Ahora mismo, y para siempre, el ser humano no puede ignorar el ambiente de disfrutar el lujo de comidas y bebidas ya preparadas. La elegancia de ser atendido cómodamente sentado en un ambiente sereno. Quién sabe, incluso mientras lee, es probable que esté procesando esa sensación de una excelente cena, sin tener que entrar a su cocina. Sí, ese sentimiento provocó la necesidad del negocio de los restaurantes. También es la razón por la cual las ideas de negocios de restaurantes son ilimitadas. En ese sentido, esta publicación lo expondrá a pasos prácticos para comenzar varias ideas de negocios de restaurantes, teniendo en cuenta la necesidad de propuestas.
Para empezar, está bien decir que un negocio de restaurante no es para quien se estresa fácilmente. Es un esfuerzo muy estresante. Si eres un emprendedor ágil apasionado por la comida y la hospitalidad; Si tiene una forma única de manejar el estrés; este es el artículo que tanto ha esperado.
El Negocio de los restaurantes
¿Se ha preguntado, en algún momento, si el negocio de los restaurantes es una empresa en la que vale la pena participar?
Su respuesta es un SÍ mayúscula.
Piensa en esto…. En un mal día, un humano promedio come dos veces al día. Pero por otro lado, incluso cuando ignoramos el aumento diario de la población mundial, es una historia completamente diferente. Básicamente, en los días buenos, comemos todo lo que queremos.
Entonces, es totalmente seguro decir que el negocio de los restaurantes es extremadamente lucrativo.
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Ideas de negocios de restaurantes en nosotros
Como novato, iniciarse en el negocio de los restaurantes no es una hazaña fácil. En la etapa inicial, se enfrenta a la necesidad de decidir el tipo de negocio de alimentos en el que enfocarse. Y, a menudo, las personas simplemente se apresuran a tomar una decisión sin un conocimiento profundo.
Apuesto a que no quiere iniciar un negocio que tendrá que cerrar dentro de un año. Por lo tanto, dado que es imposible hacer todos los negocios de alimentos que existen, esta lista analiza algunas ideas que debe considerar para su negocio de restaurantes.
#1. Restaurante familiar
Los restaurantes familiares están diseñados de tal manera que atraen a las familias a cenar. Permite a los padres disfrutar de la hora del almuerzo y la cena con sus hijos y viceversa.
Pero lo que es más importante, va más allá de fomentar el amor dentro de una familia. Por extensión, ayuda a conectar a otras familias a través de cenas familiares y cosas por el estilo.
#2 Comida rápida
Los restaurantes de comida rápida ponen a disposición de las personas comidas rápidas. A menudo se ubica a lo largo de caminos comunes para peatones, donde es de fácil acceso.
En cuanto a los negocios, prosperar en él es mucho más factible.
Puede preguntar por qué, pero permítame responder eso con una pregunta.
Ahora bien, ¿qué crees que comen las miles de personas (que a diario salen corriendo de sus casas para ir a la escuela, al trabajo, etc.)?
Básicamente, estas personas necesitan medios asequibles de energía para mantenerse en el trabajo o en la escuela. Entonces, considerar esta idea significa satisfacer los antojos de al menos más de una cuarta parte de la población de equipos en su esfera de contacto.
Y sabes lo que eso significa…
#3. Quiosco de comida
Con una inversión de capital extremadamente baja, puede emprender esta aventura. Todo lo que necesita hacer es encontrar la ubicación correcta: un centro comercial, un parque de diversiones, una oficina, etc., y vender su comida.
#4. Food Truck
¿Alguna vez has pensado en comida para llevar? Eso es justo lo que es esto.
Prepara tus comidas y véndelas sobre ruedas.
Lo único especial que debe hacer es obtener la licencia/permiso necesario, ya que en las calles urbanas, dicho negocio puede estar regulado.
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#5. De casa a casa
Como su nombre lo indica, puede preparar (en su propia cocina) la comida ordenada por sus clientes y luego entregarla en sus hogares.
Hay personas que realmente no tienen tiempo para cocinar, pero quieren comer alimentos saludables.
Ahí es exactamente donde entras tú. La parte interesante de este negocio es que es posible que no necesites alquilar una tienda o una cocina; puede cocinar en la comodidad de la cocina de su hogar y entregar, con empresas logísticas.
Sin embargo, la única habilidad especial que se necesita es en el área de marketing. Al principio, el marketing tradicional y en línea funciona bien. Y a medida que pasa el tiempo, el mercadeo en red se hará cargo.
Propuesta de negocio de restaurante
Una propuesta comercial es un argumento de venta para un posible cliente. Simplemente dice: “Estos son los problemas que enfrenta; Así es como puedo ayudarte a resolverlos”.
A la hora de hacer una propuesta de negocio, hay una forma de estructurarla. Pero antes de eso, mira qué incluir en una propuesta comercial:
- ¿Quién es usted (su empresa)?
- ¿A qué problemas se enfrenta tu cliente?
- ¿Cómo pretende usted (su empresa) resolverlos?
- ¿Qué recursos se necesitarán para proporcionar estas soluciones?
Después de obtener estos correctamente, entonces considera la estructura. La estructura de su propuesta de negocio de restaurante debe tener el siguiente aspecto:
- Título
- Índice del contenido
- Resumen Ejecutivo
- La declaración del problema
- La solución propuesta
- Calificaciones
- La línea de tiempo
- Precios, Facturación y Legal
- Términos y Condiciones
- La aceptación
Se recomienda consultar la web para obtener una amplia explicación de esas partes.
¿Necesito una propuesta de negocio de restaurante?
Como empresa nueva, es posible que no necesite inmediatamente una propuesta comercial. Pero a medida que crece su negocio, pueden surgir necesidades para asegurar contratos con grandes empresas o personas.
Lo bien que haga que su propuesta de negocio de restaurante se vea determinará si se considerará o (por su título), se apilará con otros que terminarán en la basura.
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Tomar una decisión sobre un concepto de comida
Los clientes de los restaurantes quieren que los sorprendan gratamente, pero no siempre es así. Si espera un asador de estilo familiar basado en el nombre o la decoración, pero en cambio se encuentra en un ambiente más formal con un menú gourmet desconcertante y costoso, la sorpresa puede impedirle disfrutar del restaurante. Los conceptos brindan a los restauradores una forma de decirles a los clientes qué esperar con anticipación y, al mismo tiempo, brindan cierta estructura a su negocio. Los siguientes son algunos de los conceptos de restaurante más conocidos:
Pescado
Los restaurantes de mariscos de servicio rápido a menudo tienen un menú limitado, siendo los mariscos fritos la opción más común. Los restaurantes de mariscos de gama media y alta tienen una mayor variedad, que incluye opciones al horno, a la parrilla y a la parrilla, además de fritos.
Los mariscos son un concepto arriesgado en el que centrarse porque los precios siempre fluctúan y muchos tipos de mariscos son estacionales. Además, la calidad puede variar mucho. Entonces, cuando compre mariscos, asegúrese de que los artículos sean frescos y cumplan con sus estándares de calidad. Puede apostar que si no está satisfecho con lo que un distribuidor tiene para ofrecer, sus consumidores tampoco lo estarán.
Asadores
Los asadores se encuentran tanto en los segmentos de gama media como alta de la industria de restaurantes. Los asadores de categoría media a menudo están orientados a la familia y brindan un ambiente relajado con comidas a buen precio. Se prioriza la comodidad en términos de diseño, y las influencias occidentales son comunes. Los asadores exclusivos tienen un ambiente más formal y pueden servir rebanadas de carne más grandes y de mayor calidad que las que se sirven en los restaurantes de nivel medio. Los lugares exclusivos también cobran precios más altos, y su decoración puede ser comparable a la de otros establecimientos de alta cocina, con más aislamiento y un enfoque en los adultos en lugar de los niños.
Restaurantes de estilo familiar
Estos establecimientos atienden a las familias, como su nombre lo indica. Las personas mayores se sienten atraídas por ellos debido a sus bajas tarifas. Brindan un servicio rápido que se encuentra entre los restaurantes de servicio rápido y los restaurantes de servicio completo. Sus menús brindan una amplia gama de opciones para atraer a un amplio espectro de clientes, desde jóvenes hasta adultos mayores. Aunque el precio de los restaurantes de estilo familiar es más alto que el de los restaurantes de comida rápida, estos establecimientos ofrecen servicio de mesa para compensar. Los tonos apagados, las obras de arte poco interesantes y la abundancia de cabinas y amplios asientos caracterizan la decoración de los restaurantes de estilo familiar. Los asientos elevados para niños y las tronas son fácilmente accesibles.
Restaurantes informales
Estos restaurantes atienden a una clientela diversa, que va desde la Generación Y hasta la Generación X, pasando por los baby boomers con familias y los ancianos, y ofrecen una amplia gama de opciones de comida, que incluyen aperitivos, ensaladas, platos principales y postres. Los restaurantes informales brindan un ambiente relajante a un precio razonable. Muchos de ellos tienen un tema que se refleja en sus comidas y decoración.
Restaurantes étnicos
Los restaurantes étnicos representan una porción considerable del mercado de restaurantes en los Estados Unidos. Van desde restaurantes de servicio rápido con pocas opciones de menú hasta restaurantes de lujo con un menú variado. Sus menús a menudo incluyen versiones americanizadas y más auténticas de platos étnicos. Los restaurantes italiano, chino y mexicano son los tres tipos más populares de restaurantes étnicos. Los restaurantes indios, tailandeses, caribeños, ingleses, franceses, alemanes, japoneses, coreanos, mediterráneos y vietnamitas se encuentran entre las cocinas étnicas más populares. En lugares con una población culturalmente diversa, como grandes áreas urbanas, puede prosperar una variedad aún más amplia de restaurantes étnicos.
Pizzería
Cuando se trata de abrir una pizzería, tienes dos opciones. Uno es un pequeño restaurante para llevar con un menú específico que incluye pizza y cerveza, asientos limitados y un ambiente de autoservicio. El otro es un restaurante de pizza de servicio completo con un menú que incluye platos italianos como espaguetis, raviolis y lasaña, ensaladas (o incluso una barra de ensaladas) y algunos postres además de una selección de pizzas, cerveza y vino. La pizza es, por supuesto, la base de la pizzería. Contrata a un buen pizzero si no sabes cómo preparar una buena pizza. Invierte en productos y técnicas de cocina de alta calidad, y prepara cada pizza como si fueras a comértela. Si haces eso, tus clientes volverán por más.
Delicatessen/Sándwichería
En su mayor parte, las tiendas de sándwiches tienen excelentes márgenes de beneficio, que es una de las razones de su éxito. Los negocios de sándwiches y tiendas de delicatessen pueden ajustar fácilmente sus menús para adaptarse a los gustos cambiantes. Las tiendas de sándwiches y tiendas de delicatessen, por ejemplo, han comenzado a ofrecer más ingredientes nutritivos y bajos en grasa en sus sándwiches, ensaladas y otros elementos del menú en respuesta al mayor interés en la salud y la nutrición en los Estados Unidos.
Además, al agregar la entrega y el catering a sus negocios de comida para llevar y sentados, muchas tiendas de sándwiches y delicatessen han podido mantenerse al día con los trabajadores que comen en sus oficinas. Se puede distinguir la cocina que se sirve en las bocaterías y salchichonerías. La mayoría de los negocios de sándwiches se especializan en sándwiches, con algunas guarniciones o postres en buena medida. Los sándwiches, las carnes preparadas, el pescado ahumado, los quesos, las ensaladas, los condimentos y una variedad de platos calientes suelen estar disponibles en las tiendas de delicatessen.
Cafetería
El café es la bebida más popular del planeta, con más de 400 mil millones de tazas consumidas cada año. Las personas visitan cafeterías y bares de espresso por varias razones, que incluyen reunirse con amigos, tomar un almuerzo rápido y una bebida para alegrar el día, o simplemente comenzar cada mañana con una buena taza de café. Las cafeterías más exitosas tienen mucho tráfico peatonal y venden mucho café.
A pesar de tener un área de piso y una capacidad de asientos limitada, la mayoría atenderá hasta 500 clientes todos los días y administrará hasta cinco turnos de clientes durante la hora del almuerzo. Las bebidas de café y espresso tienen márgenes de ganancia extraordinariamente altos; después de todo, se trata de un producto que tiene más del 95 % de agua. Al mismo tiempo, el precio promedio de su boleto es de aproximadamente $ 3, por lo que necesitará muchos para alcanzar el punto de equilibrio. Además del café tostado especial por taza, la mayoría de las cafeterías ofrecen bebidas a base de espresso (capuchinos, lattes, etc.), tés variados, agua embotellada y jugos de frutas, así como una tentadora variedad de productos horneados, pasteles y café. frijoles por libra.
Panificación
Las panaderías minoristas de “solo pan” casi han desaparecido en los Estados Unidos, gracias al auge de los centros comerciales y la competencia de los supermercados con las panaderías en la tienda. Las panaderías de hoy venden pasteles, scones, bagels y bebidas de café, y algunas incluso tienen menús completos con sándwiches, cenas calientes, cerveza y vino. Los productos de panadería frescos son populares entre los clientes, pero la industria es ferozmente competitiva. Tendrá que descubrir una manera de diferenciarse de las otras panaderías de la ciudad a medida que construye su concepto de panadería.
9 saltos para iniciar un negocio de restaurantes altamente rentable en nosotros
Dejando la etapa de la idea, pasemos a lo que debe hacer, para iniciar un negocio de restaurante de venta rápida.
¿Cuál es tu Motivo?
Tener las intenciones correctas es el primer paso para iniciar cualquier negocio. No se puede tener éxito en el negocio de los restaurantes si no se disfruta haciéndolo.
Los sacrificios involucrados son interminables; y la pregunta es, ¿estás listo para hacerlos? Esto no es para asustarte, el negocio de la cocina es más difícil de lo que puedes imaginar.
Hazlo bien. Sepa si realmente está listo para invertir esa energía, tiempo y dinero. Con la mentalidad correcta, ahora puede proceder a...
Decidir su concepto de negocio
Aquí, debe saber cuál de las ideas de negocios de restaurantes desea explorar. Esto lo impulsará a saber qué se necesitará (con respecto a dinero, mano de obra, muebles, inversión de tiempo, etc.) para establecer su restaurante.
planificarter Empresa:
El lugar de un plan de negocios no se puede borrar de ningún negocio. Elimínelo y sabrá la diferencia entre un negocio exitoso y uno fallido. Entonces, dado que planea fallar al no tener un plan de negocios, no comience su negocio de restaurante antes de planificar.
Ahora, no lo malinterpretes. Su plan de negocios no debe ser complejo. Solo hazlo simple y claro. Pero nota; debe incluir detalles importantes como:
- Investigación de mercado.
- Análisis de la competencia.
- Modelo de negocio.
- Público objetivo.
- Plan de marketing.
- presupuesto de finanzas.
Un plan de negocios monitorea el crecimiento de un negocio; deberías tomártelo en serio.
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Dónde Vender
Este es otro negocio importante en el negocio de los restaurantes. Cuando su ubicación es incorrecta, se sentiría como si estuviera en el negocio equivocado. Hay cuatro preguntas que responder al decidir la ubicación de su negocio:
- ¿Tiene un gran mercado?
- ¿Se ve fácilmente?
- ¿Se puede prever el crecimiento futuro?
- ¿Es asequible?
Se recomienda a los entrantes de restaurantes que comiencen poco a poco para evitar quedarse atascados. Por ejemplo, en lugar de alquilar o construir un apartamento, puede buscar espacios de incubadoras de empresas emergentes para minimizar los costos.
Sin embargo, en cualquier situación te encuentras; ya sea que quiera alquilar o construir un apartamento para su negocio, sea inteligente. Esto significa seleccionar la mejor ubicación.
Obtén Apoyo
En este negocio, no se puede hacer todo. A lo largo de la línea, necesitará lavaplatos, cocineros y, en algún momento, servidores. Obtener ayuda no es tan malo; No te hace parecer impotente, solo hace que el trabajo tedioso sea divertido y fácil.
¡Pero espera! No querrá endeudarse después de dos meses. Así que evite la tentación de contratar a un gerente. Solo un par de miembros del personal son suficientes para que las cosas empiecen a funcionar.
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Administrar el dinero:
La administración del dinero comienza con saber la cantidad total que su negocio de restaurante necesita para comenzar.
Pero aquí viene, la mala noticia.
Es probable que genere ingresos mínimos en los primeros seis meses. De hecho, incluso debería planear perder dinero durante las primeras etapas. Es por esto que se recomienda tener también en su presupuesto dinero que pueda solventar los gastos de los primeros seis meses del negocio. Y lo que es más importante, también es aconsejable tener algo de dinero planeado para los baches (eventos imprevistos).
Además, al administrar su dinero, debe tener en cuenta su rango de precios. Echa un vistazo a algunos restaurantes que hacen lo mismo que tú en tu área, para determinar cómo y cuál debería ser tu nivel de precios.
Consigue el equipo
El conjunto de equipos necesario para un negocio de restaurante es a menudo en la parte alta. Y para evitar un reemplazo rápido, es aconsejable obtenerlos en alta calidad. Entonces, comience por hacer una lista de ellos. Luego, busque información sobre cómo obtenerlos en términos de costo y ubicación.
El tipo de restaurante que dirige forma su menú. Y a su vez, su menú forma los ingredientes que necesitará para las operaciones diarias. Es crucial, tener un menú.
Comercializarlo
Un aspecto vital de iniciar un negocio de restaurantes en los EE. UU. radica en su capacidad para comercializar de manera efectiva. Esta es la única manera de hacer que su negocio salga a la luz ante sus clientes potenciales.
Pero durante la comercialización, es crucial tener un buen control sobre relación y gestión de clientes. Porque ¿cuál es la esencia del marketing que no puede mantener a sus clientes?
El hecho es que, cuando tratas bien a tus clientes, se verán obligados a referirte a más clientes.
Una buena manera de empezar a rodar es preguntar a cada cliente cómo se siente acerca de sus servicios; es una indicación de que te importa. Y la verdad es que los seres humanos siempre volverán a donde se sientan apreciados y amados.
¿Debo agregar? El boca a boca sigue siendo una de las mejores formas de marketing. Manipularlo sabiamente.
¿Es rentable un negocio de restaurante?
“Se pueden lograr márgenes de beneficio de hasta el 40% mensual si un restaurante es rentable. Esto lo hace más rentable que la inversión inmobiliaria, que puede generar hasta un 25 % de rendimiento anual, según el consultor hotelero Sandeep Verma. “El negocio debe planificarse de la misma manera que se planifica la industria del automóvil.
¿Qué tipo de negocio es un restaurante?
Los restaurantes, bares y otros establecimientos similares se clasifican como “alimentos y bebidas” en la industria hotelera, que forma parte de la industria de servicios más amplia. Encontrará varios códigos de categoría empresarial al fundar u operar su empresa.
¿Cuánto dinero necesita para iniciar un negocio de restaurante?
El costo promedio de inicio de un restaurante es de $ 275,000 o $ 3,046 por asiento para un edificio arrendado. Aumente hasta $ 425,000 o $ 3,734 por asiento, si desea comprar el edificio. Nuestra lista de verificación de costos de inicio de restaurante desglosa todos los costos que deberá considerar para hacer realidad su sueño.
¿Cuáles son las ideas de negocio en restaurante?
Nueve ideas de pequeñas empresas para restaurantes
- Camión de comida o remolque
- Quiosco del patio de comidas
- Pequeño bistró o cafetería.
- Restaurante emergente.
- Bar.
- Restaurante Fantasma.
- Pequeño restaurante de alta cocina.
- Comida rápida.
¿Cuáles son los 5 negocios más rentables?
Conceptos comerciales más lucrativos
- Servicios de consultoría empresarial. Puede optar por consultar si es un especialista de la industria con años de experiencia.
- Soporte de TI,
- Consultoría Tecnológica, y Reparación
- Servicios de limpieza…
- Contabilidad y Preparación de Impuestos…
- Reparación automática….
- Bienes raíces.
Conclusión
Absolutamente, el negocio de los restaurantes se vuelve rentable por fin. Mientras tanto, no está exento de muchos sacrificios. Si eres ambicioso y decidido, tu restaurante prosperará.
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