La empresa alimentaria nunca puede fallar porque todos los seres vivos no pueden existir sin comida y sin hombre, explícitamente. Los cacahuetes son un refrigerio popular que se puede comer solo o como parte de una mezcla de refrigerios. Las personas aprecian los cacahuetes por una variedad de razones, la más importante de las cuales es que se pueden consumir para satisfacer los antojos o para proporcionar un impulso de energía durante todo el día. El proceso de recolectar y procesar maní en productos comestibles como mantequilla de maní, maní tostado y aceite de maní se conoce como venta de maní.
En este ensayo, discutiré cómo preparar un maní en Nigeria, los ingredientes necesarios para la producción, el empaque del maní, la rentabilidad, los problemas y por qué debe realizar el negocio.
¿Por qué cacahuetes?
Los cacahuetes son ricos en proteínas, fibra e importantes vitaminas y minerales, lo que los convierte en una fantástica fuente de nutrición.
Los cacahuetes pueden ser una valiosa fuente de nutrición para muchas personas en un país como Nigeria, donde la desnutrición es un problema importante.
En segundo lugar, los cacahuetes son generalmente baratos de producir, lo que los convierte en una opción rentable para las personas con un presupuesto ajustado. En Nigeria, los cacahuetes son un tentempié popular, y muchas personas los comen como tentempié o como parte de una comida.
Cómo hacer cacahuetes para vender en Nigeria
Se necesitan varios ingredientes y equipos para crear maní en Nigeria, así como protocolos especiales que se deben seguir al fabricar maní para la venta. Estos son algunos ejemplos:
#1. Equipo
Se requiere un tostador u horno profesional capaz de alcanzar altas temperaturas y mantener una temperatura constante para tostar maní. Hay varias alternativas al uso de un tostador comercial si no tienes acceso a uno.
Puede usar un horno normal, una freidora, un deshidratador o una freidora para hacer cacahuates tostados y crujientes. Necesitarás una freidora o una olla con cesta para freír para preparar los cacahuetes fritos. Otros artículos incluyen una sartén y una cuchara para freír. Contenedores/embalaje, máquina de sellado, tazones, bandeja y una fuente de fuego
#2. Ingredientes
La cantidad de componentes a utilizar está totalmente determinada por la cantidad de cacahuetes que quieras fabricar. Esta lista de ingredientes incluye:
- taza de maní crudo (maní)
- tazas de cacahuetes crudos (maní)
- Huevos
- harina
- cucharadas de azúcar
- Pizca de sal
- tazas de aceite vegetal
- Un sobre de sabor a leche, sabor a vainilla y nuez moscada molida, cada uno.
- cocinar margarina (mantequilla)
- leche en polvo
#3. Procedimientos
Hacer maní es un procedimiento bastante sencillo que cualquier persona puede hacer en casa si tiene las herramientas e ingredientes necesarios. Esta técnica consta de los siguientes pasos:
- Retire el maní deteriorado y partido y colóquelo en un recipiente, cubra con agua caliente, sazone con sal al gusto y deje reposar durante 20-30 minutos.
- Vierta los cacahuetes remojados a través de un colador para escurrir el agua, luego extiéndalos en una bandeja grande para que se sequen al sol.
- Ponga a un lado el sabor a leche en polvo y la nuez moscada rallada en el recipiente de harina tamizada.
- Rompe los huevos en un plato limpio y mézclalos con el azúcar, la sal y el sabor a vainilla líquida.
- Transfiera el maní secado al sol a un tazón seco, agregue suficiente mezcla de huevo para cubrir el lote de maní en el tazón, mezcle, agregue la mezcla de harina al maní mezclado con la combinación de huevo y voltee el maní con harina.
- Repite el proceso de recubrimiento cuatro veces más, o hasta que la mezcla de harina y huevo se agote y el maní esté completamente cubierto.
- Freír en el aceite vegetal caliente.
- Revuelva constantemente para evitar que se queme. Cuando esté dorado, estará listo.
- Transfiera a una toalla de papel para absorber el exceso de aceite y deje enfriar por completo.
- Mantener en un recipiente hermético.
#4. Contenedor para Almacenamiento
Los recipientes son esenciales para mantener los cacahuetes frescos y evitar que se echen a perder. Se requieren recipientes herméticos que puedan cerrarse herméticamente, como frascos de vidrio o recipientes de plástico con tapas. Mantenga los recipientes en un lugar frío y seco, como una despensa o un armario. Mantenga los cacahuetes alejados del calor, la luz y la humedad, ya que pueden hacer que se pongan rancios.
#5. Embalaje y etiquetado
Necesitará un embalaje resistente para mantener sus cacahuetes seguros durante el envío y el almacenamiento. Elija empaques resistentes a rasgaduras y perforaciones, como cajas de cartón o recipientes de plástico.
Para evitar que los cacahuates se empapen o se enmohezcan, también necesitarás un empaque que permita la circulación del aire. Los envases de plástico transparente son una excelente opción, ya que permiten a los clientes inspeccionar el producto antes de comprarlo.
También se requieren etiquetas que sean resistentes a la humedad y al calor y que no se corran ni se desvanezcan. La información importante, como el tipo de maní, el método de tostado o fritura, y cualquier ingrediente o sabor único, debe incluirse en la etiqueta.
#6. Precios
Otro aspecto crítico para establecer un negocio exitoso de maní es el precio. Al determinar sus precios, tenga en cuenta los costos de materiales, mano de obra y otros cargos generales. Sus tarifas también deben reflejar el valor de su producto y el mercado al que se dirige.
Es fundamental fijar precios competitivos para sus cacahuetes sin sacrificar su margen de beneficio. Comprender la dinámica de los precios del maní es fundamental al ingresar al mercado. Los precios del maní varían según la zona y la temporada.
Los cacahuetes en los distritos del norte a menudo se venden por N200-N250 por kilogramo, mientras que los precios en las regiones del sur oscilan entre N100-N130 por kg. El precio debe adaptarse a su empaque, demografía objetivo y actualizaciones de sabor.
Por qué debería dedicarse a la fabricación de maní
Hay varias razones por las que debe iniciar una empresa de fabricación de maní. Primero, los cacahuetes son un producto versátil y saludable con numerosas aplicaciones. También son un refrigerio popular, por lo que tiene un mercado listo para sus productos. Además, los cacahuetes son un producto de bajo costo para cultivar y fabricar, lo que los convierte en una excelente opción para una pequeña empresa.
El mayor deseo de bocadillos saludables y naturales es uno de los aspectos más emocionantes de comenzar un negocio de maní. Con los clientes cada vez más preocupados por su salud y estado físico, existe una demanda creciente de productos de maní sin aditivos ni conservantes artificiales. Además, hay un mercado creciente para productos de maní únicos y especiales, como maní saborizado o gourmet.
Otra posibilidad es vender tus cacahuetes por Internet. Con el auge del comercio electrónico, ahora puede llegar a un mercado global en cuestión de segundos. Además, puede conectarse con los clientes y aumentar el conocimiento de la marca a través del marketing en línea y las redes sociales.
¿Qué tan rentable es hacer maní?
La rentabilidad de un negocio de maní está determinada por una variedad de factores, incluido el costo de las materias primas, los costos de mano de obra y el precio de venta del producto.
Un negocio de maní, por otro lado, puede ser bastante rentable con la preparación adecuada y el mercado correcto. Los cacahuetes con sabor o gourmet, por ejemplo, atraen un precio de venta más alto, lo que puede aumentar la rentabilidad.
Algunas cosas tendrán un impacto en su margen de beneficio. Para empezar, el precio del maní crudo puede variar según la disponibilidad y la demanda. También debe considerar los costos de mano de obra, como el tiempo y el esfuerzo necesarios para procesar y empacar los cacahuates. Además, el costo de los materiales de empaque y marketing tendrá un impacto en su margen de ganancias.
El punto de equilibrio es el punto en el que su negocio comienza a generar ganancias. Primero debe determinar sus costos fijos (como alquiler, servicios públicos y materiales de empaque) así como sus costos variables (como maní crudo, mano de obra y mercadeo) para establecer puntos de equilibrio.
Luego debe calcular su ganancia bruta (precio de venta menos el costo de los artículos vendidos). Una vez que tenga toda esta información, divida sus costos fijos por su ganancia bruta para determinar el punto de equilibrio.
Desafíos encontrados en el negocio de fabricación de maní
Repasemos algunos de los obstáculos para lanzar una empresa de fabricación de maní.
#1. Uno de los desafíos más difíciles es la posibilidad de deterioro del producto.
Los cacahuetes tienen una vida útil corta y pueden enranciarse fácilmente si no se almacenan adecuadamente. Esto puede resultar en costosas pérdidas de productos, así como en peligros para la salud de los clientes.
#2. Otro obstáculo es la rivalidad de las corporaciones más grandes.
Estas corporaciones pueden tener más recursos y economías de escala, lo que dificulta la competencia de una pequeña empresa de maní. Sin embargo, puede superar esta dificultad centrándose en áreas de nicho que las corporaciones más grandes pueden pasar por alto, además de desarrollar una marca sólida y una reputación de excelencia.
#3. Seguridad alimenticia
Los cacahuetes pueden infectarse con microorganismos que causan enfermedades graves, como la salmonella. Para evitar esto, asegúrese de que los contaminantes se analicen periódicamente, que los empleados estén capacitados en la manipulación segura de alimentos y que las instalaciones de producción estén limpias e higiénicas.
#4. Mantener una calidad constante del producto es una dificultad clave para las empresas de maní.
Los cacahuetes pueden variar en tamaño, forma y color, lo que puede afectar la calidad del producto final. Deberá invertir en procedimientos de control de calidad, como equipos de clasificación y clasificación automatizados, para mantener una calidad constante.
#5. Satisfacer la creciente demanda de productos orgánicos y sostenibles es otro problema para las empresas de maní.
Los consumidores están cada vez más interesados en productos creados de manera ética y respetuosa con el medio ambiente. Para obtener maní de alta calidad, es posible que deba invertir en procesos agrícolas y de procesamiento sostenibles, así como crear asociaciones con agricultores y proveedores locales.
Consejos para un negocio exitoso de fabricación de maní
Aquí hay algunas sugerencias que, si se implementan, ayudarán a su negocio.
- Invierta en la capacitación y el desarrollo de sus empleados para garantizar que tengan las habilidades necesarias para entregar artículos de alta calidad.
- Manténgase actualizado sobre las normas de seguridad alimentaria y asegúrese de que su empresa las cumpla.
- Comercialice sus artículos en mercados especializados que las corporaciones más grandes no están atendiendo.
- Considere agregar productos de valor agregado a su gama de productos, como maní tostado y con sabor.
- Considere el empaque, la marca y el servicio al cliente para diferenciar sus productos.
- Considere vender directamente a los consumidores a través de un sitio web o una tienda en línea.
- Promociona tu empresa en redes sociales y otros canales digitales.
- Para fomentar la repetición de negocios, ofrezca programas de fidelización y recompensas.
- Para mantenerse por delante de la competencia, invierta en investigación y desarrollo.
- Cree conexiones con minoristas como supermercados y tiendas especializadas en alimentos.
- Considere vender sus productos en mercados internacionales.
¿Cómo se venden los cacahuetes?
Los cacahuetes pueden ser vendidos al usuario final por un intermediario o desgranador de cacahuetes, o pueden ser comprados por un comerciante de cacahuetes o un comisionista en un mercado enorme. Los cacahuetes a menudo se venden a un productor o "usuario final", que posteriormente convierte los cacahuetes en artículos de consumo y los vende al público en general.
¿Cuánto necesito para iniciar un negocio de maní?
Si desea establecer un negocio de hamburguesas de maní a pequeña escala, puede comenzar con #10,000-#20,000. Debe tener en cuenta que cuanto mayor sea su inversión, mayor será su beneficio.
¿Dónde se encuentran los cacahuetes en Nigeria?
Los cacahuetes se producen principalmente en los estados del norte de Nigeria de Adamawa, Níger, Taraba, Kaduna, Benue y Kano.
¿Qué buscar al comprar maní?
Los cacahuetes arrugados pueden indicar que se han almacenado durante un período de tiempo prolongado. Deben ser pesados para su tamaño, lo que indica que están llenos de aceite. Para evitar que los cacahuetes se echen a perder, a veces se tratan con aceite u otros productos químicos. Si quieres maní natural, asegúrate de leer la etiqueta.
¿Cuánto tiempo se deben remojar los cacahuetes antes de freírlos?
Antes de freír los cacahuetes con piel, asegúrate de remojarlos en agua durante 2 minutos. Hidratar la piel evitará que se seque demasiado. Sin embargo, no los dejes en remojo por mucho tiempo ya que esto hará que la piel se desprenda.
Conclusión
Hay numerosos obstáculos para iniciar un negocio de maní, incluso para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de productos orgánicos y sostenibles, mantener la calidad del producto y competir con corporaciones más grandes. Sin embargo, existen numerosas opciones, como ampliar la oferta de productos y emplear el marketing digital para atraer nuevos clientes. Es factible superar los obstáculos y prosperar en esta profesión con una planificación cuidadosa y trabajo duro.
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Referencias
