PREP COOK: Stellenbeschreibung, Gehalt, Fähigkeiten und Unterschiede

Jede Küche muss einen professionellen Koch haben, der das Potenzial hat, großartige Mahlzeiten zuzubereiten, und einen Küchentöpfer, der die Erfahrung hat, kleinere Küchenaufgaben einfach und effektiv zu unterstützen und auszuführen. Ein Zubereitungskoch muss jemand sein, der bei der Zubereitung von Zutaten für eine Mahlzeit auf Details achten kann.

Prep Cooking kann stressig sein, aber es ist eine ebene Position, in der man lernen und mehr Erfahrung sammeln kann, um ein professioneller Koch zu werden. In diesem Artikel werden wir die Pflichten des Vorbereitungskochs, die erforderlichen Fähigkeiten und ihr verdientes Gehalt besprechen.

Was ist Prep Cook

Ein Vorbereitungskoch ist ein Küchenhelfer, ein Assistent oder ein Lebensmittelzubereiter, der desinfiziert, reinigt, das Geschirr spült und dafür sorgt, dass die Arbeits- oder Küchenumgebung ordnungsgemäß in Ordnung gehalten wird.

Außerdem ist eine Küchenhilfe für die Herstellung und Zubereitung der Zutaten verantwortlich, die für alle Mahlzeiten auf einer Speisekarte verwendet werden. Er erleichtert die Arbeit und entlastet den Koch oder Küchenchef, weil jede Berechnung, was und wie das Rezept gemischt und verwendet werden soll, von ihnen erledigt wird.

Ein Küchenhelfer schneidet, trimmt, hackt, würfelt, mischt, überwacht, organisiert, wartet, beschleunigt, bereitet vor, plant und stellt sicher, dass die Ressourcen und Geräte, die zum Bereitstellen der den Kunden servierten Speisen und Getränke verwendet werden, bereit sind bestellen und an Ort und Stelle.

Was sind die Aufgaben eines Vorbereitungskochs?

Ein Vorbereitungskoch hat verschiedene Aufgaben zu erfüllen, darunter die folgenden:

Stellen Sie sicher, dass die Küchenumgebung ordnungsgemäß sauber und gekehrt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Oberfläche gut desinfiziert ist.
Portionieren Sie die Mahlzeiten angemessen und verpacken Sie sie wie vorgesehen.
Organisieren und bewahren Sie Rezepte an einem Ort auf, an dem sie zugänglich und erreichbar sind.
Entfernen Sie Schmutz oder Müll und stellen Sie sicher, dass die Arbeitsumgebung nicht ungepflegt ist.
Führen Sie andere Aufgaben aus, die von der Geschäftsleitung zugewiesen wurden.
Sie helfen bei der Zubereitung einfacher Gerichte, um Stress und Arbeitsbelastung für den Küchenchef zu reduzieren.
Identifizieren und wissen Sie, wann die Küche nicht mehr vorrätig ist, was und wann Sie die in der Küche benötigten Vorräte kaufen und auffüllen müssen.
Sie müssen auch sicherstellen, dass die von Kunden bestellten Speisen und Getränke zur richtigen Zeit serviert werden, und müssen sicherstellen, dass das Geschirr, das zum Servieren von Kunden verwendet wird, sofort abgeräumt und gut gespült wird.
Ein Zubereitungskoch muss sicherstellen, dass die bei der Zubereitung von Mahlzeiten verwendeten Zutaten gesund sind und das Körpersystem der Kunden in keiner Weise schädigen, und er darf auch nicht zögern, ungesunde Rezepte von Lieferanten abzulehnen.
Darf niemals selbst entscheiden, wenn an seinem Arbeitsplatz etwas schief geht, sondern sollte seinem Vorgesetzten Bericht erstatten.

Ist Prep Cook ein harter Job?

Kochen ist einer der stressigsten Jobs, in den man sich wagen kann, und ein Küchenhelfer zu sein, ist stressiger als ein Koch zu sein, weil es so viele Pflichten gibt, die damit verbunden sind.

Das Vorkochen ist sehr stressig und arbeitsintensiv, weil es viel Kraft erfordert. Sie müssen dafür sorgen, dass die Küche sauber ist, beim Abwasch helfen, Besorgungen machen, die Zutaten oder Rezepte beaufsichtigen und sicherstellen, die für die Küche benötigt werden Zubereitung von Mahlzeiten werden pünktlich und bei Bedarf geliefert.

Als Vorbereitungskoch müssen Sie verfügbar, willens und immer bereit sein, unter Druck zu arbeiten, denn in diesen Zeiten erhalten Sie mehr Bestellungen von den Kunden und dies geschieht, wenn Sie es am wenigsten erwarten. Deshalb müssen Sie bereit und körperlich fit sein Tragen Sie Ihre Funktionen perfekt, um Beschwerden des Küchenchefs zu vermeiden.

Was ist ein anderer Name für einen Prep Cook?

Ein Zubereitungskoch ist ein Mitarbeiter in der Essenszubereitung, ein Küchenhelfer oder ein Küchenportal. Jemand, der bei der Zubereitung des Menüs behilflich ist und dafür sorgt, dass diese Mahlzeiten den Kunden gut serviert werden.

Ist Prep Cook ein Koch?

Ein Prep Cook ist kein Koch, sondern ein Assistent, der dem Koch hilft, Dinge vorzubereiten und zu erledigen. Ihre Aufgabe ist es, dem Koch beim Mischen der Zutaten, beim Schneiden, Schälen und Zerkleinern des Gemüses, beim Erledigen von Besorgungen, beim Reinigen, Waschen und Desinfizieren der Oberfläche usw. zu helfen.

Was ist der Unterschied zwischen einem Koch und einem Zubereitungskoch?

Der Unterschied zwischen einem Koch und einem Zubereitungskoch besteht darin, dass ein Zubereitungskoch die Dinge in Ordnung bringt und sicherstellt, dass die für die Zubereitung einer Mahlzeit erforderlichen Ressourcen verfügbar und ausreichend sind, um sie fertig zu machen, während ein Koch oder ein Koch die verfügbaren Ressourcen der Zubereitung verwendet kochen, um das Essen zuzubereiten.

Köche sind erfahrener und haben einen höheren Rang als Zubereitungsköche. Der Koch erhält ein höheres Gehalt als der Zubereitungskoch, weil er überlegen ist und als Küchenchef fungiert. Jede Anweisung kommt vom Koch und muss vom Zubereitungskoch befolgt oder eingehalten werden. Es ist der Koch, der sagt, was, wie und wann Dinge zu tun sind, während der Vorbereitungskoch diese Funktionen auf kohärente Weise ausführt, um die festgelegten Ziele der Organisation zu erreichen.

Wie bereite ich einen guten Prep Cook zu?

Sie müssen ein Profi sein und eine vollständige oder kleine Vorstellung davon haben, worum es bei Ihrer Arbeit geht, um andere angemessen zu schulen. Sie müssen über gute Kommunikationsfähigkeiten verfügen und bereit sein, in Liebe zu lehren und zu korrigieren.

Wie werde ich ein guter Vorbereitungskoch?

Um ein guter Zubereitungskoch zu werden, müssen Sie mit gutem Beispiel vorangehen. Sie müssen sauber sein und sicherstellen, dass alles um Sie herum in gutem Zustand ist.

Sie müssen sich an alle Anweisungen anderer Köche halten, die Richtlinien, Regeln und Vorschriften der Küchen befolgen und in der Lage sein, mit dem Stress umzugehen, der mit Ihrem Job verbunden ist.
Sie müssen über körperliche Ausdauer verfügen, um Ihre Aufgaben gut ausführen zu können.
Sie müssen willens und bereit sein, die Dauer Ihrer Schicht zu überstehen.
Das Vorkochen ist eine der schwierigsten Aufgaben, es erfordert Ihre körperliche Stärke. Um durchzukommen und auch ein Profi zu werden, muss man eine Leidenschaft fürs Kochen haben.
Sie müssen jede Ihnen übertragene Aufgabe priorisieren.
Verbessern Sie immer Ihre Kochkünste und erweitern Sie Ihr tiefes Wissen über Ihre Kochmethode.

Anforderungen und Qualifikationen eines Prep Cook

#1. Kommunikation

Um ein guter Zubereitungskoch zu werden, muss man gut sprechen und sich ohne Angst ausdrücken können. Sie müssen fließend und kompetent Englisch sprechen, um mit Ihren Arbeitgebern und Kunden verbal und nonverbal zu interagieren und zu kommunizieren.

#2. Bildung

Sie müssen nicht alle Qualifikationen haben, um ein Profi zu werden und als Profi gut bezahlt zu werden, aber es ist sehr wichtig, dass Sie lesen und schreiben können, die grundlegenden Dinge über Ihre Arbeit verstehen und Anweisungen richtig befolgen, die grundlegende Dinge über Ihren Job und die festgelegten Regeln und Vorschriften Ihrer Organisation.

#3.Ausbildung

Sie sind entscheidende und wesentliche Schulungen, die Sie absolvieren müssen, um ein Profi zu werden. Sie müssen Kenntnisse über die Gesundheits- und Sicherheitsregeln der Küche haben, um die Hygiene zu fördern und unter Druck sehr positiv und negativ zu bleiben. Die Ausbildung an einer Kochschule wird Ihnen auf Ihrem Weg, ein guter Zubereitungskoch zu werden, eine große Hilfe sein.

Als Küchenhilfe müssen Sie jemand sein, der eine andere Ausbildung in Ihrem Job durchlaufen hat, um Fehler und Unordnung zu vermeiden. Jede Küchenhilfe muss das Potenzial haben, gut mit den Küchenmessern umzugehen, wie man hackt, schält, würfelt, trimmt, schneidet, putzt etc.

#4.Verfügbarkeit

Sie dürfen während der Arbeitszeit nicht angetroffen werden. Begründen Sie gut, warum Sie nicht im Dienst sein werden.

Gehalt als Vorbereitungskoch

Das Gehalt eines Vorbereitungskochs hängt von dem Land ab, in dem er lebt. Insgesamt beträgt das durchschnittliche Gehalt eines Vorbereitungskochs in den Vereinigten Staaten 15.85 USD pro Stunde.

In Los Angeles beträgt das Gehalt eines Zubereitungskochs 18.22 $ pro Stunde.
In St. Louis, MO, beträgt das Gehalt eines Zubereitungskochs 15.81 $ pro Stunde.
In Chicago, IL beträgt das Gehalt eines Zubereitungskochs 17.75 USD pro Stunde.

Lebenslauf für Prep Cook

Ein guter Lebenslauf eines Küchenassistenten muss Folgendes enthalten:

Sorgen Sie für eine saubere Arbeitsumgebung.
Machen Sie einfache Dinge wie Tee, Kaffee usw
Muss sicherstellen, immer verfügbar zu sein und keine Ausreden zu haben.
Sie müssen über gute Kommunikationsfähigkeiten verfügen und in der Lage sein, mit Menschen in Ihrer Umgebung zu interagieren.
Halten Sie sich an die Regeln und Vorschriften der Küche oder des Restaurants.
Muss ein fundiertes Wissen darüber haben, worum es bei Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften geht.
Bereiten Sie Speisen anhand von Kundenbestellungen oder -angaben zu, um neue Rezepte oder Menüs zu erstellen.
Sie müssen über die Fähigkeit verfügen, mit Stress umzugehen und unter Druck arbeiten zu können.
Sei geduldig
Muss über fundierte oder geringe Kenntnisse der für die Lebensmittelverarbeitung verwendeten Geräte verfügen.
Sie müssen über gute Kommunikationsfähigkeiten verfügen und in der Lage sein, mit Menschen in ihrer Umgebung zu interagieren.

Wie man ein Interview für Prep Cook führt

Die Fähigkeiten und Anforderungen eines Vorbereitungskochs oder Küchenassistenten sind unterschiedlich, daher ist es besser, wenn Sie Fragen stellen, die auf Ihren Anforderungen basieren und den Dingen, die Ihr Mitarbeiter haben soll. Es sind entscheidende Fragen, die gestellt werden müssen, und zwar:

Was ist ihre Erfahrung?
Welche Erfahrungen haben sie im Umgang mit Küchengeräten und wie gehen sie richtig damit um?
Wie gehen Sie mit einem aggressiven Kunden um und wie sprechen Sie mit ihm?
Was ist Kundenservice?
Was verstehst du unter Gastfreundschaft?
Wie können sie ihren Kunden den besten Kundenservice bieten?
Welche Ausrüstung halten Sie für notwendig?
Was machen sie gerne, wenn sie nicht beschäftigt sind?
Wie schnell sind sie bei Besorgungen, um die Arbeit einfach und schnell zu machen?
Die kritischsten und schwierigsten Situationen, denen sie an ihrem formellen Arbeitsplatz begegnet sind und wie sie sich durchgescheucht haben?
Was lieben sie und ihre Leidenschaft für das Prep Cooking?
Können sie unter Druck arbeiten und wie gut können sie mit dem Druck umgehen?
muss sicherstellen, dass die Bedürfnisse der Klienten oder Kunden erfüllt werden müssen.
Was sind ihre Vorlieben und Abneigungen bezüglich des Kochmenüs?
Was können sie tun, um die Qualität der Mahlzeit zu verbessern?

Prep Cook Resume Ziel

Dies sind bestimmte Ziele, die ein Lebenslauf eines Vorbereitungskochs haben sollte. Dies hilft Ihnen auch, die Fähigkeiten zu kennen, die Sie als Vorbereitungskoch haben sollten, und ein richtiges Verständnis dafür, was der Lebenslauf ist. Dies ist, was jeder Lebenslauf eines Vorbereitungskochs haben muss, und sie sind:

Jede Küchenhilfe muss fleißig und nicht träge in ihrem Job sein.
Sie müssen leidenschaftlich und zielstrebig sein.
Diszipliniert und konsequent.
Achte auf details.
Verantwortlich und kalkulativ beim richtigen Messen von Zutaten.
Proaktiv und exzellent in dem, was sie tun.

So verbessern Sie Ihre Fähigkeiten als Prep Cook

Kochen zu lernen ist sehr schwierig, besonders wenn Sie es zum ersten Mal tun. Es ist wichtig, dass Sie über die grundlegenden Fähigkeiten als Vorbereitungskoch verfügen, bevor Sie sich darauf einlassen, damit Sie am Ende nicht alles schlimmer machen oder Dinge durcheinander bringen.

Die Kenntnis des Lebenslaufs des Vorbereitungskochs des Unternehmens, für das Sie arbeiten, wird Ihnen auch dabei helfen, Ihre Fähigkeiten zu verbessern und die gewünschten Ziele des Unternehmens zu erreichen.

#1. Haben Sie die richtige Ausrüstung und Rezepte

Stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Werkzeuge wie Topf, Besteck usw. haben. Sie müssen auch eine andere Auswahl an Zutaten wie Öl, Gemüse, Gewürzoption usw. haben.

#2. Trainieren

Übung macht den Meister, und das darf bei der Verbesserung Ihrer Kochkünste nicht fehlen, also müssen Sie anfangen, das bisher Gelernte zu üben und es dann zu nutzen, um ein Profi zu werden.

Konzentrieren Sie sich mehr auf das Ausbalancieren und Mischen verschiedener Geschmacksrichtungen oder Rezepte, um einen einzigartigen Geschmack für Ihre Mahlzeiten zu erhalten

#3. Zeit

Eine der Fähigkeiten, die ein Zubereitungskoch haben muss, ist zu lernen, wie man bei der Zubereitung von Mahlzeiten geduldig ist. Es ist besser, wenn eine Mahlzeit Zeit braucht und gut herauskommt, als in wenigen Minuten fertig und geschmacklos. Nehmen Sie sich Zeit bei der Zubereitung von Mahlzeiten, es wird Ihnen helfen, Ihre Kochkünste zu entwickeln und zu verbessern.

#4. Küchenkenntnisse

Um Ihre Fähigkeiten als Vorbereitungskoch zu verbessern, müssen Sie in der Lage sein, Ihre Küchengeräte gut zu nutzen, und diese Fähigkeiten müssen Sie besitzen, insbesondere Messerkenntnisse.

Zu lernen, wie man sein Messer benutzt, um Dinge in eine schöne Form zu würfeln, zu hacken und zu schneiden, ist eine Fähigkeit, die unter Zubereitungsköchen selten ist, also ist es ein sehr entscheidender Bereich, den Sie verbessern müssen, um ein Profi zu werden.

Zusammenfassung

Jeder Küchenhelfer muss in der Lage sein, die Küchenfunktionen ohne jegliche Form von Meinungsverschiedenheiten auszuführen. Sie müssen ein angemessenes Verständnis dafür haben, was ihr Lebenslauf als Vorbereitungskoch beinhaltet, ihr Gehalt und die von ihnen geforderten Fähigkeiten.

Bibliographie

Tatsächlich

Glassdoor