Le soda au gingembre, qui a été inventé dans les années 1850 par un apothicaire et chirurgien irlandais du nom de Thomas Joseph Cantrell, a parcouru un long chemin depuis ses humbles débuts en tant que bière sucrée de couleur foncée. Tout au long de l'histoire, la boisson gazeuse a été utilisée pour traiter les maux d'estomac, les maux de gorge et la gueule de bois. Même si vous n'êtes pas d'accord pour dire que le soda au gingembre est bon pour vous, vous ne pouvez pas nier qu'il a bon goût et vous fait vous sentir bien. Cet article présente les meilleures marques de soda au gingembre épicées et naturelles qui valent la peine d'être essayées.
Les meilleures marques de soda au gingembre qui valent la peine d'être essayées
#1. Canada sec
Cette marque centenaire de soda au gingembre figure en tête de notre liste de marques de soda au gingembre. Il est bien connu et un favori pour beaucoup. Tout le monde se souvient d'avoir englouti un Canada Dry, avec sa ruée vers la saveur douce et délicieusement équilibrée qui recouvre le fond de votre gorge et couvre votre langue de minuscules bulles piquées. Canada Dry a été introduit en 1904 et est rapidement devenu un mélangeur préféré pendant la prohibition. Le site officiel l'appelle souvent le champagne des sodas.
#2. Arbre à fièvre
De nos jours, Fever-Tree semble être le mélangeur gazéifié de choix pour les mixologues. Son soda au gingembre est délicieux. Il est presque doré et tout aussi sirupeux que les marques originales, mais avec une touche de gingembre new-age. Pour produire son goût étonnamment complexe, l'entreprise prétend utiliser un "mélange spécial de trois des meilleurs gingembres obtenus naturellement au monde" - gingembre d'Inde, gingembre de Côte d'Ivoire et un autre du Nigeria - et de l'eau de source. Il n'est pas surprenant que Fever-Tree se marie bien avec tant de boissons. Il a une saveur distincte qui est agréable en soi, mais il n'est pas trop puissant ou roux pour dominer un bon whisky ou un rhum.
#3. schweppes
Schweppes, comme Canada Dry et Seagrams, est un joyau de la couronne du royaume des boissons gazeuses au gingembre et l'un des plus anciens produits de Coca-Cola Grande-Bretagne. Bien que la teinte soit presque identique à Canada Dry, Schweppes est un peu moins pétillante et a une saveur plus douce. Un soda au gingembre croustillant et à l'ancienne comme Schweppes, d'autre part, frappe vraiment l'endroit pour un ventre qui grogne ou ce soir de la semaine où vous sautez les bières. Un fait amusant à propos de Schweppes : pendant l'ère de la publicité Mad Men, la société a créé son propre comté imaginaire connu sous le nom de "Schweppshire", avec ses propres armoiries et sa propre langue, et a été présenté dans une campagne publicitaire de plusieurs décennies. Il y avait aussi « Schweppsylvania » et le slogan « Ce dont vous avez besoin, c'est Schwepperverscence ». Dieu, les années 1950 semblent folles.
#4. Ciel bleu
Blue Sky, qui est basée au Nouveau-Mexique, est en affaires depuis 1971, mettant l'accent sur les saveurs «authentiques» et «authentiques». Le coup de pied au gingembre est vraiment puissant. Bien que ce ne soit probablement pas quelque chose que vous voudriez boire si vous venez d'avoir le virus de l'estomac, Blue Sky est une boisson rafraîchissante. La boisson laisse un arrière-goût rafraîchissant et distinct dans votre gorge qui est juste assez distinct pour vous faire revenir pour plus.
#5. Seagrammes
Vous ne pouvez pas parler de soda au gingembre sans mentionner Seagrams. La boisson pétillante au goût audacieux a un facteur de familiarité qui la met à égalité avec ses homologues vintage. Schweppes, Canada Dry et Seagrams sont incontestablement les trois grands de l'ère traditionnelle du soda au gingembre, mais Seagrams est unique en ce sens que l'entreprise produit également quelque chose qui se marie bien avec le soda au gingembre : le whisky ! Bien qu'il soit nettement plus amusant de commander un "7 et 7", le whisky Seagrams 7 Crown complète parfaitement son homologue infusé au gingembre. Si vous êtes un boozer cherchant à vous détendre pour la soirée, faites de Seagrams votre soda au gingembre de choix; vous avez siroté le whisky de la marque pendant des années dans les bars, les réunions d'affaires et bien trop de fêtes de famille pour compter.
#6. Polaire
Bien qu'il s'agisse d'une marque héritée, cet aliment de base des supermarchés n'est pas aussi connu que les autres sodas au gingembre de la vieille école. Polar, un fabricant américain de boissons gazeuses qui brasse des bulles en Nouvelle-Angleterre depuis 1882, propose un soda au gingembre bien équilibré. Il a le goût de Canada Dry, mais il pétille dans votre gorge, délivrant cette délicieuse carbonatation directement dans vos sinus et dans votre nez. Vous pouvez trouver la bouteille d'un litre familière de Polar dans l'allée Seltzer. Polar fabrique une variété de sodas, d'eaux gazeuses et de boissons non alcoolisées, et je ne sais pas si c'est à cause du marketing ou d'un manque de publicité populaire, mais je choisis presque toujours les seltz polaires plutôt que le soda au gingembre polaire. Je devrais peut-être reconsidérer. Son soda au gingembre est en fait plutôt savoureux.
#sept. Roseaux
Reed's est une marque plus récente avec une saveur d'inspiration jamaïcaine. L'entreprise, qui est en activité depuis 1987, prétend avoir « fait revivre une formule séculaire pour la bière au gingembre », et c'est précisément ce pour quoi elle est la plus connue : la bière au gingembre, pas le soda au gingembre. Mais, en tant que principal fournisseur de boissons au gingembre, de bonbons et d'autres friandises liées au gingembre, j'ai dû tester leur version de la recette du soda au gingembre. Ce soda au gingembre a une saveur étrange qui est peut-être la plus unique de tout le pack et se présente dans une bouteille à visser vert vif avec les mots "All Natural Jamaican Style" arborant immédiatement au-dessus du logo. C'est nasillard et sombre, avec une saveur distincte de bière au gingembre, et c'est si proche de ses racines jamaïcaines que vous devez vous demander : si vous allez vous promener aussi loin du soda au gingembre, pourquoi ne pas simplement boire une bière au gingembre ?
#8. Bruce Coût non filtré
Le soda au gingembre de choix pour les magasins de bagels coûteux et les cafés gentrifiés de Brooklyn semble être Bruce Cost. Il se présente comme "non filtré" et "fait avec du gingembre frais et du sucre de canne biologique", allant même jusqu'à dire directement sur l'étiquette qu'il est un "fier descendant de la boisson gazeuse originale", quoi que cela signifie. La liste des ingrédients proclame avec audace la simplicité de sa recette : eau gazeuse, sucre de canne biologique, gingembre frais à 100 % et acide citrique.
#9. Fabriqué à Brooklyn
Le dernier mais non le moindre sur notre liste des meilleures marques de soda au gingembre est Brooklyn Crafted, un soda au gingembre artisanal en bouteille de verre avec des variantes telles que sans sucre, extra épicé, citron vert et même mangue. Fabriqué et distribué par Brooklyn Food & Beverage, ce soda au gingembre a un goût super sucré et une couleur blanc cassé.
Marques de soda au gingembre naturel
Si vous voulez un bon soda au gingembre pour calmer votre estomac, minimiser le mal des transports ou donner les autres avantages du gingembre pour la santé, vous devriez généralement en choisir un qui contient du vrai gingembre.
Mais est-ce que l'une de ces marques contient du gingembre naturel, ou c'est juste la saveur ? Continuer à lire
La plupart des sodas au gingembre contiennent au moins une trace de gingembre; cependant, les marques les plus populaires disponibles dans les supermarchés contiennent si peu de gingembre qu'elles peuvent aussi bien ne pas en contenir du tout.
La plupart des bières au gingembre typiques produites par les principales marques d'embouteillage n'ont pas de gingembre indiqué sur la liste des ingrédients (ou il est classé comme "gingembre avec d'autres ingrédients naturels"), ce qui indique que la bière ne comprend qu'une petite quantité d'extrait de gingembre, ce qui est insuffisant. pour profiter des avantages du gingembre.
Certaines marques de bière contiennent une grande quantité de gingembre naturel, alors parlons de celles qui en contiennent et de celles qui ne le font pas.
#1. Canada sec
Canada Dry est sans aucun doute l'un des premiers noms qui vient à l'esprit quand on pense au soda au gingembre. Il était une fois, Canada Dry avait peut-être ou non un bon morceau de gingembre, mais cela ne semble plus être le cas.
Selon les informations disponibles aujourd'hui, Canada Dry contient très peu de gingembre naturel, peut-être aussi peu que 2 parties par million, selon les informations présentées dans un procès. Ce n'est pas parce que cela a été allégué dans un procès que c'est vrai, mais les preuves suggèrent que Canada Dry n'est pas une marque que vous devriez rechercher si avoir beaucoup de gingembre dans votre boisson est important pour vous.
#2. Ginger Ale de Reed
Le Ginger Ale de Reed est préparé avec du vrai gingembre, et si vous choisissez la bière au gingembre, il se peut qu'elle contienne le plus de gingembre de toutes les boissons de cette liste.
Si vous voulez le goût et les bienfaits du gingembre, c'est peut-être la meilleure option de la liste, si vous pouvez l'obtenir. Les bières au gingembre de cette liste contiennent beaucoup plus de gingembre que la bière (aucune d'entre elles ne contient d'alcool), elles sont donc la meilleure option si vous voulez du gingembre.
#3. Vernor's Ginger Ale
Vernors Ginger Ale contient très peu de gingembre réel, voire aucun ; le gingembre n'est pas répertorié comme un ingrédient sur l'étiquette, il n'y a donc probablement qu'une petite quantité d'extrait de gingembre caché dans la section "ingrédients naturels" de la liste des ingrédients.
Bien qu'il contienne très probablement du gingembre, rien ne prouve qu'il contienne suffisamment de gingembre pour offrir l'un des avantages associés à l'utilisation du gingembre. si cela est important pour vous, vous devez absolument choisir l'une des autres boissons de cette liste.
#4. schweppes
Schweppes, comme Canada Dry et Vernors, n'identifie pas le gingembre comme un ingrédient, mais ils notent sur leur site Web que leur soda au gingembre contient du vrai gingembre, il s'agit donc très probablement d'un extrait de gingembre enfoui sous des «arômes naturels».
Ils semblent utiliser les mêmes composants fondamentaux que Canada Dry et Vernor, qui sont un mélange d'extrait de gingembre et d'huiles d'agrumes, il est donc concevable qu'ils utilisent simplement différentes permutations des mêmes "saveurs naturelles" pour donner à chaque boisson un petit goût distinct. .
#5. Ginger Ale de Seagram
Seagrams Ginger Ale est répertorié comme étant fabriqué avec du vrai gingembre (sur certains emballages), et sa liste d'ingrédients comprend "l'extrait de gingembre avec d'autres arômes naturels", mais on ne sait pas en quoi cela est matériellement différent de l'un des autres sodas au gingembre sur la liste (à l'exclusion des roseaux) qui n'incluent qu'une petite quantité d'extrait de gingembre qui n'est pas suffisante pour obtenir les bienfaits du gingembre.
#6. Buffalo Rock Gingembre
Buffalo Rock Ginger Ale, propriété de Pepsi, comme beaucoup d'autres sodas au gingembre de cette liste, ne sait pas s'il y a du gingembre dans cette boisson; s'il y en a, il s'agit très probablement d'une petite quantité d'extrait de gingembre cachée sous des arômes naturels.
#sept. Blue Sky Ginger Ale
Blue Sky Ginger Ale est une autre « ale » au gingembre qui ne permet pas de déterminer la quantité de gingembre authentique contenue dans le soda ; Je ne trouve aucune déclaration indiquant qu'il y a du vrai gingembre dans ce soda, mais il est probable qu'ils utilisent le même extrait de gingembre que les autres sodas, donc il y a au moins du vrai gingembre dans cette boisson.
Si vous commencez à vous sentir mal à l'idée que le gingembre ne soit plus l'un de ses composants clés, les éléments suivants devraient vous donner un peu d'optimisme.
#8. Ginger Ale classique fabriqué à Brooklyn
Le Brooklyn Crafted est l'une des rares marques de soda au gingembre à inclure du gingembre naturel.
Bien que la quantité de gingembre contenue dans cette boisson ne soit pas claire, elle contient évidemment du gingembre naturel, comme mentionné dans la liste des ingrédients, et l'un de leurs arguments de vente est qu'elle n'est pas filtrée, vous pouvez donc voir le gingembre dans la boisson.
Leur soda au gingembre ordinaire ne contient que quatre ingrédients, ce qui est une grande variation par rapport aux sodas au gingembre habituels disponibles, et leur variante extra épicée comprend de l'extrait de gingembre en plus du gingembre ordinaire.
Ils annoncent (sur certains sites Web) qu'il y a "un shot de gingembre non filtré" dans chaque bouteille, mais on ne sait pas combien de gingembre est entré dans le shot de gingembre ; sur la base du fait qu'il est mentionné avant l'acide citrique en tant qu'ingrédient, il est susceptible d'avoir au moins 1.3 gramme - peut-être un peu plus.
#9. Bruce Cost Ginger Ale
Bruce Cost Ginger Ale est une autre alternative pour ceux d'entre nous qui ne sont pas satisfaits uniquement de l'extrait de gingembre dans une boisson qui prétend être à base de gingembre ; Bruce Cost utilise du gingembre authentique dans sa boisson et le spécifie dans sa liste d'ingrédients.
Leur soda au gingembre, comme Brooklyn Crafted, ne contient que quatre ingrédients, et ils affirment que la distinction entre leur bière et leur bière (aucune ne contient d'alcool) est que la bière contient de l'extrait de gingembre en plus du gingembre ordinaire.
#dix. Cape Cod Ginger Ale
Cape Cod Ginger Ale est un soda au gingembre à 5 composants qui est produit sans vergogne avec du vrai gingembre et n'a pas peur de l'admettre. Contrairement à pratiquement tous les autres sodas au gingembre de notre liste, le gingembre est en fait le deuxième ingrédient (derrière l'eau).
Pour cette raison, bien qu'ils ne précisent pas la quantité de gingembre dans chaque bouteille, il est prudent de supposer qu'il s'agit de plus de 14 grammes, ce que nous savons parce que la boisson ne contient que 14 grammes de sucre (beaucoup moins que les autres options non diététiques). ), et le sucre est le troisième composant de la liste.
#11. Gingembre glacé
Le soda au gingembre polaire est une autre bière qui contient du «gingembre naturel» sur le dessus de la bouteille, mais, comme certaines des autres boissons au gingembre grand public de notre liste, le gingembre ne figure pas sur la liste des ingrédients.
Cela signifie très probablement qu'ils utilisent de l'extrait de gingembre et qu'il n'y a pas beaucoup de gingembre dans la boisson (du moins pas assez pour en tirer des bienfaits pour la santé). Cela ne signifie pas que c'est une mauvaise boisson, simplement qu'il existe de meilleures options si vous êtes préoccupé par la teneur en gingembre.
#12. Soda au gingembre Fever Tree
Fever-Tree Ginger Ale est une autre bière de la liste qui utilise du vrai gingembre - au moins en partie - cependant, la quantité de gingembre dans la boisson est inconnue.
Sur la base de la quantité habituelle d'acide citrique dans le soda, nous pouvons supposer qu'il y a probablement moins de 1.3 gramme de gingembre, et peut-être beaucoup moins, mais il n'y a aucun moyen de le savoir avec certitude car le fabricant ne fournit pas les informations.
Lequel contient le plus de gingembre entre les sodas au gingembre et les bières ?
Les bières au gingembre contiennent plus de gingembre que les ales, dans certains cas jusqu'à 19 fois plus de gingembre. Ni les ales ni les bières n'incluent l'alcool de la bouteille; la seule variation est la quantité de gingembre et la quantité d'extrait ou d'autres épices dans la boisson.
Cet exemple, la bière au gingembre a souvent une saveur plus forte que le soda au gingembre conventionnel.
Lequel contient du vrai gingembre, Schweppes ou Canada Dry ?
Contrairement à Schweppes, Canada Dry contient une quantité importante de vrai gingembre.
Marques de soda épicé au gingembre
Vous voulez quelque chose d'épicé? Ces marques de soda au gingembre épicé sont incontournables.
#1. Blenheim Red Cap Ginger Ale.
Avec sa capacité à produire une conflagration de classe A dans votre bouche, Blenheim Red Cap Ginger Ale souffle facilement d'autres sodas au gingembre hors de l'eau, tout en démystifiant le mythe selon lequel les sodas au gingembre sont intrinsèquement moins épicés que les bières au gingembre.
#2. Bière au gingembre de Diet Gosling.
Quelque chose à propos du manque de véritables édulcorants doit mettre en évidence les éléments de gingembre de ce breuvage et faire de son «zip» une nuance meilleure que la version originale.
#3. Vieille bière de gingembre de la Jamaïque.
L'épice moyenne et la carbonatation lourde de cette bière en font un mixeur idéal pour un cocktail Dark and Stormy et peuvent compenser les inconvénients de l'utilisation de rhums moindres.
#4. Extra Ginger Brew de Reed.
Le « gingembre supplémentaire » dans cette variété de Reed augmente les brûlures buccales, mais une quantité substantielle de sucre empêche cette bière d'être trop caustique. Il n'y a pas de meilleure boisson pour calmer un estomac agité et chasser les bactéries.
#5. Ginger Ale de Vernor.
Ce soda au gingembre a quelque chose d'un culte parmi les expatriés de l'État de Wolverine. Ce soda fougueux parvient habilement à combiner une douce onctuosité avec quelques notes d'épices subtiles, ce qui en fait le soda au gingembre pas si chaud parfait pour ceux qui ont une faible tolérance à la chaleur.
Quel Ginger Ale est un produit Pepsi ?
Le soda au gingembre Schweppes est un produit Pepsi.
Si à ce stade, vous n'êtes pas encore sûr de ce qu'est le soda au gingembre ou de ses avantages, nous vous expliquerons tout ce que vous devez savoir sur les sodas au gingembre dans la prochaine section.
Qu'est-ce que le Ginger Ale ?
Le soda au gingembre est une boisson gazeuse aromatisée au gingembre épicé qui est couramment consommée seule, mais qui est également parfois utilisée dans des recettes de cocktails mixtes.
La plupart du soda au gingembre commercial est classé comme soda par les fabricants, qui fabriquent du soda au gingembre en combinant de l'eau gazeuse, du sucre ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose et un arôme de gingembre naturel ou artificiel.
Le soda au gingembre contient souvent des conservateurs tels que l'acide citrique et le benzoate de sodium, ainsi que la couleur caramel.
Certaines marques incluent des composants supplémentaires dans leur «arôme naturel», qui sont des mélanges exclusifs, ce qui signifie que les producteurs les gardent cachés.
Un type plus conventionnel de soda au gingembre, produit avec de la levure ou de la punaise de gingembre comme culture de départ microbienne, est disponible dans certains magasins et en ligne.
La punaise du gingembre, qui est obtenue à partir de la plante de bière au gingembre ou de la racine de gingembre fraîche, est comparable au SCOBY, ou culture starter, utilisée pour faire du pain au levain ou du kombucha. Au cours de sa fermentation, des bactéries et des levures bénéfiques prolifèrent et assurent une carbonatation naturelle.
Le soda au gingembre traditionnel contient également des composants plus naturels, tels que le sucre de canne, la racine de gingembre frais et l'eau, et ne contient pas de colorants artificiels.
Variétés de soda au gingembre
Le soda au gingembre se décline en une variété de saveurs.
Voici quelques-uns des types les plus courants de soda au gingembre :
#1. Habituel.
Cette catégorie comprend les sodas et les sodas au gingembre classiques mentionnés ci-dessus, qui contiennent du gingembre, du sucre ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose et de la carbonatation, ainsi que d'autres composants selon la marque.
#2. Sec
Sec semble être une expression marketing utilisée par les spécialistes du marketing pour caractériser les sodas au gingembre avec une saveur de gingembre plus chaude et «plus sèche» en raison de la façon dont les fabricants se procurent et traitent la racine de gingembre.
#3. Diète
Le soda au gingembre diète utilise des édulcorants artificiels ou sans calories à la place du sucre.
Le meilleur soda au gingembre pour vous est déterminé par votre propre goût et vos préférences en matière d'ingrédients.
Y a-t-il des avantages à boire du soda au gingembre ?
Bien que le soda au gingembre ne soit pas un aliment santé, il peut offrir certains avantages s'il est fait avec de la racine de gingembre réelle.
La racine de gingembre en poudre est vendue comme épice séchée pour la cuisine, mais c'est aussi le principal élément aromatisant du soda au gingembre.
Selon les recherches, le gingembre peut apporter les bienfaits suivants pour la santé - mais ces effets concernent le gingembre en général, pas le soda au gingembre en particulier.
#1. Cela pourrait soulager les nausées.
Le gingembre peut aider à réduire les nausées et les maux d'estomac causés par un virus de l'estomac, les maux de tête sévères, la chimiothérapie ou les nausées matinales pendant la grossesse.
Cela pourrait être dû aux composants naturels contenus dans le gingembre, tels que les gingérols et les shogaols, cependant, la plupart des études sur les bienfaits du gingembre sur les nausées ont utilisé de fortes doses d'extrait de gingembre plutôt que de soda au gingembre.
#2. Des propriétés antioxydantes peuvent être présentes.
Bien que l'huile de gingembre soit une source naturelle d'antioxydants, qui sont des molécules qui protègent les cellules contre les dommages pouvant entraîner des maladies, sa concentration en antioxydants diminue avec le traitement.
#3. Les migraines peuvent bénéficier de ce traitement.
Une dose de 250 mg de supplément de poudre de gingembre s'est avérée aussi bénéfique qu'un médicament sur ordonnance pour réduire les symptômes de la migraine dans un essai, tandis que le gingembre placé sous la langue était également efficace dans un autre.
#4. Il peut réduire l'inflammation
Le gingembre contient des produits chimiques anti-inflammatoires qui peuvent être bénéfiques pour le cerveau et les articulations.
#5. Peut être bénéfique pour la santé cardiaque
Le gingembre aide à diminuer la pression artérielle, qui est un facteur de risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
#6. Sans caféine par nature
Parce que le soda au gingembre est intrinsèquement sans caféine, il peut être un bon substitut au cola ou à d'autres boissons contenant de la caféine.
Effets indésirables possibles de la consommation de soda au gingembre
En général, la plupart des gens peuvent consommer du soda au gingembre avec modération. Cependant, vous devez être conscient des effets négatifs potentiels suivants.
#1. gazeux
La consommation de soda au gingembre peut entraîner des ballonnements, des rots et une augmentation des gaz. Ces effets sont causés par la carbonatation et sont typiques de toute boisson gazeuse.
Le soda au gingembre diète contient des édulcorants artificiels, qui peuvent être des alcools de sucre. Ces édulcorants sans calorie peuvent provoquer des ballonnements ou de la diarrhée s'ils sont consommés en grande quantité.
#2. Les conséquences sur la santé du sucre supplémentaire
L'aspect le plus malsain du soda au gingembre, selon la plupart des gens, est le sucre ajouté.
De nombreuses études ont montré que manger beaucoup de sucre ajouté peut entraîner une prise de poids et des maladies chroniques.
Selon les recherches, ceux qui consomment régulièrement des boissons sucrées, en particulier des sodas, ont un poids corporel plus élevé et plus de graisse viscérale que ceux qui n'en consomment pas.
La consommation de sucre a également été liée au développement des caries dentaires, des maladies cardiovasculaires, de l'obésité, du diabète de type 2 et d'autres troubles de santé chroniques, selon la recherche.
Il est crucial de souligner que les sucres présents naturellement dans les aliments tels que les fruits et les produits laitiers n'ont pas ces effets négatifs.
Les Dietary Guidelines for Americans recommandent de limiter votre consommation de sucre ajouté à moins de 200 calories par jour pour un régime de 2,000 XNUMX calories.
Une canette de 12 onces (360 ml) de soda au gingembre contient 36 grammes de sucre ajouté ou 72% de la valeur quotidienne (DV) basée sur un régime de 2,000 XNUMX calories.
De nombreux noms différents pour le sucre ajouté peuvent apparaître sur les listes d'ingrédients, tels que le sucre de canne biologique, le nectar d'agave et le miel.
Vérifiez les étiquettes des ingrédients et buvez du soda au gingembre sucré avec modération pour maintenir votre apport en sucre au niveau recommandé.
#3. Édulcorants artificiels ou non nutritifs
Selon deux études récentes, les édulcorants non nutritifs peuvent causer des problèmes métaboliques. Selon une étude, ils perturbent l'équilibre de la flore intestinale bénéfique chez les personnes en bonne santé, entraînant des anomalies métaboliques pouvant contribuer au diabète de type 2 et à l'obésité.
De plus, selon une étude observationnelle, ceux qui buvaient des boissons gazeuses light étaient plus susceptibles d'avoir un syndrome métabolique que ceux qui buvaient des boissons gazeuses sucrées ou pas de boissons gazeuses du tout.
Ceux qui buvaient des boissons diététiques avaient un tour de taille plus important et une glycémie à jeun plus élevée.
Cependant, les chercheurs ont déclaré que les effets des édulcorants non nutritifs sur les microbes intestinaux et le métabolisme sont encore discutables et que des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Les coupables potentiels comprennent les édulcorants non nutritifs acésulfame-potassium (Ace-K), l'aspartame, le néotame, la saccharine, le sucralose et la stévia. Tous ces éléments ont été autorisés par la FDA pour une utilisation dans les aliments aux États-Unis, vous pouvez donc les trouver dans le soda au gingembre diététique.
Une autre étude récente comprenait 56 études sur l'impact des édulcorants non nutritifs. Dans l'ensemble, les chercheurs n'ont découvert aucune différence dans les résultats de santé entre les personnes qui ont ingéré des édulcorants non nutritifs et celles qui n'en ont pas consommé.
Les chercheurs ont cependant déclaré que bon nombre des articles qu'ils ont examinés étaient de moins bonne qualité. Ils ont exhorté les scientifiques à poursuivre leurs recherches sur les effets sur la santé des édulcorants non nutritifs.
Comme nous pouvons le constater, les recherches sur les effets sur la santé des édulcorants non nutritifs sont contradictoires.
L'aspartame est un édulcorant non nutritif dans le soda au gingembre diététique qui peut avoir des effets négatifs, bien que les résultats de la recherche soient incohérents et que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour étudier ses impacts possibles.
#4. Des interactions avec les anticoagulants sont possibles.
Selon une étude, boire beaucoup de gingembre sur une longue période peut augmenter le risque de saignement. Si vous prenez des anticoagulants, manger beaucoup de gingembre peut être dangereux.
Sinon, le soda au gingembre est une boisson à faible risque pour l'individu ordinaire et peut s'intégrer dans une alimentation globale équilibrée lorsqu'il est consommé avec modération.
Ginger Ale contre gingembre
La majorité des avantages pour la santé ici concerne le gingembre, pas le soda au gingembre en particulier.
Malgré les avantages du gingembre pour la santé, le soda au gingembre est classé comme une boisson gazeuse ou un soda et n'est donc pas un aliment santé.
Si vous choisissez de boire du soda au gingembre, faites-le avec modération dans le cadre d'une alimentation saine. De nombreux produits commerciaux de soda au gingembre contiennent un arôme artificiel de gingembre, ainsi que très peu de gingembre et beaucoup de sucre ajouté.
Quelle est la différence entre le soda au gingembre et la bière au gingembre ?
Le soda au gingembre est une boisson gazeuse à base d'arôme de gingembre et d'édulcorants, tandis que la bière au gingembre est une boisson fermentée à base de racine de gingembre, de levure et de sucre. La bière au gingembre a une saveur de gingembre plus forte et est moins sucrée que le soda au gingembre.
Quels sont les ingrédients du soda au gingembre?
Les ingrédients du soda au gingembre comprennent généralement de l'eau gazeuse, du sirop de maïs à haute teneur en fructose ou du sucre, un arôme de gingembre, de l'acide citrique et des conservateurs. Certaines marques de soda au gingembre peuvent également inclure des arômes et des édulcorants naturels.
Comment est fabriqué le soda au gingembre ?
Le soda au gingembre est fabriqué en mélangeant une saveur de gingembre, des édulcorants et d'autres ingrédients, puis en carbonisant le mélange. Les ingrédients et les méthodes spécifiques varient selon la marque.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles du soda au gingembre ?
Les valeurs nutritionnelles du soda au gingembre varient selon la marque, mais elles contiennent généralement des niveaux élevés de sucre et de calories. Certaines marques peuvent contenir des édulcorants naturels et des options à faible teneur en calories.
Combien de temps dure le soda au gingembre?
Le soda au gingembre dure généralement 2 à 3 mois après la date de péremption s'il est conservé dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, il doit être consommé dans les 1 à 2 jours.
Le soda au gingembre peut-il être utilisé dans la cuisine et la pâtisserie ?
Oui, le soda au gingembre peut être utilisé en cuisine et en pâtisserie pour ajouter une touche de saveur de gingembre à divers plats et desserts.
Quelle est l'histoire du soda au gingembre?
On pense que l'histoire du soda au gingembre est née en Irlande au 19e siècle et est devenue populaire aux États-Unis au début du 20e siècle. Aujourd'hui, le soda au gingembre est une boisson gazeuse populaire consommée dans le monde entier.
En conclusion
D'après ce que vous avez lu jusqu'à présent, vous avez vu que seules quelques marques de soda au gingembre incluent réellement du gingembre naturel dans leurs boissons. Néanmoins, le soda au gingembre est une boisson géniale, et les options des marques de soda au gingembre sont un véritable incontournable.
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Bibliographie
