Chardonnay es una variedad de uva con piel verde que es un ingrediente vital en la elaboración de vinos blancos. La variedad de uva se originó en la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia, pero ahora se cultiva en todo el mundo, desde Inglaterra hasta Nueva Zelanda. El cultivo de Chardonnay se considera un rito de iniciación para las regiones vitivinícolas nuevas y en expansión, así como una entrada fácil al mercado internacional del vino.
La uva Chardonnay no tiene sabor en sí misma, y gran parte del sabor asociado con el vino proviene del terruño y el roble. Desde los vinos frescos y minerales de Chablis, Francia, hasta los vinos del Nuevo Mundo con aromas a roble y frutas tropicales, las marcas de vino Chardonnay son simplemente las mejores.
Además, muchos vinos espumosos, en particular Champagne y Franciacorta en Italia, utilizan Chardonnay como ingrediente principal. En este artículo, le mostraremos las mejores marcas de vino chardonnay mantecoso. Así que cuando hagas una gira por el mundo, sabrás qué vinos deberías beber.
¿Qué es el chardonnay mantecoso?
Es un proceso de fermentación que convierte el fuerte ácido málico del vino en ácido láctico más suave y agradable. Suaviza la acidez del vino y agrega una sensación mantecosa en la boca.
¿Por qué se llama chardonnay mantecoso?
La fermentación maloláctica, el proceso de fermentación secundaria que convierte el ácido málico en ácido láctico, es responsable de los sabores a mantequilla. El ácido málico sabe agrio, como una manzana verde. Puedes saborear la cremosidad mantecosa del ácido láctico.
Vino Chardonnay Marcas
Chardonnay es uno de los vinos blancos más populares en los Estados Unidos. Las uvas prosperan en una variedad de climas y el sabor suave del jugo permite a los enólogos producir un estilo que es distinto tanto para el lugar como para la bodega. Es difícil elegir los mejores Chardonnay del mercado porque hay muchos especímenes excelentes. No se preocupe, esta guía lo ayudará a tomar las mejores decisiones. Entonces, a continuación se encuentran algunas de las mejores marcas de vino Chardonnay que debe probar.
- Cambria Katherine's Vineyard Chardonnay 2017
- Valle de Edna Chardonnay Paragon
- Babich Hawkes Bay Chardonnay sin roble
- Castillo Ste. Michelle Indian Wells Valle de Columbia
- Viñedos Talbott Logan Chardonnay
- Kendall-Jackson Gran Reserva Chardonnay
- Acacia Carneros Chardonnay
Buenas marcas de vino Chardonnay
- Buty ChardonnayConnor Lee
- Bodega Hartford Sonoma Coast Chardonnay
- chofer
- Rombauer Carneros Chardonnay
- Bahía nublada Marlborough Chardonnay
- Mount Eden Vineyards Finca “Montañas de Santa Cruz” Chardonnay
- Chardonnay del Valle de Napa de Cakebread Cellars
- Chardonnay de reserva del condado de Chateau St. Jean Sonoma
- Chardonnay del río Kumeu (Nueva Zelanda)
- Beringer Reserva Privada Chardonnay
¿Cómo se elige un buen Chardonnay?
Busque Chardonnays que no hayan sido envejecidos en madera. Busque características de sabor como magro, mineral, fresco, flores blancas y flores cítricas que sugieran la ausencia de roble. Hay algunos casos de Chardonnay sin roble (especialmente de Chablis) que pueden envejecer durante al menos una década.
¿Cuál es el Chardonnay más vendido en EE. UU.?
Desde 1982, The Vintner's Reserve Chardonnay ha sido el Chardonnay más vendido en los Estados Unidos.
Las mejores marcas de Chardonnay
Chardonnay es la uva de vino blanco dulce más popular. Se cree que la uva chardonnay de piel verde proviene originalmente de la región francesa de Borgoña, aunque algunos afirman que tiene raíces en el Líbano.
Su tremenda versatilidad y amplia gama de estilos podría ser una de las razones de su popularidad. Mientras tanto, esta uva dulce es un ingrediente importante en muchos vinos espumosos en todo el mundo, incluido el champán. A continuación se presentan algunas de las mejores marcas de vino Chardonnay en las que puede confiar para cada ocasión.
#1. Château St. Michelle Chardonnay
Este Chardonnay bien hecho de Washington comienza fuerte y especiado, con fruta ligera y jugosa en el paladar. Los sabores de manzana y pera se mezclan con toques de melocotón antes de llegar a una conclusión cremosa.
#2. Ferrari-Carano Chardonnay
Sonoma, California es una ciudad en el estado de California que es conocida por sus azahares, cítricos, peras, higos, manzana verde, malvaviscos tostados y aromas a caramelo que abundan en este Alexander Valley Chardonnay. En el paladar, las capas de pan tostado y especiado están bien equilibradas por los matices cremosos de vainilla.
#3. J. Lohr Riverstone Chardonnay, 2019
“Una ola cremosa de cuajada de limón, crocante de maní salado, melón especiado y jazmín ilumina los sentidos antes de una ola cremosa de cuajada de limón, crocante de maní salado, melón especiado y jazmín hipnotiza antes de una ola cremosa de carambola, piña y la manzanilla hipnotiza ante una ola cremosa de carambola, piña y la manzanilla hipnotiza ante una ola cremosa
#4. Viñedo de Katherine, 2018 Cambria Chardonnay
“Ligero y potente, con un núcleo vibrante de sabores de pastelería de manzana y melocotón y acentos de frutas tropicales secas”, escribe Wine Spectator de Santa Bárbara, California. Paladar medio mantecoso, final lujoso con un picante que perdura”.
#5. Kendall Jackson Chardonnay
“Entusiasta del vino de California”
Este vino tiene un buen equilibrio de capa sobria. También es rico y cremoso sin ser demasiado llamativo. Tiene un sabor a tarta de manzana con toques de vainilla y nuez moscada, con una acidez bien equilibrada.
#6. Costa de Sonoma La Crema Chardonnay
Sonoma Coast Chardonnay estalla con tentadores aromas de cítricos, notas florales, caramelo, cáscara de limón y una ligera cualidad especiada. Esta marca de vino Chardonnay también es un producto de Sonoma, California. Sabores cítricos, pera y madreselva se mezclan con un toque tostado y caramelo en boca.
#7. River Road Chardonnay Sonoma
Sonoma, California es una ciudad en el estado de California que es conocida por su final largo y suave que combina sabores crujientes de pera y manzana con notas de mantequilla y vainilla. La denominación Russian River proporciona la mayoría de las uvas para esta bodega familiar. Además, puede combinar platos de mariscos, pollo o pasta para crear una comida deliciosa.
#8. Boglé Chardonnay
California- Un vino hecho a mano con fermentación en barrica, envejecimiento en sur-lies y fermentación maloláctica parcial, este vino tiene algo para todos. Estos meticulosos procedimientos dan como resultado un vino rico en complejidad y carácter. 2019 Bodega americana del año.
#9. Reserva Oak Grove Chardonnay
Abundan los sabores de frutas maduras de California, con un final largo y sedoso. Debido a que Oak Grove cree que los mejores vinos se hacen en el viñedo, buscan las mejores uvas de las denominaciones frías de California. Es un éxito de ventas en la empresa.
#10. Sonoma-Cutrer Chardonnay Costa de Sonoma
Sonoma Coast International Wine Cellar: los sabores de limón, manzana, pera, piña y melón se combinan con un sutil sabor a nuez, especias y roble para crear un Chardonnay distintivo que atraerá a los fanáticos del Chardonnay.
#11. Avalón Chardonnay 2019
Cuando puedes impresionarte a ti mismo y a tus amigos sin romper el banco, siempre es una ventaja. El Avalon Chardonnay 2019 es un producto del borde occidental del condado de Sonoma, donde la brisa del océano Pacífico da forma a cada uva. Es tan imposible pasar por alto la magia en la simplicidad de esta botella.
Una textura suave y una acidez suave se combinan con vainilla especiada sobre notas de manzana, naranja, pera y cítricos. Este vino es ideal para una invitación a cenar de última hora o un vuelo con una larga escala.
#12. Maison Champy Pernand Vergelesses En Caradeux Premier Cru 2017
Maison Champy es la bodega más antigua de Borgoña, con 300 años de historia. No obtienes ese tipo de longevidad disminuyendo la calidad de tu producto. Su chardonnay Pernand-Vergelesses se beneficia de los suelos variados de sus viñedos montañosos, así como del conocimiento de muchas generaciones de enólogos. Todavía es un misterio cómo mantuvieron el precio de esta botella por debajo de los 100 dólares.
En boca, hay aromas de limón y sabores de nectarina blanca, manzana y melocotón. La textura madura mejora con tenues minerales, lo que da como resultado un final largo y satisfactorio.
#13. Perro Punto Chardonnay 2017
Dog Point es conocido por ser uno de los enólogos más admirados de Nueva Zelanda, así como por utilizar prácticas de cultivo orgánico1. Nueva Zelanda en su conjunto tiene climas oceánicos con abundante niebla fría y capa marina, pero la región de Marlborough en el extremo norte de la Isla Sur es uno de los pocos lugares secos y cálidos del país, lo que la convierte en un lugar popular para la elaboración de vinos. Dog Point es un chardonnay de primera por una razón.
Otras notas como la vainilla, el limón, la toronja, la manzana y el melocotón brillan debido a la leve tonalidad del vino. Con un estallido de cítricos al final, es audaz y seco.
#14. Viñedo Gundlach-Bundschu Estate Chardonnay 2018
Gundlach Vineyard es un vino Chardonnay cremoso, equilibrado y abundante. Aunque la mayoría de la gente conoce a California por sus grandes y viejos Chardonnay con mucho roble, intensidad de vainilla y mucho alcohol, ¿qué pasaría si todos estos elementos trabajaran juntos? Este es el vino que disfrutarías. Este es un gran ejemplo de una composición bien equilibrada. El roble es suave y complementa la textura cremosa del vino. La acidez es perfecta y el alcohol es una gran mezcla. Este es un excelente vino por menos de $30.
#15. Domaine Matrot Saint-Romain 2017
Es imposible cometer un error aquí. Tiene todas las características de Borgoña/Beaune que esperarías de un buen blanco de esta región. Debido a que no hay viñedos grand o premier cru en esta pequeña área, los precios son más razonables. Tiene una nariz agria de pera con notas tostadas de vainilla. En boca también es muy fuerte, con cierta sequedad en los bordes. Este es un vino excelente para impresionar a los invitados sin salirse de su presupuesto.
#dieciséis. Granja de mesa grande 'La abeja salvaje' Chardonnay 16
Este vino te costará un poco, pero vale la pena la inversión. Es un Chardonnay encantador y bien equilibrado que ha sido elaborado con moderación y precisión. Con un toque tostado de vainilla, la nariz tiene aromas clásicos de pera y manzana. Además, en boca es tranquilo y amplio, sin sobreabundancia de alcohol ni de roble. También es una de las fantásticas marcas de vino Chardonnay que se debe disfrutar en buena compañía.
#17. Wente Viñedos Riva Ranch Chardonney 2017
Con vainilla de roble tostado y algo de caramelo, este vino huele tan intenso como cualquier otro Chardonnay en California. Pero es la acidez tonificante del vino lo que lo distingue, lo limpia y evita que esos aromas intensos lo abrumen. También tiene un bajo contenido de alcohol de 13.6 por ciento, lo cual es fantástico. Todavía tiene ese sabor a mantequilla, pero es mucho más accesible.
#18. Stonestreet Upper Granero Chardonnay, 2016
En la Cordillera Negra de Mayacamas, la enóloga Lisa Valtenbergs aprovecha el terroir montañoso de Stonestreet. Valtenbergs y su equipo de Stonestreet son conocidos por sus distintivos cabernets y sauvignon blanc, pero también tienen una habilidad especial para el chardonnay que combina la intensidad del sabor con la altitud de sus montañas.
Con jengibre confitado, panal quemado y almendra marcona, este vino tiene albaricoques maduros y piña confitada. La textura de este vino es rica y limpia.
#19. Morgan Metallico Chardonnay (sin roble) 2018
De vez en cuando, un enólogo renuncia a sus tostadas barricas de roble a favor de fermentar su jugo de chardonnay en barricas de acero inoxidable, lo que da como resultado sabores brillantes, vibrantes y afrutados. Los profesionales como la bodega Morgan, que prensan sus uvas con racimos enteros para mantener su chardonnay brillante y frío, son las mejores bodegas para manejar tal giro en el proceso.
El resultado final es un encantador vino blanco con flores de madreselva, ralladura de limón y lima y un toque de dulzura. A través de un final largo, casi impulsado por frutas tropicales, hay una riqueza de pera escalfada y una veta de mineralidad de roca de río húmedo.
¿Refrigeras Chardonnay antes de abrir?
Sí, debes poner tu Chardonnay abierto en el refrigerador si no te has terminado toda la botella y quieres que se mantenga fresco por unos días. Después de haber tomado su copa de Chardonnay, ponga el resto de la botella en el refrigerador con un corcho.
¿Bebes Chardonnay tibio o frío?
Las texturas ricas y mantecosas de los vinos blancos con cuerpo, como el Chardonnay, exigen temperaturas frías. Servirlos a 48-60 grados.
Marcas de chardonnay mantecoso
Felicitaciones, por la razón que sea, estás buscando un Chardonnay mantecoso. Has llegado al lugar correcto. No hay nada de malo en preferir una apariencia más opulenta.
Entonces, continúe leyendo para obtener una lista de marcas de Chardonnay mantecosas que son absolutamente deliciosas.
Chardonnay en el estilo mantecoso popular es en gran parte una invención estadounidense, el resultado de técnicas de vinificación muy específicas. Los vinos pasan por un proceso conocido como fermentación maloláctica, que es un tipo de fermentación secundaria. Este proceso también reduce la acidez y le da al vino su distintiva sensación redonda y suave en la boca y su rico sabor a mantequilla.
Por el contrario, las regiones vinícolas como Francia suelen evitar este proceso y prefieren el perfil natural y más ácido de la uva Chardonnay. Las uvas también se utilizan para hacer algunos de los vinos espumosos más conocidos del mundo.
Entonces, ¿qué marcas de vino recomendamos para un chardonnay mantecoso?
#1. Reserva de vinicultores Kendall Jackson
Un vino low cost de una de las bodegas más grandes y conocidas del mundo. Tiene aromas de vainilla y miel, así como sabores de frutas tropicales como piña y papaya. Las uvas provienen de las frescas regiones vinícolas costeras de California. El vino se fermenta y madura en barricas de roble, y el envejecimiento sur-lie imparte una textura mantecosa y sedosa al vino.
#2. Château Ste Michelle Indian Wells Chardonnay
Este Chardonnay, de una bodega reconocida, tiene una sensación en boca mantecosa y cremosa que se derrite en la lengua. Los aromas de frutas tropicales equilibran el sabor a caramelo. El vino se cría en barricas de roble americano y francés.
#3. Rombauer Carneros Chardonnay
Rombauer es una excelente bodega que produce Chardonnay desde hace más de tres décadas. Este vino es un producto de la región de Carneros, que se encuentra al sur de los valles de Napa y Sonoma. La fermentación maloláctica y el envejecimiento sobre lie se utilizan para dar al vino un acabado mantecoso. El vino tiene aromas de frutas cítricas, vainilla y especias, así como sabores de vainilla, guayaba y mango.
#4. Pan de torta Chardonnay
El fotógrafo Jack Cakebread llegó a Napa por trabajo hace 30 años y se enamoró del lugar. Sus vinos se encuentran ahora entre los más reconocibles en Napa Valley. Este Chardonnay tiene una fragancia de manzana reineta y un sabor ahumado y notas minerales. El costo promedio es de $46.
#5. Eden Road “El largo camino” Chardonnay
Esta bodega cerca de Murrumbateman, Australia, exhibe los vinos de clima fresco de Australia. Este vino tiene aromas especiados y mantecosos que se equilibran con una mineralidad pedregosa, y definitivamente cumple con el precio. El costo promedio es de $16.
#6. Salto de ciervo Chardonnay
Stag's Leap es una institución de Napa, y su Chardonnay es el clásico Napa Chardonnay. Las notas de vainilla y caramelo se equilibran con cuajada de limón, melocotón blanco y lilas recién cortadas. Este vino combina maravillosamente con queso, pero también es delicioso con pollo asado o vieiras a la plancha. El costo promedio es de $25.
#7. Cuchillo de mantequilla Chardonnay
¡California es el sueño de todo amante del Chardonnay! Los fanáticos de Chardonnay adorarán a Butter Knife debido a sus suaves notas de pera, manzana asada y especias tostadas. Combina bien con aves, salsas cremosas para pasta blanca y mariscos.
Conclusión
Chardonnay constituye la mayoría de los mejores vinos del mundo, por lo que si no ha probado ninguno, definitivamente se lo está perdiendo. Pero si ha probado alguno de estos increíbles vinos, haría bien en hacérnoslo saber en la sección de comentarios. Para más opciones de marca, visite nuestra página web.
¡RENUNCIA!
Este artículo no debe utilizarse como guía de compra, es únicamente con fines informativos. Por la presente enfatizamos que NO respaldamos ninguna de las marcas mencionadas en esta publicación. Están sujetos a su elección de decisión y verificación. No estamos patrocinados por ninguna de las marcas y la información proporcionada aquí es según nuestro leal saber y entender.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se elige un buen chardonnay?
Busque Chardonnays que no hayan sido envejecidos en roble. Busque adjetivos de sabor como magro, mineral, fresco, flores blancas y flores de cítricos que impliquen que no hay roble. Aunque algunos Chardonnay sin roble envejecerán durante una década o más, la mayoría de los Chardonnay sin roble deben consumirse jóvenes.
¿Cuál es el vino chardonnay más popular?
2018 Benovia Chardonnay Russian River, Mejor General…. Avalón Chardonnay 2019…. 2018 Flora Springs Family Select Chardonnay.
2017 Maison Champy Pernand-Vergelesses En Caradeux Premier Cru.
¿Qué país hace el mejor chardonnay?
Francia. Borgoña, una región no contigua en el este de Francia que también produce Pinot Noir caros y aclamados, se conoce simplemente como "Borgoña", y produce los Chardonnay más venerados del mundo. Chardonnays son conocidos por una variedad de nombres en esta región ya que están clasificados por geografía en lugar de variedad de uva.
¿Qué es un buen chardonnay mantecoso?
Château Ste Michelle Indian Wells Chardonnay es un buen ejemplo de chardonnay mantecoso. La sensación en boca de este Chardonnay es mantecosa y cremosa, y se derrite en la lengua. Los aromas de frutas tropicales equilibran el sabor a caramelo. El vino se cría en barricas de roble americano y francés.
Artículos Relacionados
- Bandas de whisky canadienses: las mejores 25 marcas de whisky canadienses.
- MARCAS DE ALCOHOL: ¡Las 21 mejores marcas del mundo, actualizadas!
- MARCAS DE MAC Y QUESO: Las mejores marcas saludables, veganas y sin gluten (actualizado)
- MARCAS DE CERVEZA CANADIENSES: 20 marcas mejores, antiguas y baratas (actualizado)
