Das sind fantastische Neuigkeiten für diejenigen, die gerne Brot essen. Egal, ob Sie eine glutenfreie Ernährung ausprobieren, Gluten aufgrund einer Erkrankung (wie Zöliakie) vermeiden oder einfach nur versuchen, die Menge dieses Proteins in Ihrer Ernährung zu reduzieren, Sie können immer noch köstliches Brot genießen. Halleluja!! Sie haben das richtig gelesen; Sie müssen kein glutenfreies Brot mehr essen, das nach Pappe schmeckt, denn es gibt so viele nahrhafte und leckere Brotalternativen. Aber nicht jedes glutenfreie Brot hat die gleichen gesundheitlichen Vorteile. In diesem Artikel werden wir uns mit den besten gluten-hefefreien, veganen und Vollkornbrotmarken befassen. Lassen Sie uns eintauchen!
Glutenfreie Brotmarken
Glutenprotein ist in allen drei Getreidearten vorhanden: Weizen, Roggen und Gerste. Im Wesentlichen ist das Protein das, was dem Brot seine zähe, schwammige Textur verleiht und alles zusammenhält. Das Dehnen und Rollen des Teigs erfordert viel Mühe, wie jeder bestätigen kann, der es getan oder jemand anderem dabei zugesehen hat. Die Textur ist luftig, leicht und elastisch, da die Glutenstränge wirklich gestärkt werden. Aber wenn Sie den Teig nicht gründlich kneten, erhalten Sie am Ende einen dicken, dichten Brotblock (oder mit den richtigen glutenfreien Ersatzprodukten).
Konventionelles Wissen besagt, dass hausgemachtes Brot, wenn es um glutenfreies Brot geht, normalerweise besser abschneidet als im Laden gekauftes Brot (oder jedes andere Brot, was das betrifft). Als es vor ein paar Jahren noch nicht viele glutenfreie Lebensmittel gab, die viel Geschmack oder Textur boten, traf dies besonders zu. Nur wenige Menschen haben die Zeit, ihr eigenes Brot zuzubereiten, daher haben glutenfreie Produzenten mit einer unglaublichen Reihe von im Laden gekauften glutenfreien Brotprodukten zugelegt. Nachfolgend finden Sie die angebotenen Marken.
#1. Canyon Backhaus
Neben verschiedenen Bagels, Frühstücksbrot mit Zimt und Rosinen und Sandwichbrötchen stellt Canyon Bakehouse auch folgendes Brot her: Multigrain, Ancient Grain, Country White, 7-Grain, Hawaiian, Hawaiian Sweet, Honey Oak, Hawaiian, Mountain White , Country White und Deli-Style Rye (der eigentlich nicht aus dem glutenhaltigen Körnerroggen hergestellt wird).
Alle können auf der Website des Unternehmens erworben werden. Darüber hinaus gibt es landesweit Bäckereien und mehr als 750 Target-Läden, die Produkte von Canyon Bakehouse verkaufen. Eier sind in Canyon Bakehouse-Produkten enthalten, Milchprodukte, Kasein, Nüsse oder Soja jedoch nicht. Der Glutengehalt der Produkte des Unternehmens muss weniger als 5 Teile pro Million betragen.
#2. Ener-G
Das in Washington ansässige Unternehmen Ener-G bietet eine Auswahl an Brot an, die von Mehrkorn- und ballaststoffreichen Broten bis hin zu einfachen weißen Tapioka-Scheiben reicht. Mehrere Brotsorten, darunter solche mit Tapioka, braunem Reis, weißem Reis, Flachs und anderen, sind in „leichten“ Varianten erhältlich.
Das Unternehmen verkauft auch traditionelle Füllungen, Brötchen, Hamburger, Hot-Dog-Brötchen, Bagels und englische Muffins. Um Kunden mit zusätzlichen Allergien oder Unverträglichkeiten entgegenzukommen, bietet Ener-G eine Vielzahl von Produkten an.
Brot mit Geschmacksrichtungen wie Naturreis und weißer Reis sowie Rosinenbrot ohne Eier sind hefe- und glutenfrei erhältlich. Normale Einzelhandelsgeschäfte führen Ener-G-Brot, und Sie können die Produkte auch online bestellen. Milchprodukte, Baumnüsse, Erdnüsse und Gluten werden bei der Herstellung von Ener-G-Produkten nicht verwendet, die auch koscher-zertifiziert sind.
#3. Kinnikinnick-Lebensmittel
Kinnikinnick Foods stellt eine Reihe glutenfreier Brote her, darunter Vollkorn-, Mehrkorn-, Weiß- und Zimt-Rosinen-Brot. Kartoffeln, Hefe und Mais sind alle vorhanden, Milchprodukte, Soja und Nüsse jedoch nicht. Obwohl das Brot keine Eier enthält, behauptet der Hersteller, dass es „in einer Einrichtung zubereitet wird, in der Eibestandteile in anderen Waren verwendet werden“. Das Unternehmen kreiert auch gelegentlich einzigartige, besondere Brote wie das „Festbrot“, eine Leckerei, die nur von November bis Dezember verkauft wird und mit kandierten Früchten gefüllt ist. Das Brot wird in einer nussfreien Umgebung hergestellt, und die Universität von Nebraska hat zertifiziert, dass die Produkte weniger als 5 Teile pro Million Gluten enthalten.
#4. Glutenfreie Bäckerei aus neuen Körnern
Die glutenfreie Bäckerei New Grains stellt fünf verschiedene Brotsorten her: Mehrkornbrot, Zimtrosinenbrot, Sauerteigbrot, weißes Sandwichbrot und weißes Sandwichbrot, das vegan und eifrei ist. Eier und Hefe sind in allen Broten vorhanden, außer im eifreien Brot. absolut keine Milch haben. Die Brote können sowohl online als auch an einigen Orten in Arizona und Utah gekauft werden. Tim Lawson, der CEO und Gründer von New Grains Bakery, versichert, dass New Grains alle seine Rohstoffe sorgfältig bezieht und sein eigenes Mehl vor Ort aus ausschließlich glutenfreien Körnern mahlt, um das Risiko einer Kreuzkontamination mit Gluten absolut zu reduzieren.
#5. Rudis glutenfreie Bäckerei
Rudi's Gluten-Free Bakery stellt in Scheiben geschnittene Versionen von Zimt-Rosinen, weißem Sauerteig, hausgemachtem Mehrkorn-, hausgemachtem und Brioche-Brot her. Es ist wichtig, dieses Geschäft von Udi's Gluten-Free zu unterscheiden. Eier gehören zu diesen Artikeln.
Das Unternehmen behauptet, dass seine spezialisierte glutenfreie Bäckerei modernste Ausrüstung und Öfen verwendet, um auf dem Markt zu konkurrieren. Wir haben unsere Geräte farblich gekennzeichnet, um die Identifizierung glutenfreier und biologischer Waren zu erleichtern. Es wurde festgestellt, dass keine der Zutaten Gluten enthält. Jede Charge unseres glutenfreien Brotes wird im Rahmen des Zertifizierungsverfahrens getestet und muss für den Vertrieb mit weniger als 5 ppm Gluten getestet werden. Rudi-Produkte werden online und in einigen Supermärkten verkauft. Laut der Gluten-Free Certification Organization muss das Brot eine Glutenkonzentration von weniger als 10 ppm aufweisen.
#6. Schar USA
Die Kollektion glutenfreier Waren des Unternehmens von Schar USA umfasst vier Optionen für Sandwichbrote: Artisan Baker-Weißbrot, Artisan Baker-Mehrkornbrot, Artisan Baker-Brot mit 10 Körnern und Samen und Brot im Deli-Stil. Alle Schar-Sandwichbrote sind laktose- und glutenfrei, enthalten jedoch Soja.
#7. Drei Bäcker
Zu den von Three Bakers hergestellten Vollkornbroten gehören Weißes Vollkornbrot, Roggen-Vollkornbrot, Zimt-Rosinen-Brot, Brioche, Goldenes Flachsbrot, Großkorn-Vollkorn- und Siebensamen-Brot sowie MaxOmega-Vollkornbrot. Sie alle enthalten Eier und Hefe. Online und in bestimmten Geschäften bietet Three Bakers glutenfreies Brot an. Jeder Brotlaib und jedes andere getestete Produkt von Three Bakers hatte einen Glutengehalt von weniger als 5 ppm.
#8. Udi ist glutenfrei
Zimt-Rosinen-Brot, Hirse-Chia-Brot, Omega-Flachs- und Faserbrot und köstliches Vollkorn-Sandwichbrot sind nur einige der Brote, die Udi's glutenfrei verkauft. Auf der Zutatenliste der Brotlaibe stehen neben Eiern auch Tapioka und Naturreis. Die Produkte der Marke sind in verschiedenen Supermärkten und online erhältlich. Udi's hat die glutenfreie Akkreditierung von der Gluten-Free Certification Organization erhalten, die Tests auf weniger als 10 Teile pro Million Gluten durchführt.
Die besten glutenfreien Brotmarken
Sie wollen glutenfreies Brot, das nicht nach Pappe schmeckt. Sie sind an der richtigen Stelle, da wir speziell das beste glutenfreie Brot für Sie ausgewählt haben. Während Sie sich entspannen, bereiten Sie Ihren Toasterofen vor, aber wählen Sie zuerst das richtige glutenfreie Brot.
#1. Canyon Backhaus
Canyon Bakehouse produziert einige der besten Brote. Sie bieten sieben verschiedene Brotsorten an, darunter Vollkornbrot, Bergweißbrot, Honigweißbrot und Roggenbrot im Deli-Stil. Andere Focaccias kommen mit Rosinen, Zimt und Thymian. Canyon Bakehouse-Brot ist den meisten anderen Broten überlegen, da es vollständig aus nährstoffreichen Körnern hergestellt wird und keine Milchprodukte, Nüsse oder Soja enthält. einfache, aber attraktive Komponenten
#2. Ener-G
Ener-G bietet eine Auswahl an glutenfreiem Brot, darunter Tapioka, Papas und eilose Rosinenbrote. Um den Bedürfnissen von Menschen mit Lebensmittelallergien gerecht zu werden, stellt Ener-G sein Brot frei von Kasein, Milchprodukten, Eiern, Soja und Nüssen her. Genießen Sie ein wunderbares glutenfreies Brot, während Sie sich entspannen.
#3. Nahrung fürs Leben
Food for Life stellt einige der besten veganen glutenfreien Brote her. Sie bieten eine Vielzahl von Brotsorten an, darunter Reismandelbrot, gekeimtes Flachsbrot und rotes Reisbrot aus Bhutan. Diese Brote werden alle aus erstklassigen Zutaten hergestellt und sind in einer Vielzahl von Farbtönen, Geschmacksrichtungen und Texturen erhältlich. Zöliakiekranke und Veganer können sich entspannen und alles nutzen, was Food For Life zu bieten hat. Kaufen Sie bei Food For Life, um am Leben zu bleiben.
#4. Gegen das Korn
Fladenbrot, Baguettes und Brötchen von Against the Grain sind köstlich und glutenfrei. Sie sind einer der führenden Hersteller von glutenfreiem Brot wegen seines hervorragenden, unkomplizierten Geschmacks. Sie erleichtern Menschen mit Zöliakie einen glutenfreien Lebensstil.
#5. Aldis LiveGFree
Aldi ist ein weiterer Einzelhändler für glutenfreies Brot. Holen Sie sich ein glutenfreies Vollkorn- oder Weißbrot aus dem benachbarten Aldi-Markt. Obwohl Vollkornbrot ein wunderbares, gesundes Sandwich ergibt, ergibt Weißbrot das beste PB&J aller Zeiten.
#6. Glutino
Glutino produziert vier verschiedene Arten von glutenfreiem Brot, darunter Mehrkorn-, Weiß-, Zimt-Rosinen- und Samenbrote. Das Beste an ihrem Brot ist, dass Sie es nicht vorher toasten müssen; Sie können sie direkt aus der Tüte essen. Wunderbar und flauschig sind sie.
#7. Julian Bäckerei
Suchen Sie glutenfreies Brot, das wenig verarbeiteten Zucker und Kohlenhydrate enthält? Julian Bakery kreiert fünf verschiedene Arten von Paleo-Brot, darunter Samenmischung, Kokosnuss, Mandel und Zimtrosinen. Julian verwendet nur hochwertige, nährstoffreiche Zutaten wie Flohsamenpulver, das bei der Verdauung helfen kann, und vermeidet gentechnisch veränderte Arten.
#8. Katz glutenfrei
Katz Gluten Free stellt sieben verschiedene glutenfreie Brotsorten her, darunter geschnittenes Challah-Brot, Haferbrot und Brot ohne Eier. Ohne die Verwendung von Nüssen oder Milchprodukten und nur mit hochwertigen, natürlichen Zutaten bereitet Katz sein Brot in einem Betrieb zu, der als glutenfrei zertifiziert ist.
#9. Kinnikinnick-Lebensmittel
Kinnikinnick Foods hat einige der besten glutenfreien Brote; Zu den Geschmacksrichtungen gehören Mehrkorn, Weiß, Vollkorn, Zimtrosinen und mehr. Ihr Brot ist milch-, nuss- und glutenfrei und außerdem glutenfrei.
#10. Manna-Organika
In einer kleinen, familiengeführten Bäckerei stellt Manna Organics ausgezeichnetes glutenfreies Brot her. Durch die Verwendung koscherer, glutenfreier und biologisch angebauter Zutaten geht Manna weit darüber hinaus, um die Qualität seines Brotes sicherzustellen. Ihr glutenfreies Brot mit offenem Sesam ist sowohl lecker als auch nützlich.
#11. Schär
Schär produziert einige der am besten schmeckenden glutenfreien Brote. Zusätzlich werden Baguettes, Hamburger- und Hot-Dog-Brötchen, Weißbrot, Mehrkornbrot und Brot mit 10 verschiedenen Körnern und Saaten hergestellt. Für eine vollständige Liste ihrer Backwaren klicken Sie hier. Da Schär sehr genau auf die Zutaten für sein Brot achtet, können Sie sicher sein, dass nur die besten verwendet werden.
#12. Drei Bäcker
Three Bakers bietet sechs verschiedene Sorten glutenfreies Vollkornbrot an, darunter Roggenbrot, MaxOmega & 5 Samen und Zimtrosinen. Omega-3-Fettsäuren, die sich in Studien als wesentlich für ein längeres, gesünderes Leben erwiesen haben, sind reichlich in MaxOmega enthalten. Chia- und Leinsamen sind zwei der fünf einzigartigen Samensorten.
#13. Glutenfreies Brot von Trader Joe
Kaufen Sie Ihre Lebensmittel normalerweise bei Trader Joe's oder Joe Blow? Wenn letzteres der Fall ist, ist das glutenfreie Brot von Trader Joe köstlich und preiswert, außerdem ist es nuss-, milch- und sojafrei.
#14. Glutenfreies Backhaus für Vollwertkost
Auch wenn Sie es nicht online kaufen können, wenn Sie in der Nähe von Whole Foods wohnen, schauen Sie sich ihr glutenfreies Brot und ihre Hamburgerbrötchen an. In ihrer eigenen glutenfreien Bäckerei stellen sie alles her, von zartem Brot bis hin zu köstlichen Pasteten.
#15.Neugetreide-Bäckerei
Die New Grains Bakery bietet fünf Brotsorten an: Weißbrot, Mehrkornbrot, Zimt-Rosinen-, Sauerteig- und veganes Sandwichbrot. Jedes Brot wird methodisch hergestellt, beginnend mit der Ernte des Getreides, um Kreuzkontaminationen zu minimieren. New Grains ist einer der führenden Hersteller von glutenfreiem Brot. Jeder der fünf Brotlaibe ist eine fantastische Wahl für glückliche Zöliakie-Betroffene; Wenn sie kombiniert werden, ergeben sie eine köstliche, gesunde Mahlzeit.
#16. Rudis glutenfreie Bäckerei
Neben glutenfreien Brötchen, Brötchen, Tortillas und Wraps stellt Rudi's glutenfreie Bäckerei auch Zimt-Rosinen-, Mehrkorn- und Originalbrot her. Jeder Laib Brot ist absolut schmackhaft, glutenfrei und wird ausschließlich aus Bio-Zutaten hergestellt.
Welches Brot ist am besten bei Glutenunverträglichkeit?
Für Menschen, die Gluten meiden, wurde Sauerteigbrot als sichere Alternative beworben. Viele behaupten, dass das Gluten in Roggen- oder Weizensauerteigbrot leichter verdaulich und abbaubar ist als Gluten in Brot, das mit Standardmethoden hergestellt wurde.
Ist Sauerteigbrot glutenfrei?
Nein, typisches Sauerteigbrot enthält Gluten.
Hefefreie glutenfreie Brotmarken
Als Pilz ist Hefe. Bestimmte Hefearten werden sowohl von Bäckern als auch von Bierbrauern im Lebensmittelverarbeitungsprozess verwendet. Kommerzielle Desserts und Getränke wie Kombucha enthalten normalerweise Hefe. Mehrere Unternehmen haben hefefreies Brot entwickelt, um Menschen mit Allergien zu helfen. Die Firmen Ener-g, Food For Life und Hummlinger sind einige, die Lebensmittel ohne Hefe verkaufen. Sie können zu Hause immer noch Brot ohne Hefe backen. Backpulver wird anstelle von Hefe als Treibmittel in Sodabrot verwendet. Probieren Sie alternativ Reiskuchen, Ryvita-Cracker oder ungesäuertes Knäckebrot wie Matza.
Einige Leute glauben fälschlicherweise, dass der Verzicht auf Gluten auch die Vermeidung von Hefe bedeutet, obwohl dies nicht immer der Fall ist. Viele glutenfreie Produkte enthalten Hefe. Wenn Sie eine Hefeallergie haben, überprüfen Sie vor dem Verzehr eines Produkts die Zutatenetiketten, um sicherzustellen, dass keine Hefe vorhanden ist.
#1. Naturis Bio-Brot
Naturis Bio-Brot ohne Hefe Das Unternehmen bietet eine Vielzahl von Lebensmitteln für spezialisierte und nährstoffreiche Ernährung für Personen mit diätetischen Einschränkungen wie Candida, Weizen, Gluten oder Hefe sowie für Vegetarier und Veganer. Neben Frucht- und Nussbrot, Reisbrot, Buchweizenbrot, Bio-Dinkelbrot, Siebenkorn, Dinkel & Sonnenblumenkernen und anderen Geschmacksrichtungen ist auch hefefreies Brot in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich.
Jeder Brotlaib wird mit Bio-Mehl gebacken, das von Biofarm, Demeter oder der NASAA (National Association of Sustainable Agriculture Australia) zertifiziert wurde. Nicht einmal die Zutaten für kommerzielles Brot, wie Zucker, Milchprodukte, tierische Fette oder Konservierungsstoffe, wurden hinzugefügt. Zu guter Letzt die bekanntesten Hersteller von Bio-, hefe- und glutenfreien Broten.
#2. Manna Hefefreie gekeimte Brote
Manna Bakery verkauft Bio-Brot. Bei Manna können Sie vegane glutenfreie Bio-Brotmarken, handwerklich hergestelltes Sauerteigbrot, rohe Bio-Studentenmischungen, Bio-Nussbutter, Bio-Grünkohl-Chips und veganes glutenfreies Bio-Brot kaufen. Das voll gekeimte MANNA Brot®, das Kuchen ähnelt und frei von Salz, Ölen, Zucker und Treibmitteln ist, ist ihr Flaggschiff. sowohl im Tiefkühlbereich in den USA als auch in Kanada. Bananen-Walnuss-Hanf, Karotten-Rosinen, Zimt-Datteln, Feigen, Fenchel und Flachs, Hirse-Reis, Mehrkorn, Sonnenblume und viele andere Zutaten sind in hefefreien Keimbrotmarken enthalten. Mehrere namhafte Unternehmen verkaufen Bio- und hefefreies Brot.
#3. Ener-G Foods Hefefreie Brotprodukte
Produkte für hefefreies Brot von Ener-G Foods. Einer der Top-Hersteller von Lebensmitteln für Menschen mit strengen Diäten ist Ener-G Foods. Das Unternehmen bietet eiweißarme Waren an, die frei von Kasein, Hefe, Eiern, Milchprodukten, Gluten und Erdnüssen sind. Gekochter brauner Reis und hefefreier Ener-G-Reis sind zwei Beispiele für Produkte, die aus hefefreiem Brot hergestellt werden. Weißes Reisbrot, XNUMX-Zoll-Pizzaböden und der Flachsmehllaib von Ener-Yeast-Free G., einem der größten Hersteller von Brot ohne Gluten.
#4. Food for Life hefefreies Brot
Forever Fodd bietet eine Auswahl an Brot und Produkten an, die für Veganer, Diabetiker, Gluten- und Hefeverzehrer geeignet sind. Viele hefefreie Produkte werden mit gekeimten Körnern hergestellt, die die Verdauung verbessern und den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel senken. Ausgezeichneter Geschmack und Textur. Durch die Verwendung von Lufthefe wird eine Kaltsäuerungstechnik eingesetzt, um hefefreie Brote herzustellen, die sanft und spontan aufgehen. Backfett, raffinierter Zucker, GVO, künstliche Aromen und Konservierungsstoffe sind verboten. Hefefreies Brot, hefefreie Pasta, hefefreie Tortillas, hefefreie Cerealien und andere Produkte ohne Hefe sind bei der Firma erhältlich.
Darüber hinaus bietet das Unternehmen nahrhaftes Brot für Diabetiker an, das reich an Ballaststoffen, vegan und glutenfrei ist. Andere Organisationen zertifizieren Produkte, die speziell für Diäten hergestellt wurden. Außerdem ein seriöser Hersteller von hefefreiem, veganem, glutenfreiem und biologischem Brot.
Marken für glutenfreies Vollkornbrot
Gluten, eine Proteinfamilie, die in Weizen vorkommt, verleiht Weizenbrot sein zähes, schwammiges Gefühl. Da so viele Menschen Gluten vermeiden müssen oder möchten, sind glutenfreie Vollkornbrotmarken sehr beliebt. Die Textur dieser Laibe wird typischerweise durch die Zugabe von Hydrokolloiden wie Guar- und Xanthangummi verbessert, die aus einer Vielzahl von Mehlen hergestellt werden, einschließlich Reis- oder Kartoffelmehl.
Die Textur von traditionellem Brot kann jedoch schwierig zu imitieren sein. Aus diesem Grund hat glutenfreies Brot häufig den schlechten Ruf, hart, dicht und krümelig zu sein. Viele Produkte haben viele künstliche Inhaltsstoffe und wenig Ballaststoffe. Für diejenigen, die Gluten meiden, gibt es viele leckere und gesunde glutenfreie Vollkornmarken, die ein großartiger Ersatz für normales Brot sind.
#1. Glückliche Camper Hanf Hanf Hurra
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA), die Gluten-Free Certification Organization (GFCO) und andere Organisationen haben alle Brotprodukte von Happy Campers zertifiziert und erklärt, dass sie frei von wichtigen Allergenen, zugesetztem Zucker und genetisch veränderten Organismen sind ( GVO). Sein Hanf-Hanf-Hurra-Brot, somit eine der besten glutenfreien Sandwichbrotmarken auf dem Markt, wird aus hochwertigen Zutaten und einer Vielzahl nährstoffreicher Körner hergestellt, darunter Hirse, Sorghum, Buchweizen, Quinoa und Amaranth. Außerdem schmeckt es herrlich nussig.
Rezensenten loben die hochwertigen Zutaten, den köstlichen Geschmack und die Gefrierfreundlichkeit dieses Brotes. Verärgerte Kunden beschweren sich, dass das Brot teuer und trocken ist, aber andere Kunden weisen darauf hin, dass es in getoasteten Sandwiches oder mit einem Aufstrich gut schmeckt.
#2. Brot aus Samen und Körnern von Little Northern Bakehouse
Das glutenfreie Little Northern Bakehouse auf pflanzlicher Basis stellt seine Produkte in einer Einrichtung her, die nach bestandener Inspektion für die Zertifizierung durch die GFCO und das Gluten-Free Certification Program zugelassen wurde. Gluten, Baumnüsse, Eier, Soja, Milch und Milchprodukte sind daher die acht wichtigsten Allergene, die versprochen in allen Produkten fehlen sollen.
Eine kleine Liste mit gesunden Körnern, glutenfreien Mehlen und Samen wie Lein-, Chia- und Kürbiskernen sind alle in seinem Seeds & Grains Bread enthalten. Neben Sandwichbrot verkauft das Unternehmen auch glutenfreie Hamburgerbrötchen und Bagels, die beide aus hochwertigen Zutaten hergestellt werden und frei von wichtigen Allergenen sind.
#3. O'Doughs Multigrain Sandwich Thins
Wenn Sie Sub-Style-Sandwiches mögen, gehören O'Doughs Multigrain Sandwich Thins zu den besten glutenfreien Vollkornbrotmarken. Diese langen, dünnen brötchenähnlichen Lebensmittel werden daher aus einer Kombination glutenfreier Mehle, einschließlich Kartoffelmehl, hergestellt und können mit Ihrem Standard-Sub-Sandwich-Inhalt gefüllt werden.
Alle Produkte von O'Dough's sind für Veganer geeignet und gemäß der GFCO-Zertifizierung glutenfrei, einschließlich Fladenbrot, Hot-Dog-Brötchen, Hamburger-Brötchen und dünne Bagels. Aber Personen, die auf Soja allergisch sind, sollten sich von ihnen fernhalten. Obwohl unser Brot weniger Vollkornprodukte und Nüsse enthält als einige der anderen Lebensmittel auf dieser Liste, ist es immer noch eine fantastische Quelle für Ballaststoffe.
#4. Canyon Bakehouse Uraltes Getreidebrot
Canyon Bakehouse stellt seit mehr als zehn Jahren an verschiedenen Standorten glutenfreies Brot her. Gemäß der GFCO-Zertifizierung sind alle Produkte des Unternehmens nicht nur frei von Gluten, sondern auch frei von Soja, Milchprodukten, Nüssen und Erdnüssen.
Canyon Bakehouse Ancient Grain Bread wird aus Tapioka und braunem Reismehl hergestellt. Darin sind auch verschiedene Vollkornprodukte und Samen enthalten, wie Quinoa, Hirse, Teff, Amaranth, Sonnenblumenkerne, Sorghummehl und Hafermehl. Da es jedoch Eiweiß enthält, sollten weder Vegetarier noch Eiallergiker dieses Brot verzehren. Urkornbrot, das weniger Zucker enthält und fast die gleiche Dicke wie normales geschnittenes Brot hat, wird aus erstklassigen Zutaten hergestellt.
#5. Eban's Bakehouse Frisch gebackenes glutenfreies Saatbrot
Wählen Sie Eban's Bakehouse Fresh Baked Gluten-Free Seed Bread, wenn Sie weiches und zähes glutenfreies Brot lieben. Allerdings gibt es nur zwei Lieferungen Brot pro Woche. Frische Brote werden jeden Montag gebacken und in isolierten Behältern aufbewahrt, um eine optimale Frische zu gewährleisten.
Dieses Brot wird aus den besten verfügbaren Zutaten hergestellt, die hochwertig, glutenfrei, konservierungsmittelfrei und, wann immer möglich, aus der Region stammen. Die Basis des Laibs besteht aus braunem Reismehl, aber es enthält auch eine Vielzahl von Samen, darunter Sonnenblume, Kürbis, Sesam, Mohn, Chia und Flachs, für Textur und Ernährung.
#6. Outer Aisle Gourmet-Blumenkohl-Sandwich Thins
Lebensmittel, die von außen mitgebracht werden, bestehen im Gegensatz zu anderen glutenfreien Wraps und Thins nur aus vier Komponenten: Blumenkohl, käfigfreie Eier, Parmesankäse und Nährhefe. Diese nährstoffreichen Thins sind daher bekanntermaßen keto- und paläofreundlich und außerdem glutenfrei.
Die Blumenkohl-Sandwiches sind proteinreich, kalorien- und kohlenhydratarm und frei von künstlichen Zutaten. Jedes enthält auch eine Portion Gemüse. Aber denken Sie daran, dass diejenigen, die allergisch auf Milchprodukte oder Eier reagieren, diese vermeiden sollten. Eine Vielzahl von Belägen passen aufgrund ihrer Geschmeidigkeit und ihres milden Geschmacks gut zu diesen dünnen Sandwiches. Sie eignen sich gut für die Herstellung von Wraps und Sandwiches und können zu Mini-Pizzen gebacken werden.
Was passiert, wenn Sie Gluten aus Ihrer Ernährung entfernen?
Einige Menschen behaupten, eine Vielzahl von Symptomen zu haben, wenn sie abrupt von einer glutenfreien Ernährung zu einer glutenfreien Ernährung wechseln, darunter Benommenheit, Übelkeit, akuter Hunger, Angst und Verzweiflung.
Vegane glutenfreie Brotmarken
Glutenfreies Brot hat in vielen Produktionen verschiedene Marken, aber wir werden uns mit veganen glutenfreien Brotmarken befassen. Diese veganen glutenfreien Brotmarken helfen bei der Behandlung einiger Krankheitssymptome mit Gluten und sind wie folgt:
#1. Hesekiel-Brot von Food For Life
Der Keimprozess erhöht die Qualität der biologischen Vollkornprodukte, Bohnen und Linsen, die zur Herstellung des Ezekiel-Brots von Food For Life verwendet werden. Diese besondere Marke hat auch alle neun essentiellen Aminosäuren und ist ein vollständiges Protein, was in Brot ungewöhnlich ist. In den USA und Großbritannien sind Food For Life-Produkte weit verbreitet. Sie sind auf die Herstellung glutenfreier veganer Brotartikel spezialisiert.
Dazu gehören Vollkornbrot mit natriumarmen Sprossen, Vollkornbrot mit Rosinen und Zimt, Vollkornbrot mit Sesam und Vollkornbrot mit Leinsamen. Wir sind versucht, diese veganen Brotlaibe von Ezekiel aufgrund ihrer außergewöhnlichen Qualität zu wählen.
#2. Frei
Veganes Brot von Bfree enthält gesunde Zutaten wie Erbsenprotein, Buchweizen, Samen und Vollkornprodukte. Außerdem ist es glutenfrei und glutenfrei. Herkömmliches Weißbrot, Steinofenbrot und glutenfreie Brotalternativen werden ebenfalls von Bfree hervorgehoben. Zu den glutenfreien veganen Brotmarken von Bfree gehören unter anderem Cranberry- und Sultana-Morgenrollen, Süßkartoffel-Wrap, Quinoa und Chia-Samen-Wrap mit Teff und Leinsamen.
#3. Einfache Kneten
Von Simple Kneads werden nur vegane glutenfreie Brotmarken verkauft, die für Zöliakie-Betroffene völlig unbedenklich sind. Vollkornbrot, Quinoa und Power-Körner sind einige ihrer Produkte, ebenso wie glutenfreies Sauerteigbrot, Quinoa und Pumpernickel.
#4. Mission Tortillas
Mission Tortillas, einer der bekanntesten Hersteller von veganen Tortillas, versendet den Großteil seiner Produkte aus den USA und Mittelamerika nach Europa, Indien und Südostasien. Dieses vegane Unternehmen ist auf mexikanisches Essen, gesunde Wraps und Tortillas spezialisiert. Darüber hinaus bietet es eine Vielzahl von Produkten an, wie Mehltortillas, Maistortillas (die weniger Zutaten enthalten), Vollkorntortillas und personalisierte Tortillas.
#5. Trader Joes Brot
Trader Joe's führt Fladenbrot, gekeimten Sauerteig und einige andere vegane glutenfreie Brotmarken. Dies gilt auch für bestimmte süße Brötchen von Trader Joe's, Tuscan Pane, Tuscan Pane Whole Grain, Pita Bread und Sprouted Sourdough. Im Gegensatz zu einigen der handwerklicheren veganen Brotprodukte auf dieser Liste ist das Brot von Trader Joe häufig von hoher Qualität, erschwinglich und glutenfrei.
#6. Brot SRSLY
Dieses Geschäft konzentriert sich auf die Herstellung von glutenfreiem, allergenfreiem Brot, das vollständig vegan ist. Brot SRSLY Vegan verkauft eine Vielzahl von Sauerteigbroten, darunter traditioneller Sauerteig, gesäter Sauerteig, süßer Zwiebelsauerteig und Sauerteigbrötchen. Sie spezialisieren sich auf Sauerteig, Bio, Non-GMO und Vollkornprodukte, die glutenfrei sind.
#7. Freies Brot Inc.
Neben Hirse, braunem Reis und Hanfsamen, neben anderen gesunden Zutaten, stellt dieses Unternehmen auch andere Waren her, die eher dem traditionellen „Weißbrot“ ähneln. Einzelhändler beschließen, sie am häufigsten in den USA zu führen. Moxy Gringo, Cuadrados, Moxy (Brötchen), Gringo (Brötchen) und andere Unternehmen für glutenfreies Brot sind auf gesundes Brot und Brötchen aus Vollkorn wie Hirse, Teff, Naturreis usw. spezialisiert.
#8. Marke Whole Foods 365
Natürlich gehören die 365 Markenprodukte, die bei Whole Foods verkauft werden, zu den teuersten; Außerdem ist ein Teil ihres Brotes vegan. Beide bieten erstklassige Vollkorn- und herkömmliche Weißbrotmarken sowie vegane glutenfreie Optionen. Darüber hinaus sind sie auf einfaches veganes Toastbrot und Bio-Wraps ohne GVO spezialisiert. Die vegane Brotauswahl von Whole Foods 365 umfasst Bio-Vollkorn-Tortilla-Wraps, klassisches Weißbrot, klassisches Vollkorn-Weißbrot und klassisches Weißbrot.
Reduziert das Toasten von Brot Gluten?
Der Glutengehalt von Brot wird durch das Toasten weder verringert noch gar verändert.
Warum sind viele Ärzte gegen eine glutenfreie Ernährung?
Lebensmittel ohne Gluten enthalten typischerweise mehr Zucker und Fett und weniger Ballaststoffe. Laut mehreren Studien neigen diejenigen, die regelmäßig kein Gluten zu sich nehmen, zu Gewichtszunahme und Fettleibigkeit.
Woher weiß ich, ob ich Gluten-intolerant bin?
- Bauchweh
- Anämie.
- Angst.
- Blähungen oder Blähungen
- Gehirnnebel oder Konzentrationsschwierigkeiten
- Depression.
- Sowohl Verstopfung als auch Durchfall.
- Fatigue.
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Bibliographie
