El whisky japonés se ha convertido en su propio estilo, pero todavía tiene mucho de whisky escocés. El whisky escocés y otros productos de las destilerías son diferentes entre sí debido al equipo utilizado, los procesos utilizados y el clima de la zona. Los destiladores experimentan con diferentes levaduras y tiempos de fermentación, algo que no hacen todas las operaciones escocesas. Pero como regla general, el whisky japonés tiende a ser preciso y complejo sin ser demasiado pesado. Aquí hay un artículo sobre las mejores marcas de whisky japonés, las más famosas, las más baratas y las más caras.
Marcas de whisky japonés
El whisky japonés se ha convertido así en una de las marcas de whisky más famosas de los últimos años. A medida que las destilerías luchan por mantenerse al día con la demanda como resultado del crecimiento exponencial de la categoría, las botellas supuestamente se están volviendo más caras y más escasas. Para llenar el vacío, los productores están presentando mezclas novedosas y whiskies NAS (sin declaración de edad), muchos de los cuales son mezcladores fantásticos. Tenga cuidado e investigue mientras busca botellas porque algunas empresas pueden combinar whiskies de varios países, embotellarlos en Japón y llamarlos whisky japonés. Sin embargo, hay una razón por la que se ha vuelto tan popular: hay algunos tragos disponibles para el consumo que son absolutamente increíbles.
#1. Yamazaki 12 años
Se podría afirmar que el single malt Yamazaki de 12 años de Suntory es la manifestación original de la marca (incluida la gama Hakushu). Una de las marcas de whisky más famosas de Suntory era antes muy fácil de encontrar, pero ahora una botella cuesta cerca de $200. Con matices a whisky escocés y aromas florales y afrutados, este single malt tiene un sabor propio. Si está interesado en aprender más sobre el whisky japonés, este es un lugar maravilloso para comenzar.
#2. Nikka Coffey, Grano
Nikka es también una de las marcas de whisky japonesas más importantes. Coffey Grain, llamado así por Aeneas Coffey, el inventor del alambique continuo, se deriva predominantemente del maíz en lugar de la cebada que se usa para hacer maltas simples. Esto también le da al gran whisky una sensación cremosa en la boca y una dulzura que debería atraer a los entusiastas del bourbon.
#3. Marte Shinshu Iwai 45
De la historia de las marcas japonesas, este whisky, según Michael Brooks, copropietario de Bed-Vyne Wine & Spirits, proviene de la región de Nagano en Japón. Por lo tanto, la mayoría de los ingredientes utilizados en el puré para hacer esta mezcla son maíz, cebada malteada y centeno. Tiene un sabor magro con toques de membrillo, pera, vainilla y especias para hornear. También afirmó que esta bebida, que contiene 45 por ciento de alcohol, es ideal para consumir en verano y para mezclar en cocteles.
#4. Suntory Toki
“Aprecio particularmente el whisky Suntory Toki”, dice Darnell Holguin, cofundador de The Silver Sun Group y socio de bebidas en Las' Lap de Nueva York. El nombre "Toki", que es una mezcla de algunos de los mejores whiskies de Suntory, es una palabra japonesa que significa "tiempo". El sabor tiene un toque de vainilla, pomelo rosa y almendras. Para hacer un delicioso highball, simplemente mézclelo con agua con gas y unas gotas de limón.
#5. Hakushu 12 años
En Escocia y Japón, una sola destilería utiliza cebada malteada para producir whisky de malta única. Hakushu se produce en los Alpes japoneses, y el whisky que producen es igualmente magnífico. Tiene un aroma a madera y hierba con encantadores sabores frutales y un pequeño componente de turba, afirma Crystal Chasse, directora de bebidas en McCarren Hotel y Talk Story Rooftop. La fuente de agua para este whisky se puede descubrir cerca, en las tierras altas, escondida en un espeso bosque. El ingrediente secreto no identificado hace que este whisky de turba sea sorprendentemente asequible. Por lo tanto, es una de las marcas de whisky japonesas fantásticas y únicas.
#6. Roble Blanco Akashi
Brooks afirma que los consumidores disfrutan de este whisky mezclado. Este whisky específico para sake se envejece en una variedad de barricas, que incluyen shochu, bourbon y jerez. Sin embargo, tiene clase y ofrece a los amantes del whisky un poco de todo lo que disfrutan. Afirma que tiene un acabado de cuero, matices de turba ahumada y la profundidad del roble americano.
Las mejores marcas de whisky japonés
Saber de lo que está hablando debería ser evidente cuando se trata de nuestra lista de los mejores whiskies japoneses que el dinero puede comprar. También tenemos los nombres de las mejores marcas de whisky japonés en nuestra lista, que a veces verificamos con la ayuda de nuestros amigos en el negocio. Pero también le preguntamos al público en general qué pensaban. Tres elementos significativos forman la base de la puntuación final de nuestra clasificación. Consideramos las calificaciones de The Whiskey list y la tienda de bebidas australiana Dan Murphy's además de nuestras propias evaluaciones. Después de recopilar los datos, se evalúa el whisky en cuanto a comerciabilidad, perfil de sabor general y reseñas de los lectores.
#1. Yamazaki
La destilería original, Yamazaki, todavía está en funcionamiento y continúa creando algunos de los mejores whiskies japoneses que jamás haya probado. La empresa también sigue experimentando con los tipos de alambiques que emplea para la maduración, así como con los tamaños y formas de sus alambiques. Las mejores añadas de vino producidas por la empresa deben tener un sabor complejo, una textura rica y una personalidad distinta en cada sorbo.
El Yamazaki 25-Year-Old Single Malt, que también solo se puede producir en 12,000 18 botellas al año y solo se envejece en barricas de jerez, es la bebida alcohólica que preferimos. Similar a este, el Yamazaki 12-Year-Old Single Malt es bien conocido pero también puede ser bastante caro. Comenzar con un sorbo del muy respetado 1 años (que se muestra arriba) lo ayudará a minimizar su riesgo; aún le costará dinero, pero no tanto como la botella de $ XNUMX millón que probamos recientemente.
#2. Hibiki Suntory
Hibiki, una marca de whisky de mezcla de Suntory y también una de las más populares de Japón, no está disponible para los puristas de malta que son inflexibles sobre su preferencia. El Hibiki 21-Year y 30-Year se citan con frecuencia como algunos de los mejores whiskies del mundo. Hibiki Harmony, un trago que normalmente se vende en la tienda de botellas y bar de whisky de tu vecindario, te complacerá más si buscas algo que realmente puedas comprar. Tiene una nariz floral y un cuerpo suave con dulzura de jerez y humo ligero.
#3. Hakushu
Disfrutamos de los single malts de 12, 18 y 25 años elaborados por Hakushu, otro de nuestros productores de whisky afiliados a Suntory favoritos. La segunda destilería de la región actualmente produce menos alcohol que la anterior, que estaba situada en el bosque del Monte Kaikoma. Si desea un whisky japonés ahumado, elija esta marca ya que cada expresión se destila de cebada malteada que se ha secado sobre un fuego de turba y es 100% malteada. La de 25 años sabrá mejor y costará más, como ya sabes, pero nuestra principal recomendación es buscar la Hakushu con mucha turba.
#4. yichi
¿Conoces a Masataka Taketsuru, quien tomó la decisión de abrir su propia destilería en 1934? La destilería Yoichi, que solía tener ese nombre, sigue siendo el lugar donde se elabora el whisky japonés premium que se vende bajo la marca Nikka. Este negocio tiene una clara ventaja sobre la mayoría de sus competidores, ya que puede experimentar con una variedad de ingredientes y métodos de cocción para hacer una amplia gama de deliciosos clásicos.
Para las personas que no quieren pagar toda su hipoteca, las declaraciones sencillas como el Single Malt de turba de 15 años o el Single Malt de 20 años siguen siendo nuestros favoritos. Ya comprendió que eventualmente sería responsable de cubrir los gastos de muestreo. El Nikka Whisky Yoichi Single Malt es una excelente opción para personas con un presupuesto bajo. Con un perfil de sabor a azúcar moreno, regaliz y un final ligeramente turbado, normalmente se vende por menos de $150 AUD.
#5. miyagikyo
La destilería Nikka Miyagikyo, antes de Sendai, se distingue por una variedad de sabores distintivos. La larga historia de la destilería permite descubrir productos únicos como nuestro Ron 2017 favorito Single Malt con acabado de madera o el Sherry & Sweet, que se embotella en barrica. Recomendamos enfáticamente elegir algo más tradicional, como el whisky de malta simple de 15 años que no lo defraudará, si prefiere no buscar en los archivos de whisky de la tienda de botellas especializada de su vecindario. Algunos también lo disfrutan porque tiene un paladar de cuerpo medio y notas delicadas de compota de frutas, vainilla y avellana. ñam.
¿Cuál es el mejor whisky japonés del mundo?
- Yamazaki 12 años en Drizly.
- Nikka Coffey Grain en Drizly.
- Marte Shinshu Iwai 45 en Drizly.
- Suntory Toki en Drizly.
- Hakushu 12 años en Drizly.
¿Cuáles son los verdaderos whiskys japoneses?
Se deben cumplir una serie de criterios antes de que la Asociación reconozca un whisky como "whisky japonés" o "producido en Japón". Para comenzar, debe fabricarse a partir de grano. Los granos malteados son un ingrediente esencial aquí. Todo, desde la adición de azúcar hasta la fermentación de la levadura y la destilación, debe tener lugar en Japón.
Marcas famosas de whisky japonés
El whisky japonés es una de las marcas alcohólicas más famosas del mundo. Numerosos expertos afirman que comparte la prominencia mundial del whisky escocés y americano en términos de atractivo. Si desea diversificar su colección de whisky, elija uno de estos whiskies japoneses, que están disponibles en una variedad de precios y características de sabor. A continuación se muestra la lista de las marcas de whisky japonesas más famosas:
#1. Whisky Nikka Negro Claro
La siguiente bebida alcohólica es Black Nikka Clear Whisky, una de las opciones japonesas más famosas, especialmente entre los amantes del whisky que son más actuales. Dado que este whisky se elabora mezclando malta sin turba, es conveniente para las personas que recién están aprendiendo sobre el whisky. Puedes beber el brebaje directamente, con hielo o incluso en un highball. Debido a su precio asequible, su contenido de alcohol relativamente bajo (37 %) y otras consideraciones, este whisky es una excelente opción para principiantes.
Whisky Koshu Manzaki es también una de las famosas marcas japonesas de whisky mezclado apropiadas para principiantes. Por lo tanto, este whisky se elabora en la prefectura de Yamanashi y se usa agua dulce del monte Fuji para darle un sabor rico y claro y un aroma maravilloso. Si quieres saber más sobre este whisky, visita esta página ahora mismo.
#3. Whisky Mars Mortage Echiu Malt Selection
El whisky Mars Mortage Echiu Malt Selection es, por lo tanto, el segundo whisky mezclado japonés más famoso de nuestra lista. En la prefectura de Nagano, la empresa Hombo Shuzo produce whisky. Los Alpes centrales de Nagano rodean la cervecería, lo que la convierte en el lugar perfecto para la destilación de whisky. El sabor de este whisky mezclado específico es rico y complejo, ya que se combinaron diferentes tipos de malta para crearlo. Su elegante etiqueta negra facilita la identificación de los conocedores del whisky japonés.
#4. Whisky de malta Suntory Yamazaki
Comenzaré presentándote a un par de los mejores productores de whisky de pura malta de Japón. El primero es Suntory Yamazaki Single Malt Whisky. Japón puede producir el whisky puro de malta con el mayor reconocimiento mundial. Este whisky destaca por su sabor suave y dulce y su delicado aroma afrutado. Se distingue por tener un llamativo tono carmesí que también le da un ambiente único. A pesar de ser caro, el producto vale la pena. Es un regalo considerado para un fanático del whisky, lo que lo convierte en una de las marcas japonesas más famosas.
#5. Whisky puro de malta Asahi Yoichi
El whisky de malta simple japonés es la otra marca de whisky de malta simple más famosa de esta lista. En la región del extremo norte de Hokkaido, la reconocida empresa de bebidas Asahi produce este whisky. Dado que es sustancialmente menos costoso que el whisky anterior, es perfecto para las personas que a menudo disfrutan del whisky. Aquí hay algunas características que la región que produce el whisky escocés tiene en común con otros lugares. Su sabor se puede caracterizar por su dulzura y aroma afrutado.
¿Por qué son famosas las marcas japonesas de whisky?
Los tragos inusuales que surgen de la fabricación de whisky japonés se han ganado los corazones de los bebedores de whisky de todo el mundo.
Marcas de whisky japonesas caras
Los elevados costes de las botellas premium en los últimos años están directamente relacionados con el aumento del interés por las marcas de whisky japonesas. Sin embargo, para ver qué tan en serio los japoneses toman su forma de beber, solo hay que considerar el rápido crecimiento del mercado del whisky. ¿También tienes curiosidad por saber qué marcas japonesas de whisky son las más caras? Continúe leyendo para obtener más información sobre las marcas de whisky japonés más caras del mundo.
#1. Juego de la serie de cartas de malta de Ichiro (Reyes y clubes)
La destilería Hanyu también produce muy pocas botellas llenas. No hay excepción con la línea de naipes Ichiro's Malt. El set contiene cinco naipes, desde el Rey de Tréboles hasta el As de Diamantes. Por supuesto, los ases son las cartas más preciadas de la colección. Todas estas botellas antiguas de whisky son extremadamente raras y satisfarán cualquier paladar. Esto ha ocurrido como resultado de la extraordinaria coleccionabilidad y rareza del conjunto. Por lo tanto, este bourbon cumple con los estándares de grado de inversión de las marcas de whisky japonés más caras del mundo.
#2. Suntory Hibiki (Tokuda Yasokichi III)
La botella, así como la magnífica obra de arte que contiene, es increíble, lo que la convierte en una de las bandas de whisky japonesas más caras del mercado. Los coleccionistas están atentos a las botellas de Suntory Hibiki (Tokuda Yasokichi III), por lo que cualquiera que quiera comprar una será mejor que tenga paciencia. El proceso de pedido lleva algún tiempo. Una vez concretada la venta, las botellas se envían en un llamativo estuche de madera. Solo contiene el mejor whisky, por lo que no te defraudará. Los amantes del whisky encontrarán que esta edición limitada, que Tokuda Yasokichi III creó especialmente para Hibiki de Suntory, es increíblemente opulenta y afortunada. Así, la botella fue creada por Tokuda para la edición Yosai “Hekiyo”.
#3. Juego de geishas Karuizawa
El whisky de Karuizawa es lo mejor que existe. Todo lo que se ofrece es una selección de sus whiskies en diferentes sabores. Aunque podría ser tentador comprarlo ahora mismo y comenzar a saborear los hermosos sabores del whisky, quizás sea preferible esperar. Manténgalo así, por el momento, dicen los coleccionistas, ya que su valor aumentará. A pesar de que podría ser un desafío resistirse a comerlo si se deja solo, esto todavía parece ser una compra sólida y que vale la pena.
#4. Karuizawa Fantasma Serie 7 Botellas
Piense en gastar $111,500 por siete botellas exorbitantemente caras de whisky japonés y no recibir un envío. Para comprar esta serie de 7 botellas de Karuizawa, debe pagar el monto exacto y esperar hasta 10 días para la entrega. En 1955, se estableció la destilería Karuizawa junto al monte Asama. Incluso el aire donde se produce este whisky tiene un sabor distintivo. Dado el alto valor coleccionable de las marcas de whisky japonesas, esta es una tarea difícil. Consigue esto y pruébalo tan pronto como puedas.
#5. Whisky de pura malta Yamazaki
El whisky de malta única Yamazaki es una de las marcas de whisky japonesas más caras de la historia, con un costo por botella de $ 843,661. Todos los récords de ventas anteriores se hicieron añicos debido al precio ridículo de esta botella. Según Complex, esta botella se compró en una subasta de Bonham. La mayoría de las personas no habrían considerado agregar una botella como esta a su colección.
Los extraordinarios sabores a frutos rojos de este single malt de la destilería Yamazaki se derivan del envejecimiento del whisky en barricas de vino de Jerez y Burdeos. En las barricas de Mizunara, ha madurado otro tipo de malta, sacando a relucir los matices delicados y fragantes del roble. Por último, asegúrese de pedir estas costosas marcas de whisky japonés para probar su bondad.
Marcas de whisky japonesas baratas
Aunque la mayoría de la gente no conectaría el whisky con Japón, hay algunas destilerías japonesas que han ganado popularidad en el extranjero. Si te consideras un aficionado al whisky o si quieres probar algunos de los mejores whiskies del mundo, debes probar algún whisky de Japón. Cualquier fanático del whisky debe probar estas marcas baratas de whisky japonés:
#1. Malta de café Nikka
El Nikka Coffey Malt proviene del Nikka Whisky de Taketsuru. Este whisky se elabora íntegramente con cebada malteada y se destiló en un alambique Coffey, o de columna, en lugar de un alambique. Por lo general, el whisky de grano se destila en alambiques similares al café, lo que puede producir hasta un 95 % de alcohol por volumen. En comparación con los whiskies creados en alambiques, suelen ser más puros. El 45% ABV Nikka Coffey Malt combina muy bien con pasteles debido a su sabor dulce. El Nikka Coffey Malt no debe perderse si le gusta el whisky dulce con potentes sabores frutales. Es picante y vivaz.
#2. Chita Grano Único
Los propietarios de la legendaria destilería Yamazaki produjeron el primer whisky de un solo grano de Suntory. Este whisky elegante y sedoso es producido por Chita Distillery, que se estableció en 1972. Este whisky, que ha evolucionado durante los últimos 40 años, tiene un toque de menta y un sabor a miel, lo que lo hace perfecto para el verano.
#3. Fecha Nikka
Si te gustan los sabores de los cítricos y las almendras, el Nikka Date es un excelente sustituto. Este whisky, que tiene un 43 % de ABV y tiene un precio competitivo, lo elabora la Destilería Miyagikyo. Prueba este whisky para obtener sabores sutiles de jerez cálido y turba. La marca de whisky japonés de Nikka se encuentra entre las marcas baratas que puede tener.
#4. Suntory Kakubin
Suntory Kakubin es el whisky japonés ideal para maridar. Combínalo con agua de soda, ginger ale y jugo de lima para producir un delicioso highball. El jugo de limón se puede usar para hacer limonada de whisky. Los aromas de canela, pimienta, cáscaras de cítricos, panal y granos de pimienta se pueden encontrar en este delicioso whisky. Si te gusta licuar bebidas, esta es una de las marcas de whisky japonesas baratas ideal para ti.
#5. Yamazaki 12
Yamazaki 12 Years Old, un whisky dulce que se puso a la venta por primera vez en 1984, fue uno de los primeros whiskies de malta única en tener un éxito comercial sustancial. Este whisky zingy tiene aromas potentes de frutas tropicales y sabores de especias de invierno como el jengibre y la canela. El mejor whisky puro de malta de Japón es este. El Yamazaki 12 Years Old ha recibido numerosos premios, incluida la Medalla de Oro Doble en el Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco.
#6. Reserva del destilador Hakushu
Hakushu Distiller's Reserve es un whisky puro de malta mezclable con notas de vainilla, menta y cítricos. Este single malt ligeramente turbado es producido por la destilería Hakushu de Suntory, que se encuentra en un bosque japonés y le da al alcohol su sabor a hierba. La marca de whisky japonés de Hakushu se encuentra entre las marcas baratas que necesita para disfrutar. Este delicioso whisky tiene un precio competitivo y se embotella al 43% ABV.
¿El whisky japonés es como el bourbon o el escocés?
El whisky de Japón se madura en barriles de madera después de ser doblemente destilado a partir de cebada malteada y/o turba al estilo del whisky escocés. A menudo vienen como maltas individuales o mezclas y son más secos, ahumados y con más turba que los bourbons y ryes americanos más dulces.
¿Cómo disfruta la gente del whisky japonés?
Los sutiles matices de sabor son lo que realmente distingue a los whiskies japoneses. Se pueden detectar diferencias en la calidad del agua y la madera del barril en el producto final. Algunas destilerías japonesas usan maderas exóticas que no se pueden obtener en ningún otro lado, lo que le da a sus licores un sabor único que no se puede replicar en los Estados Unidos.
¿El whisky japonés es bueno para ti?
Algunas personas disfrutan relajarse con un vaso de whisky japonés escondido en el almacén; si este es el caso, fomentemos el consumo moderado para que todos puedan disfrutar de los beneficios. Un rico contenido de polifenoles proporciona una abundante fuente de antioxidantes.
¿Es el whisky el alcohol más saludable?
El whisky tiene el efecto más beneficioso para el cuerpo de cualquier bebida alcohólica y también es la opción más saludable. La falta de grasa y el bajo contenido de azúcar/carbohidratos es un importante punto de venta. Tiene un impacto mínimo en los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es una apuesta más segura para los diabéticos.
¿El whisky japonés es simplemente escocés?
En comparación con el whisky escocés, el whisky japonés es algo diferente. Es una práctica típica en Japón utilizar cebada en la producción de whisky, que luego se destila en un alambique continuo.
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Referencias
