Los cueros y pieles, a menudo conocidos como kanda o kpomo, son un negocio rico. Algunas personas que participan en este negocio viven a lo grande debido a las enormes ganancias que obtienen. Los beneficios son bastante atractivos, ya sea que se venda seco o salado.
Esta publicación comercial le enseñará sobre la rentabilidad del negocio de pieles de vaca y cómo construir un negocio ponmo rentable en Nigeria.
¿Qué es Kpomo?
El kpomo es un manjar elaborado con piel de vaca que es popular en Nigeria y otras regiones de África. Es un subproducto del negocio del matadero y se procesa y vende como alimento. Se le conoce científicamente como Bos taurus. En Nigeria y África, el negocio de producción de kpomo está en auge.
En la jerga nigeriana, Kpomo también se conoce como Kanda o Ponmo. Es un plato popular que comen varias tribus y culturas en toda Nigeria.
¿De qué se trata el negocio de producción de Kpomo en Nigeria?
El procesamiento y venta de piel de vaca, subproducto de la industria del matadero, para consumo humano forma parte del negocio de producción de kpomo. Bos taurus es el nombre científico del cuero de vaca y es una parte importante del negocio ganadero en Nigeria y África.
La piel de vaca se procesa y prepara para kpomo sumergiéndola en una solución de agua y soda cáustica durante varios días, luego se enjuaga y se hierve hasta que esté blanda. El kpomo procesado luego se envasa y se vende a los consumidores, o se puede utilizar en una variedad de recetas, como sopas y guisos.
En Nigeria y África, la investigación sobre el negocio de producción de kpomo se ha centrado en mejorar los procedimientos de procesamiento y aumentar la producción de kpomo a partir de piel de vaca. La Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) informa que el rendimiento promedio de piel de vaca por kpomo en Nigeria es de alrededor del 30%, lo que indica que existe una oportunidad de mejora.
En general, el negocio de producción de kpomo contribuye significativamente a las economías nigeriana y africana, proporcionando empleo y dinero en efectivo a muchas personas involucradas en el procesamiento y venta del producto.
Razones por las que la gente consume Kpomo
El kpomo es delicioso cuando se combina con ensalada africana, kpomo de pimienta o potajes. Casi todos los hogares de los estados de Akwa Ibom/Cross River, en el sur de Nigeria, utilizan kpomo para hacer sopa. De hecho, ya sea que estés preparando sopa afang o edikang ikong, tu jabón no está completo sin kpomo. La gente prefiere kpomo por diversas razones, entre ellas:
- En cuanto a la edad, la mayoría de las personas mayores prefieren el kpomo por motivos de salud, alegando que la carne de vacuno no es saludable para ellos.
- por: Debido a sus ingresos limitados, otros prefieren el kpomo como alternativa a la carne roja.
- Sabor: Otros lo consumen por el sabor y la sensación que obtienen al comerlo.
- Empresa: Las personas que compran kpomo o kanda con fines comerciales, como mayoristas o minoristas, lo hacen.
Por qué debería considerar Kanda/Kpomo Business
Kanda tiene una gran demanda. Echa un vistazo a las personas que están en el negocio de kpomo; rara vez los traen a casa, pero siempre hay mercado para ello.
El negocio de Kpomo tiene un éxito increíble; puedes ganar entre 2,000 y 3,000 dólares con una sola pieza si vendes 100 piezas cada semana. Haz los cálculos y agradéceme más tarde. Dependiendo de la temporada y la región, puede ser más.
Genera ingresos. El negocio de Kanda requiere personas (trabajadores) en todo momento, incluidos cargadores, conductores, tostadores, vendedores, etc.
Beneficios nutricionales del Kpomo
¿Eres consciente de que Kpomo tiene tantas ventajas para los humanos? A pesar de que el Gobierno Federal de Nigeria declaró recientemente una prohibición del consumo de kpomo debido a una caída significativa en el sector del cuero, es innegable que la carne seca de piel de vaca proporciona valiosos beneficios nutricionales.
- Kpomo tiene un bajo contenido de proteínas y grasas.
- Una ración de 100 gramos de ponmo espeso hervido tiene alrededor de 224.65 kcal de energía, 6.80 g de carbohidratos, 43.9 g de agua, 46.9 g de proteínas, 1.09 g de grasa y 0.02 g de fibra.
- El calcio (61 mg), el hierro (4.3 mg), el magnesio (12 mg), el fósforo (36 mg) y el zinc (6.79 mg) están presentes en pequeñas cantidades en Kpomo.
- Después del pescado helado, es uno de los tipos de carne más baratos.
- Kanda es importante para perder peso porque contiene un mínimo de calorías.
- Kpomo es una fuente de ingresos.
Cómo iniciar un negocio de producción de Kpomo en Nigeria: guía paso a paso
En Nigeria, iniciar un negocio de producción de Kpomo requiere una estrategia y ejecución meticulosas. Aquí hay una guía paso a paso para iniciar un negocio de fabricación de Kpomo en Nigeria:
#1. Realizar estudios de mercado
Es fundamental realizar una investigación de mercado antes de iniciar un negocio de producción de Kpomo para evaluar la demanda de Kpomo en su mercado objetivo.
#2. Desarrollar un plan de negocios
Un plan de negocios bien redactado lo ayudará a lanzar y administrar su empresa productora de Kpomo. Debe contener sus estrategias de producción y marketing, así como sus fuentes de financiación y estimaciones financieras.
#3. Registre su empresa
Es una necesidad legal en Nigeria registrar su empresa productora de Kpomo ante la Comisión de Asuntos Corporativos (CAC).
#4. Obtener Financiamiento
Necesitará dinero para establecer y administrar su negocio de fabricación de Kpomo. Ahorros personales, familiares y amigos, préstamos bancarios y subvenciones gubernamentales son todas opciones.
#5. Obtener terreno y equipo
Necesitará obtener suficiente terreno para su negocio de fabricación de Kpomo, así como comprar el equipo necesario, como cuchillos, barriles, lavabos y tendederos.
#6. Fuente de materia prima
Los cueros y pieles de calidad deben obtenerse en mataderos o mercados de animales.
#7. emplear personas
Deberá contratar trabajadores calificados para que lo ayuden con el proceso de fabricación.
#8. Comenzar la producción
Puede comenzar la producción una vez que se hayan cumplido todos los requisitos previos relevantes.
#9. Crear estrategias de marketing
Cree métodos de marketing exitosos para llegar a su público objetivo.
Iniciar un negocio de producción de Kpomo implica dedicación, trabajo duro y perseverancia. Puede desarrollar un negocio de producción de Kpomo exitoso en Nigeria y África con una buena planificación y ejecución.
Cómo anunciar Kpomo su negocio
Es fundamental comercializar su marca Kpomo para atraer nuevos clientes. Concéntrese en algunos métodos sencillos que le ayudarán a difundir su negocio.
Establecer contactos con profesionales de industrias adyacentes es una estrategia poderosa para el marketing empresarial. Solicite recomendaciones para que pueda realizar investigaciones sobre sus competidores.
Puede distribuir folletos promocionales en ferias comerciales, frente a tiendas, estacionamientos o cualquier lugar donde haya una gran multitud.
Debido a que gran parte del trabajo lo realizan de forma gratuita fanáticos comprometidos, las redes sociales se han convertido en las nuevas favoritas de la publicidad. Alguien que haga publicidad en su nombre puede recibir una compensación.
Alternativamente, puedes crear una base de fans que te promocione por poco o ningún costo.
Cómo producir y envasar Kpomo en Nigeria
Producir y empaquetar Kpomo en Nigeria implica una serie de procesos que requieren una atención meticulosa a los detalles y el cumplimiento de las mejores prácticas. A continuación se proporciona un enfoque paso a paso sobre la producción y envasado de Kpomo en Nigeria:
- Matanza y desollado: La etapa inicial en la elaboración de Kpomo es el sacrificio del animal, seguido de la eliminación de la piel. Después de eso, la piel se limpia cuidadosamente para eliminar la suciedad y los contaminantes.
- Raspado y limpieza: Se raspa la piel después del lavado para eliminar los restos de pelo o grasa. Luego se limpia a fondo para eliminar cualquier resto de suciedad y contaminantes.
- Remojo: Luego, la piel limpia se sumerge durante varias horas en agua y sal para suavizarla y prepararla para el siguiente procedimiento.
- Blanqueamiento: Después del remojo, la piel se blanquea utilizando una mezcla de agua y ceniza. Esto ayuda a eliminar las impurezas persistentes de la piel y le da una apariencia pálida.
- por Aspersión: A continuación, la piel decolorada se extiende para que se seque durante varios días al sol. La piel se da vuelta con frecuencia durante este proceso para lograr un secado uniforme.
- Empaque: Una vez que la piel se ha secado por completo, se corta en varios tamaños y se envasa para su distribución en bolsas o recipientes sellados.
El embalaje adecuado es esencial para mantener el Kpomo fresco y seguro para el consumo. Para preservar la calidad y frescura del Kpomo, utilice bolsas o recipientes sellados al vacío.
Desafíos del negocio de producción de Kpomo en Nigeria
Algunas de las dificultades que puede enfrentar al hacer negocios en Nigeria incluyen:
- Financiamiento inadecuado: La financiación inadecuada es uno de los problemas que enfrenta la empresa productora de Kpomo. Es posible que los empresarios carezcan de fondos para invertir en el proceso de fabricación o comprar el equipo necesario.
- Instalaciones de almacenamiento inadecuadas: Para mantener su calidad y evitar que se eche a perder, kpomo requiere un buen almacenamiento. La falta de instalaciones de almacenamiento adecuadas puede provocar daños y pérdidas económicas.
- Conocimiento inadecuado del mercado.: La falta de información sobre el mercado puede provocar un desajuste entre la oferta y la demanda, dificultando la venta del producto al precio adecuado.
- Canales de distribución ineficientes: Los canales de distribución ineficientes pueden causar un retraso en la comercialización de los artículos de Kpomo, lo que resulta en deterioro y pérdida de ganancias.
- Alta competencia: Debido a que el negocio de Kpomo en Nigeria y África es tan competitivo, los empresarios deben ser creativos para destacar.
- Instalaciones de procesamiento inadecuadas: El procesamiento de Kpomo requiere el uso de equipos correctos y la falta de instalaciones de procesamiento puede resultar en productos de baja calidad y deterioro.
- Marco regulatorio inadecuado: La falta de un marco regulatorio eficaz puede llevar a la fabricación de productos Kpomo de mala calidad, que pueden ser peligrosos para la salud humana.
- Fuente de alimentación poco confiable: El suministro de energía es fundamental en el proceso de fabricación de Kpomo y la falta de un suministro de energía confiable puede causar interrupciones y retrasos.
Costo para iniciar el negocio Kanda/Kpomo
Dependiendo de cuánto dinero tengas, puedes iniciar un negocio kpomo. Se puede iniciar un negocio kpomo a pequeña escala por 10,000 naira, mientras que se puede iniciar un negocio de mayor escala por 100,000 naira.
Dependiendo del tamaño de la bolsa, Kpomo se rellena con tres o dos piezas. Se ensambla del mismo tamaño y tiene un precio razonable.
Los precios de los tamaños 9 y 5 son 9,000 y 5,000 naira, respectivamente. Le aconsejaré que opte por el tamaño más grande porque tiene un mayor impacto en el mercado.
Dependiendo de dónde se encuentre, el transporte cuesta 1,000 naira por pieza. Se transportan principalmente en camiones.
Cómo conservar el kpomo empapado
Si ha remojado kpomo y desea conservarlo, siga estos métodos para mantenerlo fresco por más tiempo:
- Antes de guardar su kpomo empapado, enjuáguelo bien con agua limpia para eliminar la suciedad o los residuos que puedan haberse acumulado durante el procedimiento de remojo.
- Hervir el kpomo: Pon a hervir una olla con agua con el kpomo enjuagado. Hervir durante unos 10-15 minutos para eliminar las bacterias presentes.
- Retire el kpomo del fuego y déjelo enfriar a temperatura ambiente.
- Refrigerar: Una vez que se haya enfriado, colóquelo en un recipiente hermético y en el frigorífico. El ponmo se conservará hasta por 5 días.
¿Cuánto cuesta una bolsa de Ponmo?
30,000 naira por cada bolsa de 1200 artículos.
¿Cuál es el nombre en inglés de la carne Kpomo?
La piel de vaca, también conocida como Kpomo, Ponmo o Kanda, es popular entre los nigerianos.
¿Hervo Ponmo?
El ponmo debe hervirse durante un período prolongado para matar los microorganismos y hacerlo suave y fácilmente digerible. El ponmo cocido se puede utilizar como condimento para dar sabor a sopas como Egusi y Edika-kong.
¿Cuál es otro nombre para Ponmo?
Ponmo, también conocido como kpomo, Kanda y pomo, es un tipo de carne preparada con piel o cuero de vaca. Primero se retira la piel de la vaca y luego se cuece hasta que esté tierna. Cuando esté tierno se corta en trozos pequeños y se fríe.
¿Es saludable el ponmo seco?
Aunque Ponmo tiene un valor nutricional bajo en comparación con otras fuentes de proteínas porque no incluye todos los aminoácidos esenciales, tiene mucho colágeno, que es la proteína más frecuente en el cuerpo humano. Debido a que nuestros cuerpos producen colágeno, no es vital que lo comamos para crecer.
Conclusión
Kpomo/Ponmo, generalmente conocido como piel de vaca, es un corte de carne grueso y fuerte. Ocupa un lugar especial de adoración en la cocina nigeriana entre las numerosas culturas que componen la nación.
El valor del ponmo es evidente en una variedad de sopas regionales, incluidas las sopas de verduras, Egusi, Afang, Edikaikong, Gbegiri y otras.
Los trozos de Choice Pomo se utilizan ampliamente para agregar color a guisos y sopas con salsa. Aunque se considera ampliamente que el pomo tiene poco valor nutricional, esto sólo es cierto cuando se cocina con dureza.
El artículo anterior describió cómo iniciar un negocio ponmo en Nigeria. Deje un comentario si tiene alguna pregunta, sugerencia o recomendación.
- Calendario de amortización, préstamos y cálculos
- Cómo iniciar un negocio de bebidas de chufa
- VACAS DE EFECTIVO: significado, ejemplos y marketing
- CÓMO FABRICAR UN PRODUCTO: Guía paso a paso para convertir su idea en un producto
- Los 20 mejores alimentos nigerianos comunes 2023
Referencias
