Bourbon significa negocios cuando se trata de cócteles. Es clásico y sofisticado, a la vez que invita a lo inesperado. Los cócteles de bourbon pueden calentarlo y refrescarlo, lo que los convierte en una excelente adición a una amplia gama de cócteles de temporada.
Hay numerosos cócteles de bourbon para elegir. Es un whisky muy versátil y el whisky elegido por muchos bebedores, por lo que no sorprende que aparezca en tantas recetas impresionantes.
¿Buscas más inspiración para cócteles? Aquí encontrará todo lo que necesita saber para buscar los mejores cócteles de bourbon.
¿Por qué elegir los cócteles Bourbon?
Este conocido espíritu no es sólo otro marca de alcohol, tiene un perfil de sabor distinto, así como una rica historia. Bourbon es diferente a cualquier otra cosa en el gabinete de licores debido al tiempo, el cuidado, la dedicación y la artesanía que se dedican a él. Bourbon incluso fue designado como "Espíritu Nativo de América" por el Congreso en 1964.
Kentucky, el lugar de nacimiento del bourbon, produce el 95 por ciento del suministro mundial de bourbon. A diferencia de otras bebidas espirituosas, una empresa no puede simplemente llamar a su licor "bourbon" a menos que cumpla con todos los requisitos. Su estricto proceso de elaboración asegura una bebida suave y exitosa.
¿Cuáles son los mejores cócteles de bourbon de 2023?
Una bebida espirituosa debe ser producida en los Estados Unidos para ser legalmente conocida como bourbon. Además, la Oficina de Comercio e Impuestos sobre el Alcohol y el Tabaco (TTB) de los Estados Unidos exige que el whisky bourbon sea:
- Producido a partir de al menos 51% de puré de maíz;
- Destilado a 160 grados o menos;
- Envejecido en barricas de roble nuevas carbonizadas a 125 grados o menos; y
- Ausencia de colorantes, aromatizantes y materiales de mezcla.
Una cosa que la normativa de la TTB no especifica es el estado de origen. Es un mito que el whisky bourbon se debe hacer en Kentucky y, por lo tanto, Jack Daniel's no es bourbon porque se hace en Tennessee. De acuerdo con el Acuerdo Estados Unidos-México-Canadá (USMCA), el whisky de Tennessee debe ser "un whisky puro de bourbon autorizado para ser producido solo en el estado de Tennessee". En otras palabras, Jack Daniel's es “Tennessee Sour Mash Whiskey” porque su creador así lo quiere. Aprender más sobre :MODELO 720 (Impuestos Especiales): Instrucciones y Lineamientos
¿Cuánto cuesta el mejor bourbon 2023?
Muchos bourbons de bajo costo son perfectamente adecuados, especialmente para su uso en bebidas mixtas. Una botella de 750 ml de Evan Williams Black Label, por ejemplo, cuesta alrededor de $13 y recibió una calificación de 84/100 de Whiskey Advocate. Un bourbon muy bueno, por otro lado (con reseñas verificadas por encima del promedio), cuesta alrededor de $38, según un análisis de tendencias de precios minoristas. Muchos bourbons ultrapremium, como Old Rip Van Winkle y Negro Maple Hill, alguna vez fueron asequibles y se vendían por menos de $50 hace una década. El valor de la escasez no es lo mismo que el valor de la calidad.
Leer: Bandas de whisky canadienses: las mejores 25 marcas de whisky canadienses.
2023 Mejor Borbón del Mundo
Estos son los mejores cócteles de bourbon que debe elegir en 2023:
- Julepe de Cerveza de Melocotón
- Borbón y Bayas
- Wassail agrio
- Borbón de vainilla
- Conejo de jengibre
- negro recatado
- Normandía pasada de moda
- Ascensor Borbón
- Revólver
- 81 pasado de moda
- Old Fashioned
- Ponche caliente
- Julepe de menta
- Whisky Sour
- Manhattan
- Boulevardier
- Derby marrón
- Nueva York Sour
- Fiebre del oro
- Plano de papel
#1. Julepe de Cerveza de Melocotón
En este giro de Julep, Lynette Marrero, cofundadora de Speed Rack y directora de bebidas de Llama Group de Nueva York, le da una patada al bourbon con un jarabe casero hecho con cerveza estilo IPA. Las rodajas de durazno fresco agregan una jugosidad sutil que ayuda a unir el jarabe de lúpulo y el bourbon, y luego todo lo que necesita hacer es servir la mezcla sobre hielo picado y decorar con menta fresca o albahaca para terminar.
#2. Borbón y Bayas
Con esta delicia veraniega, puede mostrar el lado más ligero del bourbon. Es una versión del Old Fashioned que usa jarabe casero de fresa y vainilla para darle un sabor dulce y estacional a su bourbon y amargos típicos. Fue creado por el exlíder de barra Willem Van Leuven en Herb & Wood de San Diego y adaptado por la líder de barra Emily Carroll. Para el toque final, decora con una piel de naranja exprimida.
#3. Wassail agrio
Esta bebida fue creada por Chantal Tseng, la fundadora de Cocktails for End Times, como prima cercana del clásico Ward Eight de Boston. Es un bourbon sour típico en el sentido de que usa whisky y jugo de cítricos (en este caso, bourbon y jugos de limón y naranja), pero el edulcorante es donde las cosas se ponen interesantes. El jarabe de wassail casero, elaborado con las sobras del cóctel de cosecha ricamente especiado, agrega una capa de especias cálidas al agrio, que de otro modo sería brillante.
#4. Borbón de vainilla
Cuando pruebe el jarabe de tamarindo en este cóctel de la camarera Aisha Sharpe, querrá ponerlo en todo. El jarabe agridulce, elaborado con una pulposa fruta tropical agridulce y disponible en tiendas especializadas o para hacer en casa, es una adición inesperada pero bienvenida que equilibra una rica y compleja combinación de licor de vainilla y bourbon. Termine con un chorrito de club soda y cerezas al brandy para un sorbo sofisticado que también sirve como copa para dormir.
#5. Conejo de jengibre
Esta receta, creada por el cantinero Damian Windsor, presenta al bourbon como la estrella de un brebaje alcohólico con sabor a chai. El anís estrellado y el jarabe simple infundido con té negro y el jengibre fresco brindan sabores especiados, mientras que las notas de violeta y bayas se agregan con un toque de Creme Yvette.
#6. Normandía pasada de moda
Esta variación Old Fashioned creada por Devon Tarby y Alex Day de The Normandie Club es todo menos ordinaria, gracias al bourbon con infusión de coco y al jarabe de demerara de almendras especiadas. Es posible que estos dos ingredientes requieran un poco más de tiempo y esfuerzo para prepararse, pero cuando se combinan con brandy de manzana y amargo de angostura, el resultado es un cóctel rico y complejo que no podrá dejar.
#7.Negro recatado
Este afrutado bourbon sour del veterano coctelero Franky Marshall combina el licor marrón con licor de mora, Cointreau, jugo de limón y jarabe simple, agregando notas brillantes y terrosas a la mezcla. Una mora fresca y una rodaja de naranja completan el plato.
#8. Ascensor Borbón
Este cóctel a base de bourbon del profesional de bar Erik Adkins, como el famoso Ramos Gin Fizz, requiere mucha agitación pero da buenos resultados. El bourbon, el licor de café, la crema espesa y la horchata se combinan en una coctelera para obtener primero un batido seco, seguido de un batido lleno de hielo. Cuele la mezcla espumosa en un vaso Collins y cubra con agua mineral con gas hasta que la espuma espesa se eleve por encima de la boca del vaso, y tendrá una delicia con gas que se ve tan bien como sabe.
#9. Revólver
El cantinero de San Francisco, Jon Santer, creó este riff de Manhattan reemplazando el vermú dulce del clásico con licor de café y alegrando la mezcla con amargos de naranja en lugar de Angostura. Como toque final, una guarnición de cáscara de naranja flameada agrega estilo y sabor.
#10. 81 pasado de moda
Esta variación Old Fashioned, creada por Franky Marshall, tiene mucho sabor amargo. De hecho, hay tres tipos de ellos: el clásico Angostura, los amargos de naranja de las Indias Occidentales de Fee Brothers y los amargos de naranja de Regan. Se combinan con un trago de bourbon Wild Turkey y una cucharada de jarabe de demerara antes de mezclarlos y adornarlos con tiras de limón y naranja.
#11. Anticuado
La clave para hacer este clásico es usar bourbon de alta calidad. Si no lo bebe solo, no funcionará bien como la estrella de esta bebida. La receta es sencilla: simplemente combine el azúcar, el amargo y el agua, luego agregue el bourbon y el hielo antes de decorar con una cáscara de naranja.
#12. Ponche caliente
El antepasado de este cóctel caliente es ideal cuando quieres entrar en calor de adentro hacia afuera. La combinación de agua hirviendo, azúcar, jugo de limón y bourbon es el abrazo ideal alimentado con whisky para cuando llega el buen tiempo.
#13. Julepe de menta
Esto no es solo una bebida para el Derby de Kentucky. Es tan refrescante y fácil de hacer que debería ser un alimento básico durante todo el año. Mezcle la menta y el jarabe simple en una taza, luego cubra con bourbon y hielo picado y revuelva hasta que esté escarchado. Adorne con amargos y una ramita de menta.
#14.Whisky agrio
Con una historia que se remonta a la administración de Lincoln, no sorprende que esta simple combinación de licor, cítricos y azúcar haya durado tanto tiempo. Después de todo, ¿cómo podría dejar de encantar a cualquiera que lo pruebe una mezcla esponjosa de bourbon, jugo de limón, jarabe simple y clara de huevo?
#15. manhattan
El Manhattan, uno de los cócteles más conocidos y populares en el canon del whisky, es el sorbo ideal para bebidas espirituosas que todo entusiasta del bourbon debería saber cómo preparar. Mientras que el centeno se asocia comúnmente con esta bebida, las cualidades más suaves y suaves del bourbon complementan el vermú y los amargos también. Revuelva todo junto hasta que esté bien frío, luego adorne con una cereza al brandy.
#dieciséis. bulevar
El Boulevardier, uno de los muchos derivados de Negroni y un favorito casi idéntico por derecho propio, es una mezcla bien equilibrada de amargo, alcohol y dulce. Todo lo que necesita es partes iguales de bourbon, Campari y vermú dulce. Simplemente agregue hielo hasta que esté bien frío, luego adorne con una cáscara de naranja.
#17. Derby marrón
Este bourbon, llamado así por el restaurante homónimo de Los Ángeles con forma de sombrero, emana el glamour del viejo Hollywood. Agite el bourbon, el jugo de toronja fresco, el jarabe de miel y el hielo, luego cuele y adorne con una cáscara de toronja o una rodaja de toronja fresca después de extraer el aceite.
Leer: Marcas de whisky de centeno: las 21 mejores marcas de whisky de centeno del mundo.
Mejor bourbon para manhattan
Los mejores Bourbon para manhattan son:
- Woodford Reserva Borbón puro de Kentucky
- Viejo Forester 86 Prueba
- Reserva Belle Meade
- Rastro de búfalo
- de albahaca hayden
- Marca del creador
- Envidia del ángel
El Manhattan debe estar incluido en cualquier discusión sobre cócteles clásicos. Este sencillo y entrañable cóctel suele elaborarse con cuatro ingredientes: whisky, vermú dulce, amargo y una cereza marrasquino para decorar.
El Manhattan se elabora tradicionalmente con whisky de centeno, que combina la especia del grano con la dulzura del vermut, pero el bourbon también se puede utilizar con gran efecto. Por supuesto, esto depende del tipo de bourbon que esté usando, ya que existen numerosas variables en este estilo de whisky, que incluyen la factura de la mezcla, la prueba, la edad y, a veces, el acabado en barrica. También puedes hacer diferentes variaciones del Manhattan, como Perfect Manhattan o Black Manhattan.
El mejor whisky bourbon
Tenemos las mejores opciones de bourbon, desde el clásico hasta el esotérico, que merecen un lugar en su rotación de bebidas, ya sea que esté buscando un derroche verdaderamente único o la botella perfecta para complementar todos sus cócteles de whisky favoritos.
A continuación encontrará el mejor whisky bourbon para usted.:
- Borbón Reserva Woodford
- Whisky bourbon puro de Kentucky de Maker's Mark
- Luces brillantes de Hudson, gran bourbon
- Michter's US*1 Kentucky Straight Bourbon
- Whisky puro de bourbon Knob Creek Kentucky
#1. Borbón Reserva Woodford
Si bien Woodford Reserve es más joven que algunas de las otras marcas de esta lista (fue fundada en 1996), no confunda la juventud con la falta de experiencia o calidad. Para un perfil redondo y complejo, el paladar combina notas de frutas secas con sabores de rica coca, caramelo y especias para hornear. ¿Necesitas otra razón para añadirlo a tu colección? ¿Qué pasa con el hecho de que este es el bourbon oficial del Derby de Kentucky?
#2. Whisky bourbon puro de Kentucky de Maker's Mark
Recurra a esta botella atemporal de Bourbon Trail para disfrutar de un sabor verdaderamente clásico. Cada botella está diseñada no solo para parecerse al embotellado original de 1953 (incluso las etiquetas están impresas y cortadas a mano), sino que las notas suaves de caramelo y trigo de invierno suave se mezclan de manera experta para obtener un sabor tradicional en el que puede confiar durante décadas.
#3. Luces brillantes de Hudson, gran bourbon
Este bourbon de maíz 95 % cultivado en Nueva York fue el primer whisky (legal) producido en el estado desde la Prohibición. Tiene un sabor menos tánico que algunos bourbons más antiguos y exhibe la dulzura cálida y a nuez de su puré de maíz puro.
#4. Michter's US*1 Kentucky Straight Bourbon
Cuando dicen que este bourbon de Kentucky es un lote pequeño, no están bromeando: cada lote produce un máximo de 20 barriles. Con un tamaño de lote tan pequeño, cada lote debe ser impecable, lo que significa recibir la aprobación personal del maestro destilador de Michter y un panel de degustación de notas de fruta de hueso, caramelo y un toque de humo.
#5. Whisky puro de bourbon Knob Creek Kentucky
Este whisky con cuerpo tiene un poderoso golpe. A diferencia de muchos bourbons, que apuntan a alrededor de 90 grados, Knob Creek llega a los estantes con 100 grados para un sabor completo que no se apagará en su cóctel favorito (aunque es igualmente delicioso bebido solo, especialmente para aquellos que buscan probar el barril). tendencia de fuerza).
El mejor bourbon a la antigua
Los mejores bourbon para old fashioned son:
- Barril de cuatro rosas
- Viejo abuelo 114 Kentucky
- Kentucky de 10 años de Michter
- casa ritten
- Redención Rye 10 años
- Rastro de búfalo
- Águila rara 10
El mejor bourbon para beber
El mejor bourbon para beber es Widow Jane 10 Year
Widow Jane selecciona cuidadosamente sus bourbons favoritos de Kentucky, Tennessee e Indiana antes de mezclarlos en lotes de cinco barricas en Brooklyn, Nueva York. Sus creadores querían incluir algo que “tuviera el sabor intenso de Nueva York en cada sorbo”, por lo que cortaron esa mezcla con agua mineral de piedra caliza de las famosas minas Rosendale. El bourbon de 10 años característico de la destilería tiene una nariz de nuez moscada, crema, vainilla y una pizca de canela, así como un paladar de jarabe de arce, almendra, cereza y naranja.
El mejor bourbon por debajo de 100
Este bourbon estalla con canela y pimienta de Jamaica, acompañado de levadura suave, un toque de roble y vainilla tentadora. También hay sabores de nuez tostada y azúcar brûléed, que se mezclan con suaves notas de caramelo y crema.
Noah's Mill, que anteriormente se envejeció durante 15 años, es una de las mejores ofertas de Willett Distillery, con sede en Kentucky. "Este increíble bourbon es esencialmente de barril con una graduación de 114.3", dice Vitacca, "pero hay tanto sabor en este bourbon que no te das cuenta de que estás bebiendo un licor de tanta graduación". Hay una quemadura, pero es una buena quemadura. “
El mejor whisky bourbon
Los mejores whiskys bourbon son:
- Knob Creek
- Wild Turkey
- Elijah craig
- Cuatro rosas
- Michter's
- Viejo silvicultor
- Marca del creador
- Coronel EH Taylor, Jr.
- Barril
El mejor bourbon kentucky
Nuestra elección para el mejor bourbon kentucky es Evan Williams Single Bacon
Cada botella de bourbon Evan Williams incluye números de barril, la fecha en que se colocó en el barril y la fecha en que se embotelló. Este whisky de barril único de precio razonable de Heaven Hill Distillery es grande, equilibrado, especiado y dulce, con una base de miel y cítricos.
El mejor bourbon por debajo de 50
Nuestro mejor bourbon de menos de 50 años es Four Roses Single Barrel
Four Roses existe desde el siglo XIX y es uno de los productores más orgullosos y antiguos de Kentucky. Su barrica única puede ser la oferta más poderosa en su cartera decorada, gracias a un asombroso equilibrio de potencia (1800 pruebas) y una rica suavidad resultante de 100 años en barrica. En nariz, los aromas de jarabe de arce y vainilla dan paso a la fruta de hueso madura en la lengua. Solo o con hielo, tiene un final delicado y largo que sorprende por sus matices.
Este bourbon también ha recibido una gran cantidad de elogios, incluidas múltiples medallas de oro y doble oro en el Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco.
Conclusión
Cada bourbon mencionado anteriormente está fácilmente disponible y es de alta calidad. Pero lo más importante, cualquier bourbon mencionado anteriormente será su mejor bourbon por el dinero.
Preguntas frecuentes sobre los mejores cócteles de bourbon
¿Cuáles son los mejores cócteles de bourbon?
Los mejores cócteles de bourbon son:
- Julepe de Cerveza de Melocotón
- Borbón y Bayas
- Wassail agrio
- Borbón de vainilla
- Conejo de jengibre
- negro recatado
- Normandía pasada de moda
- Ascensor Borbón
- Revólver
- 81 pasado de moda
- Old Fashioned
¿Cómo hacer cócteles de bourbon?
Una combinación de los granos enumerados anteriormente se muele, luego se combina con agua y levadura y se deja fermentar, lo que da como resultado una cerveza con bajo contenido de ABV. Este líquido, conocido como puré, luego se destila en alambiques de columna o en alambiques, generalmente dos veces. Cuando el destilado alcanza la concentración deseada, se lo denomina perro blanco (o “whisky blanco”, es decir, alcohol ilegal) y se envejece en barricas nuevas de roble carbonizado.
¿Qué bebidas haces con bourbon?
- Agua.
- Coca Cola.
- Agua con gas.
- Ginger ale, cerveza de jengibre o jarabe de jengibre y soda.
- La yema hecha en casa.
- Sidra de manzana.
- Café
- amargos de Angostura
¿Con qué bebes bourbon?
El bourbon se puede beber puro (solo), con agua, con hielo (con hielo) o en un cóctel. De hecho, el bourbon ha ganado popularidad como bebida espirituosa estándar utilizada en cócteles. Considere un cóctel a base de bourbon. El Manhattan es el cóctel a base de bourbon más conocido.
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