Kentucky Fried Chicken (KFC) ist weltweit für seine Brathähnchen bekannt. Die Marke und das Logo von KFC haben eine knusprige Oberfläche und eine saftige Innengeschichte, die durch das Gesicht eines alten Mannes mit weißem Bart dargestellt wird.
Die Reise begann in den 1930er Jahren, als ein Mann namens Harland Sanders sich weigerte, angesichts der Widrigkeiten aufzugeben, und bis zu seinem Tod in den 1980er Jahren Multimillionär wurde, indem er erfolgreich die weltweit beliebteste Fast-Food-Kette – KFC – entwickelte. Lassen Sie uns in die reiche Geschichte und die verborgenen Geheimnisse von KFC eintauchen – der weltbekannten Fast-Food-Marke.
Geschichte und Leben des KFC-Gründers – Harland Sanders (1890-1980)
KFC-Geschichte: Harland Sanders und seine verschiedenen Jobs
Harland Sanders wurde 1890 in Henryville, Indiana, geboren. Sein Vater starb, als er fünf Jahre alt war, und zwang seine Mutter, zu arbeiten. Während sie bei der Arbeit war, kümmerte sich Harland um seine beiden Geschwister und kochte Mahlzeiten für sie. Seine Mutter heiratete erneut, als er 12 Jahre alt war. Sein Stiefvater war jedoch dagegen, Stiefkinder zu haben.
Also zog er nach einem Jahr aus.
Er begann auf einem Bauernhof zu arbeiten. Er fütterte morgens die Tiere, ging zur Schule und erledigte jeden Abend Gelegenheitsjobs.
Sanders brach die Schule in der siebten Klasse ab, weil ihm Algebra zu schwer war.
In den folgenden Jahren versuchte er sich in verschiedenen Berufen, unter anderem als –
- Schaffner einer Straßenbahn
- Versicherungsvertreter,
- ein Bahnfeuerwehrmann,
- der Betreiber eines Dampfschiffes,
- ein Reifenhändler und
- Anwalt.
Er probierte auch andere Jobs aus, war aber in keinem davon erfolgreich.
KFC-Geschichte: Sanders erster Durchbruch im Jahr 1930.
Sanders bekam 1930 eine Stelle als Betreiber einer Tankstelle in Corbin, Kentucky.
Er kochte und servierte seinen Kunden Essen, um sein Einkommen aufzubessern. Er bot hier Brathähnchen und andere Lieblingsgerichte aus der Kindheit an.
Menschen aus aller Welt kamen, um seine Küche zu probieren, als sich Neuigkeiten über seine Küche verbreiteten. Weil sein Huhn so beliebt war, entfernte er schließlich die Zapfsäulen und verwandelte die Tankstelle in ein vollwertiges Restaurant.
Der Gouverneur von Kentucky verlieh ihm 1936 den Titel eines Kentucky Colonel.
Bis 1937 hatte er das Geschäft um ein Hotel und ein Café, Sanders Courts & Cafe, mit Sitzplätzen für rund 142 Personen erweitert.
Es dauerte ungefähr 30 Minuten, Brathähnchen zuzubereiten, was für Sanders ein großes Problem darstellte, da Brathähnchen sein meistverkaufter Menüpunkt war.
Um dieses Problem zu lösen, verwendete er einen Schnellkochtopf, anstatt das Huhn zu frittieren, wodurch die Garzeit auf 8-9 Minuten verkürzt wurde.
Dies half ihm, mehr Brathähnchen zu verkaufen.
Er experimentierte weiter mit seinem Hühnchenrezept. Schließlich verfeinerte er 1938 das Brathähnchen-Rezept. Das Rezept umfasste 11 Kräuter und Gewürze, die bis heute von KFC geheim gehalten werden.
„Ich habe zwei Handvoll davon mit den restlichen Gewürzen in das Mehl gemischt.“ Als ich es gebraten habe, war es das beste Hähnchen, das ich je hatte. Und seitdem habe ich meine Zutaten nie verändert.“ – ein Auszug aus seinen Memoiren.
Er erweiterte sein Geschäft erneut, diesmal in Ashville, North Carolina, indem er ein weiteres Sanders Court & Café eröffnete. Ein Feuer beschädigte 1939 ein Restaurant in Corbin. Als es wieder aufgebaut wurde, war der Zweite Weltkrieg ausgebrochen, was die Verbraucherbasis, die hauptsächlich aus Besuchern bestand, einschränkte. Er verkaufte schnell seinen Standort in Ashville.
KFC-Geschichte: Das Restaurant Sanders wurde 1955 geschlossen.
Sein Geschäft kämpfte weiter und erlebte 1955 einen weiteren Rückschlag. Auf der Straße wurde eine Autobahnumgehungsstraße angelegt, wodurch die Anzahl der Menschen, die sie benutzten, verringert wurde.
Sanders war schließlich gezwungen, sein Anwesen in Corbin zu verkaufen.
Er war 66 Jahre alt und musste mit einer monatlichen Sozialversicherungszahlung von 105 Dollar auskommen.
Aber es stellte sich als Glück im Unglück heraus. Sanders hatte eine andere Idee: Franchise für sein Kentucky Fried Chicken-Rezept. Er hatte zuvor die Grundlagen geschaffen, als er seine Formel 1952 erfolgreich an Pete Harman lizenzierte.
Don Andreson, ein bei Harman angestellter Schildermaler, hat den Begriff „Kentucky Fried Chicken“ erfunden.
Er belud sein Auto mit Schnellkochtöpfen und einer Mischung aus 11 Kräutern und Gewürzen und machte sich auf den Weg quer durch die Vereinigten Staaten.
Er reiste quer durch das Land und hielt unterwegs an Restaurants, um Kostproben anzubieten. Sanders arrangierte Franchiseverträge mit Restaurantbesitzern, nachdem sie die Proben probiert hatten, die normalerweise eine Provision von 0.04 $ auf jedes verkaufte Stück Hähnchen beinhalteten. Er bot an, ihnen im Austausch beizubringen, wie man es herstellt. Bis 1963 hatte er seinen ersten Franchisevertrag mit einem Restaurant in Utah unterzeichnet, und es gab 600 Kentucky Fried Chicken-Restaurants in den Vereinigten Staaten.
Aber das Unternehmen war zu groß für Sanders in seinem Alter.
In welchem Alter hat KFC angefangen?
Colonel Harland Sanders begann im Alter von 65 Jahren mit dem Franchising seines Hühnergeschäfts mit einer monatlichen Sozialversicherungszahlung von 105 US-Dollar
KFC-Geschichte: Übernahmetransaktion 1964
Viele andere versuchten, KFC von Sanders zu kaufen, und 1964 verkaufte Harland Sanders KFC für 2 Millionen US-Dollar an eine Gruppe von Investoren, angeführt von John Y. Brown und Jack C. Massey. Er verkaufte es unter der Bedingung, dass die Qualität jederzeit erhalten bleibt, er ein lebenslanges Gehalt verdient und das Gesicht des Unternehmens bleibt.
„Viele Leute haben mich gefragt, warum ich mein Geschäft verkauft habe, nachdem ich alles hineingesteckt habe, was ich hatte.“ Die Lösung sieht so aus. Als Brown sich zum ersten Mal für Kentucky Fried Chicken interessierte, begann der Erfolg meines Konzepts mich zu überwältigen. „Mein Geschäft wurde mir zu groß, egal wie viel Energie und Mühe ich hineinsteckte“, schreibt er in seinem Buch.
KFC-Geschichte: PepsiCo kaufte KFC im Jahr 1986.
Bis 1970 war die Zahl der Filialen auf 3000 in 48 Ländern gestiegen. Brown verkaufte KFC 285 für 1971 Millionen US-Dollar an Heublein, ein Lebensmittelverpackungs- und Getränkeunternehmen. Harland Sanders starb 1980. Zum Zeitpunkt seines Todes gab es 6000 KFC-Standorte in 48 verschiedenen Ländern.
RJ Reynolds, ein Tabakkonglomerat, kaufte Heublein 1982 und verkaufte KFC 1986 für 850 Millionen Dollar an PepsiCo.
Viele neue Artikel wurden eingeführt, nachdem das Unternehmen von PepsiCo übernommen wurde.
1991 wurde der Name „KFC“ offiziell angenommen.
PepsiCo spaltete 1997 sein Restaurantgeschäft, zu dem KFC, Taco Bell und Pizza Hut gehören, in Tricon Global Restaurant Inc. auf. Im Mai 2002 startete das fusionierte Unternehmen als Yum! Marken.
Controversies
Große Fast-Food-Konzerne sind Kontroversen nicht fremd. Im Jahr 2014 tauchte im Internet wieder ein Mythos auf, der behauptete, dass KFC Hühnchen nicht als Fleisch verwendet, sondern eine Art mutiertes Hühnchen erschuf, um mehr Fleisch aus einem solchen Hähnchen zu bekommen. Dieses Gerücht wurde später entlarvt.
Pamela Andreson, eine Tierrechtsaktivistin, enthüllte 2008, was zur Schaffung eines KFC-Eimers gehört. Sie griff KFC wegen Tierquälerei zusammen mit People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) an. Also antwortete KFC mit der Feststellung, dass sie alle Maßnahmen ergreifen, um Tierquälerei zu vermeiden.
KFC war mit zahlreichen Kontroversen konfrontiert und tut dies bis heute.
KFC im XNUMX. Jahrhundert
Um mit der Zeit zu gehen, hat KFC seine Speisekarte um eine Reihe von Gerichten erweitert. Um ein breiteres Publikum anzusprechen, haben Länder wie Indien eine Vielzahl vegetarischer Gerichte hervorgebracht. Ebenso hat KFC seine Küche auf das Land zugeschnitten, in dem es tätig ist.
KFC hat jetzt 22,600 Standorte in 135 Ländern mit einem Markenwert von 8.3 Milliarden US-Dollar und einem Umsatz von 27.9 Milliarden US-Dollar (Stand: 27. Juli 2020). Der Markenwert von KFC liegt weltweit auf Platz 96. (Jordan-anwar)
Das Unternehmen experimentiert auch mit Fleisch auf pflanzlicher Basis und will seine Expansion durch den Einsatz neuer Technologien vorantreiben.
Warum ist KFC so erfolgreich?
KFC war erfolgreich, weil es eine originelle Marke mit einem anerkannten Namen und unverwechselbaren Rezepten aufgebaut hat, damit die Kunden in ihren Restaurants immer mit qualitativ hochwertigen Speisen rechnen können.
Sanders 8 unbekannte Fakten
#1. Sanders erstes Restaurant befand sich in einer Tankstelle.
Im Jahr 1930 begann Harland Sanders, Lkw-Fahrern Mahlzeiten an einem alten Esstisch der Familie zu servieren, der vor seine Tankstelle in Corbin, Kentucky, gebracht wurde, weil die Zubereitung von Brathähnchen zu lange dauerte.
Seine Landschinken- und Steakabendessen waren jedoch so beliebt, dass er schnell Sanders' Café auf der anderen Straßenseite baute und anfing, in einer Eisenpfanne gebratenes Hühnchen zu servieren. Duncan Hines erwähnte das Restaurant 1935 in seinem Road-Food-Führer, und dort perfektionierte der Colonel 1939 sein schnell gebratenes Hähnchen, das mit seiner geheimen Formel aus 11 Kräutern und Gewürzen unter Verwendung von Schnellkochtöpfen bedeckt war.
#2. Bei einer tödlichen Schießerei verletzte er einen Konkurrenten.
Sanders war ein feuriger Kämpfer, der sich weigerte, sich von einer Schlacht zurückzuziehen, was ihm in dem rauen Viertel „Hell's Half-Acre“, das seine Shell Oil-Tankstelle umgibt, gute Dienste leistete. Als der zukünftige Fast-Food-Konglomerat meilenweit Werbeschilder an Scheunen anbrachte, ärgerte das Matt Stewart, der eine nahegelegene Standard-Oil-Tankstelle betrieb.
Sanders eilte mit zwei Shell-Managern zum Tatort, nachdem ihm mitgeteilt worden war, dass Stewart zum zweiten Mal eines seiner Schilder übermalte.
Laut Josh Ozerskys Buch „Colonel Sanders and the American Dream“ ersetzte Stewart seinen Pinsel durch einen Revolver und ermordete den Bezirksleiter von Shell, Robert Gibson, tödlich. Sanders revanchierte sich, indem er Stewart in die Schulter schoss. Stewart wurde wegen Mordes zu 18 Jahren Haft verurteilt, aber die Anschuldigungen gegen Sanders wurden nach seiner Verhaftung fallen gelassen.
#3. Sanders war Ehrenoberst des Militärs.
Sanders, der über sein Geburtsdatum gelogen hatte, um 1906 in die USA aufgenommen zu werden, trat der Armee bei und verbrachte mehrere Monate in Kuba, bevor er ehrenhaft entlassen wurde. Der Gouverneur von Kentucky, Ruby Laffoon, erließ 1935 einen zeremoniellen Befehl, mit dem Sanders zum Ehrenoberst ernannt wurde. Sanders nahm 1949 eine zweite ehrenamtliche Ernennung an und versuchte, die Rolle zu spielen, indem er Gesichtsbehaarung wachsen ließ und einen schwarzen Gehrock und eine Krawatte anzog. Kurz darauf zog der Colonel einen weißen Anzug an, um die Mehlflecken zu verbergen, und bleichte seinen Schnurr- und Spitzbart, damit sie zu seinem weißen Haar passten.
#4. Bevor er im Fast Food groß wurde, brachte der Colonel Babys zur Welt und praktizierte als Anwalt.
Sanders hatte einen abwechslungsreichen Lebenslauf, bevor er in seinen 60ern in der Brathähnchenindustrie erfolgreich war. Er begann seine Karriere als Landarbeiter und Straßenbahnschaffner, bevor er für Eisenbahnunternehmen im ganzen Süden arbeitete.
Sanders studierte Jura per Fernstudium und praktizierte an den Friedensgerichten von Arkansas, um der nächste Clarence Darrow zu werden, bis ein Streit im Gerichtssaal mit einem Mandanten seine juristische Karriere zerstörte.
Unterhielt auch eine Dampfschifffähre, die auf dem Ohio River zwischen Kentucky und Indiana verkehrte, und er vermarktete Lebensversicherungen und Autoreifen. Sanders brachte in Corbin sogar Babys zur Welt. Sanders bemerkte in seinen Memoiren: „Es gab niemanden, der es tun konnte.“ „Als ihre Frauen schwanger waren, konnten sich die Männer keinen Arztbesuch leisten.“
#5. Utah war der Standort seines ersten Kentucky Fried Chicken-Franchise.
An einem ungewöhnlichen Ort – Salt Lake City, Utah – wurde das Brathähnchen des Obersten erstmals zu einem Fast-Food-Hit. Pete Harman, ein Bekannter von Sanders, dem eines der größten Restaurants der Stadt gehörte, wurde dort 1952 der erste Franchisenehmer des Colonels. Laut Ozersky erfand das Harman-Restaurant den unverwechselbaren Eimerbehälter und prägte den Ausdruck „Kentucky Fried Chicken“. Was wir heute mit globalem Fast Food assoziieren, war im Utah der 1950er Jahre eine regionale Spezialität auf einer Speisekarte.
Sanders war 65 Jahre alt und lebte von einer monatlichen Sozialversicherungszahlung von 105 US-Dollar, als er Kentucky Fried Chicken gründete und anfing, in seinem Ford von 1946 durch das Land zu fahren und neue Franchisenehmer anzuwerben.
#6. Der Colonel verklagte Kentucky Fried Chicken auf 122 Millionen Dollar, nachdem er das Unternehmen verkauft hatte.
Sanders verkaufte Kentucky Fried Chicken im Jahr 1964, und nachdem der Lebensmittelkonzern Heublein das Unternehmen 1971 kaufte, begann der mürrische Colonel, die Soße der Kette als „Slop“ und ihre Besitzer als „einen Haufen Säufer“ zu verspotten. Obwohl er immer noch das öffentliche Gesicht des Unternehmens war, verachtete Sanders das Essen von Kentucky Fried Chicken so sehr, dass er Pläne zur Franchise für das „The Colonel's Lady's Dinner House“ entwickelte, das er mit seiner Frau in Kentucky eröffnete. Sanders reichte eine 122-Millionen-Dollar-Klage ein, nachdem Heublein mit Einstellung drohte der Plan.
Die beiden Seiten erzielten eine außergerichtliche Einigung, wobei Sanders 1 Million US-Dollar und die Möglichkeit erhielt, Heublein-Führungskräften einen Kochkurs zu geben, als Gegenleistung für sein Gelübde, das Essen von Kentucky Fried Chicken nicht mehr zu kritisieren. Das umbenannte „Claudia Sanders Dinner House“ durfte geöffnet bleiben und ist derzeit in Betrieb.
#7. Sanders fluchte wie ein Pirat.
Obwohl der Colonel das Ideal eines südlichen Gentleman zu sein schien, war seine Sprache notorisch salzig, besonders wenn er mit der Qualität der Küche der Franchisenehmer unzufrieden war.
Laut einem New Yorker-Profil von 1970 „ist der Colonel unter den KFC-Leuten für die Kraft und Vielseitigkeit seines Fluchens berühmt.“ Sanders gab zu: „Früher habe ich die Schönsten beschimpft, die Sie je gehört haben.“ „Früher habe ich vor Frauen und anderen Leuten geflucht, aber das hat nie jemand beleidigt.“
#8. Der Oberst soll einen japanischen Baseballverein verflucht haben.
Der Legende nach verfluchte Sanders die Hanshin Tigers, als die begeisterten Fans des Baseballteams 1985 einen Titel feierten, indem sie seine Statue, die aus einem örtlichen Geschäft von Kentucky Fried Chicken gestohlen wurde, in einen Fluss in Osaka schleuderten. Die anschließende Dürre in der Meisterschaft des Teams wurde dem „Fluch des Obersten“ zugeschrieben, aber selbst die Rettung der Statue aus dem schlammigen Flussgrund im Jahr 2009 hat dem Team noch keinen weiteren Titel beschert.
Die unbekannten Erfolgsgeheimnisse von KFC
Der Faktor Timing ist entscheidend für den Erfolg von KFC. Wenn Kunden in Restaurants gehen, erwarten sie normalerweise, dass sie ihr Essen so schnell wie möglich erhalten. Sandlers nutzte den Schnellkochtopf, um Essen schneller zuzubereiten. Es macht auch Mahlzeiten hygienischer und schmackhafter. Colonel Sanders hat das Rezept für Brathähnchen erfunden. Infolgedessen ist es das Urheberrecht der KFC-Franchise.
Keine andere Hähnchensorte kann mit dem Geschmack von KFCs Brathähnchen mithalten. Dieses Rezept ist nicht auf ein anderes Franchise übertragbar. Ein weiterer Faktor, der zum Wachstum von KFC beigetragen hat, ist die Franchise-Struktur, die von KFC-Filialen auf der ganzen Welt genutzt wird. Jedes Restaurant hat eine Reihe von Regeln und Vorschriften, die unbedingt eingehalten werden müssen. Im Folgenden sind einige der Regeln der Dokumentation aufgeführt:
- Das Huhn muss in einem Schnellkochtopf gekocht werden. Andere Utensilien sollten nicht verwendet werden.
- Außerdem sollte das Hähnchen nach dem Garen etwa 15 Minuten im Herd gelassen werden.
- Jedes Stück Hühnchen hat die gleiche Größe und das gleiche Gewicht. Es sollte etwa 8 cm breit und 300 Gramm schwer sein.
- Das Huhn, das am nächsten Tag verwendet wird, muss über Nacht mariniert worden sein.
- Das Alter des Huhns wird auf 60-70 Tage festgelegt. Alle diese Richtlinien haben sich als die Hauptursache für den Erfolg von KFC erwiesen.
KFC bietet gehörlosen Menschen Beschäftigungsmöglichkeiten. Sogar an einigen KFC-Standorten wird gehörlosen Mitarbeitern beigebracht, Lippenbewegungen zu lesen. Es macht es gehörlosen Menschen viel einfacher, zu arbeiten und ihren Lebensunterhalt zu verdienen.
Die Bedeutung und Geschichte des KFC-Logos
Lippincott & Margulies entwarfen 1952 das erste KFC-Logo. Das stilisierte Gesicht von Colonel Sanders, dem Gründer des Fast-Food-Restaurants, ist seit dieser Zeit ein wesentlicher Bestandteil der Identität des Unternehmens. Es war ein schwarz-weißes Logo. Der Name des Restaurants, „Kentucky Fried Chicken“, ist unverändert im Symbol enthalten.
Colonel Sanders wurde 1978 neu gestaltet. Die Arbeiten wurden von derselben Firma, Lippincott & Margulies, durchgeführt. Colonels Lächeln veränderte sich leicht und er bekam einen neuen Haarschnitt. Neben dem Gesicht stand ein weiterer „Kentucky Fried Chicken“-Schriftzug, diesmal in einer anderen Schriftart.
Was ist die Identität des Mannes im KFC-Logo?
Colonel Sanders, der auf dem KFC-Logo erscheint, ist keine fiktive Figur, sondern der Firmengründer Colonel Harland Sanders.
Erst 1991 wurde das heute berühmte Kürzel „KFC“ Teil des Logos. Laut einigen Quellen versuchte das Unternehmen, das Wort „frittiert“ loszuwerden, weil es eine unerwünschte Essoption bedeutete. Der rote Farbton wurde zusammen mit einem horizontalen Farbverlauf zum Logo hinzugefügt. Die roten Streifen wurden im selben Jahr auf den Mansarddächern von Restaurants angebracht.
KFC-Logo 1952 – 1978
Das ursprüngliche KFC-Logo, das 1952 erstellt wurde, enthielt eine Wortmarke, Kentucky Fried Chicken, eine handgezeichnete Schrift mit vergrößerten Anfangsbuchstaben „K“, „F“ und „C“.
Das KFC-Symbol, ein Porträt von Colonel Sanders, wurde auf dem Kampf der Wortmarke platziert.
Die monotone Farbgebung lässt das Logo zeitlos und edel wirken.
KFC-Logo 1978 – 1991
Das erste Logo-Update im Jahr 1978 verschob die Insignien auf die linke Seite der Wortmarke, die nun in drei Geschichten mit größerer Schrift geschrieben wurde. Der längliche Schwanz „K“ ist das grundlegende Element der aktualisierten Schrift.
KFC-Logo 1991 – 1997
Der Name von Kentucky Fried Chicken wird in KFC geändert und das Logo wird drastisch verändert. Der Farbton taucht erstmals 1991 in der visuellen Identität von KFC auf.
Das Porträt des Obersten ist jetzt in Blau und Weiß gehalten, wodurch es lebendiger und angenehmer erscheint.
Über der Wortmarke wird in fetter roter Schrift ein rotes Rechteck platziert.
Das neue KFC-Logo ist lebendig und auffällig und steht für eine starke und energiegeladene Marke mit großen Ambitionen und Ambitionen.
KFC-Logo 1997 – 2006
Landon Associates, eine Designfirma, hat das KFC-Logo 1997 nachgebildet. Es ist jetzt ein quadratisches Symbol mit einem rot-weißen Hintergrund und dem Bild des Colonels und der KFC-Wortmarke in Rot auf seinem Smoking.
Als das Unternehmen dieses Logo erhielt, nahm es zahlreiche Anpassungen am Innen- und Außendesign seiner Restaurants vor. Das Mansarddach wurde durch ein Flachdach ersetzt und der Turm dicker.
KFC-Logo 2006 – 2018
Das Logo wurde 2006 erneut geändert. Es ist jetzt ein tiefroter Kreis mit einem polierten Bild des Colonels, der eine Schürze und keinen Smoking trägt.
Die weiße KFC-Wortmarke befindet sich links neben dem Gesicht des Colonels.
In dieser Zeit verwendet das Unternehmen auch eine monochrome Version der Insignien als Anspielung auf das ursprüngliche Logo von 1952.
KFC-Logo 2014 – 2018
Das KFC-Logo von 2014 enthielt alle traditionellen Komponenten, jedoch mit einer monochromen Farbpalette und mit wenigen zusätzlichen Akzenten. Das Porträt wurde direkt über der KFC-Wortmarke platziert, ohne Rahmen oder festen Hintergrund.
KFC-Logo 2018 – Heute
Das KFC-Logo wurde zuletzt 2018 aktualisiert. Das Porträt wurde retuschiert und die Form in ein Trapez geändert. Drei vertikale Linien verlaufen über den weiß-roten Hintergrund. Das Gesicht des Colonels ist schwarz konturiert und auf der weißen Linie platziert, mit der KFC-Wortmarke in Kursivschrift darunter.
Das KFC-Logo ist hell und freundlich; Es ist eine ausgezeichnete Wahl für die Fast-Food-Industrie, da es Gefühle von Wärme und Freundlichkeit hervorruft.
KFC-Logo-Schriftart
Seit 1991 wird die einfache Kursivschrift des „KFC“-Schriftzuges im heutigen Logo verwendet. Die Schriftart des Statements „Kentucky Fried Chicken“ wurde mehrfach verändert und wird zunehmend minimalistischer.
Farbe des KFC-Logos
Seit der Iteration des Logos im Jahr 1991 ist das Farbschema (Rot, Schwarz und Weiß) größtenteils gleich geblieben. Wenn Sie sich das neueste Logo jedoch genau ansehen, werden Sie eine Variation des verwendeten Rottons bemerken: Es ist dunkler und weniger blendend geworden.
Wie nutzt KFC Technologie, um sich auf die Zukunft vorzubereiten?
KFC war noch nie eine Marke, die sich auf ihren Lorbeeren ausgeruht hat. Seit seiner Gründung wurde nach der neuesten Technologie gesucht, um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein.
KFC hat gerade bekannt gegeben, dass sie pflanzliches „Huhn“ testen, um es ihrer Menüauswahl in Atlanta, Georgia, hinzuzufügen. Kunden erhalten die Möglichkeit, durch die Zusammenarbeit mit Beyond Meat, einem Unternehmen für pflanzliche Proteine, auf kostenloser Probenbasis Beiträge zu leisten.
In den letzten Jahren haben sie auch mit Kryptowährungen experimentiert. Kunden in Kanada können „The Bitcoin Bucket“ seit Januar letzten Jahres über die Website von KFC erwerben.
Der Erfolg von KFC beruht nicht nur auf der hohen Qualität und dem Geschmack seiner Küche. Seit den frühen 1950er Jahren ist eine ihrer Trumpfkarten das Marketing. KFC erklärte 2017, dass sie ein Chicken Sandwich in den Weltraum bringen würden, was eine wunderbare Art der Öffentlichkeitsarbeit war.
Ihre Hinwendung zur Technologie hat sich jedoch auch auf die Mitarbeiterschulung ausgeweitet. Sprachaktivierte Gadgets, soziale Netzwerke und VR-Codierung unterstützen sie dabei, die Fähigkeiten ihres Personals zu verbessern.
Franchiseunternehmen in China experimentieren auch mit der Gesichtserkennung, um die Schaffung von „intelligenten Restaurants“ zu unterstützen. Ziel ist es, sich an die frühere Auswahl eines Kunden zu erinnern und bei seiner Rückkehr angepasste Optionen anzubieten.
Was hat KFC dazu veranlasst, seinen Namen zu ändern?
Kentucky Fried Chicken wurde 1991 offiziell als KFC vermarktet. Aber warum ist das so?
Wie sich herausstellte, war die Ursache ziemlich alltäglich, obwohl es zahlreiche Ideen gibt, warum dies geschah.
Einer Erklärung zufolge gab es ein Problem mit dem Firmennamen, der das Wort „Huhn“ enthielt. Damals gab es Berichte, dass KFC „mutierte“ chemisch veränderte Hühner einsetzte, aber dies stellte sich schließlich als „Falschnachricht“ heraus.
Andere Hypothesen kursierten, wie etwa die Absicht des Unternehmens, alle Bezugnahmen auf den Begriff „frittiert“ zu löschen, um gesundheitsbewusste Kunden nicht vor den Kopf zu stoßen.
Die zugrunde liegende Erklärung ist jedoch deutlich weniger spektakulär. Sie wollten lediglich den Namen abkürzen.
KFC ist viel schneller zu sagen, und Kunden verwendeten es bereits als Markenkürzel. Dies hat jedoch nicht verhindert, dass sich weitere Gerüchte im Internet verbreiten.
Wir lassen Sie bestimmen, was die wahre Realität ist. Denken Sie einfach an Occam's Razor: "Die einfachste Antwort ist normalerweise die richtige."
Was veranlasste KFC, seinen Slogan zu ändern?
Peter Harman, der erste Franchisenehmer von Sanders, prägte den legendären Slogan von KFC „It’s Finger-lickin‘ good“. Dies, so glaubte er, half ihm, sich von seinen Konkurrenten abzuheben.
In den späten 1950er Jahren machte Harman auch das heute berühmte „Bucket Supper“ populär.
Wie Sie jedoch wahrscheinlich wissen, wurde dieser Slogan 2011 zugunsten von „So gut!“ fallen gelassen.
Was ist die Begründung? Laut einem Telegraph-Artikel aus dieser Zeit will KFC sein Marketing anpassen, um gesundheitsbewusster zu werden.
Schließlich ist frittiertes Essen kaum die gesündeste Option.
Der Umzug fiel mit bestimmten Anpassungen in der Art und Weise zusammen, wie sie ihre Mahlzeiten kochen und verpacken. Der Verpackung wurden Kalorieninformationen hinzugefügt, und dem Menü wurden neue Brazer-Alternativen hinzugefügt.
Dies ermöglichte es KFC, gegrillte statt frittierte Essensalternativen auf ihrer Speisekarte anzubieten. Zu diesen Optionen gehören Wraps im Burger- und Tortilla-Stil, die weniger Kalorien, Salz und Fett enthalten als typische KFC-Angebote.
Zusammenfassung
Hoffentlich wurden Ihre Fragen zur Geschichte von KFC, zu konkreten Erfolgsgeheimnissen und zum aktuellen Status ausgeräumt. Wir können jetzt schlussfolgern, dass Colonel Harland Sanders einer der Personen war, die erfolgreich mit seiner Depression fertig wurden. Auch im Alter von 62 Jahren baute er ein fantastisches Lebensmittelgeschäft auf, an das heute niemand heranreicht.
Kentucky Fried Chicken (KFC) ist ein bekanntes Restaurant in der Gegend, und die Erzählung vom Triumph des KFC ist inspirierend. Das Hühnchen von KFC unterscheidet sich vom Hähnchen anderer Geschäfte, und wenn Verbraucher das Wort Hähnchen hören, denken sie sofort an KFC. Das KFC-Motto passt sehr gut, denn nachdem wir das Hähnchen von KFC gegessen haben, lecken wir uns die Finger ab, weil es so lecker ist!
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Bibliographie
