Da Kohlenhydrate unsere Hauptenergiequelle sind, ist Brot seit langem ein Grundnahrungsmittel unserer Ernährung. Viele Menschen meiden jedoch die Brotabteilung des Lebensmittelgeschäfts, da Low-Carb-Diäten immer beliebter werden. Die gute Nachricht ist, dass eine kürzlich durchgeführte Studie zeigt, dass wir diesen Brotkorb überdenken sollten, vorausgesetzt, das Brot ist Vollkornbrot. Die Wahl des idealen Brotlaibs mag schwierig sein, aber es kann auch eine großartige Quelle für Ballaststoffe sein. Suchen Sie zunächst nach vollständigen Zutaten, da dies am einfachsten ist. 100 % Vollkornprodukte, gekeimte Körner oder Vollwertkost wie Buchweizen, Mais, Hülsenfrüchte, Nüsse oder Samen sollten die erste Zutat bilden. In diesem Artikel werden wir uns mit verschiedenen veganen Weißbrotmarken befassen, die mit niedrigem Natriumgehalt gesund sind.
Marken für Weißbrot
Seit dem 1870. Jahrhundert v. Chr., als es noch als Luxus galt, gibt es Weißbrot. Es galt in jeder Hinsicht als raffinierter, vom Adel, der es sich leisten konnte, es zu kaufen, bis hin zu der zusätzlichen Verarbeitung, der das Mehl unterzogen wurde, um die schneebedeckte Reinheit hinter einer goldenen Kruste herzustellen. Nach der Erfindung industrieller Mahlmethoden in den XNUMXer Jahren führte eine weitere Verfeinerung zu helleren und weißeren Mehlen, und es entwickelte sich eine Abneigung gegen Sauerteige sowie ein Bedürfnis nach süßeren Broten.
Angesichts seines Entzündungspotenzials ist Weißbrot der Hauptfeind im Krieg gegen Gluten. Zwei essentielle Nährstoffe, Eiweiß und Ballaststoffe, sind häufig mangelhaft. Es ist unglaublich lecker und nostalgisch, während es fettarm ist. Die Redewendung „das Größte seit geschnittenem Brot“, die erst durch das im Handel erhältliche Wonder populär wurde, wird noch heute verwendet. Nachfolgend einige Weißbrotmarken im Laden:
#1. Pepperidge Farm Bauernhaus Hearty White
In Bezug darauf, was Weißbrot sein sollte und sollte, ist dieses Brot das glatteste der Reihe. Der Kandidat der Farmhouse-Linie gewann mit kleinstem Abstand und anhand kleinster Details: Nach dem Toasten ähnelte er eher dem typischen weißen Toast.
#2. Perfekt verarbeitetes Weiß der Natur
Es ist manchmal möglich, Perfektion durch Warten und Beobachten zu erreichen. Die Antwort von Nature's Own auf die Sara Lee Artesano-Linie zwei Jahre später ist makellos. Dieses Brot ist etwas größer, gedrungener, dicker geschnitten, schwerer und proteinreicher als Saras Brot. Es hat einen breiteren, helleren goldenen Spalt, der Butter ähnelt, und ist sanft mit Mehl bestäubt.
Ein angenehmes Aroma, das ein wenig an Milchbrot oder Brioche erinnert, empfängt Sie beim ersten Öffnen der Tüte. Der Feuchtigkeitsgehalt, die Dichte, die Größe und die federnde Elastizität des Brotes, die sich als Reaktion auf sanften Druck langsam wieder aufbläst, sind beim Abbeißen spürbar. Diese Parallelen gehen über Duft hinaus. Die undurchdringlich dicke und glatte Textur des Brotes wird nur leicht durch ein paar Luftbläschen unterbrochen.
#3. Pepperidge Farm Weißes Sandwich
Aufgrund seiner kleinen Laibgröße, der dünnen Scheiben in Kindergröße und der weißen Plastikfolie, die Feinkostpapier ähneln sollte, blieb dieses Pepperidge Farm-Produkt hinter meinen Erwartungen zurück. Die Leute sagten, dass Branding, Marketing und Verpackung zu sentimental und kompliziert seien. Zum Beispiel verwendete es amerikanischen Schinken und Käse anstelle von englischen Fingersandwiches, obwohl es als „leicht und mild“ bezeichnet wurde. Was für eine angenehme Überraschung, als dieses Brot mit einem einfachen Namen die Konkurrenz besiegte.
#4. Wonder White Bread Marken
Wonder Bread schafft es immer noch, in der Mitte der Packung zu landen, obwohl es sich seit einem Jahrhundert nicht verändert hat und es mit mehr handwerklich gebackenen Weißbroten zu tun hat. Dieser Newcomer ist jetzt fest in der Mitte, trotz der vorherigen Dominanz von Wonder Bread. Diese Bewertung ist nur ein weiterer Beweis dafür, dass das Essen vieler Kindheiten objektiv fantastisch ist, ohne den Schub der Nostalgie, insbesondere von jemandem, der mit der konkurrierenden regionalen Marke Home Pride aufgewachsen ist.
Ist Brot ein gesundes Lebensmittel?
Vollkornbrotoptionen sind in den letzten Jahren leichter verfügbar geworden und verwenden weniger verarbeitete Zutaten, um ihren Nährwert zu erhalten und sie zu einer weitaus gesünderen Ernährungsoption zu machen. Weißbrot ist seit langem eine Hauptstütze der westlichen Ernährung und eine wichtige Quelle für Kohlenhydrate, wurde jedoch kritisiert, weil es eine verarbeitete Mahlzeit ist, die praktisch wenig Nährwert mehr hat.
Versuchen Sie, Brot mit weniger als 250 mg Natrium pro Portion und wenig bis gar keinem Zuckerzusatz zu bekommen. Gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2020–2025 sollten täglich drei bis fünf Portionen Vollkorn oder mindestens die Hälfte Ihrer gesamten Getreideaufnahme verzehrt werden. Wir empfehlen Vollkorn- oder Keimbrotstücke oder Brot, das mit Vollwertzutaten wie Mais, Bohnen und Samen zubereitet wird, wenn Sie ein ballaststoffreiches Brot wünschen.
Arten von Weißbrotmarken
Das Folgende ist eine vollständige, aber nicht erschöpfende Liste der verschiedenen Brotnamen, Sorten und anderer Sorten, denen Sie begegnen können, wenn Sie sich selbst als einen der größten Enthusiasten von Brot betrachten oder Brotbackmaschinen zu Ihrem Lebenslauf hinzufügen möchten:
#1. Focaccia Weißbrot Marken
Dieses weiche, flache italienische Brot ist dicker als Pizza, aber dünner als beispielsweise ein Baguette. Coppedge nennt dieses Brot „angereichert“, weil vor dem Backen großzügige Mengen natives Olivenöl extra auf den Teig gestreut werden. Obwohl Focaccia von Natur aus milchfrei ist, kann sie mit allem belegt werden, einschließlich Rosmarin, Salz, karamellisierten Zwiebeln und verschiedenen Käsesorten. Es enthält eine „samtig weiche Krume und Kruste“ und kann laut Coppedge in Quadrate, Streifen oder Keile geschnitten werden.
#2. Marken für Bananen-Weißbrot
Ein typisches Fast-Food-Produkt aus Milch, Eiern und Süßigkeiten ist Bananenbrot. Im Vergleich zu Sauerteigen, die Tage zum Aufgehen brauchen können, ist Coppedges dürftige Wiedergabe der Rezeptanweisungen: Die Zutaten werden gemischt, skaliert und dann in einer Pfanne in einen vorgeheizten Ofen gegeben.
Der Kuchen, der in Textur und Weichheit Bananenbrot ähnelt, ist das Gericht; Bananenbrot wird jedoch normalerweise in einer Laibpfanne zubereitet. Coppedge schlägt vor, geschälte Bananen in eine versiegelte Plastiktüte zu packen und einige Tage in den Kühlschrank zu stellen, bevor Sie sie in Ihrem Bananenbrotrezept verwenden.
#3. Sauerteig Weißbrot Marken
Sauerteigbrote können verschiedene Formen und Größen annehmen. Diese Brotlaibe haben ein zähes, weiches Inneres und ein knuspriges Äußeres. Coppedge liebt es zu verraten, dass seine Vorspeise aus der Zeit vor seiner Hochzeit im Jahr 1986 stammt. Der Geschmack eines Sauerteigbrots wird stark von der/den Mehlsorte(n) beeinflusst, die es enthält.
#4. Cornbread Weißbrot Marken
Während sie traditionell im Norden auf der süßeren Seite hergestellt werden, verwenden südliche Variationen laut Coppedge häufig weniger Zucker. In jedem Fall sind die Hauptzutaten Mehl, Maismehl und Maismehl. Dank chemischer Treibmittel kann es im Ofen zuerst als Teig und nicht als Teig aufgehen. Maisbrot ist ein weiteres verbessertes Brot, das neben dem üblichen Öl oder Butter Milch oder Buttermilch enthält.
#5. Irish Soda Bread Weißbrotmarken
Ein weiteres schnelles Brot, das der Liste hinzugefügt werden kann, ist das traditionelle irische Sodabrot, ein mit Rosinen gefülltes, hellbraunes Vollkornbrot, das gelegentlich mit Kümmel gebacken wird. Laut Coppedge ist das Gericht süßer und weißer und kann in den USA Johannisbeeren enthalten.
#6. Challah Bread Weißbrotmarken
Da Milchprodukte und Fleisch am jüdischen Sabbat traditionell nicht kombiniert werden, wird Challah normalerweise ohne Milch und Butter gebacken. Das Geflecht, das typischerweise aus sechs Teigsträngen gebildet wird und außergewöhnlich weiches, etwas elastisches Brot mit einer weichen Kruste ergibt, ist eine der Behauptungen von Coppedge, dass Challah neben Wasser, Mehl, Salz und handelsüblicher Hefe Eier und / oder enthält Eigelb, Öl, Zucker und/oder Honig.
#7. Brioche Weißbrot Marken
Brioche-Brot, das typischerweise in Brötchenform zu finden ist und eine gute Beilage zu einem Standard-Burger oder einem gebratenen Hähnchen-Sandwich sein kann, ist ein stark angereichertes Brot, das zusätzlich zu Butter und Eigelb Zucker und Milch enthält, die für eine hohe Anreicherung sorgen Brot seine lebendige Farbe und Elastizität.
Welche Art von Brot ist weiß?
Weißbrot wird oft als Brot aus Weizenmehl bezeichnet, bei dem die Kleie- und Keimschichten im Rahmen des Mahl- oder Mahlprozesses entfernt wurden, um ein helles Mehl zu erzeugen.
Welche Brotmarken werden mit Weißmehl hergestellt?
Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist französisches und italienisches Brot möglicherweise nicht viel mehr (oder weniger) als normales Weißbrot mit einer knusprigen Kruste. Die meisten werden aus raffiniertem Weißmehl hergestellt, genau wie normales Weißbrot.
Was sind die wichtigsten Brotmarken?
Markenbrot sind wie folgt:
- Allinson.
- Bäckerei in der Alvarado-Straße.
- Bimbo Bäckereien USA
- Bond-Brot.
- Bosts Brot.
- Boudin Bäckerei.
- Daves Killerbrot.
Die besten Weißbrotmarken
Aufgrund seiner hohen Produktions- und Verbrauchskosten wurde Weißbrot früher hauptsächlich von den Reichen konsumiert. Als jedoch die Kosten sanken und sich die industriellen Methoden verbesserten, konnte nun ein viel breiteres Spektrum von Menschen Weißbrot kaufen. Aufgrund seines verführerischen Geschmacks, seiner angenehmen Textur, seiner langen Haltbarkeit und anderer Eigenschaften wurde Weißbrot schnell populär. Trotz der Tatsache, dass viele Menschen in Amerika und anderen Ländern versuchen, ein besseres Leben zu führen, ist Weißbrot immer noch eine beliebte Option im Brotregal. Vollkorn-/Mehrkornbrot ist die zweitbeliebteste Brotform in den USA.
Wir haben uns entschieden, eine Liste mit vielen der besten Weißbrotmarken zusammenzustellen, weil es klar ist, dass Weißbrot immer noch sehr beliebt ist. Dieser Aufsatz soll Sie über Ihre Möglichkeiten aufklären oder Ihnen zumindest ein brandneues Weißbrot vorstellen, das Sie probieren können.
#1. Canyon Backhaus
Das Canyon Bakehouse ist auf glutenfreie Brotstücke, Bagels, englische Muffins, Brötchen und Brötchen spezialisiert. Mitbegründerin Christi Skow war unzufrieden mit den auf dem Markt erhältlichen Produkten, die sie essen konnte, nachdem sie erkannt hatte, dass sie an Zöliakie litt. John, Christis Ehemann, und ihr Freund Ed Miknevicius, der das Unternehmen mitbegründete, hatten auch die erforderliche Erfahrung in der Lebensmittelindustrie, um mit der Herstellung köstlicher glutenfreier Brotstücke zu beginnen. Ihr letztendlicher Erfolg, ihr Produkt in einem Whole Foods-Geschäft anzubieten, diente als bedeutender Katalysator für die Geschäftsexpansion. Am Ende kaufte Flower Foods das Unternehmen; Sie sind jetzt die derzeitigen Eigentümer der Marke.
#2. Daves Killerbrot
Das Unternehmen wurde ursprünglich 1955 gegründet und trug den Namen NatureBake. Es begann 2005 mit der Herstellung von Dave's Killer Bread und der Portland Farmer's Market wurde sofort dafür berühmt. Aufgrund der Popularität von Dave's Killer Bread gibt es derzeit 17 verschiedene Sorten von Bio-Backwaren auf dem Markt.
Wer ist David? Er war mit den Firmengründern verwandt und verbüßte eine 15-jährige Haftstrafe. Nachdem er für schuldig befunden worden war, kehrte er zur Arbeit für das Familienunternehmen zurück und half bei der Herstellung des besten Bio-Brots des Landes. Aufgrund von Daves Vergangenheit hält sich die Organisation an die „Beschäftigungspolitik der zweiten Chance“, die es Arbeitgebern verbietet, Bewerber mit Vorstrafen abzulehnen.
#3. Franz
United States Bakery ist die Muttergesellschaft von Franz. Als Engelbert, Ignaz und Joseph Franz die Ann Arbor Bakery in Oregon erwarben, wurde das Unternehmen 1906 gegründet. Bald nach dem Kauf der ersten Bäckerei kauften sie United Bakery. Franz wird zugeschrieben, 1926 eines der ersten Hamburgerbrötchen erfunden zu haben.
#4. Heiners
Heiner's wurde erstmals 1905 in West Virginia gegründet. Das Unternehmen war in Familienbesitz, bis es in den 1990er Jahren von einer Niederlassung von Anheuser-Busch übernommen wurde. Später kaufte Sara Lee es und Grupo Bimbo besitzt es derzeit.
#5. Rudis
Rudi's Spezialität ist es, Brot von Grund auf nur mit Bio-Zutaten zu backen. Dies war frei von Transfetten, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, chemischen Zusätzen und Konservierungsmitteln. Darüber hinaus produziert Rudi's eine Vielzahl glutenfreier Brote, die mit dem Logo der Gluten-Free Certification Organization gekennzeichnet sind.
Was ist die meistverkaufte Brotmarke?
Mit einem Jahresumsatz von 20.5 Milliarden US-Dollar ist United States Bakery die größte Brotmarke des Landes.
Was ist das beste geschnittene Weißbrot?
Das Tesco-Weißbrot war außergewöhnlich weich und köstlich, wenn es mit Butter bestrichen wurde. Ich habe den Geschmack absolut genossen. Zum Frühstück liebten die Kinder dieses, wenn es mit Butter geröstet wurde.
Gesunde Weißbrotmarken
Um Ihnen bei der Auswahl der Scheibe zu helfen, die Sie Ihrem Einkaufskorb hinzufügen möchten, haben wir einige gesunde und ernährungsphysiologische Aufschlüsselungen mehrerer gängiger Weißbrotmarken bereitgestellt, zusammen mit Details darüber, für welche Art von Menschen sie am besten geeignet sind. Unten sind einige gesunde Weißbrotmarken, die Sie essen können:
#1. Dave's Killer Healthy White Bread Brands (21 Vollkornprodukte und Samen)
Dies ist eine fantastische Option für die Mehrheit derjenigen, die nach identifizierbaren, nahrhaften Lebensmitteln suchen, wenn sie nicht glutenempfindlich sind. Es bietet eine anständige Menge an Lein-, Sonnenblumen- und Kürbiskernen sowie Eiweiß und Ballaststoffen.
#2. Food for Life Gesunde Weißbrotmarken
Hesekiel-Keimbrot ist möglicherweise etwas magenfreundlicher, wenn Sie eine mäßige Glutenempfindlichkeit haben oder Probleme haben, herkömmliches Vollkornbrot zu verdauen. Wenn Körner gekeimt werden, bevor sie in das Mehl gemischt werden, kann es etwas einfacher sein, Mineralien wie Kalzium und Eisen aus dem Brot aufzunehmen, behauptet McDaniel.
#3. Happy Campers Gesunde Weißbrotmarken
Da bei der Herstellung häufig Mais- oder Reismehl verwendet wird, bietet glutenfreies Brot häufig nur wenig Eiweiß und Ballaststoffe. Wählen Sie stattdessen ein glutenfreies Brot auf Hafer-, Hirse- oder Vollkornbasis. Das glutenfreie Classy Slice von Happy Campers enthält präbiotische Ballaststoffe zusammen mit Buchweizen, Quinoa, Amaranth und anderen gesunden Körnern.
#3. Mestemacher Vollkorn Roggen Gesunde Weißbrot Marken
Laut McDaniel wird der Großteil des traditionell verkauften Roggenbrots aus verarbeitetem Weizenmehl hergestellt und enthält nur etwa ein Gramm Ballaststoffe, was es zu einer Art Blindgänger macht. Da Roggen resistente Stärke enthält, eine Kohlenhydratart, die ähnlich wie Ballaststoffe wirkt, indem sie satt macht und das Sättigungsgefühl verzögert, kann es hilfreich sein, wenn Sie einen hochwertigen Roggen finden, bei dem „ganzer Roggen“ ganz oben steht die Zutatenliste. Für Mestemachers Roggenvollkornbrot werden nur fünf einfache Zutaten verwendet: Bio-Roggenvollkorn, Wasser, Bio-Roggenmehl, Meersalz und Hefe.
#4. Alvarado St. Bakery Gekeimtes Leinsamenbrot
Probieren Sie das Leinsamenbrot von Alvarado, wenn Sie nach einer mehlfreien, veganfreundlichen Brotoption suchen. Zwei Scheiben haben nur 100 Kalorien, da sie aus gekeimten Bio-Vollkornbeeren und ganzen Leinsamen hergestellt und mit Bio-Datteln und Rosinen gesüßt sind.
#5. Pepperidge Farm Vollkorn Haferflocken Gesundes Weißbrot Marken
Eine der besten Quellen für nährstoffreiche Kohlenhydrate sind Haferflocken-Vollkornbrote, die eine hervorragende Option für morgendliche Energie sind. Die drei Gramm Ballaststoffe und sechs Gramm Protein dieser Mahlzeit stillen Ihren Hunger und halten Sie bis zum Mittagessen satt.
#6. Schmidt Oldtyme 647 Gesunde Weißbrotmarken
Für Menschen, die versuchen, weniger Kalorien und Kohlenhydrate zu sich zu nehmen und dennoch einen Snack wünschen, der wie Weißbrot schmeckt und sich anfühlt, liebt Harris-Pincus diesen Ersatz. Sie behauptet, dass es trotz weitaus mehr Ballaststoffen und weniger Kalorien genauso schmeckt wie herkömmliches Weißbrot.
So kaufen Sie gesundes Brot
#1. Lesen Sie die Etiketten
Laut Jen McDaniel, RDN, der Gründerin von McDaniel Nutrition Therapy, und Frances Largeman-Roth, RDN, der Autorin von Eating In Colour, sollte „Vollkornmehl“ Ihre erste Zutat sein, nach der Sie suchen sollten. Sie raten davon ab, Produkte mit Etiketten wie „Weizenmehl“, das eigentlich Weißmehl ist, zu verwenden.
#2. Reduzieren Sie Ihren Zuckerkonsum
McDaniel und Largeman-Roth argumentieren, dass es besorgniserregend ist, wenn Lebensmittel wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Honig, Zucker und andere Süßigkeiten zuerst genannt werden. Harris-Pincus empfiehlt, künstliche Süßstoffe wie Aspartam und Sucralose durch Stevia, Mönchsfrüchte oder getrocknete Früchte wie Rosinen zu ersetzen. Laut Vanessa Rissetto, MS, RD, CDN, ist acht Gramm Zucker die höchste Zuckermenge, die Sie bei der Auswahl eines gesunden Brotes berücksichtigen sollten.
#3. Überprüfen Sie die Faser
McDaniel und Largeman-Roth empfehlen, nach Brot zu suchen, das mindestens zwei bis drei Gramm Ballaststoffe und drei bis fünf Gramm Protein in jeder Scheibe enthält. Durch die Verlangsamung der Verdauung und die Verhinderung von Zuckerschüben können Brotlaibe mit erhöhtem Ballaststoff- und Proteingehalt dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen.
#4. Erwägen Sie, Ihre Kalorienaufnahme zu überwachen
Laut Harris-Pincus liegt der beste Bereich für kalorienarme Alternativen zwischen 30 und 50 Kalorien pro Scheibe. Rissetto behauptet, dass 120 Kalorien pro Scheibe eine vernünftige Obergrenze sind, wenn Sie gesunde Zutaten verwenden und Platz haben, um Ihrer Ernährung jeden Tag zusätzliche Kalorien hinzuzufügen.
Vegane Weißbrotmarken
Beim Lesen von Zutatenetiketten müssen Kunden, die sich als Veganer identifizieren, vorsichtiger sein. Nicht alle Brotlaibe sind vegan. Im Supermarkt gibt es immer wieder bestimmte Brotmarken, die tierische Bestandteile enthalten, obwohl viele der Marken auf pflanzlicher Basis sind. Die typischsten tierischen Zutaten, die in gekauften Brotmarken verwendet werden, sind unten aufgeführt.
#1. Arnold Vegane Weißbrotmarken
Auch wenn nicht alle Arnold-Brotsorten vegan sind, wählen Sie die Bio-Optionen, wenn Sie pflanzliches Brot von dieser Firma kaufen möchten. Dass es vegan ist, erkennt man daran, dass nur diese als „pflanzlich“ gekennzeichnet sind und der Zucker aus biologischem Anbau stammt.
#2. Tante Millie's Bakeries Vegane Weißbrotmarken
Bei Tante Millie's gibt es sowohl veganen als auch nicht-veganen Brotersatz. Sie sollten sich keine Sorgen um Natriumstearoyllactylat oder Monoglyceride machen, da sie beide laut ihrer Website aus Gemüse hergestellt werden.
Auf ihrer Website sind einige ihrer Brotsorten als vegan gekennzeichnet, andere jedoch nicht. Die veganen Artikel werden unten erwähnt, und ein Sternchen wird neben allen nicht-veganen Artikeln platziert, die auch die in den veganen Artikeln aufgeführten Komponenten enthalten.
#3. Vegane Weißbrotmarken von Brownberry
Oroweat, Arnold und Brownberry gehören alle zum selben Unternehmen, daher sind ihre veganen Produktbeschreibungen identisch. Auch wenn nicht alle Brote von Brownberry vegan sind, können Sie sicher sein, wenn Sie eines ihrer Bio-Laibe kaufen, die als pflanzlich gekennzeichnet sind.
#4. 365 Whole Foods Market Vegane Weißbrotmarken
Im 365 Whole Foods Market gibt es sowohl vegane als auch nicht-vegane Brotoptionen. Die vegane Auswahl ist auf der Website von Whole Foods gut aufgelistet, sodass Sie leicht erkennen können, welche Artikel vegan sind.
#5. Franz Bakery Vegane Weißbrotmarken
Nicht alle Bio-Brotvariationen der Bäckerei Franz sind für Veganer geeignet. Gott sei Dank macht das Unternehmen glasklar, welche seiner Artikel aus Pflanzen bestehen. Auf ihrer Website listet Franz Bakery jeden Artikel auf, den sie verkaufen, und Sie können sehen, dass alles, was aus Pflanzen hergestellt wird, als vegan bezeichnet wird.
#6. Vegane Weißbrotmarken von One Degree Organics
Jeder von One Degree Organics gebackene Brotlaib ist vegan und biologisch! Die Verwendung natürlicher Materialien ohne Chemikalien und Konservierungsstoffe wird von diesem Unternehmen sehr geschätzt.
#7. Rudi’s vegane Weißbrotmarken
Rudi's Bakery bietet neben den bekannten Bio- und glutenfreien Produkten auch eine große Auswahl an veganen Artikeln. Die überwiegende Mehrheit der Bio-Brotlaibe von Rudi ist laut ihrer FAQ-Seite vegan. Allerdings ist keines der glutenfreien Brote für Veganer geeignet.
#8. Schwebels vegane Weißbrotmarken
Einige der Brotvarianten von Schwebel sind vegan, das bekannte Riesenweißbrot des Unternehmens jedoch nicht. Versuchen Sie bei der Auswahl veganer Produkte dieser Marke, bei den Bio-Optionen zu bleiben.
#9. Orowe Vegane Weißbrotmarken
Da sie alle demselben Unternehmen gehören, haben Brownberry, Arnold und Oroweat alle identische vegane Produktlisten. Obwohl nicht alle Oroweat-Brot vegan sind, können Sie ihre biologischen Sorten auf pflanzlicher Basis kaufen, wenn Sie veganes Brot bevorzugen.
Weißbrotmarken mit niedrigem Natriumgehalt
Eine typische Scheibe Brot enthält 10 % der täglich empfohlenen Salzzufuhr (1,500 Milligramm pro Tag). Wenn Sie wie ich mehr als eine Scheibe auf einmal verzehren, kann der Natriumgehalt erheblich ansteigen (durch Brotkörbe und Sandwiches).
Möglicherweise nehmen Sie aufgrund Ihrer Liebe zu Brot zu viel Natrium zu sich, was zu einem Anstieg Ihres Blutdrucks und einem erhöhten Risiko für die Entwicklung einer koronaren Herzkrankheit und eines Schlaganfalls führen kann. Laut Ernährungswissenschaftlerin Elizabeth Mulligan, RDN, ist Salz für die Herstellung von Brot nicht notwendig, wird aber dennoch als Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker verwendet.
#1. Food for Life Hesekiel 4:9 Gekeimtes Vollkornbrot.
Der Heilige Gral der gekeimten Brotlaibe hat einen niedrigen glykämischen Index und Salz. Dies bedeutet, dass es Sie mit lang anhaltender Energie versorgt, anstatt Ihren Blutzuckerspiegel stark zu erhöhen.
#2. Vermont Bread Company Natriumfreies Vollkornbrot
Christensen unterstützt dieses Brot voll und ganz, weil es hauptsächlich aus nützlichen Körnern besteht.
#3. Food For Life Glutenfreies Reis-Pekannuss-Brot
Das glutenfreie Reis-Pekannuss-Brot von Food For Life ist eine großartige natriumarme Alternative, da es nur ein Gramm Zucker pro Scheibe und eine kurze Liste hauptsächlich ganzer Zutaten enthält.
#4. Ener-G Foods brauner Reislaib
McGrane behauptet, dass dieses mit Birnensaft gesüßte braune Reisbrot die ideale natriumarme Wahl für Personen mit Lebensmittelallergien ist, da es frei von Gluten, Weizen, Milchprodukten und Eiern ist. Servieren Sie diese Scheiben zu ballaststoffreichen Mahlzeiten wie rohem Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten, da sie etwas wenig Ballaststoffe enthalten.
#5. Bäckerei Dimpflmeier Bio Ungesalzenes 100% Roggenbrot
Dieses Roggenbrot enthält keinen Zucker und nur sehr wenig Salz. Die einzigen Zutaten sind Bio-Roggenmehl, Quellwasser und Sauerteig, was mich überzeugt.
#6. Dave's Killer Bread Dünn geschnittenes, organisches 21-Vollkorn- und Samenbrot
Wählen Sie die Version von Dave's Killer Bread mit den meisten Körnern und Samen, wenn Sie möchten, dass Ihr Brot so robust wie möglich ist. Es ist immer noch ausgezeichnet, obwohl es weniger Salz enthält als andere Produkte derselben Firma.
#7. Mighty Manna Völlig gekeimtes Mehrkornbrot
Dieses Brot sollte Sie satt machen, da es für den Preis überraschend sättigend ist. Jede natriumfreie Scheibe enthält drei Gramm Ballaststoffe und sechs Gramm Protein, was es zu einer Win-Win-Situation macht.
#8. Old London Ganz natürlicher, salzfreier Vollkorn-Melba-Toast
Diese Brot-Cracker-Hybriden sind eine tolle Option, wenn Sie Lust auf Crunch haben. Mulligan sieht es als Vorteil an, dass sie ohne eine Spur von Salz zubereitet werden.
Ist Weißbrot gesund?
Das gibt es tatsächlich. Fünf Superkörner, darunter Quinoa, Dinkel, Roggen und Hirse, werden in Dave's Killer Bread verwendet, einem gesünderen Ersatz für traditionelles Weißbrot, um 10 Gramm Vollkornprodukte pro Portion zu liefern. Dies ist die beste Wahl für wählerische Esser, die nach gesünderen Optionen suchen, da es aus gentechnikfreien und vollständig biologischen USDA-Zutaten hergestellt wird.
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Bibliographie
