En Nigeria, existe una gran posibilidad de lanzar un próspero negocio de cultivo de caña de azúcar. Sin embargo, los empresarios y agricultores agrícolas nigerianos no están aprovechando esta oportunidad. Si considera que Nigeria es el segundo mayor consumidor de azúcar de África, puede ver cómo el mercado del cultivo de caña de azúcar puede ser muy lucrativo. Pero, ¿cómo se hace para iniciar un negocio de cultivo de caña de azúcar en Nigeria? ¿Qué se necesita para tener éxito en el cultivo de caña de azúcar? Todas estas preguntas, y más, serán investigadas a fondo en este manual.
¿Qué son las cañas de azúcar?
La caña de azúcar, también conocida científicamente como Saccharum officinarum, es una hierba larga y perenne que se cultiva por su jugo, que se procesa en azúcar y otros productos. Crece hasta una altura de 2 a 5 m en lugares tropicales cálidos y soleados como India, Brasil, Nigeria y China. Los estados nigerianos como Adamawa, Kaduna, Katsina, Jigawa, Sokoto, Taraba, Kebbi y Kano producen alrededor del 20 % de la caña de azúcar procesada en los ingenios. El cultivo de caña de azúcar es una actividad agrícola clave en Nigeria y África, con importantes beneficios económicos.
¿Qué es el cultivo de caña de azúcar en Nigeria?
El cultivo y producción de caña de azúcar se refiere a la preparación, siembra, manejo y cosecha final de la caña de azúcar.
El cultivo de caña de azúcar es el cultivo de pastos perennes largos con el fin de producir sacarosa o azúcar. Saccharum officinarum es el nombre científico de la caña de azúcar. Para el cultivo se requiere un clima tropical con alta humedad y suficiente agua. El objetivo de la investigación agrícola de la caña de azúcar es aumentar los rendimientos, la resistencia a las enfermedades y los tipos tolerantes a la sequía.
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La caña de azúcar es un cultivo de alto rendimiento que puede generar hasta 150 toneladas métricas de caña de azúcar por hectárea en condiciones ideales. El rendimiento por hectárea del cultivo de caña de azúcar en Nigeria y África varía según la región, y algunos lugares tienen rendimientos más altos que otros. Los materiales de siembra de alta calidad, el riego y la aplicación de fertilizantes pueden ayudar a aumentar el rendimiento.
El cultivo de caña de azúcar es económicamente importante en Nigeria y África porque proporciona materias primas tanto para la fabricación como para la exportación de azúcar local. El cultivo de caña de azúcar es una importante fuente de ingresos para los agricultores de Nigeria y de toda África, y ha creado puestos de trabajo en toda la cadena de valor, desde la agricultura hasta el procesamiento y la comercialización.
Entonces, ¿por qué no estamos produciendo el azúcar que necesitamos localmente?
El cultivo de la caña de azúcar tiene un enorme potencial, pero solo unas pocas personas lo están aprovechando. Una explicación para esto podría ser que muchos inversionistas potenciales carecen del conocimiento necesario para ayudarlos en el proceso de establecer una plantación de caña de azúcar.
Vale la pena señalar que el gobierno de Nigeria ha brindado incentivos a quienes están en el negocio del azúcar al otorgarles a los inversores una exención de impuestos de 5 años. Esto refuerza el concepto de que nada impide que el país tenga más productores de caña de azúcar.
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Aparte de la producción de azúcar, la caña de azúcar tiene otras ventajas. Por ejemplo, la fibra que queda después de extraer el jugo de la caña de azúcar es extremadamente importante en las industrias de biocombustibles, papel y construcción. Esta materia prima puede utilizarse para generar electricidad en el sector de los biocombustibles. La caña de azúcar también se puede utilizar para fabricar ron y bebidas locales.
Realmente no tienes nada que perder si aprovechas la oportunidad de dedicarte al cultivo de la caña de azúcar, por eso hemos decidido ayudarte con un tutorial paso a paso.
Tipos de cañas de azúcar utilizadas para el cultivo de caña de azúcar en Nigeria
Cientos de comidas y bebidas se crean en todo el mundo con el azúcar como elemento clave. En algunas circunstancias, se emplean diversos tipos de azúcares para proporcionar diversos sabores, gustos y colores. Por diversas razones, muchos tipos de cultivos de caña de azúcar se procesan en edulcorantes y azúcares. La caña de azúcar se clasifica en tres categorías:
#1. Caña de azúcar de cristal
La caña de azúcar cristalina se utiliza para hacer que el azúcar en cubos y granulado esté disponible en muchos hogares, negocios y pastelerías. Cuando se hierve, esta caña de azúcar contiene una proporción extraordinariamente alta de sacarosa, que cristaliza. Este método se utiliza para producir azúcares refinados.
Otros cultivos de caña de azúcar no producen tanta sacarosa como estas cañas. Las cañas de cristal son rígidas y fibrosas debido a su alto contenido de sacarosa, lo que las hace no comestibles en forma cruda.
Las cañas de cristal también son una fuente de biomasa que produce etanol en exceso como fuente de energía alternativa.
#2. Jarabe De Caña De Azúcar
Esta variedad de caña de azúcar contiene glucosa, sacarosa y muchas moléculas de azúcar que disminuyen su concentración de azúcar. Como resultado, la cantidad de cristales que quedan es mínima y no se puede usar para hacer azúcar. Como resultado, el jarabe de caña de azúcar se usa para hacer varios edulcorantes como melaza, jugo envasado y jarabe.
Los envases de plástico y el papel de cartón se fabrican con cáscaras de caña de azúcar.
#3. mascar caña de azúcar
Las fibras de esta variedad de caña son 90% agua y 10% azúcar. Los bastones de mascar no cristalizan al calentarse debido a su bajo contenido en azúcar. Sin ser procesados, los bastones de mascar son dulces, flexibles y deliciosos.
Los comerciantes y vendedores ambulantes locales ofrecen este cultivo como refrigerio de frutas, y algunos tipos se hierven para hacer jarabe.
Beneficios del cultivo de caña de azúcar en Nigeria
Existen numerosas ventajas en el cultivo de la caña de azúcar, y las siguientes son algunas de las más comunes:
- La producción de alimentos: La caña de azúcar es una rica fuente de sacarosa y se utiliza en la creación de dulces, bebidas y jarabes.
- Producción de energía: La caña de azúcar se puede usar para fabricar biocombustibles como el etanol, que se puede usar para impulsar automóviles.
- Creación de empleo: El cultivo de la caña de azúcar genera empleos para agricultores, jornaleros agrícolas y trabajadores de plantas procesadoras.
- Generación de ingreso: El cultivo de caña de azúcar es un negocio rentable y los agricultores pueden ganar mucho dinero con su cosecha.
- El mejoramiento del suelo: La caña de azúcar contribuye a la fertilidad del suelo, minimiza la erosión del suelo y promueve la salud del suelo.
- Secuestro de carbón: La caña de azúcar absorbe CO2 de la atmósfera, ayudando a prevenir el cambio climático.
- Recurso renovable: La caña de azúcar es un recurso renovable y su producción puede continuar durante mucho tiempo.
- Alimentación del ganado: La caña de azúcar se puede utilizar como alimento para el ganado, que es una fuente importante de alimento para los animales.
- Propiedades medicinales: El jugo de caña de azúcar es conocido por sus beneficios terapéuticos, que incluyen el alivio de la deshidratación y la fiebre, y el aumento de la función renal.
Cómo iniciar el cultivo de caña de azúcar en Nigeria
Para garantizar un esfuerzo exitoso, comenzar el cultivo de caña de azúcar en Nigeria requiere planificación y preparación. Aquí hay una guía paso a paso para comenzar una granja de caña de azúcar:
#1. Elija una tierra adecuada
Las cañas de azúcar prosperan en tipos específicos de tierra. Como resultado, si desea que su finca sea muy rentable, debe tener en cuenta que un tipo de suelo específico brinda los mejores resultados para el cultivo de caña de azúcar. En suelos arcillosos bien drenados con una reacción neutra (pH 6.5-7.5), la caña de azúcar prospera, según Kinikan. Esto significa que para que su negocio de caña de azúcar tenga éxito, primero debe seleccionar una buena parcela de tierra.
Taraba, Kastina, Sokoto, Kano, Kwara, Kaduna y Níger son los mejores estados de Nigeria para la producción de caña de azúcar. Otro factor a considerar al seleccionar una propiedad para su plantación de caña de azúcar es que, si bien las cañas de azúcar prosperan en suelos bien drenados, también requieren mucha lluvia para ser fructíferas. El riego, por otro lado, puede compensar la ausencia de lluvia significativa más al norte.
#2. Fuente Los bastones adecuados para cultivar
La caña de azúcar se cultiva enterrando correctamente la caña en el suelo para permitir que el brote germine y eche raíces. Para maximizar sus ganancias del cultivo de caña de azúcar, debe elegir los mejores tallos para plantar. La caña de azúcar con tallos gruesos es la mejor planta ya que es la más prolífica.
Cuando compre tallos, asegúrese de que sean gruesos y que contengan brotes que estén brotando para que no compre cañas muertas que no germinarán.
#3. Plante correctamente y cuide el cultivo
Cava un surco de unas 4 pulgadas de profundidad y planta los tallos horizontalmente para que los cogollos queden en la posición adecuada para facilitar la germinación. Cuando plante sus tallos de caña de azúcar, asegúrese de que no estén en un área sombreada para que el cultivo pueda recibir la luz solar adecuada para crecer de manera efectiva.
No debe simplemente cruzarse de brazos y esperar después de plantar sus cultivos. Debe mantener su granja para que sus cultivos crezcan correctamente. Las cañas de azúcar comúnmente se infectan con plagas e insectos mortales que pueden obstaculizar el crecimiento de los cultivos. Como resultado, debe aplicar insecticidas, germicidas y pesticidas para mantenerlos a raya y proteger su granja.
Aparte de los insectos, las enfermedades y las plagas, también debe desmalezar su finca de caña de azúcar con regularidad para que pueda florecer. Las cañas de azúcar tardan alrededor de un año en madurar, así que tendrás que seguir quitando las malas hierbas hasta que la caña de azúcar sea lo suficientemente alta como para dar sombra y evitar que broten malas hierbas a su alrededor.
Finalmente, fertilice sus cultivos para asegurarse de que alcancen su máximo potencial. Los expertos dicen que los fertilizantes nitrogenados son utilizados principalmente por la caña de azúcar. Con la siembra y el fertilizante adecuados, su granja debería producir suficientes cosechas para garantizar un retorno de la inversión.
#4. Coseche sus cultivos de la manera correcta
En Nigeria, hay dos formas de cosechar caña de azúcar, según el tamaño de su finca y la cantidad que venda. Por ejemplo, si vende cientos de cañas de azúcar, puede utilizar el enfoque manual; sin embargo, si vende miles de cañas de azúcar, es posible que deba utilizar la forma mecánica. El proceso mecánico consiste en prender fuego a la finca de caña de azúcar y luego cortar los palos a escala.
#5. Venda sus cultivos
Si desea tener un gran éxito en el cultivo de caña de azúcar, debe comenzar con este paso. Para lograrlo, primero debe identificar los mercados y socios a los que desea vender. ¿Desea vender a personas que revenderán en los mercados locales? ¿O desea vender en el mercado local por su cuenta? ¿Quieres formar alianzas estratégicas con fabricantes de productos agropecuarios y farmacéuticos? ¿Comenzarán a abastecer a las fábricas de azúcar en todo el país?
Decidas lo que decidas, asegúrate de iniciar el trámite antes de invertir en el cultivo de caña de azúcar. Sí, el cultivo de caña de azúcar siempre será rentable, según los datos de la Oficina Nacional de Estadísticas, pero debe desarrollar un marco adecuado que le permita beneficiarse sin problemas.
¿La arena hace que la caña de azúcar crezca más rápido?
Crecerá más rápido que el trigo porque, a diferencia del trigo, la caña de azúcar simplemente brotará otro bloque de caña de azúcar. La caña de azúcar crece al mismo ritmo sobre la tierra y la arena.
¿La caña de azúcar necesita luz para crecer?
Luz. La caña de azúcar, como otras hierbas, crece rápidamente y exige pleno sol. Permita que su caña de azúcar tenga al menos 8 horas de luz solar directa por día.
¿Cuánto tarda en crecer la caña de azúcar?
Aunque el cultivo se desarrolla rápidamente, la maduración lleva meses. La temporada de crecimiento de la caña de azúcar varía de 9 a 16 meses en climas cálidos a 18 a 24 meses en climas templados. El ciclo de crecimiento de la caña de azúcar se divide en cuatro etapas: La etapa de establecimiento en la que la planta germina y emerge.
¿Cuál es el Mejor Fertilizante para la Caña de Azúcar?
Azospirillum es un biofertilizante típico recomendado para la nutrición de N ya que puede colonizar las raíces de la caña de azúcar y fijar de 50 a 75 kg de nitrógeno por hectárea por año de la atmósfera.
¿Cuál es el Mejor Método de Cultivo de Caña de Azúcar?
El cultivo de ratoon es la forma ideal de cultivar caña de azúcar, ya que ahorra mano de obra, reduce los costos de producción y madura temprano.
¿Por qué la caña de azúcar tarda tanto en crecer?
La caña de azúcar crece muy lentamente en masa seca durante las primeras y últimas etapas de su ciclo de vida. En comparación con otras gramíneas altas de clima cálido, la tasa de formación de hojas aumenta menos con la temperatura. Esto da como resultado una baja tasa de macollamiento y un retraso en el inicio de la elongación del tallo.
¿Cuál es el Mejor Bloque para Cultivar Caña de Azúcar?
La caña de azúcar debe plantarse en bloques de suelo cerca del agua. Se recomienda utilizar canales de agua corriente para que la caña cosechada fluya hasta el final del arroyo para una recolección sencilla. Este diseño funciona bien.
Para resumir
Finalmente, el cultivo de caña de azúcar es un esfuerzo agrícola viable en Nigeria y en toda África. Tiene varias ventajas que van desde económicas hasta sanitarias y medioambientales. La caña de azúcar es un cultivo multipropósito que se puede utilizar para producir azúcar, melaza y etanol, entre otras cosas. Debido a su gran rendimiento de biomasa, tiene el potencial de ser una fuente de energía renovable.
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Referencias
