Ein als „fairer Handel“ bekannter Geschäfts- und Entwicklungsansatz zielt darauf ab, die Gerechtigkeit im globalen Handelssystem zu erhöhen. Die Fair-Trade-Bewegung lebt von Gesprächen, Transparenz und Respekt. Um Märkte und Kunden für ihre Produkte zu finden, arbeiten Fair-Trade-Unternehmen mit Bauern und Handwerkern aus sozial und wirtschaftlich benachteiligten Entwicklungsländern zusammen. Hier werden wir verstehen, wie eine Messe funktioniert, und wir werden uns auch ein Angebot an Messeprodukten wie Kaffee und Obst ansehen.
Wie funktioniert fairer Handel?
Durch eine unverwechselbare Preisstruktur erhöht Fairtrade den Geldbetrag, der an Bauern und Arbeiter geht, legt strenge Standards in jeder Phase der Lieferkette fest und überwacht sie, unterstützt Produzenten durch lokale und regionale Expertennetzwerke und erhöht die Nachfrage nach ethischen Produkten in Ländern wie den UNS.
Warum ist fairer Handel notwendig?
Mit über einer Milliarde Beschäftigten ist die Landwirtschaft der größte Wirtschaftszweig der Welt. Trotzdem verdienen viele Bauern nur 2 Dollar pro Tag. Dies ist unzureichend. Viele soziale und wirtschaftliche Ungleichheiten, die Menschen in ländlichen und landwirtschaftlichen Gemeinschaften betreffen, haben ihre Wurzeln in Armut.
Dieses Problem ist nicht ganz neu. Landwirte erfahren Ungerechtigkeiten aufgrund vergangener Ungerechtigkeiten und Ungerechtigkeiten, von denen viele während der Kolonialzeit entstanden sind und auch heute noch bestehen.
Was sind fair gehandelte Produkte?
Fair gehandelte Produkte sind solche mit dem Zusatz „Fair Trade“. Dies deutet darauf hin, dass Landwirte, Pflücker, Erzeuger und Erzeuger eine gerechte Entschädigung erhalten haben. Nachhaltige Anbaumethoden werden geschützt, ebenso das Ökosystem.
Darüber hinaus wird den Arbeitnehmern ein sicherer Arbeitsplatz garantiert und ihre Rechte werden gewahrt.
Diese Arbeitnehmer leben und arbeiten normalerweise in armen Ländern. Orte, an denen gewöhnliche unterdurchschnittliche Löhne und Arbeitsbedingungen von wohlhabenden Nationen, die ihre Waren kaufen, größtenteils unentdeckt bleiben.
Fair gehandelte Produkte hingegen werden von Menschen mit Sorgfalt und in einer geschützten Atmosphäre hergestellt.
Mitarbeiter erhalten sowohl für ihre Arbeit als auch für ihre Leistung einen fairen Lohn. Dieser Satz muss niedriger sein als der übliche Satz. Es garantiert, dass Mitarbeiter ihre Familien, Gemeinschaften und sich selbst ernähren können.
Es ist entscheidend, dass die Verbraucher in einer Welt, in der große Unternehmen dominieren, Optionen haben. Mit dem Kauf fair gehandelter Waren hilfst du der Person, die sie hergestellt hat.
So finden Sie Produkte aus fairem Handel
Die Fairtrade Foundation produziert einige der bekanntesten Fairtrade-Waren. Das markante grün-blaue FAIRTRADE-Siegel ist Ihnen vielleicht schon bekannt.
Einige Methoden des fairen Handels sollten jedoch vermieden werden. Sainsbury's zum Beispiel verkauft seinen eigenen Fair-Trade-Tee.
Die Entwicklung Ihres Fachwissens im Lesen von Etiketten ist der beste Ansatz, um fair gehandelte Waren zu finden. Zum Glück ist es nicht so schwierig, wie es scheint!
Unternehmen, die fair gehandelte Waren in unsere Regale stellen, möchten, dass Sie darauf aufmerksam werden. Wenn ein Produkt fair gehandelt wird, sollten Fairtrade-Siegel auffällig auf der Verpackung angebracht werden.
Bananen, Tee, Kaffee und Schokolade sind gängige Fair-Trade-Artikel, die sich hervorragend für den Anfang eignen. Hier sind zehn, mit denen Sie beginnen können, wenn Sie die Anzahl der von Ihnen gekauften Fair-Trade-Artikel erhöhen möchten!
Die beliebtesten Produkte aus fairem Handel
#1. Lucy Biene
Der One-Stop-Store für alle, die eine ethische Speisekammer auf Lager haben, ist Lucy Bee.
Sie bieten eine Reihe von Grundnahrungsmitteln, darunter FairTSA-zertifiziertes Mehl, Salz und Gewürze. Marken werden von FairTSA aufgefordert, zu wohltätigen Zwecken beizutragen.
Lucy Bee hat bereits für zahlreiche Zwecke gespendet, darunter Schulspeisungsprogramme, öffentliche Brunnen und vieles mehr.
#2. Karma-Cola
Westafrikaner kauten natürlich koffeinhaltige Kolanüsse für einen täglichen Muntermacher, lange bevor kohlensäurehaltige Getränke erfunden wurden.
Indem Karma Cola den Bauern in Sierra Leone einen fairen Preis für ihre Cola zahlt, zollt Karma Cola Ehre, wem Ehre gebührt.
Außerdem tragen sie über die Karma Cola Foundation zu Nachbarschaftsprojekten bei. Sie können immer noch Karma's ebenso moralische Limonade oder Ginger Ale trinken, wenn Sie keine Cola mögen.
Karma Cola ist in den Geschmacksrichtungen Cola, Limonade und Ginger Ale erhältlich.
#3. Lebensmittel der Befreiung
Eine bescheidene Tüte gemischter Nüsse entspricht der Anzahl der Nationen in der UNO. Die Paranüsse stammen möglicherweise aus Bolivien, die Macadamias aus Malawi und die Cashewnüsse aus der Côte d'Ivoire.
Angesichts der Komplexität der Lieferkette ist es nicht verwunderlich, dass nur ein britisches Nussunternehmen eine Zertifizierung für seine Fairtrade-Waren erhalten konnte.
Auch über die Anforderungen des fairen Handels hinaus bietet Liberation Foods. Sie geben ihren Kleinbauern Anteile und sie besitzen derzeit 44 % des Geschäfts!
Liberation Nuts sind in den Geschmacksrichtungen gesalzen, Chili und Limette erhältlich. Außerdem haben sie knusprige Erdnussbutter, die auch Fairtrade ist.
#4. Piccolo Babynahrung
Sie können nie zu jung sein, um moralisch zu essen, also beziehen Sie Ihre Kinder früh mit Piccolo ein.
Sie sind der erste in Großbritannien ansässige Hersteller von Babynahrung, der eine Zertifizierung für seine Fairtrade-Waren erhalten hat!
Ethik ist jedoch eine Schlüsselkomponente der gesamten mediterran inspirierten Küche im Piccolo. 10 % ihres Gewinns werden für wohltätige Zwecke gespendet, und alle ihre Produkte sind aus kontrolliert biologischem Anbau.
#5. QUINOLA MUTTERKORN QUINOA
Denken Sie noch einmal darüber nach, wenn Sie glauben, dass Quinoa ein schuldfreies Kohlenhydrat ist. Für die peruanischen Bauern, die es seit Jahrtausenden selbst angebaut haben, hat der neue westliche Hunger nach Quinoa es zu teuer gemacht.
Diese erhöhten Lebenshaltungskosten werden bei der Preisbildung bei Quinola Mothergrain berücksichtigt.
Außerdem unterstützen sie nachhaltige und biologische Anbaumethoden, wie sie in der traditionellen Landwirtschaft verwendet werden.
#6. KALLO FAIRTRADE REISKUCHEN
Seit fast 200 Jahren produziert Kallo gesunde Vollkornküche!
Durch die Reaktion auf die neuesten Kundenanforderungen bleiben sie relevant. Die Fairtrade Foundation hat gerade ihre knusprigen Reiskuchen als Teil davon anerkannt.
Kallo's Cakes sind ein toller Fund, denn Reis spielt noch immer nur eine untergeordnete Rolle bei Fairtrade. Am besten schmecken sie uns, wenn wir sie mit der moralischen Nussbutter von Pip & Nut bestreichen.
#7. CRU KAFE KAFFEEPADS
Eines der bekannteren Fairtrade-Waren ist Kaffee. Cru Kafe erhöht jedoch das ethische Kaffeetrinken.
Cru hilft Frauen dabei, in den überwiegend von Männern dominierten Kaffeesektor einzudringen, und bezahlt zusätzlich den Fairtrade-Mindestbetrag für Kaffee.
Die ethische Philosophie von Cru erstreckt sich auch auf die Verpackung. Sie schaffen eine vollständig biologisch abbaubare Version ihrer recycelbaren Kapseln.
#8. TIANA-KOKOSNUSSÖL
Gesundheitsexperten empfehlen in letzter Zeit Kokosöl für alles. Kokosöl ist für eine Vielzahl von Aufgaben wirksam, einschließlich Zahnreinigung und Muffinfüllung.
Diese gesunden Früchte werden jedoch häufig auf weniger als gesunde Weise gesammelt. Einige Farmen beschäftigen angebundene Affen als Erntehelfer.
Eines der Fairtrade-zertifizierten Kokosöle von TIANA gehört zu den ethischsten Produkten, die auf dem britischen Markt erhältlich sind. Darüber hinaus tätigen sie Investitionen in die Infrastruktur und das Bildungssystem der philippinischen Bauerngemeinschaften.
#9. ZAYTOUN OLIVENÖL
Zaytoun ist mehr als nur ein Lebensmittelgeschäft. Es ist ein soziales Unterfangen, das das Leben der palästinensischen Bauern verbessert, indem es Handel statt Hilfe nutzt.
Sie wurden 2009 natürlich der erste Produzent von Fairtrade-Olivenöl der Welt.
Die Liste der von Zaytoun angebotenen Waren ähnelt einem Mezze-Gericht mit ethischen palästinensischen Leckereien. Sie verkaufen Mandeln, handverlesene Datteln und Fair for Life-zertifiziertes Bio-Maftoul, das Couscous ähnelt.
#10. WESTRAY-CHUTNEY
Westray hat sich wie viele andere unbewohnte Inseln historisch von einheimischen Lebensmitteln und Importen ernährt, die haltbar sind. Die kreative Art und Weise, wie Westray Chutney mit Fairtrade-Lebensmitteln umgeht, kann von dieser Erfahrung beeinflusst werden.
Mit exotischen, Fairtrade-zertifizierten Zutaten wie Datteln, Ananas und Ingwer lassen sie uralte Rezepte wieder aufleben.
2007 wurde Westray unter anderem aufgrund ihrer Arbeit als „Fairtrade-Insel“ anerkannt. Klingt nach einem wunderbaren Ort für einen moralischen Urlaub!
Was ist fair gehandelter Kaffee?
Wenn Kaffee Fair-Trade-zertifiziert ist, wurde er einem Audit der Lieferkette unterzogen, um sicherzustellen, dass er strenge Arbeits- und Nachhaltigkeitsanforderungen erfüllt.
Wie Kaffee Fairtrade-zertifiziert wird
Kaffeehersteller und -bauern, die ihre Produkte über Fair-Trade-Organisationen verkaufen, müssen einen Mindestpreis zahlen, der über dem Marktwert des Kaffees liegt. Kaffee ist von einer Reihe von Organisationen als Fair Trade zertifiziert, darunter Fairtrade America, Fairtrade International und Fair Trade Certified.
Direkt gehandelter vs. fair gehandelter Kaffee
Der Begriff „Direkthandel“ bezieht sich auf Beschaffungspraktiken, die Kaffeeröster so nah wie möglich an die direkte Interaktion mit dem Kaffeebauern bringen. Obwohl die faire Bezahlung der Kaffeeproduzenten eines der ultimativen Ziele sowohl des Fairen Handels als auch des Direkthandels ist, ist das Fair-Trade-Siegel eine Zertifizierung durch Dritte, während der Direkthandel eher ein Konzept ist. Wenn eine Tüte das Direct Trade-Emblem trägt, wurde sie nur vom Kaffeeröster gemäß seiner einzigartigen internen Definition von Direct Trade-Kaffee „zertifiziert“.
Was rechtfertigt die Verwendung von Fair Trade-zertifiziertem Kaffee?
Die Fair-Trade-Bewegung macht darauf aufmerksam, dass der Kaffeeanbau ein gefährliches Geschäft ist, in dem die Bauern oft ums Überleben kämpfen. Eine Fair-Trade-Zertifizierung ist ein Ansatz, um zu garantieren, dass jeder Landwirt eine Fair-Trade-Prämie erhält, die über dem Grundpreis der Rohstoffe liegt, was ihn hoffentlich einem nachhaltigen Leben näher bringt, da die Kaffeeindustrie derzeit eine Preiskrise erlebt.
Sollte man Kaffee nur mit Fairtrade-Zertifizierung kaufen?
Das Fair-Trade-Programm ist wie alle Zertifizierungen teuer, und nicht jeder Kleinbauer, Kaffeeproduzent oder jede Produzentengruppe hat die finanziellen Mittel, um am Zertifizierungsverfahren teilzunehmen, um ein Fair-Trade-Siegel zu erhalten.
Ob durch direkte Handelsbeziehungen mit Röstern oder häufiger in langfristigen Beziehungen mit Kaffeeimporteuren und -exporteuren, viele Produzenten, insbesondere von Spezialitäten wie Kaffee, entdecken verbesserte Belohnungen basierend auf Qualität. Verbraucher, die ausschließlich zertifizierten Fairtrade-Kaffee kaufen, sichern sich jedoch eine bestimmte Vergütung an einer bestimmten Stelle der Lieferkette.
Bewegung für fairen Handel
Die Fair-Trade-Bewegung ist eine internationale soziale Bewegung mit Wurzeln in den späten 1940er Jahren, die darauf abzielt, ethische und nachhaltige Produktions- und Handelsmuster sowie Wachstumschancen für Kleinbauern, Züchter und Handwerker zu unterstützen, die im Vergleich zum Markt sozial und wirtschaftlich unterrepräsentiert sind Hauptakteure.
In Lateinamerika und der Karibik unterstützt CLAC mehr als tausend Fairtrade-zertifizierte Organisationen als Mitglied des Fairtrade-Systems. Die World Fair Trade Organization (WFTO), eine Organisation, mit der CLAC bei der regionalen Fair Trade Towns-Initiative zusammenarbeitet, ist eine weitere Zugehörigkeit von CLAC.
Aktuell gibt es eine Reihe von Akkreditierungen, Siegeln und Organisationen, die sich international für fairen Handel einsetzen. Neben Fairtrade (SPP) gibt es WFTO-Zertifikate und das Small Producers' Symbol.
Jede Zertifizierung hat ihre eigenen Anforderungen, aber alle zielen darauf ab, die Marktbedingungen für kleine Hersteller, Handwerker und Landarbeiter zu verbessern.
Das Fair Trade Advocacy Office (FTAO) ist eine weitere Organisation, die im Namen der Fair-Trade-Bewegung arbeitet und Handelsgerechtigkeit fördert, um den Lebensstandard von Produzenten und Arbeitern in den Entwicklungsländern zu verbessern. Die WFTO, die Europäische Organisation für fairen Handel und Fairtrade International haben zusammengearbeitet, um die FTAO zu gründen. Die FTAO begann 2004 als inoffizielles Mittel der Zusammenarbeit zwischen Fair-Trade-Netzwerken und wurde 2010 offiziell als autonome Organisation gegründet. Die FTAO hat ein klares Mandat, die Politik der Europäischen Union zu unterstützen, die einen gerechten und fairen Handel fördert.
Die internationale Charta des fairen Handels
Die Mission und die Kernprinzipien der globalen Fair-Trade-Bewegung sind in der Internationalen Fair-Trade-Charta umfassend beschrieben. Seine drei Hauptziele lauten wie folgt:
- Erleichtern Sie die Zusammenarbeit zwischen Fair-Trade-Organisationen, indem Sie ihre spezifischen Missionen und Strategien mit der gemeinsamen Philosophie der Bewegung verknüpfen, und fördern Sie die Zusammenarbeit mit solidarischen Ökonomie-, Bio-Landbau-Bewegungen und anderen, die ähnliche Ziele anstreben.
- Unterstützen Sie die Arbeit von Fair-Trade-Organisationen, um Verbraucher und Bürger über die Bedeutung und Auswirkungen des Fairen Handels aufzuklären, damit mehr Menschen dazu inspiriert werden, sich ihm anzuschließen und ihn zu unterstützen.
- Um es anderen Menschen, die mit Fair-Trade-Organisationen (im öffentlichen, akademischen oder privaten Sektor) arbeiten, leichter zu machen, die Prinzipien und Praktiken zu verstehen, die die gesamte Bewegung zusammenhalten.
Was sind die Hauptzwecke des fairen Handels?
Fairtrade-Standards garantieren gerechtere Handelsbedingungen zwischen Bauern und Käufern, schützen die Rechte der Arbeiter und geben Produzenten den Rahmen, den sie brauchen, um erfolgreiche Farmen und Organisationen zu gründen.
Was sind die drei Fair-Trade-Prinzipien?
- Langfristige Verbindungen im Direkthandel.
- Angemessene Preise werden bezahlt.
- Keine Zwangs-, Kinder- oder andere ausgebeutete Arbeit ist erlaubt.
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Bibliographie
