Auch ohne Vorkenntnisse ist es nicht so schwierig, Barkeeper in NYC zu werden, wie es sich anhört. Der beste Weg, um zu lernen, wie man ein Barkeeper wird, besteht darin, einen erfahrenen Barkeeper auf diesem Gebiet zu beobachten, von ihm zu lernen und ihm zu helfen. Es gibt in NYC keine staatlichen Regeln, die besagen, dass Sie als Barkeeper lizenziert sein müssen, aber einige Arbeitgeber verlangen möglicherweise, dass Barkeeper oder Kellner diese Kurse trotz staatlicher oder städtischer Gesetze absolvieren. Sie können jedoch lernen, wie Sie Getränke wie ein Profi ohne vorherige Barkeeper-Erfahrung mixen. auch ohne Barkeeperschulen zu besuchen. Hier ist alles, was Sie wissen müssen, um einen Job als Barkeeper ohne Erfahrung zu bekommen.
Was macht ein Barkeeper?
Ein Barkeeper ist eine Person, die in einer Bar, einem Restaurant, einem Hotel, einem Club oder anderen Einrichtungen arbeitet und Getränke mischt und Kunden serviert. Sie können Kunden hinter der Bar oder durch Kellner bedienen. Viele Barkeeper helfen auch dabei, den Produktbestand und die Vorräte an der Bar, an der sie arbeiten, auf Lager zu halten.
Zu den Hauptaufgaben eines Barkeepers gehören:
- Mischen und Servieren von alkoholischen Getränken und anderen Getränken an Kunden.
- Arbeiten hinter der Bar, Begrüßung und Interaktion mit Kunden.
- Getränkebestellungen entgegennehmen und nach Rezepten und Kundenwünschen zubereiten.
- Stellen Sie sicher, dass die Kunden das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum erreicht haben.
- Entgegennahme von Zahlungen von Kunden
- Einhaltung der Regeln und Vorschriften für Speisen, alkoholische Getränke und andere Getränke
Ist es schwer, ein Barkeeper zu sein?
Bartending ist hart für deinen Körper. Sie werden in einem Hochdruckumfeld mit vielen Anforderungen arbeiten. Sie müssen bis spät in die Nacht arbeiten, und Ihre Wochenenden sind nicht frei. Die Arbeit kann langweilig und eintönig sein.
Macht Bartending gutes Geld?
Ja, Barkeeper verdienen gutes Geld. Der Durchschnittslohn eines Barkeepers mit Trinkgeld beträgt 60,787.2 $ pro Jahr. Dies setzt voraus, dass sie 12.91 $/Stunde Gehalt und 150 $/Schicht Trinkgeld verdienen.
Wie man ein Barkeeper in New York wird
#1. Führen Sie eine Recherche durch
Das Identifizieren der Art von Bar, an der Sie arbeiten möchten, sollte Ihr erster Schritt sein. Es gibt zahlreiche Arten von Bars, darunter Country Clubs, Bankettsäle, Hotelbars, Tavernen, Pubs, Nachtclubs, Lounges und so weiter, und jede hat eine eigene Atmosphäre. Daher sollten Sie sich überlegen, wo Sie gerne arbeiten würden.
Als nächstes müssen Sie entscheiden, wie viele Stunden Sie arbeiten möchten. Sie suchen eine Stelle in Voll- oder Teilzeit? Versuchen Sie, einen Stundenplan unterzubringen? Ihre Antwort beeinflusst die Art der Einrichtung, die Sie in Betracht ziehen sollten. Ein Nachtclub kann Ihnen beispielsweise nur Teilzeitarbeit anbieten, während ein Country Club, eine Taverne oder ein Pub Ihnen möglicherweise etwas Substanzielleres bieten kann. Entscheiden Sie, in welcher Branche Sie arbeiten möchten, und erstellen Sie dann eine Liste mit lokalen Unternehmen, die Ihren Anforderungen entsprechen. Sie sollten mit einer möglichst langen Liste beginnen.
Sobald Sie eine Liste mit Orten haben, gehen Sie zu einigen von ihnen und bestellen Sie ein Getränk. Vergessen Sie nicht, dass Sie nicht nur zum Spaß da sind, bringen Sie also ein Notizbuch und einen Stift mit. Beachten Sie die Kundendienstfähigkeiten und Persönlichkeiten der verschiedenen Barkeeper, denen Sie begegnen. Beachten Sie, wie sie mit Kunden interagieren, was sie Ihnen sagen, wenn Sie fragen, was Sie wollen, und wenn sie Ihr Geld nehmen und es mit Ihrem Wechselgeld zurückgeben. Was tun sie, wenn sie nicht damit beschäftigt sind, Kunden zu bedienen? Füllen sie die Vorräte auf? Wie wäre es mit dem Polieren der Glaswaren? Erstellen Sie eine Liste mit allem, was Ihnen an den Handlungen des Personals auffällt.
#2. Wenden Sie sich an einen Barkeeper
Barkeeper können Ihnen alles beibringen, was Sie über das Geschäft wissen müssen, da sie jeden Tag an vorderster Front stehen. Bevor Sie die Lokale auf Ihrer Liste besuchen, erstellen Sie eine Liste mit Fragen, die Sie dem Barkeeper stellen können. Denken Sie daran, während der Stoßzeiten nicht in die Bar zu gehen. Wenn Sie mit dem Barkeeper sprechen möchten, stellen Sie sicher, dass er Zeit hat. Jetzt, wo Sie wissen, wohin Sie gehen müssen und wann Sie gehen müssen, haben Sie keine Angst zu stupsen und zu stoßen. Wenn Sie jemals Fragen zum Bartending hatten, haben Sie jetzt die Gelegenheit, sie zu stellen.
#3. Beginnen Sie mit dem Erlernen der Fähigkeiten, die Sie benötigen, um ein Barkeeper in NYC zu sein.
Jetzt, da Sie wissen, welche Fähigkeiten Sie benötigen, um ein Barkeeper in NYC zu sein, auch ohne Erfahrung, ist es an der Zeit, sie zu erlernen. Das Bartending besteht aus drei Hauptkomponenten:
- Kundenbetreuung
- Gießfähigkeiten
- Kompetenz in Trinkrezepten
Kundenbetreuung
Sie können gut in der Kundenbetreuung sein, wenn Sie wissen, wie Sie sich vor Ihren Kunden gut präsentieren, die richtige Einstellung lernen und auch fair zu Menschen sind. Sie können auch eine gute Kundenbetreuung leisten, indem Sie lernen, wie man mit Beschwerden umgeht. Halten Sie außerdem Ihre Bar sauber.
Entdecken Sie, wie man gießt
Gießfähigkeiten sind unerlässlich. Sie werden hinter der Bar völlig durcheinander sein, wenn Sie nicht wissen, wie man Bier oder Cocktails richtig einschenkt. Es wird etwas Übung erfordern, aber Sie können das Einschenken von Mixgetränken zu Hause üben. Wenn Sie keinen Kegerator zu Hause haben, können Sie aufhören zu lernen, wie man Bier einschenkt, bis Sie anfangen zu arbeiten.
Erlernen der Getränkerezepte
Es ist ein Mythos, dass jeder Barkeeper eine Unmenge von Getränken kennen muss, um sich hinter der Bar zurechtzufinden. Wenn Sie wissen wollen, wie man Barkeeper in NYC wird, müssen Sie höchstens 30 Getränkerezepte kennen. Von diesen 30 sind etwa 20 Standardgetränke und der Rest lokale oder barspezifische Spezialitäten und Shooter.
#4. Erstellen Sie Ihren Lebenslauf und Ihr Anschreiben
Lebensläufe und Bewerbungsschreiben, die nicht gut geschrieben sind, können Sie arbeitslos machen, bevor der Manager sie zu Ende gelesen hat. Überlegen Sie, was Sie an Ihrem früheren Arbeitsplatz gelernt haben, und prüfen Sie, ob Sie es auf den Beruf des Barkeepers anwenden können. Es besteht eine gute Chance, dass Sie etwas haben, mit dem Sie arbeiten können.
Ein guter Anfang ist zu sagen, dass du keine praktische Barkeeper-Erfahrung hast, aber dass du auf Partys Drinks für Freunde und Familie gemacht hast und die besten Rezepte kennst. Von Anfang an ehrlich zu sein, fördert eine wertvolle, vertrauensvolle Beziehung. Sie könnten auch Ihre Bereitschaft erwähnen, ganz unten anzufangen und sich nach oben zu arbeiten. Dies zeigt dem Barkeeper, dass Sie auf lange Sicht dabei sind und die Motivation haben, hart für das zu arbeiten, was Sie wollen, auch ohne Vorkenntnisse.
Viele Barkeeper begannen ihre Karriere als Barbacks oder Läufer und lernten das Handwerk, bevor sie von innen in eine Position als Barkeeper befördert wurden. Barkeeper bekommen Trinkgeld und können in geschäftigen Lokalen gutes Geld verdienen. Darüber hinaus ist es eine hervorragende Möglichkeit, Erfahrungen zu sammeln und dem Barbesitzer oder -manager zu zeigen, dass Sie es ernst meinen mit einer Karriere als Barkeeper in NYC.
Wenn Sie einen Job bekommen möchten, an dem Sie arbeiten möchten, möchten Sie möglicherweise einen professionellen Lebenslaufschreiber bezahlen, um Ihren Lebenslauf und Ihr Anschreiben zu erstellen. Sie kennen alle passenden Schlagworte und wissen, wie man ein Lebenslaufformat erstellt, das für Ihren Traumjob geeignet ist. Sie werden dafür bezahlt, dass sie wissen, wie man den perfekten Lebenslauf erstellt und Sie auf dem Papier verkauft, und warum ein Manager einen Lebenslauf wegwirft, bevor er ihn liest.
#5. Gehen Sie für den Job
Angenommen, Sie haben Ihren Lebenslauf an die fünf besten Arbeitgeber auf Ihrer Liste gesendet, aber er ist nicht angekommen. Es ist eine gute Idee, den Manager oder Inhaber ein paar Tage später anzurufen, nachdem Sie Ihren Lebenslauf abgegeben haben, um sicherzustellen, dass er ihn gesehen hat. Fordern Sie an, direkt mit dem Manager zu sprechen. Wenn sie nicht verfügbar sind, erkundigen Sie sich nach einem besseren Zeitpunkt, um sie anzurufen und dann mit ihnen zu sprechen.
Rufen Sie an, um sicherzustellen, dass sie Ihren Lebenslauf erhalten haben, und fragen Sie, ob Sie vorbeikommen können, um die Arbeit dort zu besprechen. Wenn der Manager sagt, dass er keine Mitarbeiter einstellt, fragen Sie, ob Sie sich trotzdem mit ihm treffen können, um Ihre Qualifikationen zu besprechen. Auf diese Weise werden sie sich bei der Suche nach neuen Mitarbeitern an Sie erinnern, wenn sie dies tun.
Als Barkeeper ohne Erfahrung eine Arbeit zu finden, kann anfangs schwierig sein. Es wird Zeit und Mühe kosten. Und vielleicht musst du bereit sein, ganz unten anzufangen – zum Beispiel als Barback – und dich bis zu einer Position als Barkeeper hocharbeiten. Wenn der Barmanager oder -besitzer sieht, dass Sie eine starke Arbeitsmoral haben, werden sie Sie eher einstellen, weil Sie sich mehr für das Unternehmen engagieren.
Diese fünf Schritte werden Sie von der Konkurrenz abheben, wenn Sie keine Barkeeper-Erfahrung haben. Denken Sie daran, dass Barkeeper ein Job ist, den viele Leute wollen, also müssen Sie wahrscheinlich mit vielen anderen Leuten konkurrieren, um den Job zu bekommen, den Sie wollen. Wenn Sie ein Vorstellungsgespräch in einer Bar bekommen, tun Sie Ihr Bestes, um sich von der Masse abzuheben, indem Sie sich angemessen kleiden und ein wenig über die Bar wissen, für die Sie sich bewerben.
Was sind die Nachteile eines Barkeepers?
Sie müssen in der Regel nachts und am Wochenende arbeiten. Einige Barkeeper müssen auch an Feiertagen arbeiten, was für Sie möglicherweise nicht funktioniert. Manche Menschen, die spät in der Nacht arbeiten, schlafen später am Morgen ein, was ihre Schlafpläne durcheinander bringen und zu ungesunden Gewohnheiten führen kann.
Wie lange dauert eine typische Barkeeper-Schicht?
Wenn Sie sich bei Ihrem nächsten Barbesuch an diese Tipps erinnern, wird Ihr Barkeeper viel glücklicher sein, Ihnen dabei zu helfen, eine gute Zeit zu haben. Barkeeper arbeiten im Durchschnitt wahrscheinlich 10-12-Stunden-Schichten, manchmal ohne Pause.
Was ist der bestbezahlte Barkeeper?
ZipRecruiter hat Jahresgehälter in Höhe von 134,500 $ und so niedrig wie 13,500 $ gesehen, aber die meisten High-End-Barkeeper-Gehälter liegen zwischen 34,000 $ (25. Perzentil) und 75,000 $ (75. Perzentil), wobei die höchsten Verdiener (90. Perzentil) in den Vereinigten Staaten 106,000 $ pro Jahr verdienen Jahr.
Zusammenfassung
Es ist nicht einfach, Barkeeper zu werden, selbst ohne Erfahrung. Sie müssen beim ersten Start bescheiden sein. Als Barback anzufangen und von einem Mentor zu lernen, sind zwei Dinge, die Sie ohne Vorkenntnisse tun können. Sie werden Ihren Traum schneller wahr werden sehen, wenn Sie bereit sind zu lernen und hart zu arbeiten. Die Arbeit hinter der Bar erfordert die Fähigkeit zum Multitasking und unter Druck gut zu arbeiten. Vielleicht lernst du, wie man das Perfekt macht Martini auch ohne besuchte Barkeeperschule. Lernen Sie, mehrere verschiedene Getränke gleichzeitig zuzubereiten, sich um Ihre Kunden zu kümmern und Ihren Barbereich sauber zu halten, während Sie lächeln.
Häufig gestellte Fragen zum Barkeeper werden
Wie viel verdienen Barkeeper in New York City?
In New York City, Das durchschnittliche Gehalt eines Barkeepers beträgt 32,000 $, mit zusätzlichen 200 $ an Trinkgeldern pro Tag. In den letzten Jahren verzeichnete die Metropolregion New York City ein robustes Beschäftigungswachstum, das häufig doppelt so hoch ist wie der nationale Durchschnitt.
Ist Barkeeper eine gute Karriere?
Barkeeper ist eine aufregende Karriereoption und einer der begehrtesten Jobs in der Hotellerie. Ein Barkeeper muss wissen, wie man verschiedene Arten von alkoholischen und alkoholfreien Getränken herstellt und sie an die Vorlieben des Kunden anpasst.
Ist Barkeeper ein stressiger Job?
Barkeeper ist ein stressiger Beruf. Barkeeper arbeiten in einer Umgebung mit hohem Druck und hoher Sichtbarkeit. Sie müssen die Erwartungen des Managements erfüllen und gleichzeitig die Anforderungen der Kunden erfüllen. Wenn es hektisch wird, haben Barkeeper viel mehr zu tun, als sie Zeit haben.
Ähnliche Artikel
- 21+ Beste Jobs im Jahr 2022, die 40 US-Dollar pro Stunde mit und ohne Abschluss zahlen
- Barverwaltungssoftware: Die besten 9+ Bar- und POS-Optionen im Jahr 2022
- Seifenmarken: Die besten Marken für Riegel, Geschirr, Männer und milde Seife.
- Investment Banking Analyst: Stellenbeschreibung, Fähigkeiten, Lebenslauf und Gehalt in den USA
- DATENANALYSE: Übersicht, Gehalt, Job, Lebenslauf & alles, was Sie brauchen
