La cría comercial de codornices es uno de los negocios de cría de aves de corral de más rápido crecimiento y la más adaptable de todas las aves de corral. El gran retorno de la inversión en un corto período de tiempo es lo que hace que el negocio sea atractivo. Es una empresa que promocionaría a todo el mundo porque requiere poco dinero y se puede cultivar en una casa. Esta página describe el proceso paso a paso para iniciar un negocio de cultivo de codornices y brinda más información sobre el cultivo de codornices. Esta publicación está destinada a servir como una hoja de ruta para ingresar al negocio de la cría de codornices y generar ganancias locas.
¿Qué es una codorniz?
La codorniz, conocida científicamente como Coturnix coturnix, es un pequeño pájaro de caza. Es bien conocido por su carne tierna, abundante producción de huevos y requisitos mínimos de alimentación. Debido a sus bajos requisitos de capital y rápido retorno de la inversión, la cría de codornices está ganando popularidad en Nigeria y África. Las codornices son excelentes para los pequeños agricultores, ya que se pueden criar en entornos pequeños y tienen un ciclo de producción corto. También son resistentes a las enfermedades y fáciles de mantener, lo que los convierte en una excelente alternativa a la cría tradicional de pollos.
¿Qué es la cría de codornices en Nigeria?
El proceso de cría de codornices, pequeñas aves de caza, para carne, huevos y fines ornamentales se conoce como cría de codornices. Debido al alto valor nutricional de los productos de codorniz, su rápido desarrollo y capacidades reproductivas, y su adaptación a diversas condiciones, el cultivo de codornices se está volviendo cada vez más popular en Nigeria y África.
Debido a que las codornices son más pequeñas que los pollos y requieren menos espacio y alimento, son una alternativa agrícola más rentable y respetuosa con el medio ambiente. También son de bajo mantenimiento, lo que los convierte en una excelente opción para los productores a pequeña escala o para aquellos que son nuevos en avicultura. Debido a la gran demanda de productos de codorniz en los mercados nacionales e internacionales, la cría de codornices puede ser una empresa económica rentable.
La carne y los huevos de codorniz se consideran manjares en muchas partes del mundo y tienen un alto valor nutricional, lo que los hace populares en el negocio de la salud y el bienestar.
Características de las codornices
Una codorniz tiene varias cualidades, algunas de las cuales son las siguientes:
#1. Las aves codornices son de tamaño pequeño y pesan menos.
Una codorniz adulta pesa aproximadamente de 150 a 200 gramos, y sus huevos pesan aproximadamente de 7 a 15 gramos (aproximadamente del tamaño de una batería 'AA').
#2. Ponen muchos huevos
Las codornices hembras ponen aproximadamente 300 huevos a lo largo de su primer año de vida. Las aves pondrán 150-175 huevos por año en los años siguientes. Cabe señalar que las habilidades de colocación comenzarán a disminuir en los años siguientes.
#3. Las codornices alcanzan la madurez muy rápido
Estas aves crecen rápidamente y las codornices hembras comienzan a poner huevos a la edad de 6 a 7 semanas. Solo ponen un huevo por día, lo que los distingue de otras aves de corral.
Las aves codornices tienen una larga esperanza de vida de 3 a 5 años. Además, la codorniz adulta normal pesa entre 150 y 200 gramos.
#4. Sus huevos y carne son muy nutritivos.
Los huevos de aves son altamente nutritivos y se consideran beneficiosos para la salud humana. Los huevos de codorniz tienen un 2.47% menos de grasa que los huevos de gallina.
Según los estudios, los químicos en los huevos ayudan a evitar la presión arterial alta, la diabetes y una variedad de otros trastornos. La carne es sabrosa y deliciosa. También tiene un nivel de grasa más bajo que la carne de ganado y otros animales. La carne de codorniz está indicada para personas con presión arterial alta.
#5. Los huevos de codorniz tienen varios colores.
El tamaño de la codorniz está determinado por el número de veces que el animal ha sido criado. Su caparazón es blanco con manchas de color marrón oscuro.
#6. Las codornices no crían.
Para incubar sus huevos, las codornices no se sientan sobre ellos. Como resultado, necesitará una criadora o una incubadora de huevos para incubar sus huevos.
Tipo de sistema de cultivo de codornices
El cultivo de codornices varió según las razas cultivadas, la demanda local y el propósito de la crianza. Aquí están algunos ejemplos:
#1. Granja de codornices ponedoras
Estas son codornices que se usan comúnmente para la producción de huevos. La mayoría de las razas ponen huevos entre las 6 y 8 semanas de edad. Las hembras de razas de codorniz de alta calidad pueden poner hasta 300 huevos por año.
Las codornices japonesas y bobwhite tienen una reputación mundial por ser excelentes ponedoras de huevos.
#2. Granja de codornices de engorde
Las codornices se crían únicamente para la producción de carne. La carne de las aves es excelente y saludable. Estas especies de codornices son más grandes que las utilizadas para la puesta de huevos. Los pollos de engorde desarrollan peso a un ritmo significativamente más rápido que las ponedoras.
Aunque están destinados a la producción de carne, las hembras pueden producir entre 150 y 250 huevos al año. Northern Bobwhite y Jumbo Coturnix son conocidos productores de carne.
#3. Granja de cría de codornices
Por lo general, se trata de aves reproductoras que ponen huevos que se convierten en crías. Estas aves son realmente hermosas, por lo que siempre tienen una gran demanda.
Las aves reproductoras comunes incluyen la codorniz botón, la codorniz bobwhite y la codorniz japonesa. La mayoría de ellos ponen huevos entre las edades de 6-7 semanas.
Ventajas de criar codornices
Las siguientes son las ventajas y desventajas de criar codornices.
- Las codornices son de tamaño modesto y se pueden criar en un área pequeña o en una cámara a prueba de escapes y al mismo tiempo ganar mucho dinero.
- El costo promedio de mantener estas aves normalmente es económico porque los costos de sus alimentos son más bajos que los de los pollos.
- Las enfermedades tienen poco efecto en las codornices porque son resistentes y fuertes.
- En comparación con los pollos, maduran más rápido.
- Debido a que las codornices tienen una alta tasa de fertilidad, comienzan a poner huevos a la edad de 6 a 7 semanas, y estos huevos se convierten en pollitos en 16 a 18 días.
- La carne y los huevos son extremadamente beneficiosos para la salud humana.
- Por lo general, los costos iniciales de capital y mano de obra son baratos.
- Debido a que los huevos y la carne son bajos en grasa, son buenos para los pacientes con alta presión.
- En el mismo espacio que un pollo, puedes cultivar aproximadamente de 6 a 7 codornices.
- El precio de los huevos de codorniz es extremadamente barato, lo que los hace asequibles.
Cómo iniciar un negocio de cría de codornices
Aquí hay un desglose completo paso a paso de cómo comenzar a criar aves de codorniz y comenzar a obtener ganancias de inmediato:
#1. Obtenga la capacitación adecuada de un criador de codornices
Para entrar en este cultivo de codornices, comenzar sin problemas y obtener ganancias, primero debe aprender a manejar aves de codorniz con un experto en el campo.
Un criador de codornices con experiencia práctica podrá decirle todo lo que necesita saber sobre la crianza de codornices y cómo prevenir riesgos y pérdidas y también obtener ganancias.
#2. Infórmese sobre cualquier requisito reglamentario
El siguiente paso más crítico es obtener una licencia. Algunos países (por ejemplo, Nigeria) no tienen requisitos reglamentarios (permiso o licencia).
Si no está seguro acerca de su país, comuníquese con el Ministerio de Agricultura para estar del lado seguro de la ley.
#3. Obtenga suficiente capital para su negocio
La cría de codornices no requiere mucho dinero. La mayoría de los gastos son necesarios para la adquisición, alimentación, vacunación y limpieza de las aves.
Si aún no tiene una jaula y un sitio apropiados, es posible que necesite finanzas para obtener uno.
#4. Adquirir un sitio/ubicación adecuado para la agricultura
La mayoría de los criadores de codornices en pequeña escala practican la 'cría de codornices en el patio trasero', lo cual puede hacer si no tiene suficiente dinero.
Cualquiera que sea el enfoque que elija, es fundamental establecer una instalación a prueba de escapes para albergar a las aves, al igual que recordar que son aves.
Además, tenga en cuenta que la habitación que seleccione para criar a las aves debe estar bien ventilada y mantenerse limpia en todo momento para evitar los efectos negativos y los peligros de los brotes de enfermedades. Es fundamental construir una jaula para las aves para protegerlas de los depredadores y las plagas.
#5. Obtenga las razas de codorniz correctas
Las codornices están disponibles en una variedad de razas, al igual que los pollos y otras aves. Algunos crecen mucho y son mejores para comer, pero otros son mejores para poner huevos.
Si solo está interesado en la cría de codornices para la producción de huevos, debe elegir la raza de ponedoras. Sin embargo, si desea vender codornices para carne, también debe incluir algunas razas de pollos de engorde.
Además, al comenzar con las aves de codorniz, debe elegir pollitos que tengan al menos 2 semanas de edad. A diferencia de la avicultura, donde puedes comenzar fácilmente con pollitos de un día, las codornices tienen una alta tasa de mortalidad en las primeras dos semanas de vida. Como recién llegado a la industria, es posible que no comprenda las complejidades de manejar pollitos de codorniz tan jóvenes, por lo que debe comenzar con pollitos un poco mayores.
#6. Alimenta bien a las codornices
Puede alimentar a las codornices con el mismo alimento que le daría a los pollos o pavos.
Debido a que las aves de codorniz no toman mucha comida, no debe preocuparse por el gasto de alimentarlas porque, en comparación con otras aves de corral, los precios de la alimentación de codornices son bastante bajos.
#7. Utilice mano de obra de calidad
Esto está determinado por lo ocupado que esté, la cantidad de trabajadores que no sean usted y el tamaño de su granja. Las codornices, por otro lado, son bastante fáciles de manejar y una sola persona puede manejar hasta 2,000 aves.
Esto mantiene los gastos de mano de obra al mínimo (en otras palabras, si tiene suficiente tiempo libre para mantener su granja de codornices usted mismo, es posible que no necesite contratar ayuda adicional).
#8. Use promociones de marketing para aumentar las ventas de productos
Antes de iniciar cualquier negocio, los dueños del negocio deben realizar un estudio de factibilidad en su área/localidad, ya que una proyección comercial general puede no encajar o no ser adecuada en su lugar.
También puede aumentar el conocimiento sobre los beneficios para la salud de los huevos de codorniz y la delicadeza de la carne de codorniz, lo que ayudará con la comercialización y las ventas. El suministro de cajas a empresas, cadenas de tiendas importantes y supermercados son algunas formas de vender sus productos.
También puede organizar seminarios y exposiciones de salud sobre los beneficios de los huevos de codorniz y luego venderlos a los invitados, distribuir folletos y pancartas, etc.
#9. Cuidado de la salud y gestión ambiental
Aquí hay algunas cosas para pensar cuando se trata de la gestión de la salud y el medio ambiente de las codornices:
- No someta a las aves a estrés y sufrimiento, ya que esto puede resultar en la muerte.
- Asegúrese de que haya una cantidad suficiente de alimentos y agua.
- Recolecte los huevos al menos dos veces al día, entre las 6:00 y las 6:30 a. m. y las 9:00 y las 9:30 a. m.
- Mantenga los huevos recolectados en las condiciones adecuadas de temperatura y humedad.
- Es necesario despalillar para evitar que los huevos se rompan después de la puesta.
#10. Procesado y envasado de carne de codorniz
Los huevos de codorniz no son lo único que las aves de codorniz tienen a su favor. La carne de codorniz también es bastante sabrosa y nutritiva.
Además de vender huevos de codorniz, también puede ofrecer carne de codorniz procesada y envasada.
¿Cuántos huevos pueden poner las codornices al día?
Entonces recibes muchos huevos en un corto período de tiempo, especialmente si tienes una raza como la codorniz japonesa, que puede poner un huevo por día. Además, como verá, se requieren más huevos de codorniz para compensar un solo huevo de gallina, y aún más para un huevo de pato.
¿Qué tan rentable es la cría de codornices en Nigeria?
Debido a la gran demanda del mercado de huevos y carne de codorniz, la cría de codornices puede ser una empresa rentable. Las codornices requieren poco espacio y son fáciles de manejar, lo que las convierte en una excelente opción para la agricultura a pequeña escala. Realmente puede obtener grandes ganancias al administrar un negocio de cría de codornices.
¿Cuánto tiempo se sientan las codornices en sus huevos?
Los huevos son incubados por la hembra durante 21 a 24 días. El nido es un pequeño hoyo cubierto de hierba, hojas y vegetación que está en el suelo oa no más de 10 pies por encima. Todos los huevos eclosionan el mismo día y los pollitos prematuros están completamente cubiertos de plumón.
¿Qué tan rápido crecen los huevos de codorniz?
Los huevos de codorniz tardan 18 días en incubarse y eclosionar. Antes de colocar los huevos, asegúrese de que su incubadora esté configurada, enchufada y que haya alcanzado la temperatura adecuada durante al menos 24 horas.
¿A qué edad ponen huevos las codornices?
Edad del ave: la codorniz puede comenzar a poner huevos a las 5 o 6 semanas de edad y alcanzar un pico entre las 10 semanas y el año y medio. Las aves más viejas ponen menos huevos y eventualmente dejan de poner por completo.
Conclusión
La mayoría de las personas que crían codornices lo hacen para producir huevos de codorniz. La razón de esto es que las codornices son bastante pequeñas y no producen mucha carne.
Para tener éxito en el negocio de producir aves de codorniz con fines comerciales, primero debe buscar experiencia. Eres imparable si tienes la información adecuada. Estará bien encaminado hacia el éxito si sigue la técnica de cría de codornices paso a paso que se detalla en este artículo. Por lo tanto, no se siente en sus remos, ¡comience a criar codornices y obtenga ganancias!
Si cree que está a la altura de la tarea de criar sus primeras codornices, debe comenzar ahora mismo y comenzar a obtener buenas ganancias de este negocio de cría de codornices.
¡Aclamaciones!
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Referencias
