El cultivo de yuca es un agronegocio tremendamente rentable, particularmente en Nigeria y otros países de África occidental. No puede darse el lujo de estar en Nigeria y no querer comenzar a cultivar yuca tan pronto como termine de leer nuestra guía de cultivo de yuca.
En esta guía, veremos todo lo que necesita saber para comenzar a cultivar yuca en Nigeria, incluidas las oportunidades comerciales en el cultivo de yuca, los beneficios y desafíos del cultivo de yuca, así como también cómo cuidar su granja.
¿Qué es la yuca?
La yuca, conocida formalmente como Manihot esculenta, es un tubérculo con almidón ampliamente cultivado y consumido en Nigeria. Es un cultivo básico esencial que se utiliza en muchas recetas tradicionales y una fuente de ingresos para muchos pequeños agricultores.
¿Qué es el cultivo de yuca?
El cultivo de yuca es el cultivo de plantas de yuca para uso alimentario, forrajero y industrial. El cultivo de yuca se ha convertido en una importante empresa agrícola en Nigeria debido a los numerosos beneficios y oportunidades comerciales que ofrece. El cultivo se utiliza para diversos fines, como alimentación, piensos, producción de alcohol, producción de almidón y producción de biocombustibles. El cultivo de yuca es una importante fuente de sustento para millones de agricultores en Nigeria y tiene el potencial de contribuir significativamente al crecimiento económico y al desarrollo del país.
Cómo iniciar un negocio de cultivo de yuca en Nigeria
En esta sección, veremos los conceptos básicos para iniciar un negocio de cultivo de yuca en Nigeria.
#1. Realizar investigaciones y estudios de viabilidad.
Antes de comenzar el cultivo de yuca, es fundamental investigar y analizar el cultivo para comprender sus demandas, valor de mercado y posibles márgenes de beneficio. Determine la temporada óptima de siembra y las variedades adecuadas para su tipo de suelo.
#2. Adquirir tierras de cultivo
Después de realizar su investigación, asegure tierras de cultivo adecuadas para el cultivo de yuca con suelo bien drenado y no anegado.
#3. Preparar la tierra
Limpie el área y cree crestas o montículos para plantar utilizando equipo o esfuerzo manual.
#4. Obtenga tallos de yuca de calidad
Compre tallos de yuca de alta calidad de fuentes acreditadas y evite los tallos que hayan sido contaminados por plagas o enfermedades.
#5. plantación
Corta los tallos en pedazos y plántalos en los surcos, asegurándote de que no estén demasiado profundos en el suelo. Plante durante la temporada de lluvias y mantenga la tierra húmeda.
#6. Mantener la granja
Deshierbe la granja con regularidad, aplica fertilizante según sea necesario y asegúrate de que esté bien drenada y regada cuando sea necesario.
#7. Cosecha
La yuca debe cosecharse entre 8 y 12 meses después de la siembra, y sólo se debe cosechar la yuca madura porque la yuca inmadura puede no haber alcanzado su producción potencial.
# 8. Márketing
Venda sus productos de yuca a una variedad de compradores, incluidos mercados locales, plantas procesadoras y exportadores.
#9. Mejorar continuamente
Busque formas de aumentar la productividad y la rentabilidad agrícola asistiendo a seminarios y talleres sobre prácticas y tecnologías agrícolas contemporáneas.
Métodos de cultivo de yuca en Nigeria
El cultivo de yuca en Nigeria se divide en dos tipos: cultivo de subsistencia y cultivo comercial.
#1. Cultivo de yuca de subsistencia
Lo practican pequeños agricultores que cultivan yuca principalmente para consumo doméstico o para la venta en los mercados locales.
#2. Cultivo comercial de yuca
Se trata del cultivo de yuca en gran escala para su venta al mercado industrial; Las granjas suelen estar mecanizadas y requieren altos insumos y producciones.
Otros tipos de cultivo de yuca incluyen los cultivos intercalados, en los que la yuca se cultiva junto con otros cultivos, y el cultivo orgánico de yuca, en el que no se utilizan productos químicos sintéticos en el proceso de crecimiento.
Cómo plantar tu yuca
Una vez finalizada la preparación del terreno, se comienza a sembrar yuca de la siguiente manera:
- Empujando la parte inferior del tallo de yuca hacia el suelo.
- Los tallos se plantan en montículos y/o camellones.
- Asegúrese de plantar los tallos mientras el suelo esté húmedo, especialmente al comienzo de la temporada de lluvias.
- Plante los tallos verticalmente o inclinados.
- Empujar el tallo profundamente en el suelo dejando dos yemas por encima del suelo.
- Con los dedos, presione la cresta alrededor del tallo. Esto hará que las raíces crezcan y se alimenten adecuadamente.
- Manteniendo el espaciamiento recomendado entre yuca de 1.5 metros.
La siembra de yuca debería comenzar en octubre, al comienzo de la breve temporada de lluvias. Como resultado, la yuca madura rápidamente. Los tipos de maduración temprana y alto rendimiento se cosechan entre 6 y 7 meses después de la siembra, mientras que las variedades de maduración tardía pueden cosecharse después de un año.
Procesamiento y envasado de yuca en Nigeria
El negocio de procesamiento de yuca en Nigeria ofrece muchas perspectivas de riqueza generacional. El equipo para procesar la yuca es caro, pero vale la pena. Los siguientes son los procedimientos para procesar y empacar la yuca.
#1. Cosecha
La yuca está lista para la cosecha entre 9 y 12 meses después de la siembra, dependiendo de la variedad, y se cosecha cortando el tallo de la planta de yuca con un machete o azada, dejando los tubérculos en el suelo.
#2. Lavado y pelado
Los tubérculos de yuca se lavan después de la cosecha para eliminar la suciedad y otras impurezas y luego se pelan con un cuchillo afilado o una peladora de yuca para quitar la cubierta marrón exterior.
#3. Rejilla
La yuca pelada se ralla con un rallador o una máquina procesadora de yuca, que la rompe en trozos más pequeños para facilitar el procesamiento.
#4. Prensado
La yuca rallada se coloca en una prensa hidráulica o manual para eliminar el exceso de agua, lo que reduce el contenido de agua en la yuca y facilita su procesamiento y envasado.
#5. El secado
La yuca prensada se coloca sobre una superficie plana para que se seque al sol o en una secadora, lo que reduce el contenido de humedad de la yuca y la prepara para su procesamiento en diversos productos.
#6. Molienda
Con una fresadora, la yuca seca se muele hasta obtener harina, que luego se utiliza para fabricar productos a base de yuca, como gari, fufu y tapioca.
#7. embalaje
Para mantener fresca la harina de yuca y evitar la contaminación, se envasa en bolsas o recipientes herméticos.
#8. Almacenamiento y Distribución
Para evitar el deterioro, la harina de yuca envasada se mantiene fresca y seca, y puede distribuirse en diferentes mercados y ofrecerse a los consumidores.
Oportunidades comerciales para el cultivo de yuca en Nigeria
El gobierno de Nigeria está invirtiendo en la industria de la yuca, lo que está creando nuevas oportunidades para las empresas. Aquí hay 7 oportunidades comerciales de cultivo de yuca en Nigeria
#1. Procesamiento de yuca
Debido a que existe una gran demanda de productos procesados de la yuca, como harina, almidón y chips, que se utilizan en una variedad de industrias como la alimentaria, la textil y la del papel, los agricultores de yuca tienen una gran oportunidad de profundizar en el procesamiento de la yuca.
#2. Producción de biocombustibles
La yuca es una rica fuente de almidón que puede transformarse en biocombustible, lo que brinda a los agricultores de yuca una gran oportunidad financiera para suministrar materias primas a los fabricantes de biocombustibles.
#3. Producción de etanol
A medida que crece la necesidad de etanol como aditivo de la gasolina, la yuca es una fuente factible de producción de etanol, ya que los agricultores de yuca pueden ofrecer materias primas a las empresas de etanol.
#4. Producción Textil
Las fibras de yuca se pueden convertir en textiles, lo que brinda a los agricultores de yuca la oportunidad de ingresar al negocio textil.
#5. Producción de alcohol
La yuca se puede fermentar para generar bebidas alcohólicas como cerveza y vino, y los agricultores de yuca pueden ingresar al negocio de la producción de alcohol como una actividad de valor agregado.
#6. Producción de medicamentos
La yuca tiene características médicas y se utiliza para elaborar numerosos medicamentos; Los productores de yuca pueden ofrecer raíces de yuca a las empresas farmacéuticas.
#7. Exportar
La demanda de productos de yuca es alta en otros países africanos y en el extranjero, lo que brinda a los productores de yuca una excelente oportunidad para exportar sus productos y ganar dinero en efectivo en el extranjero.
Beneficios del cultivo de yuca en Nigeria
El cultivo de yuca es una actividad económica importante en Nigeria y en toda África, que aporta numerosos beneficios a los agricultores, los consumidores y a toda la economía. Las siguientes son las seis ventajas del cultivo de yuca en Nigeria y África:
#1. Seguridad alimentaria
La yuca es un cultivo alimentario básico en muchos países africanos y proporciona una fuente constante de alimento para millones de personas.
#2. Generación de ingreso
El cultivo de yuca es una importante fuente de ingresos para los pequeños agricultores, así como una fuente de empleo e ingresos para las comunidades rurales.
#3. Resistencia a la sequía
La yuca es resistente a la sequía y puede crecer en malas condiciones, lo que la convierte en un cultivo importante para la seguridad alimentaria en zonas con lluvias irregulares.
#4. Fertilidad del suelo
El cultivo de yuca puede mejorar la fertilidad del suelo porque la estructura de raíces profundas del cultivo rompe los suelos compactados y aumenta la materia orgánica del suelo.
#5. Resiliencia climática
La yuca es un cultivo importante para la resiliencia climática, ya que puede soportar una amplia variedad de temperaturas y es resistente a plagas y enfermedades.
#6. Valor nutricional
La yuca es una buena fuente de carbohidratos, vitaminas y minerales y es una buena fuente de alimento para las personas desnutridas.
Desafíos del cultivo de yuca en Nigeria
Si bien existen muchas oportunidades para los productores de yuca en Nigeria, también existen varios desafíos. Aquí hay seis desafíos que pueden enfrentar los agricultores de yuca en Nigeria
#1. Plagas y Enfermedades
La yuca es vulnerable a plagas y enfermedades, que pueden afectar drásticamente la producción.
#2. Disponibilidad inadecuada de semillas de calidad
Si bien las semillas de calidad son esenciales para una producción exitosa de yuca, es posible que muchos agricultores no las tengan.
#3. Cambio climático
El cambio climático puede perjudicar la producción de yuca debido a cambios en los patrones de lluvia, temperatura y fenómenos meteorológicos extremos.
#4. Disponibilidad financiera
Muchos pequeños agricultores pueden carecer de financiación para comprar insumos o invertir en sus campos.
Mala calidad del suelo: la yuca crece mejor en suelos fértiles y bien drenados, a los que muchos agricultores pueden no tener acceso.
#5. Altos costos laborales
El cultivo de yuca requiere una cantidad considerable de mano de obra, lo que puede resultar costoso para los agricultores.
#6. Instalaciones de procesamiento inadecuadas
Es posible que muchos pequeños agricultores carezcan de acceso a instalaciones de procesamiento que les permitan agregar valor a sus productos de yuca.
Cómo mantener su granja de yuca
Dirigir una granja requiere dedicación y habilidad; incluso si es nuevo en la ocupación, necesita desarrollar la experiencia necesaria para mantener la granja con éxito. Algunas de estas formas incluyen
#1. Deshierbe
Se recomienda desherbar una granja de yuca después de plantarla en la primera fase de crecimiento en las semanas cuarta, octava y duodécima. La técnica más sencilla para controlar las malezas en una granja de yuca es combinar la limpieza manual con la aplicación de herbicidas como atrazina y diurón.
#2. Irrigación
Aunque la yuca puede resistir sequías prolongadas, es extremadamente sensible a una disminución del nivel de agua del suelo durante los primeros tres meses después de la siembra. La yuca es principalmente un cultivo comercial de secano, pero en caso de una sequía inesperada, el cultivo debe regarse.
#3. Fertilizante
Los fertilizantes minerales pueden contribuir a aumentar la producción, pero no pueden hacerlo solos; También se requieren abonos verdes y estiércol animal para mejorar la calidad y cantidad total de la cosecha. El fertilizante debe aplicarse 8 semanas después de la siembra, en un anillo alrededor de un caballón, sin que el fertilizante toque el tallo ni la planta.
Plagas y enfermedades de la yuca
Las plagas y enfermedades se encuentran entre las principales causas del fracaso de las agroempresas. La yuca está plagada de las siguientes plagas y enfermedades:
#1. Ácaros y trips
Se pueden utilizar acaricidas y reguladores del crecimiento de insectos para controlar trips y ácaros. Estas plagas están más extendidas durante las estaciones secas y se vuelven menos frecuentes cuando aumentan las precipitaciones.
#2. El virus que infecta la yuca
El virus del mosaico africano de la yuca hace que las hojas de la planta de yuca se marchiten. Cuando esto sucede, el crecimiento de la raíz se ve obstaculizado. La plantación de cultivares resistentes es el método de control más eficaz.
#3. Cochinilla de la yuca
Esto acorta la longitud de los entrenudos del tallo de la yuca. Este insecto puede causar hasta un 80% de pérdida de cultivos, lo que es gravemente perjudicial para la producción de los agricultores de subsistencia.
#4. insectos
Las langostas, por ejemplo, comen hojas de yuca y tienen un impacto directo sobre la planta. Las hormigas y las termitas consumen los tallos de la yuca después de plantarlas o más adelante en la temporada, destruyendo plantas enteras.
¿Cuánto cuesta una tonelada de yuca en Nigeria?
El precio de la yuca por tonelada en Nigeria oscila entre 30,000 y 80,000 libras esterlinas. El precio de la yuca por tonelada se ve afectado por muchos factores.
¿Cómo se puede aumentar el rendimiento de la yuca?
Las plantas madre de los tutores deberían haber sido fertilizadas adecuadamente para garantizar altos rendimientos. Las plantas de yuca cultivadas en suelos con bajo contenido de nitrógeno, fósforo y potasio producen estacas bajas en esos nutrientes, así como en almidón, azúcares reductores y azúcares totales.
¿Cuál es el mejor fertilizante para las granjas de yuca?
Se utilizan dos tipos de fertilizantes para cultivar yuca: fertilizantes compuestos que proporcionan varios nutrientes juntos y fertilizantes de un solo nutriente.
¿Cuántas veces al año se puede cosechar la yuca?
Cosechar la parte superior de la planta cuatro o cinco veces durante un ciclo de crecimiento de un año elimina una gran cantidad de nutrientes, particularmente nitrógeno, del campo y sería insostenible sin la aplicación de grandes cantidades de fertilizantes minerales para mantener la fertilidad del suelo.
¿Qué país compra yuca a Nigeria?
Los principales mercados para los productos de yuca se encuentran en Europa (la Comunidad Económica Europea es el más importante para las raíces secas) y para el almidón de yuca en los Estados Unidos, el Reino Unido y el Japón.
Conclusión
El cultivo de yuca representa un gran potencial para los agricultores y empresarios de Nigeria y de toda África. La versatilidad de la yuca como cultivo alimentario e industrial la convierte en un activo importante que puede contribuir a la seguridad alimentaria y el desarrollo económico regional.
Sin embargo, para que el cultivo de yuca alcance su máximo potencial, es necesario resolver dificultades como enfermedades y plagas, la falta de acceso a financiación y mercados y la baja mecanización. En general, el cultivo de yuca en Nigeria y África tiene un enorme potencial para contribuir al crecimiento y desarrollo agrícola, aumentar los ingresos de los agricultores y empresarios y mejorar la seguridad alimentaria y la nutrición en la región.
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Referencias
