, une filiale chinoise du groupe WH.
Marques de hot-dogs à New York
Voici quelques-unes des meilleures marques de hot-dogs à New York :
#1. L'épicerie casher de Liebman
Les francs de cette épicerie juive, qui existe depuis 1953, sont parmi les meilleurs de la ville. Asseyez-vous dans la salle à manger antique et imaginez-vous comme votre propre grand-mère. Même lorsqu'il est garni de salade de chou ou de salade de pommes de terre, la saveur salée et charnue transparaît. Yuval Dekel, l'actuel propriétaire de Liebman's, était le batteur du groupe de métal Irate.
#2. La cabane de Rutt
Oui, ce relais routier pittoresque de Clifton, dans le New Jersey, est un peu en dehors de la ville, mais il mérite d'être mentionné ici car il attendrit le meilleur hot-dog de New York et de sa banlieue (si Clifton peut être appelé une banlieue.) Le la saucisse de viande mélangée est frite jusqu'à ce qu'une déchirure se développe sur le côté de sa peau artificielle dans le style du nord du New Jersey. Vous pouvez demander plusieurs niveaux de cuisson, et la relish à la moutarde produite sur place est un bonus supplémentaire.
#3. Les bagels de Bo
Des hot-dogs ont été découverts dans des endroits surprenants. Un à Harlem se trouve à la boulangerie expérimentale de bagels Bo's, dirigée par Andrew Martinez et Ashley Dikos. Non, le hot-dog n'est pas circulaire, mais plutôt linéaire, et est inséré dans un tube de pâte à bagel avant d'être bouilli et cuit. L'effet final est franc avec un facteur de mastication ajouté, un exercice de la mâchoire. Il est servi sur un "sandwich" avec du fromage, du piment et des oignons crus.
#4. Las Delicias Mexicaines
L'une des meilleures façons de consommer un hot-dog à East Harlem est dans une torta mexicaine, qui est un sandwich en forme de balle garni de guac, de haricots frits, de mayonnaise, de jalapenos et de fromage. Ce sont des francs de supermarché tirés de la caisse du réfrigérateur, mais ils ont un goût fantastique dans ce cadre.
#5. Papaye roi
Cette institution de l'Upper East Side, ouverte jusqu'à minuit sept jours sur sept, existe depuis 1932 et est l'un des restaurants de hot-dogs préférés de la ville. Il s'est écarté du menu de base au cours des deux dernières décennies, proposant des inventions bizarres telles que des rondelles d'oignon miniatures, de la sauce barbecue et du fromage fondu, mais respectez les bases et vous vivrez une très bonne expérience franche.
#6. Papaye de Gray
Quand il s'agit de hot-dogs de New York, vous ne pouvez pas trouver plus basique que Gray's Papaya : des saucisses maigres à la peau naturelle, entièrement au bœuf, fabriquées dans le New Jersey ; un petit pain blanc moelleux; et votre choix de choucroute, de moutarde ou d'oignons cuits, arrosés de boissons aux fruits crayeux. Ouvert jusqu'à 10h00 ou 11h72 tous les soirs à la prestigieuse intersection de l'Upper West Side entre Broadway et XNUMXnd Street.
#sept. Reine du Pastrami
Pastrami Queen vient de s'étendre à Central Park pour ouvrir un emplacement plus grand dans l'Upper West Side. Le pastrami est excellent, tout comme le franc de charcuterie juive standard. Il est enrobé de moutarde de charcuterie, et la franchise tout boeuf a de la lourdeur, de la longueur et une peau naturelle qui fait plus que remplir le pain très banal. La définition d'une épicerie franche.
#9. Barre de saucisse Schaller's Stube
Ce weenie se distingue comme le plus long parmi l'exposition de bravoure de saucisses du marché allemand Schaller & Weber et déposé dans une variété de petits pains à cette fenêtre de saucisse connectée. Il devient le Pitmaster après avoir été glissé dans un pain bretzel et servi avec des oignons cuits et de la sauce barbecue. Bien qu'il ne le fasse pas fondamentalement, cela n'a pas d'importance car ce hot-dog est merveilleux et la saveur d'oignon doux complète le franc salé et salé parfait.
#dix. Rois de Kobe
Les hot-dogs ici sont gros et juteux, préparés à partir de bœuf Wagyu, et vous devriez simplement en commander un et le manger seul pour vraiment apprécier la saveur, plutôt que de commander l'une des configurations surlignées, qui masquent généralement la viande sous une couche épaisse. de garnitures. L'original du roi relativement basique avec de la choucroute, des oignons violets marinés et de la moutarde est celui à commander.
#11. Beignets laids et chiens de maïs
Cet étrange stand au cœur de la plaque tournante des transports du centre-ville de Flushing vend des beignets à l'arc malformés et des corn dogs coréens (en réalité, des hot-dogs frits dans une pâte de riz). Ces derniers incluent les fioritures habituelles mais moins de sauces : une portion du hot-dog peut être remplacée par de la mozzarella, un enrobage enrobé de poudre d'umami coréen, ou la pâte de riz peut être enrobée de cubes de pommes de terre. Un souper composé d'un hot-dog sur un bâton et d'un beignet au sucre en poudre est mortel.
#12. SuivreSoshi
Lorsqu'il a ouvert ses portes en tant que stand dans l'aire de restauration Corner 28, Followsoshi a fait sensation. Il vendait principalement de la cuisine de rue de style pékinois, comme le jianbing (une crêpe roulée remplie de diverses garnitures) et les «nouilles froides rôties», qui étaient similaires aux crêpes mais plus douces, avec le matériau de nouilles à l'extérieur. L'option Jianbing B, roi de la saucisse, consiste en une paire de hot-dogs enveloppés de gaufrettes croustillantes, d'huile de piment et d'autres plaisirs, et le résultat ravira les amateurs francs.
#13. Los Chuzos et Algo Mas
Cette entreprise de collations colombienne aux auvents verts, qui se trouve dans ce coin de Roosevelt à Jackson Heights depuis aussi longtemps que l'on s'en souvienne, est spécialisée dans les arepas et les chorizos sur un bâton. Son hot-dog colombien est une merveille, un franc ordinaire recouvert de sauces telles que la moutarde, l'ananas et un goût de vinaigrette russe. Les pailles de pomme de terre ajoutent du croquant à l'image.
#14. Papaye Chelsea
Avec son attitude empressée et ses travailleurs en uniforme sensés, cette zone brillamment carrelée évoque à merveille les magasins de hot-dogs à l'ancienne. Le menu comprend bien plus que de simples franks et frites, mais le chili cheese dog reste l'élément incontournable. Et, oui, il y a des haricots dans le chili con carne – ce n'est pas le Texas !
#15. Boulangerie Yi Mei Fung
Gardez la boulangerie chinoise à l'esprit lorsque vous achetez un hot-dog dans n'importe quel quartier. Ces endroits merveilleux vendent non seulement des pâtisseries et du café, mais aussi une variété de collations et de repas salés allant des sandwichs bon marché faits avec du pain de boulangerie aux pâtisseries contenant des saucisses de Francfort, qui sont souvent coupées et réparties sur la face du rouleau, comme dans ce cas. , dans laquelle la pâte ressemble à une fleur avec une pâte sucrée et un peu de fromage émietté sur le dessus pour plus de saveur.
#16. Viandes de ferme de Dickson
Ce boucher-boutique du marché de Chelsea affiche ses weenies dans la vitrine et deux tailles sont proposées. Nous préférons le Big Fred, le plus grand des deux, bien qu'il soit l'un des plus chers de la ville. La netteté aillée de la farce, ainsi que les oignons crus épicés et la moutarde granuleuse forte, font le point.
#17. Pâtes aux vitres
Cette boulangerie et snack du village sicilien sert des pâtisseries salées et sucrées ainsi que des focaccias de taille personnelle garnies d'une variété de garnitures. Le hot-dog rollo en fait partie, et c'est bon pour une collation : un franc respectable épinglé dans un rouleau rebondissant légèrement sucré saupoudré de graines de sésame sur le dessus. Permettez-leur de le mettre dans le four à convection avant de le dévorer.
#18. Boissons du boulevard
Boulevard Drinks, un incontournable de Jersey City qui a montré chaque année depuis 1962, est un stand modeste juste au sud du majestueux Loew's Jersey Theatre à Journal Square. Il ne sert que des hot-dogs et les mêmes boissons que Gray's Papaya. Une sauce chili avec des oignons finement hachés est la garniture préférée, en plus de la moutarde, du ketchup et du « fromage ».
#19. Chiens Crif
Crif Dogs, un ancien acariâtre qui a également fait la renommée du bar à cocktails PDT, est célèbre pour faire frire ses francs, à la Jersey, parfois après les avoir enveloppés dans du bacon. Le Good Morning, avec un œuf au plat et du fromage fondu fondu sur sa couverture douillette de bacon, est un favori des fans. Les tater tots sont un bonus supplémentaire. Malheureusement, la nouvelle installation de Williamsburg au-dessus du départ du train L à Driggs est maintenant fermée.
#20. Charcuterie Frankel
Alors que les francs de charcuterie juifs sont normalement un article connu - délicieux mais sans chichi - ce spot de Greenpoint propose un franc de designer plus juteux et plus squirty que d'habitude, avec les garnitures minimalistes habituelles. Il est également livré avec une manche en miroir, ce qui est une belle touche. Répartir le kraut sur le dessus.
#21. L'épicerie fine de Katz
La plupart des gens arrivent chez Katz en s'attendant à faire d'énormes files d'attente pour du pastrami ou du corned-beef, mais vous pouvez généralement aller directement au comptoir de hot-dogs et aux steaks en tube. Ce sont tous des francs de bœuf à peau naturelle avec une délicieuse farce salée dans ce suintement lorsque vous les mordez. L'un de nos hot-dogs simples préférés en ville.
Marques de hot-dogs casher
Voici quelques marques de hot-dogs casher qui valent la peine d'être essayées :
#1. Abeles et Heymann Francfort
Le magnifique bœuf franc d'Abeles & Heyman est le « top dog » (oy). C'est le chien casher de choix pour les Yankees et les Mets, et les goûter démontre que ce n'est pas un hasard. Juteux et costaud avec une bouchée croquante, une saveur de bœuf extrêmement riche et une finale à l'ail doux. Tout Memorial Day passé à les griller sera mémorable.
#2. Les Franks de bœuf préférés d'Aaron
La compétition pour la première place était féroce, Aaron arrivant juste derrière. Ce franc a une morsure pointue, une délicieuse saveur de viande et une légère fumée. Le seul défaut est un petit manque de texture dans le corps. Néanmoins, c'est une alternative fantastique.
#3. Francs de bœuf de longueur nationale hébraïque
La norme s'est admirablement comportée par rapport à ses concurrents. Ce qui lui manque dans les caractéristiques spectaculaires des autres chiens (épice, texture, etc.), il le compense par sa nature canine inhérente. Peut-être en raison de sa prévalence dans la société juive, un franc national hébreu a simplement le goût d'un hot-dog. Il peut y avoir des alternatives plus savoureuses, mais elles peuvent ne pas être mémorisées par vos sens gustatifs.
#4. Saucisses de bœuf casher de qualité supérieure Lower East
Lower East Side Franks est l'une des petites chaînes Real Kosher susmentionnées. Le fabricant jette définitivement le bon matériel, car bien que cette variété ait les mêmes problèmes de texture que les vrais chiens casher, leur saveur était fantastique, se classant parmi les meilleures du groupe. Chaque bouchée comportait une bonne combinaison du trio de hot-dogs (sucré / épicé / fumé) avec un délicieux arrière-goût de viande.
#5. Jacks Gourmet Bratwurst salé casher
Nous en laissons entrer un qui n'est pas de la saucisse de Francfort car il contient les mêmes éléments de base que le reste de nos chiens (eau, sel, bœuf). Il avait aussi l'air délicieux. Et cela n'a pas déçu, mais ce n'est pas un hot-dog. Il a la saveur du pepperoni moelleux et charnu avec une saveur prononcée de sauge. Il avait également la peau la plus agréable des chiens que nous avons essayés, avec un claquement solide à la première bouchée et une merveilleuse texture charnue tout au long.
#6. Saucisses de Francfort au bœuf à teneur réduite en matières grasses nationales hébraïques
La première des deux entrées du géant du hot-dog casher est le choix «régime», qui a la plus faible teneur en matières grasses, à seulement 9 grammes par saucisse. Cependant, sa teneur en sel était plus élevée que celle des autres chiens sans régime, alors ne l'appelez pas encore un repas sain. Étonnamment, le manque de matières grasses n'a aucun effet sur la saveur, qui a une finale douce et épicée. Cela ne fait notre liste qu'en raison de la texture, qui est pâteuse et insatisfaisante.
#sept. Véritables saucisses de Francfort au bœuf casher
Real Kosher, qui se spécialise dans l'étiquetage privé pour les petites chaînes de supermarchés, propose un chien avec une bonne saveur de bœuf et un arrière-goût d'ail merveilleusement assaisonné. Cependant, nous avons eu des problèmes avec la peau (qui était presque inexistante) et la texture, qui était lisse d'une manière qui avait un goût hautement transformé.
#8. Fairway All American Kosher Beef Frankfurter
Malgré la popularité de Fairway parmi les New-Yorkais, le chien de marque du supermarché laisse beaucoup à désirer. Une fois cuite, la peau du chien devient caoutchouteuse, sans le « claquement » propre et gratifiant d'un chien ordinaire. Les chiens étaient également trop salés et avaient un arrière-goût d'agrumes qui dominait la viande.
Quelles marques de hot-dogs sont les plus saines ?
Voici une liste des marques de hot-dogs les plus saines disponibles
#1. Saucisse de boeuf sans peau Sabrett
Les saucisses de Francfort au bœuf sans peau de Sabrett sont un hot-dog juteux et délicieux. Ce hot-dog était clairement un favori parmi la majorité de nos testeurs, et il a livré à la fois son apparence et son goût. Le hot-dog a reçu des marques de gril distinctes, ce qui le distingue visiblement. Il se détachait également facilement des grilles lors de la cuisson, ce qui n'était pas le cas de tous les autres testés. (En général, les chiens de volaille et de légumes sont intrinsèquement plus faibles en gras, ce qui les a fait s'accrocher au gril.)
Le hot-dog avait la combinaison idéale de saveurs sucrées et fumées. Les saveurs fumées proviennent d'un goût de fumée de hickory et de paprika, qui se sont bien révélés à côté de la poudre d'ail. Un testeur a décrit la saveur comme "très bonne", tandis qu'un autre a déclaré qu'elle "avait le goût d'un hot-dog traditionnel" et qu'il l'achèterait à nouveau. Avec un tel succès, il est facile de comprendre pourquoi cette saucisse a été nommée le meilleur hot-dog.
#2. Chiens intelligents Lightlife
Les Lightlife Smart Dogs, qui sont faits de soja, se sont démarqués de plusieurs façons. Premièrement, sa teinte semblait être la plus naturelle et la plus délicieuse, un testeur la comparant à la coloration d'un hot-dog de bœuf classique. Cette différenciation était particulièrement cruciale après avoir vu d'autres chiens végétariens avec une couleur brune peu attrayante. (La couleur des chiens végétariens de Lightlife provient de la farine de riz rouge et du paprika oléorésine.)
Outre son esthétique, ce hot-dog végétal se démarque également par son goût et sa texture. Alors que la saveur savoureuse était modeste, le sodium était remarquable dans ce hot-dog. "J'aime le fait que ce ne soit pas trop salé", a déclaré notre testeur, un point critique dans un produit généralement reconnu pour sa forte teneur en sodium. La sensation en bouche est particulièrement cruciale dans une alternative végétale car il est souvent difficile d'imiter une texture charnue. Nos testeurs ont trouvé que le produit Lightlife avait une texture similaire à celle d'un hot-dog au bœuf et l'ont étiqueté «agréable», un terme non attribué aux autres chiens végétariens, qui étaient étiquetés «gummy» et «très étrange». Ainsi, que vous soyez végétarien ou végétalien, ou que vous cherchiez simplement à ajouter des protéines végétales à votre alimentation, les Smart Dogs Lightlife sauront vous satisfaire.
#3. hébreu national tous les francs de boeuf non séchés naturels
Alors que Sabrett était le grand vainqueur, le Hebrew National All Natural Uncured Beef Franks était juste derrière. Contrairement aux franks Sabrett, qui étaient sans peau, ce hot-dog de bœuf avait un boîtier, qui ajoutait une caractéristique tactile. Après avoir été grillé, le boyau a eu un merveilleux claquement lorsqu'il a été mordu, ce que nos dégustateurs ont noté lors de la dégustation. Il se détachait également facilement du gril, contrairement aux chiens de volaille et de légumes, et avait de belles marques de gril, ce qui rehaussait son apparence attrayante.
#4. Ball Park Viande Blanche Dinde Fumée Franks
Si vous aimez la viande fumée, vous apprécierez les Franks de dinde fumée à la viande blanche de Ball Park. La fumée du hot-dog de dinde à la viande blanche ressort fortement et a été un point culminant particulier pour un testeur. Le testeur a rapidement reconnu le produit comme étant de la dinde fumée, qu'ils « adorent ». D'autres testeurs ont convenu que la saveur de la volaille était savoureuse et savoureuse.
L'aspect extérieur de cette dinde fumée franche était également un gros plus. Nos dégustateurs ont remarqué que le hot-dog avait de belles marques de gril et une belle couleur. Le seul inconvénient de ce hot-dog était son boîtier. Bien qu'il soit facile à consommer, surtout par rapport à d'autres chiens de volaille avec une carapace épaisse et moelleuse, il n'avait pas le même claquement tactile que certains de nos testeurs recherchaient dans un hot-dog au bœuf.
#5. Francs de dinde Jennie-O
Le Jennie-O Turkey Franks était un autre favori des fans dans la catégorie des hot-dogs à la volaille, en raison de leur saveur merveilleuse et de leur apparence appétissante. Alors que les francs Ball Park ont été félicités pour leur saveur de dinde fumée, les francs Jennie-O ont été félicités pour leur goût de dinde rôtie. Lors de la lecture de la boîte, un testeur a déclaré que "les saveurs à base de plantes sont particulièrement puissantes". En termes d'esthétique, ce chien de dinde ressemblait à un hot-dog de bœuf standard et était d'un rouge plus foncé que les autres de la catégorie.
Alors que l'étiquette suggère de faire cuire ces franks sur la cuisinière dans de l'eau bouillante, nos testeurs ont également essayé un frank grillé, qui a clairement remporté la victoire. (Remarque : Bien que nous ayons préparé tous les hot-dogs conformément aux directives sur l'emballage, nous avons également choisi de les griller comme deuxième option, car il s'agit d'un moyen populaire pour les consommateurs de les préparer. En conséquence, deux versions de ce produit ont été évaluées.) Notre les testeurs ont découvert que la version grillée avait une meilleure texture que la version bouillie, qui semblait caoutchouteuse. Si vous choisissez ces savoureux hot-dogs à la dinde, nous vous recommandons de les faire griller à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
#6. Hot-dog de bœuf et de porc Applegate Naturals Stadium
Si vous n'arrivez pas à vous décider entre un hot-dog au porc et au bœuf, optez pour le hot-dog Applegate Naturals Stadium Beef & Pork, qui combine les deux. Le boîtier de ce hot-dog était la caractéristique préférée de nos testeurs. L'enveloppe d'agneau avait un claquement formidable, ajoutant un élément tactile à la franchise savoureuse, et les critiques pensaient que cela conduisait à une morsure solide.
Un autre point fort de ce hot-dog était sa saveur savoureuse et ses épices. Après avoir essayé plusieurs hot-dogs fades, un testeur a estimé que celui-ci était « bien assaisonné ». Applegate épice ses hot-dogs avec du paprika, de l'ail, de l'oignon et de la poudre de céleri. Le même testeur a déclaré qu'il achèterait ce produit pour lui-même.
Quelle est la différence entre les hot-dogs de bœuf et les hot-dogs de porc ?
Les hot-dogs de bœuf sont fabriqués à partir de bœuf, tandis que les hot-dogs de porc sont fabriqués à partir de porc. Les hot-dogs de bœuf sont généralement considérés comme plus juteux et plus savoureux, tandis que les hot-dogs de porc sont généralement plus maigres et légèrement plus sucrés.
Quels sont les ingrédients des hot-dogs ?
Les hot-dogs contiennent généralement du bœuf, du porc, de l'eau, du sel, des épices et parfois des ingrédients ajoutés tels que du sucre, de l'ail et des conservateurs. Les ingrédients et les ratios spécifiques varient selon la marque.
Comment sont fabriqués les hot-dogs ?
Les hot-dogs sont préparés en broyant et en mélangeant de la viande avec des épices et d'autres ingrédients, puis en fourrant le mélange dans des boyaux et en le faisant cuire. Le processus de cuisson peut varier, mais implique souvent de faire bouillir, fumer ou griller.
Les hot-dogs sont-ils bons pour la santé ?
Les hot-dogs sont souvent riches en sodium et en ingrédients transformés, ils ne sont donc pas considérés comme une option alimentaire saine. Cependant, il existe des options de hot-dogs plus saines à base de viandes plus maigres et avec moins d'additifs.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles des hot-dogs ?
Les valeurs nutritionnelles des hot-dogs varient en fonction de la marque et des ingrédients, mais ils contiennent généralement des niveaux élevés de sodium, de graisses saturées et de calories.
Quelle est l'histoire des hot-dogs ?
On pense que l'histoire des hot-dogs est née en Allemagne à la fin du 19e siècle et est devenue populaire aux États-Unis au tournant du 20e siècle. Aujourd'hui, les hot-dogs sont un aliment de base dans la culture américaine et sont appréciés lors des matchs de baseball, des pique-niques et d'autres événements.
Marques de hot-dogs : conclusion
Les marques de hot-dogs répertoriées dans ce guide sont un excellent choix pour de délicieux hot-dogs juteux. Si vous recherchez des marques de hot-dogs qui favorisent à la fois les amateurs de viande et les végétaliens, certaines marques comme Smart Dogs de Lightlife peuvent être un incontournable.
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Bibliographie
