Jeden Monat steigen Hunderte von Unternehmern in die Agrarindustrie ein, wobei sich die meisten auf den Pflanzenbau konzentrieren, andere auf die Verarbeitung und nur sehr wenige nur auf den internationalen Rohstoffhandel. Diese Massenbewegung des Agrarunternehmertums erweitert die Branche und trägt dazu bei, die Arbeitslosigkeit zu senken und gleichzeitig das Wirtschaftswachstum zu fördern. Der Sesamanbau ist nach Kakao die zweitwichtigste Nutzpflanze Nigerias.
In Bezug auf die Produktion von Sesamsamen liegt Nigeria mittlerweile an zweiter Stelle in Afrika und an siebtem weltweit.
Die große weltweite Nachfrage und das potenzielle Einkommen, das der Sesamanbau in Nigeria generiert, machen ihn zu einem wichtigen Agrarsektor für den Einstieg neuer und bestehender Unternehmer.
Wenn Sie sich fragen, wie Sie in Nigeria mit dem Anbau von Sesamsamen beginnen können, führt Sie dieser Artikel durch die einzelnen Schritte.
Was sind Sesamsamen?
Sesamsamen (Sesamum indicum), oft auch als Benne-Samen bekannt, sind die Samen einer blühenden Pflanze der Gattung Sesamum. Diese Pflanzen haben schöne dunkelgrüne Blätter und röhrenförmige Blüten, die weiß oder blassrosa sein können. Die ausgewachsenen Pflanzen können eine Höhe von 3 bis 6 Fuß (abhängig von der Sorte) erreichen.
Sesamsamen, die in Schoten oder Brötchen wachsen, werden in tropischen Gebieten auf der ganzen Welt in großem Umfang angebaut. Diese winzigen Samen werden wegen ihres Dufts, Öls und der gesundheitlichen Vorteile, die sie bieten, häufig verwendet.
Was ist Sesamsamenanbau?
Als Sesamanbau wird die Gewinnung der essbaren Samen der blühenden Sesampflanze bezeichnet. Sesamum indicum ist der wissenschaftliche Name für Sesam, der zur Familie der Pedaliaceae gehört. Sesam wird auf der ganzen Welt, einschließlich Nigeria und Afrika, wegen seiner ölreichen Samen angebaut, die in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie vielfältig eingesetzt werden.
Untersuchungen zufolge sind Sesamsamen reich an Nährstoffen wie gesunden Fetten, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Dazu gehören auch bioaktive Substanzen wie Lignane und Phytosterole, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben und Ihnen dabei helfen können, gesund zu bleiben.
Der Anbau von Sesamsamen kann in Nigeria und Afrika eine Produktion von 200–300 kg pro Hektar liefern. Dies kann jedoch je nach Faktoren wie Bodenqualität, Klima und landwirtschaftlichen Praktiken variieren.
Der Anbau von Sesamsamen ist eine wichtige landwirtschaftliche Tätigkeit in Nigeria und Afrika, die den Landwirten Einkommen und Arbeitsplätze verschafft und gleichzeitig einen Beitrag zur Wirtschaft des Landes leistet. Mit einer Jahresproduktion von über 540,000 Tonnen ist Nigeria derzeit der viertgrößte Sesamproduzent der Welt. Das Land verkauft Sesamsamen nach Japan, China und in die Türkei. Da die weltweite Nachfrage nach Sesamsamen und -produkten wächst, haben Nigeria und Afrika eine große Chance, den Anbau und Export von Sesamsamen zu steigern.
Die Vorteile des Sesamsamenanbaus in Nigeria
Der Anbau von Sesamsamen ist in Nigeria und Afrika ein profitabler landwirtschaftlicher Betrieb mit verschiedenen Vorteilen. Hier sind einige der häufigsten Vorteile des Sesamanbaus:
- Ertragreiche Ernte: Sesamsamen sind eine ertragreiche Pflanze, die bei richtiger Kultivierung gute Ernten liefern kann.
- Nahrhaft: Sesamsamen sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, was sie zu einer gesunden Ergänzung jeder Ernährung macht.
- Ernte in bar: Sesamsamen sind eine Nutzpflanze, die den Landwirten eine konstante Einkommensquelle bieten und gleichzeitig die nigerianische und afrikanische Wirtschaft ankurbeln kann.
- Trockenresistent: Sesamsamen sind eine dürreresistente Kulturpflanze, die in Gebieten mit minimalen Niederschlägen angebaut werden kann.
- Pestizidfrei: Sesamsamen benötigen nur wenig Pestizide und sind daher eine umweltschonende Nutzpflanze.
- Bodenverbesserung: Die Bodenfruchtbarkeit wird durch den Sesamanbau aufgrund der Fähigkeit der Pflanze, Stickstoff zu binden, verbessert.
- Mehrfachnutzung: Sesamsamen werden vielfältig verwendet, unter anderem zur Ölherstellung, zum Kochen und zum Würzen einer Vielzahl von Lebensmitteln.
- Exportpotenzial: Nigeria ist Afrikas größter Sesamproduzent mit großem Exportpotenzial in andere Länder.
- Arbeitsmöglichkeiten: Der Sesamanbau bietet Arbeitsplätze für Landwirte und andere Arbeitnehmer in der landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette.
Arten von Sesamsamen
Im Durchschnitt werden weltweit etwa 3 Millionen Tonnen Sesamsamen pro Jahr verbraucht, wobei Nigeria bei Produktion und Export den siebten Platz einnimmt.
Man kann drei Arten von Sesamsamen unterscheiden:
#1. Weiße Sesamsamen
Dies sind die am weitesten verbreiteten Sesamsamen auf dem Markt und werden zur Herstellung von Backwaren und Ölen verwendet. Sie sind ohne weitere Zubereitung essbar.
#2. Schwarze Sesamsamen
Diese Samen sind für ihre therapeutischen Eigenschaften bekannt, da sie 60 % mehr Kalzium enthalten als andere Sorten.
#3. Braune Sesamsamen
Phosphor, Kalzium, Eisen und Protein sind in diesen Samen reichlich vorhanden. Diese Samen haben auch einen höheren Ölgehalt als die anderen und werden häufig zur Ölgewinnung verwendet. Sie werden häufig in Süßigkeiten, Backwaren, Cerealien und anderen Produkten verwendet.
Sesamsamen sind gut für Ihre Gesundheit, da sie verschiedene essentielle Nährstoffe und Mineralien enthalten, die Ihr Körper benötigt, um richtig zu funktionieren.
So starten Sie den Sesamanbau in Nigeria
Um mit dem Sesamanbau in Nigeria zu beginnen, müssen Sie die folgenden Schritte sorgfältig befolgen:
#1. Wählen Sie einen geeigneten Standort aus.
Wählen Sie zunächst einen geeigneten Ort. Dies ist wichtig, da Sesamsamen am besten in gut durchlässigen, fruchtbaren Böden mit neutralem pH-Wert wachsen. Sie gedeihen unter trockenen Bedingungen, vertragen aber keine Staunässe. Für ein gesundes Wachstum und einen gesunden Ertrag benötigen die Samen volle Sonne. Alle diese Kriterien müssen bei der Entscheidung, wo Sesamsamen gepflanzt werden sollen, berücksichtigt werden.
#2. Vorbereitung des Bodens
Der optimale pH-Bereich für den Anbau von Sesampflanzen liegt zwischen 5.5 und 8.0. Sesam kann nicht auf sauren oder alkalischen Böden angebaut werden.
Zur Vorbereitung des Bodens sind 1–2 Pflüge und 2–3 Quereggen erforderlich. In dieser Zeit alle Düngemittel ausbringen. Fügen Sie für die kommerzielle Produktion 10–12 kg Harnstoff und 40–50 kg Superphosphat pro Hektar hinzu. Wenn der Boden nicht ausreicht, verwenden Sie außerdem MOP.
#3. Auswahl und Kauf einer Sorte
An verschiedenen Orten der Welt gibt es verschiedene Sesamsorten. Wählen Sie am besten eine Sorte, die in Ihrer Nähe leicht erhältlich ist. SVPR-1, VRI-1, VRI-2, CO-1, TMV-3, TMV-4, TMV-5, TMV-6 und TMV-7 sind einige verbesserte oder hybride Sesamsorten. Fragen Sie unbedingt einen etablierten Landwirt oder einen Agrarberater in Ihrer Nähe, der Ihnen möglicherweise eine schöne Sorte vorschlagen kann.
Wenn Sie sich entschieden haben, gehen Sie zu Ihrem örtlichen Markt und besorgen Sie sich hochwertiges Saatgut. Sie könnten auch darüber nachdenken, die Samen online zu bestellen.
#4. Pflanzung und Pflanzraten
Da es so wenige Sesamsamen gibt, benötigen Sie weniger Samen als für viele andere Nutzpflanzen. Im Allgemeinen reicht ein Anteil von 2–2.2 kg Samen für einen Hektar.
Eine viel bessere Alternative ist es, die Samen in Reihen zu säen, anstatt sie auf dem Feld zu verteilen. Stellen Sie sicher, dass die Reihen etwa 10–12 Zoll voneinander entfernt sind. Um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten, mischen Sie das Saatgut mit trockenem Sand und streuen Sie es entlang der Furchen. Pflanzen Sie die Samen 1/2 bis 2/3 Zoll tief. Nach der Aussaat die Samen mit Erde bedecken und die Erde leicht anfeuchten.
Sie müssen die Samen vor der Aussaat mit Bavistin in einer Dosierung von 2 Gramm pro kg Samen behandeln. Dies schützt die Samen vor der Übertragung von Krankheiten. Wenn die Sämlinge etwa 4 cm groß sind, verdünnen Sie sie auf einen Abstand von etwa 4 bis 6 cm.
#5. Fruchtbarkeit, Wasser- und Unkrautmanagement
In den meisten Fällen sind für den Anbau von Sesampflanzen keine zusätzlichen Düngemittel erforderlich. Ihre Pflanzen gedeihen hervorragend, wenn Sie den Boden gemäß den oben genannten Anweisungen vorbereitet haben. Verwenden Sie jedoch bei Bedarf ausgewogene NPK-Dünger.
Sesamsamen benötigen weniger Wasser als andere ölhaltige Samen, liefern aber bei zusätzlicher Feuchtigkeit bessere Erträge. Eine starke Vorbewässerung ist das beste Wasser, das die Sesamsamen nach dem Pflanzen jemals erhalten werden. Sobald die Samen keimen, sind schnelle, leichte Bewässerungen vorzuziehen. Sesamsamen sterben durch zu viel Wasser.
Die Unkrautbekämpfung ist von entscheidender Bedeutung, da sie den Großteil der Nährstoffe im Boden fressen. Der erste Schritt der Unkrautbekämpfung sollte bei der Vorbereitung des Bodens erfolgen. Dann, 15 bis 25 Tage nach dem Ausbringen der Samen, ist zusätzliches Jäten erforderlich. Schließlich wird es 15 bis 20 Tage nach der ersten Hochzeit eine weitere geben.
#6. Schädlinge und Krankheiten
Diese sind bei Sesampflanzen, insbesondere in Anbaugebieten mit aktuellen Sorten, häufig geringer. Die häufigsten Schädlinge, denen Sie beim Anbau von Sesampflanzen begegnen, sind jedoch Raupen und Gallenwanzen. Wenden Sie sich an einen erfahrenen Landwirt oder Ihr örtliches landwirtschaftliches Beratungsbüro, um weitere Unterstützung bei der Bekämpfung all dieser Schädlinge und Krankheiten zu erhalten.
#7. Ernte und Ertrag
Sesamsamen sind je nach Sorte 3–5 Monate nach der Pflanzung erntereif. Die meisten Arten können jedoch geerntet werden, wenn die Blätter, Stängel und Kapseln gelb werden und die untersten Blätter der Pflanze abzufallen beginnen.
Es wird nicht empfohlen, zu warten, bis die Ernte vollständig ausgereift ist, da dies zum Abwurf der Samen führt. Reife Sesampflanzen sollten in Bodennähe beschnitten und 7 bis 10 Tage lang in der Sonne aufgestapelt werden, um sie auf den Dreschvorgang vorzubereiten.
Die Gesamtproduktion wird immer von der gewählten Sorte sowie von hervorragenden Methoden der landwirtschaftlichen Bewirtschaftung bestimmt. Im Herbst ist mit 200 bis 500 kg pro Hektar zu rechnen. Im Sommer 300-600 kg pro Hektar.
Arten von Geräten und Werkzeugen, die beim Sesamsamenanbau verwendet werden
Die Verarbeitung und Verpackung geschälter Sesamsamen in Nigeria und Afrika erfordert den Einsatz spezieller Geräte, um Qualität und Effizienz sicherzustellen. Folgende Elemente werden benötigt:
- Reinigungsmaschine: Vor der Verarbeitung werden die Sesamkörner mit einer Reinigungsmaschine von eventuellen Verunreinigungen, Schmutz oder Steinen befreit. Es könnte sich um ein Vibrationssieb oder einen Entsteiner handeln.
- Schälmaschine: Mit dieser Maschine wird die Schale, also die äußere Schicht des Sesamsamens, entfernt. Dabei kann es sich entweder um eine mechanische oder eine automatische Schälmaschine handeln.
- Röstmaschine: Damit werden Sesamsamen vor dem Verpacken geröstet, um ihnen einen ausgeprägten Geschmack und Duft zu verleihen. Es kann sich entweder um einen Trommelröster oder einen Durchlaufröster handeln.
- Schleifmaschine: Hiermit werden geröstete Sesamkörner zu einer Paste gemahlen, die dann zur Herstellung von Tahini, einer beliebten Zutat aus dem Nahen Osten, verwendet werden kann. Dabei kann es sich um eine traditionelle Steinmühle oder eine moderne Mahlmaschine handeln.
- Verpackungsmaschine: Damit werden geschälte Sesamkörner in Beutel oder Behälter unterschiedlicher Größe verpackt. Dabei kann es sich entweder um eine manuelle oder eine automatische Verpackungsmaschine handeln.
Es ist wichtig zu bedenken, dass die Auswahl der Ausrüstung vom Produktionsumfang und dem verfügbaren Budget abhängt. Für die Produktion in kleinem Maßstab können manuelle oder halbautomatische Geräte eingesetzt werden, während für die Produktion in großem Maßstab anspruchsvollere und automatisierte Geräte erforderlich sind.
Herausforderungen des Sesamsamenanbaus in Nigeria
Im Folgenden sind einige der Hindernisse für die Ausweitung des Sesamsamenanbaus in Nigeria aufgeführt:
- Befall von Schädlingen: Sesampflanzen sind anfällig für Schädlingsbefall, was zu Ertragseinbußen und Ernteausfällen führen kann. Blattläuse, Thripse und Weiße Fliegen sind häufige Schädlinge.
- Krankheitsausbruch: Sesampflanzen reagieren empfindlich auf Krankheiten wie Fusariumwelke, Wurzelfäule und Blattfleckenkrankheit. Diese Krankheiten können bei Ausbreitung zu Ernteausfällen führen.
- Unvorhersehbare Wetterbedingungen: Sesampflanzen brauchen zum Wachsen ein warmes, trockenes Klima und unvorhersehbare Wetterbedingungen wie Dürre, Überschwemmungen oder Hagelstürme können die Ernteproduktivität beeinträchtigen.
- Schlechte Bodenqualität: Sesampflanzen benötigen gut durchlässigen, fruchtbaren Boden. Niedrige Erträge und Nährstoffdefizite können auf eine schlechte Bodenqualität zurückzuführen sein.
- Unzureichende Bewässerung: Sesampflanzen benötigen zum Wachsen ausreichend Feuchtigkeit und eine unzureichende Bewässerung kann zu geringen Erträgen und Ernteausfällen führen.
Was ist die beste Zeit, um Sesamsamen zu pflanzen?
Beginnen Sie in den meisten Gebieten 4–6 Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost mit der Aussaat von Sesam in Innenräumen. Härten Sie die Sämlinge ab, bevor Sie Sesamsämlinge zwei bis drei Wochen nach Ihrem letzten Frosttermin im Freien pflanzen. Warmer Boden wird von Sesam bevorzugt. Sesam wächst auch gut in Behältern.
Wie fängt man Sesamsamen an?
Pflanzen Sie die Samen vier bis sechs Wochen vor dem letzten Frosttermin im Innenbereich. Leicht mit erdloser Pflanzmischung bedecken. Halten Sie die Pflanzen feucht, bis sie keimen, und gießen Sie sie dann ein- oder zweimal pro Woche. Sesamsamen keimen am besten bei Temperaturen zwischen 68 und 75 Grad Celsius.
Wie pflanzt man Sesam am besten an?
Platzieren Sie das Saatgut 1/2 bis 3/4 Zoll unter der vorgesehenen Feuchtigkeitslinie, mit einer trockenen Abdeckung von 1/4 bis 3/4 Zoll über dieser Linie. Die gesamte Saattiefe würde zwischen 3/4 und 1.5 Zoll liegen.
Wie lange brauchen Sesampflanzen zum Wachsen?
Die physiologische Reife (PM) wird typischerweise 95–110 Tage nach der Pflanzung erreicht. Wenn 75 % der Kapseln am Hauptstamm Samen entwickelt haben, spricht man von PM. Die Pflanze hat viele Blätter, die jedoch im Laufe der Reife abfallen. Sesam trocknet oft nach 120-150 Tagen.
Welcher Staat produziert den meisten Sesam in Nigeria?
Nigeria ist Afrikas größter Sesamproduzent und liegt weltweit nur an dritter Stelle. An der Spitze des Landes liegt der Staat Jigawa, der den Staat offiziell zum größten Produzenten des Kontinents macht.
Zusammenfassung
Schließlich ist der Sesamanbau eine profitable Geschäftsmöglichkeit in Nigeria und Afrika mit verschiedenen Vorteilen, darunter Gesundheits- und Ernährungsvorteilen, Exportpotenzial und einer wachsenden weltweiten Nachfrage nach dem Rohstoff. Trotz Hindernissen wie unzureichender Infrastruktur, eingeschränktem Zugang zu Finanzmitteln und Klimawandel bleibt die Agrarindustrie profitabel und attraktiv für Investoren und Unternehmer.
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Bibliographie
