Il existe de nombreux points de vue opposés en matière de nutrition. Si vous ne savez pas ce que vous recherchez, choisir entre le céto, le véganisme et le paléo peut être difficile. Vous connaissez probablement quelqu'un qui a changé son alimentation en évitant les produits laitiers, le gluten, la viande, le sucre ou l'alcool. Dans cet article, nous examinerons certaines marques populaires de pain complet au levain sain.
Marques de pain
Le pain est l'un des premiers repas à éliminer généralement lors du "nettoyage" de votre alimentation. Il n'est jamais facile ni agréable de dire au revoir. Nous sommes ici pour vous dire que vous n'êtes pas obligé d'éliminer complètement le pain de votre alimentation si vous voulez mener une vie saine. Au lieu de cela, nous vous suggérons de choisir des types de pain plus sains afin que vous ayez le choix entre les jours où un toast ou un sandwich vous plaisent vraiment. Pour acheter des pains plus sains, utilisez les marques de pain suivantes. En plus de ne contenir aucun additif toxique ou dangereux, ces variétés de pain contiennent certains composants nutritifs qui peuvent être bons pour la santé. C'est exact ! Le pain présente certains avantages pour la santé.
Les morceaux de pain faits de grains entiers doivent avoir une teneur élevée en fibres et en protéines, une faible teneur en gras et en sucre et un faible indice glycémique. Pour en savoir plus sur ce que ces marques de pain ont à offrir, continuez à lire.
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#1. Orowweat
Oroweat est assez courant mais met l'accent sur la santé, ce qui pourrait vous surprendre. Leur site Web indique qu'ils se consacrent à choisir des aliments sans « déchets ajoutés ». En conséquence, ils restent à l'écart des conservateurs chimiques comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose, la farine blanchie, les huiles partiellement hydrogénées et autres. Si vous recherchez des morceaux de pain biologiques et sans OGM, Oroweat en propose même un choix. Ce sont de bons substituts au pain rassasiant et riche en fibres. C'est une excellente façon de manger du pain à faible teneur en glucides nets. Selon Prospect Medical, pour déterminer les glucides nets, prenez le nombre total de grammes de glucides et soustrayez les grammes de fibres.
Nous avons été surpris d'apprendre que, contrairement à la plupart des articles compatibles avec le céto, le nouveau pain compatible avec le céto de la société contenait une quantité surprenante de fibres grâce à l'inclusion d'inuline.
#2. Collines d'argent
Le pain de blé germé est proposé à Silver Hills en 17 saveurs différentes. Selon Healthline, les grains entiers germés présentent un certain nombre d'avantages pour la santé, notamment la réduction de la glycémie et la réduction des maladies chroniques. Le grain doit être immergé dans toute sa forme et avoir quelques jours pour développer des germes afin de germer (source : The Kitchn). La germination peut augmenter les niveaux de protéines, de folate et d'antioxydants des grains (via Healthline). Ces pains sont incontestablement très nourrissants.
Nous apprécions l'abondance de fibres, de protéines végétales et d'acides gras oméga-3 sains dans la variété de pain Silver Hills Sprouted Power. Il est important de rappeler qu'ils peuvent également être sucrés avec du sirop de dattes, de la purée de pommes ou du nectar de raisins secs. Quel concept fantastique ! Il est encourageant de voir des entrepreneurs trouver des méthodes innovantes pour édulcorer les produits de manière biologique. L'une de nos marques préférées de pain nutritif est Silver Hills.
#3. Simple vérité
Vous connaissez peut-être Simple Truth, car il s'agit d'une marque générique de Kroger qui est distribuée dans tout le pays par Frys et d'autres filiales de Kroger. Cette marque propose une variété de pains biologiques à grains entiers et à base de légumineuses, de pains multigraines biologiques et de pains multigrains au quinoa biologique. Ils offrent quelques autres types de pain blanc, mais comme les options de grains entiers et riches en fibres sont plus saines pour vous, nous vous conseillons de les demander à la place.
Selon Healthline, manger plus de fibres a été associé à une gamme d'avantages pour la santé, notamment une réduction du risque de diabète, de cancer du côlon et de cancer du sein, ainsi qu'une perte de poids, une meilleure digestion et une baisse de la tension artérielle et du cholestérol. Qui aurait imaginé que les fibres alimentaires pouvaient avoir un impact aussi positif ? Nous vous conseillons de vous en tenir à ces sélections plus saines de Simple Truth, car le pain de grains entiers avec des graines supplémentaires a une teneur élevée en fibres.
#4. Boulangers artisans
Selon leur site Web, cette boulangerie du comté de Sonoma propose cinq variétés différentes de pain de grains entiers, notamment des super graines biologiques, des graines de lin et de chia biologiques, du blé entier biologique, des grains entiers biologiques et des multigrains biologiques. Ces tranches de pain offrent une grande quantité de fibres et de protéines végétales, selon leur étiquette nutritionnelle. De plus, ils contiennent de grandes quantités d'acides gras oméga-3.
Selon VeryWell Health, la consommation d'acides gras oméga-3 a été associée à une meilleure santé cérébrale, à un risque plus faible de développer une dégénérescence maculaire, à un risque plus faible de dépression, à un risque plus faible de maladie d'Alzheimer et à un risque plus faible de maladie cardiaque. Ouah! C'est impressionnant le nombre d'avantages différents pour la santé qu'une vitamine peut apporter. Recherchez des morceaux de pain avec des noix et des graines comme le lin, le chia ou les noix pour obtenir ces avantages pour la santé. En plus des fibres supplémentaires qu'elles contiennent, les noix et les graines contiennent également des acides gras oméga-3, selon Healthline.
#5. Ferme Pepperidge
Est-ce que les biscuits Milano ou les craquelins Goldfish vous viennent à l'esprit lorsque vous pensez à la société Pepperidge Farm ? Certains de nos grignotines préférées sont celles-ci. Nous devons admettre qu'en pensant à un produit de pain sain, cette marque n'est peut-être pas la première qui vient à l'esprit. Cependant, Pepperidge Farm vend également une large sélection de morceaux de pain en plus des biscuits et des craquelins. Même si tous leurs morceaux de pain ne sont pas considérés comme particulièrement nutritifs, ils en ont quelques-uns qui se distinguent par leur souci de leur santé.
Nous vous conseillons de vous limiter à ces choix : Multigrains, grains entiers germés mous, grains entiers 15 grains et pain de blé noir entier sont des exemples de pain entièrement fait de blé entier. Gardez à l'esprit que choisir des grains entiers et du pain à haute teneur en fibres est l'objectif principal ici. Malheureusement, si vous recherchez une alternative saine, nous ne suggérons pas de pain blanc ou de variantes à l'italienne.
#6. Boulangerie Canyon
Une entreprise appelée Canyon Bakehouse fabrique du pain sans gluten. Il existe de nombreux produits disponibles qui sont totalement exempts de produits laitiers, de noix, de soja et de gluten. Ils sont donc un choix fantastique si vous avez des allergies. Healthline suggère de suivre un régime sans gluten pour les personnes qui ont reçu un diagnostic de maladie cœliaque ou de sensibilité au gluten non cœliaque. Le site Web mentionne également que de nombreuses personnes peuvent consommer du gluten sans subir d'impacts défavorables sur la santé. Ou, pour le dire autrement, n'arrêtez pas de manger du gluten simplement parce que vous avez entendu dire que c'est "plus sain". Vous pourriez décider qu'il est préférable de s'en tenir à du pain complet de haute qualité tout en consommant du gluten.
Les grains entiers comme le blé, l'orge et le seigle contiennent tous du gluten, ce qui rend difficile la fabrication de pain de grains entiers sans gluten. Canyon Bakehouse est le meilleur endroit pour obtenir du pain de grains entiers sans gluten. Les grains entiers à sept grains, multigrains, anciens ou anciens sont les meilleures options.
Les marques de pain les plus populaires
Les gens prétendent souvent qu'ils doivent travailler très dur chaque jour pour s'en sortir. En conséquence, on pense que le pain est l'aliment le plus courant. Il est fait avec une pâte à base de farine et d'eau. Bien qu'il s'agisse du type de pain le plus populaire, d'autres variétés peuvent également être créées à l'aide de divers ingrédients, notamment du pain brun, de grains entiers, biologique et sans gluten. Vous trouverez ci-dessous quelques marques de pain populaires que vous pouvez vous procurer.
#1. Milton Craft Bakers (États-Unis d'Amérique)
L'entreprise est connue pour fabriquer une large gamme de pâtisseries savoureuses qui sont également bonnes pour vous et faites avec de bons ingrédients. Ainsi, ils ont une grande variété de pains. Ses versions incluent Multi-Grain et Healthy Whole Grain, pour n'en nommer que quelques-unes.
#2. Boulangerie Weber (États-Unis d'Amérique)
En 1930, Erich H. Weber a créé l'entreprise. Ils commercialisent des produits fabriqués par des boulangeries. Le pain plus riche est leur domaine d'expertise.
#3. Warburtons (Royaume-Uni)
L'entreprise a été fondée par Tom Warburton en 1876. Ces personnes produisent des produits de boulangerie. Actuellement, Ross, Brett et Jonathan Warburton sont en charge de cette société. En outre, ils ont une grande variété de pains, y compris du pain blanc et du pain de blé entier.
#4. Allinson (Royaume-Uni)
Initialement nommée en l'honneur du Dr Thomas Allinson, la société a été créée en 1892. Associated British Foods est actuellement en charge de la gestion de cette société. Champion et Scandalous Seeds sont deux des cultivars qui me viennent à l'esprit.
#5. Mother's Pride (Royaume-Uni)
Pour les boulangeries britanniques, une variété de pains est produite par cette société. Il fait également partie de la division Premier Foods. De plus, ils ont une grande variété de pains. Certaines de leurs variantes incluent Scottish Plain et Thick-Sliced White.
#4. Pan Desuyo! (Japon)
C'est une étrange miche de pain qui est emballée dans une boîte. Il a été réalisé par Kowa, un lieu pour personnes handicapées à Nagoya qui se trouve dans le phare. Ils proposent différentes variétés de pain. Quelques-uns d'entre eux comprennent des fruits, des pépites de chocolat et des raisins secs.
#6. Polarbrod (Suède)
L'entreprise est bien connue pour produire du pain distinctif. Il ressemble à un long pain plat. Ainsi, ils ont une grande variété de variétés de pain. Ils se produisent dans différentes variétés, y compris Vetekaka et Hallakaka.
#sept. Collines d'argent (Canada)
L'entreprise a été créée en 1989. Ils proposent du pain de différentes variétés. Certaines de leurs variantes incluent Squirrelly, The Big 16, Mack's Flax et Little Big Bread.
#8. Alvarado Street Bakery (États-Unis d'Amérique)
L'entreprise a été créée en 1979. Des morceaux de pain et des bagels cuits sont disponibles. Ils ont une grande variété de variétés de pain. Parmi leurs variantes, citons le blé germé en tranches fines Sonoma, le blé germé en tranches fines et le chia, le blé germé Sonoma Sun et le blé germé avec avoine.
#9. Bimbo Bakeries USA (États-Unis d'Amérique)
La société a été créée en 1998. Actuellement, Grupo Bimbo contrôle cette société. Ils fabriquent de nombreuses tranches de pain sous différentes marques. Certaines de leurs marques incluent Arnold, Earthgrains et Oroweat.
#dix. Thomas (États-Unis d'Amérique)
L'entreprise a été créée par Thomas. Theodore Bath Thomas Bimbo Bakeries USA est actuellement en charge de la gestion de cette société. Ils ont une grande variété de variétés de pain. Certaines de leurs variantes sont Cinnamon Raisin, Cranberry Swirl Bread et Cinnamon Swirl.
#11. Boudin's Bakeries (États-Unis d'Amérique)
En 1849, Isidore Boudin fonde l'entreprise. Ils cuisent leurs produits. Daniel Giraudo est actuellement à la tête de cette société. Leur spécialité est le pain au levain, bien connu.
#12. Dave's Killer Bread (États-Unis d'Amérique)
La société a été créée par Dave Dahl et est devenue publique en 2005. Flower Foods est actuellement en charge de cette marque. Ils ont une grande variété de variétés de pain. Certaines de leurs variétés sont Whole Grains & Seeds, Raisin The Roof et Plain Awesome.
#13. The Davidovich Bakery (États-Unis d'Amérique)
L'entreprise a été créée en 1998. Ils fabriquent d'excellents bagels. Il existe de nombreuses variétés de bagels.
#14. Holsum Bread (États-Unis d'Amérique)
En 1908, The WE Long Company a fondé la société. Ils font partie de la famille Flower Foods. Ils ont une grande variété de variétés de pain. En outre, ils ont des saveurs comme le style campagnard, le miel et la cannelle.
#15. King's Hawaiian (États-Unis d'Amérique)
L'entreprise a été créée par Robert Taira à la fin des années 1950. Ils font cuire leur pain à Hawaï. Le ris de veau est une de leurs spécialités.
#16. Nature's Pride (États-Unis d'Amérique)
L'entreprise fabrique certains des meilleurs pains au monde. Flower Foods est actuellement en charge de cette marque. Seules quelques-unes de leurs variétés comprennent de la farine d'avoine, du multigrain riche en nutriments et du blanc de campagne.
#17. Food For Life (États-Unis d'Amérique)
La société, créée en 1964, a été créée par Max Torres. Ils font un type de pain unique. Une variété de pains sont fabriqués sous la marque Ezekiel 4: 9. Certaines de ses variantes comprennent le blé entier germé, le lin germé et le pain de poche.
Quel pain est le meilleur?
- Levain.
- 100% blé entier.
- Pain d'avoine.
- Pain de lin.
- Pain de seigle 100% germé.
- Pain sain sans gluten.
Quel est le pain le plus savoureux ?
Un classement des dix meilleurs morceaux de pain pour maintenir la vie :
- Pain Marocain, Msemen.
- Puri, Inde.
- Baguette française, France.
- Pao de Queijo, Brésil.
- Panettone, Italie.
- Pain pita, Moyen-Orient.
- Pain égyptien, Aesh Baladi.
Marques de pain sain
Le pain peut faire partie d'une alimentation équilibrée lorsqu'il est consommé avec modération et en combinaison avec d'autres nutriments essentiels comme les protéines et les graisses saines.
Les fibres, un glucide essentiel qui soutient la stabilité de la glycémie et la santé de notre système digestif, sont incluses dans un pain sain. Cette fibre fournit à nos probiotiques, des bactéries intestinales saines, la nourriture dont ils ont besoin pour prospérer en plus de servir de prébiotiques. Les prébiotiques et les probiotiques doivent tous deux être présents dans l'alimentation pour un microbiome sain. De plus, des quantités substantielles de protéines, de vitamines B et de minéraux peuvent être trouvées dans le pain de seigle et de blé (le gluten est une protéine !). Lorsqu'il est fait correctement, le pain peut avoir un effet favorable sur une alimentation équilibrée. Après avoir lu nos suggestions pour les marques de pain les plus saines ci-dessous, commencez à griller.
#1. Marques de pain sain Ezekiel
Keri Glassman, la créatrice de Nutritious Life, est depuis longtemps fan du pain de grains entiers germés 4: 9 d'Ezekiel. Une protéine complète est fournie par les six grains entiers et légumineuses inclus dans cette recette : blé, orge, soja, lentilles, millet et épeautre. De plus, il s'est développé, ce qui le rend plus attrayant (et peut rendre certains nutriments plus disponibles). Ezekiel prépare également d'autres versions délicieuses, comme un pain à la cannelle et aux raisins secs et un à base de sept grains germés. Et non, en manger ne nécessite pas d'être religieux.
#2. Marques de pain sain Dave's Killer
Il est difficile de choisir un favori parmi l'assortiment de délicieux pains que cette entreprise de pain biologique propose. Les 21 grains entiers et graines sont l'un de leurs pains les plus connus, mais ils fabriquent également des bagels, des muffins anglais et une gamme d'autres pains. Ils sont tous riches en protéines et en fibres car ils contiennent tous des céréales et des graines, notamment de l'avoine, du seigle, du kamut, du sésame et du lin. L'entreprise a été créée avec l'intention d'employer d'anciens délinquants pour les aider à se réinsérer dans la société. Quelle stratégie commerciale intelligente!
#3. Pain seul Marques de pain sain
une entreprise du nord de l'État de New York Très probablement, le pain fabriqué par Bread Alone est comparable à un pain de boulangerie que vous pouvez acheter dans l'allée des pains emballés du magasin. Comme son nom l'indique, les listes d'ingrédients sont incroyablement courtes et se composent uniquement de céréales, d'eau et de sel biologiques. Un pain populaire est le levain de blé entier.
#4. Les marques de pain sain de Rudi
Rudi's est plus facile à trouver que la plupart des pains car c'est l'une des marques biologiques les plus connues. Ils ont plus le goût du pain ordinaire malgré la liste d'ingrédients supérieure. Par exemple, ils n'utilisent pas beaucoup de sucre. Essayez le Grain avec Lin ou le Noix et Avoine avec de délicieuses noisettes.
#5. Alvarado Street Bakery Marques de pain sain
Alvarado Street à Sonoma, en Californie, fabrique du pain biologique depuis les années 1970. Ils sont actuellement offerts dans Whole Foods et Costco. Dans le pain comme les graines de blé germé Sonoma, des baies de blé germées biologiques, de l'avoine et des graines de tournesol sont utilisées.
#6. Royo Bread Marques de pain sain
Le pain ROYO commercialisé en ligne est fait de graines de lin, qui sont une source saine d'acides gras oméga-3 et de fibres. La majorité de la fibre provient de l'amidon de blé résistant, une fibre insoluble et un substitut de farine qui aide à réguler la digestion et à allonger les sensations de satiété (11 grammes par tranche).
#sept. Marques de pain sain Manna Organics
Pour faire son pain, Manna utilise des grains entiers germés biologiques. Les grains germés fournissent des éléments plus facilement absorbés, notamment du folate, du zinc, du magnésium et des protéines, que les grains mûrs. Les grains germés peuvent être plus faciles à digérer pour certaines personnes que les grains ordinaires, car ils contiennent moins de glucides. La manne ne contient pas les ingrédients potentiellement nocifs trouvés dans d'autres pains commerciaux, tels que le sel, le sucre et d'autres conservateurs.
#8. Simple Kneads Marques de pain sain
Des ingrédients artificiels (charges et gommes) sont régulièrement utilisés dans la production de la majorité des pains sans gluten et sans allergènes pour lui donner cette belle consistance et cette sensation de pain. Ce pain naturellement sans gluten est un meilleur choix pour toute personne souffrant d'allergies ou de sensibilités alimentaires, car il est fait de graines et de grains anciens. Le principal problème est qu'il n'y a que des lots de quatre pains disponibles pour la commande en ligne. Mais étant donné à quel point c'est savoureux et sain, vous ne le remarquerez même pas.
#9. Marques de pain sain Silver Hills
une autre boulangerie qui utilise des ingrédients biologiques. La majorité des magasins Whole Foods et Target proposent cette marque, qui propose une variété de pains, de bagels et de petits pains sans l'utilisation d'agents de conservation ajoutés.
#dix. Healthy Joy fait cuire des marques de pain sain
En réduisant l'impact des glucides, les aliments riches en protéines comme Healthy Joy Bakes Omega Power Bread aident à la régulation de la glycémie. Il est produit à partir de seigle à grains entiers, une céréale riche en vitamines et en minéraux comme la vitamine E, le calcium, les vitamines B, le phosphore, le fer, le zinc et le magnésium. Bien que les pains ne soient désormais disponibles que dans les magasins de New York, vous pouvez les obtenir en ligne de n'importe où aux États-Unis.
Quels sont les 15 types de pain ?
- Fougasse.
- Pain à grains multiples.
- Pain pita.
- baguette.
- Brioche.
- Brioche.
- Pain ciabatta.
- Pain au maïs.
Marques de pain au levain
Les probiotiques sont présents dans le levain, produit par fermentation et facile à digérer. Les aliments fermentés contiennent des probiotiques bénéfiques pour le système digestif. Voici quelques marques de pain au levain :
#1. Marques de pain au levain tueur de Dave
Sans aucun doute, c'est un fantastique! Cette entreprise vend du pain biologique USDA, sans OGM et disponible dans une gamme de saveurs. Cette variante de 21 grains entiers et graines vous comblera car elle contient 3 grammes de protéines. De plus, 140 mg d'ALA oméga-3 sont présents.
#2. Marques originales de pain au levain Keto de culture de base
Il n'y a pas de produits chimiques artificiels ou de conservateurs dans ce pain, qui est entièrement paléo. La farine d'amande, le vinaigre de cidre de pomme et le beurre d'amande sont quelques exemples de produits riches en nutriments. Il n'a pas de sucre ajouté et est sans gluten. La culture de base est l'une des marques de pain au levain
#3. Alvarado St. Bakery Marques de pain au levain
Ce pain est excellent puisque chaque tranche contient 20 grammes de céréales riches en fibres et 6 grammes de protéines. Il est fait de baies de blé entier biologiques qui ont été germées et contiennent des fibres d'avoine. De plus, il a un goût excellent.
#4. Marques de pain au levain Food for Life
Cette variante particulière de 7 grains germés ne contient pas de farine. Le riz brun, le blé entier, le seigle, le millet, l'avoine et le maïs sont tous inclus. Le pain végétalien contient très peu de sel. Ceci est important car, malgré leurs prétentions à la santé, de nombreux morceaux de pain sont salés. Food for life est l'une des marques de pain au levain bien fait
#5. Marques de pain au levain de boulangerie biologique Rudis
Ce levain Rocky Mountain est idéal pour tartiner du beurre de cacahuètes maison et de la confiture de chia lorsque vous voulez du pain moelleux et savoureux. Je suis sûr que vous pourriez l'imaginer. Ah-mazing ! Ce pain contient 3 grammes de protéines, uniquement des ingrédients biologiques et aucun produit chimique artificiel.
#6. Marques de pain au levain Silver Hills
Je préfère le pain de puissance germé biologique car il contient des ingrédients savoureux, notamment des graines de tournesol, du millet et des graines de sésame noires et blanches. Il contient de merveilleux grains anciens qui ont germé et 3 grammes de fibres, comme promis. Il a un croquant léger et une grande saveur.
Marques de pain de grains entiers
Des marques de pain de blé entier et de grains entiers sont suggérées lors de votre choix. Les directives diététiques pour les Américains conseillent de faire au moins la moitié de vos grains entiers, tandis que l'American Heart Association encourage le choix de grains entiers pour la majorité de vos grains alimentaires. Pour répondre à vos besoins nutritionnels uniques, le meilleur pain de grains entiers est préparé avec des grains entiers et contient une quantité équilibrée de fibres, de protéines, de sucre et de sel.
#1. Marques de pain moulu sur pierre à 100 % de grains entiers Arnold
Le pain de blé entier moulu sur pierre Arnold est l'un des plus petits de la liste et contient une délicieuse garniture de blé grillé et d'avoine. Malheureusement, la texture était également un peu sèche, ce qui a donné à ma langue une sensation légèrement satisfaisante. Tout le reste était fantastique, même si ce n'était pas l'option idéale dans cette situation.
#2. Marques de pain de grains entiers de Nature's Own
Le pain de blé entier Nature's Own est l'option idéale si vous voulez un pain de blé entier nature sans embellissements supplémentaires ou le prix élevé qui les accompagne normalement (jeu de mots). Seule la farine de blé entier et quelques autres ingrédients essentiels sont utilisés dans sa fabrication. Avec 2 grammes de fibres, 4 grammes de protéines et moins de 1 gramme de sucre, ce pain a un profil nutritionnel solide.
Pour la saveur, la texture et la conservation, Nature's Own utilise des produits chimiques et de l'huile de soja ; cependant, rien ne garantit que ces composants ne sont pas des OGM. Nature's Own en tant que société promet qu'aucun de ses produits n'inclura jamais de sirop de maïs à haute teneur en fructose, d'arômes artificiels, de colorants ou de conservateurs, même si leurs produits ne sont que très légèrement sucrés avec du sucre brun.
#3. Food for Life Ezekiel 4: 9 Marques de pain de grains entiers germés
L'une des idées fausses les plus courantes concernant le diabète est que les personnes atteintes de la maladie doivent éviter les glucides, en particulier le pain et d'autres repas similaires. Les personnes atteintes de diabète peuvent bénéficier de régimes riches en fibres, car il a été démontré qu'ils améliorent le contrôle de la glycémie chez les personnes qui mangent du pain et limitent leur apport en glucides.
Nutrition pour la vie Les 3 grammes de fibres et 5 grammes de protéines contenus dans le pain aux grains germés Ezekiel 4: 9 peuvent réduire l'augmentation de la glycémie et l'absorption du glucose par le corps. D'autres aspects de vente sont le manque de sucre ajouté et la petite quantité de sel (seulement 75 milligrammes par tranche). Il est construit avec un mélange de grains germés et de graines, comme tout le pain produit par Food for Life, ce qui améliore l'excellent profil nutritionnel du pain et lui donne une saveur et une texture robustes.
#4. Marques de pains à grains entiers biologiques Powerseed de Dave's Killer
Il pourrait être difficile de trouver du pain de grains entiers avec des listes d'ingrédients raisonnables et des profils nutritionnels qui n'ont pas le goût du carton. Même si chaque pain de notre liste a des saveurs incroyables, Dave's Killer Breads arrive en tête. Ils apprécient la saveur sucrée, noisette et légèrement granuleuse du bon pain aux graines.
Ce pain offre 5 grammes de protéines, 3 grammes de fibres et ALA, un acide gras oméga-3 obtenu à partir des graines, un peu comme tous les Dave's Killer Bread. La quantité de sucre qu'il contient, 5 grammes, n'est pas beaucoup plus que dans certains autres pains. Ils ont tous deux un goût merveilleux et sont disponibles en variétés en tranches fines, ce qui en fait d'excellents choix si vous voulez quelque chose de plus léger.
#5. Canyon Bakehouse Heritage Marques de pains sans gluten à grains entiers
Il peut être difficile de trouver du bon pain de grains entiers sans gluten, mais Canyon Bakehouse a réussi. Ce pain contient suffisamment de grains entiers de riz brun, de millet, d'amarante et de sarrasin pour répondre à la classification « contient 8 grammes de grains entiers » du Whole Grain Council. Ces céréales fournissent une partie des fibres et des protéines qui manquent généralement aux pains sans gluten. De plus, comme les pains Canyon Bakehouse sont sans gluten, ils sont idéaux pour tous ceux qui doivent éviter le gluten ou qui souffrent de la maladie coeliaque.
#6. Marques de pains à grains entiers à faible teneur en gras Sprouted Power de Silver Hills
Les grains germés, c'est-à-dire des grains entiers qui ont été trempés et laissés germer pour qu'ils « germent » une petite tige, ont récemment gagné en popularité en raison de leurs avantages potentiels pour la santé.
Le processus de germination, qui augmente la quantité de fibres et de protéines par tranche de 4 à 5 grammes et de 6 à 7 grammes, respectivement, est l'un des avantages nutritionnels du pain de Silver Hills Bakery. De plus, ils ne contiennent que 2 grammes de sucre. Ils utilisent des grains et des graines germés plutôt que des noix pour donner une saveur et une texture merveilleusement noisette à leur pain (ils sont tous sans arachides ni noix). Vous pouvez manger ces délicieux pains très longtemps avant de vous sentir rassasié et rassasié. Ils contiennent en fait des ingrédients biologiques, sont certifiés sans OGM et sont végétaliens même s'ils ne sont pas officiellement certifiés.
#sept. Marques de pain de grains entiers multigrains King Arthur
Vous préférez faire du pain complet sans repartir de zéro ? Utilisez uniquement le mélange pour pain multigrain King Arthur's. Les seuls ingrédients supplémentaires nécessaires sont de l'eau tiède, du miel ou de la cassonade et de l'huile végétale. Vous pouvez le faire avec ou sans machine à pain.
Parce que la farine de grains entiers peut donner au pain fait maison une texture plus sèche et plus grossière que la farine raffinée, ce mélange de pain commence avec de la farine raffinée et ajoute des ingrédients de grains entiers pour améliorer la fibre et le contenu nutritionnel. C'est un excellent moyen de créer un pain plus moelleux tout en offrant aux consommateurs beaucoup de nutriments. Leur "Super 10 Blend", qui comprend d'anciens grains entiers, notamment l'amarante, l'épeautre, le quinoa, le teff, le sarrasin et les graines de chia, est utilisé pour créer la concoction.
Une tranche de pain fraîchement cuit ne contient aucun arôme, colorant ou édulcorant artificiel, 3 grammes de fibres et 7 grammes de protéines. À 280 milligrammes de sel par portion, il a une teneur en sel un peu plus élevée que certains des autres pains de notre liste, donc si vous gérez votre apport en sodium, faites attention à la quantité que vous consommez.
Comment choisir du pain de grains entiers parmi les marques de pain
Pour choisir les meilleures marques de pain de grains entiers dans un magasin de pain, voici quelques éléments auxquels vous devez faire attention.
#1. Ingrédients
Dans la mesure du possible, choisissez des pains avec le terme « entier » comme premier ingrédient. Cela signifie que le son, le germe et l'endosperme du grain sont toujours bénéfiques, que vous mangiez du blé entier, des grains entiers ou une autre variété de grains anciens comme les baies de blé entier.
Kimberly Greene Murachver, diététicienne, conseille de consommer du pain riche en grains entiers pour maintenir la glycémie stable tout au long de la journée. Assurez-vous que la « farine de blé entier » (ou un autre grain entier) est indiquée comme premier ingrédient et que chaque tranche de pain contient au moins 3 grammes de fibres en examinant les ingrédients. Un glucide complexe riche en fibres, en vitamines B, en polyphénols et en antioxydants est le pain de grains entiers. Les graines, qui ont une délicieuse saveur de noisette et sont riches en graisses saines, sont un autre ingrédient courant dans les pains de grains entiers. Ces graines pourraient rehausser la saveur du pain blanc.
#2. Fibre
Les adultes devraient consommer 25 à 35 grammes de fibres par jour, selon les directives diététiques 2020-2025, mais beaucoup d'entre nous sont loin de suivre cette recommandation.1 Le pain de grains entiers offre généralement entre 3 et 6 grammes de fibres dans chaque tranche, comme contrairement au pain aux grains raffinés.
#3. Protéine
Parce que les grains entiers contiennent des protéines, le pain de grains entiers offre plus de protéines que le pain blanc. Les protéines peuvent aider à retarder la digestion et à prolonger la sensation de satiété, même si la majorité des gens obtiennent plus qu'assez de protéines provenant d'autres sources.
# 4. Du sucre
La quantité de sucre dans une tranche de pain de grains entiers peut varier de 0 à 8 grammes. L'American Heart Association recommande que les hommes ne consomment pas plus de 37 grammes de sucre ajouté par jour et que les femmes n'en consomment pas plus de 25 grammes. 15 De manière générale, il est conseillé de choisir un pain avec 2 grammes ou moins de sucre par tranche. Mais réfléchissez à la façon dont le pain pourrait s'intégrer à votre emploi du temps.
#5. Sodium
Puisqu'il améliore la saveur et la consistance du pain, le sel est un ingrédient essentiel. Mais la quantité de sel dans les différents pains varie. Recherchez du pain contenant 140 mg ou moins de sodium par portion si vous consommez beaucoup de sel dans d'autres parties de votre alimentation ou si vous suivez un régime pauvre en sodium.
Quelles sont les marques de pain aux Philippines ?
- Select Soft de Fuwa.
- Mini pain au lait de Fuwa.
- Pain gastronomique de l'oncle George.
- Pain de blé sans sucre Walter.
- Village Gourmand.
- Sari Roti.
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Bibliographie
