Qu'est-ce que Garri : Guide commercial complet 2023

En raison de la forte demande pour les marchandises, garri (épicerie) le traitement est une entreprise prospère au Nigeria. Le garri est un aliment de base de la cuisine africaine traditionnelle produit à partir de manioc, une plante-racine largement cultivée au Nigeria et dans d'autres pays africains. Le Nigeria est le plus grand producteur mondial de manioc, la transformation du garri est donc une activité lucrative dans le pays.

Examinons ce qui doit être mis en place pour une entreprise lucrative de transformation de garri, sans séquence particulière.

Qu'est-ce que Garri ?

Garri est fabriqué sous forme de poudre avec de fins granulés, qui ne sont pas considérés comme des grains. Même si cela ressemble à du grain au toucher, ce n'est pas le cas. Vous pouvez le tremper comme une céréale classique et le coupler avec des arachides (baies flottantes), cacahuètes, noix de cajou, poisson frit, noix de coco et autres ingrédients. Il peut également être transformé en eba comme « aliment à avaler » en combinant plusieurs soupes.

Quelle est l'activité de traitement Garri au Nigeria?

La transformation du garri est une entreprise qui convertit les tubercules de manioc en garri, une collation populaire au Nigeria et en Afrique. Manihot esculenta est le nom scientifique du manioc. La culture des tubercules de manioc, la récolte, l'épluchage, le lavage, le broyage, la fermentation, le pressage et enfin la friture sont tous des aspects de l'entreprise. Les tubercules de manioc sont transformés en une forme sèche et granuleuse connue sous le nom de garri tout au long de ces étapes.

Il est essentiel de réaliser une étude sur les méthodes optimales de culture, de récolte, de transformation et d'emballage avant de démarrer une entreprise de transformation du garri. Le rendement de la production de garri est affecté par un certain nombre de facteurs, notamment la variété de manioc, le type de sol et le climat. Cependant, avec des pratiques agricoles appropriées et des processus de transformation efficaces, des rendements substantiels de garri sont réalisables.

En raison de la forte demande de ce produit, la transformation du garri est une activité rentable au Nigeria et en Afrique. Selon les statistiques, le Nigeria est le plus grand producteur mondial de manioc, avec une production annuelle de plus de 50 millions de tonnes métriques. Le garri est une cuisine de base au Nigéria, le pays en consommant environ 2.5 millions de tonnes métriques chaque année. En outre, il existe une demande croissante de garri dans d'autres pays africains ainsi que sur le marché international, offrant un potentiel d'exportation aux entreprises nigérianes de transformation du garri.

Types de Garris

Le garri a des apparences et des saveurs diverses selon l'endroit où il est cultivé et les préférences des habitants. J'ai entendu des débats sur la question de savoir si la région de l'Afrique de l'Ouest produit le meilleur garri. Ceci, je pense, est relatif, et les préférences sont souvent basées sur le type de garri que les gens ont l'habitude de manger.

Voici quelques-unes des formes les plus courantes de garri :

#1. Garri blanc

Ce type de Garri est originaire de la région ouest du Nigeria. Il est populaire parmi les Yorubas, tandis que d'autres tribus nigérianes le consomment également. Nous avons le type de garri Ijebu de l'État d'Ogun sous ce garri blanc.

Ce type de garri est populaire pour son goût acide lorsqu'il est consommé. Ensuite, il y a le garri blanc, qui n'est utilisé que pour créer le garri - ce que les Yorubas appellent eba. Au Nigeria, le garri blanc est très demandé car il peut être utilisé pour produire n'importe quel type de farine de garri.

#2. Garri jaune

Garri Ibo, souvent connu sous le nom de garri, est un aliment populaire dans le delta du Niger et les régions orientales du Nigeria. Au cours de l'étape de friture de la fabrication du garri nigérian, de l'huile de palme est ajoutée. Il tire sa couleur jaunâtre de l'inclusion d'huile de palme, d'où son nom. Le garri jaune est plus féculent et donc plus épais. Cette caractéristique, associée au fait qu'il n'est pas aigre, le rend idéal pour la création d'eba.

#3. Ijebu Garri

En raison de son goût acide, ce type de garri nigérian est populaire pour le trempage. Il est fermenté plus longtemps que les autres formes de garri, généralement sept jours. Parce que l'amidon est transformé en alcool pendant le processus de fermentation, il a un goût plus fort et une teneur en amidon plus faible. Ijebu garri est fabriqué dans la région d'Ijebu, dans l'ouest du Nigeria, et est plus sec / croustillant avec des granulés plus fins que les autres formes de garri.

#4. GhanaGarri

C'est une variété de garri blanc fabriquée au Ghana. Il est séché au soleil après fermentation et pressé avant d'être torréfié, ce qui le différencie légèrement des autres sortes. Cela lui donne une texture plus croustillante que le garri blanc conventionnel. Le garri du Ghana est idéal pour l'eba car il est féculent et visqueux. C'est ce que nous mangeons le plus car il est facilement disponible dans mon supermarché local.

Comment démarrer Garri Business au Nigeria

Voici les étapes pour démarrer une entreprise de garri au Nigeria.

#1. Mener une étude de marché

Chaque produit (alimentaire ou non alimentaire) a son propre marché, que ce soit au Nigeria ou au-delà, et il est essentiel de le saisir avant d'y investir votre argent, votre force et vos pensées. Quand je dis « comprendre le marché », je veux dire « comprendre comment le produit se vend », « comprendre comment le faire durer dans votre magasin pour réduire les pertes », « comprendre comment distinguer les produits de qualité des produits de qualité inférieure », « comprendre quand il est excédentaire ou rare » et « comprendre quand c'est de saison et pas de saison ».

Tout cela est important à comprendre sur l'entreprise de garri, en particulier le type d'entreprise de garri que vous avez l'intention de démarrer (fabrication ou distribution). Et la méthode la plus simple pour y parvenir est de visiter toutes les entreprises de garri de votre région pour recueillir des informations supplémentaires. Vous pouvez également vous rendre dans les magasins Garri du marché. Tous ces éléments, ainsi que celui que vous avez reçu aujourd'hui, contribueront grandement à vous aider.

#2. Obtenez le capital requis

En fonction de votre compréhension de l'entreprise et du type d'entreprise de garri que vous souhaitez créer, vous pouvez maintenant calculer le capital dont vous aurez besoin pour démarrer. Si vous souhaitez démarrer une entreprise de production de garri, vous aurez besoin d'environ 2,000,000 2 XNUMX N (# XNUMXM) en capital.

Si vous souhaitez démarrer en tant que distributeur, vous aurez besoin d'un capital de 800,000 400,000 N, et si vous souhaitez commencer petit, vous aurez besoin d'un capital d'environ XNUMX XNUMX N. Mais gardez à l'esprit que tout le capital que j'ai donné ici est relatif à l'endroit où vous vivez au Nigeria, à l'inflation et à d'autres facteurs.

Quant à savoir où trouver ce capital pour commencer, vous pouvez le sauvegarder. Je sais que cela semble difficile, mais c'est faisable. Si vous n'avez pas assez de temps ou d'argent, vous pouvez rencontrer des parents et des amis (dont vous savez qu'ils vous soutiendraient) pour investir dans l'entreprise. N'empruntez pas auprès d'une banque ou de tout autre établissement de crédit car le taux d'intérêt est généralement exorbitant et le risque est généralement absurde.

#3. Louer un magasin ou un espace

La location d'un magasin est essentielle pour votre entreprise de garri. Vous aurez besoin d'un endroit pour ranger votre garri qui soit à l'abri de la pluie et des rats. Vous avez besoin d'un endroit où vos consommateurs peuvent simplement vous trouver et vous rencontrer afin de vous fréquenter. Ce magasin est indispensable si vous souhaitez vous lancer dans le métier de garri en tant que distributeur ou petit vendeur.

Cependant, il y a d'autres facteurs à considérer lors de la location d'un magasin pour cette entreprise. D'autres facteurs à considérer sont la taille du magasin, son emplacement (qui est l'aspect le plus essentiel ici), la facilité d'accès à la route, etc. Mais, si vous me demandez, le facteur le plus important ici est l'emplacement du magasin, que je conseille fortement de se trouver au bord de la route - un site où de nombreux Nigérians se promènent quotidiennement.

Cela peut se produire à un rond-point, à un arrêt de bus ou à une intersection. C'est pour s'assurer que de nombreux Nigérians vous fréquenteront facilement. Si vous voulez faire du garri, vous n'avez pas besoin d'un magasin au bord de la route car vous aurez besoin de plus qu'un magasin. Vous pouvez atteindre n'importe quel endroit tant que les routes sont bien entretenues.

#4. Vendre votre Garri

C'est souvent l'aspect le plus difficile de toute entreprise. Comment vendez-vous vos biens et les commercialisez-vous, en les proposant à des acheteurs potentiels ? C'est pourquoi j'ai mentionné l'emplacement de votre magasin précédemment.

Si vous obtenez le site de votre magasin juste - c'est-à-dire à un endroit où des milliers de Nigérians passent chaque jour - vous n'aurez pas besoin de présenter votre garri aux gens car ils pourront vous voir facilement. Au lieu d'aller à la rencontre des clients, le lieu idéal les invite dans votre boutique.

Le placement idéal vous permet également d'économiser de l'argent que vous auriez dépensé pour la commercialisation de votre garri. Lorsque tout cela sera terminé, vendre votre garri sera simple.

#5. Bénéfices dans Garri Business

Il existe plusieurs façons de vendre votre garri sans dépenser d'argent ni vous stresser, et je les mentionnerai ci-dessous.

A. Vendre à des amis et à la famille

C'est une méthode pour vendre rapidement votre garri. Parce que vos amis et votre famille vous connaissent, laissez-les être vos premiers clients et achetez chez vous. Il suffit de leur présenter l'entreprise et de leur promettre un garri de qualité à moindre coût, et ils viendront. Vous pouvez également leur garantir des avantages s'ils vous réfèrent un consommateur. Cela les encouragera à amener des acheteurs avec eux.

B. Vendre aux organisateurs de soirées

Cela a été discuté dans l'un de nos messages précédents. Lorsqu'il s'agit d'attirer de gros acheteurs pour votre entreprise alimentaire nigériane, une option consiste à vendre votre cuisine aux organisateurs de fêtes. Cela pourrait inclure des mariages, des anniversaires et d'autres événements.

Parce que le garri est utilisé pour faire de l'eba, vous pouvez leur présenter ce que vous vendez en leur proposant une meilleure offre de prix. Cela peut ne pas sembler être une préoccupation majeure, mais cela ne doit pas être négligé.

C. Vendez votre Garri en ligne

Vendre votre garri en ligne est une autre technique pour augmenter les ventes et donc tirer profit de votre entreprise de garri. Il existe de nombreux sites Internet où vous pouvez vendre votre garri. Les plates-formes de commerce électronique suivantes sont répertoriées sans ordre particulier :

Jiji
Konga
Jumia

et beaucoup plus. Pour commencer à vendre sur ces sites, il vous suffit de vous inscrire en tant que vendeur en remplissant quelques informations et en fournissant des images claires. Lorsque vous avez terminé et que les clients aiment vos prix, ils commenceront à vous appeler pour commander leur garri.

#6. Risque dans Garri Business

Il y a des risques dans le secteur du garri, et en tant que Nigérian entrant dans l'industrie, vous devez en être conscient. Certains d'entre eux ont été dupés ou vendus sous la moyenne des garri, des garri se détériorant dans votre magasin, des garri en pénurie, des garri dévorés par des souris ou des garri exposés à la pluie, entre autres.

Qu'est-ce que le Manioc Gari ?

Le gari est une farine granuleuse blanc crémeux avec une saveur aigre et une saveur quelque peu fermentée. Il est fabriqué à partir de tubercules de manioc et servi comme plat principal avec une soupe ou un ragoût. Gari a une durée de conservation de six mois ou plus lorsqu'il est correctement stocké.

Quelle est l'histoire de Garri?

L'origine du garri est un sujet très débattu. Il y a deux idées différentes sur l'histoire et les origines de Garri. La première théorie soutient que les commerçants portugais ont amené le garri en Afrique depuis l'Amérique du Sud au XVe siècle. C'est aussi l'une des rares cuisines africaines ayant un lien clair avec les Amériques.

Quelle est l'importance de Garri?

Il renforce le système immunitaire. Les minéraux comme le cuivre et le magnésium, ainsi que les vitamines comme la B17 et A présentes dans le garri, jouent un rôle clé dans le maintien de la santé des os, des nerfs et du système immunitaire du corps humain.

Quelle est la composition de Garri ?

Une portion de 100 grammes de Garri (Blanc), Garin rogo (Haoussa) ou Garri (Yoruba) contient 363.189 calories, 1.596 g de protéines, 0.724 g de matières grasses et 86.889 g de glucides.

Quel État a le meilleur Garri au Nigeria ?

Bien que le Garri soit produit dans la plupart des régions du Sud-Ouest, beaucoup de gens disent que le Garri Ijebu produit à Ijebu, dans l'État d'Ogun, est le meilleur.

Garri est-il bon pour la santé ?

Garri a une teneur élevée en folate. Une bonne quantité de garri peut facilement remplacer vos besoins quotidiens en folate. De plus, le garri est une bonne source de cuivre. Garri peut être utilisé pour traiter la déshydratation diarrhéique légère à modérée.

Conclusion

Si vous êtes passionné par les affaires et que vous n'êtes pas pressé de gagner de l'argent, l'entreprise de garri peut être une entreprise de produits alimentaires rentable au Nigeria. Tout dépend de votre compréhension du marché et de votre diligence raisonnable. Au fur et à mesure que l'entreprise se développe, vous pouvez vous diversifier en vendant d'autres produits tels que du riz, des haricots, de la farine et autres afin d'augmenter vos revenus.

Qu'est-ce que Garri: Guide complet des affaires 2023

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Qu'est-ce que Garri ?

Quelle est l'activité de traitement Garri au Nigeria?