Al igual que cualquier otro producto, los utensilios de cocina tienen un pasado largo e histórico. Aunque los antiguos cocineros chinos utilizaban la cerámica, en el siglo IV a. C., los griegos ya estaban haciendo moussaka en una cacerola. Sin embargo, hay una variedad casi infinita de utensilios de cocina disponibles, desde hierro fundido hasta acero inoxidable y antiadherente. Mientras que algunas personas están realmente en su elemento en la cocina, otras prefieren que su restaurante favorito les lleve la comida. No importa si eres el primero o el segundo; de cualquier manera, necesita una buena colección de marcas de utensilios de cocina. Sin embargo, es comprensible que las personas tengan diferentes requisitos. Con ese fin, lo tenemos cubierto, ya sea que esté buscando marcas de utensilios de cocina antiadherentes, utensilios de cocina de cerámica, las mejores marcas de utensilios de cocina en los EE. UU. y en el mundo en general.
¿Cuáles son los diversos tipos de utensilios de cocina?
Los utensilios de cocina específicos que termine comprando estarán determinados por una serie de factores, que incluyen cuánto dinero tiene disponible, cómo cocina normalmente y cuánto le importa la apariencia. Y así, algunos ejemplos de los utensilios de cocina disponibles son:
#1. Antiadherente
El recubrimiento de los utensilios de cocina modernos, que pueden estar hechos de metales como el aluminio o el acero, facilita la extracción de los alimentos de la sartén con menos aceite y experiencia. Por eso es genial para los cocineros primerizos, las personas que no cocinan mucho y los amantes de los huevos. ¿Hay alguna desventaja en esto? Como el revestimiento antiadherente se puede rayar fácilmente, se debe tener especial cuidado al usar los utensilios de cocina.
#2. Acero carbono
Este material es muy resistente y ligero, además de ser un buen conductor del calor con pocos puntos calientes. Aunque es similar al hierro fundido, es más fácil trabajar con él, lo que lo convierte en una mejor sartén para saltear.
#3. Inoxidable
Estos utensilios de cocina sin recubrimiento son duraderos, fuertes, transfieren el calor de manera uniforme y son seguros para usar a altas temperaturas. Es ideal para dorar y dorar y para cocineros empedernidos porque no tiene recubrimiento. Sin embargo, no es tan fácil de usar para los novatos porque la comida puede atascarse sin la técnica adecuada.
#4. Cerámico
Si le preocupan el PFOA y el PFTE, dos sustancias químicas prohibidas en los recubrimientos antiadherentes, debe comprar utensilios de cocina antiadherentes más nuevos. La Administración de Drogas y Alimentos ha ordenado la eventual eliminación de tales componentes. Aunque es ideal para principiantes, la cerámica es susceptible a los arañazos, a diferencia de los utensilios de cocina antiadherentes. Sin embargo, las alternativas modernas en el mercado están hechas para soportar más desgaste.
#5. Hierro fundido
Los utensilios de cocina pesados y de alta calidad son perfectos para dorar, freír y otros métodos que requieren una temperatura alta durante mucho tiempo. Si lo cuida, durará toda la vida y funcionará de manera efectiva.
Las mejores marcas de utensilios de cocina
¡Aquí están nuestras mejores opciones para las mejores marcas de utensilios de cocina en el mercado!
#1. oxo
A pesar de que OXO es más conocida por sus utensilios de cocina que por sus marcas de utensilios de cocina, la empresa tiene el mismo cuidado en el diseño de sus ollas y sartenes que en sus peladores de maíz y sus reconocibles recipientes POP. Los atractivos utensilios de cocina de OXO están hechos de acero al carbono, revestimiento de cerámica, antiadherente Pro y acero inoxidable Mira (con sartenes antiadherentes).
Además, los utensilios de cocina tienen un precio razonable, lo que los convierte en una buena opción para alguien que acaba de empezar en la cocina o para alguien que amuebla su primera casa. Pero los profesionales pueden sentirse limitados por la pequeña cantidad de opciones, que son solo sartenes a menos que compre un juego.
#2. danés
Varias líneas de marcas de utensilios de cocina Dansk parecen sacadas de una película antigua de los años 50. Saveur elogia los antiguos hornos, cacerolas y fuentes para hornear holandeses de Dansk por su practicidad y belleza, a excepción de las sartenes. Debido a fallas en su diseño o en la calidad de sus materiales, las sartenes de acero esmaltado Dansk no transfieren bien el calor. Cuisine Gizmo notó los productos de baja calidad de Dansk antes de usarlos, como el descascaramiento de la pintura de una olla. El mango de madera del Dansk agrega estilo, pero un cuidado inadecuado puede deformarlo o deteriorarlo.
Sin embargo, Dansk ofrece ciertos beneficios a pesar de estos inconvenientes: las tapas tipo salvamanteles se pueden usar para otros fines y los productos vienen en una variedad de atractivos tonos. Dado su alto precio y las preocupaciones de los clientes, colocaron a Dansk más abajo en nuestra lista. Además, las personas no saben por qué los artículos Dansk de diferentes colores tienen un precio diferente.
#3. pan verde
GreenPan es una de las marcas originales de utensilios de cocina antiadherentes "no tóxicos". Es posible que necesite un repaso rápido. La FDA descubrió que algunos de los compuestos utilizados en el teflón lo hacían dañino para las personas y el medio ambiente. Thermalon, un material de silicona, hace que la superficie antiadherente de GreenPan sea resistente a los arañazos y al calor hasta 850 grados Fahrenheit. Se encuentran disponibles sartenes, ollas y otros, así como juegos. Los juegos de varias piezas pueden costar entre $ 150 y $ 720.
#4. T-Fal
T-Fal es una de las conocidas marcas de utensilios de cocina de bajo precio que es muy fácil de usar para los chefs novatos en el hogar. La T roja en el medio de la sartén es un sello distintivo de la marca y se vuelve de color rojo brillante cuando la sartén está lista para usar. El núcleo de esta sartén también tiene tecnología antideformación, lo que hace que sea menos probable que ocurra un calentamiento desigual. Los mangos pueden ser más cortos que los de los fabricantes de la competencia (incluido Calphalon), pero están bien diseñados y son fáciles de agarrar. Los mangos se pueden quitar desenroscándolos.
T-fal produce una variedad de materiales, incluidos antiadherentes, antiadherentes cerámicos, acero inoxidable y anodizados duros. Debido a su frágil construcción, estos utensilios de cocina son propensos a astillarse y deformarse. Si bien los materiales facilitan el calentamiento de la sartén, también evitan que permanezca caliente por mucho tiempo.
Según Appropriate Reviews, el revestimiento antiadherente de las sartenes T-fal no es tan efectivo como el de las marcas de utensilios de cocina de la competencia, por lo que los chefs caseros necesitarán usar más grasa para evitar que se peguen al freír huevos y otras comidas similares.
#5. Ecolución
Ecolution fabrica una amplia variedad de marcas de utensilios de cocina para grandes tiendas como Walmart, Amazon y Target. La sartén antiadherente Evolve de esta marca tiene una calificación promedio de 4.5 de casi 2,000 compradores de Amazon. La sartén calentaba uniformemente las comidas, sin embargo, los clientes de Amazon se quejaron de que se rayaba fácilmente y se desgastaba en un año.
Incluyendo dos sartenes, dos cacerolas y un horno holandés, el juego de utensilios de cocina Ecolution Artistry de ocho piezas se comercializa por menos de $100 al momento de la publicación y tiene todos los requisitos para un cocinero casero primerizo (todo con tapas) . Los clientes que han comprado el set elogian su durabilidad y el hecho de que se pueda limpiar en el lavavajillas.
En general, las personas tienen problemas con los utensilios de cocina antiadherentes, y esos problemas también se aplican a esta marca en particular: no es muy duradero, solo puede usarlo a bajas temperaturas y probablemente no lo use por más de un año antes de que necesite reemplazarlo. Gastar un poco más en marcas de acero inoxidable puede proporcionarle una pieza de utensilios de cocina más duradera y ampliamente disponible.
#6. Alcaravea
En 2019, Caraway introdujo su opción antiadherente "más saludable" que combina forma y función en el mercado de utensilios de cocina. Debido a sus colores brillantes y su diseño bien pensado, se ha convertido rápidamente en un favorito entre los millennials. La superficie antiadherente de cerámica de la sartén, el diseño apto para horno, la falta de puntos calientes y las soluciones de almacenamiento modular se destacaron en la prueba. No obstante, esta es una marca muy nueva directa al consumidor, así que no espere encontrar tantos productos como con otros minoristas. El juego básico de utensilios de cocina incluye una sartén de 10.5 pulgadas, una cacerola para salsas de 3 cuartos, una sartén para saltear de 4.5 cuartos y un horno holandés de 6.5 cuartos.
#7. todo vestido
Repensar su enfoque de los utensilios de cocina ¿Está comenzando una base de datos? ¿Así que quieres actuar como si fuera el fin del mundo? Para ese propósito, existe All-Clad. La línea de acero inoxidable es lo que nos hace volver a esta marca de 50 años, a pesar de que también ofrecen opciones de cerámica, antiadherente y anodizado duro. Con dos capas de acero inoxidable y aluminio fusionadas, este material sobresale en conductividad, durabilidad y rendimiento general. Incluso si es caro, considerar esta marca como una inversión para tu tiempo de cocina es apropiado.
#8. Hexadecimal
La marca Hex Clad comercializa sus productos como un cruce entre las marcas de utensilios de cocina de acero inoxidable y antiadherentes. CNET informa que la compañía mantiene su afirmación de que sus utensilios de cocina son en realidad antiadherentes y resisten rayones y astillas como una sartén de acero inoxidable. Las sartenes con revestimiento hexagonal son un poco más engorrosas de levantar y es posible que no doren los alimentos tan bien como una sartén normal de acero inoxidable. Las bandejas con revestimiento hexagonal son más fáciles de limpiar que las de acero inoxidable y se pueden limpiar con agua y jabón para platos. Las experiencias de los usuarios con esta sartén a lo largo del tiempo han confirmado las afirmaciones de durabilidad del fabricante. Cuando se trata de no rayarse, estas ollas y sartenes son mucho mejores que otras opciones antiadherentes.
En pocas palabras, Hex Clad es una excelente alternativa al uso de una sartén antiadherente, pero no debe usarse en lugar de una sartén de acero inoxidable. La bandeja de 10 pulgadas costaba aproximadamente $ 100 en Amazon en el momento de escribir este artículo. Por este precio, podría obtener una sartén de acero inoxidable en lugar de una antiadherente más costosa.
#9. Presentar
No hay razón para no tener al menos una sartén de hierro fundido Lodge en su cocina. Es barato, viene en muchas formas y colores, y puede durar toda la vida con el aderezo y el mantenimiento adecuados. Todos los modelos más nuevos son verdaderos, ahorrándole tiempo y dinero. El hierro fundido es excelente para hornear y dorar carne con un hermoso acabado dorado y crujiente (hola, galleta sartén). No es ideal para todas las tareas debido a su alto peso y tiempo de calentamiento prolongado.
#10. Vikingo
Hay muchas opciones en utensilios de cocina antiadherentes, de aluminio anodizado duro y de acero inoxidable de las marcas Viking. Puede ahorrar mucho dinero comprando la colección de acero inoxidable en lugar de todo revestido. La durabilidad y la longevidad de estas sartenes son grandes puntos de venta. El producto más vendido de Viking es una asadera de tres capas hecha de acero inoxidable con una tapa de inducción de metal y una parrilla. Los fabricantes afirman que la forma ovalada de esta sartén es mejor para mantener el calor, y eso al quitar la rejilla. La tapa se puede utilizar como plato de servir independiente de la misma capacidad para guisos o gratinados.
El horno holandés de acero inoxidable de tres capas tiene una calificación promedio de 4.7 de 177 compradores en Amazon, por lo que es muy recomendable. La forma de esta olla es ideal para hervir, saltear y cocinar sopas. La Viking se diferencia de otras ollas de acero inoxidable porque tiene lados cónicos. Estos lados aumentan la superficie, lo que hace que el agua se evapore más rápido. El horno holandés Viking es una opción liviana para las personas que desean ampliar su colección de utensilios de cocina. Puede soportar temperaturas de hasta 600 grados Fahrenheit, lo que lo hace adecuado para usar en la parrilla, debajo del asador o en la estufa.
¿Qué utensilios de cocina recomiendan los mejores chefs?
Las marcas de utensilios de cocina Chef prefieren materiales como cobre, hierro fundido y acero al carbono. La mayoría de los cocineros en la industria del servicio de alimentos no usan utensilios de cocina antiadherentes porque se desgastan demasiado rápido con el uso diario. Las sartenes antiadherentes son más caras que las de acero al carbono y tienen una vida útil más corta cuando se usan en cocinas comerciales.
¿Cuál es la mejor batería de cocina para cocinar todos los días?
Este tipo de utensilios de cocina es ideal para la preparación diaria de alimentos, así como para una variedad de otras tareas. El acero inoxidable es duradero y adaptable, lo que lo hace ideal para preparar cualquier comida. Las sartenes de acero inoxidable son resistentes a rayones y abolladuras, por lo que puede sentirse seguro usándolas con herramientas de metal y limpiándolas con productos químicos agresivos.
Las mejores marcas de utensilios de cocina antiadherentes
No importa si está buscando utensilios de cocina de calidad profesional o un juego más básico para empezar, necesitará algunas ollas y sartenes básicas. Pero si invierte en marcas de utensilios de cocina antiadherentes de calidad, no tendrá que preocuparse por los inconvenientes de cocinar o limpiar. Al comprar un juego de utensilios de cocina antiadherentes, surgen preocupaciones como si un juego de sartenes antiadherentes es realmente antiadherente y, por lo tanto, más fácil de limpiar.
Sin embargo, el uso de ollas y sartenes antiadherentes puede mejorar mucho la experiencia en la cocina. Todo lo que necesita es agua para que los alimentos que se han horneado en ollas y sartenes de acero inoxidable se deslicen hacia afuera. A todos los que valoran la comodidad y quieren utensilios de cocina antiadherentes les gustará el revestimiento antiadherente.
Las sartenes de hierro fundido y otros utensilios de cocina similares se pueden sazonar para que no se peguen; sin embargo, este proceso puede llevar mucho tiempo y ciertas superficies curadas no se pueden limpiar con agua y jabón.
Al comprar marcas de utensilios de cocina antiadherentes, es importante pensar en los productos químicos y los materiales utilizados para hacer que las sartenes sean resistentes a las manchas, el aceite y la grasa. Por lo tanto, vemos muchas campañas de marketing que usan frases como "saludable", "no tóxico", "libre de PFOA", "libre de PFAS" y "libre de teflón". Aquí están las mejores marcas de utensilios de cocina antiadherentes.
#1. todo vestido
Los investigadores observaron muchas marcas diferentes de utensilios de cocina y descubrieron que el juego de utensilios de cocina antiadherentes anodizados All-Clad HA1 era el mejor en general. Pasó todas las pruebas con gran éxito, y el elegante acabado negro y el mango de metal brillante en cada sartén los convierten en un espectáculo para la vista. Los mangos de All-Trademark Clad son fáciles de sostener porque son cóncavos y su longitud asegura que cada sartén esté perfectamente equilibrada.
Las bandejas pueden ser un poco pesadas, pero están hechas de aluminio anodizado duro de alta calidad y están bien construidas. Además, All-Clad utiliza tres capas de material antiadherente libre de PFOA para crear un acabado suave que ayuda a que los alimentos se desprendan fácilmente de las sartenes.
#2. T-Fal
El juego de utensilios de cocina de 561 piezas antiadherentes avanzados de titanio T-Fal C12SC es la mejor opción si desea un juego antiadherente de alta calidad que no rompa el banco y se pueda limpiar rápida y fácilmente. Basado en su rendimiento de bajo costo y alta calidad, este juego de utensilios de cocina es una de las mejores marcas.
Los investigadores probaron este juego y descubrieron que producía huevos fritos correctamente sin aceite añadido y que el arroz y las salsas se cocinaban en las cacerolas sin quemarse. No solo eso, sino que la olla incluida en este juego hirvió agua más rápido que cualquier otra en nuestro grupo de comparación. Fue fácil calentar las sartenes de manera uniforme y las asas acolchadas se mantuvieron frías al tacto. Los mangos remachados son fáciles de agarrar y pueden soportar hasta 350 grados Fahrenheit en el horno sin romperse. Este juego de utensilios de cocina de alta calidad es apto para lavavajillas, lo que le ahorra tiempo para fregar las sartenes después de usarlas.
#3. Circulón
Los círculos concéntricos elevados en la superficie antiadherente de cada olla y sartén en el juego de utensilios de cocina Circulon Symmetry Black de 11 piezas facilitan la limpieza. Aunque no saben por qué ni cómo estas crestas adquirieron la marca Circulon, puedo dar fe de su eficacia para evitar que los alimentos se adhieran. Las sartenes Circulon de alta calidad no solo obtuvieron buenos resultados en las pruebas antiadherentes; también les fue bien en muchos otros (excepto que el diseño de la olla sopera alta y delgada tardó más tiempo en hervir agua en el grupo).
En comparación con otras marcas de utensilios de cocina que la gente ha usado, estos se encontraban entre los más fáciles de usar debido a su diseño ergonómico, mangos de acero inoxidable y peso juiciosamente distribuido. Los utensilios de cocina están hechos de una sustancia anodizada dura, lo que los hace dos veces más duraderos que el acero inoxidable. Cada uno es resistente y duradero, con un revestimiento a prueba de rayones.
#4. cocina
El juego de 12 piezas Cuisinart Green Gourmet Hard Anodized, que es parte de la nueva línea de productos ecológicos de Cuisinart, fue mejor de lo que nadie podría haber esperado. En comparación con los revestimientos a base de petróleo, Cuisinart afirma que su revestimiento cerámico antiadherente utiliza menos aceite porque no contiene PTFE ni PFOA. Los utensilios de cocina cocinaron de manera uniforme y los remaches generosamente espaciados de las asas hicieron que la limpieza fuera muy sencilla. Las cualidades antiadherentes funcionaron a la perfección y el conjunto también funcionó bien en todas las demás pruebas.
En comparación con las otras marcas de utensilios de cocina que la gente probó, esta no está a la altura. Las dos cacerolas no son aptas para lavavajillas y no se apilan ordenadamente. Además, la olla más pequeña arañaba constantemente a la más grande porque se atascaba dentro. A pesar de que hay mucho valor por el dinero en este juego, sentimos que le faltaba una sartén antiadherente de 12 pulgadas y una sartén para saltear más grande.
#5. ninja
En general, la gente estaba muy satisfecha con la colección Ninja Foodi NeverStick Ultimate Cookware. A pesar de tener una superficie más rugosa que las sartenes antiadherentes estándar, estas sartenes superaron a la gran mayoría de la competencia en términos de evitar que los alimentos se peguen.
Incluso sin aceite, el huevo frito se deslizó por toda la sartén y el arroz no se pegó. Estos utensilios de cocina no eran los mejores para distribuir el calor de manera uniforme, pero tampoco eran los peores. La gente no solo apreció la rapidez y facilidad con que se calentaron estas sartenes, sino también lo ligeras que eran.
Además, estas cacerolas fueron excelentes, sin embargo, perdieron puntos debido a algunos detalles menores. Los remaches que sujetaban los mangos de la sartén estaban demasiado juntos, lo que dificultaba la limpieza.
Se produjeron manchas quemadas de manera desigual al cocinar arroz porque el diseño de la cacerola dificultaba alcanzar los bordes con una cuchara.
¿Qué utensilios de cocina durarán toda la vida?
Hasta el día de hoy, los utensilios de cocina de acero inoxidable se mantienen por encima del aluminio y el teflón. Un juego de utensilios de cocina de acero inoxidable de alta calidad es una inversión que rendirá frutos durante mucho tiempo. No tendrá que reemplazar sus utensilios de cocina viejos y desgastados ni rotarlos por otros más nuevos. Además, lee ELECTRODOMÉSTICOS DE COCINA: Los 10 pequeños electrodomésticos de cocina imprescindibles para tu negocio.
¿Hay sartenes antiadherentes que duren?
La Zwilling Madura Plus es la mejor recomendación para una sartén antiadherente duradera y multipropósito que durará años. En general, los revestimientos antiadherentes en las sartenes de cerámica no duran tanto como en las sartenes que no son de cerámica, pero el GreenPan Paris Pro es una excelente opción si prefiere una sartén de cerámica.
¿Cuál es el utensilio de cocina más seguro y duradero?
Los cinco tipos de utensilios de cocina que se consideran más seguros son el hierro fundido, el acero inoxidable, el hierro fundido esmaltado, el vidrio y la cerámica 100 % no tóxica.
Además, debido al hecho de que es duradero y estéticamente agradable, este material se usa para hacer muchas de las mejores ollas y sartenes. Debido a que no reacciona con alimentos ácidos o alcalinos y no se pica ni raya fácilmente, el acero inoxidable es muy buscado como superficie interior para cocinar. En particular, el acero inoxidable “18/10” es muy apreciado para este propósito.
Las mejores marcas de utensilios de cocina en los EE. UU.
La mayoría de las marcas de utensilios de cocina están trasladando sus fábricas al extranjero porque los minoristas las presionan para ganar más dinero y los costos laborales locales están aumentando. A pesar de esta tendencia, algunas marcas estadounidenses (EE. UU.) continúan vendiendo utensilios de cocina de alta calidad. Aquí están las mejores marcas de utensilios de cocina en los Estados Unidos.
#1. todo vestido
All-Clad ha sido la marca pionera de utensilios de cocina unidos de varias capas desde 1967. Con respecto a los productos completamente revestidos, este es el fabricante original.
John Ulam, un metalúrgico, comenzó All-Clad en el suburbio de Canonsburg, Pensilvania, en Pittsburgh, en 1971. También ideó la construcción de acero inoxidable característica de la compañía.
Aunque algunas sartenes y electrodomésticos antiadherentes ahora se fabrican en el extranjero, All-Clad continúa fabricando sus utensilios de cocina de acero inoxidable en Canonsburg, Pensilvania, utilizando acero fabricado en los Estados Unidos. Sus utensilios de cocina se venden en grandes almacenes como Williams-Sonoma y Macy's, así como en sitios web como Amazon y All-Clad.com.
#2. abbio
Cualquier cocinero casero serio que se precie necesita utensilios de cocina que duren más que la Última Cena, y pueden conseguir eso y más en Abbio. Por ejemplo, el revestimiento antiadherente de cuatro capas de Abbio y su sartén, que está hecha de una sola pieza de acero inoxidable y una base de aluminio, son excelentes ejemplos de la robustez de los utensilios de cocina. Su comida se calentará rápidamente, se cocinará uniformemente y se retirará con facilidad. Los utensilios de cocina que vende Abbio tienen una calidad comercial similar y son fáciles de limpiar. Abbio es una de las mejores marcas de utensilios de cocina en los Estados Unidos.
#3. Ayesha Curry
La autora de libros de cocina y estrella de Food Network, Ayesha Curry, quien también es la esposa de Stephen Curry, argumenta que una buena dosis de culto a las celebridades puede ser útil en la cocina. Su marca de utensilios de cocina tiene características modernas, como el esmalte sobre acero, y mejoras útiles, como mejor antiadherente. Puede abastecerse de cualquier cosa, desde ollas hasta hornos, parrillas, utensilios para hornear, hierro fundido y frascos llenos de grasa de tocino, lo que lo convierte en un gran regalo. Cuando se trata de juegos de cocina, la colección Hard Anodized se destaca como la mejor opción debido a lo simple que es el proceso.
#4. Hecho en
Made In es una de las mejores marcas si desea utensilios de cocina de alta calidad fabricados en los EE. UU. sin arruinarse. Sin embargo, "Hecho en" no es muy barato, pero es significativamente menos costoso que los fabricantes de utensilios de cocina de alta gama que fabrican en los Estados Unidos (como All-Clad).
Made In debutó en 2016 con la intención de ofrecer utensilios de cocina de grado comercial de alta calidad a precios asequibles. Chip Malt y Jake Kalick, mejores amigos desde la infancia, iniciaron una empresa que han estado construyendo pieza por pieza a través de las ventas directas al consumidor. Son conocidos por sus productos discretos y de alta calidad, por lo que no hay muchas colecciones para elegir. Sin embargo, verá que todo está hecho pensando en el cocinero casero.
#5. Presentar
Lodge, que ha estado en el negocio desde 1896, ha estado fabricando utensilios de cocina de hierro fundido y otros artículos en el sur de Pittsburg, Tennessee.
Además de hierro fundido esmaltado, acero al carbono y gres, Lodge es una empresa familiar que ha existido durante varias generaciones y es mejor conocida por sus sartenes de hierro fundido. Sin embargo, la compañía también ofrece una gama de otras opciones para utensilios de cocina. Es la más antigua y ha estado en el negocio por más tiempo que cualquier empresa en los Estados Unidos que fabrica hierro fundido.
¿Cuál es la forma más saludable de utensilios de cocina?
Las ollas y sartenes hechas de materiales como acero inoxidable, cerámica, vidrio o hierro fundido son las mejores opciones para evitar que se filtren sustancias potencialmente dañinas en los alimentos que prepara.
¿Qué tipo de sartenes usan los chefs?
El aluminio, el acero inoxidable, el cobre y el hierro fundido son los cuatro tipos más comunes de sartenes para freír o saltear que usan los chefs profesionales. Cada uno de estos cuatro materiales tiene su propio conjunto único de cualidades y beneficios que lo convierten en una opción deseable.
Conclusión
Las marcas de utensilios de cocina vienen en una variedad de tamaños para tratar de satisfacer tantas necesidades diferentes como sea posible. Tenga en cuenta su método preferido de cocción antes de sumergirse en un set. Sin embargo, es crucial pensar en cómo usará las sartenes u ollas que compre si no son antiadherentes. Si está cocinando algo delicado, como huevos o mariscos, panqueques o crepes, o algo tan simple como sándwiches de queso a la parrilla, entonces necesita utensilios de cocina antiadherentes.
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Referencia
