Einige Rassen, die einem in den Sinn kommen, wenn man an intensive Schweinehaltung denkt, sind das Hampshire-Schwein, das Duroc-Schwein und das Yorkshire-Schwein. Das Chester White-Schwein hingegen ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die große, fette Schweine für den kommerziellen und häuslichen Gebrauch züchten möchten. Eines der Merkmale von weißen Chester-Schweinen ist, dass sie schnell an Gewicht zunehmen und sich hervorragend für die Fleischaufzucht eignen.
Aber was genau macht es so hervorragend, und was noch wichtiger ist: Sollte ein absoluter Neuling ein Chester White-Schwein kaufen? Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, was wir über dieses Chester-White-Schwein wissen.
Die Ursprünge und Geschichte
Wie der Name schon sagt, stammt die Schweinerasse Chester White vermutlich aus Chester County, Pennsylvania. Früher war es als Chester County White bekannt, aber aufgrund seiner wachsenden Beliebtheit wurde es etwas verändert.
Es wird angenommen, dass seine Wurzeln zwischen 1815 und 1818 liegen, als Züchter verschiedene Stämme riesiger, weißer Schweine aus dem Nordosten der Vereinigten Staaten einsetzten. Diese Gene wurden dann mit denen einer frischen neuen Rasse namens Woburn-Schwein gemischt, die von John Russell Duke of Bedford nach England importiert wurde.
Unabhängig davon wurde diese Rasse 1848 offiziell anerkannt, als ein Richter Zeuge wurde, wie zwei Züchter ein Chester White-Schwein zu einem Jahrmarkt brachten. Damals war der Rassestandard ein völlig weißer Körper mit mittelgroßen Hängeohren. Es wurde schnell als eine der großartigsten Rassen bekannt, die es gibt, was zum Teil der fürsorglichen Haltung der weiblichen Chester White-Schweine zu verdanken ist.
Bis zum Jahr 1884 hatte sich eine Zuchtorganisation gebildet, die jedoch nicht die einzige war.
Tatsächlich entstanden bis zum 1891. Jahrhundert mehrere Gruppen, von denen jede eine bestimmte Reihe von Werten predigte. Die International Ohio Improved Chester Swine Record Association war eine der bedeutendsten Wettbewerbsgruppen in der Region. Es wurde XNUMX gegründet und erhielt den Spitznamen „Ohio Improved Chester“.
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Dennoch wurden der Mischung mehrere unterschiedliche Rassen hinzugefügt, was zu verschiedenen Sorten führte, die alle denselben Namen trugen.
Dies sollte sich jedoch ändern, als 1997 die Certified Pedigreed Swine Association gegründet wurde. Sie versuchte, alle Rekorde der Stämme zu vereinen und verlieh ihnen allen gesetzlich den Spitznamen „Chester White Pigs“.
Heutzutage gilt die Rasse Chester White als eine der besten verfügbaren Optionen. Obwohl er nicht so beliebt ist wie die Rassen Duroc, Hampshire oder Yorkshire, ist er aus verschiedenen Gründen dennoch wertvoll.
Zum einen ist es aufgrund seiner Schweinefleisch-Gene eine bevorzugte Wahl für kommerzielle Kreuzungsbetriebe. Zweitens ist es bei weitem die haltbarste der derzeit erhältlichen weißen Rassen. Drittens kann es schnell stark an Gewicht zunehmen und etwa 1.36 Pfund oder 0.62 kg pro Tag und 1 Pfund oder 0.45 kg pro 3 Pfund oder 1.4 kg Getreide, das es verzehrt, zunehmen.
Das blasse Aussehen des Chester White-Schweins wirkt jedoch auch dagegen und macht es anfälliger für Sonnenbrand. Das bedeutet, dass Sie ihm in den heißesten Jahreszeiten viel Schatten spenden müssen, damit er nicht unter Hitzeerschöpfung leidet.
Warum sind Chester White Pigs so beliebt?
Chester White-Schweine eignen sich genetisch für Landwirte, die Schweine für den kommerziellen und häuslichen Gebrauch züchten möchten. Einer der Hauptgründe dafür, dass sie in so großer Zahl aufgezogen werden, ist ihre Fähigkeit, schnell an Gewicht zuzunehmen und dick zu werden.
An einem einzigen Tag kann dieses Schwein bis zu 1.36 Pfund zunehmen. Außerdem ist die Aufzucht unglaublich kosteneffektiv, da die Pflanze für jeweils drei Pfund Getreide, die sie verzehrt, ein Pfund zunimmt. Ein erwachsenes Schwein, das gut ernährt wurde, kann zwischen 1,100 und 1,400 Pfund Fleisch produzieren.
Dieses Schwein ist auch für seine außergewöhnlichen Mutterfähigkeiten bekannt. Chester-Sauen haben eine der höchsten Empfängnisraten unter den Schweinen und bringen eine große Anzahl gesunder Ferkel pro Wurf zur Welt, was der Wunsch jedes Züchters ist. Dies kann auf die durch Kreuzung verursachte genetische Infusion zurückgeführt werden. Die Muskelqualität der Chester-White-Schweine ist auch unter Schweinezüchtern auf der ganzen Welt bekannt. Es bietet strukturellen Halt und ist für den daraus resultierenden dicken und fleischigen Schinken verantwortlich.
Ihr Fruchtfleisch hat außerdem einen hohen Fettgehalt, was es geschmeidig macht und einen köstlichen Geschmack hat. Es ist sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich gleichermaßen beliebt.
Schließlich mögen Fleischverpacker Chester Whites, weil sich ihre weiße Haut während des Erntevorgangs leicht entfernen lässt.
Eigenschaften des Chester White Pig
Heute gibt es weltweit rund zwei Milliarden Chester-White-Schweine. Dieses Schwein ist wirklich intelligent. Es ist wie andere Schweine ein Allesfresser und genießt sowohl Fleisch (andere Tiere) als auch Vegetation.
Abgesehen von seiner charakteristischen gigantischen Größe fällt den meisten Menschen an Chester White als Erstes auf, dass er ganz weißes Haar und eine rosafarbene Haut hat, die leicht einen Sonnenbrand bekommt. Das Schwein hat mittelgroße Ohren, die über seinen Augen hängen.
Eines der herausragendsten Merkmale des Chester White-Schweins ist seine Schnauze. Dies ist ein unverzichtbares Werkzeug für das Schwein, da es damit Nahrung und Geruch entdeckt. Da dieses Schwein nicht viel schwitzt, hält es seine Körpertemperatur lieber niedrig, indem es sich in den Dreck einhüllt.
Bei der Paarung stößt das männliche Chester-White-Schwein, bekannt als Eber, Pheromone aus, die Weibchen, sogenannte Sauen, anlocken. Ihr Speichel enthält diese Pheromone. Wenn das weibliche Schwein entlassen wird, nutzt es seine Schnauze, um den potenziellen Partner zu finden und sich mit ihm zu paaren. Ein weiterer Grund, warum die Schnauze des Schweins einer seiner wichtigsten Körperbestandteile ist.
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Ein erwachsenes Chester-White-Schwein hat 44 Zähne, während Ferkel nur 28 haben. Wenn das Schwein 12 Monate alt ist, fallen diese 28 Zähne ab. Die Zähne dieses Schweins sind denen des Menschen sehr ähnlich. Sie werden durch den Zahnschmelz geschützt, der die Zähne sehr stark macht und hilft, sie vor Krankheiten zu schützen.
Diese Schweine kauen ihr Futter genauso wie Menschen. Dies liegt daran, dass ihr Verdauungsmechanismus dem des Menschen sehr ähnlich ist, was bedeutet, dass sie unzerkaute Nahrung nicht verdauen können. Es muss erst im Mund aufgespalten werden, bevor es aufgenommen werden kann.
Das Chester White hat wie alle Schweine vier Beine, sogenannte Traber. Viele Kulturen betrachten diese Traber als eine Delikatesse, die als „Schweinebeine“ oder „Schweinefüße“ bekannt ist. Wenn ein Chester-White-Schwein geht, zeigt seine Pfote mit vier Zehen nach unten.
Diese Schweine gehen mit den Fingerspitzen und nicht mit den vollen Pfoten. Zwei seiner mittleren Zehen werden beansprucht, die anderen beiden dienen dem Gleichgewicht.
Fütterungsgewohnheiten von weißen Schweinen in Chester
Chester White-Schweine fressen größtenteils praktisch alles. Entdecken Sie, was Schweine fressen. Sie lieben Tischabfälle wie:
- Maisschalen
- Kartoffelschalen
- Anderes Gemüse
In freier Wildbahn fressen diese Schweine hauptsächlich das, was Schweine normalerweise fressen:
- Gras
- Roots
- Blätter
- Obst
- Blumen
Wenn diese Schweine eingesperrt sind, können sie mit einer Vielzahl von Nahrungsmitteln gefüttert werden, darunter Mais mit einer bescheidenen Mischung aus Vitaminen und Mineralstoffen sowie Sojabohnenmehl. Diese Schweine haben auch einen unersättlichen Durst nach Wasser und verbrauchen täglich bis zu 14 Gallonen.
Gesundheitsprobleme von Chester White
Chester White-Schweine haben eine Lebensdauer von 6 bis 10 Jahren. Dies macht die Rasse ideal für Einsteiger, da sie nicht wie bei den meisten anderen Schweinen bis zu 20 Jahre lang dasselbe Schwein auf dem Bauernhof haben müssen.
Sie sind zudem äußerst langlebig, doch wenn man nicht aufpasst, kann es zu einem Vitamin-C-Mangel kommen.
Dies sind die Symptome eines Vitamin-C-Mangels bei Ihrem Schwein:
- Innere Blutungen
- Geschwollene Gelenke
- Blutung der Skelettmuskulatur
Wenn Ihr Schwein unter diesen oder anderen Beschwerden leidet, muss es schnellstmöglich zum Tierarzt gebracht werden, denn wenn nichts unternommen wird, wird es nicht mehr lange leben.
Anhand der Verhaltensmuster können Sie erkennen, ob Ihr Schwein an einer dieser Krankheiten leidet. Wenn sich Ihr Schwein lethargisch und schwach verhält und in letzter Zeit viel Gewicht verloren hat, könnte dies ein Hinweis darauf sein, dass etwas nicht stimmt.
Gleichzeitig können Sie erkennen, dass Ihr Schwein in Schwierigkeiten ist, wenn es Durchfall bekommt und sich sein Fell rau anfühlt.
Die Vorteile der Aufzucht von Chester White Pigs
Der Anbau von Chester White Pigs bietet zahlreiche Vorteile, die wir bereits erwähnt haben.
Um es klarzustellen: Dies sind unserer Meinung nach die wichtigsten Vorteile, die Sie kennen sollten, bevor Sie Ihr erstes Chester White Pig kaufen:
- Sie produzieren viel Schweinefleisch und Speck und die Fleischqualität ist ausgezeichnet.
- Sie nehmen schnell zu, was sie zu einer hervorragenden Investition macht, wenn man bedenkt, wie schnell man ihr Fleisch ernten kann.
- Die Sauen sind ausgezeichnete Zuchtsauen, die mit natürlichen Mutterfähigkeiten geboren werden.
- Auch die Sauen vermehren sich schnell und sind dafür bekannt, dass sie jedes Mal einen riesigen Wurf haben.
- Sie verarbeiten den Großteil der Nahrung zu einer großen Menge Fleisch, was angesichts der hohen Qualität ihres Fleisches ein erheblicher Gewinn ist.
- Sie sind einfach auf dem Markt zu verkaufen und erzielen einen hohen Preis, sodass Sie Ihre Investition einfach amortisieren.
Die Nachteile der Aufzucht von Chester White Pigs
Als neuer Besitzer eines Chester White Pig müssen Sie lernen, mit den folgenden Nachteilen zu leben:
- Chester Whites bekommen, wie bereits erwähnt, schnell einen Sonnenbrand, da es sich um riesige weiße Schweine handelt, die den ganzen Sommer über viel Schatten benötigen.
- Chester White-Schweine sind anfällig für Vitamin-C-Mangel. Aufgrund dieses Mangels werden sie lethargisch und kraftlos, verlieren schließlich das Bewusstsein oder werden magersüchtig.
- Sie benötigen viel Platz zum Wohnen und im Sommer einen geeigneten Schutz, um einen Sonnenbrand zu vermeiden.
- Der einzige Weg, gut zu schlafen, ist, eine gute Zeit zu haben.
Sollten Sie Chester White Pigs aufziehen?
Die eigentliche Frage ist nun, ob Sie Ihre Zeit und Ihr Geld in die Aufzucht eines Chester White-Schweins oder einer anderen Rasse investieren sollten. Die Antwort ist eigentlich ziemlich schwer zu geben, da diese Rasse viele Vor- und Nachteile hat.
Zum einen ist es nicht die kostengünstigste Rasse, in die man investieren kann. Wenn Sie also nicht über die Mittel verfügen, zwei oder mehr dieser Chester White-Schweine aufzuziehen, sollten Sie wahrscheinlich vorerst woanders hingehen.
Wenn Sie jedoch ausreichend investieren, erhalten Sie irgendwann Ihr Geld zurück. Infolgedessen ist es ein bisschen wie ein zweischneidiges Schwert.
Erstens sind sie teuer in der Anschaffung, Wartung und vor allem in der Pflege. Sie haben große Bedürfnisse und die Menge an Nahrung, die sie täglich zu sich nehmen können, ist praktisch nicht vorhanden.
Wofür sind Chester White Pigs gut?
Die Stärken der Rasse Chester White sind Mutterfähigkeit, Haltbarkeit und Gesundheit. Chester Whites erfreuen sich bei Tausenden von Schweinehaltern weiterhin großer Beliebtheit. Sie werden nicht nur von Landwirten bevorzugt, auch Packer bevorzugen weißhäutige Tiere mit besserer Muskelqualität.
Was ist der Unterschied zwischen Chester White und Landrasse?
Die amerikanische Landrasse ist ganz weiß und von extrem langer Statur. Er ähnelt in der Farbe dem Chester White und dem Yorkshire, hat aber einen längeren Körper als der Chester und eine deutlich längere Nase als der Yorkshire. Yorkshire-Ohren stehen aufrecht, während die Ohren von Chester White und Landrasse gerne nach vorne und unten zeigen.
Welche Schweinerasse wächst am schnellsten?
Durocs bleiben nicht lange so; Sie gehören zu den am schnellsten wachsenden Schweinen einheimischer Rassen und können sich in nur fünf Monaten zu guten, schweinefleischschweren Schlachtkörpern entwickeln.
Wie viele Ferkel kann ein Landrassenschwein haben?
Die Schweinerasse „Norwegische Landrasse“ bringt zwei- bis dreimal pro Jahr 9 bis 8 entwöhnte Ferkel pro Wurf hervor. Innerhalb von 142 Tagen nach der Geburt können diese Schweine ein Körpergewicht von 220 Pfund (100 Kilogramm) erreichen.
Ist Chester White eine Mutter- oder Endrasse?
Chester Whites sind bekannt für ihre Mutterqualitäten, ihre Haltbarkeit und ihre strukturelle Solidität. Chester Whites sind aufgrund ihrer außergewöhnlichen Haltbarkeit seit langem bei Schweinefleischproduzenten beliebt. Diese Chester Whites werden von Packern bevorzugt, da sich ihre weiße Haut während des Erntevorgangs leicht entfernen lässt.
Zusammenfassung
Da haben Sie also alles, was Sie über die Schweinerasse Chester White wissen müssen. Es ist vielleicht nicht die beliebteste Rasse, aber sie ist wirklich fantastisch.
Es ist weniger bekannt und weitaus teurer in der Wartung, aber wenn Sie am Ende doch Geld in es investieren, werden Sie Ihre Investition schnell amortisieren.
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Bibliographie
