Wenn Sie schon immer einmal ein Restaurant besitzen wollten, sind Sie vielleicht neugierig, wie das alles funktioniert. Zum Führen eines Restaurants gehört viel mehr als nur gutes Essen und eine günstige Lage. Es erfordert viel Liebe zum Detail und die Bewältigung eines breiten Aufgabenspektrums, vom Marketing über die Finanzen bis hin zur Personalabteilung. Während einige glauben, dass diese Zahl ausschließlich von der Art des von Ihnen betriebenen Restaurants abhängt, gibt es in Wahrheit viele Faktoren, die sie beeinflussen können. Das heißt, wenn Sie verstehen, wie viel Restaurantbesitzer verdienen, erhalten Sie eine Vorstellung von Ihrem Verdienstpotenzial und können bei der Planung Ihres Karriereweges beginnen. Sind Sie neugierig auf die Antwort auf die Frage „Wie viel verdienen Restaurantbesitzer?“? Bleiben Sie dran, um mehr darüber zu erfahren, wie viel Restaurantbesitzer in New York und Kalifornien im Jahr verdienen.
Überblick
Es kann schwierig sein, zu wissen, wie viel Geld Sie verdienen werden, wenn Sie sich entscheiden, ein eigenes Restaurant zu eröffnen. Meistens kann man vernünftigerweise davon ausgehen, dass das Gehalt eines Restaurantbesitzers weniger als die Hälfte des Gesamtgewinns des Restaurants ausmachen sollte. Dies liegt daran, dass Restaurants keine gleichbleibenden Einnahmen erzielen und ihre Einnahmen ständigen Schwankungen unterliegen.
Daher ist es schwierig, ihre Vergütung bis zum Jahresende genau zu schätzen. Beispielsweise werden in einem großen, gehobenen Fischrestaurant andere Arbeitskosten und Geräteanforderungen anfallen als in einem kleinen Frühstückslokal mit familiärer Atmosphäre. Während Ausgaben und Gewinn sicherlich eine Rolle dabei spielen, wie viel ein Restaurantbesitzer verdienen kann, bestimmen viele andere Faktoren den Erfolg eines Restaurants und der Menschen, die dort arbeiten.
Ist die Eröffnung eines Restaurants eine gute Investition?
Restaurants können eine gute Investition sein, weisen jedoch innerhalb der ersten fünf Jahre eine hohe Ausfallrate auf, was sie zu einer risikoreichen Investition macht. Wenn Sie in ein Restaurant investieren müssen, wählen Sie ein etabliertes Restaurant (idealerweise ein Franchise-Restaurant) und studieren Sie die Finanzen, bevor Sie auf der gepunkteten Linie unterschreiben.
Wie viel verdienen Restaurantbesitzer im Jahr?
Der Betrag, den Restaurantbesitzer verdienen, hängt in der Regel vom Erfolg ihres Restaurants ab, aber das durchschnittliche Gehalt eines Restaurantbesitzers beträgt 57,381 US-Dollar pro Jahr. Das liegt daran, dass Restaurantbesitzer Unternehmer sind, die ihre eigenen Unternehmen leiten und einen großen Einfluss auf ihre Gehälter und Einnahmen haben. Wenn das Restaurant also profitabler wird, können sie es sich leisten, sich ein höheres Gehalt zu zahlen. Wenn Restaurantbesitzer ihr Geschäft zum ersten Mal eröffnen, beginnen sie möglicherweise mit einem kleinen Gehalt und steigern dann ihre Einnahmen, wenn das Unternehmen einen zuverlässigen Kundenstamm gewinnt. Daher sind die Gehälter zweier Restaurantbesitzer nicht vergleichbar. Einige Eigentümer verdienen nur 30 bis 40 US-Dollar pro Jahr, während andere jedes Jahr ein sechs- bis siebenstelliges Gehalt (über 6 US-Dollar) erhalten.
Entscheidend dafür, wie viel ein Restaurantbesitzer pro Jahr verdienen kann
Sie fragen sich vielleicht, wie viel Restaurantbesitzer verdienen. Nun, ein paar Faktoren bestimmen das Gehalt eines Restaurantbesitzers.
#1. Kosten für den Betrieb des Restaurants
Bevor Sie Geld einstecken können, müssen Sie genug Geld für den Betrieb des Restaurants zur Verfügung haben. Sie müssen beispielsweise über genügend Geld verfügen, um die ausgehenden Betriebskosten zu decken, wie zum Beispiel die folgenden:
- Lease
- Payroll
- Maschinen
- Kassensystem
- Lebensmittelkosten
- Investoren
- Immobilien
#2. Der Gesamtgewinn des Restaurants
Welche Gewinne auch immer nach Abzug aller Ausgaben und der Lohn- und Gehaltsabrechnung erzielt werden, hat Einfluss darauf, wie viel Geld Sie mit nach Hause nehmen. Basierend auf den Umsätzen und Nettoeinnahmen, die Sie erzielen, sollten Sie jedoch im Durchschnitt weniger als 50 % einnehmen, sodass Sie den Rest in das Restaurant reinvestieren können, um später mehr Geld zu verdienen.
#3. Saisonalität
Abhängig von der Saison, in der Sie tätig sind, können Ihre Kundenzahlen manchmal konstant bleiben, stark ansteigen oder drastisch zurückgehen. Wenn Sie beispielsweise während eines saisonalen Feiertags wie Thanksgiving, Weihnachten oder Ostern geöffnet haben, könnten Ihre Umsätze aufgrund dessen stark zurückgehen Kunden, die sich dafür entscheiden, die Saison mit der Familie zu verbringen. Im Gegenteil: Zu einem beliebten Zeitpunkt, an dem Menschen gerne mit Freunden und der Familie auswärts essen gehen, beispielsweise an Silvester, können Sie einen Umsatzanstieg verzeichnen.
#4. Wetter
Das Wetter des Tages, der Woche oder des Monats kann Einfluss darauf haben, wie viel Essen oder Getränke das durchschnittliche Restaurant verkauft. Meistens geht es der Gastronomie in den Sommermonaten unglaublich gut. Ebenso könnte Ihr Restaurant in kälteren Klimazonen aufgrund der Wärme, die es bietet, mehr Kunden anziehen. und erhöhen so Ihr Gehalt.
#5. Kosten im ersten Jahr im Vergleich zu anderen Jahren
Wenn Ihr Restaurant neu ist und im ersten Jahr in Betrieb ist, erhalten Sie aufgrund der spezifischen Gemeinkosten für den Betrieb möglicherweise ein niedrigeres Gehalt. Beispielsweise können im ersten Jahr Ihrer Geschäftstätigkeit höhere Mieten, Ausrüstungskosten und Versicherungskosten anfallen. Infolgedessen erzielen Sie möglicherweise weniger Gewinn und müssen daher ein geringeres Gehalt beziehen, um zu überleben, bis Sie etabliert sind.
# 6. Ort
Der Erfolg eines durchschnittlichen Restaurants hängt oft stark davon ab, wo es sich befindet. Wenn sich ein Restaurant in einer belebten Gegend befindet, ist es wahrscheinlicher, dass es Kunden anzieht, an Popularität gewinnt und mehr Umsatz macht. Infolgedessen können Sie durch den Besitz eines Restaurants mehr verdienen. Im Idealfall können Restaurants, die über Folgendes verfügen, etwas mehr verdienen:
- Parken
- Liegt im Stadtzentrum
- Neben einer Schule oder Hochschule
- In einem Einkaufszentrum
- Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Wie viel verdienen große Restaurantbesitzer?
Untersuchungen zufolge können große Restaurantbesitzer jährlich 139,500 US-Dollar oder mehr verdienen. Am anderen Ende des Spektrums verdienen schätzungsweise 17 % der Restaurantbesitzer ein Jahresgehalt von nur 18,500 bis 30,000 US-Dollar. Sie sagen, dass das landesweite Durchschnittsgehalt eines Restaurantbesitzers bei etwa 72,000 US-Dollar pro Jahr liegt.
Wie viel verdienen Restaurantbesitzer in NYC?
Mit Stand vom 15. Mai 2023 beträgt der durchschnittliche Lohn für Restaurantbesitzer in NYC 102,742 US-Dollar pro Jahr. Nur für den Fall, dass Sie einen einfachen Gehaltsrechner benötigen: Das ergibt ungefähr 49.40 $ pro Stunde. Dies entspricht 1,975 $/Woche oder 8,561 $/Monat. So sehr die ständige Klage der New Yorker Gastronomen darüber, dass es dort schwieriger ist, in Schwung zu bleiben als anderswo im Land, jedes Mal lauter wird, wenn ein anderes Restaurant schließt, die Mieten enorm sind, die Löhne steigen, die Vorschriften kompliziert sind und nicht einmal über den Preis gesprochen wird frisches Erzeugnis.
So berechnen Sie das Gehalt von Restaurantbesitzern in NYC
Es kann schwierig sein, zu berechnen, wie viele Restaurantbesitzer es in NYC gibt. In den meisten Fällen wird erwartet, dass der Lohn eines Restaurantbesitzers weniger als die Hälfte des Gesamtgewinns des Restaurants ausmacht. Da Restaurants kein festes Einkommen erzielen, können die Gewinne regelmäßig schwanken, was es schwierig macht, Ihr Jahresgehalt bis zum Ende des Jahres wirklich zu kennen.
Mit Hilfe eines Gewinn- und Verlustrechners können Sie Ihr Gehalt als Restaurantbesitzer jedoch ganz einfach berechnen und ermitteln. Darüber hinaus haben auch die Struktur und Leistung Ihres Unternehmens einen großen Einfluss auf die potenziellen Erträge. Obwohl es schwierig sein wird, eine genaue Zahl vorherzusagen, werde ich eine detaillierte Liste von Schritten bereitstellen, die Ihnen dabei helfen, eine allgemeine Anzahl von Restaurantbesitzern in NYC zu ermitteln.
#1. Bestimmen Sie die Gewinnspanne
Um sein Gehalt zu berechnen, muss ein Restaurantbesitzer zunächst seine Gewinnspanne ermitteln. Daher ist die Gewinnspanne ein Standardmaß für die Fähigkeit eines Unternehmens, Geld zu verdienen. Unabhängig davon, ob Sie neu in der Gastronomiebranche sind oder bereits seit Jahren ein Restaurant betreiben, ist das Verständnis der Gewinnspanne für Ihren Erfolg von entscheidender Bedeutung. Dadurch können Sie nicht nur leicht erkennen, wie erfolgreich Ihr Unternehmen war, sondern auch erkennen, wann Sie Anstrengungen unternehmen sollten, um die Kosten zu senken.
#2. Identifizieren Sie die Eigentümerstruktur
Die Eigentümerstruktur Ihres Restaurants kann einen massiven Einfluss auf Ihr Gehalt haben. Als Alleininhaber Ihres Unternehmens kommen die Gewinne, die Sie erwirtschaften, Ihnen zugute. Wenn Sie jedoch Geschäftspartner oder andere Unternehmen haben, die ein persönliches Interesse an Ihrem Restaurant haben, müssen Sie Ihre Einnahmen aufteilen. Wenn Sie vorhaben, eine Partnerschaft zur Eröffnung Ihres Restaurants einzugehen, legen Sie außerdem zu Beginn des Prozesses fest, wie jeder Partner bezahlt wird. Dadurch wird es Ihnen in Zukunft leichter fallen, Ihr eigenes Gehalt zu berechnen.
#3. Eine Verkaufsprognose
Eine Umsatzprognose ist ein wertvolles Hilfsmittel, um Restaurantbesitzern in NYC dabei zu helfen, Entscheidungen über verschiedene Aspekte ihres Geschäfts, einschließlich des Gehalts, zu treffen. Durch die Berücksichtigung künftiger Erträge und Trends können Unternehmer eine allgemeine Prognose darüber gewinnen, wie viel Gewinn sie in einem bestimmten Zeitraum erzielen werden, was die Ermittlung des Jahreseinkommens erleichtert.
#4. Bereiten Sie sich auf Schwankungen vor
Da sich Gewinne regelmäßig ändern können, kann es bei der Gehaltsprognose hilfreich sein, zu wissen, wodurch sie sich verändern und wann sie sich darauf auswirken könnten. Saisonale Beliebtheit, wachsende Demografie und sich ändernde Trends im Gastronomiebereich sind nur einige Faktoren, die Einfluss darauf haben können, wie viel Geld Ihr Restaurant das ganze Jahr über in NYC verdient.
Lohnt es sich, ein Restaurant zu besitzen?
Restaurants sind profitabel, aber das hängt von vielen Faktoren wie Standort, Konzept, Management und Marktnachfrage ab. Das Restaurantgeschäft ist für seine geringen Gewinnspannen bekannt, wobei die durchschnittliche Gewinnspanne eines Restaurantunternehmens zwischen 2 % und 6 % liegt.
Wie viel verdienen Restaurantbesitzer in Kalifornien?
Kalifornien ist teuer. Es gibt keine Möglichkeit, diese Tatsache zu bestreiten. Es ist der drittteuerste Bundesstaat des Landes, angefangen von den Lebenshaltungskosten über Benzin bis hin zu einem Kopf Salat, also genau den Dingen, die Sie brauchen, um Ihr Restaurant zum Laufen zu bringen. Bei der Eröffnung eines Restaurants fallen einige Grundkosten an, die ziemlich universell sind, und andere Kosten (wie Lizenzen und Steuern), die landesspezifisch sind. Im Allgemeinen liegen die Gründungskosten für Restaurantbesitzer in Kalifornien oder anderswo bei einer Untergrenze von etwa 200,000 bis 300,000 US-Dollar. Und das, bevor grundlegende Entscheidungen darüber getroffen werden, welche Art von Restaurant und wo.
So richten Sie ein Restaurant in Kalifornien ein
Wenn Sie schon immer davon geträumt haben, den Restaurantbesitzern in Kalifornien beizutreten, sind wir an Ihrer Seite. Dieser Leitfaden für Kleinunternehmen hilft Ihnen dabei, den richtigen Einstieg in die Führung eines eigenen Restaurants in Kalifornien zu finden.
#1. Erstellen Sie einen Businessplan
Erstellen Sie zunächst einen Plan für Ihr Restaurant. Folgendes müssen Sie entscheiden, bevor Sie mit der Eröffnung eines Restaurants fortfahren:
- Was Ihr Restaurantkonzept ist
- Die Art von Lebensmitteln, die verkauft werden sollen
- Name Ihres Restaurants
- Standort Ihres Restaurants
#2. Bereiten Sie Ihre Unterlagen vor: Registrierung und Lizenzierung eines Restaurants in Kalifornien
Sobald Sie Ihren Namen ausgewählt haben, müssen Sie ihn bei den staatlichen und lokalen Behörden registrieren und mit der Beantragung der entsprechenden kalifornischen Restaurantgenehmigungen und -lizenzen beginnen. Damit Restaurantbesitzer in Kalifornien jedoch legal operieren können, müssen Sie sicherstellen, dass alle erforderlichen Unterlagen und Vorsichtsmaßnahmen zur Lebensmittelsicherheit in Ordnung sind, bevor Sie Ihre Türen öffnen. Dazu gehören Treffen mit dem Gesundheitsamt, öffentliche Gesundheitsinspektionen und Lizenzen, die für die Erhebung der Umsatzsteuer erforderlich sind.
#3. Kennen Sie Ihr Budget
Der Geldbetrag, den kleine Restaurantbesitzer in Kalifornien für die Eröffnung benötigen, hängt von mehreren Faktoren ab, wie dem Gesamtkonzept, der Lage und Zoneneinteilung, der Art der Küche, der Alkohollizenz, den Genehmigungen (falls erforderlich) und mehr. Außerdem müssen Sie bei der Erstellung eines Budgetplans für Ihr Restaurant wirklich gründlich recherchieren. Ein eigenes Restaurant zu besitzen kann riskant sein und ein kluges Budget ist der Schlüssel zum Erfolg. Folgendes müssen Sie bei der Eröffnung eines Restaurants in Kalifornien berücksichtigen:
- Berücksichtigen Sie Ihre Startkosten
- Ihre Lagerkosten
- Schätzen Sie die Betriebskosten
- Projizieren Sie Ihren Umsatz
#4. Planen Sie Ihre Restaurant- und Küchenausstattung
Nachdem Sie einen Restaurant-Geschäftsplan erstellt haben, müssen Sie festlegen, welche Werkzeuge und Geräte Sie benötigen, um die Speisen auf Ihrem Startmenü zu servieren. Denken Sie daran: Wenn Restaurantbesitzer einfach anfangen, können Sie später jederzeit weitere Geräte kaufen, wenn Sie in Kalifornien wachsen. Stellen Sie sicher, dass Sie vom ersten Tag an alles durchdenken, was Sie für die Kundenbetreuung benötigen. Abhängig von Ihrem Konzept, Ihrer Region und Ihrem Menü könnte Ihre Liste Folgendes enthalten:
- Esstische und Stühle
- DekorPoint-of-Sale-System (POS).
- Vorbereitungstische
- Backofen
- Mikrowellengeschirr
- Essenslager
- Küchenmaschinen
- Fritteuse
#5. Stellen Sie Arbeiter ein
Jetzt müssen Sie die richtigen Restaurantmitarbeiter einstellen, die Sie bei der Führung Ihres Restaurants unterstützen. Denken Sie jedoch daran, dass Sie vor Beginn des Einstellungsprozesses eine Arbeitnehmerunfallversicherung abschließen müssen. Darüber hinaus benötigt jede Person, die Sie einstellen, nicht nur eine Schulung für die Funktionsweise Ihres Restaurantbetriebs, sondern auch eine Schulung zur Lebensmittelsicherheit und ein California Food Handler Certificate.
Kann man mit einem Restaurant Millionär werden?
Was viele Menschen jedoch nicht wissen, ist, dass die Gastronomie einer der einfachsten Bereiche ist, in dem jeder extrem reich werden kann. Ganz gleich, wo Sie in der Restaurantbranche anfangen, Sie können Millionär oder mehr werden.
Bibliographie
- webstaurantstore
- Chefstore
- Hausrückseite.
- Heidelbeere
- RESTAURANT-MARKETING: Was Sie wissen sollten und Strategien
- So eröffnen Sie ein Restaurant im Jahr 2023: Kostenlose Tipps und wie Sie es ohne Geld eröffnen
- RESTAURANT MANAGEMENT SYSTEM: Leitfaden für effektives Restaurantmanagement
- DIE 30 BESTEN MARKETINGIDEEN: +Kostenlose Tipps[Aktualisiert 2023]
- RESTAURANT-MANAGEMENT: Was es ist, Jobs, Gehalt, Software und mehr
- SO HERSTELLEN SIE EIN PRODUKT: Schritt-für-Schritt-Anleitung, um Ihre Idee in ein Produkt umzusetzen
