Der Pilzanbau in Nigeria scheint ein schwieriges und zeitaufwändiges Unterfangen zu sein, aber wenn man genauer hinschaut, hat es etwas sehr Reizvolles. Nach Angaben des National Farmers Information Service (NAFIS) produziert Nigeria jedes Jahr 300 Tonnen Pilze, verglichen mit einem Bedarf von 1200 Tonnen.
Infolgedessen müssen Käufer wie Residenzen und Hotels von anderswo importieren, da die örtlichen Landwirte nicht in der Lage sind, die Nachfrage zu decken, und dies stellt eine reiche Geschäftsmöglichkeit für Sie dar, in die Sie investieren können. In diesem Aufsatz wurde alles behandelt, was Sie über den Betrieb eines profitablen Pilzes wissen müssen Geschäft in Nigeria.
Haben Sie schon einmal vom Pilz-Pinning gehört? Lies es hier.
Was ist Pilz?
Pilze sind essbare Pilze mit einer matschigen Konsistenz und einem charakteristischen Umami-Geschmack. Sie werden als Pilze kategorisiert und im Allgemeinen in mehrere Gattungen eingeteilt, wie unter anderem Agaricus, Pleurotus und Lentinula. Beim Pilzanbau handelt es sich um den Anbau von Pilzen für den menschlichen Verzehr oder für medizinische Zwecke.
Worum geht es beim Pilzanbau in Nigeria?
Beim Pilzanbau, auch Pilzkultur genannt, handelt es sich um die Technik der kommerziellen Zucht von Speisepilzen. Dabei werden Pilze in einem geeigneten Substrat unter geeigneten Umweltbedingungen gezüchtet. In Nigeria und Afrika umfasst der Pilzanbau häufig den Anbau verschiedener Speisepilze wie Austern, Shiitake und Champignons. Da sie lebenswichtige Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe enthalten, sind diese Pilze eine beliebte Ergänzung zu vielen Rezepten.
Der Pilzanbau erfreut sich in Nigeria und Afrika aufgrund seines hohen Gewinnpotenzials und des minimalen Inputbedarfs immer größerer Beliebtheit, was ihn zu einer attraktiven Option für Kleinbauern macht.
Ist der Pilzanbau ein profitables Geschäft?
Der Pilzanbau in Nigeria ist trotz starker Nachfrage rar. Wenn Sie eine Pilzfarm eröffnen, gelangen Sie auf einen Markt, auf dem das Produkt zwar stark nachgefragt, das Angebot jedoch gering ist. Daher müssen Sie keine Angst haben, keine Kunden zu gewinnen.
Darüber hinaus erfordert der Pilzanbau einige Anstrengungen (welches Unternehmen tut das nicht?), aber die Belohnung überwiegt den Aufwand. Dieses Geschäft kann Ihnen ein Vermögen einbringen, wenn Sie verstehen, wie man es richtig ausführt.
Wie viel Geld kann man mit der Pilzzucht verdienen?
Millionen werden von Pilzzüchtern hergestellt! Natürlich hängt die Höhe Ihres Gewinns am Ende einer Saison davon ab, wie viel Sie in Pilzsamen investieren.
Sie haben beispielsweise 25 Beutel Austern mit einem Gewicht von etwa 500 kg hergestellt. 1 Kilogramm Austern kostet N2000; 500 Kilogramm Austern kosten N2000 500 = 1,000,000 Naira.
Die Vorteile der Pilzzucht in Nigeria
Im Folgenden sind die zehn Vorteile des Pilzanbaus in Nigeria und Afrika aufgeführt:
- Hohe Nachfrage: Pilze sind in Nigeria und Afrika sehr gefragt, was sie zu einer erfolgreichen Investition für Landwirte macht.
- Ernährungsvorteile: Pilze sind reich an Nährstoffen und enthalten wichtige Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die eine optimale Gesundheit fördern.
- Einfach zu züchten: Der Pilzanbau benötigt weniger Platz und kann das ganze Jahr über angebaut werden, was ihn zu einer sinnvollen Alternative für Kleinbauern macht.
- Erheblicher Ertrag: Da Pilze schnell wachsen und jedes Jahr mehrmals geerntet werden können, kann der Pilzanbau erhebliche Erträge bringen.
- Umweltfreundlichkeit: Der Pilzanbau ist eine umweltfreundliche landwirtschaftliche Tätigkeit, da er organische Materialien verwendet und weniger Müll erzeugt als der normale Anbau.
- Zusätzliche Einnahmen: Der Pilzanbau kann das Einkommen der Landwirte ergänzen, insbesondere in der Nebensaison, wenn andere Feldfrüchte keine Saison haben.
- Schaffung von Arbeitsplätzen: Der Pilzanbau schafft Beschäftigungsmöglichkeiten entlang der Verarbeitungs-, Verpackungs- und Vermarktungsstufen der Wertschöpfungskette.
- Nutzen für die Gesundheit: Der Verzehr von Pilzen wird mit einem geringeren Risiko für chronische Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes in Verbindung gebracht.
- Einfach zu transportieren: Pilze sind einfach zu transportieren und können sowohl auf lokalen als auch auf internationalen Märkten vermarktet werden.
- Kosteneffizient: Der Pilzanbau erfordert wenig Aufwand und kann mit wenig Geld begonnen werden, was ihn zu einem kostengünstigen Unterfangen für Landwirte macht.
Arten von Pilzen, die in Nigeria für den Pilzanbau verwendet werden
In Nigeria und Afrika werden verschiedene Pilzsorten für den Pilzanbau verwendet, darunter:
- Austernpilz (Pleurotus spp.): Diese Pilzsorte ist einfach zu züchten und hat einen hohen Nährstoffgehalt.
- Champignons (Agaricus bisporus): Dies ist der am häufigsten angebaute Pilz der Welt und hat einen mäßigen Geschmack.
- Shiitake-Pilze (Lentinula edodes): Diese Pilze werden wegen ihrer therapeutischen Eigenschaften sehr geschätzt und häufig in der asiatischen Küche verwendet.
- Reishi-Pilz (Ganoderma lucidum): Dieser Pilz ist für seine therapeutischen Eigenschaften bekannt und wird in der traditionellen chinesischen Medizin häufig verwendet.
- Enoki-Pilz (Flammulina velutipes): Dieser Pilz zeichnet sich durch seine langen, dünnen Stängel und seinen delikaten Geschmack aus.
- Hericium erinaceus (Löwenmähnenpilz): Diese Pilzart wird wegen ihrer therapeutischen Eigenschaften sehr geschätzt und häufig in der traditionellen chinesischen Medizin eingesetzt.
- Waldohrpilz (Auricularia auricula-judae): Aufgrund seiner knusprigen Konsistenz ist dieser Pilz in der asiatischen Küche beliebt.
Dies sind nur einige der Pilze, die im Pilzanbau in Nigeria und Afrika verwendet werden. Das Klima, die Marktnachfrage sowie die Vorlieben und das Fachwissen des Züchters beeinflussen alle die Art des angebauten Pilzes.
Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Start der Pilzzucht in Nigeria
Die Gründung einer Pilzfarm in Nigeria oder anderswo in Afrika könnte ein lukratives Wirtschaftsunternehmen sein. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Einstieg:
Schritt Nr. 1: Beginnen Sie
Natürlich benötigen Sie etwas Platz zum Züchten Ihrer Pilze. Ein 1/8-Morgen-Grundstück würde ausreichen, um eine riesige Farm zu errichten, die alle zwei Monate bis zu 2 Tonnen Pilze produzieren kann (unter Verwendung der Regalrahmenmethode).
Schritt #2: Bauen Sie ein einfaches Haus
Sobald Sie ein geeignetes Grundstück gefunden haben, müssen Sie ein kleines Lehmhaus und ein paar Holzregale bauen, um den verfügbaren vertikalen Raum zu nutzen. Ihr örtlicher Schreiner kann Ihnen dabei behilflich sein, und Sie können Geld sparen, indem Sie mit lokal verfügbaren Materialien improvisieren. (Hinweis: Stellen Sie sicher, dass das Haus ausreichend belüftet ist, um eine ordnungsgemäße Luftzirkulation zu ermöglichen.)
Schritt #3: Suchen Sie den Untergrund
Das Substrat ist die erste und wichtigste Versorgungsquelle, die Sie benötigen. Das Substrat ist das Material, auf dem Pilze wachsen. Dazu können landwirtschaftliche oder Holzabfälle wie Sägemehl, Reiskleie, Weizenkleie, Kalk usw. gehören. Stellen Sie sicher, dass es sterilisiert ist, da bereits eine geringfügige bakterielle Infektion Ihren gesamten Betrieb zerstören kann. Ein Sack Sägemehl kostet N50 und Sie benötigen etwa 50 Säcke.
Schritt #4: Kaufen Sie Nylontaschen
Für die Vorbereitung der Setzlinge werden kleine Säcke benötigt, für die endgültige Pflanzung große Säcke. Kleine Beutel, wie sie in Geschäften zum Verpacken von 2 kg Zucker verwendet werden, kosten normalerweise 100 N für 200 Stück. Größere Säcke können bis zu 30 N pro Stück kosten, und für eine landwirtschaftliche Parzelle werden etwa 1000 davon benötigt.
Schritt Nr. 5: Investieren Sie in gute Hygiene
Eine gute Sauberkeit ist auf einer Pilzfarm unerlässlich, wie Sie in Farmschulungen lernen werden. Daher müssen Sie beispielsweise Handschuhe, Brennspiritus und Watte kaufen. Eine Schachtel Handschuhe kostet N1,500, ebenso wie Brennspiritus und Watte. Trinkhalme (1,000 N) und ein Rucksacksprüher (6,500 N) sind zwei weitere Gegenstände, die möglicherweise erforderlich sind.
Schritt #6: Sammeln Sie die Samen
Schließlich werden noch einige Pilzsämlinge (auch Spawns genannt) benötigt. Button-Spawns sind die beliebtesten (und am einfachsten zu bewerbenden) Spawns. Diese sind bei DILOMAT oder FIIRO erhältlich. Austernbrut kostet N2,000 pro Kilogramm. 5 kg sollten für den Einstieg ausreichen. Andere Pilzarten, die Sie anbauen können, sind Shiitake- und Champignonpilze.
5 Stufen der Pilzzucht
Während der Pilzanbau im Allgemeinen diesen fünf Schritten folgt, erfordern nicht alle eine sorgfältige Bewirtschaftung, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Denn nicht alle Pilze unterliegen allen fünf der oben genannten Prozesse. Es ist bei jeder Art unterschiedlich. Darüber hinaus benötigen einige Arten möglicherweise besondere Bedingungen für Wachstum und Entwicklung.
#1. Vorbereitung
Überraschenderweise müssen Sie, bevor Sie mit der Pilzzucht beginnen können, zunächst das Beet mit mehreren Substraten vorbereiten. In Nigeria eignen sich viele Substrate für die Pilzzucht. Hier einige Beispiele:
- Bananenblätter
- Bananenstängel
- Ölpalmenfruchtfaser
- Ölpalmenbündel
- Bananenschalen
- Maisschale
#2. Laichen
Beim Laichen handelt es sich lediglich um das Pflanzen von Pilzsamen. Durch diese Behandlung gelangen die Pilze in einen vegetativen Zustand. Nach dem Laichen dehnt sich das Myzel aus und durchläuft innerhalb weniger Tage das System, was an der weißen Farbe zu erkennen ist. Sie sollten es nicht so belassen, da Sie nicht möchten, dass die Fruchtkörper erscheinen.
Dies bringt uns zum nächsten Schritt, dem sogenannten Casing.
#3. Gehäuse
Der wichtige Bestandteil ist in diesem Fall Kalziumkarbonat-Erde, die notwendig ist, um den Pilz in seiner weißen vegetativen Form zu bedecken. Dieses Verfahren verwandelt den Pilz vom vegetativen in den produktiven Zustand.
Die Hülle entzieht dem Pilz Nährstoffe und regt ihn dazu an, durch die Bildung von Sporen ums Überleben zu kämpfen, was zur Bildung von Fruchtkörpern führt, die der Landwirt ernten kann.
#4. Pflücken oder Ernten
Dies ist die kritischste Phase der Pilzzucht. Auf die erste Ernte am ersten Tag folgt zwei oder drei Tage später eine zweite Ernte. Die Ernte wird alle zwei bis drei Tage bis zum vierten oder fünften Mal wiederholt. Sie können mit der Ernte aufhören, wenn Sie merken, dass der Ertrag sinkt, um dem Gemüse mehr Zeit zum erneuten Wachstum zu geben.
Berücksichtigen Sie beim Sammeln von Pilzen die Art. Aufgrund ihrer geringen Produktion sind einige Arten möglicherweise nicht für die regelmäßige Ernte geeignet.
# 5. Verpackung
Wie Sie sehen, muss Ihre Verpackung internationalen Standards entsprechen, insbesondere wenn Sie Pilze für den Export anbauen. Bedenken Sie, dass die beste Verpackung immer gewinnt. Pilzkonserven sind ideal für den Exportmarkt. Ein weiterer Schritt beim Verpacken ist das Trocknen Ihres Pilzes, was die Langzeitlagerung erleichtert.
Herausforderungen der Pilzzucht in Nigeria
Einige der Schwierigkeiten, die mit der Pilzzucht in Nigeria und Afrika verbunden sind, sind folgende:
- Fehlendes Bewusstsein: Da viele Menschen sich der gesundheitlichen Vorteile von Pilzen nicht bewusst sind, besteht eine geringe Nachfrage nach dem Produkt.
- Mangel an Finanzierung: Der Pilzanbau erfordert einen erheblichen Kapitaleinsatz, den viele Züchter nicht haben.
- Unzureichende Infrastruktur: Aufgrund des Mangels an Infrastruktur, wie z. B. geeigneten Lagereinrichtungen, Transportnetzen und Verarbeitungsanlagen, ist es schwierig, die Produktqualität aufrechtzuerhalten.
- Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten: Der Pilzanbau ist besonders anfällig für Schädlinge und Krankheiten, die den Ernteertrag drastisch beeinträchtigen können.
- Eingeschränkte technische Kompetenz: Es mangelt an qualifizierten Fachkräften mit dem technischen Fachwissen, um Landwirte mit den Fähigkeiten auszustatten, die sie für den effizienten Betrieb ihrer Pilzfarmen benötigen.
- Begrenzter Marktzugang: Landwirte haben nur eingeschränkten Marktzugang und haben oft Schwierigkeiten, Abnehmer für ihre Produkte zu finden.
- Saisonale Produktion: Pilze sind stark saisonabhängig und Landwirte müssen Techniken finden, um die Vegetationsperiode zu verlängern, um ihr Einkommen zu maximieren.
So erhalten Sie die Samen
Pilzsämlinge werden auch als Laichpilze bezeichnet. Die häufigsten Spawns werden als Button-Spawns bezeichnet. Diese sind auch einfach zu vermarkten. Ein Kilo Austernbrut kostet N2,000. 5 kg sollten für den Einstieg ausreichen.
Die Dos der Pilzzucht
- Halten Sie den wachsenden Lebensraum des Pilzes stets sauber und hygienisch.
- Es ist am besten, mit einem kleinen Bauernhof zu beginnen, bevor man zu einem größeren Betrieb expandiert.
- Wenden Sie sich für professionelle Beratung an einen Landwirtschaftsbeamten.
- Suchen Sie Rat bei Landwirten, die bereits im Pilzanbau tätig sind, um die Probleme, mit denen sie konfrontiert sind, besser zu verstehen.
- Führen Sie eine Machbarkeitsstudie durch, um Ihre Marktentscheidungen zu untersuchen und auf die Ergebnisse vorbereitet zu sein.
Die Don't's der Pilzzucht
- Wenn Sie Geld sparen möchten, machen Sie keine Abstriche. Pilze sind eine äußerst empfindliche Nutzpflanze. Suchen Sie Hilfe und befolgen Sie die Maßnahmen, um nicht Ihre gesamte Investition zu verlieren.
- Besorgen Sie sich Pilzsamen immer von seriösen Lieferanten und nicht von den billigsten Optionen.
- Sei geduldig; Der Pilzanbau braucht Zeit.
- Informieren Sie sich weiter und erfahren Sie mehr über die besten Verfahren zur Pilzzucht.
Wie viel investieren?
Der Bau eines landwirtschaftlichen Grundstücks wird rund 500,000 Naira kosten. Sobald das Bauernhaus jedoch gebaut und die notwendige Ausrüstung angeschafft ist, werden die Betriebskosten bei rund 100,000 N liegen.
Wie viel Sie erwarten können
Austernpilze reifen in weniger als 40 Tagen. Wenn Sie ein landwirtschaftliches Grundstück mit 1000 Säcken haben, können Sie bis zu 2 Tonnen ernten. Jedes Kilogramm Pilz wird für durchschnittlich 2000 N verkauft, was zu einem Umsatz von bis zu 4 Millionen N führen kann.
Zusammenfassung
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Pilzanbau sowohl unterhaltsam als auch wertvoll ist. Allerdings sind nicht viele Leute beteiligt. Es ist einfach zu bedienen und produziert innerhalb weniger Monate großzügig. Kurz gesagt, dies ist ein Geschäft, das Sie in Betracht ziehen sollten. Lernen Sie einfach die Schritte und halten Sie sich daran, und Sie werden ein florierendes Geschäft haben. Pilze werden häufig als Vieh verzehrt, beispielsweise von Schafen, sie sind aber auch ein Gemüse.
- HARVEST TIME TRACKER: Bewertungen und Preise von Harvest Software 2023
- Datteln anbauen: Bester Anfängerleitfaden 2023
- Was ist kommerzielle Landwirtschaft? Alles, was Sie 2023 wissen müssen
- WURSTMARKEN: 19+ beliebte Marken im Jahr 2023 (aktualisiert)
- Pilze stecken: Alles, was Sie wissen müssen
Bibliographie
