Debido a la gran demanda de la mercadería, garri (despensas) el procesamiento es un negocio exitoso en Nigeria. Garri es un alimento básico de la cocina africana tradicional producido a partir de la mandioca, un cultivo de raíces que se cultiva ampliamente en Nigeria y otros países africanos. Nigeria es el mayor productor mundial de yuca, por lo que el procesamiento de garri es un negocio lucrativo en el país.
Veamos lo que debe estar en su lugar para un lucrativo negocio de procesamiento de garri, sin una secuencia en particular.
¿Qué es Garri?
Garri se fabrica como un polvo con gránulos finos, que no califica como grano. Aunque se siente como grano cuando se toca, no lo es. Puedes remojarlo como un cereal convencional y acompañarlo con maní (bayas flotantes), maní, anacardos, pescado frito, coco y otros ingredientes. También se puede convertir en eba como un “alimento para tragar” combinando varias sopas.
¿Qué es el negocio de procesamiento de Garri en Nigeria?
El procesamiento de garri es un negocio que convierte los tubérculos de yuca en garri, un refrigerio popular en Nigeria y África. Manihot esculenta es el nombre científico de la yuca. El cultivo de tubérculos de yuca, la cosecha, el pelado, el lavado, la molienda, la fermentación, el prensado y, por último, la fritura son todos aspectos del negocio. Los tubérculos de yuca se convierten en una forma granular seca conocida como garri a lo largo de estas etapas.
Es fundamental realizar un estudio sobre los métodos óptimos de cultivo, cosecha, procesamiento y empaque antes de iniciar un negocio de procesamiento de garri. El rendimiento de la producción de garri se ve afectado por una serie de factores, que incluyen la variedad de yuca, el tipo de suelo y el clima. Sin embargo, con prácticas agrícolas apropiadas y procesos de procesamiento efectivos, son factibles rendimientos sustanciales de garri.
Debido a la gran demanda de este producto, el procesamiento de garri es un negocio rentable en Nigeria y África. Según las estadísticas, Nigeria es el mayor productor mundial de mandioca, con una producción anual de más de 50 millones de toneladas métricas. Garri es un alimento básico en Nigeria, y el país consume alrededor de 2.5 millones de toneladas métricas cada año. Además, existe una demanda creciente de garri en otros países africanos, así como en el mercado internacional, lo que brinda potencial de exportación para las empresas procesadoras de garri de Nigeria.
Tipos de Garri
Garri tiene diversas apariencias y sabores según el lugar donde se cultive y las preferencias de los lugareños. He escuchado debates sobre si la región de África Occidental produce el mejor garri. Esto, siento, es relativo, y las preferencias con frecuencia se basan en el tipo de garri que la gente está acostumbrada a comer.
Las siguientes son algunas de las formas más comunes de garri:
#1. Garri blanco
Este tipo de Garri es originario de la región occidental de Nigeria. Es popular entre los yorubas, mientras que otras tribus nigerianas también lo consumen. Tenemos el tipo de garri Ijebu del estado de Ogun bajo este garri blanco.
Este tipo de garri es popular por su sabor ácido cuando se consume. Luego está el garri blanco, que solo se usa para crear garri, lo que los yorubas llaman eba. En Nigeria, el garri blanco tiene una gran demanda ya que se puede utilizar para producir cualquier tipo de harina de garri.
#2. Garri amarillo
Garri Ibo, a menudo conocido como garri, es un alimento popular en el delta del Níger y las áreas del este de Nigeria. Durante el paso de fritura para hacer garri nigeriano, se agrega aceite de palma. Obtiene su color amarillento por la inclusión de aceite de palma, de ahí el nombre. El garri amarillo es más almidonado y, por lo tanto, más espeso. Esta característica, junto con el hecho de que no es ácido, lo hace ideal para crear eba.
#3. Ijebu-garri
Debido a su sabor agrio, este tipo de garri nigeriano es popular para remojar. Se fermenta durante más tiempo que otras formas de garri, generalmente siete días. Debido a que el almidón se transforma en alcohol durante el proceso de fermentación, tiene un sabor más fuerte y un menor contenido de almidón. Ijebu garri se fabrica en la región de Ijebu en el oeste de Nigeria y es más seco/crujiente con gránulos más finos que otras formas de garri.
#4. ghana garri
Es una variedad de garri blanco fabricado en Ghana. Se seca al sol después de la fermentación y se prensa antes de tostarlo, lo que lo hace ligeramente diferente de otros tipos. Esto le da una textura más crujiente que el garri blanco convencional. Ghana garri es ideal para eba ya que es almidonado y viscoso. Esto es lo que comemos más porque está disponible en mi supermercado local.
Cómo iniciar un negocio de Garri en Nigeria
Estos son los pasos para iniciar un negocio de garri en Nigeria.
#1. Realizar encuesta de mercado
Cada producto (alimentario o no) tiene su propio mercado, ya sea en Nigeria o más allá, y es fundamental comprenderlo antes de invertir su dinero, fuerza e ideas en él. Cuando digo “entender el mercado”, me refiero a “entender cómo se vende el producto”, “entender cómo hacer que dure en tu tienda para reducir pérdidas”, “entender cómo reconocer los de calidad de los de baja calidad”, “entender cuándo está en exceso o escasea”, y “entender cuándo está en temporada y no en temporada”.
Todo esto es importante para comprender el negocio de garri, especialmente el tipo de negocio de garri que pretende iniciar (fabricación o distribución). Y el método más sencillo para conseguirlo es visitar todas las empresas garri de tu zona para recabar información adicional. También puedes ir a las tiendas de garri en el mercado. Todos estos, junto con el que recibió hoy, contribuirán en gran medida a ayudarlo.
#2. Obtenga el Capital Requerido
Según su comprensión del negocio y el tipo de negocio de garri que desea crear, ahora puede calcular cuánto capital necesitará para comenzar. Si desea iniciar un negocio de producción de garri, necesitará aproximadamente N2,000,000 (# 2M) en capital.
Si desea comenzar como distribuidor, necesitará un capital de N800,000, y si desea comenzar de a poco, necesitará un capital de alrededor de N400,000. Pero tenga en cuenta que todo el capital que he dado aquí está relacionado con el lugar donde vive en Nigeria, la inflación y otras cosas.
En cuanto a dónde obtener este capital para empezar, puede guardarlo. Sé que parece difícil, pero es factible. Si no tienes suficiente tiempo o dinero, puedes reunirte con familiares y amigos (quienes sabes que te apoyarían) para invertir en el negocio. No pida prestado a un banco ni a ninguna otra institución crediticia porque la tasa de interés suele ser exorbitante y el riesgo suele ser absurdo.
#3. Alquile una tienda o espacio
Alquilar una tienda es fundamental para tu negocio de garri. Necesitarás un lugar para guardar tu garri que esté libre de lluvia y ratas. Necesita un lugar donde sus consumidores puedan simplemente encontrarlo y conocerlo para patrocinarlo. Esta tienda es imprescindible si quieres introducirte en el negocio de la garri como distribuidor o pequeño vendedor.
Sin embargo, hay otros factores a considerar al alquilar una tienda para este negocio. Otros factores a considerar son el tamaño de la tienda, su ubicación (que es el aspecto más importante aquí), la facilidad de acceso a la carretera, entre otros. Pero, si me preguntan, el factor más importante aquí es la ubicación de la tienda, que recomiendo encarecidamente que esté al borde de la carretera, un sitio por donde caminan muchos nigerianos a diario.
Esto puede suceder en una rotonda, una parada de autobús o una intersección. Esto es para garantizar que muchos nigerianos lo patrocinen fácilmente. Si quieres hacer garri, no necesitas una tienda al lado de la carretera porque necesitarás más que una tienda. Puede llegar a cualquier lugar siempre que las carreteras estén bien mantenidas.
#4. Vender tu Garri
Este es frecuentemente el aspecto más difícil de cualquier negocio. ¿Cómo vende sus productos y los comercializa, ofreciéndolos a compradores potenciales? Es por eso que mencioné la ubicación de su tienda anteriormente.
Si el sitio de su tienda es el correcto, es decir, en un lugar por donde pasan miles de nigerianos todos los días, no necesitará presentar su garri a las personas, ya que podrán verlo fácilmente. En lugar de ir al encuentro de los clientes, la ubicación ideal los invita a su tienda.
La ubicación ideal también le ahorra dinero que habría gastado en comercializar su garri. Cuando todo esto esté terminado, vender tu garri será sencillo.
#5. Beneficios en Garri Business
Hay varias formas de vender tu garri sin gastar dinero ni estresarte, y te las menciono a continuación.
A. Vender a amigos y familiares
Este es un método para vender rápidamente tu garri. Porque tus amigos y familiares te conocen, deja que sean tus primeros clientes y te compren. Todo lo que tienes que hacer es presentarles el negocio y prometerles garri de alta calidad a costos más bajos, y vendrán. También puede garantizarles beneficios si le refieren a un consumidor. Esto los alentará a traer compradores con ellos.
B. Vender a organizadores de fiestas
Esto fue discutido en una de nuestras publicaciones anteriores. Cuando se trata de atraer grandes compradores para su negocio de alimentos en Nigeria, una opción es vender su cocina a los organizadores de fiestas. Esto podría incluir matrimonios, aniversarios y otros eventos.
Debido a que garri se usa para hacer eba, puede presentarles lo que vende brindándoles una mejor oferta de precios. Esto puede no parecer una preocupación importante, pero no debe pasarse por alto.
C. Vende tu Garri Online
Vender tu garri online es otra técnica para potenciar las ventas y así rentabilizar tu negocio de garri. Hay numerosos sitios en internet donde puedes vender tu garri. Las siguientes plataformas de comercio electrónico se enumeran sin ningún orden en particular:
- Jiji
- Konga
- Jumia
y mucho más. Para comenzar a vender en estos sitios, simplemente regístrese como vendedor completando cierta información y proporcionando imágenes claras. Cuando hayas terminado y a los clientes les gusten tus precios, comenzarán a llamarte para pedirte su garri.
#6. Riesgo en Garri Business
Hay riesgos en el negocio del garri y, como nigeriano que ingresa a la industria, debe ser consciente de ellos. Algunos de ellos han sido embaucados o vendidos por debajo del garri, garri deteriorado en tu tienda, garri en escasez, garri devorado por ratones, o garri expuesto a la lluvia, entre otras cosas.
¿Qué es la yuca gari?
Gari es una harina granulada de color blanco cremoso con un sabor agrio y un sabor algo fermentado. Se elabora a partir de tubérculos de yuca y se sirve como plato principal con sopa o guiso. Gari tiene una vida útil de seis meses o más cuando se almacena adecuadamente.
¿Cuál es la Historia de Garri?
El origen del garri es un tema muy debatido. Hay dos ideas diferentes sobre la historia y los orígenes de garri. La primera teoría sostiene que los comerciantes portugueses trajeron garri a África desde América del Sur en el siglo XV. También es una de las pocas cocinas africanas con una clara conexión con las Américas.
¿Cuál es la Importancia de Garri?
Fortalece el sistema inmunológico. Los minerales como el cobre y el magnesio, así como las vitaminas como la B17 y la A que se encuentran en el garri, desempeñan un papel clave en el mantenimiento de la salud de los huesos, los nervios y el sistema inmunitario del cuerpo humano.
¿Cuál es la Composición de Garri?
Una porción de 100 gramos de Garri (Blanco), Garin rogo (Hausa) o Garri (Yoruba) contiene 363.189 calorías, 1.596 g de proteína, 0.724 g de grasa y 86.889 g de carbohidratos.
¿Qué estado tiene el mejor Garri en Nigeria?
Aunque Garri se produce en la mayor parte del suroeste, mucha gente dice que el Garri Ijebu producido en Ijebu, estado de Ogun, es el mejor.
¿Garri es bueno para la salud?
Garri tiene un alto contenido en folatos. Una buena cantidad de garri puede reemplazar fácilmente tus necesidades diarias de folato. Además, el garri es una buena fuente de cobre. Garri se puede utilizar para tratar la deshidratación diarreica de leve a moderada.
Conclusión
Si le apasionan los negocios y no tiene prisa por ganar dinero, el negocio de garri puede ser un negocio de alimentos rentable en Nigeria. Todo se reduce a que comprenda el mercado y realice la debida diligencia. A medida que crece el negocio, puede diversificarse vendiendo otros productos como arroz, frijoles, harina y otros para aumentar los ingresos.
Artículos Relacionados
- Las mejores ideas de negocios en línea para probar en Nigeria 2023
- Negocio en línea legítimo que paga en Nigeria
- Grandes ideas: más de 10 ideas para lograr tus objetivos en 2023
- IR A LA FERIA COMERCIAL NIGERIANA: PROMOVER LOS PRODUCTOS NIGERIANOS
- Los 11 mejores trabajos en línea para estudiantes en Nigeria
Referencias
